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酒店前廳主管述職報告
在生活中,大家逐漸認(rèn)識到報告的重要性,要注意報告在寫作時具有一定的格式。寫起報告來就毫無頭緒?下面是小編為大家整理的酒店前廳主管述職報告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店前廳主管述職報告1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做20xx年部,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
第一部分:自我介紹
趙俊峰,中共黨員,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系專業(yè),多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn),取得了高級資格證、高級資格證、營業(yè)員中級資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛酒店服務(wù)行業(yè),學(xué)生時期曾多次利用假期時間在酒店進(jìn)行實習(xí),曾參服務(wù)于楊凌國際會展中心酒店(四星級)、服務(wù)于東莞豪門大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務(wù)于山西泉美國際大酒店(四星)。本人有高星級酒店的工作經(jīng)驗,有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余時間經(jīng)常與北京首旅建國集團(tuán)管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學(xué)長期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對客服務(wù)中始終本著:“賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”的理念,始終著手于“兩用”—“用腦、用心”的服務(wù)指南,始終本著“讓賓客開心而來,滿意而歸”的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況
本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識和實踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間,除了感謝劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、張霞女士以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺主管
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務(wù)中心全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2、主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、及工作效率、及時糾正問題;
3、負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排員工的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項消耗品,嚴(yán)格控制,及時傳達(dá)上級的指示;
4、掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單,及時與銷售部、客房部保持聯(lián)系與溝通最大限度地銷售即時客房;
5、檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查;
6、督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;
7、參與工作,參與賓客訂房,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;
8、制定并組織實施,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對部門員工的考核工作,做好工作日記;
9、與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系,做好賓客的入住與退房工作。協(xié)助做好VIP賓客的接待工作;
10、與長住客保持密切的聯(lián)系,及時反映賓客要求。聽取賓客意見,及時反映,力爭做到更好!
第二、前臺主管工作情況
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業(yè)技能的培訓(xùn),對客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀念的改變:
目前我部門員工基本都畢業(yè)于大中專院校,且非酒店管理專業(yè),這樣一來沒有受過專業(yè)服務(wù)意思的熏陶,在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務(wù)方面有是難以理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。二來從工作經(jīng)驗方面來看部門員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的時間均不長,在對客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗和服務(wù)意思,面對這樣的`種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工。使其真正理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。用正確的服務(wù)意識去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動。關(guān)于服務(wù)意識是一個漫長的過程,我們需要更多的時間去磨合、去修煉。
二、專業(yè)技能方面:
