服務員心得體會
在平日里,心中難免會有一些新的想法,可以尋思將其寫進心得體會中,這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結方法。那么你知道心得體會如何寫嗎?下面是小編收集整理的服務員心得體會,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
服務員心得體會1
我是XXX,我就是20xx年4月份在五星家政服務公司參加培訓的,到現在宣布入崗早已快兩年了,時間過得飛快,在這一年多中,在學習中和入崗我學到很多專業(yè)知識。
沒干這行前,在我的認識中,家政服務便是料理家務,洗洗涮涮,照料老人和小孩等等一些不同而簡單家務活,跟自己家里的事沒什么兩樣。但是,自從接納五星家政服務公司的正規(guī)培訓后,也是在這里短短一周的時間內,我受益匪淺,我深深的感受到了:“一行有一行的門路”!
家政服務這一看上去很容易的事在其中卻包括了這些專業(yè)又科學的知識。例如:張老師講的“家居家具五常法”中,除了更專業(yè)的整理整頓,還有一些生活小妙招這些。給我工作有很大的幫助,關鍵是教會了大家以專業(yè)和科學的方式來工作中。從我企業(yè)入崗和學英語的.這一段時間,我學到很多,我在此感謝大家諸位老師的教誨。
在日常工作中,我更是獲益匪淺,可以用“苦盡甘來”來形容了,在剛開始的時候,因為剛到一個新領域,觸碰路人,真讓我有點不適合和手足無措,但是時間推移提升,漸漸地我慢慢地適應我工作,我嚴格執(zhí)行學習培訓期內各位老師給我們講的基礎知識實際操作,并常常及時地與用戶溝通交流,漸漸地投入工作也變的游刃有余了,每當看到憑借自己的工作,換得一個環(huán)境整潔的生活環(huán)境,心里就感到十分開心,要我真的是體會到工作中不僅僅是一個賺錢的工具,往往是一種義務。
在失敗中汲取文化教育,在艱難與挫折眼前變得越來越頑強,以誠信看待身邊的每一個人和事,再加上永不言敗的信心,堅信我們每一個人都是會取得成功,不管有什么困難,一定要堅持下來,我堅信只要努力就一定有獲得,既然選擇了它,就要干好它。
服務員心得體會2
在別人介紹下,我來到了一個餐廳做服務員。我以前從來沒有接觸過服務行業(yè)的工作,這是我第一次從事這類工作。在經過一段時間的工作后,我也有了一些感悟。
任何一個行業(yè)的工作,想要做好,就需要花費很多的時間和精力去學習,需要我們做到用心。只有用心,從能夠把一件事情做好。我以前認為服務員的工作很簡單,就是端茶倒水、點菜、收拾桌子,很容易就學會了,不需要一點技巧。但是真正開始做了之后,我發(fā)現,會做確實很容易,但做好卻很難。
其實做服務員也需要技巧,如果想把這份工作做好,就需要方方面面的考慮到,要給顧客最貼心的服務,比如在顧客進店的時候第一時間打招呼,對顧客說歡迎光臨,不要讓顧客覺得自己被忽略了。在顧客落座之后,先遞給顧客菜單,再給顧客倒水,這樣就不會讓顧客坐在那里干等。遞東西的時候要雙手遞,不要單手遞,會顯得不禮貌。在點單的時候,可以先詢問顧客的人數、口味,按需求給顧客推薦菜品,盡量不要出現菜不符合口味的情況。在用餐途中,如果發(fā)現顧客的水杯空了,可以詢問顧客要不要添水。如果顧客有什么需求,盡量滿足。
收拾桌子也需要認真。要把桌子收拾的`很干凈,特別是一些衛(wèi)生死角,比如桌子底下。桌子上不能夠有油漬,換位思考一下,如果你自己去飯店吃飯,桌子上油膩膩的,肯定會覺得這家飯店的衛(wèi)生不干凈。衛(wèi)生死角也是能夠彰顯工作細致程度和餐廳衛(wèi)生的地方,所以這些地方很重要。在擦桌子的時候,順便把凳子也擦一下,有的時候凳子上會撒一些湯汁。
服務員最忙的時候就是飯點的時候,這是大家都知道的事情。忙的時候,肯定會容易出現錯誤,這是很多人都避免不了的。但是如果想成為一個優(yōu)秀的服務員,這樣的錯誤是不能出現的。越是忙亂的時候,越是要做到亂中有序,在忙亂中有自己的章程。這就需要調整好自己的心態(tài),不要過于慌亂,有的時候,越怕出錯就越容易出錯。也需要一定的經驗的累積,要在發(fā)生事情的時候立即想出解決方案,快速解決。
有些看似簡單的工作實際上不簡單,就算再簡單的工作,要想把它做好,都需要付出時間和精力,最重要的還是要用心。如果不用心,就算付出再多的時間和精力,都是在做無用功。
服務員心得體會3
酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此,認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
體現服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經?梢跃徍驼Z氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
經常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據相關學者的研究,人們談論時。身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會為經營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的'服務需求,服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
