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為你們養(yǎng)群雞散文
5年前十一,工作滿一年的我和二妹從新疆、廣東回到河南老家。第一頓飯是父母燉的親戚送來的土雞,吃著滑嫩可口的雞肉,我隨口說了句:“媽,這肉真好吃”。第二天早飯的時候,母親給我們準備了水煮蛋,不怎么愛吃雞蛋的二妹破天荒吃了三個,如果不是已經(jīng)漲肚,二妹說她還要再吃兩個。
一聽說我們喜歡吃雞肉、雞蛋,父母二話沒說,立刻趕到集市上買了兩只土雞、三斤土雞蛋,隨后做了香噴噴的紅燒雞肉和辣子雞。吃著買的雞肉,那味道和前一天真沒法比,我和妹妹不由的感嘆道:買的雞肉就是沒有自己家養(yǎng)的好吃。聽到我和妹妹的嘀咕,母親立馬說:“等你們明年回來的時候,就能吃到咱們家養(yǎng)的雞了!鼻宄改刚f干就干的性格,我們姐妹連忙勸父母:“你們年紀大了,自己也吃不了多少,就不要再折騰了。一年到頭,我們姐妹也回來不了幾次,就為了我們能吃頓雞肉、吃點雞蛋,你們犯得著費心費神、大費周章的養(yǎng)雞嗎!
回到新疆后,我就把這件事忘記了。在這幾年里,因為工作忙,我一直沒有回過老家,直到去年9月份去長春市交流學習的時候,我順便回了趟老家?粗鹤永锬怯行┠觐^的雞圈和滿地跑的雞,我確定父母真的養(yǎng)雞了,而且養(yǎng)的雞還不少。當天晚上,父母便為我做了雞肉、雞蛋全宴,吃著香噴可口的雞肉,鼻尖纏繞著炒雞蛋那誘人的幽香,雖然對父母閑不住的性格仍然頗有微詞,但我還是忍不住遺憾的說:“如果能把雞和雞蛋帶點回去,該有多好!
回到長春市不久,母親打電話告訴我,說她讓人給我捎了一箱雞蛋。聽到電話的剎那,我有種莫名的感動,但還是嘮叨父母道:“讓別人捎東西,還是雞蛋,你們不嫌麻煩呀。從駐馬店到長春,那么遠的路,雞蛋肯定都打爛了。”電話那邊的父母一邊說解釋說雞蛋不會爛,一邊信誓旦旦的說下不為例,盡管對于雞蛋的完整度保持懷疑,但因為是父母讓人千里迢迢帶來的,盡管很不情愿,但我仍去拿了雞蛋。
見到雞蛋箱子的瞬間,我驚呆了,箱子外面竟然沒有一丁點的液體。到了住的地方后,我迫不及待的打開了箱子,只見一排排雞蛋完整無損的躺在白色的水果網(wǎng)套里。同事看到雞蛋后,自告奮勇的去煮雞蛋,雖然吃的只是最簡單的水煮蛋,但我和同事卻感覺美味無比,那是一種泛著五谷味的清香雞蛋,同事羨慕的說:“有父母真好,他們總會想法設法給孩子弄些好東西吃!甭犞掠行└锌脑捳Z,我的眼睛不由得澀澀的。放眼望去,200多枚雞蛋如哨兵般靜靜立在箱子里,我一遍遍摸著那些大小不一的雞蛋,泛紅的大個雙黃蛋、白似雪的土雞蛋、白里透青的烏雞蛋……
二十多年前,由于我們家超生嚴重,父親失去了賴以為生的工作,飯店生意也每況愈下,母親只好關了門。為了維持生計,父親到處打零工,母親則在家里養(yǎng)些家禽。那些雞、鴨、鵝下的蛋,我們姐妹幾個從不敢肖想,因為那些蛋是鹽、醬、醋、糖等調料的重要來源,除了在外干活的父親能夠經(jīng)常吃到雞蛋外,我們姐妹幾個只有在逢年過節(jié)或是生日的時候才能吃上雞蛋。
隨著我們姐妹4人陸續(xù)畢業(yè),我們家的生活條件也逐漸好了起來。父母也不再工作,只是閑時擺弄下花草蔬菜、養(yǎng)些貓狗打發(fā)時間。聽到我們說外面的雞肉、雞蛋沒有家養(yǎng)的好吃時,他們開始養(yǎng)起了雞,剛開始只養(yǎng)三黃雞、肉雞、土雞,后來聽別人說斗雞對身體好,母親又到處托人找雞苗;聽到別人說烏雞對女孩的身體好時,母親又到處打聽那里有賣烏雞雞苗;聽到別人說珍珠雞營養(yǎng)價值高的時候,母親找不到雞苗,只能托人買雞蛋,回來自己孵小雞。幾年下來,母親養(yǎng)的雞竟有了近十種。從此,父母變得更加忙碌了,種菜、割草喂雞。除了喂草、喂菜等外,父母還會喂點玉米、小麥、黃豆等,在父母的精心照料下,不管什么雞長得膘肥體壯。
逢年過節(jié),經(jīng)常有人找父母,纏著父母賣幾只雞給他們。但任憑他們開出多高的價錢,父母都只是搖頭。有人來找父母買雞蛋,并以市場價2倍買,母親都沒有答應,但要碰到生孩子、生病的人,父母總是毫不猶豫的送去四、五十個雞蛋,順手再帶只老母雞。吃不完的雞蛋,母親就做成咸雞蛋,送給親戚朋友,或是讓人捎給遠在廣東工作的二妹、在鄭州工作的三妹,雖然父母也曾想過讓別人捎點雞蛋給我,但因為我遠在新疆,父母的愿望總不能實現(xiàn)。
不久前,母親給我打來電話,問我今年十一是否回家,如果不回家,有他們認識的人來新疆,他們會讓人把雞蛋捎給我。把雞蛋裝在大箱子里,里面先鋪上一層厚厚的水果網(wǎng)套,再在上面鋪滿玉米須,再遠的路雞蛋也不會顛壞。如果天氣涼些,他們還準備把宰好的雞收拾干凈,在冰箱里凍成塊后,再放到恒溫的箱子里,他們自己帶過來。聽到電話那頭的父母盤算著怎么給我捎雞蛋、帶雞肉,眼淚順著我的臉頰簌簌流了下來。
養(yǎng)一群雞,只為了你們能吃上好吃的雞肉、新鮮的雞蛋,我父母用他們那最樸實的方式,向我們詮釋了他們對女兒的愛。
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