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小米飯把我養(yǎng)大散文
“我住過不少小山村,到處有我的父老鄉(xiāng)親,小米飯把我養(yǎng)大,風(fēng)雨中叫我做人……”我漫步在異鄉(xiāng)小城的大街上,從一家音響店里傳來了這首親切而熟悉的旋律。我不由得熱淚盈眶,陶醉在歌聲中久久停留,歌聲仿佛帶著我再一次回到我的家鄉(xiāng),黃土高坡,黃河岸邊一個(gè)小村莊。
我的腦子里又重新浮現(xiàn)出一幅清晰的畫面,在廣闊的田野上,父親駕著種谷樓的車轅,媽媽和我左右兩邊各拉著一根繩子,彎著腰,拼足力氣向前拉。爺爺在身后,左右搖晃著種谷樓,谷子在爺爺?shù)幕蝿?dòng)中,在我們的辛勤和汗水中,一顆顆種子走進(jìn)土壤,去完成它的歷史使命。
幾天以后谷子漸漸抽出嫩芽,慢慢長成幾寸高的秧苗。那幾天母親經(jīng)常蹲在谷地里,將多余的秧苗拔掉,保持每顆苗子有半尺的株距。母親每天都去地里除草,下雨天過后,趕忙施點(diǎn)肥料,以保證秧苗能夠茁壯成長。在母親的精心呵護(hù)中,這些綠色的小生命,真的變化很快,秧苗漸漸長高長大。
兩個(gè)多月以后,谷子終于吐出沉甸甸的谷穗子。快要成熟的谷穗子的嬌羞地低著自己的頭,像是將要出閣的姑娘一樣,美麗嫵媚。田野里呈現(xiàn)出一片金黃色的世界,在輕輕的微風(fēng)中,谷子們搖曳著擺動(dòng)著自己婀娜多姿的身姿,似乎焦急等待人們的收割。在陽光的照耀下,谷子更是放出金燦燦的光芒,散發(fā)出一股誘人的清香。
田野里,成群結(jié)隊(duì)的那些調(diào)皮搗蛋的小麻雀又開始出動(dòng)了,它們不會(huì)放過掠奪美食的好機(jī)會(huì)。那一段日子,爺爺每天都去谷子地里,驅(qū)趕那些小麻雀,那些小家伙好像故意逗爺爺,爺爺站在地東頭,它們就去西頭糟蹋糧食,爺爺折回去,它們又反過來。這樣來回幾次后,爺爺氣得胡子都快要翹起來了。最后實(shí)在沒有辦法,爺爺在谷地里用木棍扎了幾個(gè)小人兒,小人兒穿著我們廢舊的衣服,遠(yuǎn)距離看栩栩如生,宛如真人兒一般,那些小麻雀看見后再也不敢在田野里搗亂了。
谷子要收獲了,村民們有的拉著架子車;有的趕著牛車,爺爺趕著我們家的毛驢車。毛驢車的鈴聲,回響在田間地頭,清脆而悅耳。田野里人們都用鐮刀割谷穗子,一邊談天說地,呈現(xiàn)一幅熱鬧而繁華的景象,人們在歡聲笑語中收獲著幸福的喜悅。
谷子收割完畢,谷穗子拉到打麥場,不需要像小麥一樣大面積攤開,攤開個(gè)環(huán)形的圓圈,爺爺給毛驢帶個(gè)碌碡,爺爺站在場子中間,牽著驢,毛驢乖巧地順著圓圈碾砸谷穗子,如同圓規(guī)畫圓一樣,一個(gè)小時(shí)后,谷子終于收回到家里,爺爺終于長長地吁了口氣。
