健康飲食心得體會(huì)

　　當(dāng)我們心中積累了不少感想和見解時(shí)，就十分有必須要寫一篇心得體會(huì)，從而不斷地豐富我們的思想。但是心得體會(huì)有什么要求呢？以下是小編整理的健康飲食心得體會(huì)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

健康飲食心得體會(huì)1

　　生活中，飲食是人們必備的一部分，食物與我們的身體健康密不可分，因此學(xué)習(xí)健康飲食顯得尤為重要。個(gè)人在學(xué)習(xí)健康飲食的過程中，深刻認(rèn)識(shí)到了健康飲食對(duì)身體的好處，也經(jīng)歷了不少探索和嘗試，積累了一些心得。本文將從了解食物的重要性、合理搭配飲食、飲食方式的調(diào)整、合適的飲食習(xí)慣及獲得健康飲食的方法等方面，談?wù)勛约簩?duì)學(xué)習(xí)健康飲食的心得體會(huì)。

　　第一段：

　　了解食物的重要性，是我在學(xué)習(xí)健康飲食的'過程中所感受到的第一個(gè)感悟。不同的食物對(duì)身體的作用有所不同，因此了解每種食物的營養(yǎng)元素的含量和作用，對(duì)于我們選擇食物時(shí)也就更明確了。例如，喜歡吃肉類食品的人容易缺乏蔬菜和水果中的維生素和礦物質(zhì)，因此在選擇主食的同事，可適當(dāng)搭配些蔬菜水果，保證身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)攝入。

　　第二段：

　　合理搭配飲食，是健康飲食的重要基礎(chǔ)。每種食物的熱量和營養(yǎng)成分不同，因此在飲食中要遵循營養(yǎng)搭配的原則，即讓蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪以適宜的比例搭配。實(shí)踐證明，合理的飲食可以很好地滿足身體所需的能量和物質(zhì)，同時(shí)還可以預(yù)防一些慢性疾病，如高血壓、糖尿病等。

　　第三段：

　　飲食方式的調(diào)整，是在學(xué)習(xí)健康飲食中的必經(jīng)之路。當(dāng)我們經(jīng)常吃高熱量、油膩、甜食等食物時(shí)，不僅會(huì)影響身體健康，還會(huì)增加體重，這可能使我們面臨著一系列健康問題。因此，在學(xué)習(xí)健康飲食時(shí)，逐漸調(diào)整飲食方式是很重要的。早餐要吃好，午晚餐要精簡，掌握進(jìn)食量，少食多餐，有助于控制體重。此外，飲食方式的調(diào)整還包括飲食習(xí)慣、飲食節(jié)奏、烹飪方式等方面。

　　第四段：

　　獲得健康飲食的方法，是作為我學(xué)習(xí)健康飲食的最后一個(gè)方面。如何獲取健康飲食的方法呢？多看、多問、多學(xué)、多嘗試�？梢酝ㄟ^互聯(lián)網(wǎng)、書籍、專門的飲食健康咨詢服務(wù)等多種途徑獲取相關(guān)健康飲食知識(shí)和方法。此外，我們還可以通過多嘗試新鮮的食物，不斷拓寬自己的飲食口味和學(xué)習(xí)新的菜式烹飪方法，以滿足自身口味的同時(shí)，讓健康飲食更易于堅(jiān)持。

　　總之，學(xué)習(xí)健康飲食是一個(gè)長期的過程，需要我們不斷深入學(xué)習(xí)和實(shí)踐。在健康飲食的道路上，盡管存在諸多困難和挑戰(zhàn)，但我們可以積極探索、認(rèn)真學(xué)習(xí)，從而獲得更健康的身體和更美好的生活。

健康飲食心得體會(huì)2

　　飲食對(duì)于人體健康起著至關(guān)重要的作用。近年來，越來越多的人開始關(guān)注飲食的健康與均衡，不再追求單一口味的滿足，而是更加注重營養(yǎng)搭配和健康的食材選擇。在我讀飲食健康的過程中，我深刻體會(huì)到了飲食對(duì)身體的影響，同時(shí)也逐漸養(yǎng)成了健康的飲食習(xí)慣，下面我將分享一些個(gè)人的心得體會(huì)。

　　了解食物的營養(yǎng)價(jià)值。

　　在閱讀過程中，我發(fā)現(xiàn)了食物的營養(yǎng)價(jià)值對(duì)于我們的身體健康至關(guān)重要。不同種類的食物含有不同的營養(yǎng)成分，只有了解這些成分并做到合理搭配，才能滿足我們身體日常需求。在此之前，我總是忽視食物中的維生素、礦物質(zhì)和纖維素等成分，只注重?cái)z入能量。但隨著對(duì)飲食健康的了解，我開始主動(dòng)尋找富含維生素和礦物質(zhì)的食物，并合理搭配，以充分滿足身體各種需求。

　　適量分食，促進(jìn)消化吸收。

　　在讀飲食健康的過程中，我也發(fā)現(xiàn)適量分食對(duì)于促進(jìn)消化吸收起到了很大的幫助。過去，我經(jīng)常一次性吃飽，后來才逐漸發(fā)現(xiàn)這樣的飲食習(xí)慣會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)，并影響食物的消化吸收。因此，我開始培養(yǎng)起適量分食的習(xí)慣。將一頓飯分為三到五次進(jìn)食，保證食物的充分咀嚼和消化，幫助身體更好地吸收營養(yǎng)成分。這樣的習(xí)慣不僅讓我感到身體更輕松，也減少了胃腸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　選擇優(yōu)質(zhì)食材，健康飲食。

　　在讀飲食健康的過程中，我開始對(duì)食材有了更高的要求，選擇優(yōu)質(zhì)的食材來保證飲食的健康。優(yōu)質(zhì)食材指的是無農(nóng)藥殘留、無激素、無轉(zhuǎn)基因等問題的食物。這類食材能夠提供更多的營養(yǎng)成分，而且對(duì)身體健康更加友好。我逐漸開始選擇國產(chǎn)有機(jī)食材和天然食品，盡量避免食用加工食品和含有過多添加劑的食物。這樣的飲食習(xí)慣既能夠保證營養(yǎng)的.攝入，又能夠減少食物對(duì)身體的負(fù)面影響。

　　培養(yǎng)健康的生活方式，形成飲食健康長久的習(xí)慣。

　　飲食健康不能僅僅停留在理論層面上，更需要融入我們的生活方式并持之以恒。在讀飲食健康的過程中，我覺得養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣是至關(guān)重要的。例如定期鍛煉身體、保持良好的作息時(shí)間、避免熬夜和喝酒等不良習(xí)慣。只有形成健康的生活方式并堅(jiān)持下去，才能更好地保持飲食健康。我相信，通過持之以恒的努力和逐漸培養(yǎng)起來的健康的飲食習(xí)慣，我們能夠擁有一個(gè)健康強(qiáng)壯的身體。

　　通過讀飲食健康，我深刻領(lǐng)悟到飲食對(duì)于身體健康的重要性。了解食物的營養(yǎng)價(jià)值、適量分食、選擇優(yōu)質(zhì)食材和培養(yǎng)健康的生活方式是保持飲食健康的關(guān)鍵。我將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持這些理念，并將其運(yùn)用到自己的生活中，以期能夠擁有一個(gè)更健康、更幸福的生活。

健康飲食心得體會(huì)3

　　上周請(qǐng)的客人里，有一位多年的糖尿病人，據(jù)說平時(shí)血糖指數(shù)是10，吃了我做的晚餐，有魚肉有奶油蛋糕卷等，以為血糖會(huì)升到12-15，結(jié)果竟然只有7.9!哇咔咔!

