【精品】酒店工作總結(jié)模板錦集五篇
總結(jié)是在一段時間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？以下是小編為大家收集的酒店工作總結(jié)5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店工作總結(jié) 篇1
轉(zhuǎn)眼3個月結(jié)束了，這幾個月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力。
經(jīng)朋友介紹，我按期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位 前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解�？偨Y(jié)起來可以用以下五條來闡述：
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。
3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢?1、是對客人不尊重;2、是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的.影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。
5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，我時刻提醒自己以誠待人，同樣大家也會以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以體現(xiàn)。
酒店工作總結(jié) 篇2
20xx年，我院的安全生產(chǎn)工作在饒河縣委、縣人民政府、縣衛(wèi)生局的領(lǐng)導(dǎo)下，始終堅持“安全第一，預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)方針，從提高認(rèn)識入手，加強領(lǐng)導(dǎo)，完善制度，強化管理，深入開展安全檢查，積極消除事故隱患。通過全院職工的共同努力，較好的完成了上級部門下達(dá)的各項安全責(zé)任目標(biāo)，實現(xiàn)了無事故的發(fā)生�，F(xiàn)總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，層層落實安全生產(chǎn)責(zé)任制。
安全責(zé)任重于泰山。安全生產(chǎn)維系職工生命和國家財產(chǎn)安全；事關(guān)我院經(jīng)濟的興衰。一直以來，我院高度重視安全工作，始終把它列為“一把手”工程，擺在重要議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，各科室、各部門一起抓，形成了齊抓共管的局面。并從加強學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識入手，全面提高我院職工對安全生產(chǎn)工作重要性的認(rèn)識；及時傳達(dá)上級部門關(guān)于安全生產(chǎn)的指示精神，經(jīng)常利用本鎮(zhèn)、本系統(tǒng)所發(fā)生的安全事故案例來教育大家，特別是對《安全生產(chǎn)法》以及相關(guān)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)更是抓緊抓實。通過學(xué)習(xí)，使全院職工認(rèn)識到，安全生產(chǎn)是一項重要的細(xì)致的工作，稍有馬虎，即可能釀成事故，從而進一步加強了從業(yè)人員自我保護能力。
加強領(lǐng)導(dǎo)，健全組織，是安全生產(chǎn)管理基礎(chǔ)，調(diào)整了以院長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，后勤科及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，并設(shè)立專職安全員，形成了橫向到邊，縱向到底的'安全生產(chǎn)管理體系，使安全管理工作在組織上不脫節(jié)。
為了進一步落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，層層落實責(zé)任，在年初院長與各科室負(fù)責(zé)人分別簽定了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，從而使職責(zé)明確，責(zé)任到人，收到了良好的效果。
二、制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度，使安全工作做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
俗話說：“沒有規(guī)矩，不成方圓”。為確保我院的安全生產(chǎn)，自去年年底開始，我院根據(jù)饒河縣衛(wèi)生局有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我院安全工作的實際特點，制定《安全生產(chǎn)責(zé)任制》、《消防安全責(zé)任制》、《安全生產(chǎn)管理制度》和《消防管理制度》等一系列規(guī)章制度。并下發(fā)到各科室，規(guī)章制度的建立，保證了我院安全工作有章可循，使所有從業(yè)人員做到日常工作有秩序，行為有規(guī)范。
為了保證各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度得到落實，醫(yī)院后勤科負(fù)責(zé)人及有關(guān)科室負(fù)責(zé)人堅持不定期對醫(yī)院隱患進行排查，醫(yī)院安全領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開安全生產(chǎn)例會，對安全生產(chǎn)檢查中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為，按照安全生產(chǎn)規(guī)章制度有關(guān)規(guī)定，追究責(zé)任。用制度管理人，既教育了大家，又有效地促進了全院職工遵章守紀(jì)的自覺性，保證了我院日常性的安全生產(chǎn)。
