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實習工作總結(jié)

時間：2022-05-30 08:57:20 工作總結(jié) 投訴投稿

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【精選】實習工作總結(jié)合集9篇

　　總結(jié)就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它可以促使我們思考，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，下面是小編整理的實習工作總結(jié)9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

【精選】實習工作總結(jié)合集9篇

實習工作總結(jié) 篇1

　　8個月的實習生活里，最快樂的莫過于快樂！因為——收獲頗多！

　　實習生活馬上就結(jié)束了，時間過得真快，轉(zhuǎn)眼八個月的實習就過去了。實踐是我們把理論應(yīng)用于實踐、邁向臨床所邁出的第一步，在實踐中我收獲頗豐，體會也不少，下面是我自己對這次實踐的總結(jié)：

　　本人在荊州市中醫(yī)院實習，根據(jù)學校和醫(yī)院的要求和規(guī)定，本人分別去了內(nèi)外婦兒五官急診科、骨傷科等八個科室學習，實習是一種期待，是對自己成長的期待，是對自己開始轉(zhuǎn)變角色的期待，更是對自己夢想的期待；學習時也有一種惶恐，有一種對自己缺乏信心的不安，有一種對自己不能適應(yīng)新環(huán)境的憂慮，更有一種對自己將無所適從的'焦慮。

　　首先輪轉(zhuǎn)到的科室是骨科，我的帶教老師是楊青老師，她是科里的一枝花，工作麻利，長得非常漂亮，和我的年齡差不了多少，這讓我們在一起很輕松。實習生的生活開始感覺沒有學姐們說的恐怖，在老師面前感覺很真實，勞累，老師的不嚴格導致我在后面的幾個科室都是如此補順手。

　　我慢慢地進入了第二輪轉(zhuǎn)科的急診室。原以為能很快適應(yīng)，但現(xiàn)實確潑了我一盆冷水，覺得自己更傻了，不知該做什么，或許把，急診室當成了急診室，擠、忙、亂。第一天上班時，我進了急診室，一開始很茫然，只是跟著老師屁顛屁顛地往后走，知道該怎么做，最后主動提出幫助老師為病人做心肺復蘇，那是第一次和瀕死的人(心�；颊咭灾列乃�)親密接觸，也是第一次從電視上看到心電圖上的電波直線跳動，瞳孔像針尖一樣。想想我們都在努力，但我覺得還是應(yīng)該繼續(xù)，因為他們的家人都不相信他的死。這只能說是恐怖的急癥。

　　此時的我，對于實習，還是一種憧憬和恐懼。夢想成真是因為實習是一個理論聯(lián)系實際的機會，把學了三年的理論運用到臨床上，確實是非常新穎有趣的。接著，要對病人進行操作，要想真正透過癥狀看到疾病的本質(zhì)，心中卻沒有底氣，便難免惶恐不安。還曾經(jīng)問過不少實習同學，各人各執(zhí)一詞，總而言之就是如人飲水，冷暖自知。但是，有一點要明確的是，運用知識真正掌握知識是在實踐中運用，在實踐中驗證和鞏固所學到的東西。

　　第二部分是小兒科，我們做了很多驚心動魄的事情，我們荊醫(yī)22組在實習期間非常團結(jié)非常和諧，我們在小兒科混雜的環(huán)境中“奮斗”著，說著夸張，但也是如此，與父母的奮斗和繁雜的工作奮斗中，在小兒科我們做了很多錯誤的事情，換了很多藥，拔了一些錯誤的針，我們長大了，成熟了，雖然招來了很多不信任和“另”眼相看。但我們收獲的是敢于在錯誤中成長。大家也一起編舞參加了醫(yī)院新年聯(lián)歡會，我們是實習生的對話會，我感到很自豪。

　　能規(guī)范地書寫各種護理文書，按時完成科室交接班記錄，并做好病人入院評估護理、健康宣教等工作，能做好各科常見病、多發(fā)病的護理。因此，在帶教老師放手不放眼，放眼不放心的帶教原則下，我們認真努力地爭取每一個鍛煉機會。通過學習，對整體護理技術(shù)及病區(qū)管理知識有了更加全面的了解和認識。