　　看來我這四年學(xué)習(xí)健康烹調(diào)的努力沒有白費(fèi)。

　　其實(shí)我自己家里就有一個(gè)很好的標(biāo)本，那就是我家領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)以前經(jīng)常應(yīng)酬奔波，在外吃喝的結(jié)果，就是高血脂高膽固醇，還有一個(gè)大肚子。

　　我們的家庭醫(yī)生看到領(lǐng)導(dǎo)的血脂高得嚇人，開了半年的藥給他吃，吃完半年再檢查，依然血脂高，指數(shù)巋然不動(dòng)，好像沒有吃藥一般。

　　醫(yī)生又開了半年藥，正好這時(shí)候我開始學(xué)做飯，于是雙管齊下，吃藥的同時(shí)，只在家里吃我做的`飯。我那時(shí)候開始想方設(shè)法降低飲食的油鹽糖含量，經(jīng)常試驗(yàn)到油鹽糖量低到影響口感，才再一點(diǎn)點(diǎn)往上調(diào)整，最后找到一個(gè)既好吃又健康的平衡點(diǎn)，記錄下來。這就是我這個(gè)飲食博客的起源。

　　同時(shí)按照醫(yī)生的指示，多吃蔬菜水果雜糧，肉類以魚肉為主，特別是三文魚可以多吃，雞肉兔肉等白肉為輔，帶殼的海鮮和牛羊肉等紅肉少吃，豬肉盡量不吃。

　　另外食用油以原生冷軋橄欖油Extra Virgin Olive Oil(first cold press)為主，偶爾高溫煎炒才用一點(diǎn)芥花籽油Canola Oil。

　　經(jīng)過半年的吃藥加飲食控制，再檢查時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)的血脂膽固醇指標(biāo)全部降到正常水平!

　　就是說，頭半年光吃藥，完全無效;后半年吃藥加飲食控制，效果明顯，指數(shù)全部達(dá)標(biāo)。從那以后領(lǐng)導(dǎo)就不需要再吃藥了。

　　指數(shù)達(dá)標(biāo)的同時(shí)，領(lǐng)導(dǎo)的體態(tài)也發(fā)生明顯改變，大肚子沒有了，腹部平坦，腰也細(xì)了，身材似乎回到大學(xué)時(shí)代;晚上睡覺 呼吸變輕微了，沒有了打呼嚕的現(xiàn)象;他自己也感覺到身體輕盈精力充沛，沒有以前那么愛出汗。

　　這樣調(diào)整飲食，不僅改善了領(lǐng)導(dǎo)的身體狀況，順帶我自己也變苗條了--證據(jù)就是，16年前買的一條細(xì)腰長褲，沒穿幾次就穿不進(jìn)去了，一直放著。結(jié)果領(lǐng)導(dǎo)瘦下來，以前的褲子腰都肥了，就翻出我這條細(xì)腰褲來，居然給他穿進(jìn)去了，咦，我說我也來試試吧，哈哈，居然我也穿進(jìn)去了，而且腰腹部松松的很舒服，甚至還可以套一條保暖褲在里面呢。這才赫然發(fā)現(xiàn)我自己也苗條啦，腰細(xì)腹部平坦，哈哈，我這飯做的，一箭雙雕啊!

　　我們從來沒有節(jié)食，每天要吃四頓飯：早午晚餐加宵夜。而且每頓正餐都有肉、菜、湯，家里面包蛋糕餅干點(diǎn)心沒有斷過，就是堅(jiān)持盡量買最原始的食材，自己加工制作，盡量控制油鹽糖含量，突出食物本身的色香味，調(diào)味品只作陪襯而不是喧賓奪主，堅(jiān)持下來就有奇效。

　　所以我感覺很有必要總結(jié)一下我的健康飲食心得：

　　1、盡量買最原始的食材自己加工。外面賣的成品半成品，油鹽糖量都超標(biāo)，尤其是肉類和各種點(diǎn)心，過咸過甜，難以下咽。

　　2、加工時(shí)盡量控制油鹽糖含量，找到既好吃又低油低鹽低糖的配方。尤其是各種面包蛋糕餅干點(diǎn)心，西式配方含糖量都太高，我?guī)缀醵家獪p下一半的糖量，甚至有的減去三分之二的糖量，吃起來食物本身的香味很突出，只是若有若無隱隱約約有點(diǎn)甜味，又香又不膩人，關(guān)鍵是更加有益健康。

　　3、自己加工食物，完全沒有防腐劑膨松劑軟化劑等添加物。這些東西會(huì)使食物看起來很漂亮，可是吃下去會(huì)使人虛胖。

　　4、自己做的量都不會(huì)太大，很快就吃完，這樣就保證食物新鮮。商業(yè)

健康飲食心得體會(huì)4

　　研究性學(xué)習(xí)是一種新型的學(xué)習(xí)方法,它具有一定的價(jià)值和廣泛意義、隨著教育改革的不斷深化，這一方法將越來越受到重視,它也將越來越顯出它的重要性和它頑強(qiáng)的生命力、下面我將結(jié)合初中數(shù)學(xué)的研究性學(xué)習(xí)談幾點(diǎn)看法。

　　一,初中數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)的價(jià)值

　　《九年制義務(wù)教育全日制小學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)大綱》闡明了數(shù)學(xué)的重要作用："數(shù)學(xué)是學(xué)習(xí)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)必不可少的基礎(chǔ)和工具。它在日常生活、生產(chǎn)建設(shè)和科學(xué)研究中，有著廣泛的應(yīng)用。因此掌握一定的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)技能，是我國公民應(yīng)當(dāng)具備的文化素養(yǎng)之一。"又指出："初中數(shù)學(xué)是義務(wù)教育的一門重要學(xué)科。從小給學(xué)生打好數(shù)學(xué)的初步基礎(chǔ)，發(fā)展思維能力，培養(yǎng)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，對(duì)于貫徹德、智、體、美全面發(fā)展的教育方針，培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的社會(huì)主義公民，提高全民族的素質(zhì)具有十分重要的意義。"初中數(shù)學(xué)教學(xué)要求我們以唯物辯證法為指導(dǎo)，理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，發(fā)展智力，培養(yǎng)能力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣和求知欲，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，初中數(shù)學(xué)的研究性學(xué)習(xí)是在教師的指導(dǎo)下，是學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問題，帶著問題運(yùn)用觀察、比較、分析、判斷、推理等研究手段自己獲取新的知識(shí)，使問題得到解決的一種學(xué)習(xí)活動(dòng)。這種學(xué)習(xí)能有效地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高學(xué)生數(shù)學(xué)邏輯推理的思維能力，提高學(xué)生問題解決的.策略能力，例路,學(xué)習(xí)研究解決行程問題，恰是一種程序性知識(shí)的學(xué)習(xí)。研究這類問題將會(huì)告訴我們：如何從問題出發(fā)，尋找解決問題的條件，如何利用已有的條件探索條件之間復(fù)雜的隱含聯(lián)系，從而創(chuàng)造出更新更直接的條件建立數(shù)學(xué)模型解決問題。這種問題解決策略正是通過對(duì)各種數(shù)學(xué)習(xí)題的研究性學(xué)習(xí)才得以形成。、

