餐飲演講稿
演講稿的內(nèi)容要根據(jù)具體情境、具體場合來確定，要求情感真實，尊重觀眾。在生活中，演講稿的使用頻率越來越高，在寫之前，可以先參考范文，下面是小編幫大家整理的餐飲演講稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲演講稿1
充滿生機的20xx年迎春而來，新年的鐘聲已經(jīng)敲響，歷史又翻開了新的一頁，在這辭舊迎新之際，我們—餐飲公司在今天歡聚一堂，共同總結(jié)。我于20xx年—月接手—項目，經(jīng)過這一段時間的了解，基本掌握當中存在的一些問題，如員工業(yè)務技能參差不齊、團隊整體創(chuàng)新意識不夠突出等，我也將針對所存在的問題進行改革、完善。
新的一年里，我們將面對更多的困難與風險在所難免，但是我將盡一切努力，帶領—，抓住機遇，利用公司所處的優(yōu)勢環(huán)境，挖掘資源，整合資源，全力以赴抓好項目招商工作，提升公司的企業(yè)形象。
我相信，只要我們?nèi)w員工齊心協(xié)力、努力拼搏、扎實工作，一定能圓滿完成集團下達的`工作指標及目標任務。
最后，我代表—的全體員工祝大家在新的一年里，工作順利、身體健康、闔家幸福！
餐飲演講稿2
尊敬的各位領導、全體家人：
大家好！我是來自七分店的xxx。
自從我和大家一起相聚于xx這個溫馨的大家庭中的那一天起，虛心學習、認真工作、坦誠進取、合作、負責任的核心價值觀就深深地植根于我的血液里，時刻督促著我全力以赴的服務于酒店便是我的職責。所以，我始終努力在各方面完善自我，提高自我，以和大家一起為實現(xiàn)企業(yè)的300計劃添磚加瓦。
時間過得真快。轉(zhuǎn)眼，xx已歷經(jīng)了11個年頭，十多年來她始終堅持著以員工成長為基礎，以顧客價值為導向的企業(yè)愿景；以衛(wèi)生是前提、風味是手段、營養(yǎng)是目的，人有我精小菜精做的烹飪藝術理念，從一家小店發(fā)展成每年為200多萬的飲食愛好者提供優(yōu)質(zhì)、貼心的餐飲服務品牌。這十多年來最有目共睹的是在以胥總為核心的教導型管理團隊的正確領導下，企業(yè)大膽創(chuàng)新、與時俱進，對內(nèi)緊抓團隊建設，對外積極開擴市場使企業(yè)進一步走上了制度化、規(guī)范化的管理軌道。
一直以來，成控都是餐飲企業(yè)經(jīng)營管理的重要內(nèi)容，由于它的成本結(jié)構(gòu)制約著餐飲產(chǎn)品的價格，而產(chǎn)品的價格又影響著餐廳的經(jīng)營和入住率，因此，成本控制的`高低將決定著企業(yè)效益的高低。雖然，我們的企業(yè)在穩(wěn)健中不斷的發(fā)展壯大；但，她同時也面臨著所有餐飲企業(yè)所面臨的嚴峻挑戰(zhàn)——成本的居高不下；這是由內(nèi)外因素所造成的，外在的因素是我們無法控制的，它由市場的宏觀政策所決定；而，內(nèi)在的因素卻可以通過我們自身的努力將它降到合理的最低點——節(jié)約就是最好的增效方式之一。
在上廚師培訓學校的時候，我的老師曾諄諄教誨我們——當你節(jié)約一塊錢時，你就實實在在的省下了一塊錢；而，當你要想創(chuàng)造一塊錢時，你還需要成本的投入。成本控制的關鍵以及深入，首先要形成一種成本控制的文化，而要將這種文化深入到各個階層，才會有真正的效果。成本控制不是無限的降低成本率，而是，要保證餐飲質(zhì)量的前提下，降低原材料消耗，提高出成率，減少浪費。所以，培養(yǎng)員工的成本意識，建立勤儉節(jié)約的企業(yè)文化是我們首先要做好的。員工處于酒店的最前線，成本控制得是否理想，歸根到底很大一部分取決于員工的個體行為，比如：采購部門是否嚴格按照采購書進行采購，食品是否充分利用了邊角余料，炒菜師炒菜時是否做到水細長流，配菜員是否嚴格按照標準菜譜進行配比，員工下班后是否做到人走燈熄......只要我們的每一位員工自覺的節(jié)約每一度電，每一滴水，每一方氣，合理的利用好每一張紙，注重每一個能節(jié)約的細節(jié)，我們的成本才可以降低到合理的最低點。
無論遇到什么困難與阻礙，我們七分店始終堅信在企業(yè)領導與管理團隊的正確引領下，我們本著產(chǎn)品就是人品的服務準則和團結(jié)一致，同心同德的品牌理念，定能克服和改進現(xiàn)存在的問題與不足。
我堅信xx的明天會更加輝煌！
最后，我衷心的祝愿xx的全體家人身體健康，合家幸福。
謝謝大家?
餐飲演講稿3
各位大哥小弟：
我是中國為數(shù)不多的女廚師中的一個。
十幾年前，和眾多的兄弟們一樣，我懷著自己的美食夢想，走上了從廚的道路！
然而，進入了這個行業(yè)以后才發(fā)現(xiàn)：其實廚師這個職業(yè)并不象我們憧憬的那樣，能夠不花錢享受各種各樣的美食！我們在廚房揮汗如雨的時候，只有那些有錢人才在空調(diào)包房里大快朵頤！
我和眾位弟兄們一樣，把自己的人生目標和這些鍋碗瓢盆捆綁在一起，也把自己的青春拋灑在彌散油煙和蔥花味的二尺灶臺上。
和大家一樣，我也失過業(yè)，跟隨師兄們在各個酒店的廚房間穿梭，工作不穩(wěn)定，收入不穩(wěn)定，四處為家，嘗盡從廚的滋味。
對于這個傳統(tǒng)的行業(yè)來講，女孩子要想在廚界混個出人頭地更是難上加難！既然選擇了，我只有無悔的走下去，回首望時，身后已沒了退路！
廚師這個行業(yè)不能養(yǎng)老，這已是不爭的事實，面對生存的各類問題，我們不得不思考自己的未來，思尋自己的出路。
看著老板對我們的兄弟姐妹吆五喝六，我曾經(jīng)想過：總有一天，我要擁有自己的酒店！
時光在流逝，
曾經(jīng)和眾多的兄弟們一樣，我也沒有穩(wěn)定的工作，沒有穩(wěn)定的收入，何來穩(wěn)定的家？
這一切，都激勵了我的心智，讓我不斷的超越自己，終于，我成為了讓人們嘖嘖稱嘆的女廚師長。
可是，看著和自己一塊拼搏闖蕩天下的兄弟們?nèi)匀辉谒奶幤�，我不禁常常感到一陣陣揪心的�?