　　我在工作中努力做到護理工作的規(guī)范化，技術(shù)服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，基礎(chǔ)護理靈便化，愛心活動化，理論聯(lián)系實際，并做到理論學習有計劃，有重點。有護理措施和記錄的工作。有時可以偽裝自己的臉，但決不能忽視愛心細心耐心工作始終以愛心細心為基矗努力做到眼勤手勤腳勤嘴勤，想病人之所想，急病人之所急全心為病人服務(wù)，樹立良好的醫(yī)德醫(yī)風，嚴格遵守科室和醫(yī)院制度，認真履行護士職責，尊重領(lǐng)導，團結(jié)同學，關(guān)心病人，不遲到，不曠工，不塌陷工作。準時參加護理查房，熟悉病人病情，能正確認識問題，規(guī)范進行各項基礎(chǔ)護理操作和�？谱o理操作，正確執(zhí)行醫(yī)囑，嚴格按照無菌技術(shù)，三查七對操作。

實習工作總結(jié) 篇2

　　暑假我們10教育學班進行了為期一周的校內(nèi)實習，主要是撰寫教育學和心理學教案、微格教學和實習導師評比。我深知這為期一周的實習，是進入校外實習的提前準備。我也深知這為期一周的實習，是在更加接近工作的環(huán)境下進行的。

　　首先是撰寫教案，我選的是一篇我們以前學過的關(guān)于心理學方面的創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)。為了能更好的對這章課文的了解，為了更好的上好這節(jié)課，我在分析教科書的同時結(jié)合以前老師教過的知識點開始撰寫。有不懂的我就上網(wǎng)查找資料，或者請教老師。在幾天之后我的第一份初稿誕生了。我拿給老師修改，老師很耐心地給我看了一下，并提出了很多很珍貴的意見。因為我們面對的是中專生，為了避免知識理論過于枯燥，于是我在其中設(shè)計了幾個和學生互動的環(huán)節(jié)，并且在講解理論課時為了讓學生更方面的理解，我還列舉了幾個淺顯易懂的例子，以提高學生的興趣和注意和對理論思維的掌握。

　　其次是模擬在講臺上講課。因為我們是師范生，平時也多多少少上過講臺幾次課。可是由于我所講的課文是我上學期才上過的課，理論性偏強，要想講好它，我必須對它非常清楚，熟練于心，才能讓底下的學生聽懂。再就是我的教態(tài)必須標準，作為一個老師舉手投足之間都是學生看在眼里的，教師必須對自己嚴格要求。最后講課要板書與多媒體結(jié)合，深入淺出。在這方面我需要學習的還有很多。

　　17號，全班同學早上7點10分集合，坐校車去新區(qū)進行微格教學。在微格教學中我們可以看到有的同學準備的很充分，能信手拈來，熟記于心。有的同學在講臺上講的很好，舉手投足間，儼然一名教師在孜孜不倦的教導學生。輪到我開始上講臺看到幾十雙眼睛看著我，我頓時也覺得緊張，后來經(jīng)過心理暗示之后我開始大膽、大方、自信的給同學講授自己準備的這節(jié)知識。我的校內(nèi)實習導師是尹小敏老師，因為上學期她教我們的是教育社會學，所以大家彼此都很熟悉。老師對我們的情況也大體有個了解。實習評定那天，我們這個小組成員和尹老師在教室集合，開始了這幾天準備的課堂教授。我是第五個上去講課的。尹老師以一種嚴格的眼神看著我，我很緊張，一上去就忘詞了。老師便鼓勵我，嚴格的眼神中帶著慈祥。氣氛緩和下來之后，我開始微笑，大聲地講課，寫板書與學生互動。我開始喜歡并享受站在講臺上的感覺。講完之后尹老師對我講課內(nèi)容的提出幾點不足并提出改進方案。同時肯定了我在臺上準備充分，課堂氣氛活躍，親和力強等方面。

　　在這次校內(nèi)實習中指導老師給我提供課很多寶貴的意見，讓我對怎么撰寫一篇好的教案和怎么上好一堂課都有了大體把握。在具體實施過程中有時也出現(xiàn)過失誤，老師都認真的一一給予批評和指正，并且教給我們很多上課教態(tài)，語言方面的.技巧。讓我深知“冰凍三尺，非一日之寒”。要做一名優(yōu)秀教師，不但要有豐富多彩的書本知識，還要有豐富的教學經(jīng)驗。教課之前要充分備好課，上課要條理清晰、應(yīng)付自如、耐心嚴謹，要有互動性，知道怎么靈活處理突發(fā)事件。