　　二,初中數(shù)學(xué)研究性學(xué)習(xí)的意義

　　研究性學(xué)習(xí)可以開拓學(xué)生視野，增強(qiáng)學(xué)生了解社會(huì)和適應(yīng)社會(huì)的能力,學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)中可以延伸書本知識(shí)，增加社會(huì)知識(shí)，獲得實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的多種方法，拓展學(xué)生的思路，學(xué)生分析問題解決問題能力明顯增強(qiáng)。研究性學(xué)習(xí)可以增強(qiáng)學(xué)生的自信和吃苦耐勞精神，培養(yǎng)學(xué)生的意志力和完善學(xué)生的人格。學(xué)生在獨(dú)立處理問題中可以找回自信，使自己在研究性學(xué)習(xí)中變得成熟。正如一個(gè)學(xué)生在自己的總結(jié)中寫道："以前的我喜歡把困難甩給別人，自己繞道走;而現(xiàn)在的我不再懼怕困難，反而更加自信，我也從困難中學(xué)到了堅(jiān)持。"研究性學(xué)習(xí)可以增進(jìn)學(xué)生間的相互理解，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作精神。由于每個(gè)參與研究的學(xué)生均承擔(dān)了課題活動(dòng)任務(wù)，分別做各自不同的工作，但均在同一課題下進(jìn)行。在實(shí)施課題研究活動(dòng)中，學(xué)生間相互團(tuán)結(jié)以整體為單位展示課題研究成果。實(shí)踐表明：不同班級(jí)不同層次的學(xué)生在共同興趣同一課題的影響下能配合默契團(tuán)結(jié)協(xié)作關(guān)系融洽。課題小組越會(huì)協(xié)作，研究成果就越顯著。研究性學(xué)習(xí)可以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和主動(dòng)探索精神，促進(jìn)學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展。學(xué)生在研究性學(xué)習(xí)的活動(dòng)中，不斷探索，不斷思考。日益增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣,進(jìn)一步激發(fā)求知欲與主動(dòng)性,并能在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上經(jīng)分析綜合得出了新穎的結(jié)論。

　　三,研究性學(xué)習(xí)可促進(jìn)教師素質(zhì)的提高

　　網(wǎng)絡(luò)把人們帶進(jìn)了浩瀚的知識(shí)海洋中，教師的知識(shí)儲(chǔ)備實(shí)在是十分有限的，未知世界等待教師們?nèi)ヌ剿髡J(rèn)知。教師只有自覺進(jìn)行繼續(xù)教育，不斷學(xué)習(xí)，方能指導(dǎo)學(xué)生的課題研究。研究性學(xué)習(xí)要求教師把科學(xué)性與創(chuàng)造性相結(jié)合課題研究需要進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的學(xué)生具有科學(xué)的態(tài)度與認(rèn)真負(fù)責(zé)的敬業(yè)精神。課題的提出、開題評(píng)審、論文總結(jié)的撰寫均要以科學(xué)理論為依據(jù)經(jīng)得起分析與推敲;課題本身就需要大膽創(chuàng)新，不斷探索，提出新的見解與主張，得出新的結(jié)論。研究性學(xué)習(xí)要求教師把計(jì)劃性與靈活性相結(jié)合在實(shí)施研究性學(xué)習(xí)過程中，教師必須指導(dǎo)學(xué)生制定周密可行的實(shí)施方案，確立預(yù)期目標(biāo)，擬訂實(shí)施步驟，寫出心得體會(huì)、總結(jié)論文;同時(shí)，又要根據(jù)學(xué)生的課題活動(dòng)情況，及時(shí)調(diào)節(jié)活動(dòng)內(nèi)容與方式，使課題活動(dòng)得以順利進(jìn)行。研究性學(xué)習(xí)還要求教師把主體性與指導(dǎo)性相結(jié)合在課題研究的過程中，始終堅(jiān)持學(xué)生活動(dòng)的主體性。教師宏觀調(diào)控學(xué)生的課題活動(dòng)的進(jìn)展。幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)目前存在的問題，建設(shè)性地提出對(duì)策供學(xué)生參考，當(dāng)好研究性學(xué)習(xí)的顧問。

　　因此,在初中階段進(jìn)行數(shù)學(xué)的研究性學(xué)習(xí)很有必要，而且具有重要意義、我們一定要適應(yīng)新的教學(xué)趨勢(shì),努力提高研究性學(xué)習(xí)的水平,推進(jìn)數(shù)學(xué)的研究性學(xué)習(xí)活動(dòng),把教學(xué)工作做得更好、

健康飲食心得體會(huì)5

　　一日之計(jì)在于晨，早上我們很多人看見金黃的油條都走不動(dòng)路了，這美味我們還是拒絕不了，但是吃油條也是有代價(jià)的。我們應(yīng)該知道很多食物經(jīng)過油炸后，營養(yǎng)成分丟失很多，油條也不例外，而且有一些不法的商人會(huì)在油條里面加入明礬，讓它更加的松脆，明礬吃多了以后會(huì)對(duì)人體造成很大的傷害，例如記憶力減退、抑郁、煩躁，嚴(yán)重的可導(dǎo)致老年性癡呆。

　　所以我們吃油條的時(shí)候應(yīng)該喝豆?jié){。原來是豆?jié){中富含卵磷脂，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的.卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。所以吃油條喝豆?jié){，是有道理的。

健康飲食心得體會(huì)6

　　上完老師的中醫(yī)飲食與健康后，我印象最深的是您在第一節(jié)課講的兩句話。一句是：很多病都是吃出來的，另一句是；若要身體安三分饑與寒。

　　第一句話說的是飲食對(duì)身體健康的影響。食物不僅提供了人自身的生長發(fā)育所需營養(yǎng)和能量，飲食本身的量、時(shí)、質(zhì)對(duì)人身體也有很大影響。食物分為四性：寒、熱、問、涼。寒涼食物像綠豆湯、荷葉、菊花等具有清熱泄水解毒的功效。熱溫食物香姜蔥蒜羊肉狗肉溫中祛寒。在夏天可多吃些寒涼食物來清熱瀉火。冬天則吃些熱溫滋補(bǔ)食物。人們冬天吃狗羊肉火鍋就是這個(gè)理。食物又分為五味即辛味，甘味，酸味，苦味和咸味。辛味祛風(fēng)散寒，甘味補(bǔ)養(yǎng)身體，酸味增進(jìn)食欲，苦味清熱泄實(shí)，咸味軟堅(jiān)散結(jié)。如果不注意食物的四性五味，在日常生活偏好哪一種就會(huì)導(dǎo)致身體失和而生病。在中醫(yī)里食物是有“氣”的，就像陰陽平衡是流動(dòng)和諧的`。人要健康就要辛辣甘酸咸五味俱全，熱溫寒涼應(yīng)時(shí)而食。這樣人與自然，人體各個(gè)器官之間才會(huì)氣順和諧，整個(gè)人處于一種平衡狀態(tài)。