服務員最值得肯定的服務身手。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把
這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的局部。第一種服務是主動性的后兩種服務則是主動性的而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到
四、記憶能力
客人經常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務過程中。服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。
或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員操持的事宜。這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
六、應變能力
服務員應當秉承“客人永遠是對的宗旨,服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于供認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到錯誤是不是自己一方。
七、營銷能力
還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,一名服務員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人提供服務的需要。
服務員心得體會4
一、擺臺用品
。ㄒ唬┕ぷ鏖g:準備毛巾,飲水機,托盤,開水瓶等會議用品。
1、毛巾
毛巾要松柔、潔白、無異味,使用前須進行消毒并要折疊成方形。
2、開水瓶
使用前檢查是否有破損,表面要保持潔凈,無茶垢。
。ǘ⿺[臺物品:會議桌、會議椅、茶杯、水杯、杯墊、毛巾碟、開水瓶、座牌等
1、茶杯要潔凈無破損,如有礦泉水,茶杯應墊上杯墊放在礦泉水的右邊與之平行,茶杯及杯蓋的標志應正對著與會人員的位置,且杯耳位于與會人員的右手,使用前要進行一小時的消毒,茶杯的布置應使前后左右都成一線。
2、毛巾碟
毛巾碟要潔凈無破損,應放在茶杯的左邊與之平行,毛巾碟的位置應使前后左右都成一線。
3、座牌
座牌要光潔,無刮痕且無破損,應放在正對著與會人員的位置,座簽的擺設要跟桌面平行,且跟桌面的頂端距離2CM,座簽的.
擺設應使前后左右都成一線。
二、主席臺布置
。ㄒ唬└鶕鬓k單位或工作的要求,擺放水杯或茶杯及鮮花
。ǘ┲v臺布花,大小適中。
三、聽眾席布置
。ㄒ唬└鶕䲡h工作單的會議人數確認會議所需桌,椅數并擺成形。
(二)先步桌椅,再定椅位,再擺會議用品。
。ㄈ┳烂娌贾靡螅翰璞ǖV泉水)擺在會議桌的右上方,杯柄朝右,毛巾碟擺在會議桌右上方,在茶杯的右方并與茶杯成一直線,用繩子拉直校對桌線是否整齊并加以調整。
四、花草布置(與主辦方協(xié)調)
。ㄒ唬┲飨_下的花草顏色要與背景板顏色諧調。
(二)質量標準:觀葉植物須葉面光澤,形態(tài)優(yōu)美,生長健康,盆景造型藝術化,有較高欣賞價值,草花應色彩鮮艷,生機勃勃。
。ㄈ┎贾靡
會議設有主席臺時,主席臺下放一排植物,鮮花可以擺成直線形,弧形,舞臺兩側放高大的植物。
。ㄋ模┤缰鬓k單位有明確要求,則按主辦單位要求布置。
五、簽到桌布置
根據主辦單位需要,擺小型花盤,布“簽到處”牌,設會議椅。
六、檢查程序
。ㄒ唬⿺[臺時,服務員、會場管理員須檢查以下內容:
1、杯具、用具是否干凈,無破損,擺放整齊。
2、桌椅擺放是否干凈、整齊、地毯、講臺有無污跡。
3、鮮花、觀賞植物是否到位,有無枯萎,花盆是否干凈。
4、燈光及空調是否完好,燈具不亮時應通知維修,有投影儀的會議應根據主辦單位需要關燈,并檢查服務員的操作。
5、電視電話會議其他設備是否到位,是否符合會議要求。
。ǘ⿺[臺完成后,及時電話通知音響等保障安裝設備(一般不遲于會議開始前半天),如果時間較緊張,可考慮同步進行,要注意現場協(xié)調安排。
。ㄈ┲鬓k單位須會前測試設備或彩排節(jié)目,須在會議工作單上注明時間、地點、項目等。
七、會議現場服務標準
。ㄒ唬⿻皽蕚
1、會前1小時,會議服務員打開會議場所門,燈光、空調、按主辦單位要求做好準備。
2、音響等保障人員到位,檢查設備,開啟音響。
3、會場管理員提前一小時到場再次檢查,及時協(xié)助業(yè)務部門與主辦單位的溝通,處理問題。
。ǘ⿻胺⻊
1、會議服務員應在會前一小時按要求著工作服上崗,站在會場入口的顯要位置,臉帶微笑,指引客人進入會場。
2、隨著與會人數的增多,抽調部分服務人員協(xié)助主辦單位入座。
3、分別為主席臺人員和與會的其他人員分發(fā)小毛巾或濕紙巾(主席臺或重要賓客),斟倒茶水。
