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超市生鮮述職報(bào)告范文
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢(shì)，報(bào)告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？下面是小編整理的超市生鮮述職報(bào)告范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市生鮮述職報(bào)告范文1
引用一句話作為我述職報(bào)告的開頭，夢(mèng)想成就事業(yè)，事業(yè)造就未來，8年的商場(chǎng)歷練，使我從青澀的年輕人，到已為人父的成年人。對(duì)于30而立的我，早已成人，更渴望要成材。下面是我對(duì)于20xx年上半年的工作做以簡(jiǎn)要的述職。自20xx年至今，我已從xx廣場(chǎng)工作5年，在xx賣區(qū)工作已有3年多的時(shí)間了。在今年3月份的人事調(diào)整中，公司對(duì)崗位進(jìn)行調(diào)整，現(xiàn)任xx主管，主管xx品類。
xx賣區(qū)的20xx年銷售計(jì)劃為1749萬元，實(shí)現(xiàn)銷售854萬元，完成率44.68%，去年同期銷售788.46萬元，同比下降0.88%。毛利計(jì)劃477萬元，實(shí)現(xiàn)毛利20.64萬元，完成率93.11%。
回顧這半年來的工作，3月份前，對(duì)于我管理的賣區(qū)，主要是日常工作的管理，及開門紅銷售業(yè)績(jī)的搶抓，使得當(dāng)時(shí)銷售實(shí)現(xiàn)較好。在上半年主要的重點(diǎn)工作的是賣場(chǎng)的調(diào)整工作，此項(xiàng)工作難度大，時(shí)間緊，任務(wù)重，招商困難等許多問題真實(shí)存在，并且更要兼顧現(xiàn)六樓賣場(chǎng)的日常管理及銷售不能松懈。具體工作如下：
第一、積極溝通供應(yīng)商，談定特價(jià)商品，爭(zhēng)取特色商品。
針對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)商同比下降的，進(jìn)行溝通并積極追尋特價(jià)商品，通過配合公司的總體營(yíng)銷思路，通過節(jié)日性、季節(jié)性做一些大型廠商周活動(dòng)，充分的調(diào)動(dòng)廠商的積極性。并且利用微信平臺(tái)進(jìn)行特價(jià)商品的宣傳，在早會(huì)上宣講，并且要求積極轉(zhuǎn)發(fā)，帶動(dòng)一部分銷售。針對(duì)交行推出的超紅星期五活動(dòng)中，非食賣區(qū)銷售14.17萬元，去年同期銷售11.03萬元，同比提升28.46%。
第二、配合統(tǒng)采，積極市調(diào)，保證價(jià)格。
配合xx集團(tuán)超市xx中心進(jìn)行市場(chǎng)價(jià)格的市調(diào)，保證賣場(chǎng)進(jìn)價(jià)優(yōu)勢(shì)，同城進(jìn)價(jià)統(tǒng)一，不高于其他店鋪等。并在我店購(gòu)進(jìn)的經(jīng)銷類商品進(jìn)價(jià)進(jìn)行自檢自查，并按xx防損下發(fā)表單，共檢查單品數(shù)1310個(gè)，價(jià)格高于其他店的共計(jì)61筆，并及時(shí)對(duì)進(jìn)價(jià)較高的單品進(jìn)行了成本調(diào)整，挽回金額1612.28元。
第三、合同談定，保證銷售，確保同比不下降。
由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的總體影響，及殘酷的競(jìng)爭(zhēng)問題，供應(yīng)商同樣面臨著銷售壓力大，單品銷售差的諸多問題。對(duì)于本年度合同的簽訂有較大難度，為確保簽訂合同不低于去年同期，積極與供應(yīng)商進(jìn)行溝通合同條款，保證簽訂標(biāo)準(zhǔn)按照公司目標(biāo)簽訂，不低于去年同期銷售。并在經(jīng)營(yíng)工作中，盡能力的幫助供應(yīng)商進(jìn)行特價(jià)商品的陳列與宣傳，提升銷售幫助供應(yīng)商完成合同保底。
第四、調(diào)整工作，積極主動(dòng)，打造精品超市。
配合xx部門進(jìn)行調(diào)整中，各品牌的整體招商及刪減，以及品牌落位等。按照要求對(duì)于賣場(chǎng)的定位進(jìn)行品牌的淘汰與引進(jìn)。
在上半年的工作中，自身還存在一些不足之處：賣場(chǎng)陳列商品及陳列方式較差。在調(diào)整初始，對(duì)于銷售及調(diào)整工作重心偏移，沒能更好的兼顧x樓銷售，使得排面陳列較空，地堆商品更換及特價(jià)商品的訂貨不及時(shí)，給顧客在購(gòu)買商品時(shí)造成不便，影響部分銷售。員工在在銷售商品時(shí)有主動(dòng)意識(shí)較差。因員工在賣場(chǎng)關(guān)于銷售沒有良好的培訓(xùn)，加之賣場(chǎng)人員更換較頻，造成員工主動(dòng)銷售意識(shí)較差，也造成銷售的影響。