　　如果說從第一句話我看到的是中醫(yī)里的“衡”“ 靜”，那么在第二句若要身體安三分饑與寒就和“人不折騰就死了”意義不謀而合。我將其理解為”動(dòng)”。生物體是自然界最復(fù)雜的構(gòu)造，它像機(jī)械一樣的運(yùn)動(dòng)并且保持在適度的緊張狀態(tài)才能更好的運(yùn)作。所謂的三分饑與寒是喚醒并保持人身體的自我調(diào)節(jié)潛能。人身體一直處于安逸散漫中，人體自身的抵抗力就會(huì)下降以至處于亞健康狀態(tài)。另一句諺語唔三凍九說的也是這個(gè)道理。曾經(jīng)看到一個(gè)例子 說的是一對(duì)科學(xué)家夫婦因?yàn)樘蹛酆⒆优峦饨缂?xì)菌感染孩子 就給他每天喝蒸餾水，用的東西也嚴(yán)格消毒。結(jié)果那孩子卻無法再正常的環(huán)境生長了。這適得其反的結(jié)果也告訴我們?nèi)四懿荒芴�安逸。大自然給我們可以對(duì)抗自然界各種侵害的反應(yīng)力，抵抗力，我們就要使用它們。否則用進(jìn)廢退，最終人也會(huì)變得禁不起風(fēng)雨。現(xiàn)代社會(huì)的空調(diào)病，人體質(zhì)下降也是這個(gè)原因。

　　中醫(yī)將萬物分為金木水火土五行，人體主要器官也對(duì)應(yīng)這相應(yīng)的五行，而這相應(yīng)的五行又有相應(yīng)的食物相生相克。這些都給了 人們關(guān)于飲食與養(yǎng)生很好的依據(jù)和方法。

健康飲食心得體會(huì)7

　　健康飲食是一個(gè)永恒的話題，隨著現(xiàn)代人生活方式的改變，健康飲食越來越受到人們的關(guān)注。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，對(duì)于健康飲食的定義也不再是單一的，而是多樣化的。而在我個(gè)人的實(shí)踐中，我對(duì)健康飲食有了一些新的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。

　　首先，健康飲食不只是追求營養(yǎng)均衡，更要注重飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。營養(yǎng)均衡是健康飲食的基本要求，但在我個(gè)人的實(shí)踐中我發(fā)現(xiàn)，只有飲食習(xí)慣得到養(yǎng)成，才能真正做到健康飲食。我曾經(jīng)嘗試過短期的節(jié)食和嚴(yán)格控制卡路里攝入量的方式來減肥，結(jié)果只是一時(shí)的效果，并沒有能夠長久地改善我的身體狀況。后來，我意識(shí)到要想擁有健康的身體，我需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　其次，健康飲食需要結(jié)合科學(xué)的營養(yǎng)知識(shí)，選擇適合自身體質(zhì)的食物�，F(xiàn)在，市場(chǎng)上充斥著各種各樣的健康食品和減肥方式，讓人眼花繚亂。然而，這并不意味著所有的食物和方法對(duì)每個(gè)人都是適合的。在我學(xué)習(xí)和實(shí)踐健康飲食的過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些適合自己的飲食原則。例如，我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)于碳水化合物的耐受性較低，所以我選擇減少米面類的攝入量，增加蔬菜、水果和蛋白質(zhì)的攝入，同時(shí)保證適量的'脂肪攝入。

　　再次，健康飲食需要注意平衡攝入各種營養(yǎng)素。我們的身體需要蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水等多種營養(yǎng)素來維持正常的生理功能。缺乏任何一種營養(yǎng)素都可能造成身體機(jī)能的不平衡。而在我個(gè)人的實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)了一些簡單的方法來保持營養(yǎng)的平衡。例如，我會(huì)盡量選擇新鮮的食材，多吃蔬菜和水果，少吃加工食品，避免過量攝入鹽和糖等。

　　最后，健康飲食需要循序漸進(jìn)，逐步調(diào)整。健康飲食并不是一蹴而就的，它需要我們的耐心和堅(jiān)持。在我開始實(shí)踐健康飲食的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)自己很難一下子改變所有不良的飲食習(xí)慣。所以，我選擇了逐步調(diào)整的方式。比如，我首先減少了油膩食物的攝入，然后逐漸增加了蔬菜和水果的攝入，再逐步減少了碳水化合物的攝入量。通過這樣的漸進(jìn)方式，我成功地改善了我的飲食習(xí)慣，也見證了健康飲食對(duì)身體健康的正面影響。

　　總之，健康飲食是一個(gè)需要我們長期堅(jiān)持的事業(yè)。通過實(shí)踐和體會(huì)，我明白了營養(yǎng)均衡、飲食習(xí)慣養(yǎng)成、適宜自身體質(zhì)的選擇、平衡攝入各種營養(yǎng)素和循序漸進(jìn)等原則對(duì)于健康飲食的重要性。只有在實(shí)踐中，我們才能真正體會(huì)到健康飲食的好處，讓我們的身體更加健康、更加美麗。

健康飲食心得體會(huì)8

　　在我們的身邊，飲食與健康與生活息息相關(guān)。人的一生總要吃喝，那怎樣吃得健康喝得合理，都是營養(yǎng)學(xué)的范疇。

　　民以食為天，合理的膳食很重要。因?yàn)楹侠淼纳攀晨梢宰屇悴慌植皇�，膽固醇不高也不低，血黏度不稠也不稀。那么怎么做到合理膳食呢？兩句話，十個(gè)字：“一、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑�！庇涀∵@兩句話十字，就是科學(xué)合理的膳食了。

　　俗話說得好：身體是革命的本錢。一個(gè)人沒有了健康，別的東西更沒法談了�，F(xiàn)今，隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，人們?cè)谧非筘S富物質(zhì)生活的同時(shí)，更希望本身擁有健康的身體。因此，人們對(duì)科學(xué)合理的膳食布局的要求也越來越高。人們的生活水平提高了，對(duì)生活的質(zhì)量也有所要求了。會(huì)注意生活上的一些細(xì)節(jié)。以前只要能吃飽就很好了，而現(xiàn)在不僅要吃飽而且要吃好，還會(huì)買點(diǎn)保健品補(bǔ)補(bǔ)。時(shí)常在廣告上出現(xiàn)一些，像加鈣加鋅的保健品，什么減肥藥，抗衰老藥。它作用真的那么好嗎？是否符合營養(yǎng)學(xué)呢？