4、規(guī)范操作:斟茶時,先主位,再副主位,依此類推,前排以后可以從一側開始一次倒茶水,為與會者倒水時,要站在與會者右后側,將茶蓋翻放在桌上,以確保衛(wèi)生。然后拿起杯子倒水,茶杯要拿到與會者身后斟倒,以免擋住與會者的視線,主席臺上配置礦泉水時,要根據主辦單位需要配置相應水杯。
。ㄈ⿻蟹⻊
1、會議開始時,關閉各通道門。
2、會議自始至終,服務人員必須根據要求,站立在會場內合適位置待命,不得擅自離場,因會場面積限制活會議保密需要,服務員應待立會場門外服務。
3、會議進行過程中,剛開始時,一般15分鐘添水一次,以后一般20分鐘添水一次,主要根據主辦單位的情況而定,添加茶水時要求服務員動作敏捷、輕盈、盡量不發(fā)出聲音。
4、主席臺人員如超過半小時未飲用茶杯的茶水,根據需要更換一杯新的熱茶水,使用演講臺時,每更換一次演講人,需更換一次茶杯或水杯,更換時要使用托盤。
5、會中休息或休會期間應進行簡單保潔,撤去空瓶更換新的礦泉水,但不得翻動主辦單位的文件資料。
服務員心得體會5
在別人介紹下,我來到了一個餐廳做服務員。我以前從來沒有接觸過服務行業(yè)的工作,這是我第一次從事這類工作。在經過一段時間的工作后,我也有了一些感悟。
任何一個行業(yè)的工作,想要做好,就需要花費許多的時間和精力去學習,需要我們做到專心。只有專心,從能夠把一件事情做好。我以前認為服務員的工作很簡潔,就是端茶倒水、點菜、整理桌子,很簡單就學會了,不需要一點技巧。但是真正開頭做了之后,我發(fā)覺,會做的確很簡單,但做好卻很難。
其實做服務員也需要技巧,假如想把這份工作做好,就需要方方面面的考慮到,要給顧客最貼心的服務,比如在顧客進店的時候第一時間打招呼,對顧客說歡迎光臨,不要讓顧客覺得自己被忽視了。在顧客落座之后,先遞給顧客菜單, 再給顧客倒水,這樣就不會讓顧客坐在那里干等。遞東西的時候要雙手遞,不要單手遞,會顯得不禮貌。在點單的時候,可以先詢問顧客的人數、口味,按需求給顧客推舉菜品,盡量不要消失菜不符合口味的狀況。在用餐途中,假如發(fā)覺顧客的水杯空了,可以詢問顧客要不要添水。假如顧客有什么需求,盡量滿意。
整理桌子也需要仔細。要把桌子整理的很潔凈,特殊是一些衛(wèi)生死角,比如桌子底下。桌子上不能夠有油漬,換位思索一下,假如你自己去飯店吃飯,桌子上油膩膩的,確定會覺得這家飯店的衛(wèi)生不潔凈。衛(wèi)生死角也是能夠彰顯工作細致程度和餐廳衛(wèi)生的地方,所以這些地方很重要。在擦桌子的時候,順便把凳子也擦一下,有的時候凳子上會撒一些湯汁。
服務員最忙的時候就是飯點的時候,這是大家都知道的事情。忙的時候,確定會簡單消失錯誤,這是許多人都避開不了的。但是假如想成為一個優(yōu)秀的服務員,這樣的錯誤是不能消失的。越是忙亂的時候,越是要做到亂中有序,在忙亂中有自己的章程。這就需要調整好自己的心態(tài),不要過于慌亂,有的`時候,越怕出錯就越簡單出錯。也需要肯定的閱歷的累積,要在發(fā)生事情的時候馬上想出解決方案,快速解決。
有些看似簡潔的工作實際上不簡潔,就算再簡潔的工作,要想把它做好,都需要付出時間和精力,最重要的還是要專心。假如不專心,就算付出再多的時間和精力,都是在做無用功。
服務員心得體會6
一、溝通協(xié)調能力提升
作為一名接待員員,做為企業(yè)的一線員工,和客戶接觸的是面對面溝通,是最直觀的。通常接待員員一句話能夠直接影響顧客對公司發(fā)展總體印像,以至于危害顧客整天的情緒情況。怎么讓自身說出的語言表達讓顧客聽到舒適,聽到高興,是作為一名接待員員所必須需要學習課程內容。自然,溝通交流不僅僅局限于和客戶中間,還存在同事間,甚至對上級領導。人免不了也不會有情緒上的起伏,但是這類情緒上的起伏通常會影響他人的情緒。怎么調整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客戶,應對朋友乃至上級領導,怎樣帶給別人一個比較好的微笑,就是我每一天都要好好考慮的問題。在這里此工作上,我不但在溝通協(xié)調能力上獲得了提升,還懂得了怎么調整自我的心態(tài)。
二、把握住消費者心理通過此次工作中我深感
家政服務公司的前臺接待有別于其他前臺工作,大部分電話招聘或是應聘求職得多,在接通她們電話的情況下最先把握住他的`心理狀態(tài),不過是資詢,有些是真誠招騁或是應聘求職。都要大家耐心地給他介紹,讓她們感到貼心小棉襖家政服務的暖心與信譽度。根據企業(yè)的需求,靈便操縱家政人員。前不久梨樹縣高先生家中急缺一位月嫂,就來到大家家政服務公司,家中孩子已經出世兩天了,孕婦悲劇患上病癥,急缺上醫(yī)院。家中剛出生的孩子沒有人照顧,急缺找一位月嫂,萬般心急,因為想要的太急了,一般的月嫂都要預約的。惱羞成怒我便靠著翻檔案資料,靠著問通過本公司培訓的內容月嫂在沒在崗位上?偹阏业揭晃辉律以20分鐘之內就趕了上來,簽訂合同書,立即隨顧主前去梨熟透。她們走了之后我深感萬般高興,覺得作為一名家政服務公司前臺接待是一件立足于顧客,立足于人民群眾的大好事。
總而言之客戶要求各有不同,可是各有不同的需要綜合起來熟練掌握,才能讓全部家政服務公司持續(xù)產生盈利!环e硅步,跬步千里;不積小流無以成江海’這兩句告誡我們需要不斷積極主動才能獲得發(fā)展,因為我相信只要努力,并沒有解決不了的艱難。
服務員心得體會7