　　短短為期一周的校內(nèi)實習結(jié)束了。雖然實習結(jié)束了，但并不代表學習的終止�！拔嵘灿醒模矡o涯，以有涯隨無涯，殆矣”。我還有許多學習和改進的地方，希望在接下來的一學期里不斷努力改正自己的不足。增強自己的理論思維，增加知識應(yīng)用能力，做一個合格的大學畢業(yè)生。同時，我由衷的感謝我的實習指導老師在學習期間對我們的幫助，給我們提出許多寶貴的意見，讓我們受益匪淺。

　　我會繼續(xù)努力，在今后的學習中努力提高自己各方面的能力，我會盡可能完善自己，提高自身的理論水平和教師素養(yǎng)，為成為一個合格的人民教師而不斷努力。

實習工作總結(jié) 篇3

　　時光一去不復返，很快，四個多月的頂崗實習生活就接近尾聲，這四個月在龍要現(xiàn)有二十八位河北師范大學的實習生在剛來的時候都還是為畢業(yè)的大學生雖然年齡不小，可終究還是學生，沒有什么社會經(jīng)驗，思考問題，還是從一個孩子的角度，一個學生的角度去看問題，不過，這是剛來時的我們，現(xiàn)在的我們，可不是那么咋咋呼呼，已經(jīng)有了些許的經(jīng)驗，掌握了一些，已經(jīng)上課的技巧，或者教學環(huán)節(jié)中的技能。

　　本次小組的總結(jié)中，我感受最多的是，各位小組成員，及每位實習生，都收獲巨大，從生活方面，收獲了友誼，高友之間的.情誼，賽過同學的情誼，因為我們是共患難，就和戰(zhàn)友情差不多，與老師們建立了很好的同事關(guān)系，師生關(guān)系，老師在生活中，給予了我們無微不至的關(guān)懷，女學生之間我們談天說地，建立了良好的朋友關(guān)系基礎(chǔ)，在，嗯，吃飯的時候，我們自己做飯，每天每頓飯，我們都有不小的收獲，都會從中，獲得不少的樂趣，雖然飯有時候做的不好，但是我們卻吃得津津有味，也許因為這是我們通過自己的勞動來換來的，自己可以做飯了�？赡軇傄婚_始的時候，我們對做飯還不熟悉，不知道從何下手，現(xiàn)在的我們，可可以稱之為是大廚了，各自的廚藝都有了長進，而且還長進不少呢！

實習工作總結(jié) 篇4

　　一個半月的實習只是時間長河中的一瞬間，但對于我們來說卻是千金難買的寶貴光陰，我們十分珍惜這一難得的實習機會。我們的實習基地是錢庫高級中學，一個多月的實習，帶給我們許多寶貴的回憶，而這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命，成為我們成長的一部分，也是我們離開象牙塔前所邁出的最堅定的一步。此時此刻，我深深地感受到，我成長了。

　　在錢庫高級中學的實習，我們的主要任務(wù)是教育見習、教學工作和班主任工作。

　　一．教育見習

　　在實習開始的第一周，我們便進行了教育見習，主要是到各個班級去聽老師的課。一開始，我們都不知道怎么聽課，剛開始聽課，也不知道怎么聽課，不知道從什么方面著手，只是傻傻的把老師上課的內(nèi)容給抄下來，就像回到了當初的高中時候的學習。每個老師都有自己的上課風格，不知道如何去評價。后來和老師交流，發(fā)現(xiàn)原來聽課要這樣聽，要聽老師如何突破本節(jié)課的重難點，要聽老師上課的語言，要聽老師的問題設(shè)置，也要看學生聽課的一個狀態(tài)以及老師的教態(tài)。課堂不是老師在上面的表演，而是學生和老師一種互動，一種知識火花的碰撞。

