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臘八粥散文
小時(shí)候，每到農(nóng)歷臘月初八那天，母親總會(huì)給我們煮臘八粥吃。
說(shuō)是臘八粥，其實(shí)也就是用當(dāng)年新收的稻米，在熬粥時(shí)加入綠豆、黃豆、小豆、豌豆、還有紅蘿卜丁和白蘿卜丁，在快煮好的時(shí)候，再加點(diǎn)蔥或芹菜，再放點(diǎn)鹽和油進(jìn)去就可以了。雖然只是最普通的食物，但在許多香味都匯聚在一起后，吃起來(lái)味道特別鮮美。只是這種粥飯?jiān)谄綍r(shí)一般不常做，一是因是淮備那么多的食材比較麻煩，還有一個(gè)原因是冬天的鄉(xiāng)村，一進(jìn)入臘月大人們都比較忙碌，不是為全家人拆洗被褥，給房子打掃除，做過(guò)年淮備吃的食物，就是要給孩子們縫制過(guò)年時(shí)要穿的新衣服。那時(shí)候我們穿的衣服，基本上都是母親去布匹市場(chǎng)買些物美價(jià)亷的布匹回家后，照著我們往年的舊衣服，尺寸稍加大些裁剪后，再在自家的縫紉機(jī)上給我們縫制而成的。鞋子也是她自已一針一線做出來(lái)的，光納一雙鞋底，直少也得三四天時(shí)間，為了使我們幾個(gè)過(guò)年那天能穿上新衣裳，她不知熬了多少個(gè)不眠之夜。但若是到了臘八那天，母親再忙也會(huì)把手頭的活放下，幫我們姐弟幾個(gè)煮臘八粥，每年到那一天，村里到處都飄蕩著臘八粥的清香。
臘月的早晨，天氣特別冷。母親老早就起床了，她把提前淮備好的各類豆子，倒出來(lái)放在盆子里，一遍遍的淘洗，深綠的是綠豆，淡黃的是黃豆，淺綠的是豌豆，絳紅的是小豆。然后經(jīng)過(guò)多次淘洗，再用熱水將它們放在水里浸泡半小時(shí)左右，等泡的稍稍有點(diǎn)發(fā)脹就可以了，浸泡后的豆子比較容易煮。煮粥時(shí)把水燒開(kāi)，把豆子們放下鍋，大火煮上二十分鐘左右，豆子煮得差不多半熟的樣子，就可以下米了。米，最好是當(dāng)年收的新稻谷的米，新米煮得粥有口感，吃起來(lái)綿軟粘香。等米下鍋后，火力得再加大點(diǎn)，那時(shí)家里用的都是柴火灶，當(dāng)紅紅的火苗熱情的舔著鍋底的時(shí)候，鍋里的粥們便開(kāi)心了起來(lái)，它們?cè)诤图t色綠色黃色的豆子們戲嬉著、翻滾著，香氣也就是在它們的戲嬉和翻滾中四散開(kāi)來(lái)。當(dāng)米粒變長(zhǎng)且開(kāi)始豐膄的時(shí)候，就可把紅白蘿卜丁放進(jìn)去了，然后就可以改用小火了。這時(shí)便可把切好的蔥或芹菜末，撒在鍋里，放上鹽，滴上幾滴菜籽油，一鍋色香味俱全的臘八粥就做好了。
小時(shí)候每到臘八這天，一想到家里那香氣四溢的臘八粥，心里總是暖暖的。一放學(xué)，就撒開(kāi)腳丫往家跑�；氐郊依铮铑^上一溜排放著幾個(gè)白底藍(lán)花的半大瓷碗，碗里盛著令人垂涎的臘八粥。潔白圓潤(rùn)的米粥里那五顏六色大小不一的豆子和蘿卜丁，就象被人撒進(jìn)了幾把五彩斑斑斕的珍珠瑪瑙，再加上翠綠的蔥和芹菜的點(diǎn)綴，在裊裊上升的熱氣里，在濃濃的香味的氤氳中，看著那盛在老瓷碗中臘八粥，竟有些舍不得吃下去的感覺(jué)。
