記憶中的青辣椒兒散文

　　近幾天老是感覺(jué)牙疼，怎么回事呢？天熱上火？不對(duì)，我每天喝水挺多的。心里有氣上火？也不對(duì)，我這人心胸開(kāi)闊，沒(méi)有什么大事讓我心里窩火。那是怎么回事呢？

　　對(duì)了，一定是最近吃辣椒吃的，上火了。

　　我喜歡吃辣椒源于小時(shí)候，我在姥爺家的一段生活經(jīng)歷。所以，現(xiàn)在，每次我吃辣椒的時(shí)候，眼前就會(huì)浮現(xiàn)出姥爺那張布滿皺紋的臉。

　　上小學(xué)的時(shí)候，每到假期我都要到姥爺家住一段時(shí)間，甚至周末的時(shí)候也去。那時(shí)，我就經(jīng)常看到姥爺把從菜園里摘來(lái)的青辣椒，有時(shí)會(huì)有個(gè)別紅色的辣椒，讓姥姥洗洗后，直接剁碎，再切上一段蔥花，最好再放上點(diǎn)香菜，加點(diǎn)鹽和醋，拌一拌，放在一個(gè)帶點(diǎn)青花或紅花裝飾的瓷碗里，看著就喜歡，青翠油亮的，清香味慢慢地飄浮起來(lái)，彌漫在空氣中，吃起來(lái)味道更是清新可口。只要控制好量，身體一般沒(méi)什么不良反應(yīng)。再說(shuō)夏天天氣炎熱，吃些辣椒，可以除去身體里的潮氣，出出汗，排排身體里的毒素。

　　這么簡(jiǎn)單的一個(gè)小咸菜，經(jīng)過(guò)姥姥的加工，簡(jiǎn)直就是最好的美味。所以時(shí)至今日，好多事情都忘記了，這件事一直深深地印在我的腦子里。這樣拌出來(lái)的辣椒，吃到嘴里竟然沒(méi)有多少的辣味，滿口的都是清香味。在記憶里姥爺好象非常愛(ài)這樣小咸菜，他很少吃菜的，一天三頓飯幾乎都是吃辣椒就干糧，再喝碗玉米粥，天天如此。反倒是我們這些孩子們，天天吃著姥姥燉的大鍋菜，也就是白菜加粉條，有時(shí)會(huì)加塊豆腐，肉是絕少有的。時(shí)隔多年以后，再回想當(dāng)年的情景，那時(shí)哪有什么菜啊，一大家的人，能夠把孩子們喂飽就不錯(cuò)了。也許就因?yàn)樯�活困難，姥爺把吃辣椒當(dāng)成了唯一的菜，時(shí)間久了，竟也成了一種生活習(xí)慣，離不開(kāi)了呢。

　　當(dāng)然，那個(gè)年代的貧苦生活，并沒(méi)有減少我們的快樂(lè)，孩子們能夠把生活中的一切，都當(dāng)成快樂(lè)的源泉。那時(shí)沒(méi)有大棚菜，所有的菜都是時(shí)令的新鮮綠色菜。所以吃辣椒的季節(jié)，大多都在秋天以后，天氣快冷的時(shí)候。我記得，我最愛(ài)干的一個(gè)活就是獨(dú)自去菜園子里摘辣椒或其他什么菜。早上起來(lái)，姥姥會(huì)讓我去菜園里摘個(gè)辣椒或茄子什么的，回來(lái)拌作咸菜早飯時(shí)吃。

　　菜園子離家不遠(yuǎn)，就在村東頭。眼前一大片全是村里人種的，土地被分隔成一塊塊的，在畦子頭上，是挖開(kāi)的垅溝，用來(lái)澆水用的。菜地里每家種的菜也都差不多一樣，都是些辣椒、茄子、蘿卜、白菜什么的。我清楚地記得在去的路上，兩邊的草上已經(jīng)掛滿了露珠，沐浴著清晨的陽(yáng)光，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，在陽(yáng)光下亮晶晶的，好似掛滿了珍珠；太陽(yáng)還不是太高，紅彤彤地飄在空中，云霧纏繞在身邊，這時(shí)陽(yáng)光還不刺眼，能夠用眼睛直視。于是我邊跑邊看著太陽(yáng)，太陽(yáng)好象也看見(jiàn)我一樣，笑迷迷的。空氣中滿是清新的氣息，還有些潮濕的泥土味道。我腳下的布鞋上很快沾滿了露水，腳底下有時(shí)會(huì)粘上厚厚一層泥巴，還帶著泥土里的青草葉。我總是很快樂(lè)地奔走在菜園里的小路上，看看這家的茄子，再看看那家的豆角，心中無(wú)比快活。