下半年應(yīng)著重對(duì)上半年影響銷售的各種問題進(jìn)行整改，并找出適合的方式進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，確保下半年能夠完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)，以下是后半年的工作計(jì)劃：
1、商品與陳列
（1）商品陳列上進(jìn)行品類的調(diào)整，搬家后的xx賣區(qū)，在店長(zhǎng)的給予的方向指導(dǎo)及細(xì)心幫助下，品類經(jīng)理xx領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心帶領(lǐng)下，為做好xx類的亮點(diǎn)，引進(jìn)了進(jìn)口非食品類，在陳列時(shí)，為突出進(jìn)口品類的亮點(diǎn)，在xx區(qū)及xx區(qū)均單獨(dú)陳列，形成進(jìn)口專區(qū)，并且在陳列道具上采取了方凳陳列，凸顯品類的亮點(diǎn)及商品的檔期，又能區(qū)別于其他品類，給顧客一個(gè)耳目一新的`感覺。其中在引進(jìn)的品類中囊括了洗護(hù)類、洗滌紙品類及進(jìn)口百貨類等所有商品。百貨柜組在整體調(diào)整后，要打破原有的品牌陳列，按照商品的品類進(jìn)行陳列及相關(guān)聯(lián)類商品陳列，并且借鑒了大潤(rùn)發(fā)及其他大賣場(chǎng)的陳列經(jīng)驗(yàn)，讓顧客在賣場(chǎng)能夠及時(shí)找到所需的商品。
�。�2）對(duì)賣場(chǎng)價(jià)簽丟失及價(jià)簽對(duì)位，做到專人負(fù)責(zé)，每天核對(duì)，及時(shí)打印，確保一貨一簽，不許價(jià)簽重疊，避免價(jià)格錯(cuò)誤。
2、檔期與市調(diào)
（1）針對(duì)集團(tuán)下發(fā)的全年檔期計(jì)劃及主題，在主題明確的前提下溝通品牌活動(dòng)。夏季膏霜類商品防曬節(jié)，文玩類商品六一兒童暢快玩，夏涼類商品的清新一夏等，節(jié)日性季節(jié)性的商品展示，帶動(dòng)了一大部分的商品銷售。
（2）按照商品部下發(fā)的市調(diào)表單，進(jìn)行市調(diào)，及時(shí)的市場(chǎng)調(diào)研及走訪，能夠保證特價(jià)商品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并確保正常商品的毛利率。
3、新品與規(guī)劃
�。�1）在超市整體的調(diào)整中，非食品類引進(jìn)了進(jìn)口品類，目的是打造xx賣區(qū)的品牌精準(zhǔn)定位。百貨類商品與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，引進(jìn)符合xx區(qū)域定位的商品，淘汰xx賣區(qū)6個(gè)供應(yīng)商，并與現(xiàn)3個(gè)重點(diǎn)供應(yīng)商溝通，引進(jìn)符合賣場(chǎng)定位的商品，共計(jì)淘汰滯銷單品及定位較低單品數(shù)680左右，引進(jìn)xx類進(jìn)口商品400個(gè)，xx品類進(jìn)口商品197個(gè)，玩具、文具類品牌新品200個(gè)，不銹鋼及塑料類商品百貨類商品300多個(gè)。極大的補(bǔ)充及豐富了賣場(chǎng)商品。
4、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)
積極不斷的進(jìn)行自我充電，自我學(xué)習(xí)和自我總結(jié)。并借助公司給予的外出考察學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，進(jìn)行商品知識(shí)、陳列技巧、賣場(chǎng)美陳布展等全方面的掌握與學(xué)習(xí)。
在未來工作道路上，自身仍然感覺到有需多不足之處，但通過多年來的歷練與磨練，經(jīng)過2次以上開店的我，絕對(duì)有信心能夠做好本職工作，立足根本，把工作做實(shí)，做牢，做好，做到不驕、不躁，不虛。在xx店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，品類經(jīng)理的幫助下，在后半年的經(jīng)營(yíng)工作中，實(shí)現(xiàn)公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)，上交一份完美的答卷。
超市生鮮述職報(bào)告范文2
xx年，本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘于xx公司。幾年來，我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識(shí),如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識(shí),力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。工作中，我無怨無悔，每天與員工奮戰(zhàn)到深夜，直至開店。至此，我開始了開創(chuàng)唐山市場(chǎng)的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元，經(jīng)過半年的努力，市場(chǎng)終于打開，家樂在唐山的知名度提高，銷售額提高了，顧客滿意了，員工的臉充滿了喜悅，這一年我被評(píng)為xx先進(jìn)員工。
