清蒸大閘蟹小學(xué)周記

　　我非常喜歡吃大閘蟹，今天爸爸便買(mǎi)了五只。

　　大閘蟹，個(gè)個(gè)體型碩大。我小心翼翼地拿起一只，掂量掂量。發(fā)現(xiàn)它有著青綠色的背殼、灰白色的肚皮、棕黃色的腿毛、金黃色的爪子，體型和我的手掌一樣大。它們都被繩子緊緊的捆綁著，一動(dòng)不動(dòng)，掃盡了往日的威風(fēng)，看起來(lái)還挺老實(shí)的。

　　盼星星盼月亮，終于等到了晚餐時(shí)間，“大廚”老媽將今天的主角——大閘蟹，給請(qǐng)了出來(lái)。清蒸后，五個(gè)大閘蟹都已經(jīng)披上了橘紅色的外衣。我迫不及待地拿起了一只螃蟹，吃了起來(lái)。

　　我先將蟹鉗折斷，再用牙簽將里面的肉挑了出來(lái)，再沾上一點(diǎn)醬油，趕緊往嘴里送。蟹肉肉質(zhì)細(xì)膩，再加上的醬油的鮮香，格外鮮嫩�！疤�好吃了，太好吃了！”我不禁嘖嘖贊嘆。說(shuō)完又狼吞虎咽地吃了起來(lái)，這時(shí)一旁的媽媽說(shuō)到:“背殼里的肉也不少�！蔽揖蛯Ⅲπ返纳碜雨�開(kāi),雪白雪白的肉露了出來(lái)，于是我又津津有味地吃起來(lái)了。突然，我想起了那金黃色的蟹黃還沒(méi)吃，便用小勺子去挖蟹黃。蟹黃雖然沒(méi)有蟹肉那么細(xì)膩，但是它更酥軟，味道也更甜美……回味無(wú)窮，讓人吃了還想吃。

　　“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺(tái)�！边@是詩(shī)仙李白贊美螃蟹的詩(shī)句。螃蟹在人們的心目中屬于高檔美食，這次我又品嘗到了江南特產(chǎn)——大閘蟹。味道真的非常鮮美，蟹真乃是人間美食啊！

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