母親知道我們愛(ài)吃，每次的臘八粥總會(huì)多煮一些。我們姐弟每人都會(huì)吃上兩大碗，看著我們狼吞虎咽的樣子，母親疲憊的臉上總會(huì)露出難得的笑容。自從我和弟妹們長(zhǎng)大出外謀生后，就再也沒(méi)吃到過(guò)母親煮的臘八粥了，但每到臘八那天，眼前還是會(huì)浮現(xiàn)出母親煮的臘八粥來(lái)。偶爾也會(huì)去超市買八寶粥回來(lái)，只是此“粥”非彼“粥”，怎么也吃不出一點(diǎn)小時(shí)候臘八粥的味道來(lái)，看著買回來(lái)一大堆的八寶粥，心中也不免有些惆悵，我知道那些曾經(jīng)香氣四溢的臘八粥，已隨時(shí)光遠(yuǎn)去了，只留我一人在獨(dú)自暗地里懷念著，就像懷念一個(gè)多年未曾謀面的老友。
從此以后，每到臘八那天，不再去超市買八寶粥，總會(huì)給在遠(yuǎn)在北方老家的母親打電話。常在電話中和她聊天，聊小時(shí)候的往事，聊那一碗碗讓人回味無(wú)窮的臘八粥。電話那頭母親總是會(huì)落寂地對(duì)我說(shuō)，至從我們姐弟仨都遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)后，每年的臘八節(jié)，她就再也沒(méi)有煮過(guò)臘八粥了。一個(gè)人在家吃不了多少，再說(shuō)兒女們都不在身邊，再好吃的東西吃到嘴里也都沒(méi)個(gè)味道了。聽(tīng)到這里，我不由的潸然淚下，想想她悲苦的一生，父親早逝，她含辛茹苦的將三個(gè)孩子拉扯大，其中的艱辛是無(wú)法用語(yǔ)言描述的。好不容易等兒女們長(zhǎng)大，卻一個(gè)個(gè)都遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)遠(yuǎn)離她，一年半載也難得見(jiàn)個(gè)面，想起來(lái)不只是愧疚，還有絲絲的悲涼。記憶深處那些和母相依為命的畫(huà)面又如慢鏡頭般漫上心頭。記得那年秋收，我挑著兩小捆麥子，累得滿頭大汗氣喘吁吁，母親已經(jīng)趕到村口的枇杷樹(shù)下，看著被累得滿臉通紅年僅十四歲的我，母親心疼不已地從我肩上接過(guò)麥擔(dān)子。那一瞬間，我淚落如雨。也就是在那個(gè)時(shí)候，在心里默默告訴自已：長(zhǎng)大后一定要好好孝敬母親�？扇缃瘢瑸榱松钏奶幈疾�，未盡上什么孝心，還得讓日漸蒼老的母親為我們牽腸掛肚，食不甘味。每想到此，心總會(huì)隱隱作痛，淚水也一次次無(wú)聲地滑落。都說(shuō)父愛(ài)如山，我只想說(shuō)母愛(ài)是海，是浩淼無(wú)邊的深海。
多想在臘八節(jié)時(shí)回一次家，和弟妹們一起給母親煮一碗臘八粥，像小時(shí)候她給我們盛粥樣給盛給她，告訴她我們是多么愛(ài)她，多想再看到她那飽經(jīng)滄桑的臉上，那久違的笑容。
當(dāng)在歲月深處回首來(lái)時(shí)路，童年的腳步早已遠(yuǎn)去，可是關(guān)于童年的記憶，卻是越來(lái)越來(lái)清晰，這些記憶里，最深刻的就是吃母親煮的臘八粥。
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