我們采取每星期二都召開例會和安排培訓(xùn),把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發(fā)現(xiàn)的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進(jìn),堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計劃,經(jīng)部門經(jīng)理審核同意之后,在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、;酒店產(chǎn)品知識、專業(yè)技能三大塊。采用PPT、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進(jìn)行,F(xiàn)場解剖、現(xiàn)場分析、現(xiàn)場糾正。效果很好。
三、對客服務(wù)技巧方面:
首先,我個人一直主張“有開心的員工,才有滿意的顧客”,時刻關(guān)心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務(wù)。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細(xì)心、周到、耐心”保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注重講話方式與技巧,巧妙運(yùn)用語言,堅決使用酒店服務(wù)專業(yè)用語“先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請。”“您好先生、女士我這里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請我們經(jīng)理解決這件事情!彪m然是一些常用的簡單話語,但卻是非常有效可用的。
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
酒店前廳主管述職報告2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
晚上好!感謝你們在百忙當(dāng)中抽出時間來參加我的。本人從xxxx年1月7日入職湘鄂情部,在職期間參加了酒店全面性的培訓(xùn)以及前廳部各種業(yè)務(wù)培訓(xùn),通過學(xué)習(xí)和實踐使我掌握了本部門職位的重要性和前廳部的工作流程。前廳部作為酒店的.一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在總店的工作時間當(dāng)中,我能積極的完成領(lǐng)導(dǎo)交代的各種工作,能團(tuán)結(jié)同事,幫助他人,更好地接待好客人。得到了領(lǐng)導(dǎo)的信任與肯定。曾多次被評為優(yōu)秀工。
于xxxx年4月調(diào)入菁英匯。現(xiàn)在前廳工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結(jié):
1、在日常的待客服務(wù)過程中,開展不夠,員工的不夠到位,有待提高。
2、在節(jié)約能耗上還未做的更好,員工節(jié)能意識有待加強(qiáng)。前廳部衛(wèi)生的仍需加強(qiáng)
以上總結(jié)出的不足之處,我將一一逐步改正。同時根據(jù)我們酒店的自身特點,針對以后的工作做以下幾點工作思路:
1、提高員工,強(qiáng)化員工,并協(xié)同各領(lǐng)導(dǎo)制定,做好員工的技能培訓(xùn)工作。并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客人服務(wù)做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強(qiáng)個性化服務(wù)。
2、提高前廳部的衛(wèi)生質(zhì)量,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
3、控制物資、開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)。
4、繼續(xù)落實“五!惫芾矸,做好各項服務(wù)檢查工作。本人將不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)前廳部的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。認(rèn)真做好本崗位工作,有計劃性地安排好前廳工作。做好客戶統(tǒng)計。密切配合領(lǐng)導(dǎo)和營業(yè)部做好定房及接待工作。
以上報告,敬請各位領(lǐng)導(dǎo)及同事給予審議,歡迎對我及前廳部的工作多提寶貴意見,并借此機(jī)會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望,為菁英匯的發(fā)展奉獻(xiàn)微薄之力!
酒店前廳主管述職報告3
基于對接待工作的熱愛,我會嚴(yán)格要求自己不僅要遵守公司的相關(guān)工作制度,更要積極踏實的對待工作。努力提高工作質(zhì)量,增強(qiáng)責(zé)任感和事業(yè)心。我會進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點,克服自己的缺點,揚(yáng)長避短。團(tuán)結(jié)公司和同事,為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績!
前臺之所以叫“前臺”,是因為在做好這個工作之前,我覺得首先要對這個崗位有一個正確的認(rèn)識,這樣才能充分發(fā)揮自己的潛力去做好,去提高。我覺得前臺不能照字面理解。只是公司的門面。只要外觀裝飾精美就夠了,而忽略了它的內(nèi)飾。這恰恰是最重要的。前臺員工作為前臺公司整體形象的最直觀體現(xiàn),他們對來電、訪客所說的每一句話、每一個動作都會給對方留下深刻的印象。他們的印象不僅僅是對前臺人員的印象,更是對公司整體的印象,所以前臺人員在他們的工作中起著非常重要的.作用。
它是前臺公司幾乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。前臺實習(xí)可以幫助新員工快速了解公司內(nèi)部組織架構(gòu),也有助于加強(qiáng)對公司新老客戶的了解。作為一名接待員,我認(rèn)為在處理這些信息的過程中,接待員應(yīng)該注意多聽多看,因為只有這樣,她才能在收到一些信息時迅速做出反應(yīng)。比如在多聽中,要注意同事是否在辦公室打電話。當(dāng)有電話進(jìn)來找這個同事時,你可以迅速把這個信息傳達(dá)給對方,根據(jù)事情的緊急程度做出合理的處理;在多思考中,你要關(guān)注自己觀察到的、聽到的信息,多思考如何用規(guī)范的方式處理來電者的信息。;另一方面,要時刻關(guān)注公司內(nèi)咳嗽、鋇、鏑的情況。