一年來，在這個(gè)陌生的城市，我利用一切人際關(guān)系，克服地域差別。了解唐山市場(chǎng)及各項(xiàng)政策規(guī)定，與合作方緊密配合，同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓唐山市場(chǎng),我每天與員工一起工作，并聽取各項(xiàng)合理化建議,以應(yīng)對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。目前，唐山有超市xx多家左右，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們把店開在了家樂店的周邊，面對(duì)這種環(huán)境，使唐山xx年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn),員工們都存在擔(dān)心的思想。為此，我對(duì)員工們提出xx年的工作中心是以服務(wù)促銷售，以管理降成本。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn)。大家都不會(huì)忘記這個(gè)工作中心，這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好，就會(huì)吸引顧客，就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo)，銷售額超計(jì)劃完成。比年增長(zhǎng)了85%，連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的.任務(wù)。
面對(duì)閃光的成績(jī),我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店，供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初，公司在唐山成立商品組，由我擔(dān)任組長(zhǎng)，為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展,使其同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),我對(duì)商品組提出了重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換的談判原則，使商品組在完善唐山市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了連鎖的優(yōu)勢(shì)，汰換了不適合唐山市場(chǎng)的商品，并發(fā)展了部分本地特色商品，從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營(yíng)的問題，年中，在我的帶領(lǐng)下，唐山在商品經(jīng)營(yíng)上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲(chǔ)超級(jí)大賣場(chǎng)。商品品種比99年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流，管理的加強(qiáng)降低了成本，服務(wù)水平的提高贏得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報(bào)社在民意測(cè)驗(yàn)中,唐山路北店被評(píng)為唐山市民最滿意超市。
一上來，我在擔(dān)任唐山路北店店長(zhǎng)及唐山地區(qū)主管期間，面對(duì)店內(nèi)外繁雜的工作我開動(dòng)腦筋想辦法，大膽放權(quán)，競(jìng)聘上崗,充分調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為員工是企業(yè)最大的資本,只有為他們提供機(jī)遇，才能充分發(fā)揮他們的才智，才能增強(qiáng)員工的凝聚力,企業(yè)才能長(zhǎng)存。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,唐山路北店逐步形成了各司其職，各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。
超市生鮮述職報(bào)告范文3
人力資源及管理
1.員工的培訓(xùn)工作時(shí)冷時(shí)熱，且培訓(xùn)富于形式化，大部分的培訓(xùn)內(nèi)容都是書面的東西，讓部分員工難以理解，難以激發(fā)起員工對(duì)各種業(yè)務(wù)知識(shí)全面、深入的了解，近而對(duì)公司的制度了解程度也就可想而知，加之HL超市、YB進(jìn)貨xx年進(jìn)入了用工難的問題，員工的離職太大，一來影響了公司的整體人力費(fèi)用，二來對(duì)商品的缺斷貨、對(duì)公司企業(yè)文化的認(rèn)可度一然不知，有的崗位職責(zé)全然無知，也許是如今員工的素質(zhì)問題也是阻礙了培訓(xùn)的需要吧!缺少舉行員工對(duì)公司制度知識(shí)的搶答賽，對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的辯論賽等。
