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度酒店工作總結(jié)
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律，快快來(lái)寫一份總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)千篇一律呢？下面是小編幫大家整理的度酒店工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
度酒店工作總結(jié)1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁們：
大家上午好！
轉(zhuǎn)眼間我們山莊從20xx年元月20日開(kāi)張到現(xiàn)在剛好整一年。剛剛過(guò)去的一年里，在各位同仁共同努力下，我們山莊的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度慢慢地在旅游同行里取得了不錯(cuò)反應(yīng)，基本上能做到讓客人高興而來(lái)滿意而歸的服務(wù)終止。今天，我們歡聚一堂。在此，我代表公司兩位老總對(duì)為山莊的運(yùn)營(yíng)發(fā)展付出了辛勤汗水的全體同仁，表示最誠(chéng)摯的敬意與及最衷心的感謝！
過(guò)去的一年里，各主管部門分別都作了20xx年工作總結(jié)匯報(bào)，對(duì)20xx年工作思路也做了安排，其目的是總結(jié)過(guò)去，分析現(xiàn)在，規(guī)劃未來(lái)，我們繼續(xù)保持開(kāi)拓創(chuàng)新和勇于進(jìn)取的工作作風(fēng)，帶領(lǐng)全體員工開(kāi)拓美好的未來(lái)。
當(dāng)然，在感受成功起步的同時(shí)，我們也要清醒并深刻的認(rèn)識(shí)到，在過(guò)去的一年工作中總結(jié)自身存在的不足，以便在今后的工作中改善。諸如：管理上需要加強(qiáng)；員工各個(gè)方面素質(zhì)與能力要不斷提高；加強(qiáng)員工的團(tuán)結(jié)意識(shí)；禮節(jié)和文明禮貌要加強(qiáng)培訓(xùn)；團(tuán)隊(duì)的服務(wù)質(zhì)量有待提高；管理人員之間的溝通協(xié)作勇能力要進(jìn)一步提升；做到各司其職，各轄其司；招聘及留住新員工；建立完善的培訓(xùn)及考核制度；加強(qiáng)山莊文化建設(shè)；抓好山莊運(yùn)營(yíng)發(fā)展模式的多元化等等都要作為我們20xx年工作重點(diǎn)，進(jìn)行布置安排，并落到實(shí)處。
我們?cè)诳隙ǔ煽?jī)，反思過(guò)去的同時(shí)，要認(rèn)識(shí)目前旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。豐富人力資源，穩(wěn)定現(xiàn)有員工，引進(jìn)人才，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，穩(wěn)定和擴(kuò)大員工隊(duì)伍，擁有了雄厚的團(tuán)隊(duì)資源的同時(shí)也要拓展山莊的運(yùn)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)多元化。
20xx年，我們迎來(lái)了新的喜悅，我們山莊已經(jīng)廣西西部旅游聯(lián)盟等一些大型的旅行社達(dá)成合作伙伴，我們的客源逐漸增多，對(duì)我們山莊的發(fā)展趨勢(shì)有美好的`前景。同時(shí)，山莊能有你們這樣的一支團(tuán)結(jié)向上，富有戰(zhàn)斗力，勤奮敬業(yè)，吃苦耐勞的隊(duì)伍與山莊共同拼搏，并肩作戰(zhàn)，我深感驕傲。
20xx年，面臨新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，提升服務(wù)品質(zhì)，拓展山莊運(yùn)營(yíng)模式。我們勢(shì)必在新的起點(diǎn)，新的發(fā)展方向有新的突破。讓我們攜起手來(lái)，團(tuán)結(jié)一致，勤勤懇懇的工作，踏踏實(shí)實(shí)的做好每一件小事，快快樂(lè)樂(lè)的生活，用我們勤勞的雙手去創(chuàng)造一個(gè)美好的未來(lái)。
最后，在新春佳節(jié)來(lái)臨之際，我謹(jǐn)代表山莊向在座的各位致以最誠(chéng)摯的新年問(wèn)候，祝你們春節(jié)快樂(lè)，身體健康，家庭幸福，萬(wàn)事如意!祝山莊生意興��！財(cái)源廣進(jìn)！
謝謝大家！
度酒店工作總結(jié)2
20xx年已經(jīng)過(guò)去，回顧XX年的財(cái)務(wù)工作，財(cái)務(wù)部在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按照實(shí)事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了XX年酒店的財(cái)務(wù)核算工作。現(xiàn)將XX年的個(gè)人總結(jié)如下：
一、思想方面：
思想比較穩(wěn)定，為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的作用。