不同的服務(wù)來解決各種問題。有時候工作真的很累,但是感覺很充實,很開心。我很高興能在前臺,我為我的工作感到無比自豪。我真誠地?zé)釔畚业墓ぷ。在以后的工作中,我會制定自己的工作計劃,努力做到精彩?/p>
酒店前廳主管述職報告4
20xx年前廳部共接待境內(nèi)外賓客人次。其中境內(nèi)賓客人次,境外賓客人次,大小會議個,團(tuán)隊個,平均日接待量達(dá)人次。眾所周知,前廳部歷來都是賓客第一印象和最后印象的發(fā)生地,賓客致電酒店時聽到的第一句問候是從總機(jī)小姐那里傳來的;賓客抵達(dá)酒店時第一個來迎接的是禮賓班組行李員;而無論是登記房間還是退房結(jié)帳,客人得到的都是來自于總臺員工的服務(wù)。所以前廳部員工服務(wù)質(zhì)量的好壞對整個酒店的口碑是有著很大影響的。而只有員工綜合素質(zhì)達(dá)到一定水準(zhǔn)才能夠為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。那就要求我們要從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、溝通技巧、外語水平等等許多方面整體提高。下面我就對前廳各班組20xx年的工作做總結(jié)。
一、總臺班組
總臺是整個酒店最為重要的崗位,整個總臺的工作按內(nèi)容大概可以劃分成四個方面接待、服務(wù)、結(jié)帳、銷售和安全。安全的重要性是不言而喻的,就算你的經(jīng)營業(yè)績?nèi)绾魏,服?wù)質(zhì)量如何上乘,而在安全上出了點差錯那后果都是難以想象的,安全事故無小事。對于總臺員工來講填寫賓客住宿登記單,查驗證件以及將住店賓客的信息及時向上級主管部門傳輸,這些工作都肩負(fù)著酒店的安全使命,就好比家里有個聚會,總臺員工就像門衛(wèi)識別來賓的身份,一旦由于工作疏忽放進(jìn)了壞人,那這個聚會肯定是不歡而散的。前廳部在平時的培訓(xùn)課上也將“如何識別身份證件的真假和護(hù)照常識”作為了重點培訓(xùn)內(nèi)容,更為重要的要求總臺的員工們在工作中一定要警鐘長鳴,千萬不可掉以輕心,正是由于他們的努力20xx年全年酒店沒有發(fā)生一起刑事案件,還因為登記準(zhǔn)確、傳輸及時協(xié)助xxx門抓獲了一名犯人。
結(jié)帳的重要性在于,無論你是提供了安全的住宿場所還是優(yōu)質(zhì)的服務(wù),最終都是以經(jīng)營為目的。如果結(jié)帳無法順利進(jìn)行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了無用功。今年,部門針對結(jié)帳客人反應(yīng)強(qiáng)烈的情況,銷售是總臺工作的主體內(nèi)容,但作為酒店的每一份子都無法推脫銷售的責(zé)任。總臺自七月份起下半年總共xx銷售房間xx間,銷售額xx元;前臺推銷會員卡人酒店會員接待共房間,總額元。平均每月總臺員工為酒店增發(fā)會員卡張。并且無論是在酒店的月餅銷售還是婚宴晚宴銷售預(yù)訂工作中,前廳部都完成了酒店給部門的任務(wù)。盡管從數(shù)據(jù)上看來這已經(jīng)是一份不錯的答卷,但在來年前廳部總臺班組還會繼續(xù)發(fā)揮前臺銷售的優(yōu)勢;培訓(xùn)銷售工作中的技巧;憑借日益豐富的銷售經(jīng)驗,爭取再創(chuàng)新高。
二、禮賓班組
禮賓班組的員工肩負(fù)著住店賓客迎來送往的工作,除了幫助客人運(yùn)送行李之外禮賓班組的服務(wù)項目還有郵件遞送;物品轉(zhuǎn)交和寄存;雨傘、輪椅車、自行車等物品租用;車輛、代訂和其它一切綜合委托代辦業(yè)務(wù)。多年以來,因酒店自身條件的限制,無法擁有自己的外游車隊。為了能夠達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),我們先后為顧客聯(lián)絡(luò)一日游車次、xx的士一家汽車租賃公司并在后來的合作中逐漸形成了一整套訂車體系,既保證了客人租賃汽車打的需要又避免酒店在租賃過程中的責(zé)任承擔(dān)。此外,由于酒店接待團(tuán)隊,這對于新來員工從來沒有接待大型團(tuán)隊,運(yùn)送行李經(jīng)驗的禮賓班組員工是一個新的課題,部門及時發(fā)現(xiàn)了問題并及時整理出了一套團(tuán)隊行李遞送的程序,在一次次理論與時間結(jié)合的操作中也基本上能夠順利完成遞送任務(wù)。但這一切也不能掩蓋禮賓班組存在的一些問題,首先人員流動速度過快就對穩(wěn)定的服務(wù)產(chǎn)生了不利的影響;其次因各方面客觀因素的存在而使人員素質(zhì)無法達(dá)到應(yīng)有的要求,譬如在與外賓的交流過程中,因大多數(shù)禮賓員基本沒有外語基礎(chǔ)所以造成了交流上很大的困難。在者因為貴重物品保險室里無法安裝監(jiān)控設(shè)備,也給我們的物品寄存保管造成了不必要的困難。
三、商務(wù)中心、總機(jī)班組
在新的一年中,我們還要繼續(xù)增加針對商務(wù)客人的服務(wù)項目如:裝訂、提供旅游信息、代客訂房等等服務(wù)。同時也繼續(xù)將一些總臺的工作轉(zhuǎn)給商務(wù)中心的員工去做,如之前的代客人取消預(yù)授權(quán)工作等等。當(dāng)然商務(wù)中心的員工也會繼續(xù)幫助部門做一些文秘的工作?傊粩嗪侠淼脑黾由虅(wù)中心員工的工作內(nèi)容,達(dá)到各班組之間勞動分配的平衡。至于總機(jī)班組,在經(jīng)過了半年的努力之后,人員已經(jīng)趨于穩(wěn)定。部門也花了不少經(jīng)歷培訓(xùn)總機(jī)員工如何接聽電話和轉(zhuǎn)接電話的技巧,同時部門也考慮將來將戶籍管理這項重要的工作分配給總機(jī),因為就總機(jī)的勞動強(qiáng)度和工作量來說也并非飽和。所以將總臺的部分工作轉(zhuǎn)交給總機(jī)也是部門出于勞動量合理分配的初衷,并且戶籍管理的工作一旦交給總機(jī)去做,我們有信心將會做的比以前更加出色。但是由于現(xiàn)在
總機(jī)地理位置的關(guān)系,在平時的.管理中難免會顧及不到,而且因為總機(jī)和安全的監(jiān)控機(jī)房又不在一起,工作中還不能兼顧到安全工作內(nèi)容,所以在人員流動狀況大的情況下,培訓(xùn)就自然很難到位了。在此在20xx年的改造中,希望酒店領(lǐng)導(dǎo)能夠考慮到這些實際困難,在布局中能夠合理安排。