2.商品管理員及中層干部的素質(zhì)急待提升，xx年以來，主要針對(duì)中層干部的培訓(xùn)課屈指可數(shù)，每次的培訓(xùn)工作都是采用“大鍋飯”的形式，員工干部一起來，無針對(duì)性，加之有的商管員是從員工提升不久，除了會(huì)寫要貨單之外，能有多少業(yè)務(wù)外知識(shí)很值得研究，或者是出現(xiàn)只管商品不管人和現(xiàn)象，這樣長(zhǎng)持以往，公司中層干部的勢(shì)力會(huì)呈急速下降的趨勢(shì)，并且會(huì)出現(xiàn)一定的惰性和依賴性，在大的建議方面也大較有力的意見且缺乏主觀能動(dòng)性，為此建議公司能夠?qū)﹂L(zhǎng)期以來的培訓(xùn)工作的質(zhì)量提升到一個(gè)新的臺(tái)階，請(qǐng)一些在零售方面資深人士對(duì)公司干部員工進(jìn)行培訓(xùn)，另外，對(duì)收銀員的培訓(xùn)工作也是急不可待，一般賣場(chǎng)的最重要一道把關(guān)是在收銀臺(tái)，有了電腦收銀的先進(jìn)基礎(chǔ)外，收銀工作仍不能重重把關(guān)，例如：給顧客多輸幾個(gè)單品、少輸幾個(gè)單品那簡(jiǎn)直是常事，為此帶來的投訴問題也不斷增多。
3.一些原有的制度隨著公司規(guī)模的增加及外部管理因素，原有的一些制度出現(xiàn)老化，缺乏新流程的`再造工作，例如：每次盤點(diǎn)前后商品庫存的準(zhǔn)確性，商品特價(jià)的中間差價(jià)有沒有扣取貨商貨款，買贈(zèng)特價(jià)商品有沒有確保全公司各分店的原有商品也配有贈(zèng)品，公司的贈(zèng)品管理能否印刷帶有YB(HL)專門標(biāo)志的贈(zèng)品專用標(biāo)志、標(biāo)簽，如此種種，我認(rèn)為都應(yīng)該建立相應(yīng)的流程制度來加以約束。
4.人員流失率過高，員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對(duì)柜臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)熟悉后出現(xiàn)辭職或自動(dòng)離職，對(duì)商場(chǎng)的損失較大，一支穩(wěn)定、高效的團(tuán)隊(duì)是商場(chǎng)參與競(jìng)爭(zhēng)的根基，而今年，公司員工的離職率觸目驚心，損失難以估算，公司應(yīng)建立健全具有公開化的具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬體系，規(guī)劃因人制宜的職業(yè)發(fā)展生涯以及營(yíng)造相互尊重、有較強(qiáng)企業(yè)歸屬感的文化氛圍。
戰(zhàn)略與成本與數(shù)據(jù)
實(shí)行以低成本為基礎(chǔ)的差異化戰(zhàn)略，是公司年初提出管理總綱，但從今年實(shí)際的情況來看，超市的用人狀況確實(shí)從數(shù)量上減下來了，但從另外一個(gè)角度來看人力資源管理，還是向管理要效益的決定，超市優(yōu)秀員工，工作能手也隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展把工資作為衡量選擇工作方式的唯一標(biāo)準(zhǔn)，眼前成本確實(shí)低了，但是從服務(wù)質(zhì)、銷售質(zhì)量等等方面上還是影響不少，顧客對(duì)員工的投訴率增加，員工抱著一種無所謂的態(tài)度工作，將工作視作一種娛樂，這才是公司的無形影響，巨大地阻礙了公司的正常發(fā)展。
有了戰(zhàn)略才有工作的方向也是年初提出的工作構(gòu)想，它意味著我們要對(duì)自己的運(yùn)營(yíng)過程或?qū)嵺`方式進(jìn)行獨(dú)特性的定位，對(duì)實(shí)踐活動(dòng)做出取舍，通過部門之間、上下之間的溝通銜接和配合，實(shí)現(xiàn)投入的最優(yōu)化，有效的阻隔被他人模仿的可能性，保持長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)和贏利優(yōu)勢(shì)，沃爾瑪成功的密決應(yīng)該是他的方式或工作方法因?yàn)椴灰啄７虏攀钦胬�，但xx年戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)了嗎?xx年的運(yùn)營(yíng)成果是什么呢?市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)是人才的競(jìng)爭(zhēng)，又是企業(yè)文化與內(nèi)涵的競(jìng)爭(zhēng)，可在這一年我們做了什么呢?數(shù)據(jù)方面，從庫存的角度來講，庫存總會(huì)出現(xiàn)過大、過小甚至斷貨的問題，由于進(jìn)貨的權(quán)限分割，往往就劃分不清這個(gè)進(jìn)貨不當(dāng)?shù)呢?zé)任歸咎于門店還是總部。負(fù)庫存的問題，形成負(fù)庫存的原因很多，如：條碼錯(cuò)誤、包裝錯(cuò)換、收銀計(jì)量錯(cuò)誤、收貨錄入錯(cuò)誤、改包裝錯(cuò)誤、未及時(shí)修正分割和打包等。