　　等到了姥爺家的菜園，我看到了大片的辣椒郁郁蔥蔥地長(zhǎng)在地里。這些辣椒植株都不是很高，細(xì)細(xì)的桿上掛滿了長(zhǎng)長(zhǎng)的青辣椒，有的掩映在了長(zhǎng)條形葉子下面，有的直接掛在枝桿上露在了外面。它們都一個(gè)姿勢(shì)地生長(zhǎng)，枝柄開(kāi)花以后，長(zhǎng)出了小辣椒，辣椒越來(lái)越大，辣椒柄就拐個(gè)彎向下生長(zhǎng)，等長(zhǎng)大了，就都是彎脖子了。但是辣椒卻個(gè)個(gè)青翠挺拔，像是英俊的青年。我看著長(zhǎng)在辣椒棵上的那些青翠可人的小辣椒，摘哪個(gè)呢？這個(gè)好，那個(gè)也挺喜人。摸摸這個(gè)，再摸那個(gè)，先摘個(gè)大的，小的讓他再長(zhǎng)幾天。就這樣，一會(huì)功夫，手里已經(jīng)抓了一大把的辣椒了。再摘個(gè)茄子吧。茄子像個(gè)害羞的小姑娘，一個(gè)個(gè)藏在紫色的葉子下面，身上也都穿了件鮮亮的紫色外袍，頭上戴著一頂頂?shù)淖厦弊�，還帶著尖尖的刺，好像是它們的貼身保鏢似的。摘它們的時(shí)候，一不小心就會(huì)被扎一下。姥姥教過(guò)我辨別茄子老嫩的辦法。在紫帽子下面露出白邊多的，是嫩的，說(shuō)明她正在成長(zhǎng)；沒(méi)有白邊或白邊少的，是老茄子。如果生吃，就選嫩的，如果炒菜的話，就選老的。茄子能生吃，有人可能感到很好奇，覺(jué)得不衛(wèi)生。其實(shí)那時(shí)，也不上化肥，也不打藥什么的，也就是我們現(xiàn)在人們說(shuō)的綠色食品，真的可以直接吃的。生的嫩茄子，吃起來(lái)，甜甜的。

　　帶著一大抱的“戰(zhàn)利品”回到家后，姥姥就開(kāi)始準(zhǔn)備炒菜了。其實(shí)也就是大鍋菜，白菜燉粉條，我們那時(shí)候吃的可香了。而姥爺還是只吃他的拌青辣椒，吃窩窩頭，喝玉米粥。

　　也就是從那時(shí)起，在我的腦海里就永遠(yuǎn)定格了一幅畫面，好像從我記事起就是這幅模樣，一直到姥爺去世：一位飽經(jīng)風(fēng)霜的老人，靜靜地坐在一張方桌旁的椅子上，后面是長(zhǎng)形的條機(jī)，再后面的墻上掛著幾個(gè)鏡框，里面是些黑白照片；姥爺?shù)哪樕峡虧M了深深淺淺的皺紋，寫滿了人生的滄桑，瘦削的臉上總是一幅平靜的表情，不緊不慢地咀嚼著窩頭，時(shí)不時(shí)用筷子在面前的小碗里夾上一小口，吃口干糧，然后喝上一大口粥。其實(shí)姥爺也有溫情的一面，也不總是嚴(yán)肅的樣子。過(guò)年的時(shí)候，他也會(huì)給我們每一個(gè)男孩子們準(zhǔn)備一掛小鞭炮；而且在我的記憶里，姥爺很少批評(píng)我們，唯有一次例外，就是我們男孩子們過(guò)年的時(shí)候，把鞭炮放在了姥姥的香爐（用一個(gè)茶杯當(dāng)?shù)南銧t，里面放上草灰，然后把香插在灰里面）里點(diǎn)燃了，結(jié)果把香爐給炸壞了。

　　姥爺去世的時(shí)候八十多歲，生前一直保持著艱苦的生活習(xí)慣，這多少也影響了我的一部分生活習(xí)慣。因?yàn)楝F(xiàn)在我一看到青辣椒，就會(huì)想到姥爺，一吃辣椒，聞著那股清香味，就好象看到姥爺在不遠(yuǎn)處，靜靜地坐著，嘴里在咀嚼著什么。

　　我姥爺是20xx年正月初二去世的。在又一個(gè)清明節(jié)來(lái)臨的時(shí)候，我以這篇小文作為對(duì)姥爺?shù)膽涯畎�，祝愿姥爺在那邊過(guò)得好。

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