【必備】工程部工作計(jì)劃4篇
時(shí)間真是轉(zhuǎn)瞬即逝,又解鎖了新的工作,讓我們對今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。做好工作計(jì)劃可是讓你提高工作效率的方法喔!下面是小編為大家整理的工程部工作計(jì)劃4篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
工程部工作計(jì)劃 篇1
20xx年作為公司管理強(qiáng)化年,公司工程部在公司管理制度及方針指導(dǎo)下,通過分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng),使公司工程部在部門內(nèi)部管理、項(xiàng)目管理、技術(shù)力量提升等方面都有了較大提高,現(xiàn)在20xx年要過去了,工程部從以下幾個(gè)方面將近一年來的重點(diǎn)工作情況做一個(gè)總結(jié)匯報(bào):
一、部門建設(shè)得到加強(qiáng),整體實(shí)力有所提升
20xx年工程部從三人增加到七人,由公司副總工程師直接帶領(lǐng),技術(shù)人員得到有效補(bǔ)充,工程部內(nèi)部分為兩組,加強(qiáng)了對項(xiàng)目的管控,改以往的粗放式管理為精細(xì)化監(jiān)管;
二、嚴(yán)把項(xiàng)目方案的評審、備案工作
20xx年工程部共審核15個(gè)施工項(xiàng)目方案共計(jì)150余份,組織專項(xiàng)方案專家論證8次;收到10個(gè)項(xiàng)目備案方案共計(jì)70余份;項(xiàng)目方案的編制、審核和蓋章流程進(jìn)行進(jìn)一步制度化;通過OA上報(bào)評審使評審流程系統(tǒng)化,并很好地記錄每次評審情況;今年工程部增加技術(shù)力量后,項(xiàng)目的施工方案在質(zhì)上有了明顯提高,雖然評審流程有所增加,但方案能更好的實(shí)際指導(dǎo)施工,同時(shí)項(xiàng)目上的技術(shù)人員在編寫技術(shù)方案方面也有所提高;
三、工程部成立成本中心,對項(xiàng)目成本進(jìn)行管控
20xx年7月公司成立了成本中心,并將成本中心納入公司工程部管理,填補(bǔ)了以往公司無項(xiàng)目成本管理的空缺;工程部特配備兩名預(yù)算人員對項(xiàng)目成本進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、審核,成本中心成立以來公司所有資金計(jì)劃都要通過成本中心審核,成本中心現(xiàn)已審核項(xiàng)目資金計(jì)劃50余份,退回項(xiàng)目不合理資金計(jì)劃約20余份;現(xiàn)階段逐步形成了以成本中心為中心,采供、經(jīng)營、企管、質(zhì)安為輔助的項(xiàng)目管理體系;
四、由工程部主編,初步完成了公司的QES體系建立
今年年初公司制定了建立 QES管理體系的目標(biāo),工程部在公司技術(shù)副總工的帶領(lǐng)下,于今年10月前編制完成了公司管理手冊及程序文件,并下發(fā)公司各直管部、分公司、項(xiàng)目部進(jìn)行試行,部門預(yù)計(jì)在今年年底推出公司作業(yè)指導(dǎo)書,明年進(jìn)行體系文件的認(rèn)證;
五、參與公司法律事務(wù)處理
工程部作為項(xiàng)目過程管理的主要部門,在公司現(xiàn)階段缺失法務(wù)部的情況下,主動參與處理公司的糾紛案件,今年主要處理糾紛案件共6件,包含兩起工程主合同糾紛處理,主動承擔(dān)起了公司此塊業(yè)務(wù)的辦理,盡部門能力為公司排憂解難;
六、參與公司合同評審,提升公司規(guī)范化管理及風(fēng)險(xiǎn)防控意識
今年公司采供部規(guī)范了管理流程,強(qiáng)制要求公司所有項(xiàng)目部采購(勞務(wù)、材料)合同必須經(jīng)過公司評審,工程部作為合同評審的主要部門,年內(nèi)部門共計(jì)評審各類合同100余份,提出防范性建議100余條,有效的規(guī)避了公司的部分法律、經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn),提高了項(xiàng)目管理意識;