商場(chǎng)問題：
1.商場(chǎng)在防損、防盜意識(shí)上還需嚴(yán)格把關(guān)，員工對(duì)公司的理念認(rèn)識(shí)較為模糊，防盜意識(shí)較弱，專管員干部工作沒有一定的計(jì)劃性和工作目標(biāo)，對(duì)商品的季節(jié)性管理不強(qiáng)，對(duì)商品及促銷商品的庫存觀念全無，量感陳列不能實(shí)現(xiàn)，怕庫存引起的退貨難。
2.商場(chǎng)環(huán)境及現(xiàn)場(chǎng)管理強(qiáng)度還需加強(qiáng)，主管及員工的溝通、指導(dǎo)以及專管員干部的考核力度不夠，員工的紀(jì)律觀念強(qiáng)化有待升級(jí)，對(duì)商品的缺斷貨追蹤不能堅(jiān)持，只存在三分鐘熱度，時(shí)有時(shí)無，不能做到商品的斷缺貨要常抓不懈的觀念進(jìn)行追蹤。
3.商場(chǎng)對(duì)公司目標(biāo)的宣傳和理解程度不夠，鼓動(dòng)員工工作的積極性方面靈活程度還要進(jìn)一步提高，員工在經(jīng)營(yíng)理念上未樹立起一定的目的，商場(chǎng)的各項(xiàng)培訓(xùn)工作未貫徹到實(shí)際工作中去，認(rèn)知率較低，特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上，與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距，惰性化的工作態(tài)度較為嚴(yán)重，特別是收銀員的崗位技能不能完全按標(biāo)準(zhǔn)完成，三唱服務(wù)時(shí)有時(shí)無不能體現(xiàn)在長(zhǎng)期工作的行動(dòng)中去。
3.對(duì)商場(chǎng)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)上一般號(hào)召性多，過細(xì)的思想工作較少，過于相信人性化管理的觀點(diǎn)，相信全體干部的自我約束，工作不全面、不細(xì)致。
4.工作紀(jì)律不嚴(yán)，經(jīng)常將上級(jí)安排的工作忘記，袒護(hù)縱容自己及員工，由于本人性格原因，惰性化較為嚴(yán)重，時(shí)常工作效率不高，對(duì)員工及干部縱容性大，通過對(duì)企業(yè)制度及結(jié)合其它企業(yè)的管理，得知縱容是企業(yè)管理的大忌，人最不可缺的氣度氣容，但企業(yè)不是，將人情關(guān)系賦于企業(yè)管理之中是一底蘊(yùn)，也是最大的傷害，縱容別人的同時(shí)，也是縱容自己，使得管理在縱容中失去威嚴(yán)，公司在縱容中失去生機(jī)，拿人性化管理作為縱容的托辭是要不得的，沒有責(zé)任與權(quán)力的管理是荒唐的，在新的一年中，希望公司能夠相信我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。
總之，我會(huì)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲(chǔ)式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識(shí),如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識(shí),力圖盡快融合到角色中去，面對(duì)一點(diǎn)點(diǎn)成績(jī),我并不滿足。我會(huì)認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因PT店屬于鄉(xiāng)村店，供貨商多時(shí)為一兩件商品上貨較慢,在一定程度上影響銷售。為了使PT店穩(wěn)步發(fā)展,使其同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),對(duì)商品提出了“重寬度、輕深度，重連鎖、輕汰換”的競(jìng)爭(zhēng)原則，使商品在完善PT消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步形成了HL商場(chǎng)連鎖優(yōu)勢(shì)。汰換不適合PT市場(chǎng)的商品，并發(fā)展部分本地特色商品，衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)一年來對(duì)我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，與班子成員一道，團(tuán)結(jié)全體干部職工，勤奮工作，頑強(qiáng)拼搏，為HL超市發(fā)展和振興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，管理對(duì)于本人而言，永遠(yuǎn)如履薄冰!
