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領班述職報告

時間:2023-01-16 17:50:19 述職報告范文 投訴 投稿

領班述職報告(15篇)

  隨著人們自身素質提升,報告與我們愈發(fā)關系密切,報告具有雙向溝通性的特點。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎?以下是小編為大家整理的領班述職報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

領班述職報告(15篇)

領班述職報告1

尊敬的各位領導:

  大家好!

  我叫XXX,XX年酒店取得了經濟效益和社會效益的雙豐收,餐飲部的收入也突破千萬元大關。作為酒店的一員,我的內心感到無比的自豪和激動,之所以能取得如此好的業(yè)績,我認為離不開集團公司的正確領導,離不開酒店田總的關心和兄弟部門的大力支持,離不開社會各界的愛護和幫助!

  回顧XX年一年來自己的工作,我認為有以下幾點,向各位領導匯報一下:

  1、撟叱鋈ィ請近來敚積極向兄弟酒店學習新菜品。3月份,在田總的帶領下,我們到濮陽、安陽、新鄉(xiāng)、林州、平頂山等省內幾個比較有特色的.酒店學習餐飲管理經驗;7月份參加了中國烹飪協會組織的首屆全國餐飲業(yè)萬里行美食研討考察團,歷經石家莊、濟南、青島、武漢、長沙、南京、廣州、深圳等地學習考察;10月份又和田總到昆明、上海、南京學習菜品,11月份我們又到常州、鎮(zhèn)江、南京去學習。全年共引進新菜品種60多個,成功的20多個。正是由于我們的不斷學習,開闊視野,增長見識,才是酒店的餐飲一直在登封的業(yè)界獨占熬頭!

  2、舉辦美食節(jié),擴大酒店影響力。4月份我們隆重推出了摪臀骺救餉朗辰跀,聘請正宗巴西名廚來酒店指導,取得較好的效果;10月份我們又舉辦了撜宗陽澄湖大閘蟹美食節(jié)敚也同樣受到客人們的好評。

  3、獎罰結合,加強內部管理。每月組織內部廚師進行菜品創(chuàng)新的比賽,通過酒店領導的初評,然后再邀請社會上的客人進行點評,認為好的,適合登封人口味的菜,就開始推行,經過一到兩個月客人的評判,確實好的菜品,我們給廚師進行獎勵,對于連續(xù)兩個月,沒有推出新品的廚師進行處罰或調崗。這項制度堅持一年來,不僅拉近了與客戶間的距離,而且開通了菜肴質量監(jiān)督、意見反饋的渠道,穩(wěn)定了部分消費客源,也激發(fā)了員工們主動開發(fā)新菜的積極性,同時,也為酒店創(chuàng)造了比較好的效益。

  4、抓成本控制,節(jié)支降耗效果顯著。我后廚在節(jié)支降耗方面深挖潛力:一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣,僅此一項每月就節(jié)約費用近一萬元,全年共節(jié)約燃料費10萬余元;二是對包房、大廳的菜譜及包席菜單、套餐菜單的毛利全部進行了核算和調整,把一些成本高、反映好、銷量大的菜肴價格進行了調整,補充了客人反映好、成本不高的菜肴,創(chuàng)造了顧客、酒店雙贏的局面;三是加大了部門對原材料價格調查和跟蹤力度,一年來共對原材料市場調查60余次,調查品種200余種。通過以上舉措的實施,部門一年來在原材料價格不斷上漲的同時,綜合成本率控制在46。76%。

領班述職報告2

尊敬的領導、各位同仁:

  大家下午好!

  承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做20xx年前廳部主管述職報告,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。。

  第一部分:自我介紹

  趙俊峰,中共黨員,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術學院旅行管理系酒店管理專業(yè),多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓,取得了餐飲服務員高級資格證、客房服務員高級資格證、營業(yè)員中級資格證、迎奧運服務資格證。本人熱愛酒店服務行業(yè),學生時期曾多次利用假期工夫在酒店進行實習,曾參服務于楊凌國際會展中心酒店(四)、服務于東莞豪門大飯店(五星)、服務于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國貿物業(yè)酒店管理公司管理、20xx年9月至今服務于山西泉美國際大酒店(四星)。

  本人有高酒店的工作經驗,有資深的前廳服務經歷。業(yè)余工夫經常與北京首旅建國集團管理的好苑建國飯店,浙江金陵保羅國際大酒店、江蘇常州萬豪花都國際大酒店、深圳塘廈三正半山國際大酒店的同學長期進行交流與學習。在對客服務中一直本著:"賓客第一、服務第一、質量第一"的理念,一直著手于"兩用"-"用腦、認真"的服務指南,一直本著"讓賓客快樂而來,滿意而歸"的服務宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質的服務。

  第二部分:前廳部主管崗位介紹及工作情況

  本人有幸于20xx年8月15日加入泉美國際大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業(yè)操作,將理論知識和實踐結合,順應工作和社會生活成為我的重要目標。在擔任前廳部主管期間,除了感謝總經理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經理趙麗亞女士、前廳部經理李玉霞女士、客房部經理張霞女士以及各部門領導的信任和指導之外,還要感謝泉美國際幫助過我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔任前廳部主管期間的工作情況。

  第一、前臺主管崗位職責

  1.協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務中心全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;

  2.主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態(tài)并報部門經理,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題;

  3.負責編制員工工作表,合理安排員工的工作,管理、調配本部門運用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示;

  4.把握預訂情況和當天客情,根據當天到達及離店房客名單,及時與銷售部、客房部保持聯系與溝通限度地銷售即時客房;

  5.檢查負責本部門的安全、消防工作,負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查;

  6.督導迎送服務,貫徹執(zhí)行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿意客人合理的要求;

  7.參與前廳接待工作,參與賓客訂房,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系;

  8.制定并組織施行培訓計劃,準確地評估員工的工作,幫助員工樹立準確的價值觀與酒店職業(yè)道德。負責對部門員工的考核工作,做好工作日記;

  9.與大堂副經理和收銀處保持密切的關系,做好賓客的入住與退房工作。協助大堂副理做好VIP賓客的接待工作;

  10.與長住客保持密切的'聯系,及時反映賓客要求。聽取賓客意見,及時反映,力爭做到更好!第二、前臺主管工作情況

  除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個方面入手:員工思想觀念的改變,專業(yè)技能的培訓,對客服務技巧。

  一、員工思想觀念的改變

  目前我部門員工基本都畢業(yè)于大中專院校,且非酒店管理專業(yè),這樣一來沒有受過專業(yè)服務意思的熏陶,在從事服務行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對客服務方面有是難以理解"賓客永遠是對的"的真正含義。二來從工作經驗方面來看部門員工從事酒店服務行業(yè)的工夫均不長,在對客服務中缺乏經驗和服務意思,面對這樣的種種問題,我們采取了先從員工的思想意識方面入手,教育和指導員工培養(yǎng)員工服務意識。使其真正理解"賓客永遠是對的"的真正含義。用準確的服務意識去指導自己的服務行動。關于服務意識是一個漫長的過程,我們需要更多的工夫去磨合、去修煉。

  二、專業(yè)技能方面

  我們采取每星期二都召開例會和安排培訓,把工作中的問題集中處理,對癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類似的錯誤,在中工作中發(fā)現的問題我們都會及時的糾正寫清交接本去跟進,堅決將錯誤扼殺在搖籃之中。在培訓方面我們精心做出培訓計劃,經部門經理審核同意之后,在做細心的培訓。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業(yè)技能三大塊。采用PPT、視頻、案例分析、情況模擬等多種方式進行,F場解剖、現場分析、現場糾正。效果很好。