　　食品與營養(yǎng)、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與恢復(fù)健康已成為社會(huì)新的需求，營養(yǎng)工作已受到前所未有的重視。在美國，凡是住院病人的治療都必需要有營養(yǎng)師的參與；

　　營養(yǎng)的核心是“合理”，就是“吃什么”“吃多少”“怎么吃”。合理營養(yǎng)是一個(gè)綜合性概念，它既要求通過膳食調(diào)配提供滿足人體生理需要的能量和各種營養(yǎng)素，又要考慮合理的膳食制度和烹調(diào)方法，以利于各種固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)素的消化、吸收；除此之外，還應(yīng)避免膳食構(gòu)成的比例失調(diào)、某些營養(yǎng)素?cái)z入過多，和在烹調(diào)過程中營養(yǎng)素的喪失或有害物質(zhì)的形成，因?yàn)檫@些都能影響身體健康。

　　要想獲得合理的膳食營養(yǎng)，應(yīng)從以下幾方面入手。①合理的膳食調(diào)配：沒有一種食物能提供給我們身體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，要害在于調(diào)配多種差別的食物，組成合理膳食，以提供機(jī)體所需的`多種營養(yǎng)素。②合理的膳食制度：所謂膳食制度，是指把全天的食物定質(zhì)、定量、定時(shí)地分配食用的一種制度。在一天內(nèi)的時(shí)間差別，人的生理狀態(tài)差別，人體所需要的能量和各種營養(yǎng)素的數(shù)量也不完全相同，因此，針對(duì)人們的生活、工作及學(xué)習(xí)環(huán)境差別，擬訂出適合各自生理需要的膳食制度是極為重要的。

　　飲食與健康問題是一個(gè)人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識(shí)。沒有不好的食物，只有搭配不好的食物。

　　通過學(xué)習(xí)中醫(yī)飲食與健康，我收獲很多，并會(huì)從現(xiàn)在到今后開始堅(jiān)持把這些知識(shí)點(diǎn)用于我的生活學(xué)習(xí)中，從而從總體上提高我對(duì)飲食與健康之道，提高自己的身體素質(zhì)，使自己更健康長壽。

健康飲食心得體會(huì)9

　　隨著現(xiàn)代生活的快節(jié)奏和工作壓力的增大，人們?cè)絹碓街匾曌约旱慕】祮栴}。而健康飲食作為健康生活的基石之一，受到越來越多人的關(guān)注。作為一個(gè)曾經(jīng)飲食習(xí)慣不佳的人，經(jīng)過一段時(shí)間的努力，我不僅改變了自己的生活方式，也收獲了健康和活力。以下是我對(duì)健康飲食的心得體會(huì)。

　　第一段：了解食物的營養(yǎng)價(jià)值

　　在追求健康飲食的過程中，我發(fā)現(xiàn)了食物的營養(yǎng)價(jià)值對(duì)我們的身體有多么重要。我們的身體需要合適的營養(yǎng)來支持我們的生活活動(dòng)和維持健康。了解食物的營養(yǎng)價(jià)值可以幫助我們做出更好的食物選擇。盡量選擇富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維的食物，如魚肉、蔬菜、水果和全谷物。這些食物能夠提供足夠的能量和營養(yǎng)，有助于保持身體健康。

　　第二段：控制飲食的平衡

　　控制飲食的平衡也是健康飲食的重要因素之一。盡量將碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的攝入保持在適當(dāng)?shù)谋壤�中。平衡�?飲食有助于維持我們的體重，控制和預(yù)防一些慢性疾病，如心臟病、糖尿病和高血壓。通過平衡飲食，我們能夠獲得足夠的能量和營養(yǎng)，同時(shí)減少不必要的熱量和脂肪的攝入。

　　第三段：適量多樣的飲食

　　適量多樣的飲食是健康飲食的另一個(gè)重要方面。不要過分追求單一的食物，而是要保證各種食物的攝入。這樣可以提供身體所需的不同種類的營養(yǎng)。嘗試各種不同的食物，例如不同的蔬菜、水果、谷物和蛋白質(zhì)來源。多樣的飲食不僅能夠提供各種營養(yǎng)，還可以給我們的味蕾帶來新的體驗(yàn)。

　　第四段：倡導(dǎo)合理的飲食習(xí)慣

　　養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣對(duì)我們的健康至關(guān)重要。首先，我們應(yīng)該每天保持充足的水分?jǐn)z入。水是我們身體的組成部分，它有助于維持正常的生理功能。其次，我們應(yīng)該盡量避免食用過多的鹽、糖和油脂。這些食物會(huì)增加我們患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。最后，要保持規(guī)律的飲食時(shí)間和節(jié)制的飲食量。適當(dāng)?shù)娘嬍骋?guī)律可以幫助我們消化和吸收食物，保持身體的功能正常。

　　第五段：享受健康飲食的樂趣

　　在追求健康飲食的過程中，我們不僅要注重營養(yǎng)的攝入，還要享受健康飲食的樂趣。健康的飲食并不意味著美味的食物就不再是選擇。相反，我們可以通過烹飪技巧和創(chuàng)新搭配，制作出各種美味又健康的菜肴。健康的飲食也可以成為我們與家人和朋友分享的樂趣，通過共同研究和品嘗，我們能夠培養(yǎng)出更多的健康飲食理念。

　　總結(jié)起來，健康飲食對(duì)我們的身體和健康有著深遠(yuǎn)的影響。通過了解食物的營養(yǎng)價(jià)值，控制飲食的平衡，適量多樣的飲食，倡導(dǎo)合理的飲食習(xí)慣和享受健康飲食的樂趣，我們能夠擁有一個(gè)更健康和充實(shí)的生活。我希望通過我的親身經(jīng)歷和體會(huì)，傳遞給更多人關(guān)于健康飲食的重要性，并幫助他們更好地調(diào)整他們的飲食習(xí)慣，邁向健康生活的道路。

健康飲食心得體會(huì)10

　　第一段：引入健康飲食的重要性

　　健康飲食是每個(gè)人都應(yīng)該重視的問題。隨著生活節(jié)奏的加快，我們的飲食結(jié)構(gòu)越來越趨向于不健康，這給我們的身體健康帶來了巨大的威脅。我深刻感受到了健康飲食對(duì)身體的重要性，多年的飲食調(diào)整和對(duì)健康飲食的學(xué)習(xí)，讓我親身體會(huì)到了健康飲食的好處。下面,我將分享我在這方面的心得體會(huì)。

　　第二段：合理搭配飲食

　　健康飲食的核心在于合理搭配飲食。我們每天所攝入的食物包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)素，這些都是我們身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的。合理搭配飲食可以確保我們獲得足夠的營養(yǎng)，同時(shí)避免攝入過多的熱量和不必要的對(duì)身體不利的物質(zhì)。在我個(gè)人的實(shí)踐中，我注重主食和蔬菜水果的搭配，盡量選擇低脂低糖的.食材，避免攝入過多的鹽和油脂。這樣的飲食結(jié)構(gòu)讓我的身體保持了良好的狀態(tài)，我感到精力充沛，也很少生病。