總的來說,前廳部在今年部門工作中通過不斷的調(diào)整現(xiàn)在的人員狀況基本穩(wěn)定,作為三星級升四星酒店應(yīng)有的服務(wù)項目和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也基本達(dá)到。并且在和銷售部、財務(wù)部以及客房部等各部門之間的協(xié)作和溝通也是比較愉快的。
在新的一年里,部門還將延續(xù)合理用人、合理用工的一貫思路,通過堅持不懈的培訓(xùn)和公平開放的考核機(jī)制調(diào)動部門全體員工的主觀能動性,讓他們從以前的被動管理思維中解放出來,積極主動的將自己的工作不但做好而且出色。同時我也堅信白宮,憑借已經(jīng)或?qū)⒁谟布喜粩嗟母脑旌蛙浖贤ㄟ^注入新鮮血液使得酒店迸發(fā)出了活力和激情。在即將來臨的20xx年,白宮一定會以嶄新的面貌迎接八方來賓。
酒店前廳主管述職報告5
1、投訴的類型分為3個類型:電話投訴、書面投訴、當(dāng)面投訴
方法:
1、客人提出投訴時應(yīng)站在客人的立場上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中具體要求能解決定應(yīng)立即答應(yīng)客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時不能解決定應(yīng)立即同有關(guān)部門主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時做好記錄,客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認(rèn)真調(diào)查,搞清事實真相然后提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的.要將投訴內(nèi)容告知單位。前段時間有一位賓客致電說其在大堂區(qū)域落下一部三星數(shù)碼相機(jī),我們立刻上報總經(jīng)理并采取了相應(yīng)的措施展開行動,由于時間相隔太久所以無法找到,在致電給賓客說明情況時客人表示滿意。1019xxx打電話到前臺說其昨天在浴區(qū)消費(fèi)講自己的一款浪情手表落在浴區(qū),得知消息我馬上通知當(dāng)值MOD曾經(jīng)理和劉總,曾經(jīng)理和劉總得知消息馬上采取行動,通過監(jiān)控、等多種方式尋找。最后黃女士來電說在床下找到了自己的手表,雖然此事有驚無險,但是我們做到了自己應(yīng)該做的,客人表示感謝和滿意。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀事實經(jīng)部門主管解決后將處理結(jié)果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團(tuán)隊時,團(tuán)隊負(fù)責(zé)指明投訴接待3008,我們馬上了解情況,原來是由于房間樓層高低的差異,服務(wù)員態(tài)度表達(dá)不清,客人投訴態(tài)度不好,我們馬上與3008溝通,3008當(dāng)面給客人道歉,客人表示原諒和滿意。
5、客人投訴情況事實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應(yīng)走訪客人當(dāng)面道歉急時采取補(bǔ)救,在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責(zé)范圍要立即與上級聯(lián)系情有關(guān)部門主管處理,如果客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄。
以上報告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望。為泉美國際大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
酒店前廳主管述職報告6
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做xxxx年前廳部主管述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
第一部分:自我介紹
趙俊峰,中共黨員,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系酒店管理專業(yè),多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn),取得了餐飲服務(wù)員高級資格證、客房服務(wù)員高級資格證、營業(yè)員中級資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛酒店服務(wù)行業(yè),學(xué)生時期曾多次利用假期時間在酒店進(jìn)行實習(xí),曾參服務(wù)于楊凌國際會展中心酒店(四星級)、服務(wù)于東莞豪門大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、2008年9月至今服務(wù)于山西泉美國際大酒店(四星)。本人有高星級酒店的工作經(jīng)驗,有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余時間經(jīng)常與北京首旅建國集團(tuán)管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學(xué)長期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對客服務(wù)中始終本著:“賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”的理念,始終著手于“兩用”—“用腦、用心”的服務(wù)指南,始終本著“讓賓客開心而來,滿意而歸”的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況
本人有幸于2008年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專業(yè)操作,將理論知識和實踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間,除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門領(lǐng)導(dǎo)的`信任和指導(dǎo)之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺主管崗位職責(zé)
