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家鄉(xiāng)的棕子
一年一度的端午節(jié)又臨近了,各種口味、五花八門的棕子紛紛在市面上亮相,有素的、有葷的、有甜的、也有咸的,真是應(yīng)有盡有?粗且粋個包裹得嚴(yán)實又小巧玲瓏的棕子,讓我想起了家鄉(xiāng)的蜂蜜涼棕子,同時也勾起了我思鄉(xiāng)的情懷。
在我的家鄉(xiāng),有一家美食餐館,那是一家連鎖店,叫永豐歧山面。里面售賣各種當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的美食,有歧山哨子面、油酥鍋盔、涼皮、蜂蜜涼棕子…。。。其中我最喜愛的當(dāng)數(shù)這蜂蜜涼棕子。每年回國省親,必和先生光顧這家餐館,享受這道美食。
那里的蜂蜜涼棕子和我們常見的棕子形狀不同,它是扁平的三角形。拆開那外面包著的一層層散發(fā)著清香的棕葉,顯現(xiàn)在眼前的是如貴妃出浴般白凈脂滑的棕子。那包棕子用的糯米選用的是上等糯米,煮得軟硬適度,吃到口里芳香綿軟、甜而不膩、沁人肺腑。吃時,淋上棗花蜂蜜,先用筷子夾一小塊棕子,然后將其壓扁,以便糯米粒浸潤拌好的蜂蜜。
回想昔日坐在小店里臨窗的座位,一邊品嘗甜美的棕子,一邊跟先生漫無邊際地閑聊,偶爾望望窗外熙來攘往的人群,那是何等的悠閑。我心想:如果我們能對物欲的追求少一點,對精神的追求多一點,多一份閑云野鶴的生活,少一點塵世的俗累,這等生活豈不美哉?
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