　　二．教學工作

　　教學工作是我們這次實習的重頭戲。上學期在微格教室有過一些訓練，但對于上真正的戰(zhàn)場，我們還是經(jīng)驗不足的。經(jīng)過一周的聽課，我知道了上課要注意那些內(nèi)容，和之前我備的課還是多少有些出入的，又由于我是我們小組第三個上課，我的準備時間還是相當足夠的，所以在這邊我又重新備課了。通過和老師交流，我了解到備課是一個比較艱辛的歷程，要不斷地改，不斷地練，要備的詳細，考慮的非常全面，把課堂可能會出現(xiàn)的問題，都一一考慮到，才能建構(gòu)出一堂不錯的課堂。雖然對于我可能剛開始無法達到這個高度，但我還是不斷地靠近這個目標。

　　我的第一節(jié)課是《免疫系統(tǒng)的功能異常》，這是我人生的第一堂課。第一堂課準備還是很充分的，但是一開始上課，還是稍稍有點緊張的，就連叫上課都忘了，幸好，我私下問了問，學生都沒發(fā)現(xiàn)我的緊張。這節(jié)課主要講過敏反應(yīng)和艾滋病，學生對這方面的內(nèi)容在生活中都有過一定的接觸，這節(jié)課最重要的就是一個情感態(tài)度價值觀的落實，也就是生命教育。在課堂上，我讓學生說說如何關(guān)愛艾滋病患者，學生都很能說，我當時就嚇到了，發(fā)現(xiàn)文科班的學生就是不一樣。學生在語言表達，組織語言方面是相當?shù)牟诲e，同時，對如何看待艾滋病患者都有著別樣的關(guān)懷。

　　這一節(jié)課是有評課的，建中老師給我這節(jié)課一定的評價和建議。老師說，總的來說，對第一次上講臺的我來說，這堂課還是相當成功的課堂。當時聽了，很是開心。當然也是有很多不足的，老師說，給學生講的還是太少了，要更放寬時間給學生；沒有充分利用好課堂的生成，比如說在學生了解艾滋病病毒主要藏在淚水，唾液，血液之中時，又給學生判斷哪些途徑是否會傳染，此時，學生就對禮節(jié)性接吻產(chǎn)生了一定的疑問，可是對于這點，我沒有利用好，本可以好好的.拓展；也許第一次上課的內(nèi)容試講了很多了，所以很順利的上了下來，便也顯得上課有點隨意；同學說，口頭禪還是比較多，比如“那···”。

　　我的第二節(jié)課就是公開課，因為我的公開課時免疫復習課，后來我才發(fā)現(xiàn)復習課的公開課是很有難度的，不像新課的學習，復習課很擔心會炒冷飯。復習課試講了一遍又一遍，老師也給了很多建議。最初是說我選的艾滋病的這個材料比較難講，如果講甲流就會覺得很普通，沒有新意，最后，糾結(jié)了半天，還是選擇了用艾滋病這個材料，因為約翰遜患有艾滋病這個案例有一定的正面教育意義。敲定了艾滋病這個材料之后，就在明線和暗線這個問題上糾結(jié)，老師給的建議說，在講艾滋病的同時，無形之中把免疫的知識點也復習了，到了課堂結(jié)束，學生還以為這是在講約翰遜，所以在設(shè)計問題，貫穿方面想了很多。一開始，老師覺得我問的問題，就像在炒冷飯，我的材料只是作為一個引子，沒有把材料貫穿進去，顯得我的知識點和材料是分離的，也就是“皮肉不相連”�？墒俏铱梢岳斫膺@個意思，卻不知道怎么去問這個問題，很煩惱。接著沒幾天就要上去講課，內(nèi)容思路都沒有準備好，我很揪心丫。當時，又感冒了，人總是在生病的時候，特別的脆弱。毫無頭緒，弄不出來，還病怏怏的身體，身邊的朋友也是愛莫能助，我只能在那個角落揪心的思考，品嘗屬于自己的苦。其實也沒有那么糟糕，很多同學，都過來幫我想想，給給意見。