二、工作方面：
1、嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳，部門內(nèi)部、部門之間及時(shí)對(duì)帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作。按照每月份的工作計(jì)劃，按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。
2、從前臺(tái)收銀到復(fù)核、出納，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)。對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記，并認(rèn)真復(fù)核管理。
3、對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行核對(duì)，并每天對(duì)原材料的出入進(jìn)行審核。
4、財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守公司規(guī)定，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金定期進(jìn)行盤點(diǎn)盤查，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò)。
5、尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，不計(jì)較個(gè)人利益，以理服人。
三、其他工作：
1、每月準(zhǔn)時(shí)上報(bào)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)。
2、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅。
3、按時(shí)參加公司召開(kāi)的.行政例會(huì)。
4、按公司的要求，審核工資表，并及時(shí)發(fā)放。對(duì)于人員工資變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決。
5、參加財(cái)政局會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更好的為企業(yè)服務(wù)。
四、明年工作設(shè)想及需要改進(jìn)方向：
過(guò)去的一年是緊張而繁忙的一年，XX年做了很多工作，但同時(shí)也存在著不足，現(xiàn)結(jié)合XX年財(cái)務(wù)工作，將財(cái)務(wù)工作設(shè)想如下：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)核算工作，將財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步做實(shí)做細(xì)。
2、增強(qiáng)財(cái)務(wù)計(jì)劃管理，加強(qiáng)計(jì)劃執(zhí)行情況的分析與控制，加強(qiáng)財(cái)務(wù)事先參與決策工作，從源頭做好財(cái)務(wù)管理工作，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有用的決策信息。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)日常監(jiān)督工作，從每筆收支入手嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)相關(guān)的政策和規(guī)章制度。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作，嚴(yán)格按著部門職責(zé)做好本部門的工作，發(fā)揮財(cái)務(wù)部門應(yīng)有的作用，為領(lǐng)導(dǎo)分憂，解難。
5、加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提升業(yè)務(wù)水平。
6、加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員既當(dāng)家又理財(cái)?shù)呢?cái)務(wù)意識(shí)，推動(dòng)整體財(cái)務(wù)工作再上新的臺(tái)階。
時(shí)光飛逝，今年的工作轉(zhuǎn)瞬即為歷史，一年中，財(cái)務(wù)工作有很多成績(jī)和不足，這些應(yīng)該是明年財(cái)務(wù)管理重點(diǎn)思考和解決的主題，作為財(cái)務(wù)人員，我要加強(qiáng)管理，規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為，我們將不斷地總結(jié)和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機(jī)制而努力奮斗。
度酒店工作總結(jié)3