七、參與公司招、投標(biāo)工作,編制技術(shù)標(biāo)
工程部積極配合采供部、經(jīng)營部的招、投標(biāo)工作;采供部開展的勞務(wù)招標(biāo)工程部積極參與評審;經(jīng)營部進(jìn)行投標(biāo)工作工程部積極配合,配合投標(biāo)項(xiàng)目共計(jì)11個(gè),編制技術(shù)方案共計(jì)31份,在確保了公司經(jīng)營投標(biāo)工作的順利開展的同時(shí)也使部門人員的技術(shù)水平逐步得到提高;
八、積極開展公司信息化建設(shè)工作
今年集團(tuán)公司開展信息化建設(shè)工作,公司工程部作為公司信息化建設(shè)的主責(zé)部門,全程參與了公司信息化軟件的選擇、考察、評選工作,并在組織公司各個(gè)部門參與調(diào)研,選定3個(gè)試點(diǎn)工程項(xiàng)目,在下一步項(xiàng)目管理系統(tǒng)的推行中,工程部將更要積極的推進(jìn)項(xiàng)目管理系統(tǒng)的具體實(shí)施。
九、結(jié)合住建部要求,在全公司范圍開展“六打六治”專項(xiàng)行動
今年8月住建部開展了“六打六治”打非治違專項(xiàng)治理行動,公司工程部作為“六打六治”專項(xiàng)行動辦公室,在公司范圍內(nèi)對所有直管部經(jīng)理、項(xiàng)目經(jīng)理、技術(shù)負(fù)責(zé)人、安全負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人開展了“六打六治”專項(xiàng)行動文件(《建筑工程施工轉(zhuǎn)包違法分包等違法行為認(rèn)定查處管理辦法(試行)》、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于印發(fā)《工程質(zhì)量治理兩年行動方案》等內(nèi)容進(jìn)行了2次宣講學(xué)習(xí),并聯(lián)合公司其他部門對公司所屬項(xiàng)目部進(jìn)行進(jìn)行專項(xiàng)清查,共進(jìn)行專項(xiàng)清查10余次,清查問題20余條,對基層項(xiàng)目部進(jìn)行相關(guān)文件宣講8次,工程部積極督促各個(gè)項(xiàng)目部進(jìn)行專項(xiàng)整改;
十、堅(jiān)持組織每月生產(chǎn)例會的召開
工程部每月定時(shí)安排組織各個(gè)項(xiàng)目部經(jīng)理參加生產(chǎn)例會,本年度共開展生產(chǎn)例會會議11次,參會人數(shù)共計(jì)360余人次;通過會議公司領(lǐng)導(dǎo)層了解各個(gè)項(xiàng)目部運(yùn)行情況和遇到的難題,針對問題作出相應(yīng)的安排,同時(shí),公司領(lǐng)導(dǎo)也向各個(gè)項(xiàng)目部宣傳講解公司的經(jīng)營方針和工作重點(diǎn)。會議促進(jìn)了公司與項(xiàng)目,項(xiàng)目與項(xiàng)目之間的有效溝通,也利于公司對項(xiàng)目動態(tài)的把握和更好的管控。
十一、對各項(xiàng)目部進(jìn)行季度綜合檢查
20xx年工程部和質(zhì)安部對各個(gè)項(xiàng)目部進(jìn)行了技術(shù)、安全、質(zhì)量等多方面的綜合大檢查等共計(jì)50余次,發(fā)出整改通知40余份,覆蓋了公司所有項(xiàng)目,并基本保證每個(gè)季度公司到各個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)進(jìn)行一次巡
檢。通過進(jìn)行項(xiàng)目巡檢,加強(qiáng)了公司對項(xiàng)目的監(jiān)管,也向各個(gè)項(xiàng)目部表明公司對各個(gè)項(xiàng)目的重視,加強(qiáng)了上下聯(lián)動。項(xiàng)目部通過公司檢查在很多方面得到了加強(qiáng)和改進(jìn),促進(jìn)了項(xiàng)目的管理工作。 十二、每月定期組織技術(shù)交流會和進(jìn)行優(yōu)秀方案評選