實習工作總結(jié) 篇5

　　流光如白駒過隙，不覺間來到菏建恒良物業(yè)東城國際已接近兩個月，命運與機遇的巧合，讓我加入物業(yè)客服這個行業(yè)，新的行業(yè)給了我新的激情，新的團隊。通過這次的實習，我對于物業(yè)客服這個崗位有了更深的認識，同時在這次的實習之中，我也是學到挺多服務(wù)的知識，物業(yè)的知識，對于我以后的工作也是有很大的幫助，自己也是有一些不足在實習之中反應(yīng)出來了，要在以后去改進。

　　剛來到公司的時候，我也是很擔心自己的實習能不能做好，畢竟之前也是沒有做過這份工作，在實習之中，我也是努力的跟著同事去學習，懂得如何的和業(yè)主去打交道，遇到問題該如何的去解決，一些事情又是該走怎么樣的流程來操作。在物業(yè)客服的工作里頭，我和業(yè)主的交流，開始還有些磕磕碰碰，處理問題的.效率也是不太高，甚至還被業(yè)主罵過，不過這些都是沒有讓我灰心，我也是通過這些意識到自己的問題所在，繼續(xù)努力的去做事情，積累工作的經(jīng)驗，同時也是不斷的嘗試之中，自己的服務(wù)也是做得更好了，更能把業(yè)主反饋的問題去處理。

　　我也是感受到，的確很多的工作，是需要經(jīng)驗，才能做好的，也是更加的珍惜這個崗位，同時也是讓我明白，自己的不足，雖然有，但是其實也是可以改變，只要自己認真的做事情，多去思考，多去對做過的事情做一些優(yōu)化，不斷的去提升。今后我要繼續(xù)的把客服工作認真的做好，去為業(yè)主服務(wù)，以后要做的更出色才行。

實習工作總結(jié) 篇6

　　俗話說站在巨人的肩膀上能讓你站得更高看得更遠，工作總結(jié)就是工作中的一個巨人，在工作中，你只有及時做好了工作總結(jié)，你才能更加完整的掌控之前的知識并加以有效的利用，從而能將目光放的更遠。給大家分享的有關(guān)工作總結(jié)的信息，僅供參考。歡迎關(guān)注更多相關(guān)信息。

　　暑假為期一個月的實習生活已落下帷幕，回顧那些作為博航培訓老師的日子，總有很多感悟在腦海蕩漾開來。在這期間，遇到困難和挫折，也擁有快樂與回報，更為今后步入社會上了很好的一課。

　　這一個月的實習，使我真正體會做一位老師的樂趣，每當站在講臺上，被一雙雙純凈的眼睛聚精會神地望著時，作為一名老師的價值感和成就感就油然而生了，但是，正是為了實現(xiàn)這種價值，我也為之付出，努力了很多。

　　初為人師，總免不了幾分緊張，于是備課更是不敢懈怠，實習第一天，當我?guī)е浞值臏蕚�，同時也夾雜著幾絲羞澀與忐忑走上講臺時，我知道這將是歷練我的一個舞臺。

　　上課比我想象中的要順利，然而我知道問題是潛在的，英語畢竟是一門外語，對中小學生而言，多少有點生疏和困難，要教好它，就得讓他們產(chǎn)生興趣，于是，我便采取了一些方法，課余時間幫學生起英文名，講講英語小故事等等，與此同時，自然與學生打成一片，師生之間沒有了交流的.代溝，學生圍著你問這問那，也算是一種美好的經(jīng)歷吧!在這種情況下，課堂漸漸地活躍起來，然而另一個問題卻出現(xiàn)了，學生們開始不守課堂紀律，小學班上的學生的確很好動，注意力又容易分散，開小差當然會影響教學效果，很想用“罰站”，“罰抄”等來“治”這些學生，可那樣無疑加深師生的隔閡，而置之不理又導致我喊破嗓子都只有很少同學在認真聽，于是，靈機一動，在每個小組之間展開紀律評比，結(jié)果學生們馬上自覺起來了，由此，我悟出一個道理，管理學生，有時候還真锝巧用方法。