回顧20xx年，在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門同事密切配合下，采購(gòu)部以“一線服務(wù)客人，后勤服務(wù)一線”為宗旨，堅(jiān)持“同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則，樹(shù)立為公司節(jié)約每一分錢的觀念，較為出色的完成各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)。經(jīng)過(guò)初步統(tǒng)計(jì)，采購(gòu)部全年共接各部門采購(gòu)單564張（根據(jù)現(xiàn)有的電子、紙質(zhì)文檔和報(bào)賬記錄統(tǒng)計(jì)），累計(jì)采購(gòu)各類物資700余項(xiàng)，完成率達(dá)到98℅以上�，F(xiàn)將采購(gòu)部本年度主要工作做如下總結(jié)。
一、完善酒店相關(guān)采購(gòu)制度。
經(jīng)過(guò)開(kāi)業(yè)初期的艱難探索，結(jié)合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素，制定并在執(zhí)行的過(guò)程中反復(fù)修改，對(duì)酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購(gòu)程序做了嚴(yán)格規(guī)定。
二、和供貨商建立了優(yōu)良的合作關(guān)系，保障生鮮和日用品的正常供給
在過(guò)去的一年里，酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮（海產(chǎn)、蔬菜、干副調(diào)料等）基本能夠按時(shí)、按質(zhì)、按量的送到酒店。在部分月份公司出現(xiàn)財(cái)務(wù)資金出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈，而貨款嚴(yán)重拖欠的情況下，采購(gòu)部主動(dòng)和供貨商協(xié)商，保證了酒店的日常供給，使酒店的正常經(jīng)營(yíng)得到保障。
三、采購(gòu)數(shù)據(jù)的信息化管理
有鑒于過(guò)去一年在采購(gòu)工作中出現(xiàn)的諸多弊端，如采購(gòu)的及時(shí)性等問(wèn)題，并針對(duì)其中一些突出問(wèn)題進(jìn)行了歸納總結(jié)，其無(wú)序化管理是導(dǎo)致出現(xiàn)該類問(wèn)題的重要影響因素。為了使采購(gòu)部工作有序化、信息化。采購(gòu)部對(duì)各類供貨商進(jìn)行資料整理，建立采購(gòu)信息庫(kù)，以備隨時(shí)查詢、對(duì)比（其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方法、主要供應(yīng)物品、產(chǎn)品價(jià)格，生鮮的價(jià)格每月更新，尤其加強(qiáng)申購(gòu)單的電子檔管理）。
四、增強(qiáng)部門員工專業(yè)素質(zhì)和責(zé)任感
除對(duì)部門員工進(jìn)行了采購(gòu)的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)外，還反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購(gòu)部人員的責(zé)任感，要求每個(gè)員工對(duì)自己所購(gòu)物品負(fù)責(zé)到底。酒店出現(xiàn)過(guò)香煙質(zhì)量問(wèn)題，在問(wèn)題出現(xiàn)的同時(shí)，采購(gòu)部第一時(shí)間和所負(fù)責(zé)的采購(gòu)員聯(lián)系，并協(xié)助人事部進(jìn)行調(diào)差鑒定，最終是問(wèn)題得到圓滿解決（并非質(zhì)量問(wèn)題）。
五、大宗物品的采購(gòu)
大宗物品（諸如酒店易耗品、餐具之類物品）對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)至關(guān)重要，其工藝要求、制作周期等都會(huì)對(duì)酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)直接支持領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的配合下，客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品，餐飲部所補(bǔ)餐具都及時(shí)的完成采購(gòu)。
六、成本控制力度有待加強(qiáng)
成本控制主要從價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量等方面著手：更低的`采購(gòu)價(jià)格能最直觀表現(xiàn)形式;數(shù)量的需求應(yīng)從實(shí)際需要出發(fā)，采購(gòu)的數(shù)量過(guò)多或者重復(fù)采購(gòu)，就不可避免造成不必要的浪費(fèi);質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長(zhǎng)，也可有效的降低人力、資金成本。在本年的采購(gòu)工作中對(duì)上述幾方面的把握的力度有待加強(qiáng)，申購(gòu)單往往沒(méi)有庫(kù)房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強(qiáng)原則，避免重復(fù)采購(gòu)。