20xx年工程部組織技術(shù)交流會11次,項(xiàng)目現(xiàn)場參觀交流會2次,組織實(shí)驗(yàn)員培訓(xùn)1次,組織新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范學(xué)習(xí)2次,參加交流培訓(xùn)人數(shù)共計(jì)200余人次;20xx年1月公司評選13年度優(yōu)秀施工技術(shù)方案共5份,公司在年度表彰大會上進(jìn)行了表彰和獎勵,通過技術(shù)交流的開展,使各個(gè)項(xiàng)目部之間的技術(shù)負(fù)責(zé)人有了相互交流的機(jī)會,技術(shù)人員通過每次的交流與學(xué)習(xí),技術(shù)水平也得到提高,為企業(yè)技術(shù)人員培養(yǎng)提供了平臺,也為企業(yè)工法的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ);優(yōu)秀方案的評選有效的促進(jìn)了公司技術(shù)人員積極性;
十三、申報(bào)有色冶金部級工法2項(xiàng),優(yōu)秀項(xiàng)目經(jīng)理1人
20xx年公司成功申報(bào)有色冶金部級項(xiàng)目經(jīng)理1人(公司副總唐金權(quán)),工程部組織兩項(xiàng)工法申報(bào)有色冶金部級工法,還未出結(jié)果;公司提供工法的申報(bào),一是累計(jì)公司的技術(shù)資本,二是提高公司技術(shù)人員的技術(shù)水平,公司明年將申報(bào)更多工法及優(yōu)質(zhì)工程; 十四、持續(xù)推進(jìn)項(xiàng)目前期管理和后期總結(jié)
20xx年工程部共組織項(xiàng)目前期策劃講評5次(參加項(xiàng)目5個(gè),通過項(xiàng)目3個(gè)),項(xiàng)目竣工總結(jié)講評2次(竣工項(xiàng)目2個(gè));在每一個(gè)新工程項(xiàng)目開工和竣工一個(gè)月內(nèi),工程部都要求各個(gè)項(xiàng)目認(rèn)真做一份項(xiàng)目前期策劃和項(xiàng)目竣工總結(jié),做到前有策劃,中間有要求,后期有總結(jié)。
十四、反思與建議
通過對本年工作的總結(jié),我們認(rèn)為在今后的工作中有以下幾方面的問題需要引起我們的重視:
1、項(xiàng)目成本管理很弱,部門要加強(qiáng)對項(xiàng)目的成本監(jiān)管;
2、對新工藝、新技術(shù)的推廣運(yùn)用不夠,要敢于推廣運(yùn)用新技術(shù);
3、部門自身建設(shè)不夠,人員整體實(shí)力偏弱,人員綜合素質(zhì)和能力還不能完全滿足越來越重的工作職責(zé),明年要加強(qiáng)部門自身建設(shè)。
4、今年是管理強(qiáng)化年,也是制度開始實(shí)施的
第二年,但制度的執(zhí)行力還落實(shí)得不夠到位,要堅(jiān)決的執(zhí)行公司的`管理制度和要求。
5、部門在公司內(nèi)部與其他部門及項(xiàng)目部的溝通上還是有些問題,需要進(jìn)一步加強(qiáng)溝通、交流。
6、公司要針對項(xiàng)目部組織開展更多的培訓(xùn)工作,以提高公司和項(xiàng)目管理人員的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力。
總結(jié)本年度的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),我們在今后的工程管理過程中,
一方面繼續(xù)加大力度抓好施工現(xiàn)場管理,確保各個(gè)過程項(xiàng)目能高質(zhì)量的完成,另一方面我們也要進(jìn)一步強(qiáng)化公司成本管理的職能,以成本管理為主線找好項(xiàng)目的進(jìn)度、質(zhì)量等方面工作,確保公司利益得到有效保障;同時(shí)要加強(qiáng)內(nèi)部人員整體素質(zhì)的提高,加強(qiáng)對規(guī)范、條例的學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高全體人員的管理水平和專業(yè)技術(shù)水平,將我們團(tuán)隊(duì)的整體水平更上一個(gè)新的臺階,使部門工作開展更加順利,更有效的開展項(xiàng)目管理工作,完成公司賦予的管理職能。