　　第三段：適量飲食

　　在健康飲食的過程中，適量飲食也是非常重要的。適量飲食是指我們要根據(jù)自身需要和營養(yǎng)需求來控制食量，不要貪吃和暴飲暴食。適量的飲食有助于維持身體的正常代謝，防止肥胖和疾病的發(fā)生。我在飲食上的體會(huì)是，盡量將食物分成多次進(jìn)食，每次吃飯時(shí)控制食量，避免長時(shí)間的饑餓和暴飲暴食。這樣的飲食習(xí)慣不僅有利于消化吸收，還有助于調(diào)節(jié)體重和維持身體的正常機(jī)能。

　　第四段：堅(jiān)持健康飲食的益處

　　堅(jiān)持健康飲食不僅僅是為了外表的美觀和保持體重，更是為了身體的健康。通過健康飲食，我們可以獲得足夠的營養(yǎng)，身體各個(gè)系統(tǒng)才能正常運(yùn)作。而且，健康飲食還有助于預(yù)防慢性疾病的發(fā)生，例如心臟病、高血壓、糖尿病等。此外，通過健康飲食，我們可以提高免疫力，減少感染的機(jī)會(huì)。我自身經(jīng)歷過長期堅(jiān)持健康飲食后，感到身體更為健康，抵抗力明顯提升，少生病的頻率也明顯下降。

　　第五段：結(jié)語

　　在健康飲食的道路上，我更加深刻地認(rèn)識(shí)到了“健康飲食”的重要性。合理搭配飲食，適量進(jìn)食，堅(jiān)持健康飲食，這些都是實(shí)現(xiàn)健康飲食的關(guān)鍵。經(jīng)過多年的實(shí)踐和深入學(xué)習(xí)，我深信，只有通過堅(jiān)持健康飲食，才能讓我們的身體保持良好的狀態(tài)，有足夠的能量應(yīng)對(duì)日常生活的需求。我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也告訴我，健康飲食不僅是一種生活方式，更是一種態(tài)度，它需要我們每個(gè)人都有意識(shí)地去追求和堅(jiān)持。只有健康飲食，我們才能真正享受到健康和幸福的生活。

健康飲食心得體會(huì)11

　　第一段：引言

　　健康飲食是一個(gè)持久關(guān)注的話題，我們?cè)絹碓揭庾R(shí)到飲食對(duì)于生活質(zhì)量和身體健康的重要性。自從我開始關(guān)注健康飲食，并帶著這樣的理念改善我的飲食習(xí)慣后，我感受到了很大的體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我關(guān)于健康飲食的體驗(yàn)和心得，希望能夠啟發(fā)更多的人關(guān)注飲食健康，并為自己的生活帶來積極的改變。

　　第二段：意識(shí)到健康飲食的`重要性

　　在過去的一段時(shí)間里，我逐漸意識(shí)到健康飲食對(duì)我的身體和心理健康有多么重要。通過閱讀和咨詢專業(yè)人士，我了解到各種營養(yǎng)素對(duì)于身體的功效，以及錯(cuò)誤飲食習(xí)慣帶來的健康問題。我開始關(guān)注食物質(zhì)量，選擇有機(jī)食品和新鮮的水果和蔬菜。我遠(yuǎn)離加工食品和高糖食品，選擇低脂肪和高纖維的食物。這些改變使我在身體健康和心理狀態(tài)上都感受到了明顯的改善。

　　第三段：飲食與身體健康的關(guān)系

　　我的改變不僅讓我覺得身體更加健康，而且還提高了我的免疫系統(tǒng)和抵抗力。我很少感冒或生病，我體重保持在正常范圍內(nèi)，而且還有更多的精力和動(dòng)力去面對(duì)日常的生活。與此同時(shí)，我還發(fā)現(xiàn)健康飲食對(duì)我的皮膚狀況有著顯著的影響。我不再擔(dān)心痘痘和暗沉，我的皮膚更加光滑和有光澤。我意識(shí)到一個(gè)健康的身體是綜合因素的結(jié)果，而飲食在其中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

　　第四段：飲食與心理健康的關(guān)系

　　除了身體健康，健康飲食還對(duì)我的心理健康產(chǎn)生了積極的影響。我發(fā)現(xiàn)我更加專注于工作和學(xué)習(xí)，心情也更加平穩(wěn)和開朗。我不再經(jīng)常感到疲倦和壓力，這使我能夠更好地應(yīng)對(duì)生活中的挑戰(zhàn)。此外，我經(jīng)常選擇健康的食物，抵制住了誘惑，這增強(qiáng)了我的意志力和自控能力。正確的飲食習(xí)慣也使我更有自信，并幫助我形成積極的自我形象。

　　第五段：總結(jié)

　　通過我的健康飲食改變，我更加了解了自己的身體和健康需求。我意識(shí)到飲食調(diào)整是一個(gè)長期的過程，需要始終保持關(guān)注和努力。在這個(gè)過程中，我學(xué)到了很多關(guān)于食物營養(yǎng)和健康的知識(shí)，這對(duì)我的生活和身體都有著積極的影響。我希望更多的人能夠關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，并向健康飲食邁出第一步，因?yàn)榻】档娘嬍巢粌H對(duì)身體有好處，還對(duì)心理健康產(chǎn)生積極的影響。通過關(guān)注飲食，我們可以邁向更加健康和幸福的生活。

健康飲食心得體會(huì)12

　　民以食為天，飲食在維持生命、促進(jìn)健康、延年益壽等方面起到了非常重要的作用。我國古人在豐富的飲食實(shí)踐的基礎(chǔ)上，在不斷的理論探索中，形成了博大精深的飲食養(yǎng)生理論和文化，這些理論和文化對(duì)我們今天的飲食生活仍然有重要的指導(dǎo)意義。

　　飲食是維持人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體五臟六腑、四肢百骸得以濡養(yǎng)的源泉，合理的飲食，使人能獲得各方面的營養(yǎng)，預(yù)防各種疾病和促進(jìn)病體康復(fù)都有重要的意義。中醫(yī)有“治病當(dāng)論藥功，養(yǎng)病方可食補(bǔ)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的說法因此，飲食在中醫(yī)養(yǎng)生過程中占有重要地位。

　　“養(yǎng)生”一詞，最早見于《黃帝內(nèi)經(jīng)靈樞本神》：“故智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒署，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)�，如是則僻邪不至，長生久視�！眰鹘y(tǒng)的養(yǎng)生觀點(diǎn)首先強(qiáng)調(diào)了“調(diào)和陰陽”，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“生之本，本于陰陽”，又說“陰平陽秘，精神乃治”；其次為“填補(bǔ)元?dú)狻保�人的元�(dú)庠从诟改�，藏于體內(nèi)，為生命之本。而人之一切活動(dòng)無不消耗元?dú)�，故而用藥食填補(bǔ)元?dú)狻?/p>

　　養(yǎng)生之道，基本概括了幾千年來醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術(shù)等文化理論。其內(nèi)容不外以下四點(diǎn)：順其自然、形神兼養(yǎng)、動(dòng)靜結(jié)合、審因施養(yǎng)。