難道我們的命運就應該這樣嗎？
難道人們在享受美食美味的同時，我們必須犧牲自己的家庭幸福，必須付出青春的代價，才能換回微薄的收入么？
也有很多兄弟們在技術已經(jīng)成熟，而收入?yún)s不見增長的時候，選擇黯然離開，轉(zhuǎn)作他行。我不禁思考一個問題：這個行業(yè)能做多久？我40歲還會站在灶臺上揮汗如雨么？四十歲，我怎樣謀劃自己的后半生？
廚師的職業(yè)壽命在縮短，而我們的學徒階段又太長。真正成長為一名優(yōu)秀大廚，掙到理想的`工資，只有那么十幾年的時間。而這十幾年，卻是我們應該陪伴家人，成家立業(yè)的時候。和許多的朋友一樣，我的們的家在哪里？結(jié)過婚的廚師，當你在外面的世界闖蕩的時候，你的家人又在哪里？
因此我暗暗發(fā)誓：必須走出一條路來，帶領我的兄弟走出一條路來
我和許許多多的廚師朋友一樣，幾年前迷上了網(wǎng)絡，一個偶然的機會，我走進了總廚高管群，認識了業(yè)內(nèi)的很多大廚，他們幫助我提升了自己，開闊了視野。我也結(jié)交了讓我一生難忘、多次幫助我的一些大哥們，是他們的鼓勵，給了我無窮的力量，讓我從一個不知名的女廚師，慢慢有了一些知名度。
我變得非常自信起來，從他們身上，我學到了很多知識。幾年的時間里，我們結(jié)下了深厚的友誼。
同時，在與他們交往的時候，我深深的領悟到：廚師的命運不應該是這樣的？我們的生活不應該是東奔西跑，完全可以改變的。
要改變我們的命運，首先要改變我們的觀念。
就連鄭州阿五美食的總經(jīng)理xx也說過：餐飲大聯(lián)合的時代已經(jīng)來臨！
我們廚師為什么不能來一個技術大聯(lián)合呢？
近幾年，中國國內(nèi)出現(xiàn)了一大批廚師自己創(chuàng)造的餐飲品牌，象阿五美食、咸淡江湖、阿勇美食等等，他們以無可爭辯的事實證明：相對于不懂技術的那些有錢人來講，廚師做餐飲更有優(yōu)勢！
我明白了一個道理：只有依靠團隊的力量，才能改變自身的命運，廚師，需要一個堅強的核心領導團隊，帶領我們走一條為自己的命運而努力！
在此，我希望今天來到這里的各位朋友們，讓我們共同打造一個餐飲網(wǎng)絡技術合作團隊，一個廚師創(chuàng)業(yè)互助團隊。餐飲、已經(jīng)進入了精英管理的時代；未來，一定是屬于我們的！
今天，我有幸站在這里和大家交流自己的心得體會；今天，我高興能成為這個團隊中的一員！
讓我們攜起手來，成為一生的兄妹，結(jié)下一世的親緣！
兄弟們，為了我們有這么一個組織，有這么一個團隊，有這么些好兄弟而自豪吧！
讓我們的心走的更近，讓我們的手握的更緊，打造一個中國餐飲發(fā)展史上最強大的網(wǎng)絡技術合作團隊！
餐飲演講稿4
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好！
我是xxx，來自xx旅游學校，餐飲服務是我所學的專業(yè)，衷心的感謝公司和領導給我這次機會，參加今天的餐飲部領班競選，這對我來說是機遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。
xx年9月我加人xx度假區(qū)這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因為有各位領導對我工作的關心和鼓勵，讓我學到了許多在課本上都學不到的專業(yè)服務知識。
這次競選領班，其理由是：
1。與我所學的專業(yè)息息相關，我是旅管部的學生，所開設的課程也都是緊貼酒店管理的，所以我從事這個行業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實。
2。無論何地我都盡心盡職，贏得許多客人和領導的好評。
3。我曾在一個商務型茶樓打寒假工，所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗度，并由于領導和同事對我工作的認可，頒發(fā)了“服務之星”獎，我有信心、有決心做好本職工作，自我完善；力求做到更好。
在這里，我粗略的說下我的見解，我認為作為一個領班，首先對客的服務意識要強，在服務過程中要注意每個環(huán)節(jié)，比如說：在客人用餐時，要不停的巡臺，要求員工及時更換骨碟、煙缸等，做好四勤工作，客人沒想到的我們要想到，客人想到了的，我們要做到，提高賓客的滿意度；還有當小朋友來用餐時，我們要及時送上寶寶椅，或準備一套較小且不容易破損的.兒童餐具，在小朋友哭泣大鬧的時候，送上可愛的兒童玩具，只有個性化的優(yōu)質(zhì)服務才能得到顧客滿意加驚喜；再比如說：顧客用完餐后，要主動問詢賓客意見，記錄下他們的用餐習慣和對菜肴的喜好和忌諱，下次用餐時就增加了熟悉度，增加了顧客的回頭率，這些都是人性化服務，只有精益求精，才能為客人營造家的感覺。
其次，就是人際關系，我認為不論是領導、員工還是客人，都要有一定的人際關系。比如說：對客人，我們可以把一些常客和老顧客的姓名、職位、電話和愛好記住，每次客人一來，我們就用姓氏和職位來稱呼，這樣會讓客人感到受重視，還會讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信，可以增加客人的回頭率；對上司的關系與對客服務有關，當我們對客人熱情的服務得到好評時，就會得到上級的認可，這樣人際關系也進一步增加了。同時也要與員工建立良好的關系，因為當你發(fā)號施令時，他們是你堅決的擁護者和執(zhí)行者。
最后就是管理方法，我認為一個好的管理方法不僅會給部門帶來好處，起到作用，甚至會影響的整個公司。
1、我們要善于平衡員工之間的矛盾，配合上級，管理好下屬，還要督導員工的工作，發(fā)揮帶頭作用，協(xié)助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業(yè)務技能、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn)，根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚或批評，獎勵或處罰。
2、還可以采用我以前工作時的方法，每天早上開例會前，總結(jié)頭一天的工作，下午開例會前，就總結(jié)上午的工作。只有不斷總結(jié)，才能找到更好的工作方法。
3、在此，我還有單獨提出一點，那就是微笑，在任何地方都可以用到，它是一種語言，還可以創(chuàng)造出能量，展現(xiàn)出我們的熱情與關愛，微笑還可以得到別人的回報，它是坦誠的、是溫暖的，不論是與客人、領導還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容，微笑從我做起。
記得有位名人說過這樣一句話：“生活就像一杯濃酒，不經(jīng)三番五次的提煉，就不會這樣可口”，我想其實我的專業(yè)成長也像這杯濃酒，不經(jīng)歷三番五次的磨練，就不會有新的收獲與感悟吧。最后，我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講：“我不會想是否成功，既然選擇了遠方，就只顧風雨兼程；我不去想身后會襲寒風，既然目標是地平線，留給世界的只能是背影。”
謝謝大家，我的演講完畢。
餐飲演講稿5
尊敬的各位飯莊領導：
大家好！我叫L，來自一樓服務部。
首先感謝各位領導給我這次公平、公正競爭、展示自我的機會。
競聘上崗是企業(yè)用人的一項新的舉措，是順應企業(yè)發(fā)展的需求。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務、善管理的領導者，只有平時嚴格要求自己，不斷提高自身業(yè)務素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的好機會，從而實現(xiàn)自我價值。因此我這次的競聘不只是為了提升自己，同樣也是為了企業(yè)的蓬勃發(fā)展！