20xx年工作計(jì)劃及目標(biāo)
根據(jù)本年的工作總結(jié)及公司的總體安排部署,工程部在20xx年計(jì)劃完成以下重點(diǎn)工作及目標(biāo):
一、強(qiáng)化項(xiàng)目成本管理工作,成本是項(xiàng)目管理的核心,只有掌握項(xiàng)目管理的成本才能確保公司利益不受損害,工程部將化更多時(shí)間和精力來管控項(xiàng)目成本及嚴(yán)格執(zhí)行項(xiàng)目資金計(jì)劃的審批手續(xù),實(shí)現(xiàn)資金計(jì)劃審批全覆蓋,不合規(guī)的零容忍;力求掌握項(xiàng)目真實(shí)產(chǎn)值情況;
二、著力在新技術(shù)、新工藝推廣運(yùn)用方面有所突破,創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)的靈魂,工程部肩負(fù)著這個(gè)使命,要想企業(yè)有好的發(fā)展就必須要創(chuàng)新,工程部年內(nèi)計(jì)劃推廣新技術(shù)、新工藝2項(xiàng),為企業(yè)降能提效作出努力;
三、主推1-2個(gè)省級優(yōu)質(zhì)工程,實(shí)現(xiàn)公司在優(yōu)質(zhì)工程上“零”的突破,為企業(yè)塑造更好地形象;
四、在施工工法上有進(jìn)一步積累,力爭成功申報(bào)1-2項(xiàng)省級工法,為公司升一級資質(zhì)打下基礎(chǔ);
五、積極推進(jìn)項(xiàng)目管理系統(tǒng),確保2-3個(gè)項(xiàng)目順利進(jìn)行PKPM項(xiàng)目管理系統(tǒng)試點(diǎn),在取得一定成效后開始大規(guī)模推廣運(yùn)用;
六、進(jìn)一步完善公司QES管理體系,年內(nèi)爭取取得三體系認(rèn)證資格,并通過認(rèn)證中心認(rèn)證;
七、與其他部門一起做好公司壹級資質(zhì)的申報(bào)工作;
八、嘗試組織編制公司“內(nèi)部定額”;
九、作為公司生產(chǎn)管理部門,要成為公司的核心部門,組織協(xié)調(diào)好公司各個(gè)部門為項(xiàng)目生產(chǎn)提供便利;
十、堅(jiān)持項(xiàng)目的前、中、后期監(jiān)管,項(xiàng)目前期策劃、竣工總結(jié)強(qiáng)制要求;做到前有策劃,中間有要求,后期有總結(jié);
十一、保證項(xiàng)目的巡檢工作開展;除了公司的季度綜合檢查外,工程部還要組織多種形式的檢查,對于在安全、質(zhì)量、進(jìn)度方面發(fā)現(xiàn)違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)的項(xiàng)目要加強(qiáng)檢查,還要進(jìn)行定期、不定期、季節(jié)性、專項(xiàng)性等檢查,保證公司所屬項(xiàng)目在全年檢查工作中100%全覆蓋;
十二、持續(xù)開展項(xiàng)目技術(shù)人員的培訓(xùn)工作,年內(nèi)組織培訓(xùn)、交流次數(shù)不少于10次;
十三、增強(qiáng)主動服務(wù)意識,加強(qiáng)部門與部門和項(xiàng)目之間的協(xié)調(diào)工作
工程部在新的一年要加強(qiáng)上下溝通、部門溝通、項(xiàng)目溝通;
20xx年是公司發(fā)展的關(guān)鍵一年,公司將會迎來更多的機(jī)遇,也會接受更多的挑戰(zhàn),工程部將積極行使自己的職權(quán),實(shí)現(xiàn)自己的部門目標(biāo)。嚴(yán)格按照工作計(jì)劃扎實(shí)開展工作,在公司的大力支持和指導(dǎo)下,相信明年我們一定會克服重重困難,穩(wěn)中求進(jìn),把部門工作開展得更好,為公司“做好、做大、做強(qiáng)”的目標(biāo)做出部門貢獻(xiàn)!