我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問大家一個問題:"你為公司的經營發(fā)展準備好了嗎?"
也許你會說:"我只是一個普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領導的事!"
在這里我要大聲的說:"你錯了!在公司的經營發(fā)展過程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司飯店工作也是市場經濟的橋梁,關系著千萬飲食消費者的健康與快樂,連接萬人心!"
一、工作方面
在這段日子里,我了解了飯店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們飯店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們飯店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們飯店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的.服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是飯店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習、勤心得體會,為飯店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
服務員心得體會8
我是XXX,河南省鄭州市人,在今年的四十四歲,是富平縣院校育兒98期育嬰師。來富平縣之前我也曾進行了三年的育兒工作中,三年收獲很多快樂與工作經驗,可是收獲之余,我竟然更有一種緊迫感。
伴隨著社會的進步,客戶要求愈來愈高,三四個月的小男孩便開始分配上早教,顧客在挑選帶孩子的大姐時,總要說許多專業(yè)能力難題,那種通過培訓的育嬰師一直坦然面對,回應得都那么技術專業(yè),雖然我做了教師,也有一定的育兒工作經驗,但總歸并沒有系統(tǒng)軟件技術專業(yè)地學習培訓過,應對工作上的新問題難免有些有心無力。便說嬰兒撫觸吧,盡管之前給孩子洗完澡之后都還會照顧客教的那般給小孩做健身運動,但卻不知這類健身運動叫嬰兒撫觸,而且是有次序、標準化的姿勢,也不知道該如何作主嬰兒被動操這些。人生的道路上學海無涯,知道自身的不足,我還可以學嘛,雖然已不年輕了,但我一定要補好這一課。
根據多方面資詢,我選擇了富平家政北京東直門店,電話中,店面李老師給我介紹了富平縣培訓學習特性,這更堅定了我的信心和決心,對自己的人生有了更多的整體規(guī)劃。
能到富平縣學習培訓,我是幸運的`。各位老師對學員生活和學習的關懷真的是體貼入微,盡管學員們都是成年人了,但各位老師還是得叮囑大家不僅要學習好專業(yè)技能,更要學會照顧自己人體。教導主任柴亞靜教師也是給我們操勞,夜里人們都休息,她也靠著宿舍檢查一下,有一個家政服務姊妹腳扭了,老師便數次了解怎么樣了,還囑咐要按時吃藥。哪怕是日常的校園清理,柴老師都會教我們保潔服務方法。一點一滴,從她們身上要我堅定做家政保潔員的自信。
育嬰師們在一塊談起帶娃,大家會說孩子不太好帶,顧客要求太高,義務很大,雖然受到過學習培訓,也有些中氣不足。我做育嬰師三年了,這一路走來,的確飽受帶孩子的艱辛,但帶給我比較多的是開心。我認為,除開把握和靈巧運用學習到的育兒專業(yè)技能外,就是為了一切認真。之前我?guī)侵肝鍌月大的男生,孩子吃完奶水后一直大口的地吐,我便熬些小米湯加大棗為他喝,也有紅梨加大棗為他喝,迅速小孩不嘔奶了,也精神實質很多,重量也升了。孩子的媽媽當月就給我上漲薪水。
帶娃不可以有一絲閃失,小孩子睡覺時總是喜歡滿床翻,因此我也是挎著闖勁,孩子睡了還需要洗床單干家務,我常常是隔數分鐘跑進房門口看一眼小孩,我?guī)粋月從沒讓兒童磕磕碰碰過。
小孩子還不會說話,但并不是說聽不懂話,關心小孩也要方法。其實做育兒的阿姨就要多和孩子溝通,及時掌握和滿足孩子要求。
為了讓孩子感受自然,我也經常帶孩子到生態(tài)公園,那時候或是早春,垂柳剛發(fā)芽,小孩子見到嫩綠的柳樹枝條在風中搖晃,也興高采烈用雙手不停的搖。如果沒有風時,小孩就看著柳樹葉,我就去吹開它,小朋友樂了,也學我的模樣用小嘴兒去吹,我吹著小孩的手心說:“刮風了,刮風了!睂殞殱u漸地知道大自然的風是什么。晚上散步,我能對他說天上有星辰月亮,時間長了,詢問他:“月亮到底在哪里?”雖然他還不會說話,可她很快就仰起頭看來天空,四處尋找月亮,找到就拿小指讓我看。小區(qū)里面人都是夸寶寶聰慧,我就獨有滿足感。實際上教會孩子看待事物,并不用刻意地像校園內那般學習培訓,只不過是在平日間和孩子相處時,多說話會讓他學到新的知識。
服務員心得體會9
十分感謝餐廳給了我這個去培訓的機會,這次的培訓對我們服務員來說是個天大的好機會,意味著我們是服務員中的佼佼者,餐廳想讓我們變得更加完美,在工作中表現得更加出色。的確,這次培訓從各個角度、各個層面剖析了餐廳服務員這個機會,讓我更深層次的認識了自己這個崗位,從本質上知道了餐廳服務員的職責和義務,從內容上發(fā)現了自己當前存在的不足,前輩們字字珠璣,每一句話我都受用終生,這次的培訓的確讓我受教了,F談談我對此次培訓的一些心得:
一、熱愛自己的崗位
我們是餐廳服務員,一個極其大眾的職業(yè),可能大家都會覺得自己的這個崗位有點拿不出手,在同學聚會的時候,都不太好意思說自己是餐廳服務員,那么你在本質上就對自己的崗位有偏見,如果你自己都不熱愛、正視自己的崗位,怎么讓別人去尊重你,怎么讓客人看到你臉上的自信,無論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法。
樹立正確的價值觀,端正自己對餐廳服務員的看法,每天以愉悅的心情去工作,或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來的效果將會是完全不同的,給前來用餐的客人帶來感覺也也將會是完全不同的。只有熱愛餐廳服務員這個崗位,你才能從中看到自己的不足,想去改正,想去進步,才能越走越遠。
二、工作內容的優(yōu)化
我們是餐廳服務員,是為客人服務的一種行業(yè),一定要秉承一種理念,顧客就是上帝,客人說什么都是對的。首先每個客人前來用餐,都會盡量的熱情周到,與客服保持良好的溝通,盡量保持禮貌性的微笑,給客人一種輕松的.感覺,對客人的提問,一定要有問必答,找機會向客人介紹菜品及特色,多推銷菜品,一定要眼觀八方,你接待的那幾桌客人,及時的關注顧客的需求,但注意不要讓客人覺得有人在看著他吃飯。
等待客人用餐結束后,客人遞來的錢或者銀行卡一定要雙手去接,然后夾在單子上,去前臺結賬。客人走的時候,主動幫其拿遞他隨時攜帶的東西,比如:花、包、行李等等,在各種方面讓客人覺得舒服,三輕原則:走路輕、說話輕、上菜輕,這樣能極大程度的降低客人對你產生厭惡感的可能性,行事要低調,萬一客人那天心情不好,你卻在他面前話多,動作多,引起他的注意,故意找你麻煩,你也無話可說,所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓總結
這次的培訓,耗時三天,但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足,心中有想法,身體有力氣就是不知道往哪使勁,這次的培訓清楚的給我指出了未來在工作中努力的方向,以及自身應該改進的地方,只有不斷的在工作的尋找缺點跟不足,然后去解決完善,才能讓自己在服務的工作上進步。充分挖掘自己的潛力,經過這次培訓,我相信我以后一定能成為一個優(yōu)秀的餐廳服務員。
服務員心得體會10
為了使我更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,固然唯一一個月的時間,但我覺得收獲頗豐,短短的工作經歷讓我體會到了就業(yè)的壓力。自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的非常快樂,一種在學校自由天地里沒法體會到的“愉悅”。當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰N覀兌济靼兹f事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外謹慎,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那末的“孤單”。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。天天早上九點上班,九點半準時點名,然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的洗手間,每次都會有人喝醉,洗手間吐的哪里都是,由因而剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些以后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點半放工就能夠休息了,下午四點半開始點名,再重復上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想一想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上把服務生的工作做好!睆哪翘炱,我明白做人做事要認真勤勞踏實,對事對物要對得起良知,對得起自己。確切,聽了經理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的進步,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。由于飯店是剛開張,客人非常多,我不但擔負服務生的工作,有的時候還擔負服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增加了色采。服務員的工作與服務生的工作有著本質的區(qū)別,服務員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時服從客人的使喚。這也讓我深入體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎樣樣,說話有多刺耳,我們都必須微笑對待,哪怕是遭到天大的委屈,也不能把它宣泄出來。由于我們就是干這一行的,要干就要干的最好!當第一次聽到了客人對我的夸獎,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。
