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活動(dòng)教案之水果拼盤
預(yù)設(shè)目標(biāo)：
1、制作水果拼盤，并在此過程中體驗(yàn)到制作水果拼盤的樂趣，還體驗(yàn)到與同伴分享水果的樂趣。
2、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
果拼盤實(shí)物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤切碎的水果
活動(dòng)預(yù)設(shè)：
一、出示實(shí)物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請(qǐng)幾個(gè)小朋友把手伸進(jìn)去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對(duì)還是錯(cuò)。）
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認(rèn)識(shí)水果，能說出名稱，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個(gè)禮物？它長(zhǎng)得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺得它象什么？
三、展示水果拼盤實(shí)物，了解水果拼盤的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
教師：今天老師為你們準(zhǔn)備了許多好吃的水果，不過今天的水果和我們平時(shí)吃的不一樣，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們先來看一看。你覺得它看起來象什么？
四、幼兒制作水果拼盤。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤。
五、請(qǐng)幼兒把自己制作的水果拼盤介紹給同伴，一起分享水果拼盤。知道吃水果對(duì)身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對(duì)摸禮物很感興趣，都能相應(yīng)地摸出的水果，有個(gè)別幼兒提議對(duì)水果的顏色進(jìn)行了分類，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
二小朋友對(duì)水果有了一定生活經(jīng)驗(yàn)，他們都能說出名稱，形狀和顏色，對(duì)水果的形狀進(jìn)行了大膽想象，有的說：“楊桃切成一塊塊象五角星”；有的說：“桔子瓣象彎彎的月亮” ……
三幼兒在制作水果拼盤的過程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個(gè)太陽花，甘嘉輝擺了個(gè)奧運(yùn)會(huì)標(biāo)志等等，一個(gè)個(gè)沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤”，“老師我的水果拼盤好吃嗎?”他們?cè)诜窒硭幢P時(shí)交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂。
活動(dòng)反思：
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過制作水果拼盤一來引起幼兒的興趣，二來培養(yǎng)了他們的動(dòng)手操作能力。為他們創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，所以課上起來孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。
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