超市生鮮述職報(bào)告范文4
時(shí)光荏苒，忙忙碌碌中送走了豐碩的20xx年，迎來了嶄新的20xx年，過去的一年里，店在所有員工的共同努力下超額完成了全年的各項(xiàng)指標(biāo)，20xx年在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大環(huán)境中，如何圓滿完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)是我們的首要重任。在過去的兩個(gè)月，我們共實(shí)現(xiàn)銷售n萬元，毛利額達(dá)n萬元完成總指標(biāo)的xx%，在以后的十個(gè)月內(nèi)，我會(huì)抓住清明節(jié)、五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)、端午節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)、元旦幾個(gè)大型節(jié)假日以及9.24五周年店慶，擬定相適宜的促銷計(jì)劃，力爭(zhēng)銷售達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，我還會(huì)著重以下幾項(xiàng)工作：
一、著重員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，加強(qiáng)品牌的宣傳
利用門店月會(huì)或交接班會(huì)議的時(shí)間對(duì)全體員工(包括促銷員)的服務(wù)意識(shí)進(jìn)行不定期的培訓(xùn)。不要總是將顧客是上帝這名話掛在嘴邊而不付出行動(dòng)，要將顧客當(dāng)作我們的親朋好友來服務(wù)，因?yàn)槲覀儾恢涝鯓臃⻊?wù)上帝卻懂得如何服務(wù)我們的親朋好友!對(duì)于店助理與組長(zhǎng)在退換貨或維修商品的過程中，盡量為顧客著想，只要沒有損壞原包裝，不影響第二次銷售在不損害公司利益的前提下盡量最大限度滿足顧客的要求。
二、著重商品陳列與衛(wèi)生清潔，增加商品的附加值
在街道大大小小的超市、批發(fā)部、小賣部共有二十多家，且其中的兩家超市面積都是超過200平米的，由于他們現(xiàn)金采購(gòu)，新品上的快且價(jià)格又比我們便宜，地理位置也比我們好，怎樣讓顧客寧可多花兩毛錢多走幾步到我們超市來購(gòu)物?我想干凈整潔的購(gòu)物環(huán)境，親切友好的服務(wù)態(tài)度，良好的售后服務(wù)，齊全的品種以及我們超市過硬的品牌等都是非常重要的因素，怎樣將我們的`品牌做的更好更硬，就是要將細(xì)節(jié)做的更細(xì)更好。將每個(gè)周一定為衛(wèi)生清潔日，辦公室不定期進(jìn)行全面檢查，陳列方面，要求員工一律按陳列的五大原則，力求美觀、便捷。
三、開源節(jié)流，加大防損力度，力求更大利潤(rùn)空間
隨著全球涇濟(jì)寒冬的到來，經(jīng)濟(jì)危機(jī)的浪潮一波波的涌來，目前并沒有降低，我們應(yīng)意識(shí)到目前的危機(jī)和嚴(yán)峻，正視眼前的困難，理解企業(yè)的危機(jī)處理和決策，大家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，與企業(yè)同舟共濟(jì)，堅(jiān)定戰(zhàn)勝困難的信心和決心。嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形式下，企業(yè)最重要的是要解決如何開源和如何節(jié)流的問題，我認(rèn)為，開源主要涉及公司核心推出的一些重要投資規(guī)化和宏觀的制度調(diào)整。所以，我想注重講講關(guān)于節(jié)流的問題。怎樣才能節(jié)流?以公司為核心推行各種精益化的管理方式，提高效率，降低各種浪費(fèi)，隨時(shí)隨地的，上至總經(jīng)理，下至一名普通員工，都可以從身邊的細(xì)節(jié)小事去做，重在執(zhí)行，小到一張紙的利用一度電的節(jié)約。公司應(yīng)該倡導(dǎo)所有員工節(jié)約的習(xí)慣，營(yíng)造一種降低成本的氛圍。結(jié)合自己的工作實(shí)際，我認(rèn)為超市應(yīng)從以下幾個(gè)方面做好節(jié)約工作：
(一)：有效控制人員費(fèi)用，控制沒必要的員工加班，減少加班費(fèi)的支出。
(二)：對(duì)于水電費(fèi)用，采用節(jié)約原則，分時(shí)段在不影響正常營(yíng)業(yè)的基礎(chǔ)上減少照明的日光燈，控制好空調(diào)的開放時(shí)間和溫度。
(三)：科學(xué)計(jì)算庫存商品，庫存商品是占用資金最大的一塊。合理的庫存可以提高門店的盈利率，庫存太少，將增加商品的采購(gòu)費(fèi)用，而庫存太多，不僅占用大量的資金，而且會(huì)產(chǎn)生更多的倉儲(chǔ)保管費(fèi)用，甚至因?yàn)樯唐蜂N售不暢而造成大量的商品損耗。
(四)：廣告及促銷費(fèi)用要精打細(xì)算，有些廣告促銷用品要反復(fù)利用，或者親手制作，以節(jié)約費(fèi)用。