我競聘的職務是廳面領班一職，每個人都是在學習中進步的，在學習中成長的。來到H飯莊一樓服務部不知不覺已過了一年的時間，在這一年的時間里，通過自己的努力和領導的指導與幫助、同事的團結(jié)與協(xié)作促使自己的能力提升了很多，經(jīng)驗也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話“寶劍鋒從磨力出，梅花香自苦寒來！”我知道從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)對于擔任領班這一職位都還有些欠缺。但是人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。
酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲從業(yè)人員必須塑造這個文化“從要我干’’變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進的管理理念更容易使飯莊服務部做出成績來，我展開工作的重點將是“工作態(tài)度與服務理念”兩個方面，如果我會竟選成功，我將會從以下幾點做起：
一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風
過去的經(jīng)驗認為菜品的質(zhì)量第一，服務第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。假如，一桌非�？煽诘牟穗龋屢晃环e極性不高的餐廳服務員去服務，他板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，你想那會是什么氣氛，就是素質(zhì)在高的客人也不想再來第二次了，所以，我們就要全心全意的用心為客人服務，也就是說要有一個好的工作態(tài)度。
熱情、主動、微笑是我們對客應有的工作態(tài)度，微笑的魅力——它是世界上最廉價的投資，卻能獲得豐厚的回報，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反應，微笑是心理健康的標志。我們可以每天班前講一個笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對著鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務員具備的基本素質(zhì)，我們需要把微笑帶給客戶和同事。
良好的工作態(tài)度與服務意識，需要平時不斷對員工進行培訓及員工之間的交流經(jīng)驗，對員工服務意識的教育必須做到及時，隨時隨地展開教育，在部門評選先進，提倡互幫互助，共同提高團隊意識，使餐飲部的員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務，客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務，不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰，我們的觀念應該是員工服務顧客，經(jīng)理服務員工，所以真正然顧客留下深刻印象的大都是營業(yè)部的一線服務員，領班的工作主要是監(jiān)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對客去表現(xiàn)！
二、服務要個性化、服務不是口號
我們酒店不能不把服務停留在口號階段，“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號， “顧客是上帝” ，我們要重視顧客，真正的把顧客放在心上，用心的為客服務，不斷的推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。
我們國內(nèi)的餐飲服務就是缺乏主觀能動性，注重每一個服務細節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進步的行為，使新老員工具備同樣的對客服務水平，主動引導客人消費，介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等，介紹菜品時后退一步，可避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時，如果某個菜沒有動筷，我們就需要詢問客人是不是不合口味，讓客人提出寶貴的意見并表示歡迎客人下次再來品嘗之類的話，有些商務客人愛于面子，不好意思提出打包，我們服務員應該主動提倡客人打包，杜絕浪費。
做好樓面領班有三個重要因素：一是一身作則，身先士卒，起表率和模范作用，有一定的影響力；二是要有工作熱情，服務熱情和工作能力，會當干部，會展開工作；三是學習能力強。
領班介于經(jīng)理、主管和服務員之間，既要維護酒店的`利益，維護員工的利益，也要維護經(jīng)理主管的威信。因此樓面班長的工作中要起四個作用：
1“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強兩者之間的關系，消除級別之間的隔閡。
2“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項工作的落實，樓面班長要心中有計劃，多在關鍵時刻提醒大家，誰負責的工作誰落實，每完成的工作抓緊做。
3“顯微鏡”的作用。注意發(fā)現(xiàn)樓面服務員的長處、閃光點，發(fā)揮班集體的優(yōu)勢和特點，也要注意發(fā)現(xiàn)班內(nèi)的問題和隱患，未雨綢繆，防范于未然。
4“扳手”的作用。扳手是調(diào)整螺絲的工具，當好一個班長要經(jīng)常觀察分析樓面的情況調(diào)整好員工的情緒，安排好班里輕重緩急的事物。
各位領導，今天我懷著一個夢想來競聘廳面領班這個職位，我雖然沒有太多的豪言壯語，但是我有一顆真誠向上的心，我想我能出色地做好這份工作，這是因為：一、我比其他的服務員多一份社會閱歷和成熟。對于酒店管理專業(yè)的學習和幾個餐飲企業(yè)的實習，讓我接觸和了解了社會上各個階層和各個行業(yè)的人，我深知他們的人生歷程和心理訴求，這為我從事領班崗位協(xié)調(diào)人際關系打好了扎實的基礎。二、我比其他的服務員多一份努力和實在。雖然我沒有讀過名牌大學，也沒有拿到驕人的學歷，但是我會更加珍惜這份來之不易的工作，絕不這山望到那山高，努力學習，實在工作，出色完成任務。三、我比普通人多一份勇氣和自信。我有勇氣來這里競聘，我更有勇氣做好這份工作，“有志者事竟成”，無論前行的路上有多少委屈和辛酸，我都會勇往直前，直到成功的彼岸。
最后，感謝領導給我這次機會！請相信我能勝任這個工作！有不當之處，請各位給予批評指正。
餐飲演講稿6
尊敬的各位領導：
大家好！
作為酒店的員工，回首酒店的成長歷程，我有很多的想法和情感；面對酒店的未來，我有著堅定的信念和高昂的士氣。酒店發(fā)展的每一步都與我們息息相關。也許，我們曾經(jīng)被領導批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。
但是我們怎么能不經(jīng)歷風雨就看到彩虹呢？
人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹．我叫何鵬飛，來自遙遠大西北．我確信勤奮認真是我工作基礎，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。再次感謝公司為我們提供了超越自我的機會。今天我要趕去當工頭。我很高興。
在我看來，一個好領班，我認為她應該并且必須具有五個方面：1。強烈的個人思維。2、專業(yè)技能精。3、溝通技巧活。4、作風紀律嚴。5、完成任務好。