  三、對客服務技巧方面

  首先,我個人一直主張"有快樂的員工,才有滿意的顧客",時辰關懷、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務。其次,要求每位員工必須做到"熱情、細心、周到、耐心"保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話,注意講話方式與技巧,巧妙運用語言,堅決運用酒店服務專業(yè)用語"先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?""您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號房間,電梯這邊請。""您好先生、女士我這里是總臺請問有什么可以幫您的嗎?""先生、女士您不要著急,我趕緊請我們經理解決這件事情。"雖然是一些常用的簡樸話語,但卻是特別有效可用的。

  第三部分:一般客人投訴

  1、投訴的類型分為3個類型:電話投訴、書面投訴、當面投訴

  方法:

  1、客人提出投訴時應站在客人的立場上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對客人投訴中詳細要求能解決定應趕緊答應客人并采取合理的解決方法。

  2、客人投訴中提出的有關要求當時不能解決定應趕緊同有關部門主管、服務人員協調調查或向主管領導反映同時做好記錄,客觀現實不明白投訴及酒店和客人雙方利益時要走訪客人認真調查,搞清現實真相然后提出處理意見。

  3、電話或書面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當地其他單位的投訴客人要求轉訴的要將投訴內容告知單位。前段工夫有一位賓客致電說其在大堂區(qū)域落下一部三星數碼相機,我們趕緊上報總經理并采取了相應的措施張開行動,由于工夫相隔太久所以無法找到,在致電給賓客說明情況時客人表示滿意。1019黃寶麗打電話到前臺說其昨天在浴區(qū)消費講自己的一款浪情手表落在浴區(qū),得知消息我趕緊通知當值MOD曾經理和劉總,曾經理和劉總得知消息趕緊采取行動,通過監(jiān)控、等多種方式尋找。最后黃女士來電說在床下找到了自己的手表,雖然此事有驚無險,但是我們做到了自己應當做的,客人表示感謝和滿意。

  4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門,管理人員查清客觀現實經部門主管解決后將處理結果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團隊時,團隊負責指明投訴接待3008,我們趕緊了解情況,原來是由于房間樓層高低的差異,服務員態(tài)度表達不清,客人投訴態(tài)度不好,我們趕緊與3008溝通,3008當面給客人道歉,客人表示原諒和滿意。

  5、客人投訴情況現實原因在酒店方面的要在客人沒有離店時應走訪客人當面道歉急時采取補救,在酒店內部的投訴應在客人還沒有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。

  6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責范圍要趕緊與上級聯系情有關部門主管處理,如果客人提出投訴訟工夫不常便離開要講客人提出投訴書面通知領導,并做好記錄。

  以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關懷和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為泉美國際大酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

領班述職報告3

  尊敬的領導同事們,大家好!我是中餐部酒水庫領班xxxx,20xx年7月14日正式加盟東勝大廈,xx年在中餐部經理的領導下,各班組的大力支持下,我認真履行崗位職責,和同事一道,端正態(tài)度、克服困難、扎實工作,順利完成了xx部門賦予的各項工作任務。現就xx我工作情況,給酒店做匯報,請給予評議。

 。ㄒ唬、主觀意識

  我堅決貫徹執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度,通過每天的部門例會及時向班組同事進行傳達、貫徹、落實會議精神。積極參與酒店組織的各項活動,在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格按照崗位標準衡量自己的工作行為,不計較個人得失;處處以身作則,嚴以律己,寬以待人。

  (二)、職責履行

  1、日常工作

  xx年是酒店五星級復核年,部門在年初就成立星評工作小組,全力備戰(zhàn)星評復核檢查,并為我們制定了詳細的培訓計劃,對員工進行全方位培訓,確保通過國家旅游局對我們的檢查考核,針對酒水庫工作性質,我?guī)ьI員工把每天營業(yè)所需酒水物品,準備充足,因為酒水庫貴重物品較多,我采取貴重物品專人專管,嚴格做好出庫入庫記錄,庫房做到人走落鎖,同時我要求員工當日的工作當日一定要完成,養(yǎng)成日事日畢的好習慣,當日銷售的酒水必須當日盤點,確保賬目清晰無誤,為了加強員工的工作意識,提高工作效率,我根據中餐部要求持續(xù)開展五常法學習與應用已多年,五常法的開展使我們酒水庫工作效率有了很大的提高,同時物品擺放更合理了,衛(wèi)生清潔工作也有了很大的.進展,同時通過五常法學習也提升了我們個人的素質,使我們做事更有條理性。工作區(qū)域的物品擺放,衛(wèi)生區(qū)域落實到個人。每周開展衛(wèi)生檢查工作,確保我們工作的區(qū)域衛(wèi)生整潔。安全,安全是一切工作的根本保障,沒有安全就沒有任何成績可言,我根據酒店要求每天的會議傳達都要求員工樹立“我要安全”的意識,在工作中我?guī)ь^要求員工嚴格遵守操作規(guī)程,時刻牢記安全工作。每天下班前,我嚴格檢查自己工作區(qū)域內的水。電。物品等一切可能引起安全問題的隱患。下班時間強調大家在外防盜、防搶、更要注意交通安全,回到家中還要時刻注意用天然氣安全、水、電安全等,確保萬無一失。

  2、加強自身學習,提高業(yè)務水平

  由于感到自己身上的責任很重,而自己的學識、能力和閱歷都需要提高,所以總不敢掉以輕心,總在學習,向酒店領導請教學習,向同事學習,向書本學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步。特別是在樓面其它班組帶班時能接觸更多的客人,從每天的待人接物中更能鍛煉并積累相關的經驗,能夠比較從容地處理日常工作中出現的各類問題,在組織管理能力、協調辦事能力等方面,經過多年的鍛煉都有了很大的提高,保證了本崗位各項工作的正常運行,能夠以正確的態(tài)度對待各項工作任務,熱愛本職工作,認真努力貫徹到實際工作中去。積極提高自身各項業(yè)務素質,爭取工作的主動性,具備較強的專業(yè)心、責任心,努力提高工作效率和工作質量。

  3、嚴謹細致,全心做好服務保障工作

  酒水工作外與財務部中心庫房相聯系,內與中餐各餐廳協同工作起到承上啟下,聯系左右,協調各方的位置,今年我注重從以下三個方面加強自身建設,一是重細節(jié)講規(guī)矩,要做好服務工作必須具有嚴謹細致的工作作風,因此,在每一項工作中,我始終堅持一絲不茍嚴肅認真的工作作風,嚴格按照規(guī)章制度完成各項工作,保證工作質量,二是重大局講服務,我作為酒店的一分子有責任維護酒店的良好形象,所以我始終把維護好酒店的形象作為完成本職工作的前提,工作中體現良好形象,從而為公司樹立良好形象,三是重團結講協調。在工作中我深深體會到團隊精神的重要性,我因這個集體而感到自豪,因此我非常珍視在這里工作。在工作中用認真,積極主動的態(tài)度融入到這個集體當中。

  4 、存在的問題和今后努力方向

  作為酒店的一分子,我深深的認識到團隊力量的重要性,一個人再強大能量也是有限的,只有強大的團隊才能在未來激烈的競爭中立于不敗之地。xx年我決定在部門的帶領下,與同事們共同學習,共同成長,建立起一個和諧強大的團隊,為部門增光添彩,為酒店創(chuàng)造輝煌。

  xx年我們必定在酒店領導的正確領導下,乘著“星評復核”的勝利東風,繼續(xù)開拓進取,忠誠的履行好班組的職責,為酒店不斷創(chuàng)造輝煌貢獻力量!