　　飲食，是人體從外界環(huán)境中吸取賴以生存的營養(yǎng)與能量的主要途徑，是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)與表現(xiàn)，是與人的生存息息相關(guān)的。“民以食為天”是眾所公認(rèn)的常理，“安谷則倉，絕谷則�！保�飲食活動(dòng)在人類歷史發(fā)展進(jìn)程中起到了特別重要的作用。人們飲食的根本目的在于使人氣足、精充、神旺、健康長壽。圍繞著這個(gè)目的，逐漸形成了中國式的傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生理論。自有烹飪以來，飲食與養(yǎng)生就緊密的聯(lián)系起來，飲食養(yǎng)生理論是伴隨中國烹飪的產(chǎn)生而產(chǎn)生的.，隨著烹飪的發(fā)展而發(fā)展，并逐步豐富與深化。飲食與養(yǎng)生也是對(duì)立統(tǒng)一的辨證關(guān)系，飲食的目的在于達(dá)到養(yǎng)生的需求，養(yǎng)生最主要的依賴在于飲食。二者，相輔相成。中國烹飪飲食的變化和發(fā)展也始終是在哲學(xué)思想、養(yǎng)生思想指導(dǎo)下進(jìn)行的。如儒家相互作用的崇尚禮樂，飲食時(shí)宜；道家的崇尚自然，飲食養(yǎng)生；陰陽家和醫(yī)家的陰陽五行，四氣五味；釋家的禁欲修行，創(chuàng)導(dǎo)素食等等，這些有關(guān)飲食的哲理，對(duì)中國烹飪的影響是很深的，故中國有“醫(yī)食同源”之說。但飲食養(yǎng)生不同于飲食療疾，飲食養(yǎng)生是通過飲食調(diào)理達(dá)到長壽健康的目的，不是治“已病”，而是治“未病”。這種治“未病”之法就是促進(jìn)健康、預(yù)防疾病的養(yǎng)生之道。

　　平衡膳食是養(yǎng)生的根本。中國傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)強(qiáng)調(diào)“平衡膳食、辨證用膳”，提倡含不同營養(yǎng)成分食物的互補(bǔ)。我國古代先賢有如下精辟的論述： 五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良，五畜適為益，過則害非淺，五菜常為充，新鮮綠黃紅，五果當(dāng)為助，力求少而數(shù)，氣味合則服，尤當(dāng)忌偏獨(dú)，飲食貴有節(jié)，切切勿使過。中華民族的農(nóng)耕文明使我們有一百四十余種蔬菜可供選擇食用，所以形成了以谷物、豆類為主，進(jìn)食足量蔬菜，以動(dòng)物性食物作為補(bǔ)充，兼食水果的中華民族傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。這種膳食結(jié)構(gòu)內(nèi)涵豐富，保健養(yǎng)生功效明確。正是中華民族幾千年生態(tài)農(nóng)業(yè)的成功實(shí)踐，為“寓醫(yī)于食”——即利用飲食養(yǎng)生保健，奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　醫(yī)食同源是中國養(yǎng)生文化的一個(gè)鮮明特色。自古以來，中國就有“食用、食養(yǎng)、食療、食忌”之說。我國醫(yī)學(xué)第一部總結(jié)性的經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就已論及“美飲食”與“飲食有節(jié)”能夠防病延壽，文中記述的“虛則補(bǔ)之、藥以祛之、食以隨之”和“谷肉果類，食養(yǎng)盡之”具體指出，飲食的配合是不可缺少的方面，把以藥治病和以食調(diào)養(yǎng)緊密結(jié)合在一起。其中提倡的“不治已病治未病”，以“五谷”、“五果”、“五畜”、“五菜”恰當(dāng)搭配的日常飲食，能夠達(dá)到營養(yǎng)培元，蓄精益氣，預(yù)防疾病，延年健身的目的。唐代養(yǎng)生家孫思邈在《備急千金要方食治》中強(qiáng)調(diào)：“不知食宜者，不足以生存也”；“夫?yàn)獒t(yī)者，當(dāng)須先洞曉病源，知其所犯，以食治之。食療不愈，然后命藥”。并指出：“藥性剛烈，猶若御兵”，而“食能排邪而安臟，悅神爽志，以資血?dú)狻保�“若能用食平疴、釋情遣疾者，可謂良工，長年餌老之奇法，極養(yǎng)生之本也”。事實(shí)正如此，日常飲食之物，大凡有養(yǎng)生和防治疾病的功效，如大棗、芝麻、薏苡仁、蜂蜜、山藥、蓮子、桂圓、百合、菌類、柑桔等；而各類中藥的原料，也多為可食用的天然植物、動(dòng)物。醫(yī)食同源的思想觀念，使中國形成了獨(dú)有的傳統(tǒng)和制度。

　　順時(shí)養(yǎng)生即順應(yīng)四時(shí)氣候，其宗旨是“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說：“故智者之養(yǎng)生也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑�！薄绊�?biāo)臅r(shí)而適寒暑”，這是養(yǎng)生學(xué)里的一條極其重要的原則，也可以說是長壽的法寶。順應(yīng)自然，天人相應(yīng)，是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生理論支柱之一。調(diào)和飲食滋味，要合乎時(shí)序，注意時(shí)令，以飲食養(yǎng)生療疾，也要順應(yīng)自然規(guī)律和調(diào)順?biāo)臅r(shí)的原則�！抖Y記內(nèi)則》上說：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘�！痹�代忽思慧在《飲膳正要》中也論及飲食與四時(shí)、氣候的關(guān)系，并對(duì)四時(shí)的主食提出了他的主張：春宜食麥，夏宜食綠豆、菽，秋宜食麻，冬宜食黍。由于四季氣候存在著春溫、夏熱、暑濕且盛、秋涼而燥以及冬寒的特點(diǎn)，而人的生理、病理過程又受氣候變化的影響，故要注意使食物的選擇與之相適應(yīng)。如在陽氣生發(fā)的春季，特別是少雪溫盛、氣候異常時(shí)，飲食應(yīng)該清淡，不宜過食油膩烹煎動(dòng)火之

　　物，并應(yīng)選食鴨梨、荸薺、桔子、甘蔗等果品為輔助，常食綠豆湯、綠豆芽等食物，取其清淡、甘涼，以免積熱在里。在夏季，遇暑熱兼濕之候，膚腠開泄、汗出也多，使人常易貪食生冷。寒冷之物太過則更傷脾胃。因此炎暑之季，切忌過食生冷與油膩厚味，宜食甘寒、利濕清暑少油之品，常可選食西瓜、冬瓜、白蘭瓜等瓜果，常飲綠豆湯，并以燈心、竹葉、酸梅水、冰糖煎水代茶飲用，取其清熱、解暑利濕、養(yǎng)陰益氣之攻。秋氣涼燥，當(dāng)少食辛燥，選用蜂蜜、秋梨等柔潤之物，山藥、苡米等健脾補(bǔ)胃之品。冬季萬物潛藏，天寒地凍，陰盛陽衰，進(jìn)食胡桃、羊肉之類，自可補(bǔ)腎助陽，以迎來年。