七、食品安全管理工作逐步完善
食品安全是本年度工作的重中之重。隨著國(guó)內(nèi)各地的衛(wèi)生中毒事件屢屢發(fā)生，食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。八、九月份，藥監(jiān)局也對(duì)酒店的幾次重大接待做了突擊檢查，從各店衛(wèi)生檢查的結(jié)果來(lái)看總體說(shuō)來(lái)——問(wèn)題不少。因此，采購(gòu)部采購(gòu)源頭著手，要求各供應(yīng)商對(duì)其所供物品需提供相應(yīng)的產(chǎn)品合格證、檢疫票據(jù)等能證明其所售物品符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。在采購(gòu)驗(yàn)收環(huán)節(jié)中，嚴(yán)格檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期，日期較短的及時(shí)退換。除此之外，對(duì)供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫(kù)”，以備調(diào)用、檢查。
八、出的成績(jī)多，問(wèn)題也不少
雖然在本年取得了一定成績(jī)，但很多問(wèn)題也不能忽視：部分物品的采購(gòu)周期過(guò)長(zhǎng)、價(jià)格控制力度不夠、員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高等問(wèn)題都亟待解決。有鑒于在20xx年所存在的諸多問(wèn)題，在20xx年的工作中將從以下方面著手，努力提高采購(gòu)部的工作效率：
1、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供貨商的協(xié)調(diào)管理
繼續(xù)完善采購(gòu)部供貨商信息表，對(duì)現(xiàn)有和潛在的供貨商分類登記，進(jìn)一步擴(kuò)大供貨市場(chǎng)信息空間，對(duì)其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場(chǎng)價(jià)格的第一手資料，以備下次采購(gòu)時(shí)能采購(gòu)到性價(jià)比相對(duì)較高的產(chǎn)品。
2、加強(qiáng)成本控制，降低采購(gòu)成本
⑴生鮮采購(gòu)占酒店總采購(gòu)比例的65℅以上，因此，生鮮物品的價(jià)格控制對(duì)于降低酒店經(jīng)營(yíng)成本有著舉足輕重的地位，結(jié)合本酒店經(jīng)營(yíng)情況，將從以下方面著手：
�、倏s短付款周期
目前，生鮮的付款周期為4—5個(gè)月，如能使付款周期縮短為1—2個(gè)月，其價(jià)格必然下降。
�、诟筛闭{(diào)料進(jìn)行集中采購(gòu)
整合三家酒店的廚房庫(kù)存，集中重慶批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)，采購(gòu)成本也會(huì)有所下降。其采購(gòu)頻率為：旺季每月一次，平季每季度一次，淡季半年一次。
③分開(kāi)供應(yīng)，形成競(jìng)爭(zhēng)
根據(jù)以往生鮮的采購(gòu)數(shù)量，可以把海產(chǎn)、干副調(diào)料、蔬菜個(gè)找一家供貨
商對(duì)酒店進(jìn)行分開(kāi)供應(yīng)，形成競(jìng)爭(zhēng)。如此，每日可把兩家供應(yīng)物價(jià)進(jìn)行對(duì)比，及時(shí)調(diào)整。
3、食品安全仍是工作重點(diǎn)
進(jìn)一步完善酒店所購(gòu)物品的相關(guān)信息，尤其是產(chǎn)品合格證和檢疫證明，及時(shí)更新有關(guān)食品安全的相關(guān)資料。嚴(yán)把采購(gòu)環(huán)節(jié)，對(duì)不能提供相關(guān)資質(zhì)的物品和過(guò)期產(chǎn)品杜絕采購(gòu)，違者重罰。
4、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感
�、傥幕碚撆嘤�(xùn)
采購(gòu)部每季度將進(jìn)行一次文化知識(shí)和專業(yè)技能的培訓(xùn)（每次2小時(shí)），提高采購(gòu)員的業(yè)務(wù)水平。
②加強(qiáng)對(duì)員工的管理和監(jiān)督
在工作中強(qiáng)調(diào)采購(gòu)人員的責(zé)任感，實(shí)行“誰(shuí)污染，誰(shuí)治理;誰(shuí)提出，誰(shuí)舉證”將工作負(fù)責(zé)到底的原則。
5、跟進(jìn)采購(gòu)周期長(zhǎng)且今年尚未采購(gòu)?fù)瓿傻奈锲?/p>
客房免費(fèi)飲用水的LOG設(shè)計(jì)、服務(wù)指南等物品的持續(xù)跟進(jìn)。
6、采購(gòu)工作透明化、公開(kāi)化