時間總是會過的很快,我結束了我的打工時代。臨走的時候,當我拿著真實的屬于自己的'錢的時候,那種心情,我會永久記得。
總結:這個假期,我過得是如此的充實,如此成心義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深進生活,無窮回味。更何況參加社會實踐活動的進程。經歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉化成真實的能力要依托實踐的經驗和鍛煉。面對日趨嚴重的就業(yè)情勢和日新月異的社會,我覺得大學生應當轉變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或是積累社會經驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。通過這次實踐活動,我有以下心得:
一、要善于與人溝通。只有通過溝通,交換,才能真正了解某件事情。某個人,這樣在做事的時候才會到達事半功倍的效果,他人給你的意見更要聽取。耐心。虛心的接受。
二、必須進步自己的自信心。自信你就已成功了一半。三。知識和技術才是硬道理。就飯店內部相比,廚房里的均勻工資最少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到他人的尊重。四。做人做事要認真勤勞踏實,對事對物要對得起良知,對得起自己。經過社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟。更加自信,這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。
服務員心得體會11
在公司的經營發(fā)展過程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司發(fā)展前進的基石!公司酒店工作也是市場經濟的橋梁,關系著千萬飲食消費者的健康與快樂,連接萬人心。以下是我這段時間的心得體會:
一、工作方面。
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學習心得。
作為事業(yè)單位下屬的經營類場所,國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的.管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學習、勤總結,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
做服務員雖然很苦,認真去發(fā)現問題,便能獲得很多寶貴的財富,這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。
服務員心得體會12
我最不想去的地方,干的事,就是去陽臺寫作業(yè)。更不希望我的爸爸媽媽一起看我寫作業(yè),太恐怖了!可是,恐怖的事情還是發(fā)生了,更不幸的是,今天是混合雙打——我去
爸爸媽媽根據假期時間,給我布置了兩個課題,A去街頭要飯,B自己去找地方當服務員。講真的,我一個都不想去,但是我又干不過他倆,只能考慮AB了,A根本我不會去,多丟人!那只能選擇B了。
我家樓下就有一家面包店,我選擇這家店,因為經常買面包。我鼓起勇氣推開門,進了店!澳愫,歡迎光臨小朋友,你要買什么。俊薄捌鋵嵨沂裁炊疾毁I,是我爸媽逼我來的!蔽覍Φ觊L姐姐說:“你們缺人嗎?我能當服務員嗎?我不要工資,因為學校布置了體驗作業(yè),所以請您收下我吧,讓我完成作業(yè)!钡觊L姐姐知道了我的來意,說:“那好吧!保ㄆ鋵,這時候我爸爸媽媽偷偷在外面觀察呢。)
店長姐姐同意讓我試試,可我沒有當過服務員,該怎么做呢?于是,我去找服務員姐姐問問該怎們做。其實,我很擔心她不理我,出乎意料的是姐姐微笑著對我說:“客人來的時候,你要微笑向客人說歡迎光臨,然后把盤子和夾子拿給顧客,并詢問客人需要什么!蔽颐靼琢恕
我該上戰(zhàn)場了,我鼓起勇氣,站在迎賓的位置,我的心一直砰砰跳,腦子里一片空白,一會來了客人我該怎么辦!冷靜!我要冷靜!我回想姐姐給我講的話,又深深地吸了一口氣,開始了我的工作。
這時,一個叔叔推門而入,我對叔叔說,歡迎光臨,叔叔吃驚地看著我,我也迷茫地看著他,我心里很緊張,想:是不是我做錯了什么?這時,我身后的姐姐說:“這個小朋友是來這里體驗生活的.,我們這里是可不請童工。”哈哈哈,大家都笑了!
叔叔明白了,并微笑著從我手中接過盤子,而且對我說謝謝。我很高興,一個,兩個,三個……我接待了很多客人呢,而且,越來越熟悉工作流程,非常緊張的我,慢慢放松下來,我悟出一個道理——熟能生巧。如果學習上能夠這樣重復練習,我想學習成績一定會提高!