我認為，作為一個領班，她所起到的作用是巨大的．這樣她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人．她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作．能完全地管理好一個區(qū)域，帶領她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能．能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q．當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解．要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式等。
如果我能競爭領班的`職位，我將做以下工作：
�。�、努力提高自身的學習能力．增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力．
�。病⒃谔岣咦陨淼耐瑫r也要帶領其他的家人們一起進步．定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。
�。场贤ê苤匾皶r的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的想法與意見，并做好記錄，進行反饋．
�。�、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄�，服務至上．要做到好的業(yè)績，服務水準尤為重要．現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求．怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待．想朋友之所想，急朋友之所急．微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務．這樣，你的服務做到位了，產(chǎn)品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升．怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方．
5、完成上級領導交辦的其他事項。
公司的發(fā)展勢頭迅猛．只有公司這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺．現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！謝謝！
餐飲演講稿7
尊敬的各位領導、同事：
大家好！
很榮幸此刻能夠站在這里代表車間優(yōu)秀管理者代表發(fā)言，去年，我在工作中取得了一定的成績，這不但得益于各位同事的支持與默契配合，更得益于公司優(yōu)良的團隊氛圍和企業(yè)文化對我的熏陶。在此我衷心的感謝公司領導對我工作的肯定以及各位同仁給予我的支持�；厥纂y忘的20xx，此時此刻我依然感慨萬千。因為在這一年中，我們經(jīng)歷了許多的風風雨雨，而作為一名長齡人，我們有著更切身的體會，公司所取得的所有成績，有著我們每一個人的辛勤努力，但更是因為有了公司的.大力支持，有了公司領導的英明決策，有了管理人員的調(diào)度有方以及全體員工的艱苦奮斗，才有了長齡一步一個腳印的向前發(fā)展。
展望20xx年，在這嶄新的一年里，作為公司的一名管理者，我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中，貫徹執(zhí)行公司領導決策，默契配合，積極調(diào)動員工積極性，持續(xù)發(fā)揚吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團結(jié)同事，熱愛長齡，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質(zhì)高效地完成各項工作任務，20xx年我們車間要認真執(zhí)行的六個要：
1、向管理創(chuàng)新要效益
2、向工作效率要效益
3、向回收要效益
4、向小改小革要效益
5、向工藝要效益
6、向培訓要效益
我們將不辜負公司領導及同事對我們的信任。
我很欣賞這樣一句格言：態(tài)度決定一切，自信戰(zhàn)勝一切！態(tài)度是我們對待事物的一種驅(qū)動力，不同的態(tài)度將產(chǎn)生不同的驅(qū)動作用。自信是我們一切行動的源動力，沒有自信就沒有行動。我們對我們公司的發(fā)展充滿自信，對自身能力充滿自信，對同事充滿，對未來充滿自信。
成績屬于過去，榮譽屬于大家。今天的成績將是我明天的起點，我們有決心更有信心完成公司下達的生產(chǎn)目標，請公司領導看我們的行動。
最后，衷心的祝愿公司的業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，值此新春佳節(jié)之際，祝在座的各位領導及所有同仁，新春愉快，工作順利，身體健康，合家歡樂！
我的發(fā)言完畢，謝謝大家！
餐飲演講稿8
尊敬的各位領導、各位同事：
大家好！
我是xx，來自xx旅游學校，餐飲服務是我所學的專業(yè)，衷心的感謝公司和領導給我這次機會，參加今天的餐飲部領班競選，這對我來說是機遇，更是挑戰(zhàn)，我將非常珍惜這次展示自我、鍛煉自我的難得機會。
XX年9月我加人xx度假區(qū)這個人才濟濟、團結(jié)奮進的大家庭，也是餐飲部的老兵了，在酒店一線崗位上工作了半年，回顧自己在這半年里，因為有各位領導對我工作的關心和鼓勵，我也知道有很多東西是不能夠拒絕的，一定要認真的對待，以后也會保持好心態(tài)，我會認真的去做好這些事情，作為管理者，很多東西都應該親力親為，應該去了解，應該去對這份工作有一個端正的態(tài)度，這一點是毋庸置疑的，更加是應該落實到位的未來，不管是在什么時候，一定要持續(xù)去做好相關的本職工作，相關的分類工作我也知道，一定要踏踏實實的去規(guī)劃好這些，未來會有更多的機會在等著我們，但是我們做好當下是第一件事情，也是，以后要去保持下去的，無論是做什么事情都該有規(guī)律，未來還有更長的時間，不管是在什么階段，都應該認真的維持，應該要有一個態(tài)度，這個態(tài)度就是我們一定要持續(xù)發(fā)揮好自己的工作能力，在這件事情上面，這是一定的，也是我們應該要了解的一個東西。
做餐飲行業(yè)肯定是要更加的認真，只要時間積累的'是要得到每位顧客的認可，這樣才能夠有回頭客，才能夠更好的把我們餐飲公司的品牌打出去，這一點是非常重要的，也一定要維持一個好的衛(wèi)生指標，這樣才能夠得到顧客的信任，信任是建立在相互的，我們給予他們顧客信任，顧客就會回饋我們，這一點是一定的，我們應該明白，不管做什么工作都應該保持一個端正的態(tài)度，都應該認真認真是最基礎的，也是我們每個人應該去遵守的，公司發(fā)展到現(xiàn)在還真的不容易，每一位員工之間都應該要互相的團結(jié)，都應該要認真的保持好心態(tài)，這一點是一定的，時時刻刻都應該清楚自己要怎么去做好這一點，此刻讓我們共同去建立一個好的未來，讓我們?yōu)楣镜奈磥砀优�，把工作做得更好，這應該是我們現(xiàn)在所追求的，也是我們應該去落實的，大家一起努力，公司的明天才能夠更好，福利也才能夠更多。
餐飲演講稿9
尊敬的xx會長，尊敬的各位副會長，各位嘉賓會員代表們，女士們先生們，
大家好!
首先，對各位領導嘉賓能在百忙之中拔冗參加我們協(xié)會的理事單位擴大會議表示衷心的感謝和熱烈的歡迎!在春天即將來臨之際，你們的到來使我們提前感受到了春天的溫暖，感受到了濃濃的關愛!其次，請允許我代表自己感謝我們協(xié)會全體同仁對我的信任，推選支持我擔任協(xié)會副會長一職。擔任今天這樣的職務對我來說很光榮很具挑戰(zhàn)性!做總經(jīng)理，領導的只是一個企業(yè)：而做副會長，是協(xié)助會長引領一個行業(yè)一個領域。深感肩上的擔子沉甸甸的!