工程部工作計(jì)劃 篇2
一、嚴(yán)格管理、高效溝通,愉快工作,工程部工作計(jì)劃。進(jìn)一步完善內(nèi)部考核激勵機(jī)制,充分發(fā)揮員工的積極性與主動性,建立一套合理有效的培訓(xùn)方案,培養(yǎng)員工的多方面能力,促使員工成為一崗多能的萬能工,加強(qiáng)各班組、各工種間的技術(shù)交流與學(xué)習(xí),提高部門的整體戰(zhàn)斗力。以多種形式加強(qiáng)部門與員工之間的溝通,積極推行賓館的企業(yè)文化,豐富員工的業(yè)余文化、生活。扭轉(zhuǎn)員工散漫的.工作作風(fēng),提高部門的服務(wù)水平,從而為員工愉快地工作創(chuàng)造良好的條件,形成團(tuán)結(jié)、緊張、活潑的***氛圍。
二、節(jié)能降耗、狠抓本錢,勢在必行。基于目前我們賓館的能耗情況,節(jié)能潛力較大,賓館的功能布局調(diào)整改造逐漸減少,工程部將集中精力進(jìn)行設(shè)備的節(jié)能改造,通過改造與管理雙管齊下,20xx年,賓館能耗定會控制在較為合理的水平。在維修材料及廢舊材料管理上,堅(jiān)持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的不找采購、能維修的零件不找倉庫的原則,整理各個(gè)分散材料點(diǎn)的資源,分類管理,避免重復(fù)購買,在賓館設(shè)備第九年故障高峰到來之時(shí),加強(qiáng)巡檢保養(yǎng),嚴(yán)格控制維修本錢、折舊本錢。
三、 主動維修、高質(zhì)高效、滿意服務(wù)。繼續(xù)深入學(xué)習(xí)“海景”先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),變被動維修為主動維修,變事后維修為事前檢修。提高維修、運(yùn)行人員的服務(wù)水平,為賓館打造品牌提供堅(jiān)強(qiáng)的硬件保證,工作計(jì)劃《工程部工作計(jì)劃》。以一線部門滿意為起點(diǎn),以客人滿意為終點(diǎn),努力提高維修效率、維修質(zhì)量。
規(guī)范月度巡視檢查,強(qiáng)化工程管理
在吸取20xx年工程月度巡視檢查工作質(zhì)量和效果的基礎(chǔ)上,我們不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),更深刻地認(rèn)識到對各地區(qū)定期工程月度巡視檢查的必要性和重要性,規(guī)范的工程管理必須要清楚地掌握和了解現(xiàn)場的管理動態(tài)和實(shí)體質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題,規(guī)范生產(chǎn)行為,對整個(gè)工程管線系統(tǒng)良好的管理有極大地推動作用,在20xx年規(guī)范月度巡視檢查工作中,我們重點(diǎn)做好如下工作:
。1)與集團(tuán)工程管理中心各部門同心協(xié)作,制定集團(tuán)及地區(qū)系統(tǒng)的《工程月度巡視檢查細(xì)則》,我們根據(jù)各地區(qū)在建工程實(shí)際情況,明確每次檢查的主要內(nèi)容及效果,認(rèn)真做好總結(jié),嚴(yán)格按集團(tuán)相關(guān)管理制度及《集團(tuán)工程管理中心激勵產(chǎn)品實(shí)施細(xì)則》,做到獎優(yōu)罰劣,并將檢查結(jié)果以書面形式給以通報(bào)。
。2)規(guī)范、強(qiáng)化各地區(qū)工程月度檢查,并將檢查及跟蹤復(fù)查效果作為對各地區(qū)績效考核的關(guān)鍵指標(biāo),同時(shí),要求各地區(qū)月度檢查做到:“地區(qū)及項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)參加,檢查目的及結(jié)果明確,分組分工細(xì)致,對問題的點(diǎn)評分析清晰、透徹,對上月存在的問題跟蹤到位,獎罰分明”。
嚴(yán)格落實(shí)合同節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收付款制度,保障企業(yè)利益