在采購(gòu)前、采購(gòu)中、采購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中接受財(cái)務(wù)和其他各個(gè)部門的監(jiān)督，在未來(lái)的工作中，采購(gòu)部的員工本著公正、公平、公開(kāi)的原則，無(wú)論何種采購(gòu)，都盡可能多的讓相關(guān)部門參與到采購(gòu)環(huán)節(jié)中。
對(duì)于即將到來(lái)20xx年，采購(gòu)部全體職工將以飽滿的精神面貌，勤懇的工作態(tài)度，廉潔的工作作風(fēng)迎接各項(xiàng)挑戰(zhàn)。
度酒店工作總結(jié)4
半年來(lái)XXX隊(duì)嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)辯識(shí)和隱患排查治理工作，全面開(kāi)展了集團(tuán)公司“反違章禁令”活動(dòng)，強(qiáng)化執(zhí)行、狠抓落實(shí)。1-6月份，大隊(duì)未發(fā)生一起安全責(zé)任事故，確保了大隊(duì)持續(xù)穩(wěn)定的安全生產(chǎn)，保證了執(zhí)勤戰(zhàn)備工作的有序運(yùn)行�，F(xiàn)將上半年安全工作總結(jié)如下：
一、開(kāi)展各項(xiàng)安全教育活動(dòng)，努力提高員工安全意識(shí)
上半年度大隊(duì)開(kāi)展安全教育培訓(xùn)32課時(shí)860人次，主要培訓(xùn)了《消防支隊(duì)安全風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別手冊(cè)》《消防支隊(duì)員工三違行為處罰辦法》《11種常用工具操作》等課程，通過(guò)學(xué)習(xí)人員的安全意識(shí)增強(qiáng)了，工作之前能夠自覺(jué)的進(jìn)行安全評(píng)估，佩戴好防護(hù)裝具，達(dá)到安全要求。
2、結(jié)合員工各自的工作崗位，開(kāi)展安全經(jīng)驗(yàn)分享，和“風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別”討論活動(dòng)，通過(guò)典型事故案例分析各種違章現(xiàn)象和突出的違章問(wèn)題，查找在日常工作中身邊存在的習(xí)慣性違章，讓員工們深刻的體會(huì)到掌握操作規(guī)程、崗位危險(xiǎn)因素的預(yù)防和應(yīng)急措施的重要性。教育員工認(rèn)真執(zhí)行好各項(xiàng)規(guī)章制度，提高自我保護(hù)意識(shí)，做到“三不傷害”，杜絕事故的發(fā)生。
3、嚴(yán)格抓好“五會(huì)”、“反違章禁令”的落實(shí)，確保取得實(shí)效。在日常工作中嚴(yán)格按照“五會(huì)”要求抓好落實(shí)，同時(shí)加大對(duì)五會(huì)考核力度，通過(guò)考核合格率達(dá)到了100%。
4、大力開(kāi)展駕駛員嚴(yán)禁“三超一�！焙途坪篑{車安全教育活動(dòng)，杜絕人員酒后駕車，組織觀看酒后駕車事故警示片，讓人員從慘烈的
事故中吸取教訓(xùn)，自覺(jué)遵守好交通規(guī)則，不給自己和他人造成傷害。
二、認(rèn)真開(kāi)展專項(xiàng)活動(dòng)，確保活動(dòng)的實(shí)效
1．春節(jié)前安全專項(xiàng)檢查
大隊(duì)員工開(kāi)展了以裝備器材、車輛行駛、個(gè)人防護(hù)裝備、用火用電、食堂衛(wèi)生為主題的春節(jié)前安全專項(xiàng)檢查，按照“屬地管理、直線責(zé)任”的要求認(rèn)真落實(shí)，查出安全隱患1處，大隊(duì)針對(duì)隱患制定了防范措施，并將防范措施傳達(dá)到每個(gè)人員，在工作中要小心提防，并將隱患上報(bào)，確保能夠盡快整改。通過(guò)此次安全檢查員工明確了屬地管理的責(zé)任落實(shí)，知道了自身所肩負(fù)的責(zé)任，在工作中自覺(jué)自愿的完成所交負(fù)的任務(wù)，為春季期間的執(zhí)勤戰(zhàn)備打下了良好的基礎(chǔ)。
2.安全生產(chǎn)月活動(dòng)
五大隊(duì)以“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī)，結(jié)合大隊(duì)實(shí)際情況，緊緊圍繞全國(guó)安全生產(chǎn)月的主題“科學(xué)發(fā)展，安全發(fā)展”，20xx年6月1日至6月30日，開(kāi)展了安全自檢自查、出板報(bào)、安全知識(shí)競(jìng)賽答題等形式多樣的宣傳教育活動(dòng)。特別是應(yīng)急預(yù)案演練周活動(dòng)中，和各單位開(kāi)展演練4課時(shí)，出動(dòng)車輛xx車次人員89人次，在演練中檢驗(yàn)了消防人員的應(yīng)急反應(yīng)能力，對(duì)重點(diǎn)單位的基本情況的熟知程度，與單位內(nèi)部人員之間協(xié)同配合的能力得到了提高，作業(yè)區(qū)對(duì)消防隊(duì)伍的應(yīng)急能力也給予了高度的評(píng)價(jià)。專項(xiàng)開(kāi)展“消防知識(shí)講座”活動(dòng)：在xxx流管委會(huì)議室開(kāi)展了“消防知識(shí)講座”活動(dòng)。大隊(duì)的XXX結(jié)合實(shí)例講解了《消防法》，并為轄區(qū)商鋪代表播放了消防知識(shí)圖片展和消防裝備器材的幻燈。安全月活動(dòng)的開(kāi)展，是對(duì)員工安全能力的全面提升，安全知識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的能力都有了進(jìn)一步的提高。