直到爸爸去接我,我一共干了兩個半小時,爸爸謝過店長姐姐,把我領回家。
親愛的老師,您給我們布置的實踐作業(yè),目的是讓我們接觸一下社會,讓我們鍛煉勇氣,讓我們明白:讀萬卷書,不如行萬里路;行萬里路,不如名師指路;名師指路,不如自己去悟!
服務員心得體會13
從雙選會至今,我已經在星馬游艇會實習了好幾個月了。這幾個月讓我感觸非常深,可以說星馬游艇會并不是我從學校走向社會的第一站,卻是最艱難的一站。工學交替時我選擇的是客房部,所以星馬游艇會安排我們在太湖人家實習時,也是我真正踏上餐飲服務業(yè)之路。
太湖人家開業(yè)當天,我們便過去幫忙。領導的安排用心良苦,但那個時候畢竟有太湖人家的員工在,我們只是偶爾幫幫忙、學習一下。后來我被分配到4樓VIP包廂,聽說那邊的服務員是全店最優(yōu)秀的服務員,我覺得自己很幸運可以多學一點。幾天接觸下來,覺得她們人都挺好,挺照顧我們的,不讓我們多做事,只是讓多看看、催催菜之類的。她們相互之間只是簡單地稱呼"大姐"、"小妹",我剛開始覺得挺好笑,有點俗的感覺,可后來我也被越來越多的客人稱為"小妹"的時候,才了解我也就是"小妹"?腿耸巧系,可客人的"天堂"只有我能創(chuàng)造,我越來越肯定自己的工作了。在太湖人家短短幾周的時間里,就讓我體會到服務員也不好當,似乎學校學到的專業(yè)知識全都用不上一樣。
離開了太湖人家,我們都滿懷期待地來到我們自己的公司--星馬游艇會。因為它是一個私人會所,有著高級的設施設備和優(yōu)美的環(huán)境,所以我們要提供高質量的服務。星馬的包廂只有五個,二樓有兩個豪華包廂,大包廂可容納18位客人、需要五個服務員同時進行服務;小包廂可容納12位客人、需要三個服務員同時進行服務。記得第一次為客人服務的時候,我就犯了過失,那是一個晚來的客人,我忘了詢問調料,宋經理提醒我之后,更多的是鼓勵我多留意臺面、多觀察客人的需要,我點頭表示以后一定會更仔細、更用心。由于包廂服務員并非只有一個,那么團結互助就至關重要了,一個眼神、手勢就能傳達一個信息,我們就必須在條件允許的情況下第一時間幫助同事。
這幾個月的實習鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人露出微笑的好習慣,學會了用禮貌用語來待客待友。禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更是如此,要敢于開口,對客人的要求要盡全力去滿足,對于自己的同事,就像是同一戰(zhàn)場上的戰(zhàn)友,要同心協(xié)力、團結互助。通過組織的培訓與強化練習,我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解。另外,我覺得態(tài)度決定一切。星馬成立沒多久,各方面也許都顯得很薄弱,但它卻在慢慢地成長。由原來的5個服務員標準變成了3人完成、3個服務員標準變成了2人完成,但我們沒有退縮,更積極地提供優(yōu)質服務,同事間互相幫助,我們同樣得到了客人的認可。有良好的心態(tài)把困難當做機會,有積極的心態(tài)每天鼓勵自己,鼓勵自己的小團隊,并堅信自己走的`路,越勇往直前,機會就越多,這就是我的想法。每個星馬的領導都夸我工作態(tài)度好、工作用心,我想這與學校老師與星馬領導的教誨是分不開的。目前我一直擔任小包廂的組長,我想這更是大家對我的認可。
在接下來的時間里,我一定會更加努力,用心地做好我的本職工作,做一個優(yōu)秀的服務員。我要感謝學校老師為我的專業(yè)打下扎實的基礎,感謝公司給我實習的機會與教誨,讓我學會做人做事,我會更好地發(fā)揮自己的水平。
服務員心得體會14
今年暑假作為我大學生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴,擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的.責任重大酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇。過了幾天又擺臺時,我按照學的擺臺方法擺臺,有個 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準,經過她言傳身教,等她擺完,我很準確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學校的,我說 山旅,學酒店管理。 她只是 哦 了一聲。經過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇,因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨自一人吃飯,教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,后來聽她說到 學酒店管理的確實是比她們知道的多,但多是些理論知識,只有理論加實踐才會真正成為能人 她還說道 自己是青島大學的學生,曾經多次在青島香格里拉做過幫工,只是經歷歷得多了罷了。 經過與她的這次交談,我頓感身上的擔子輕了許多,而且心里也舒坦多了