工程合同節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收付款作為一個(gè)現(xiàn)代企業(yè)管理的重要手段,所有工程人員要有充分的認(rèn)知,我們也有責(zé)任、有能力把這項(xiàng)工作順利推行,切實(shí)把驗(yàn)收付款落到實(shí)處。
。1)在20xx年“工程質(zhì)量與進(jìn)度控制驗(yàn)收付款體系”基本完善的基礎(chǔ)上,過程中我們嚴(yán)肅工程簽證和中期節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收付款,明確各單位各部門責(zé)任,以此提升工程管理人員對節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收付款的重要性和責(zé)任感。
。2)在節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收付款問題上,要求工程管理人員必須區(qū)分好信任關(guān)系和法律責(zé)任關(guān)系,對于違規(guī)簽名給公司造成損失的,就必須承當(dāng)相應(yīng)的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,在執(zhí)行驗(yàn)收付款中始終堅(jiān)持一項(xiàng)重要原則,即:“有付款的地方就要有節(jié)點(diǎn)驗(yàn)收,做到每一筆付款都有理有據(jù)”。
強(qiáng)化工程監(jiān)理責(zé)任,發(fā)展全能監(jiān)理
結(jié)合我們現(xiàn)行的工程管理模式,在相對完善的工程監(jiān)理管理制度下,在監(jiān)理工作中給予充分授權(quán)。
工程部工作計(jì)劃 篇3
存在問題:
1、部門制度的執(zhí)行力度有待加強(qiáng),制定的一系列措施往往沒有得到很好的執(zhí)行,考核力度沒有加大,考核力度沒有體現(xiàn)。
2、由于部門溝通工作做得不夠,所以凝聚力工作做得不好。
3、部門與部門的溝通有待加強(qiáng),需進(jìn)一步加強(qiáng)部門的工作配合。
4。 沒有加強(qiáng)生產(chǎn)工藝改良,增加生產(chǎn)效益和質(zhì)量
xxx工作計(jì)劃
1、加大制度建設(shè),堅(jiān)決推行目標(biāo)責(zé)任制,細(xì)化崗位責(zé)任。管理上必須制度化、規(guī)范化、程序化,對任何違紀(jì)違章的現(xiàn)象,都要按照制度嚴(yán)肅處理,要使每位員工都有責(zé)任感。
2、加強(qiáng)上下溝通,收集問題,發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。使得公司上下一心。齊心協(xié)力搞好工各方面的工作
3、加快生產(chǎn)工藝優(yōu)化改良,工藝改良項(xiàng)每月為13項(xiàng),增加生產(chǎn)效益提高質(zhì)。
4、加強(qiáng)對公司全部產(chǎn)品,進(jìn)行降低生產(chǎn)制作成本為方向,目標(biāo)金額為50萬。
5、工廠下發(fā)訂單的零件清單的'主要物料準(zhǔn)確率達(dá)到100%。其他清單物料98.5%(不影響生產(chǎn))
6、加強(qiáng)樣板員技能培訓(xùn),增強(qiáng)客戶樣板的合格率,目標(biāo)為98% 滿意度為99%
2xxx年是東南公司挑戰(zhàn)與機(jī)遇的一年,只要我們團(tuán)結(jié)一致,樹立起高度的緊迫感和責(zé)任感。按照工作計(jì)劃扎實(shí)開展工作,在公司的大力支持和指導(dǎo)下,我相信明年我們一定克服重重困難,穩(wěn)中求進(jìn),扭轉(zhuǎn)目前的不利局面,最終實(shí)現(xiàn)東南公司盈利并走向良性發(fā)展的道路。
工程部工作計(jì)劃 篇4
一、目標(biāo)概況
