- 相關(guān)推薦
老莊餛飩鋪子美文
每一個地方,都有它標志性的東西。感情和記憶也是一樣。每一個在記憶中到過的地方,人總會習(xí)慣的找到一樣?xùn)|西去概括它的全部。就如記憶中的老莊,和那一間小小的餛飩鋪子。
在仉行村的中心小街道旁,有一間四五平米的小餛飩鋪子。我的記憶中在四五歲時這里就有了這個小店。年歲雖久,但這里好似還和十年前一樣陳舊,卻彌漫著濃濃鄉(xiāng)情。
餛飩鋪子里沒有瓷磚鋪地,只有黃圖和凹凸不平露出地面不知是何時埋到地里的磚頭。小房子是真真切切的土房,清晰可見房壁上的黃土裂紋,房子西北角漏了風(fēng),店主便索性把一個簾子擋在那,當成了一扇小門!伴T”后面的天井小院兒,植著幾樹梧桐樹,形成一塊極大的陰影,店主便把兩張簡易的桌椅擺在下面,供來了的客人吃碗餛飩,或是供休工的農(nóng)民來吃個瓜消消夏,聊聊家常。
店主是一對中年夫妻,婦人很胖,臃腫的身材在這方寸之地顯的極為龐大,但是她卻極為熱情,那肥胖的臉上常常掛著暖人的微笑,竟給這不太養(yǎng)眼的外表增添了些許光彩。男主人很斯文,是村里小學(xué)的語文老師。因為男主人工作的緣故,大部分的時間這餛飩鋪都是由婦人來經(jīng)善。
每次去姥姥家,我是必須去這家餛飩鋪子的。這個習(xí)慣早在我第一次嘗這家餛飩時就已經(jīng)養(yǎng)成。后來姥姥發(fā)現(xiàn)我這一習(xí)慣,就想每次在我來之前買好,省了跑腿的時間。但我還是拒絕了,一個原因是姥姥年事已高,我不想讓她為我操勞,另一個原因則是一種我自己都不懂的莫名情感。
去的次數(shù)多了,這家的主人也就都認識我了。每次我過去,那胖胖的婦人都會很熱情的喊一聲:“欣欣來看姥姥了?”或者是“又回來了!”然后笑著招呼我進店。
我覺得,這種鄉(xiāng)情才是我真正喜歡這家鋪子的原因。
因為每次我都是選擇在東北邊的那棵大梧桐樹下吃餛飩,所以店家也早已摸清我這個習(xí)慣。有時我要了餛飩后在外面閑逛,不多時便可以聽到那婦人的叫喊:“欣欣,餛飩好了,放桌上了,趁熱吃!”
一碗小小的餛飩,上面飄著些許油花和香菜,淡褐色的排骨湯濃郁飄香,倒映著頭頂那顆參天的梧桐樹,餛飩沒在湯里,長長的面皮兒偶爾隨著湯漂浮,就像一件白色的紗裙。
就是一碗小小的餛飩,竟讓我愛不釋手。餛飩再美味,不過也是一碗餛飩。但是這家鋪子餛飩的神奇之處時這餛飩拿回家吃就不好吃了,不在那棵樹下吃,也就不好吃了。我也曾奇怪自己這種心理是怎么回事,我想,可能是對老莊的依戀吧。
在價格變動這么快的年代,我驚異這家老餛飩店的價格幾乎從未變過,始終是3元小碗,4元大碗?粗@么老舊的店鋪(它甚至連名字都沒有),我有一次懷疑的問店家:“這家家點都在漲價,你們家怎么還是老價格?”那婦人明白我的懷疑,她笑著說:“這肉啊絕對是好肉,你看”她指著對面的金鑼肉店:“俺可是天天從那里進肉嘞!價格呦,能賺就行,賺那么多干啥子!
在那次,我是真正的佩服起這個婦人的智慧,村里都是鄉(xiāng)親,都像一個家,價格調(diào)了,不見得更有生意,那一毛兩毛的不見得能多賺錢,而且也會有損鄰里感情。只要價格不調(diào),鄉(xiāng)親們還會覺得她家店知足,就會私下里贊美這家店鋪,生意就會更加紅火。
在漲價的大環(huán)境里,她和別家逆著走的方法,無疑是最智慧的。婦人的智慧,就是永遠不要被眼前的一點利潤而失了長遠打算。
在城區(qū),我去過好多家餛飩店,也吃過所謂高檔的餛飩,但我都吃不出在那老莊餛飩店的味道。
城區(qū)的餛飩,不是太腥,就是太膩,口味太重。永遠都沒有那餛飩老店排骨湯的濃郁香味,和那細膩肉餡兒的清咸可口。我想,這餛飩的香味,其實是和做料人的心情有關(guān)吧。也許正是因為那餛飩老店的做料人把工作不單單當成工作,把生命的熱情和善良揉入餡兒里,才能做出這么美味的餛飩吧。
人間最美是鄉(xiāng)情,這淳樸的情誼,這暖人的鄉(xiāng)土,才是一碗美味的餛飩,湯里的是情懷,餡里的是愛意。
【老莊餛飩鋪子美文】相關(guān)文章:
餛飩的作文10-30
巧手包餛飩05-07
家鄉(xiāng)的餛飩作文03-04
包餛飩作文03-18
包餛飩的作文10-18
餛飩店作文11-23
餛飩的秘密作文12-09
豬八戒回高老莊作文06-12
包餛飩的作文10-07
吃餛飩作文02-06