令人欣慰的是，xx市餐飲服務協(xié)會自成立以來的近l0年間，有效地為企業(yè)搭建了與政府社會和企業(yè)間的溝通平臺，為xx市餐飲服務行業(yè)的發(fā)展，很好地起到了踏跳板作用。xx的餐飲服務行業(yè)隨著改革開放的進一步發(fā)展，日趨成熟。以我們公司為例，我們公司成立于l999年。經(jīng)過8年發(fā)展，目前發(fā)展到擁有員工1000多人，總資產(chǎn)一億多元，擁有標準化生產(chǎn)廠房二萬多平方米連鎖經(jīng)營網(wǎng)點500多個。成為國內(nèi)規(guī)模最大學生營養(yǎng)配餐及營養(yǎng)早餐食品生產(chǎn)基地。公司目前正向集團化發(fā)展，旗下金穗早餐麥工坊連鎖面包房金貝子連鎖快餐團膳各產(chǎn)業(yè)以不同經(jīng)營模式向規(guī)�；到y(tǒng)化標準化方向快速發(fā)展，各品牌資源共享，形成了獨特的優(yōu)勢發(fā)展態(tài)勢。
我們都理解，未來xx市餐飲行業(yè)會朝以下方向發(fā)展：
�、偬厣惋嬕�(guī)�；禾厣惋嬕�(guī)�；莻鹘y(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲邁進的基礎，是增強企業(yè)競爭力，實業(yè)專業(yè)化，提高生產(chǎn)率，繁榮企業(yè)經(jīng)濟的有效途徑。
�、谔厣惋嬈髽I(yè)化：特色餐飲企業(yè)化發(fā)展是通過專業(yè)化生產(chǎn)，企業(yè)化經(jīng)營管理，形成貿(mào)工一體化，生產(chǎn)和銷售一條龍的發(fā)展方式。
�、厶厣惋嬈放苹禾厣惋嬈放苹怯贸志玫�.品牌戰(zhàn)略去增強產(chǎn)品的知名度和競爭力，占據(jù)市場，以實現(xiàn)企業(yè)最大化整體效益。
�、芴厣惋嫯a(chǎn)品標準化：建立健全企業(yè)和產(chǎn)品的標準是對抗“價劣質(zhì)產(chǎn)品的有效方法。
⑤特色餐飲科技化：以科技提高產(chǎn)品的附加值，可以使產(chǎn)品滿足更多的人群需求。
�、尢厣惋嫲l(fā)展信息化：在未來的生產(chǎn)，營銷管理上都需要信息化，如質(zhì)量檢測，食品安全危害預防，市場信息的收集與分析方面。
這六個發(fā)展方向，是我在我們公司今年的戰(zhàn)略發(fā)展研討會提出的，也將作為我擔任協(xié)會副會長，帶動協(xié)會發(fā)展的方向。
我知道，如果說協(xié)會今天的成就來自領導的關心社會的關愛和會員的關照，那么協(xié)會明天的輝煌就只有靠我們自己努力去創(chuàng)造了。在這里，我自己鄭重承諾：決不辜負領導會員和社會各界對協(xié)會和我本人的期待，在協(xié)會今后的工作中，協(xié)助會長，充分發(fā)揮協(xié)會利益的代表性服務的專業(yè)性協(xié)調(diào)的權(quán)威性作用，搭建各企業(yè)之間交流服務的平臺企業(yè)與政府社會對話的溝通平臺，使協(xié)會成為企業(yè)利益的代言人政府發(fā)展經(jīng)濟的合作人和促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶頭人，做好為企業(yè)服務為政府服務和為社會服務工作。為此，我本人亦將為此努力工作，衣帶漸寬終不悔，不辱使命，竭盡全力，努力做一名稱職的副會長。
最后，我對在協(xié)會發(fā)展過程中，自始至終給予我們指導關心和幫助的xx市行業(yè)管理署等政府職能部門和社會團體的領導和同志們表示衷心的感謝!
謝謝大家，祝大家身體健康，闔家歡樂，事業(yè)有成，萬事如意!
餐飲演講稿10
尊敬的各位領導、各位同仁：
大家下午好!
踏著時代的步伐，伴隨新春的旋律，我們喜氣洋洋地迎來了公司的又一次年會。我是來自x部的xX，非常榮幸的能代表優(yōu)秀管理者發(fā)言。在此，我衷心的感謝公司領導對我們工作的關懷和肯定，感謝各位同仁給予的支持和幫助。
能夠成為一位優(yōu)秀管理者，更多的是得益于集團領導的栽培，從他們身上學到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合，大家辛苦了。
在過去的幾年中，我們伴隨xx一路精彩紛呈的走了過來。其間，我們有目共睹的是，在x的親切關懷下，在以x為核心的管理團隊的領導下，集團繼往開來，與時俱進。對外，積極開拓市場;對內(nèi)，緊抓團隊建設，使集團進一步走向制度化、規(guī)范化的管理軌道，取得了社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收，而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以，我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。xx與我們緊密相連，我們匯聚到此，不能僅限于把它當作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對他。服務領導，聽從指揮，恪盡職守，無私奉獻，把企業(yè)的利益放在最前線。
我在x部工作僅x年時間，個人認為，xx是一個很特殊的崗位，有很多的壓力和任務在肩頭，有很多的困難要解決，有很多的地方需要改進，是一個混合著很多復雜因素，同時也充滿很多樂趣的職業(yè)。在此，我想和大家分享四個方面的感受：
第一，愛崗敬業(yè)，我認為自己首先要擁有積極向上的心態(tài)，同時要努力培養(yǎng)積極向上的團隊。作為管理者，團隊內(nèi)的所有人都將受我們的`精神狀態(tài)影響，如果自己的精神狀態(tài)上不來，自己都不堪一擊，就不要期望團隊會有多大的戰(zhàn)斗力。所以，不管遇到什么困難，我始終堅持一個積極、樂觀、向上的心態(tài)。同時更是主動給團隊營造一個遇到問題去積極解決的工作環(huán)境。
第二，來自勇氣和毅力方面的考驗。其實xx和體育有很多方面是相似的，如高空跳傘、徒手攀巖、馬拉松等。是否有勇氣接受更高、更艱巨的任務;是否有勇氣敢于承擔責任;是否有勇氣堅持下去;是否能不厭其煩地激勵、指導團隊成員;是否有毅力不改變自己的工作目標和方向……等等。對xx來說最大的敵人是自己，而不是其他，需要強有力的精神支柱。
第三，履行職責，重在執(zhí)行，再好的策略與方法如果不能執(zhí)行到位，都可能一事無成。正如QBQ(注：《問題背后的問題》)里所說“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”。究其根源絕大部分都是沒有真正的去執(zhí)行或執(zhí)行的不徹底。世上任何事情，只怕認真兩個字，如果堅持下去，該辦的事情就一直做到底，成功是一種收獲，教訓同樣也是一種收獲。
第四，完善自己、超越自己。尺有所短，寸有所長，我了解自己
在這個崗位上還有許多缺點和不足，所以一直一如既往地在努力學習專業(yè)知識和職業(yè)技能，在工作中不斷地總結(jié)、提高自己組織、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新能力。不斷發(fā)展、不斷完善、精于細節(jié)，使自己更能勝任當前工作;向同事和領導學習，集思廣益、群策群力，共同探索，勇于超越!