  以上個人述職如有不妥之處,請酒店領導、同事們批評指正!

  謝謝

領班述職報告4

  隨著20xx年鐘生敲響,一個不平凡的20xx年過去了,在過去的一年本人一直以張經理提出的“安全無小事”為指導思想,兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地協助部門經理開展工作,主要做了如下工作:

  一、勤走多查,每個班領班必須對營業(yè)部門每兩個小時巡查一次,在營業(yè)部門每天營業(yè)結束后,本人親自逐一檢查電源開關、廚房煤氣是否關閉及是否有安全隱患存在。若有,必須及時處理,若酒店樓層有裝修時,必須一小時巡視一次,并將滅火器放于顯眼位置,在各部門的大力協助下,保證了酒店裝修樓層裝修期間的安全工作順利完成。

  二、后區(qū)崗的檢查,規(guī)定隊員后區(qū)值班時,對攜包外出者必須檢查,對攜帶酒店物品外出者,必須持有效出門條方可放行,對陌生人進出員工通道必須詢問及監(jiān)督,本人也適時到現場督導,確實堅守好酒店的咽喉之地。

  三、停車費及載客摩的的`管理。車場寄車者嚴格執(zhí)行20元/車次不過夜(即06:00—00:00)收取場地占用費,若需在車場過夜(00:00—06:00)則收取30元/車次,且客人停車外出時需告知客人本店對寄車的收費情況并報消控登記,在收取停車費時若客人不要,當班領班必須和一名將票銷毀且做好記錄,載客摩的必須在酒店行李臺前靠邊停車下客,嚴禁摩的載酒店員工進入后區(qū)通道,防止摩托車在后區(qū)通道行駛速度過快發(fā)生安全事故。

  四、加強對隊員的培訓。每星期三對部門未當班員工進行為時兩小時的形體訓練或者業(yè)務技能及服務禮貌用語的培訓,在部門經理的督導下,部門員工的職業(yè)素養(yǎng)及自身形象素質有了明顯的提升。每星

  期六組織部門未當班人員進行一次里程約四至五公里的長跑,以增強員工的身體素質。

  五、為了方便賓客停取車輛及提高我們的工作效率,將貴賓樓前車庫改畫成斜式車庫,因車要場車庫偏小,有個別體積較大的越野型轎車很難停放,特整改了六個車庫(分別加寬了十二工分)。另將大門兩側車場在泊車時全部改成倒車入庫,且設置防撞橡膠墩,這樣車場就顯得整齊、美觀。

  安全工作是永不停歇的,也不能有絲毫的松懈,在日常工作中本人還有很多不足之處,例如:一、思想轉度不及時,造成一些工作進展滯后;二、和員工的交流較少;三、對?突拘畔⒘私獾貌粔蛏钊;四、引進員工的渠道較少。但是人只有不學的,沒有不會的,我堅信在部門經理和店領導的正確指導下,本人的工作能力及自身素質一定會有質的提升。

  在20xx年,我將重點從以下幾點開展工作:

  1、在保安形象崗建成后,著重培養(yǎng)一批形象好的保安員堅持塑造好酒店保安形象;

  2、加強人員引進,確保部門工作順利開展;

  3、著重管理后區(qū)物品的檢查。

  20xx將是我在南酒繼續(xù)實現人生價值的第四年,我將繼續(xù)發(fā)揚“迎難而上、奮勇拼搏、追求卓越”的南酒精神,緊緊團結在以趙總為核心的領導下,努力協助部門經理將南酒保安隊伍打造成一支能吃苦、講奉獻,更能打硬仗的精英之師。

領班述職報告5

尊敬的各位領導,各位同事

  大家好!

  光陰似箭,時光如梭。轉眼間我擔任餐飲部經理一職到現在已迎接了兩個新年,在這段時間當中,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事,這樣才不辜負領導對我的信任。XX年餐飲部成功接待了所有任務。這和員工的共同努力,各部分的大力協作是分不開的。所以說團隊的氣力是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果,高高仰看來年的滿樹銀花,每個人的臉上都應當掛起欣慰的笑臉。

  一艱難中求發(fā)展,穩(wěn)定中求利潤。

  (1)正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作為餐飲部而言,員工更新換代特別快,這也就增加了餐飲部的治理難度,所以在新老員工交替之時,我擬定新的培訓計劃,針對性培訓,服務現場親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴格的規(guī)范操縱服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力,使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規(guī)范服務操縱流程,進步了服務質量,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。

  (2)在飲食業(yè)不景氣的,生意難做的情況下,我通過市場調查的,經營分析,更新菜肴,調整價格,并通過各方渠道聯系會議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益。

  二艱難困苦,毅力不倒,永揚賓館美名。

  在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點,終于工夫不負苦心人,在成功完成婚宴的同時也成功預備了400多人的`會議送餐。這其中賓館各職員上下一條心,艱巨的任務在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的熟悉。

  在接待婚宴過程中,服務員將桌椅在樓層之間調整,很是辛勞,我們有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是:

  “關照好你的員工,他們將關照好你的顧客”。同時他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱,這一點我們的領導在一接館就體現的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。

  三抓好治理,強化協調關系進步綜合接待能力。

  (1)這一年我和楊經理完善了餐飲部的會議制度,包括工作總結季度總結逐日服務員評估會逐日檢討會每周例會班前會衛(wèi)生檢查匯報會,由于制度的完善,會議質量的進步,上級的指令也得到了及時的落實并執(zhí)行。

  (2)加強協調關系,餐飲部服務員眾多,脾性各不相同,這就必須協調好他們之間的關系,夸大協作性,交代領班在每周例會上必須反復夸大合作的重要性,如出現錯誤,不得相互推卸責任,要敢于承認錯誤,并相互幫助改正。經常相互關心,多發(fā)現對方的優(yōu)點,事實證實這種做法是正確的。

  (3)進步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來,滿足而回。并且按口味及時更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。

  四展看XX,我信心百倍。

  作為餐飲部經理,我會再接再厲,對每人服務員嚴抓培訓,讓每個服務員都能獨擋一面,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務理念,服務陣容迎接奧運到來。

  在此我祝各位領導,各位同事新年新氣象,新年新運道。

領班述職報告6

  本人###,吳江食府樓面經理,在董事長及各級領導的正確領導下,率領食府全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就本年度的工作匯報如下:

  食府成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,本部門管理層自本部門成立之初開始,即對本部門整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。 在目標考核方面,按照已出臺的考核實施辦法進行考核,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據

  一、確立日常管理計劃及管理方針

  協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導,在經理的授權下,具體負責某業(yè)務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理匯報;與酒店相關部門做好溝通協調,保證餐飲部工作順利進行;主持召開的班前班后會議,布置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經理的直接領導下,協同領班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量與

  服務質量,留意員工的工作態(tài)度及表現,發(fā)現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量,高效率的服務,為酒店贏得更多的客源。

  根據我們食府的自身特點,針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:

  1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,布置各班組制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