從那以后,我把自己的心態(tài)放低,不再是以為自己學過就自以為是,而是向其他人學習,既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生,從他們身上學習他們的長處 ,例如,圓滑的處事方式,善于與交流的態(tài)度等。我認為,如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時間早晚,而是在于是否在短短的一個月內真正學到東西,為己所用。
在青島香格里拉的一個多月的時間里我學到許多,用幾個詞語表示便是:尊重、承擔、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。
尊重 說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視 讓客人喜出望外計劃 ,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務在客人開口之前等,都能體現尊重客人,這對我的影響已經不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè) 尊重 都很重要,都值得的推行。
服務員心得體會15
一、會前準備
1、對會議室進行檢查,保潔。
。1)確認會議室音響、燈具等設備的完好,發(fā)現故障及時向相關部門報修,保證會議使用。
。2)做好會議室的保潔、整理,達到《會議服務工作標準》的要求。
2、按會議要求,準備合格的會議用品,在開會半小時前準備好開水、茶葉、小方巾和會議桌上的紙、筆。(具體視情況而定)
3、根據會議要求進行擺臺,對會議室進行通風和氣味處置。
4、準備工作結束后,進行會前的全面保潔和安全檢查情會議主辦單位確認。
5、封閉會議空調。
二、會中服務與會后清場
(一)根據《會議服務工作標準》,進行會中服務和會后清場,并對以下會議服務情況進行檢查
1、人員儀表:保持個人衛(wèi)生,常修指甲,頭發(fā)梳洗干凈,整齊,不染發(fā);化淡妝,不濃妝艷抹,手上飾物只限帶手表。
2、準備工作:會前一小時再次進行核對,并將前一天中無法準備的物品補齊(如開水等),打開會議廳(室)→調整小環(huán)
境(空調、燈光、氣味等)→檢查擺臺、物品準備保潔→準備開水、茶包、毛巾等。
3、人員到崗:會場管理員應在會議前一小時到崗,對服務工作及程序向會議服務員作出明確的分工,講明注意事項,然后對會議要求事項做最后檢查(包括會場布置、主席臺布置、簽到桌、鮮花、指示牌、進出路線、環(huán)境衛(wèi)生等情況)。
4、迎送服務:會議服務員應在會前一小時按要求著工作服上崗,站在會場入口顯要位置,臉帶微笑,指引客人進入會場。
。ǘ┈F場服務
1、會場管理員應在會議主辦方負責人到來時,主動上前與其進行聯系,問清會議是否有其他要求,并加以落實。
2、如無特殊情況,服務員應在客人落座后倒水。大型會議中,服務員也可在會前10分鐘將主場茶水倒?jié)M,會議開始后每隔15—30分鐘對主場進行續(xù)水,并做好續(xù)水時間記錄,會議時間超過2小時更換一次小毛巾。
3、會議服務員在會議開始后將會場門關上,站在會場一角觀察會議進展,對突發(fā)事件進行及時處理,必要時先匯報會場管理員,在進行處理。
4、會議結束,服務員應立即打開會場大門,在門外站立,微笑送客。
(三)會后清場
根據《會議服務工作標準》進行會后清場
。1)檢查會議廳(室)是否有客人遺失的物品,如有遺失應立即還送給客人,如未能及時送還,應上繳給會場辦公室妥善管理,做好記錄,同時立即通知會議主辦單位。
。2)檢查會議室及相關的.物品是否有缺失或損壞,及時報告會場管理員,協(xié)助追補損失,做好記錄。
(3)物品歸還,清理租借、調用的物品,檢查有無缺失或損壞,清潔后歸還,做好相應記錄。
(4)清場保潔:回收可重復使用的會議用品,清點數量并記錄,清潔桌椅、地面等,將座牌、桌椅等歸位。
。5)關閉會議廳(室):包括音響、空調、燈光、門。(協(xié)助電工)
三、對上述各項工作實行檢查制度
。1)一般小型會議由會議服務人員自查,對照會議要求,落實服務細節(jié),會場管理員全面檢查,協(xié)調服務環(huán)節(jié),跟蹤客人的服務要求,落實服務細節(jié),后保中心領導應對會場布置,設備情況,服務程序包括人員進行抽查。
。2)重要會議和大中型會議由會場服務人員自查,對照會議要求,落實服務細節(jié),會場管理員,后保中心領導要先后進行全面檢查,協(xié)調服務環(huán)節(jié),跟蹤客人的服務需求,落實服務細節(jié),局領導對會場布置、設備情況、服務程序包括服務人員進行抽查。
。3)對各項檢查做好記錄,時時傳遞,以便相關部門及時改進,提供高效、快速的會議服務。
四、會后總結
。1)會議服務人員主動聽取會場管理員等相關人員的意見和建議并記錄。
。2)會議管理員負責進行總結,對重大問題提出整改措施和處理報告。
【服務員心得體會】相關文章:
服務員心得體會10-06
服務員心得體會12-02
服務員工心得體會07-27
當服務員心得體會04-05
服務員工作心得體會10-06
服務員實習心得體會09-29
服務員的工作心得體會12-19
服務員服務心得體會02-17
服務員實習心得體會03-13
服務員心得體會范文10-06