一切的成績和榮譽都已成過去,在這嶄新的一年里，作為xx的我們，應該飲水思源，努力工作，常懷感恩之心來服務企業(yè)，回報社會，體現(xiàn)自身的價值。
集團全面發(fā)展和攀升的目標，等待著我們大家齊心合力的去完成。在此，我代表公司的優(yōu)秀管理者鄭重承諾：我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中，忠實的履行自己神圣的職責，不辜負公司領導及同仁對我們的信任，勇敢地承擔起公司賦予我們的責任。在集團領導下，團結(jié)一心，以更加飽滿的熱情、旺盛的干勁和務實的作風，迎接挑戰(zhàn)，發(fā)揚吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團結(jié)同事，熱愛x，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點與不足，力求高質(zhì)高效的完成各項工作任務。
平凡如我，只是滄海一粟!可愛如你，xx的同仁!讓我們一起用激情和拼搏共鑄xx輝煌，譜寫我們自己生命的華章! 我堅信，x的明天會更加美好!
最后，我想用蒲松齡老先生的一幅與大家共勉：
有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚; 苦心人，天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
衷心的祝愿公司的業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，成為同行業(yè)中的一面旗幟，成就夢想和希望!也祝愿各位領導及所有的x人，新年愉快，工作順利，身體健康，合家歡樂!
再一次感謝集團，感謝團隊，感謝各位! 我的發(fā)言完畢，謝謝大家。
餐飲演講稿11
尊敬的各位領導及同事們：
大家好!
首先自我介紹一下，我叫xxX，畢業(yè)于天津交通學院，學的是物流管理。我是xxX店的一名導購。我很榮幸能走上競聘演講的講臺，參加這次競聘上崗演講：首先，我對公司領導推行崗位競聘上崗機制的擁護和信任。我相信，在公司公平，公正，公開的競爭環(huán)境下，我們大家的實力和能力都在競爭中得以體現(xiàn)，也會得到了大家的認可。在這里公司員工的積極面與消極面也都體現(xiàn)了出來。讓真正有實力的人在這個拼搏的平臺上脫穎而出。其次，我是抱著學習的態(tài)度和鍛煉自己的能力，初次登臺演講，接受領導與大家對我的挑眩
一、我的競聘崗位是：
店長
二、個人優(yōu)勢
我競爭門店店長，我認為我的個人優(yōu)勢在于：有一年半的物流管理經(jīng)驗，在工作的時候，經(jīng)常得到經(jīng)理的好評，做事認真細心。我在梅森凱瑟工作有4個多月了，有一定銷售經(jīng)驗和管理經(jīng)驗同時也對入庫，打調(diào)單這方面接觸的多，多產(chǎn)品也有一定的了解。我熱愛本職工作，有較強的學習和適應能力，善于溝通、工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假，同時具備了店長應具備的才能，我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。我有持之已恒的決心，有較強的學習能力，勤于思考，有良好的團隊精神。為了我今后所在門店的正常發(fā)展，我想公司能做到有法可依，我定會做到有法必依，執(zhí)法必嚴，違法必糾，我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令，以最快的速度下達到店內(nèi)各部門，并督促各部門漸漸落實到位并且不能形式化，要具體落實到每個人、每個點，讓公司以及各個門店都連成一條線，也就是說讓連起來成線，組起來成網(wǎng)，網(wǎng)疊起來成面，我想也只有把面撲開了，公司才能更快更好的發(fā)展。
三、規(guī)劃目標
另外我認為作為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么，更重要的是我們?nèi)绾芜_到這一目標，所以我的做法就是堅持做到五點，為今后執(zhí)行公司的任務打下良好的基礎，其中五點是指：
1、要溝通：經(jīng)常與公司和我們各門店長要做到有事要積極主動與各部門溝通。
2、要務實：即是眼睛向下看，從小事踏踏實實做起，腳踏實地為今后的工作打下良好的基礎
3、要交流：經(jīng)常與店內(nèi)員工以及各門店員交流、(心態(tài)、經(jīng)驗)，了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關的情況，真正做到取他人之長，避己之短。
4、要了解：即使未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果，真正了解了才會把這件事做的更加完美，所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果，分析利弊才能實施。
5、要總結(jié)：總結(jié)過往經(jīng)驗，將未曾做好的事情吸取教訓，已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足，把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
四、店面管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎，所以店面行政管理應放在首位。
1、建立逐級管理制度，崗位職責分工細化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2、作為高級餅店企業(yè)，所有員工都要求專業(yè)。注重店內(nèi)人員的培訓工作，培養(yǎng)員工、銷售人員集體榮譽感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到、懂業(yè)務、會管理的高素質(zhì)人才。 3、以追求顧客滿意為宗旨，在提高人員服務水平，加強服務意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。各位領導，各位店長，以及在座的各位同仁們，大家好!首先，感謝公司給了我一個展示自己的.講臺，與這么多力求上進的同仁們一起展示才華，證明能力，闡述觀點。對我個人來講，這不僅是一次競爭，更是一次對自己的檢驗、學習和鍛煉。作為一名老員工，我逐漸一步一步成長起來。我叫王，現(xiàn)在擔任老街店理貨組長一職。今天，我競聘的職位是店長。競聘店長的直接原因是我相信自己有能力，有信心能把店長的工作做的更好。雖然在管理方面我還欠缺很多，但我相信，有這么多領導的支持和鼓勵，我會加倍努力去做。記得我們徐店長曾經(jīng)說過這樣一句話：沒有做不好的員工，只有做不好的領導。無論遇到任何事，首先要從自身找原因，然后再去找出解決問題的辦法，一定要學會換位思考。所以我在處理任何一件事時，我都會想到這幾句話，在我日常工作中起到了很大的幫助。