  2.提高餐飲的衛(wèi)生質量:加餐廳衛(wèi)生質量的督導力度,務必保證每間包廂保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的小廳負責;樓層領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高餐廳衛(wèi)生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

  3.控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制。統(tǒng)一全面盤點。一旦損失責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

  4. 加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與銷售員加強合作,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經理或廚房反映。

  5.培訓下屬員工樹立全員推銷意識,如一些特色菜肴,新鮮海鮮等,增加酒店餐飲部的營業(yè)額,提高員工的責任心及工作積極性。

  二、團結,配合,建立內部合理而有效的運行機制。

  為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各小部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

  1,如有大型接待,三個樓層之間相互溝通,協調,合理化安排人員,各個班組可以隨時相互調動。

  2,前臺的操作完全需要后臺的配合,前臺的意見及時反饋給后臺,這樣可以相輔相承。

  3,出現問題,班組相互溝通,及時改正。

  4,經?己耍u比,來增強各班組的能力。

  三 酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。 培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的.意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。

  1,讓各班組加強日常的督導工作,做好培訓,把餐廳相關知識教給服務員,提高她們的素質。

  2,從日常工作中評比,考核,來發(fā)現一些優(yōu)秀員工。

  3,對優(yōu)秀員工放心,放手去管,讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

  四、抓服務質量,管理制度逐漸完善

  質量就是生命,質量就是效益,是企業(yè)永恒的主題,其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此,部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。

  1 對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng) 嚴格 規(guī)范化的培訓,通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

  2 通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓,使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。

  3 進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度,先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。

  4、加大培訓力度,強化標準意識,在前臺培訓上,總結情景模擬培訓效果,繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓,確保操作標準統(tǒng)一。

  五、存在的主要問題

  從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店的期望值還相差甚遠,其主要表現在:

  1 在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大,員工在規(guī)范化、標準化的服務上參差不齊。

  2 一味的強調經營而忽視了員工的思想動態(tài),與員工的交流、溝通的次數較少,導致部門人員流動。

  六、今后工作努力方向

  1 鞏固成果,挖掘經營潛力,提高創(chuàng)收能力。

  2 狠抓兩個質量,力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質量,進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質量,繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。

  3 加大培訓力度,強化標準意識。

  20xx年即將結束,雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯,但在新的一年中,我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度,認真學習,團結、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中,勤勤懇懇做事,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為食府的發(fā)展奉獻綿薄之力!

領班述職報告7

  一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名領班的職責,圓滿完成工作任務,得到領導肯定和同事們的好評,總結起來收獲很多。

  一、在收銀工作中學習,不斷提高自己的業(yè)務水平

  作為一名收銀員領班,首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經三年,且取得一了定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著超市的發(fā)展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能最先掌握電腦操作技術,總能為下面的同志做指導。

  二、做好了員工的管理、指導工作

  領班雖然不算什么大領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些領班抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領班。

  (1)專業(yè)能力

  作為一個領班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的領班,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:

  1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的領班,你的同事,你的下屬去學習!安粣u下問”是每一個領班所應具備的態(tài)度。

  (2)管理能力

  管理能力對于一個領班而言,與專業(yè)能力是相對應的,當你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。

  (3)溝通能力

  所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為領班你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。反之,對于你的領班,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。

  (4)培養(yǎng)下屬的能力

  作為一個領班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多領班都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是領班的重要職責。一個部門的強弱,不是領班能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為領班,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。

  (5)工作判斷能力

  所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非

  常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個領班,應該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,領班能力的體現是其工作判斷能力的體現。

 。6)學習能力

  當今的社會是學習型的社會,當今的企業(yè)也必須是學習型的企業(yè),對于我們每個人也必須是學習型的主體。學習分兩種,一是書本學習,一是實踐學習,兩者應交替進行。你只有不停的學習,你才能更好的、更快的`進步,才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們,要完全主動的去學習,視學習為一種習慣,為生活的一種常態(tài)。學習應該是廣泛的,專業(yè)的,管理的,經營的,生活的,休閑的,各種各樣,都是一種學習。未來人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現在的能力怎樣?而是你現在學習怎樣,現在的學習是你未來競爭的根本。

  (7)職業(yè)道德

  但丁有一句話:智慧的缺陷可以用道德彌補,但道德的缺陷無法用智慧去彌補。對于工作中人,不管是員工,還是領班,職業(yè)道德是第一位的。這就好比對于一個人而言,健康、財富、地位、愛情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,個人的意義才能無限大。職業(yè)道德對于工作的人而言,就是那個“1”,只有良好的職業(yè)道德的存在,上述的六種能力才有存在的意義,對于公司而言,才是一個合格之人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力,但作為一個員工,作為一個領班。不管公司的好與不好,不管職位的高低,不管薪水的多少,對自己職業(yè)的負責,是一種基本的素養(yǎng),是個人發(fā)展的根基!白鲆惶旌蜕凶惨惶扃姟保灰阍诠疽惶,就要好好的去撞一天鐘。

  以上,僅僅是個人的一些看法,要做好一個領班,要做的事還很多。我堅信一句話:師傅領進門,修行靠個人。一切的一切,個人以為,都要靠自己去感悟,將一切的一切變成自己的東西。

  因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了經理的肯定。

  三、合理安排好收銀員值班、換班工作

  收銀員的工作不累,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。

  四、抓好一級工作、給領導分憂

  做為一個領班,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對超市里的大事,又從不失時機的向領導請示匯報。

  這一年,雖然工作取得了一定的成績,但還有很多發(fā)展的空間,我相信,只要我和我們收銀員一起努力,一定會把工作做得更好。

領班述職報告8

  各位領導、各位同事:

  大家好!

  我是***超市電腦部流浪的***,新的一年如期而至,做為超市的主導部門,我更應練好自己的內功,細化自己的工作。下面我將一年的工作情況作個匯報。過去的一年,我們?yōu)閷崿F公司的方針、目標,加強計算機信息系統(tǒng)管理,使之具體化、規(guī)范化和現代化,達到為商場經營管理活動全面服務的目的,我們對所管轄范圍內的軟硬件系統(tǒng)及設備進行嚴格的管理,確保信息系統(tǒng)設備的正常有效運轉,以及數據的準確安全。

  我的工作具體評述以下幾點:

  1.商品信息系統(tǒng)管理:

  從一份份合同到一個個商品可以通暢的進行銷售,從每一天各柜組商品的監(jiān)控、每周商品價格市調、商品負庫存銷售修正、商品損溢調整、每月商品盤點、每個檔期商品促銷活動的價格變更、到每月結算的銷售匯總。后臺系統(tǒng)及時做好商品的建檔工作和維護工作,各類單據必須及時輸入電腦,數據錄入必須保證其準確性,以保證前臺系統(tǒng)及時獲得最新的商品信息并進行銷售處理,所有單據的歸檔必須規(guī)范。及時做好銷售和庫存的調整工作并保證其準確性。這中間執(zhí)行的每一步都嚴格規(guī)范,我要求在系統(tǒng)中操作的步驟一切依流程為準。認真做好每日例行的數據備份工作,確保信息的通暢流轉。

  2.軟硬件設施的'應用、維護與管理:

  安裝、調試進銷存系統(tǒng)、財務系統(tǒng),確保二套系統(tǒng)正常運行。根據工作分工授予不同用戶在系統(tǒng)中的使用權限,確保系統(tǒng)的安全性。做到每日不定時巡場,及時排除收銀工作期間POS機故障,督促各部門員工正確使用各類設備,糾正其違章操作行為,并對其進行指導和培訓,定期檢修清潔維護管轄范圍內的各種設備,對系統(tǒng)運行過程中出現的疑難、突發(fā)性軟件故障及時予以排除,保證設備的正常安全運行。對外進行技術合作,確保公司的管理系統(tǒng)處于領先地位。

  3.員工的培養(yǎng)與規(guī)范管理:

  我們部門人手少、事情多,工作的技術含量高, 因此我對本部門的員工依據公司的各項規(guī)定進行嚴格的管理,定期的進行技術操作培訓與系統(tǒng)操作運用知識的考核,為幫助大家提高解決工作的實際問題的能力,營造邊學、邊干、邊提高的良好氛圍,確保在工作中運用自如。本部門內部著重檢查每位員工上月工作情況,布置當月工作,籌劃下月工作,做到有部署、有檢查、有落實、有回音。制定了規(guī)范管理辦法,明確設置崗位與操作流程, 對其進行跟蹤管理和職責配置、設備的保管與維護、運行的規(guī)程與要求、信息的有效使用及網絡安全等,統(tǒng)一作出了嚴格的規(guī)定。

  總而言之,過去一年的信息管理工作,我做了新的探索,也取得了新的成效,這里面包含著公司領導的關懷和支持,也凝聚著本部門全體員工的心血和汗水,同時也得益于其它各公司和各部門的理解與配合,我作為領班,自認為我和我的員工盡心努力地工作了,我們僅僅做了一些力所能及的工作,回想起來,我走上電腦部領班的崗位之日,正值超市運營高潮到來之時,這是難得的工作機遇,也是巨大的工作壓力,即使加班加點、即使東奔西走、即使有得有失,我也無怨無悔,有四個值得欣慰的地方:

  第一個欣慰是公司領導堅強有力的支持。信息系統(tǒng)管理是一項基礎工作,它能及時有效準確地統(tǒng)計出數據,為上級決策提供有力依據,被擺在了優(yōu)先發(fā)展的位置;

  第二個欣慰是各部門始終不渝的配合。信息系統(tǒng)管理是一項服務工作,沒有各部門的充分理解和配合,我們的系統(tǒng)工程就不可能這樣的通暢;

  第三個欣慰是本部門員工精誠有效的合作。信息系統(tǒng)管理是一項技術工作,我和我的員工使用好、發(fā)揮好所掌握的技術,讓它起到充分理想的作用,我的重要職責就是努力營造一個既有分工、又有協作,既有紀律、又有情趣的生動活潑的工作局面;

  第四個欣慰的是自己一直保持著強烈的敬業(yè)精神。對我來講,信息系統(tǒng)管理是一項十分深奧的工作,我老老實實地學習,不懂就問,不會就學,既勤奮干事,又努力協調好上下、左右、內外,還有"人""機"之間的關系。

  面對當前的信息管理工作,我要用平常之心對待不平常之事。從事信息管理工作以來,我從一般員工到"兵頭將尾",無論在什么崗位上,我都要求自己先做人,再做事,從來不敢有一絲一毫的懈怠。我要從信息技術管理、業(yè)務知識上加倍努力學習,進取不怠,發(fā)揚成績,糾正錯誤,為我們蒸蒸日上的東星***事業(yè)盡心盡力,添磚加瓦。

  謝謝大家!

領班述職報告9

各位領導、各位同事

  下午好:

  隨著國家經濟體制改革的不斷深入,為了適應市場經濟的環(huán)境和變化,旅游總公司決定在我們酒店進行競爭上崗的試點,這是上級主管部門對我們酒店的關心和信任,同時也為所有的員工和管理人員提供了一次展示自己才能的機會,自己作為其中的一員當然不能置之度外,我們每一個人都應該積極參與其中,以使真正的人才能各歸其位,使酒店在以后的發(fā)展中能最高效地開展工作,取得更好的經濟效益和社會效益。

  我現在的崗位是工程部領班,本崗位工作年限與酒店同齡,進店前是位國營企業(yè)下崗職工,深知這份工作對自己的重要性,從進店的第一天起自己就把工作態(tài)度擺在了一個正確的位置上,我知道一個人有再多的知識和再大的能力,如果工作態(tài)度不端正,那么這個人是決對干不好自己工作的,自從走上領班的這個崗位后,我感到肩上的擔子沉甸甸的,因為這是領導和同事們對自己的信任和期望,自己一定不能認為是自己有什么了不起,所以我從各方面去嚴格要求自己。在這個崗位的工作中,深知自己不僅是一個工作者,同時也是一個最基層的管理者,作為一個管理者,自己最基本做到的應該是以身作則,所以在工作中時刻牢記自己的職責,遵守酒店的各項規(guī)章制度,始終把酒店的利益放在第一位,深知沒有集體的利益,何來個人的利益?工作中遵章守紀,服從分配,勤學肯干,不怕臟,不怕累,六年多來自己樓上樓下、樓里樓外、吊頂天井幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落,酒店每一次大的維修和安裝自己幾乎都參加了,為酒店設施設備的正常運轉付出了自己辛勞、智慧和汗水。為此,自己多次被評為先進和積極分子,并有幸作為代表隨酒店領導一起參加了旅游總公司舉行的第一次工會代表大會。

  我中專文化,在原國營企業(yè)有著十八年的電氣和機械維修經歷,曾任過電工、保全工、質量員、設備技術員、工段長等職。具有中級電工等級證和操作證以及深圳桑達電子門鎖培訓結業(yè)證。雖然自己在原工作單位有著多年的設備維修和管理經驗,但自己很清楚,酒店的設施設備維修保養(yǎng)工作對于我來說是一個全新的行業(yè),因此,自己結合實際工作自學了與酒店維修相關的大量知識,并利用以往的工作經驗應用于日常維修工作之中,使我迅速適應了自己的工作,并取得了一定的成績。

  自酒店開業(yè)以來,我不僅承擔領班的工作,還一直兼管部門的內勤和電子門鎖的專項維修,雖然工作顯得緊張繁忙,但自己從無有半點怨言,排班時充分考慮人員特長的搭配,排班表都是自己在家里打好后來酒店復印。考勤和飯卡能及時報送和回收,考勤表一張也沒有丟棄,工程部從開業(yè)至今的考勤都可以做到有案可查。對酒店每月水電油的消耗情況都做到了認真仔細的查抄,從沒出過差錯。

  酒店電子門鎖的維修具有其特殊的安全性,其維修操作技術不適宜擴散,現在只有我一個人專項維修,電子門鎖發(fā)生故障是隨時都可能發(fā)生的,但只要通知到我,不管是白天黑夜還是節(jié)假日,自己都能到店處理故障,從無怨言,即使時間再長也從沒有向部門要求過補休或路費補貼。

  在工作中積極配合部門經理開展工作,努力完成部門安排的一切工作,能按輕重緩急對工作作出安排,對設施設備中發(fā)現的問題能及時反映和提出自已的整改意見,如針對二、三樓廚房的排煙風機出現故障無法及時修理時,將造成廚房油煙無法排出的情況,建議將二個排煙風機的煙道互通,通過插板進行臨時切換的方法解決了風機損壞后的臨時排煙。

