賣鍋盔的二黃散文

　　黃老板曾經(jīng)是我的學(xué)生。他現(xiàn)在是人五人六的了，但學(xué)生時代的黃同學(xué)確是一個拎不清的人，書讀不進去不說，還專門搞惡作劇。他排行老二，故有同學(xué)送他一雅號叫“二黃”。一次下鄉(xiāng)勞動，有人在稻田里看到一窩耗子驚叫起來，二黃聽到后，一個箭步跳將過來：“不要動，閃開，讓我看看。”這小子哪里僅僅是“看看”，他兩個手指一夾，把一只白生生的才出世的小耗子送進口中，并且故意張著大嘴要別人看，當(dāng)場嚇昏了一位女生。就這么一個搗蛋鬼，自然與升學(xué)無緣。他隨父出外打工時，路過縣城，還專門到我這里來過一次，半是告別半是感謝我這個班主任。

　　之后，我一直沒有黃同學(xué)的消息，忽一日，在離我住處很近的一個街道轉(zhuǎn)角處又看見了他，嚴格說來，這時的黃同學(xué)已經(jīng)是黃老板了。不過，黃老板僅是個小老板，所擁有的資產(chǎn)只有一間逼仄的五六平米的小屋和屋檐下一個豎著的、被改制成烤爐的汽油筒以及一張厚實笨重的原生態(tài)木桌——黃老板做起了小本微利烤制鍋盔的生意了。別看不起這不起眼五毛錢一個的鍋盔，黃老板的生意還蠻紅火，最主要的原因是他的鍋盔與眾不同，不是硬梆梆的面餅，里面有軟和的面和蔥花、鹽巴、花椒相融得十分親密，烤出來的鍋盔一層一層的，而正反兩面黃而不焦、油光可鑒，上面還瀟灑地散落著少許芝麻。于是，不長時間，黃老板的鍋盔竟有點聞名遐邇的光景了。更有趣的是，鑒于他的雅號路人皆知，他索性把他的鍋盔定名為“二黃”。

　　黃老板書沒讀進去，腦瓜卻一點不笨，對顧客心理研究頗有心得。他見鍋盔生意日隆，就操弄起兵法上的欲擒故縱。某日，他當(dāng)眾宣稱還有別的事情打點，鍋盔每天只賣早晚兩個時辰，這一下，他的攤點前時不時會排起長隊，急著上班和要趕回去煮晚飯的人個個延頸企踵。常聽得有人著急地喊叫：“二黃，利索點，來個二黃。”聽了叫人忍俊不禁。

　　有一回，我和今日的黃老板昨日的黃同學(xué)坐在他的木案前閑談。他說他出門打工，顛沛流離，受氣不少，只得忍氣吞聲，故做了個有心人，留意把手藝搞到了手后，炒了老板的魷魚，回到家鄉(xiāng)自謀為生。他高興地對我說，他要下足工夫，精益求精地把“二黃”做成名牌。果然沒有幾年，“二黃鍋盔”成了本地名小吃，和久負盛名的川北涼粉、酸辣米粉老牌俊秀平起平坐了。當(dāng)然，此時的“二黃鍋盔”已經(jīng)不在逼仄的屋檐下被打點出爐了，黃老板在本地繁華地段開了一家有模有樣的“二黃鍋盔”專賣店。

　　黃老板闖蕩江湖多年，規(guī)矩是懂得的，做生意貨真價實奉公守法。比如他的“有模有樣的專賣店”納稅就很足額守時，常得到稅務(wù)部門的表揚，久而久之，量變導(dǎo)致質(zhì)變，黃老板成了小有名氣的企業(yè)家了。這個年月，企業(yè)家是很受推崇的，于是年近不惑、小有積蓄的黃老板與結(jié)發(fā)妻子離了婚，又迎來了新的愛情，他的新妻是一位大學(xué)畢業(yè)生。在婚宴上，嬌妻小鳥依人般地靠在黃老板身旁聽他侃侃陳詞。在我的印象中，他說了一籮兜話，除了關(guān)乎愛情，最令人印象深刻的是宣稱要開“二黃鍋盔”連鎖店。

　　后來，大概是因為洋快餐的沖擊或是商場競爭激烈或是人民大眾的口味變得越來越刁鉆，黃老板的連鎖店最終沒有開成。在挫折面前，黃老板尋思，單一品種的確不如優(yōu)勢互補，何不順應(yīng)養(yǎng)身健康的潮流另辟蹊徑？于是當(dāng)機立斷，熱熱鬧鬧地把“專賣店”轉(zhuǎn)換成“二黃暖心粥屋”，匾上這六個大字是當(dāng)?shù)貢�法名流的杰作。粥店的�?guī)模不小，有幾十種名目繁多的粥加上他的寶貝“二黃”供顧客享用，還是堅持早晚兩個時辰營業(yè)，跑堂的伙計有十來個，生意十分興隆。黃老板和老板娘也沒空閑著，黃老板依舊白衣白褲白帽子，親自操刀烤“二黃”，他的大學(xué)生老婆則坐鎮(zhèn)收銀臺，管錢記賬�？茨顷噭荩�大有司馬相如和卓文君當(dāng)年在邛崍“當(dāng)壚賣酒”的風(fēng)采，叫人羨煞。

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