1.協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務(wù)中心全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2.主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經(jīng)理,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題;
3.負(fù)責(zé)編制員工工作表,合理安排員工的工作,管理、調(diào)配本部門使用的各項消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時傳達(dá)上級的指示;
4.掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店房客名單,及時與銷售部、客房部保持聯(lián)系與溝通最大限度地銷售即時客房;
5.檢查負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作,負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查;
6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求;
7.參與前廳接待工作,參與賓客訂房,有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系;
8.制定并組織實施培訓(xùn)計劃,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對部門員工的考核工作,做好工作日記;
9.與大堂副經(jīng)理和收銀處保持密切的關(guān)系,做好賓客的入住與退房工作。協(xié)助大堂副理做好VIP賓客的接待工作;
10。與長住客保持密切的聯(lián)系,及時反映賓客要求。聽取賓客意見,及時反映,力爭做到更好!
第二、前臺主管工作情況
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業(yè)技能的培訓(xùn),對客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀念的改變:
目前我部門員工基本都畢業(yè)于大中專院校,且非酒店管理專業(yè),這樣一來沒有受過專業(yè)服務(wù)意思的熏陶,在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務(wù)方面有是難以理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。二來從工作經(jīng)驗方面來看部門員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的時間均不長,在對客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗和服務(wù)意思,面對這樣的種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識。使其真正理解“賓客永遠(yuǎn)是對的”的真正含義。用正確的服務(wù)意識去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動。關(guān)于服務(wù)意識是一個漫長的過程,我們需要更多的時間去磨合、去修煉。
二、專業(yè)技能方面:
我們采取每星期二都召開例會和安排培訓(xùn),把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發(fā)現(xiàn)的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進(jìn),堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計劃,經(jīng)部門經(jīng)理審核同意之后,在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識、專業(yè)技能三大塊。采用PPT、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進(jìn)行,F(xiàn)場解剖、現(xiàn)場分析、現(xiàn)場糾正。效果很好。
三、對客服務(wù)技巧方面:
首先,我個人一直主張“有開心的員工,才有滿意的顧客”,時刻關(guān)心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務(wù)。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細(xì)心、周到、耐心”保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注重講話方式與技巧,巧妙運(yùn)用語言,堅決使用酒店服務(wù)專業(yè)用語“先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請。”“您好先生、女士我這里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請我們經(jīng)理解決這件事情。”雖然是一些常用的簡單話語,但卻是非常有效可用的。
酒店前廳主管述職報告7
1、投訴的類型分為3個類型:電話投訴、書面投訴、當(dāng)面投訴
方法:1、客人提出投訴時應(yīng)站在客人的立場上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中具體要求能解決定應(yīng)立即答應(yīng)客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時不能解決定應(yīng)立即同有關(guān)部門主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時做好記錄,客觀事實不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認(rèn)真調(diào)查,搞清事實真相然后提出處理意見。