  在工作中發(fā)現問題能積極想辦法解決,而不是被動地等待,酒店冷站的儲油罐由于油表的誤差和回油造成儲油量的測算出現較大的誤差,時常出現二、三個立方的誤差,由于供油單位并不能完全保證送油的及時性,使機組的運行存在斷油的隱患,經自己現場觀察,利用儲油罐的排污口安裝了一個油位指示器并標上刻度,使油罐的儲油量一目了然。事情并不大,但確保了送油時機的掌握,消除了儲油罐抽空斷油的隱患。

  堅持對自己責任區(qū)域內設備的巡視、試運行、和對使用人的詢問,發(fā)現問題都能做到及時處理,特別是安全方面的問題從不敢存有絲毫僥幸心理。

  雖然自己在這幾年的工作中取得了一定的成績,但美中不足在所難免,工作中謹慎有余,魄力不足,管理上抹不開面子,不過正因為我知道自己存在著這樣或那樣的不足,才更能促使我加倍努力地工作和學習,使自己在以后的工作中能不斷改進和提高。

  如果本人繼續(xù)擔任工程部領班職務,本人將在發(fā)揚已有優(yōu)點的同時對一些方面的工作進行改進和強化,首先,堅持以人為中心的設備管理觀念,充分釋放每位員工的潛在能量。如果被管理者處于被壓抑、被支配、被懷疑、被愚弄的狀態(tài),必然充滿敵對情緒,那么再好的計劃,再好的制度都不可能落實。只有通過有主動性、有責任心的人才能真正管理好設備,才能使設備真正為賓客提供優(yōu)質的服務。

  在我國,目前旅游飯店的`設備管理和維修保養(yǎng)工作還處于一種摸索的階段,沒有現成成熟的經驗,更沒有完備的章法,作為維修人員從事著酒店設施設備的維修保養(yǎng)和管理工作,我們的工作是光榮而又艱苦的,同時也是富有開創(chuàng)性的。這就需要我們調動每位員工的積極性,充分發(fā)揮每個人的智慧,結合酒店實際,配合部門總結出適合本酒店的一套設施設備維修保養(yǎng)方法,使維修保養(yǎng)工作能做到正規(guī)化、制度化。

  設備維修人員的素質要求較高。在業(yè)務技術方面要求設備維修人員必須具有一定的技術理論水平,又富有維修工作的實際經驗,特別需要具備一專多能的素質。在品德和才能方面,要求有獨立工作能力和靈活處理技術問題的應變能力,要有良好的人際關系和協作精神,還要有良好的職業(yè)道德和組織紀律性。在目前工程部的人員中,大多數來自工礦企業(yè)下崗職工,他們具有較強的自我意識和獨立見解,但普遍存在理論知識欠缺,知識不系統(tǒng),技能不全面的狀況,這就要求自己要有切合實際的工作方法配合部門做好員工有效的技能培訓工作。形成自學、互幫互學、集中培訓的學習風氣,使每位員工都能向萬能工發(fā)展,以提高工程部的工作效率。

  俗話說:沒有規(guī)矩不成方圓,一個部門如果沒有相應的規(guī)章制度,這個部門就會出現無序的混亂局面,如同一盤散沙,沒有任何凝聚力和戰(zhàn)斗力。所以,自己要建議和配合部門完善各項規(guī)章制度、操作規(guī)程,真正做到用制度管理人,只有用制度管人才能做到公平公正。制度面前人人平等。

  將責任區(qū)域內的設施設備檢查和保養(yǎng)工作,按范圍或重點設備具體落實到每一個人,做到有分散有集中,平時的維修保養(yǎng)工作,各人按時按計劃完成,并及時上報部門,大的維修保養(yǎng)項目統(tǒng)一協調,共同完成。每個人都要管好各自負責范圍內的設備,使設備經常處于良好的技術狀態(tài)。做到三干凈(設備干凈、機房干凈、工作場地干凈),四不漏(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣),五良好(使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調整良好)。

  最后,不論我能不能繼續(xù)擔任領班職務,我都祝這次旅游總公司在我們酒店進行的競爭上崗試點工作取得圓滿成功,祝我們的xx大酒店的未來更加輝煌。

  以上報告,請酒店領導、同事們批評指正!

  謝謝大家!

領班述職報告10

  各位同事、各位領導:

  大家好!今天,我很榮幸有這個機會站在這個講臺上,20xx年12月底,江南超市新人培訓結束,從那一刻我正式在江南超市工作,這是我離開學校步入社會的第一步,從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易,所以在乎每一份收獲。

  俗話說:“大雁高飛頭雁領!备兄x部門經理對我的鞭策,讓我不斷提升,漸漸成熟,也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任,正是有了你們,我才能圓滿的完成了超市部門交給的任務,現將本人三個月工作述職如下:

  一、加強自身學習,不斷完善自我。

  身為一名領班首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力于自身素質的完善與學習,其中最重要的

  是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關系到事業(yè)的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴于律己,寬以待人。同時注重培養(yǎng)自己的觀察能力,因為在我看來,做為一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業(yè)務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關于超市管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于超市及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。

  二、管理方面不斷完善與加強,促進班組工作的進步。

  由于超市剛剛重新開業(yè),工作計劃和工作落實方面下大功夫,一方面對員工從嚴要求,與我的部門經理一起將各項工作盡量程序化、文字化。這樣,有利員工在業(yè)務技能和個人素質方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業(yè),部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設身處地的為員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工才敢于說出真心話以及個人情況,有利于工作的改進和開展,同時也可以根據員工的情況進行工作的合理安排。

  領班雖然不算什么大領導,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領班。

  (1)專業(yè)能力

  作為一個領班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:

  1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態(tài)度。

  (2)管理能力

  管理能力對于一個領班而言,與專業(yè)能力是相對應的,當你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。

  (3)溝通能力

  所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通(包括你的.下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。

  (4)培養(yǎng)下屬的能力

  作為一個領班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。

  (5)工作判斷能力

  所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。

領班述職報告11

  各位領導、同志們:

  大家好!

  轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將xx年度工作情況作總結匯報,并就xx年的工作打算作簡要概述。

  一、廳面現場管理

  1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

  2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

  3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

  4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

  5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

  6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

  7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

  8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的'質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

  9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

  二、員工日常管理

  1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

  2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現問題解決問題。

  3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

  三、工作中存在不足

  1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

  2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現問題的存在。

  3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力

  四、xx年工作計劃

  1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。

  2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務經驗,激發(fā)思想

  3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務

  細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

  4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。

  5、加大力度對會員客戶的維護。

  五、對餐廳整體管理經營的策劃

  1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。

  2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理用水用電等,發(fā)現浪費現象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。

  3、加強部門之間協調關系。

  4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。

  5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。

領班述職報告12

  光陰似箭,歲月如梭,轉眼間20xx年即將過去了;仡櫸以谠__物業(yè)服務有限公司這一年來的工作,可以說是受益匪淺。為了更好地做好今后的各項工作,現我就一年來的工作總結如下幾方面:

  一、抓隊伍建設

  擁有一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證。今年以來,由于人員變動比較大,而且公司領導對保安人員的綜合業(yè)務水平要有進一步的提高,所以我非常重視隊員綜合素質的提高,凡新隊員進來時,我都要帶他熟悉整個小區(qū)的.各種硬件設施及各個崗位應該注意的事項。同時還督促他們積極參加部門領導講授消防方面的知識培訓和消防實操技能培訓及軍事訓練,使隊員都能盡快掌握各項基本的本領,業(yè)務水平不斷得到提高。

