品蟹樂(lè)散文

　　去年金秋蟹肥時(shí)，適逢我膽囊手術(shù)后不久，老伴想去市場(chǎng)挑選幾只螃蟹一則慰勞我，二則自己也想嚐鮮。正欲出門(mén)，幺兒小強(qiáng)送來(lái)了一網(wǎng)袋太湖閘蟹，真是心有靈犀！強(qiáng)不聲不響地來(lái)家是想給我一個(gè)驚喜。果真是驚喜，瞧那螃蟹最小的也足有3兩重！看著它們體大腿粗鮮活清亮的外表；想著其軀殼內(nèi)滿(mǎn)藏的紅玉瓊膏，不覺(jué)口舌早已生津了！強(qiáng)因能將這外表鋼強(qiáng)實(shí)則嬌弱的生靈及時(shí)鮮活地送來(lái)孝敬我們而滿(mǎn)懷喜悅，兒時(shí)的繞膝之情之重返言表；我則因幺兒購(gòu)得美食不辭長(zhǎng)途首先讓我們品嚐而欣慰激動(dòng)，寂靜的窩巢頓時(shí)活躍起來(lái)。

　　健壯的介士們靜靜地蝸居在網(wǎng)內(nèi)吹泡泡，失去了耀武揚(yáng)威橫行霸道的自由，看起來(lái)怪可憐的；可是當(dāng)強(qiáng)從桎梏中將它們解放出來(lái)倒入洗碗池中時(shí)，立即兇相畢露，一個(gè)個(gè)橫沖直撞拼命奪路而逃。正是“八爪橫行四野驚，雙螯舞動(dòng)威風(fēng)凌�！备缸佣�人忙著圍追堵截，其中一只最大的特別雄健，頗費(fèi)周折才將其“捕獲歸池”。我想抓起它仔細(xì)把玩，不想食指被它狠狠地鉗住無(wú)法掙脫。強(qiáng)叫我將其八爪著地，激發(fā)它逃跑的意念，便會(huì)立即松螯。這招果然助我蟹口脫險(xiǎn)，但我的食指已留下一道鮮血隱隱的傷痕，還有幾個(gè)牙點(diǎn)在滲血。真不愧為太湖大閘，足力如此強(qiáng)勁！它松螯后即猖狂逃竄，被老伴一腳踏住，用拇食二指鉗住其身體的兩側(cè)，迅捷地提到我的眼前。只見(jiàn)它背殼青中帶黃，油潤(rùn)澤亮；堅(jiān)實(shí)的蟹腿滿(mǎn)布黃毛，柔韌挺拔；白壁似的胸腹上嵌著一只三角形的肚臍，原來(lái)是只雄蟹！可是它此刻只能圓睜怒目，懸空舞動(dòng)著不能用武的兩只大螯，宣泄著戰(zhàn)敗將軍的惱怒和無(wú)賴(lài)。

　　不一會(huì)，黃澄澄的熟蟹登上餐桌了，沁人心脾的鮮香在縷縷蒸氣中四溢，誘得我饞涎欲滴。時(shí)值陰歷10月正是吃“十月尖”的佳期，強(qiáng)將那只咬我的螃蟹放入我的盤(pán)中，是要我解恨，還是要借它的體大肉多來(lái)滋補(bǔ)我這虛弱的身軀，二者兼有吧。我凝視著它，剛才的窮兇極惡變成了眼前的沉寂落寞，蟹生與人生何其相似耳！我不知道它死后能否當(dāng)“蟹鬼之雄”，但它此刻“魁梧”的軀殼，強(qiáng)勁的八爪和帥氣不減的兩只大螯，依然擺出“海龍王處也橫行”的英武架勢(shì)。橘紅色的外衣將它裝扮得比生前更加亮麗，簡(jiǎn)直就是一件精心雕塑的工藝品，我怎忍心破壞它！他父子倆已就著香醋、姜末、青蔥、白蒜在美滋滋地品蟹了。見(jiàn)我尚未動(dòng)著，想必是手傷不便。于是，老伴幫我卸下蟹腳，掀開(kāi)其蓋，那金燦燦的蟹黃，白生生的蟹膏帶著撲鼻的馨香耀然入目；兒子麻利地滌除了蟹體內(nèi)的糟粕，掰開(kāi)蟹廂，天生麗質(zhì)的蟹肉便絲絲頁(yè)頁(yè)地隱現(xiàn)出來(lái)。正是：“螯封嫩玉雙雙滿(mǎn)，殼凸紅脂塊塊香”。我再也忍噤不住了！先啖一口晶瑩的凝脂噙在嘴里，讓瓊酥鮮香充滿(mǎn)口腔以解眉睫之饞；再拿起牙簽和小勺輕輕地挑，細(xì)細(xì)地剔，在唇、舌、牙的吸、吮、舔、咬中，體味著吃蟹的至鮮至美，享受著賞蟹的至趣至樂(lè)。要問(wèn)我味道究竟如何，借清代劇作家李漁的品蟹語(yǔ)作答：“鮮而肥、甘而膩、白似玉，黃似金，已達(dá)色香味三者之至極，更無(wú)一物可以上之�！毕�間未備滴酒，蟹不醉人人自醉，我已醺醺然了。

　　餐畢，強(qiáng)幫我們儲(chǔ)存好剩余的活蟹，便要返回百里之外的黃山市了。隨著他一聲語(yǔ)重心長(zhǎng)的“保重！”，離情別緒襲上心頭，空巢重歸寂靜，期待著再次的歡聚。

【品蟹樂(lè)散文】相關(guān)文章：

午夜品書(shū)散文10-10

樂(lè)的感召使我銷(xiāo)魂散文10-06

盛夏品荷短文散文10-09

三品西湖散文10-06

純潔之心靈盛滿(mǎn)樂(lè)散文10-10

漁樂(lè)為題目的散文10-09

夜品香茗意無(wú)窮散文10-06

品一盞塵世的香茗散文10-05

蟹爪蘭10-06

人到無(wú)求品自高散文欣賞07-11