3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。前段時間有一位賓客致電說其在大堂區(qū)域落下一部三星數(shù)碼相機(jī),我們立刻上報總經(jīng)理并采取了相應(yīng)的措施展開行動,由于時間相隔太久所以無法找到,在致電給賓客說明情況時客人表示滿意。1019黃寶麗打電話到前臺說其昨天在浴區(qū)消費(fèi)講自己的一款浪情手表落在浴區(qū),得知消息我馬上通知當(dāng)值MOD曾經(jīng)理和劉總,曾經(jīng)理和劉總得知消息馬上采取行動,通過監(jiān)控、等多種方式尋找。最后黃女士來電說在床下找到了自己的手表,雖然此事有驚無險,但是我們做到了自己應(yīng)該做的,客人表示感謝和滿意。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀事實經(jīng)部門主管解決后將處理結(jié)果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團(tuán)隊時,團(tuán)隊負(fù)責(zé)指明投訴接待3008,我們馬上了解情況,原來是由于房間樓層高低的.差異,服務(wù)員態(tài)度表達(dá)不清,客人投訴態(tài)度不好,我們馬上與3008溝通,3008當(dāng)面給客人道歉,客人表示原諒和滿意。
5、客人投訴情況事實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應(yīng)走訪客人當(dāng)面道歉急時采取補(bǔ)救,在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責(zé)范圍要立即與上級聯(lián)系情有關(guān)部門主管處理,如果客人提出投訴訟時間不常便離開要講客人提出投訴書面通知領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄。
以上報告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為泉美國際大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
酒店前廳主管述職報告8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
您好!
首先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)能給我這次給做述職報告的機(jī)會,我倍感榮幸!
我叫xx,畢業(yè)于xxx,酒店管理專業(yè),在校期間曾經(jīng)多次接待國家領(lǐng)導(dǎo)人,并20xx年在北京的釣魚臺國賓館參與實習(xí),實習(xí)結(jié)束后,在學(xué)校協(xié)助禮儀老師進(jìn)行本專業(yè)學(xué)生進(jìn)行禮儀方面的培訓(xùn)工作。20xx年至20xx年曾先后在xx省賓館、北京、珠海等地進(jìn)行進(jìn)修,進(jìn)修結(jié)束后獲得多項高、中級專業(yè)技能證書。20xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。
我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作,并對人員進(jìn)行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
、泼刻炷馨磿r做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施,同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),做好記錄;
、侵贫ǖ陜(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù),這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;
、日莆彰刻斓'客流量和營業(yè)額,并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計,制定相應(yīng)的營銷方案,同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;
、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓(xùn),每月一演習(xí),并做好相應(yīng)的記錄;
⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,滿足客人的合理要求;
、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄,同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;
、讨贫ㄅ嘤(xùn)計劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn),對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng),避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結(jié)賬;
、螌腿送对V的處理?屯吨饕譃椋骸爱(dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo),并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案,在第一時間給客人解決。
如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況,如果在自己的權(quán)限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo),如實匯報情況,與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內(nèi)給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進(jìn)行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
以上是xx的述職報告,報告中仍存在著不成熟的地方,希望領(lǐng)導(dǎo)給予意見和批評!我一定努力的改進(jìn)自己,并且我相信自己一定能為公司帶來一定的盈利!