(五)：避免不合理損耗，根據(jù)商品的特質(zhì)來避免不合理的損耗。例如，食鹽類產(chǎn)品怕潮濕，因此不要挨近地面存放，或者挨近生鮮冷凍食品。有時(shí)商品快要接近保質(zhì)期時(shí)，要果斷降價(jià)促銷，以避免更大的損失。
總之，堅(jiān)持開源節(jié)流的原則，加大防損力度，最大限度為公司爭(zhēng)取利潤(rùn)。
四、分組制定銷售計(jì)劃，嚴(yán)格實(shí)行績(jī)效考核
將每月的銷售計(jì)劃分解到每個(gè)組(食品組、非食品組與精品柜)，嚴(yán)格實(shí)行績(jī)效考核，讓員工月收入與銷售掛鉤，銷售好工資拿的高，反之工資就會(huì)低，真正體現(xiàn)多勞多得。每個(gè)月向全體員工征求促銷的好點(diǎn)子，發(fā)揮全員積急性，力爭(zhēng)完成各項(xiàng)指標(biāo)。
綜合以上幾點(diǎn)，結(jié)合店實(shí)際，對(duì)于充滿了挑戰(zhàn)的20xx年，我有信心帶領(lǐng)店全體員工將銷售做的更好，圓滿完成各項(xiàng)指標(biāo)。
超市生鮮述職報(bào)告范文5
現(xiàn)將自己20xx年1月-7月初的工作總結(jié)如下：
一、xx超市工作階段
去年九月份因工作的需要，我被調(diào)到超市任店面主管。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。
雖然自開業(yè)就加入了xx超市這個(gè)大家庭，對(duì)xx超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極看書報(bào)文章，虛心向?qū)I(yè)人士請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通。在短時(shí)間內(nèi)，負(fù)起了超市主管的職責(zé)。與分管經(jīng)理一起對(duì)超市人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整，經(jīng)過超市員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長(zhǎng)。后來我們又一起努力，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求，使非食品的賣場(chǎng)氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，超市的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
超市主管負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作，維護(hù)全賣場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn)，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提
升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問題，消減漏洞，作一名稱職的超市主管。
二、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對(duì)員工的管理是一門難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡(jiǎn)單的事情。通過相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性，再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的`更好。在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯(cuò)誤，決不縱容。但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，xx超市通過一次次對(duì)員工的培訓(xùn)與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
三、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場(chǎng)的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
四、不足方面與下年工作思路
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間很短，具體開始超市的工作才近一年，而市場(chǎng)的學(xué)問與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對(duì)后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的xx超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
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