1、新的一年到來,面對酒店行業(yè)競爭越來越烈的現(xiàn)實(shí),以及酒店經(jīng)營面臨著店面陳舊、設(shè)備老化問題,為保證整體店面形像和經(jīng)營理念,給就餐客人一個(gè)舒適的硬環(huán)境,工程部必須全力維護(hù)店面、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作,有了舒適的環(huán)境和美味菜品,才能成為顧客至上的理由。
二、重點(diǎn)工作
1、改進(jìn)以望工作方式,增強(qiáng)服務(wù)意識,服務(wù)程序,服務(wù)質(zhì)量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,為分店提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2、改進(jìn)工作服務(wù)程序,加強(qiáng)主動性服務(wù)意識,協(xié)調(diào)好與各部門之間的工作及時(shí)性、有效性,遇事不推諉,多做事。
3、按照維修保養(yǎng)計(jì)劃,抓好對大型設(shè)備的檢修保養(yǎng),做好對前廳后廚設(shè)備的換季檢修,日常維護(hù),加強(qiáng)對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道周期保養(yǎng)巡檢。
4、樹立成本經(jīng)濟(jì)概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢管理辦法,控制降低物耗能耗成本。
○把握工程配件質(zhì)量關(guān),對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質(zhì)量和壽命。
○合理控制設(shè)備經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象,加強(qiáng)對各部門水電氣能源使用檢查。
○修舊利廢加強(qiáng)考核和統(tǒng)計(jì),杜絕只管更換不管精心維修的不良作風(fēng)。
○嚴(yán)格控制外委維修,能自行維修的盡量自行維修,盡量控制維修成本。
○積極做好設(shè)備早期維護(hù)保養(yǎng)工作,做到未用設(shè)備先保養(yǎng)設(shè)備。
三、具體計(jì)劃;
1月份為安全檢查月,主要檢查分店?duì)I業(yè)區(qū),后廚設(shè)備以及員工宿社安全進(jìn)行檢查,并做記錄備案。
2月份無工作計(jì)劃,2月份是春節(jié),利用春節(jié)時(shí)期自學(xué)一些專業(yè)的`知識,
3月份店面計(jì)劃維護(hù)月,下分店檢查記錄須要維護(hù)的工程,并做出工程預(yù)算上報(bào)。
4月份維修維護(hù)施工月,安排工程人員進(jìn)行工程維護(hù),計(jì)劃后廚風(fēng)機(jī)清洗工作,4月低完成。
5月份夏季維護(hù)空調(diào)月,對分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù),5月低完成。
6月份安全用電月,進(jìn)入夏天是用電高峰期,針對酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查,并做記錄和及時(shí)處理,6月低完成。
7、8月份無計(jì)劃、不定期下分店巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
9月份工作重點(diǎn)自來水,對分店用水設(shè)備進(jìn)行檢查和處理,杜絕跑冒滴漏現(xiàn)象。
10月份冬季維護(hù)空調(diào)月,對分店空調(diào)設(shè)備及后廚制冷設(shè)備做全方位的維護(hù),10月低完成。
11月份安全用電月,冬季用電高峰月,爭對酒店用電設(shè)備及線路進(jìn)行排查,并做記錄和及時(shí)處理,11月低完成。
12月份煤氣安全月,檢查煤氣房,煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護(hù),并做記錄備案。
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