  二、抓思想建設

  由于我們的隊員來自不同的地方,不同的崗位,每個人的綜合素質、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭,血氣方剛,這既是我們保安工作的需要,同時,也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,緊抓不放。在工作方法上,我根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在班前班后會上插入思想教育的以會代訓,與隊員個別談心,交心,典型案例教育等多種形式,靈活多樣地實施思想品德的教育。對工作中出現的問題和差錯,我們做到了:不隱瞞,及時上報,有錯必糾,有錯必改,懲前治后,引以為戒,強化精神,改進工作,由此收到了實實在在的效果。

  無論在工作上,還是在日常生活中,我班的隊伍出現了“三多三無”的喜人局面。即:工作積極主動的多,消極應付的少;干事情吃苦在前的多,討價還價的無;做好人好事的多,違紀背法的無。

  三、日常工作和管理

  在日常工作中我堅持做到了以下幾點:

  1、隨時掌握隊員的思想動態(tài)和工作情況,尊重隊員,相互關心。

  2、走動管理,隨時督促,檢查隊員在崗期間的儀容、儀表、禮儀、禮貌及值班工作質量。

  3、堅持每天主持班前班后會,檢查隊員儀容、儀表和通訊裝備,明確當天的工作重點和任務要求及注意事項;下班時講評當天的工作情況,及時糾正工作中存在的問題,做好工作記錄。

  4、按既定的工作規(guī)范和路線,日夜進行重點區(qū)域安全巡邏,及時發(fā)現可疑跡象和安全隱患及漏洞,并及時向上級領導匯報。

  5、妥善處理當班時發(fā)生的事情,并做好交接班記錄。

  6、積極并按時完成上級領導交辦的其它任務。

  總之,一年來的工作,在取得成績的同時,我們也清楚地看到自身存在的差距和不足。我們將在今后的工作中痛下決心,加以克服和改進,全力以赴把今后的工作做得更好、更出色。

  保安班長:

  年 月 日

領班述職報告13

  各位領導、各位同事:

  大家好!

  我于xxx年8月1日,受張總、姚總的委派,入職于山西海棠灣大酒店客房部副經理一職,我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員,承蒙領導的信任、委以重任,全面接管客房管理工作,在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持?头坎孔鳛榫频甑囊粋重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。我深知自己肩上任務重大,必須明白自己的工作管理思路。

  雖然加入酒店才幾個月,但在酒店領導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的努力,帶領客房部員工圓滿完成了酒店的`各項工作,一些服務細節(jié)上還存在不足,需要我們不斷改進和完善,我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神。酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環(huán)節(jié)?头抗ぷ鳜嵥,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進行技能培訓,并召開客房全體員工例會,總結工作中好的方面和需要改進的方面,對好的方面加以表揚,存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

  衛(wèi)生質量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經理抽查”的宗旨,員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),每個區(qū)域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長住房主管和經理必須每天都進入查看。在衛(wèi)生方面不出現客人投訴的現象。。注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。客房有時在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守酒店店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。

  本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實行主管負責制。為節(jié)省電量,客房空調遙控器調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停?照{遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節(jié)能意識。

  定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:客房部占酒店經營區(qū)域的面積很大,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接

  影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng),房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛(wèi)生等,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,空調等及時定期檢查,

  在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規(guī)范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業(yè)培訓,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

  最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協作,為酒店明天更加美好貢獻力量!

  述職人:XXX

  xxx年2月20日

領班述職報告14

各位領導:

  大家好!

  從x年9月份開始,擔任副經理,,轉眼間六個月的見習期已過。在公司領導指導下,在楊總正確帶領及兄弟部門的幫助配合下,思想觀念、服務、業(yè)務水平、管理技能等各方面都得到極大的提升。在此,回顧并總結一下這段時間的工作,反思自身的不足、思考一下今后的工作計劃,特別是接下來的銷售訓練、培訓業(yè)務的工作開展,是非常必要和及時的。9月份,中心隨著公司發(fā)展規(guī)劃而誕生,這幾個月,中心在不斷地成長,而我也跟隨呼叫中心一起成長,讓我在工作上有了長足的進步,領導質樸真誠的處事風格、以人為本的人文化管理、諄諄善誘式的指導理念,給我?guī)砹藦V闊的發(fā)展空間和發(fā)展機遇。下面我就見習期間職務履行職責及工作計劃向各位領導作以匯報,請予評議,F將見習期的工作情況匯報如下:

  一、任職工作職責

  1、作為一部負責人,我工作的主要內容是:

  1)正確傳達中心領導的政策,并貫徹執(zhí)行。2)負責一部招聘業(yè)務的'銷售工作包括計劃、組織、進度控制。3)協助領導制定銷售計劃、銷售政策。4)制定銷售目標、銷售模式、銷售戰(zhàn)略、獎勵計劃。5)建立和管理銷售隊伍。6)合理分解銷售目標。7)指導、監(jiān)督本部門進行客戶開拓和維護。8)管理日常銷售業(yè)務工作。9)參與大項目的談判與簽訂工作,負責對一般合同的審批。10)定期或不定期拜訪重點客戶。11)客戶投訴處理。12)特殊銷售情況處理。13)考核直屬下級并協助制定績效改善計劃。14)對銷售人員進行銷售培訓和指導。15)完成領導臨時交辦的其他工作。

  2、作為KA部銷售培訓負責人,我工作的主要內容是:

  1)負責培訓業(yè)務開拓,主要以銷售培訓為主;2)開發(fā)和維護客戶關系;3)協助開展招聘業(yè)務;4)協助中心領導完成所分配的相關任務。

  二、個人體會

  1、團隊管理方面。

  引用楊總給我們部門負責人總結的管理行為準則,也是所有業(yè)務管理人員的管人管事的標準:

  1)說話干脆;2)做事果斷;3)培養(yǎng)人要耐心;4)批評要及時;5)精神要飽滿;

  6)行動要迅速;7)關系要深入;8)目標要明確;9)凡事有原則;10)眼界要開闊。結合以上十句準則,經過幾個月的磨練,我認為作為一名優(yōu)秀的管理人員,一名基層

  的管理人員,虛心請教,提高服務意識,這是管理人員的基本,因為管理人員不只是服務客戶,還服務于團隊;管理人員言行舉止都要注重約束自己,對上級領導做到謙虛謹慎,尊重服從;對同事做到嚴于律己,寬以待人;做到對上不輕漫,對下不張狂,對外不卑不亢,注意用自已的一言一行,維護公司和各級領導的威信,維護公司的整體形象。在日常工作中要向同事虛心請教,遇事與同事們多多溝通,對同事提出的問題熱情、準確的解答,對于領導交辦的任務做到不推諉和拖拉,只有這樣,才能保質保量完善工作。才能培養(yǎng)一個具有戰(zhàn)斗力的銷售團隊。

  2、個人方面,從銷售培訓至真正的銷售戰(zhàn)場,自身還需要在工作中不斷改進和完善的地方。

  1)培訓的主觀意識太強,銷售團隊的管理知識相對較薄弱。從銷售培訓的團隊管理至真正的業(yè)務部門團隊,剛開始感覺隔行如隔山,雖有一些培訓、管理團隊的工作經驗,但不同的業(yè)務目標之間還是存在很大的差異的。

  2)在這幾個月的時間,我雖然在思想和工作上都有了一定的進步,但也存在的一些需要改進和完善的地方,如工作中有急躁、細節(jié)上考慮不周全的缺點,組織能力還有待進一步提高尤其是對會議時間、節(jié)奏的控制能力還需進一步加強,改變以往會議模式中簡短快速的方式。加強團隊當中的溝通與理解。

  過去的四年,,公司及領導給了我一個展示的舞臺。3月12日開始,就是我在公司的第五年的開始,我將會在今后的工作中努力學習、進取進一步完善自己,以積極的工作態(tài)度、踏踏實實的工作作風、高度的責任感投入到工作中,以期更好的為公司服務。在以后的工作中我會一如繼往,對人:與人為善;對工作:力求更好。不斷的提升自己的專業(yè)水平及綜合素質,為公司的發(fā)展盡自己的一份力量,實現企業(yè)和個人的雙贏!