　　整個實習期間，我覺得班主任工作最令我難忘，它讓我明白，教師其實是一份融技術(shù)與人格為一體的職業(yè)，擁有專業(yè)的知識還不一定能把學生教好，更需要對學生的一種理解和關(guān)懷。培訓班的學生都不大，自我組織和約束力都不怎么好，特別是后進生更差，這就需要老師牽著他們走，告訴他們應(yīng)該怎么做。于是，在課間，午休，我就多關(guān)注他們，與他們聊天，鼓勵他們，了解他們的想法，在課堂上多給發(fā)言的機會，學生的自信也逐漸增強，學習也更認真了。不知不覺間，我也與他們建立起真摯的友誼，以至于培訓班結(jié)束的時候還真有些舍不得呢。

　　實習的經(jīng)歷雖已成為過去，可我還會回頭去看一下我留在那里的印跡，這一個月的實習使我的經(jīng)驗得到了一個質(zhì)的飛躍，學到了很多書本上沒有的知識，我相信那不會是我旅途的歸宿，而是我充滿挑戰(zhàn)和希望的開始!

實習工作總結(jié) 篇7

　　一、實習學校

　　中學創(chuàng)辦于清光緒33年（年），校址幾經(jīng)變遷、校名幾度易名，年，中學得以復名并于領(lǐng)導和老師，虛心聽取他們的意見，學習他們的經(jīng)驗，主動完成實習學校布置的任務(wù)，塑造了良好的形象，給實習學校的領(lǐng)導、老師和學生都留下了好的印象，得到學校領(lǐng)導和老師的一致好評，對此，本人甚感欣慰。在這短暫的實習期間，我主要進行了教學工作實習、班主任工作實習和調(diào)研工作。

　　二、教學工作方面

　　1、聽課

　　怎樣上好每一節(jié)課，是整個實習過程的重點。9月17日至9月27日的.一個多星期的任務(wù)是聽課，在這期間我聽了高一級12位語文老師14節(jié)課，還聽了2節(jié)歷史課和1節(jié)地理課。在聽課前，認真閱讀了教材中的相關(guān)章節(jié)，并且簡單思考了自己講的話會怎樣講。聽課時，認真記好筆記，重點注意老師的上課方式，上課思想及與自己思路不同的部分，同時注意學生的反應(yīng)，吸收老師的優(yōu)點。同時簡單記下自己的疑惑，想老師為什么這樣講。聽完課后，找老師交流、吸取經(jīng)驗。12位語文老師風格各異，我從他們身上學到了很多有用的經(jīng)驗。

　　9月28日至30日，高一進行摸底考試。10月1日至7日國慶放假，8日至14日高一學生軍訓。9日，我們幾個語文實習生幫高二語文科組改月考試卷。10日，我們幫忙改高一語文摸底考試卷。

　　11日至18日這一個星期，我到高二聽課，聽了體會到教師工作的辛勞，也深刻理解了教學相長的內(nèi)涵，使我的教學理論變?yōu)榻虒W實踐，使虛擬教學變成真正的面對面的教學。要想成為一位優(yōu)秀的教師，不僅要學識淵博，其它各方面如語言、表達方式、心理狀態(tài)以及動作神態(tài)等等都是很重要的，站在教育的最前線，真正做到“傳道、授業(yè)、解惑”，是一件任重道遠的事情，我更加需要不斷努力提高自身的綜合素質(zhì)和教學水平。

　　三、班主任工作方面

　　在班主任日常管理工作中，積極負責，認真到位，事事留心。從早晨的衛(wèi)生監(jiān)督，作業(yè)上交，早讀到課間紀律，課堂紀律，午休管理，自習課，晚自修等等，每樣事務(wù)都負責到底，細致監(jiān)督。當然，在監(jiān)督他們的同時不忘結(jié)合他們的個性特點進行思想道德教育，以培養(yǎng)他們正確的學習目標。

實習工作總結(jié) 篇8

　　我們實習的單位：蕉葉泰國餐廳地處經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。

　　北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。

　　北京蕉葉飲食有限公司否認員工們經(jīng)驗豐富，訓練有素的會務(wù)團隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。

　　一、準備工作

　　雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

　　二、實習過程

　　蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

　　我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

　　酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的`服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

　　三、心得看法

　　酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。

　　酒店服務(wù)宗旨追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。

　　酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻。

　　賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強化管理的壓迫力和推動力。

　　敬業(yè)樂群：員工熱愛企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開展經(jīng)營活動，我們的信條是“賓客提供質(zhì)的服務(wù)“。