　　中醫(yī)飲食與養(yǎng)生有豐富的哲學(xué)內(nèi)涵：包括“天人合一、身土不二”的生態(tài)觀；“調(diào)理陰陽、陰平陽秘”的健康觀；“藥食同源、寓醫(yī)于食”的食療觀；“審因施食、辨證用膳”的平衡膳食觀。故大眾遵循：“飲食清淡，素食為主”、“可一日無肉，不可一日無豆”、“粗茶淡飯，青菜豆腐保平安”、“食，不可無綠”等平衡膳食原則。對(duì)中華民族的健康、繁衍發(fā)揮了巨大的作用。

　　“五谷為養(yǎng)”之“五谷”，泛指米、谷、麥、豆等多種糧食，即中國人常說的“主食”，這些主食的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、植物蛋白質(zhì)及B族維生素，脂肪含量極少。按照中醫(yī)理論，五谷能養(yǎng)五臟之真氣，故稱為“養(yǎng)”。應(yīng)該說是抓住了攝取營養(yǎng)素的主體和根本。“五果為助”之“五果”，泛指蘋果、梨、香蕉、桃等多種鮮果和干果，它們含有豐富的維生素、微量元素、膳食纖維和有機(jī)酸。食用“五果”能促進(jìn)人體的消化吸收，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。在人體攝取營養(yǎng)素時(shí)，它能起到輔佐和協(xié)助的作用�！拔逍鬄橐妗敝�“五畜”，泛指豬、牛、羊、雞、鴨、魚等動(dòng)物性食物，即中國人常說的“副食”。它們含有豐富的脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、微量元素和維生素。食用動(dòng)物性食物，可以促進(jìn)人體生長發(fā)育，修補(bǔ)機(jī)體組織，彌補(bǔ)植物蛋白在質(zhì)量上的不足�！拔宀藶槌洹敝�“五菜”，泛指葉菜類、根莖類、茄果類、菌類等多種多樣的蔬菜。它們含有大量的維生素C、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、鉀、鎂、鐵等營養(yǎng)素。完全合理的食物結(jié)構(gòu)還必須有蔬菜輔佐、補(bǔ)充，才能使機(jī)體所必需的各種營養(yǎng)素得以充實(shí)、完善。因此合理的膳食結(jié)構(gòu)提倡人們雜食五谷，并以此為主食，在為益的五畜、為充的五菜、為助的五果配合下，主副食互為補(bǔ)充，辯證施食，就能獲得全面而均衡的營養(yǎng)�！皻馕逗投�服之”是指所吃的谷、果、畜、菜必須性味和合，才能補(bǔ)精益氣，利于健康。

　　注意五味平和，勿使過偏，《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“天食人以五氣，地食人以五味”。食物有甘、酸、苦、辛、咸五味，古人主張飲食的五味要配合得當(dāng)。大凡古人調(diào)和食物，按五行歸類，酸屬春，苦屬夏，辛屬秋，咸屬冬，所以，春、夏、秋、冬四季分別用酸、苦、辛、咸四味調(diào)和食品。

　　五味進(jìn)食得當(dāng)，能營養(yǎng)五臟，增進(jìn)食欲，有益健康；但是偏頗太過，相關(guān)臟腑不勝負(fù)擔(dān)，反易得病。飲食五味之入五臟，各有其走向，哪一味偏嗜都會(huì)使臟腑之氣過剩，失去平衡。五味進(jìn)食不及會(huì)造成營養(yǎng)缺乏，太過也會(huì)導(dǎo)致疾病，平衡適宜方能益于健康�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：酸辛太過，會(huì)誘發(fā)或加重潰瘍��；食用糖過量，與心血管疾病、糖尿病、肥胖病、近視、齲齒都有密切關(guān)系；食用鹽過量，是引起冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的重要原因。

　　飲食宜清淡，忌味重肥濃。孫思邈的《千金要方》說“：廚膳勿使脯肉常盈，常令儉約為佳”，“善養(yǎng)性者常須少食肉，多食飯”，“凡可食之肉本無毒，或自死及著疫死，則有毒，食之者心困悶而吐痢�！鼻宓�，是與濃厚肥膩相對(duì)來說的。一是指五味的進(jìn)食適可而止，口味不可過重。二是說，宜常食新鮮蔬果、雜糧等營養(yǎng)豐富而易吸收的食物。少吃些肉，多吃些蔬菜、水果等其他有益食物是很重要的。清淡的食物，一般都有利于消化吸收，而且可防止多疾病�，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)證明，人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)有50種左右，可概括為七大營養(yǎng)素，即碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、纖維素和水，健康的人要全面攝取這些營養(yǎng)物，而不宜偏于某一種。多吃肉，特別是肥肉，容易引起心血管系統(tǒng)的疾病。所以飲食結(jié)構(gòu)以素為主，葷素同食，比較合理。

　　祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化有著數(shù)千年的歷史，在發(fā)展過程中融合了自然科學(xué)、人文科學(xué)和社會(huì)科學(xué)諸多的因素，集中華民族數(shù)千年養(yǎng)生文化于一身，以獨(dú)特的理論體系為基礎(chǔ)，以豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)為特點(diǎn)，在世界傳統(tǒng)養(yǎng)生文化中舉世無雙，為中華民族的繁衍昌盛和保健事業(yè)做出了巨大的貢獻(xiàn)。通過學(xué)習(xí)中醫(yī)飲食與養(yǎng)生的理論知識(shí)，使我更加清楚中醫(yī)養(yǎng)生所遵循的理論體系，及他內(nèi)部蘊(yùn)含的哲學(xué)原理。讓我體會(huì)到了，中國中醫(yī)養(yǎng)生文化的博大精深，我們的祖先運(yùn)用他們的聰明智慧，為中華民族留意了一筆寶貴的精神財(cái)富。我們一定要保護(hù)好祖先留給我們的這筆寶貴遺產(chǎn)，而且不止這樣，我們還應(yīng)該把中醫(yī)養(yǎng)生文化發(fā)揚(yáng)光大。

健康飲食心得體會(huì)13

　　橘子帶著“白絲”吃。

　　很多人吃橘子時(shí)都會(huì)把橘子上的“白絲”剝掉。其實(shí)，這里面含有豐富的黃酮類物質(zhì)，對(duì)身體大有裨益�？嘀袔�甜的口味，仔細(xì)品嘗其實(shí)并不差。

　　每天訂個(gè)喝水任務(wù)量。

　　忙碌的工作會(huì)讓你在口干舌燥時(shí)，才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準(zhǔn)備一個(gè)1.5升的'大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，給自己規(guī)定喝完才能下班。

　　買水果時(shí)拿不定主意，就選深色的那種。

　　雖說水果的外觀五花八門，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因?yàn)槔锩婧�有更多的抗氧化劑。�?dāng)你搖擺不定時(shí)，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準(zhǔn)沒錯(cuò)。

　　用熱水漂洗肉塊。

　　在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪。

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