領班述職報告15

各位領導、各位同事:

  大家好!

  新的一年開始了,回顧20xx年的工作,在領導的正確指導和幫助下,在大家的團結合作和自身的不斷努力下,帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作,一些服務細節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進和完善,繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在20xx年能夠更上一層樓。下面把我一年來的工作述職如下:

  (一)執(zhí)行崗位職責情況:

  人員上的管理:

  酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量的不斷提高是酒店經營最為關鍵的環(huán)節(jié)?头咳藛T多,工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度、培訓禮節(jié)操作知識外,每天早班會我都要把前一天衛(wèi)生服務和員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正,往好的方面引導,以便提高服務質量和人員素質。還不定期的召開客房全體員工大會,總結工作中好的方面和需要改進的方面。對好的方面加以表揚,存在的問題做以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。

  在客房衛(wèi)生服務方面:

  客房部衛(wèi)生質量20xx年保持比較穩(wěn)定,衛(wèi)生質量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、班長檢查、經理抽查”的宗旨,客房有一段時間在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上,督導員工遵守店紀店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。

  控制損耗增收節(jié)支方面的管理:

  本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現象,在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領管,剩余物品晚上收回做記錄,做到收發(fā)明確,賬目清晰。20xx年小物品平均節(jié)省率30%。。(小物品平均每月費用元。)。

  會議接待及OK廳使用上的管理:20xx年會議年終時比較多,我和部門員工對會議接待上下的功夫比較大,由于賓館的會議室的實際情況,每一個會議的人數、臺型布置及時間要求上都不一樣,營銷單子下達以后,我都仔細分析,從跟會人員、臺型布置(包括用多少椅子和桌子,有時椅子和桌子還要樓下和樓上的來回搬)、提醒結賬、會議時間要求上都仔細安排部署。

  等會議來時又和與會主管商量后都能達到與會人員的滿意為止,中三樓有時開一天的大型會議中午和晚上都要撤臺擺臺,由于人員不夠我們經理基本都和員工一塊撤臺擺臺兼指揮。OK廳使用時間上比較靈活,經常是沒提前預定突然使用,在這種情況下,我們能隨叫隨到,我本人也是多次聽到使用OK廳的電話后馬上趕來。從沒有在時間上耽誤過OK廳的使用。

  對長包房迎送往來上的管理:長包房是賓館經濟的重要來源。為達到長包房客人的滿意,對現有的長包房及時了解客戶的作息時間和生活上的要求,提供個性化服務。定期征詢客戶意見,為他們定時做衛(wèi)生,郵件收發(fā),休閑娛樂、衣物洗滌等。

  定期檢查、維修、保養(yǎng)設施設備,安全方面的管理:客房部占賓館經營區(qū)域的面積很大,投資也占賓館整體投資的較大比重,客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上客房部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,例如:客房飲水機三個月消毒清洗一次,空調網子三個月刷洗一次,浴簾、紗窗、紗簾一年清洗三次,床墊一季度翻一次,嚴格對棉織品、房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用,以延長其使用壽命。

  特別是對地毯的保養(yǎng),我們非常重視,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現地毯上有點狀污漬,都應及時的做點清潔,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數,還能保持地毯整體衛(wèi)生等…并做好記錄,避免疏忽漏洞,以便從細微處更好的服務于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,門鏈,暖氣、空調等及時定期檢查,對跑冒滴漏盜等現象防患于未然.定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒,防止了傳染病的傳播.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現象發(fā)生.

  (二)存在問題

  1、服務質量有待向高級別學習,人員素質有待進一步提高。尤其會議接待人員在操作程序上有待規(guī)范化,需要進一步培訓。

  2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,將事故防患于未然。

  3、小物品、軟片的保管、領取在規(guī)范化和制度化上還需嚴格控制。

  (三)下一步計劃

  1、在人員素質、服務質量上配合質監(jiān)部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準備和質監(jiān)部配合首先對會議人員進行專業(yè)培訓,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。

  2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、班長檢查、經理抽查”,絲毫不能馬虎。員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),每個區(qū)域的班長每天住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長包房班長和經理必須每天都進入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現客人投訴的現象。(配合硬件設施檢查第三條一塊說明)。

  3、制定硬件(水龍頭開關、手盆和馬桶下面的閥門、蛇皮管、空調、電視、燈、電器開關)等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。下一年度準備每周三下午兩位經理和客房管理每個區(qū)域的三名班長對房間設施設備、衛(wèi)生聯合檢查,每月的第一周查北樓的AB區(qū)的`二樓、三樓和中樓的一樓,第二周查北樓的AB區(qū)的四樓、五樓和中樓的二樓,第三周查中樓的三樓和會議室,第四周查環(huán)境區(qū)域和服務臺的設施設備和衛(wèi)生,每一次檢查人員都各自簽字。每月開一次全體客房員工大會,公布結果,對出現問題多的部門和好的部門分別給予記載到年終給予適當的獎懲。

  4、做到會議室OK廳使用上每一次都讓客人滿意在賓館。

  5、加強倉庫、消毒間擺放儲存上的管理,嚴格控制報廢標準,節(jié)約開支。

  6、注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍。

  以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設想。

  最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協作,為賓館明天更加美好貢獻力量。

  我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

  。房務部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。06年的上半年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結:1.在日常的對客服務過程中,個性化服務開展不夠,員工的服務技巧不夠到位,有待提高。2.本人作為部門培訓員專業(yè)知識不夠,加上缺少經驗,需要加強自身學習,鍛煉,以傳授服務員更多服務技能及知識,逐步提高員工素質。3.在節(jié)約能耗上還未做的更好,員工節(jié)能意識有待加強。4.上半年員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩(wěn)定性不夠。5.客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強,多落實走動式管理。

  以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領導給予指點:

  1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔助工作,并協同各領班制定培訓計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務與超值化服務。

  2.提高客房的衛(wèi)生質量,加大客房衛(wèi)生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

  3.由于酒店開張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養(yǎng),提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

  4.控制物資、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制成本費用。

  5.加強對房務中心的管理,應提升其的服務質量,多培訓普通話及禮貌用語,確保話務服務質量。6.繼續(xù)落實“五常”管理法,做好各項服務檢查工作。

  7.設立有效管理機制,量化考核,及時分析解決問題。

  8.在房務部經理的直接領導下,協同房務部領班,對先進員工的工作給予肯定和表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量和服務質量,留意員工的工作態(tài)度及表現,發(fā)現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

  以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力。

  述職人:

  20xx年xx月xx日

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