怎樣才能做好一名店長?作為店長，首先必須對工作充滿熱情，主動發(fā)現(xiàn)經(jīng)營中存在的各種問題。要明白面對競爭，提升業(yè)績及生鮮毛利是店長肩負的責任，也是努力的方向。心中時刻要保持一種積極主動的心態(tài)，才會在挑戰(zhàn)中發(fā)現(xiàn)和把握更多的機遇。在業(yè)績方面，它的支撐點就是商品，作為店長，首先要做到貨源的控制，以及商品陳列，標價與展示工作，合理制定出以月為銷售目標，并分解到每個員工身上，以此來提高員工對待工作的責任生日祝福心!在業(yè)務方面，做好員工的培訓輔導，提高員工的業(yè)務水平，也可適當?shù)闹贫ㄒ恍┆剳椭贫�，以實行精神鼓勵和思想教育為主，�?jīng)濟獎懲為輔的原則，目的是為了提高員工的工作積極性，提高工作效率，做到獎懲分明。
店長店長，一店之長，同時也是一家之長，一個店就好比一個大家庭，不但要關心家庭的財政收入，也要關心家庭成員的生活。在員工碰到困難時，要主動伸出雙手去幫助他，讓其感覺到家的溫暖。在工作中，要主動熱情地向員工征求意見和建議，不論是表揚還是批評，都應仔細的聽取和考慮，才能完善對店面的管理。
總之，一個人只有具備學習進取的心態(tài)，不停地去探索和追求，不斷的超越自我，才會在激烈的人才競爭中立于不敗之地。常言道：旁觀者清，當了兩年組長的我，很清楚店里存在的問題，也明白員工們希望的是什么?(當然，還有很多東西值得我去學習)，如果我競聘成功，我會努力做到想員工之所想，急員工之所急，既當好上級領導的助手，又與員工保持良好的工作關系，竭盡全力爭創(chuàng)佳績。俗話說：天下無難事，只怕有心人，只要我們付出相信就有一份收獲，憑著我對事業(yè)的追求與執(zhí)著，對門店的新生與責任感，相信一切都會迎刃而解，壓力一定會有，但是有了壓力才會有動力，才會使我們學會怎樣在逆境中求生存。在座的各位同仁們，為了公司的美好明天，努力吧!我相信公司的明天比今天更好。
總之，不論此次是否能夠競聘上，對我本人都是一種歷煉，從某種意義上講，參加競聘本身就意味著成功，即使我沒有競聘上，我也決定一如既往地在自己的工作崗位上做好本職工作，協(xié)助店長做好店內(nèi)的每一項工作。
謝謝大家!我的演講到此結(jié)束。如果哪些地方講得不好，請多提寶貴意見。
餐飲演講稿12
尊敬的各位股東、各位同仁、：
律回春暉漸，萬象始更新。轉(zhuǎn)眼間，我們將送走碩果累累的 20xx年，迎來充滿希望和更多期待的 20xx年。值此新春佳節(jié)之際，我向在公司各個崗位上辛勤工作的全體員工，向關心和支持公司建設與發(fā)展的員工家屬，致以誠摯的問候和最衷心的祝福。祝大家身體健康，工作順利！
20xx年是不平凡的一年， 20xx年是充滿挑戰(zhàn)的一年， 而且，20xx年是公司煥然一新的一年！20xx年10月公司正式搬入投資2千余萬元所建的新廠，經(jīng)過三個月的拼搏奮斗，公司各工作科室開始組建完成，目前已逐步邁入良性化發(fā)展的新階段。公司邁出的堅實的每一步，都離不開全體員工的辛勤努力、各位員工家屬給予的支持與厚愛，對此，我和公司的領導層永遠不會忘記，并向各位表示最衷心的感謝！
日月開新元，天地又一春。回顧過去，振奮人心；展望未來，滿懷豪情。在新的一年里，公司將不斷進取，力求高效、長遠發(fā)展，在市場發(fā)展規(guī)劃方面，公司力爭建立多個新的區(qū)域銷售亮點；在優(yōu)化服務方面，公司及其各部門將秉承 “你的滿意是我們的心愿”的服務理念，始終以客戶的需求為中心，誠心誠意為廣大客戶提供 “高質(zhì)、價廉”的產(chǎn)品；在提高運營方面，公司將繼續(xù)發(fā)揮在提高效率，降低成本方面的優(yōu)勢，努力成為行業(yè)當中的領頭羊、佼佼者！
20xx年將是總公司發(fā)展史上的.又一關鍵點。我堅信，只要我們上下一心，群策群力，在國家加快民營經(jīng)濟發(fā)展的一貫政策利好和各級政府的關懷扶持下，通過悅達德運人的共同努力和各位家屬的鼎力支持，我們一定能夠圓滿完成 20xx年各項任務，順利實現(xiàn)公司各項經(jīng)營指標；并且，通過辛勤的努力和不懈的追求，為實現(xiàn)“體現(xiàn)價值，創(chuàng)造財富，造福于民，貢獻社會”的企業(yè)使命打下堅實的基礎，通過公司與所有交易客戶的精誠合作，最終實現(xiàn)事業(yè)與效益的全方位共贏！
面對新的一年，新的挑戰(zhàn)，總公司人將信心滿懷，直面未來！ 最后，再次祝福在場的各位朋友和家人身體健康、工作順利、家庭幸福、萬事如意！
謝謝大家！
餐飲演講稿13
尊敬的各位領導﹑各位同仁：
大家晚上好！我是餐飲部00，今天我感到很榮幸，代表餐飲部在此發(fā)言，同時非常感謝領導給我這次機會。
剛來酒店時，我對企業(yè)式酒店的運作模式不是很了解，以致在工作中有很多不習慣，然而，領導們總能關切的指導，同事們也總是熱情的幫助，一年時間下來，我已經(jīng)充分了解酒店的運作模式，提升了服務技巧和應變能力，很感謝外00酒店給我?guī)砣绱司薮蟮倪M步。如今，我已從服務生做到領班，在自身取得進步的同時，我更希望能為酒店作出自己的小小的'貢獻，工作中，我會努力幫助新員工，讓他們感受到外經(jīng)人的熱情與魄力，讓我們的大家庭更加溫暖，為顧客提供更加完美的服務。
xx年，我們餐飲部所有成員齊心協(xié)力，各樓層之間相互配合，互相幫助，讓每一次的婚宴、大型會議以及公司重要接待都圓滿完成。餐飲部每位員工良好的服務意識及發(fā)自內(nèi)心的微笑總能讓來往的顧客感到溫暖，并選擇再次到來，很多顧客要求為服務員寫表揚信，甚至強烈要求給予這些員工獎勵，這都是餐飲部至上而下的努力而得。
xx年，餐飲部所有員工將更加努力學習，加強員工培訓，積極討論營銷策略，培養(yǎng)員工的促銷技能，做到全員促銷，積極收集客戶信息，完善客史檔案，并根據(jù)客人的建議，積極改進，使酒店的餐飲活動及服務氣氛符合市場要求，達到五星級標準。