在我的記憶中,在我的生命中,小米飯一直伴隨著我的成長。過去母親把谷子碾成小米后,每天清晨,母親總會(huì)在鍋里多下一把小米,等小米煮到半生熟以后,母親用笊籬把小米盛進(jìn)盤子中,放在小籠里和饅頭一起籠起來,頃刻之間,一縷縷蒸汽從鍋里冒出來,發(fā)出咕嚕咕嚕的響聲。那時(shí)候,農(nóng)村十點(diǎn)才放學(xué)回家,母親把小米飯擺在桌子中央,小米飯的清香沁人心脾,不等放下書包,我和妹妹急不可待地拿著筷子,扒拉到自己的小碗里,狼吞虎咽,一掃而光,連碗底也舔得干干凈凈。也許是由于當(dāng)年物質(zhì)條件差,也許是由于饑餓的緣故,許多年以后,我長大成人,離開家鄉(xiāng),再也聞不到那和母親一樣的小米飯的清香了。
炎熱的夏季來臨了,母親總會(huì)熬上一鍋綠豆小米粥,母親把熬好的小米粥,涼在案板上。我放學(xué)回家了,跑得滿頭汗水,端起盤子一陣猛喝,綠豆小米粥,既解渴,又解乏,又降暑。中午去學(xué)校時(shí)候,再灌上一瓶子,下課活動(dòng)時(shí)間能繼續(xù)享用。
寒冬臘月,雪花飛舞,母親總會(huì)熬上一鍋稠糊糊的紅薯小米湯,我放學(xué)回來,臉凍的發(fā)紫,小手凍的通紅,我們?nèi)叶甲跓峥活^,圍在一個(gè)小方桌上,端起一碗紅薯小米粥,暖暖自己的小手,碗里的蒸汽驅(qū)除了我身體上的寒冷。喝起小米紅薯粥,甜綿綿,滑溜溜的味道。那種味道至今定格在我的記憶中,感覺溫暖。那種濃濃的氛圍,更是我成長路上,最溫馨最幸福的親情紐帶……
我家在城市的親戚很多,每年春節(jié)過后,我們都會(huì)去親戚家去拜年,這也是自古以后中國人傳統(tǒng)習(xí)俗。早些年去親戚家的時(shí)候,就是買些煙酒食品,親戚們說,過年再不要買這些東西了,他們不缺。此后過年過節(jié),我們走親戚時(shí)候,總會(huì)帶些家里的小米,親戚們都很高興,很熱情笑著接納了。自己產(chǎn)的小米是天然無公害,不像市場上經(jīng)常有摻假,自己的小米,黃亮亮,讓人見了欲罷不能,家鄉(xiāng)的小米增進(jìn)了我們親戚家的感情。
我上中學(xué)時(shí)候,星期天回家,我最喜歡吃的是母親做的米面。母親在小米湯里,煮上一把黃豆,等小米黃豆煮熟后,面條下進(jìn)鍋里,在煮上幾個(gè)蘿卜絲,一把薺菜,然后炒一鍋豆腐,粉條等,混在一起。一碗香氣四溢的米面做成了,真是一碗美味佳肴,我毫不客氣,一掃而光。
多少年了,我漂泊在小城異鄉(xiāng)。母親在老家依然種一片谷子,碾成小米,每次回家,母親總是忘記不了讓我?guī)c(diǎn)小米。沒有母親在身邊,我也變得很懶得了,自己懶得動(dòng)手在熬小米粥,每次帶來的小米,我都送給朋友,朋友們喝了后,想要來買,我笑笑說沒有了。
早晨,我去吃早點(diǎn),總忘記不了喝一碗小米粥,但是怎么也喝不出家鄉(xiāng)小米那特有的那股清香。晚上,我偶爾會(huì)去夜市,吃上一碗米面,雖然里面放著很多佐料,碗里紅油花花漂一層,但是吃到嘴里總是有些欠缺,不如母親做米面的沁人心脾。我把手機(jī)鈴聲設(shè)置成《父老鄉(xiāng)親》,我告誡自己不要忘記是家鄉(xiāng)小米飯把我養(yǎng)大,更不要忘記我的母親,父老鄉(xiāng)親和那片黃土地。
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