3、開(kāi)展《職業(yè)病防治法》宣傳周活動(dòng)
為提高廣大職工職業(yè)病防范意識(shí)，切實(shí)保障廣大職工的身體健康，大隊(duì)認(rèn)真開(kāi)展《職業(yè)病防治法》宣傳活動(dòng)。對(duì)《職業(yè)病防治法》進(jìn)行了宣貫，讓人員了解自己在工作中享有的權(quán)利與義務(wù)。進(jìn)行個(gè)人防護(hù)用品的檢查，保證防護(hù)用品的完好和正確使用；對(duì)空氣呼吸器、防護(hù)服、氣體檢測(cè)儀等進(jìn)行了培訓(xùn)，讓人員掌握正確的使用方法，保證使用效果。發(fā)放防暑藥品59份，要求人員在感覺(jué)有中暑跡象的時(shí)候及時(shí)服用，防止中暑事故得發(fā)生。
4、“五一”節(jié)前安全大檢查
認(rèn)真開(kāi)展“五一”節(jié)前安全檢查工作。進(jìn)行了執(zhí)勤戰(zhàn)斗裝備的檢查，開(kāi)展檢查2次52人次，存在問(wèn)題1處：有六雙戰(zhàn)斗手套存在損壞現(xiàn)象，都已經(jīng)進(jìn)行了更換。對(duì)執(zhí)勤車輛、器材進(jìn)行了檢查，檢查車輛8輛，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題3處，2處進(jìn)行了整改（13號(hào)車液壓系統(tǒng)進(jìn)油管滲油、9號(hào)車水溫感應(yīng)塞漏水）1處上報(bào)支隊(duì)（9號(hào)、11號(hào)GPS沒(méi)有信號(hào)）。1號(hào)車庫(kù)一個(gè)應(yīng)急照明燈電池充電不好，關(guān)電后只能短暫的亮一下，已經(jīng)進(jìn)行了更換。
5、開(kāi)展“6.5”世界環(huán)境日宣傳工作
20xx年6月5日世界環(huán)境日的`主題是“綠色消費(fèi)你行動(dòng)了嗎”。大隊(duì)按照要求，積極響應(yīng)支隊(duì)下發(fā)的“六.五”世界環(huán)境日的活動(dòng)方案，積極配合XXX區(qū)相關(guān)部門，搞好營(yíng)區(qū)內(nèi)部及周邊的衛(wèi)生工作，并認(rèn)真開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。開(kāi)展環(huán)境治理“提建議、提措施”活動(dòng)，大家在活動(dòng)中踴躍發(fā)言，共提出好的建議兩條：一是將大隊(duì)費(fèi)油回收池用防雨布蓋住，避免雨水進(jìn)入將污油溢出，造成水泥地面被油液污染；二是每次清洗泡沫罐的時(shí)候，不要將剩余的泡沫放掉，應(yīng)該用水進(jìn)行稀釋后，利用泡沫槍噴射掉，這樣既可以達(dá)到練兵的效果，還可以給花草施肥，稀釋后的泡沫和肥料是一樣的效果。
6.節(jié)能宣傳周活動(dòng)
活動(dòng)以“節(jié)能低碳，綠色發(fā)展”為主題，結(jié)合大隊(duì)實(shí)際，使節(jié)能宣傳既形成了一定的聲勢(shì)，又取得了較好的效果。一是在6月11日、13日開(kāi)展了“能源緊缺體驗(yàn)日”活動(dòng)，大隊(duì)在崗人員共45人參與到活動(dòng)中來(lái)，在全隊(duì)范圍內(nèi)停開(kāi)空調(diào)一天，讓大家感受能源缺乏對(duì)我們的生活會(huì)造成什么樣的影響。二是開(kāi)展了一次環(huán)�？破罩R(shí)講座，通過(guò)學(xué)習(xí)電腦的節(jié)電使用方法，讓人員知道了電腦在使用當(dāng)中怎樣能節(jié)電，以此延伸大家在用水、用電、用氣、用油上要厲行節(jié)約。三是開(kāi)展了一次面向全體員工的倡議活動(dòng)。大隊(duì)在交接班時(shí)向全體員工發(fā)出倡議：呼吁大家共同來(lái)關(guān)心人類的能源問(wèn)題，樹(shù)立正確的人生觀、資源觀、環(huán)境觀以及可持續(xù)發(fā)展觀念。四是進(jìn)行了一次能源使用檢查。通過(guò)此次檢查對(duì)員工生活中存在的不良習(xí)慣進(jìn)行改正，從而樹(shù)立員工自覺(jué)愛(ài)護(hù)水電設(shè)施、節(jié)約一滴水、一度電的意識(shí)。五是6月16日開(kāi)展了以“節(jié)能低碳，綠色發(fā)展”為主題的搶答賽。
三、全面落實(shí)安全檢查工作
大隊(duì)多次組織安全專項(xiàng)檢查工作，全面落實(shí)周檢日查制度，同時(shí)也加強(qiáng)員工自檢自查工作的進(jìn)行，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，確保器材裝備的完整好用。