在這個充滿人情味的大家庭里，我會服從領導的各項安排，并努力彌補自己的不足，不斷學習、不斷改進，提升自身素質(zhì)，做好本職工作。
在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年快樂，萬事如意，謝謝大家！
餐飲演講稿14
同事：
大家新年好！
踏20xx20年來，我們迎來了萬象更新的堅實步伐xx年。在辭舊迎新之際，我謹代表公司董事會和我向西貝的所有合作伙伴和家人致以新年祝福！
20xx一年是西貝黃金十年的第一年，也是實施美味戰(zhàn)略的第一年。
今年，我們團結(jié)一致，成功實現(xiàn)了年初設定的目標，開設了53家新店，為3000多萬顧客提供快樂的餐飲服務！
今年，圍繞如何有效實施美味戰(zhàn)略，我們開始系統(tǒng)地構(gòu)建和完善新一代公司美味戰(zhàn)略的操作系統(tǒng)，在管理發(fā)展中取得了里程碑，主要體現(xiàn)在以下八個方面：
首先，在過去幾年的系統(tǒng)思考和持續(xù)嘗試的基礎上，公司的主要經(jīng)理和技術人員完善、確定和實施了股權(quán)激勵機制-合作伙伴制度和精英創(chuàng)業(yè)計劃；
二是在外部顧問的指導下，西貝合作伙伴和創(chuàng)業(yè)經(jīng)理共同創(chuàng)造了公司使命、愿景、承諾、核心價值觀和工匠精神的發(fā)展藍圖；
三是創(chuàng)造性地將紅冰箱引入西貝店，建立精益紅冰箱反饋機制；
四是整合公司學習發(fā)展資源，建立西貝大學，支持公司門店發(fā)展和人才學習發(fā)展；
第五，經(jīng)過不斷的探索和實踐，西貝的美味哲學進一步完善和深化——做一個徹底的自然派！同時，建立了超級營銷領導、全球大師研發(fā)、優(yōu)質(zhì)食品供應、高級導師實施、工匠展示、快樂服務保障、精益紅冰箱反饋、企業(yè)文化支持等八項美味戰(zhàn)略措施；
第六，西貝開啟了全公司統(tǒng)一的標準化管理建設，梳理編輯了18本門店管理標準化手冊；
第七、正式啟動全公司統(tǒng)一的門店賽場機制，構(gòu)成執(zhí)行公司好吃戰(zhàn)略的PDCA循環(huán)，將有效促進公司好吃戰(zhàn)略的貫徹執(zhí)行；
第八、著眼于西貝顧客就餐體驗的過程，利用移動互聯(lián)網(wǎng)技術，在全國試點把顧客組織起來，參與西貝出品和服務的評價反饋，參與西貝服務評價和打賞，形成西貝與顧客的一體化關系體系，走進顧客價值鏈。
新一代公司“操作系統(tǒng)”的建設和完善，開啟了西貝從“老板驅(qū)動”、從“人盯人”，向老板驅(qū)動組織原則和機制建設，再由原則和機制驅(qū)動公司發(fā)展的征程。這一“轉(zhuǎn)型”將促進西貝逐步走向“使命價值觀”和“機制”驅(qū)動的自負其責、自我管理的組織。由此，西貝的經(jīng)營管理進入了一個新的發(fā)展階段。這是西貝開遍全國、走向世界的根本保證。
為做好這些工作，我們的'各級干部、伙伴“715”、“白+黑”、“夜總會”！我要為我們可敬的西貝人點贊！
20xx年的鐘聲已經(jīng)敲響，新年新氣象、新追求！
新的一年仍將是我們滿懷激情去“創(chuàng)造喜悅?cè)松钡囊荒�，也將是我們再一次去“實現(xiàn)無論如何都不可能實現(xiàn)的未來”的一年。我們將新開門店70家，并進一步完善我們新一代公司“操作系統(tǒng)”，致力于把“好吃”提升到一個新的高度，打造極致顧客體驗。
新的一年里，機遇與挑戰(zhàn)并存，希望與困難同在，擺在我們面前的任務仍然十分艱巨。為有排滿多壯志，敢叫西貝換新天！讓我們同心同德、艱苦奮斗，我相信，我們的明天一定會更加美好!
西貝的家人們，讓我們一起前行！
餐飲演講稿15
作為一名編輯人員，每個人都渴望在職業(yè)生涯中取得晉升并發(fā)展自己的能力。對于一位晉升為主管的編輯人員而言，自我評價是關鍵的一步，它不僅能夠幫助主管了解自己的強項和發(fā)展方向，還可以為個人的職業(yè)發(fā)展做出明智的決策。
在進行自我評價之前，主管應該先明確自己的角色以及所需的技能和質(zhì)量。一位主管不僅需要具備優(yōu)秀的編輯技能，還需要具有領導力、團隊合作、決策力和溝通能力等一系列重要技能。在這個過程中，主管應該對自己的工作表現(xiàn)和職業(yè)發(fā)展目標進行客觀地評估。
首先，主管可以評估自己在領導力方面的表現(xiàn)。領導力是主管工作中不可或缺的一部分，主管需要能夠激發(fā)團隊成員的潛力并促進團隊的合作。主管應該問自己是否能夠有效地分配任務并監(jiān)督團隊成員的工作進展。此外，主管還應考慮自己是否能夠為團隊成員提供必要的支持和指導，并與他們建立良好的合作關系。
其次，主管需要評估自己在決策力方面的`能力。作為主管，他們需要做出許多關鍵的決策，包括項目安排、資源分配和團隊管理等。主管應該問自己是否能夠在緊迫情況下做出明智的決策，并是否能夠充分考慮各種因素和利益相關者的需求。
此外，主管還需要評估自己在團隊合作和溝通方面的表現(xiàn)。團隊合作是實現(xiàn)工作目標的關鍵，主管應該評估自己是否能夠有效地與團隊成員合作，傾聽他們的意見并解決潛在的沖突。溝通是主管與團隊成員、上級和其他利益相關者交流的重要工具，主管應該問自己是否能夠清晰地傳達信息并理解他人的需求。
最后，主管還需要評估自己在專業(yè)知識和技能方面的能力。作為一名編輯人員，主管需要擁有出色的編輯技能和廣泛的文學知識。他們應該考慮自己是否持續(xù)學習和更新知識、是否參加培訓和專業(yè)發(fā)展機會、以及是否能夠適應不斷變化的行業(yè)趨勢。
通過自我評價，主管可以了解自己在不同領域的優(yōu)勢和不足，并為個人的職業(yè)發(fā)展制定明確的目標和計劃。此外，自我評價還可以為主管與上級進行有意義的溝通提供基礎，以便在晉升和職業(yè)發(fā)展方面獲得支持和指導。
總之，晉升為主管是一個關鍵的職業(yè)里程碑，自我評價是實現(xiàn)晉升和持續(xù)發(fā)展的關鍵步驟。通過評估自己的領導力、決策力、團隊合作、溝通能力和專業(yè)知識，主管可以了解自己的優(yōu)勢和不足，并制定相應的發(fā)展計劃。隨著時間的推移，主管將能夠不斷提升自己的能力，實現(xiàn)個人和團隊的成功。
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