酒店前廳主管述職報告9
工作中部門之間難免會有摩擦,工作中協(xié)調(diào)的質(zhì)量也會受到很大影響。前廳是整個酒店的中心部門,與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。如果出現(xiàn)問題,可以積極與這個部門協(xié)調(diào)解決,避免事情惡化,因為大家的共同目標(biāo)都是為了酒店,解決和處理不當(dāng)會給酒店帶來必要的負(fù)面影響。
思考如何彌補(bǔ)同事和部門的失誤,確?腿思皶r退房,讓客人滿意。前臺是客人離店前接觸的最后一個部門,所以他們通常在退房時會向我們投訴酒店的各種服務(wù),而這些問題并不是收銀員造成的。此時最禁止對造成困難的部門或個人進(jìn)行搪塞或指責(zé),最不可取的`是“若無其事高高掛起”。反而彌補(bǔ)不了過錯,反而讓客人對整個酒店的管理產(chǎn)生了懷疑,從而加深了客人的不信任感。
所以中介職能要冷靜發(fā)揮,出納要向其他個人或部門說明情況,尋求幫助。問題解決后,你要再次詢問客人的意見。這時,客人往往會被你的熱情所影響,從而改變最初的不良印象,甚至在客人和我之間建立起親密互信的關(guān)系。劍雖好,但不是不斷磨練”和“不努力學(xué)習(xí)就不會懂得足夠多”。
只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的性格,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技能。讓我們邁開矯健的步伐,不斷前進(jìn),這樣我們才能展翅高飛!優(yōu)雅的兄弟姐妹們,為我們的明天努力吧!
時間過去一年,在酒店前臺主管的職位上又做了一年,可真是過的快呢。這一年,管理著前臺的工作,與各位前臺員工一起堅守在酒店的前沿,為酒店的好的發(fā)展做著自己的職責(zé)。下面是我做的工作總結(jié):
酒店前廳主管述職報告10
近期完成的前廳部工作對于第二季度的效益起到了很大的增益效果,我也沒有產(chǎn)生任何妄自菲薄的想法并積極投入到部門的整體工作中去,須知第二季度許多工作中的業(yè)績需要自己去爭取才能夠有所成就,面對挑戰(zhàn)卻無動于衷的話只會導(dǎo)致原本有限的機(jī)遇變得更加難以獲得,所幸的是我能夠做好前廳部的.部門工作并為酒店的整體效益貢獻(xiàn)了不少力量,隨著第二季度的結(jié)束我也要對酒店前廳部的工作加以總結(jié)才行。
由于能夠在前廳部工作中較好地體現(xiàn)出酒店工作人員的服務(wù)性,因此每當(dāng)酒店有入住的時候我都會上前認(rèn)真做好前廳區(qū)域的服務(wù)工作,畢竟有著部門領(lǐng)導(dǎo)的叮囑自然不允許在服務(wù)工作中存在任何疏忽的狀況,雖然大多只是簡單的清掃以及服務(wù)接待方面的工作卻也需要考驗員工自身的能力,而我也通過工作日志的建立對照自己在以往的服務(wù)工作中是否存在做的不到位的地方,也許的確是處于淡季的緣故導(dǎo)致第二季度初期酒店的效益比較平庸。
也許是中間存在假期的緣故導(dǎo)致那幾天酒店的效益還是比較好的,雖然忙前忙后卻讓我對前廳部領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)感到很充實,即便是些許的進(jìn)步對于身為前廳部員工的我來說都是底蘊(yùn)得到提升的表現(xiàn),得益于這份信任自然要做好第二季度部門領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)才行,其中領(lǐng)導(dǎo)還組織過員工技能培訓(xùn)從而讓我積極參與其中并進(jìn)行學(xué)習(xí),雖然并沒有太多新知識卻讓我對以往所學(xué)進(jìn)行了相應(yīng)的回顧,可以說這是因為這次梳理讓我愈加重視酒店服務(wù)禮儀并在工作中得以體現(xiàn)。
雖然不需要執(zhí)著于第二季度的成果卻也要在反思中改進(jìn)自身的工作方式,最起碼在其中存在的些許錯誤不能夠繼續(xù)出現(xiàn)在下一季度,而且酒店前廳部的工作也要得到改善從而得到部門領(lǐng)導(dǎo)的支持,我會繼續(xù)做好酒店前廳部的工作并在下一季度再接再厲。
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