麻雀頭的秘密美文

　　我們思念的食物真的都那么美味嗎?我們忘不了它是不是因?yàn)橐痪湓�，一個(gè)人，一份情……

　　小的時(shí)候，每到冬天我都會(huì)吃到麻雀腦殼。那時(shí)候是奶奶做飯，四五歲時(shí)的我總是喜歡在她身旁打轉(zhuǎn)，每當(dāng)有自家做的香腸起鍋，奶奶總會(huì)將香腸的頭尾切下一個(gè)小半圓形，還不等到開飯，就叫著我說：“娃娃兒，來吃麻雀腦殼了”。小的時(shí)候不懂，真的以為是麻雀的頭，還納悶為什么從一塊東西切下來的，其他的叫香腸，而我吃的這個(gè)卻是麻雀的腦袋呢。直到長(zhǎng)到10來歲我才明白，香腸兩頭用線栓著的地方，留點(diǎn)肉橫著一刀切下來，圓圓小小，那一小截腸衣，就像麻雀的小嘴，可不就是個(gè)麻雀腦殼嗎。香腸起鍋的那一瞬間，在升起的薄薄的水蒸氣中，彌漫著香腸的咸香，彌漫著冬天暖暖的家的味道，那小小的香腸頭是奶奶與我的溝通方式，是逗趣更是疼愛。

　　如今，奶奶早已過世，再也沒有一個(gè)人，透過冬天暖暖的做飯飄出的水蒸氣對(duì)我說：娃娃兒，來吃麻雀腦殼了。

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