1、對(duì)執(zhí)勤車輛、器材進(jìn)行了檢查，每日車輛發(fā)動(dòng)前必須做到對(duì)車輛的巡視與發(fā)動(dòng)前的指標(biāo)檢查，發(fā)現(xiàn)不達(dá)標(biāo)的車輛不得強(qiáng)行啟動(dòng)，避免損壞機(jī)件；對(duì)車輛的停放進(jìn)行了指導(dǎo)，明確了各級(jí)人員的分工，并將掩木的放置位置進(jìn)行了確定；督促了車場(chǎng)日當(dāng)中司機(jī)是否按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止泵浦的損壞。對(duì)新工器材的維護(hù)進(jìn)行了指導(dǎo)，做好傳、幫、帶工作。
2、檢查了人員出動(dòng)時(shí)執(zhí)勤裝備的完整情況，每個(gè)人的裝備佩戴都比較整齊，能夠按照要求進(jìn)行佩戴。對(duì)于出現(xiàn)問(wèn)題的人員大隊(duì)對(duì)其進(jìn)行了教育，并要求全體人員應(yīng)該做到自我保護(hù)，車輛行駛當(dāng)中要將頭、手放在安全的位置。
四、加強(qiáng)食堂、食品衛(wèi)生的安全管理工作
大隊(duì)認(rèn)真做好了餐飲和食品供應(yīng)安全工作，特別是對(duì)食堂餐廳、食品貯存場(chǎng)所、食品操作間的環(huán)境消毒、通風(fēng)情況的檢查；嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，保證衛(wèi)生、新鮮、無(wú)毒、無(wú)污染，確保環(huán)境衛(wèi)生和就餐員工的身體健康。并對(duì)食堂內(nèi)的用電及安全用氣進(jìn)行了檢查，能夠按照要求使用；并針對(duì)食堂火災(zāi)進(jìn)行了搶險(xiǎn)演練，保證了出現(xiàn)危險(xiǎn)時(shí)能夠快速有效的處理問(wèn)題，減小損失；檢驗(yàn)了食堂工作人員滅火器的使用方法是否正確及應(yīng)急知識(shí)，能夠熟練掌握。
五、落實(shí)內(nèi)部應(yīng)急預(yù)案演練，做好預(yù)防工作
上半年度開(kāi)展以交通事故、防中暑、食堂著火事故為內(nèi)容的內(nèi)部應(yīng)急預(yù)案演練xx課時(shí)336人次，要求人員知道預(yù)案內(nèi)容，掌握處置方案，靈活機(jī)動(dòng)的完成好任務(wù)。
20xx年上半年工作已告一段落，雖然在工作上取得了一定的成績(jī)，但是安全工作任重道遠(yuǎn)，我們應(yīng)該清楚的認(rèn)識(shí)到眼前的成績(jī)只是階段性的，在今后的工作中，我們要繼續(xù)強(qiáng)化安全基礎(chǔ)建設(shè)，提升安全管理水平，深化安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治，加大隱患排查和監(jiān)督檢查力度，切實(shí)消除各類安全隱患，為五大隊(duì)全年安全無(wú)事故目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
度酒店工作總結(jié)5
解決前期工程遺留問(wèn)題，組織圖紙會(huì)審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段。
一、解決問(wèn)題
由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動(dòng)蕩。在此情形下，本人意識(shí)到只有立即解決前期遺留問(wèn)題，加快主體建設(shè)，才能推動(dòng)籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在x董事長(zhǎng)及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會(huì)審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：
1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成80%。
4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%；酒店停車場(chǎng)完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%。
二、廣布信息，開(kāi)展各類招標(biāo)活動(dòng)
對(duì)各類設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約。
在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時(shí)，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開(kāi)展。在與xx董事長(zhǎng)及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過(guò)程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ�、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約x份，合同總額達(dá)x萬(wàn)元。（附已簽合同明細(xì)表）
三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘
保證人員儲(chǔ)備，加強(qiáng)人員培訓(xùn)。20xx年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前xxxx大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，xx大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對(duì)于職位缺口較大的.部門，采取了多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共x人，主要為：行政辦x人，財(cái)務(wù)部x人，前廳部x人，管家部x人，餐飲部x人，營(yíng)銷推廣部x人，人力資源部x人，廚房x人，采購(gòu)部x人，工程部x人，保安部x人。以上數(shù)據(jù)未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。
目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“x商學(xué)院”、“x學(xué)院”和“x學(xué)�！钡热�。實(shí)習(xí)期從xx年1月3日至xx年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過(guò)人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性�，F(xiàn)在xx學(xué)院和xxxx的學(xué)生已經(jīng)來(lái)我酒店開(kāi)始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開(kāi)業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來(lái)，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過(guò)知會(huì)同行，了解過(guò)后一些高星級(jí)酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營(yíng)業(yè)時(shí)新入店員工的培訓(xùn)，xx大酒店著手開(kāi)展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對(duì)所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個(gè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識(shí)及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)和拓展知識(shí)面，也大大提高了員工的工作積極性。
四、規(guī)范管理，完成建章立制，實(shí)現(xiàn)辦公電子化
經(jīng)過(guò)近半年的努力，xxxx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺(tái)帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
五、確立市場(chǎng)定位，加強(qiáng)營(yíng)銷推廣，開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查，提高酒店知名度
隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，xx星級(jí)酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國(guó)際品牌酒店進(jìn)駐，xx酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營(yíng)銷人員開(kāi)展對(duì)周邊區(qū)域的市場(chǎng)調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對(duì)環(huán)島內(nèi)高級(jí)寫字樓及各家國(guó)際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
通過(guò)開(kāi)展對(duì)各大型企業(yè)、跨國(guó)集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：xx大酒店定位五星級(jí)酒店較合理，房?jī)r(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級(jí)客人。別墅型酒店在xx少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對(duì)xx大酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來(lái)參觀酒店并表示滿意，以后將把xx、xx、xx等國(guó)團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。特此報(bào)告。
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