三、強化宣傳培訓(xùn)，增強安全意識。
提高我院職工的安全素質(zhì)，是搞好我院安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)。一年來，我院充分利用醫(yī)院宣傳欄、學(xué)習(xí)園地等多種形式對職工進行安全教育，組織職工學(xué)習(xí)《中華人民共和國安全法》、《安全生產(chǎn)法》及其相關(guān)法律、法規(guī)，學(xué)習(xí)有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)定及院安全生產(chǎn)規(guī)章制度，并組織職工進行安全生產(chǎn)考試，提高安全操作技能和自我保護意識。
為了搞好我院的安全生產(chǎn)，今年來，我院先后開展了“安全生產(chǎn)月”等一系列活動。對醫(yī)院從事特種作業(yè)人員都按要求進行相關(guān)培訓(xùn)，并取得了上崗證，從而有效的提高了特種作業(yè)人員的安全生產(chǎn)技能，為實現(xiàn)我院生產(chǎn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
四、強化監(jiān)督檢查，注重隱患整改。
常言道：“磨刀不誤砍柴工”，寧愿多點時間檢查安全，排除隱患，也不能違章作業(yè)，在我院日常性的工作中，大家倍感安全檢查的必要性和重要性，麻痹、僥幸、湊合、敷衍的思想萬萬要不得。只有通過檢查，才能發(fā)現(xiàn)問題。在每天上班前后部門負(fù)責(zé)人和安全員都堅持對現(xiàn)場進行安全檢查。同時，我院還主動接受安全監(jiān)督管理部門的檢查。無論是內(nèi)部查處的隱患還是外部查處的隱患，一律嚴(yán)格進行整改，努力創(chuàng)造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。
總之，今年我們在安全生產(chǎn)中雖然取得一點成績，但與饒河縣縣委、縣人民政府和上級主管部門的要求仍有一定差距，我們將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗，在明年使我院安全工作再上一個新的臺階，為創(chuàng)建和諧平安醫(yī)院做出貢獻(xiàn)。
酒店工作總結(jié) 篇3
今年以來在酒店各級經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中，本人按照酒的規(guī)章要求，圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)，保證了酒店所有設(shè)備的安全運行，取得了一定的好成績，具體匯報如下：
一、從酒店籌備開始，根據(jù)工作安排，一直配合施工單位對酒店裝修進行跟蹤管理，對施工質(zhì)量及要求提出意見和建議，保證施工順利完成而且運行正常。特別是在酒店開業(yè)前期從家具安裝到設(shè)備運行，能做到和工程部同事一道加班加點，提高效率，為酒店順利開業(yè)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二、在日常工作中，自覺遵守酒店的的各項規(guī)章制度，能單獨處理好酒店工程上的各項任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸，提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷，防患于未然，及時排除故障，絕不留后患。
三、我主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的`運行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難，做到定期保養(yǎng)設(shè)備，每天巡視，及時處理異常情況。并對酒店外圍燈光，直飲水設(shè)備、消防設(shè)備、高低壓變電室、空調(diào)機房、水泵房、弱電機房和材料倉庫等進行安排防御措施。為了確保酒店設(shè)備的安全正常運行，就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障，保證了酒店設(shè)備的正常運行。在節(jié)約能源、降低能耗方面，首先對酒店的水、電、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施，加強管理檢查維修力度，加大了對空調(diào)過濾網(wǎng)的清洗，提高制冷、熱效果，對功率較大的機電設(shè)備，加強巡查，確保電機、水泵處于良好的運行狀態(tài)，杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。
四、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺積極主動，互相交流，互相學(xué)習(xí)，取長補短，不斷增強業(yè)務(wù)知識水平。特別注重設(shè)施的維護保養(yǎng)，有計劃的進行培訓(xùn)，收到了良好的效果。
五、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹各類會議，本人按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會議精神，做到認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)，貫徹領(lǐng)會會議精神，把會議精神落實到實際工作中去，以此指導(dǎo)自己的日常行為，并做為工作標(biāo)準(zhǔn)，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，
一年來，我盡心盡力地為酒店做了大量工作，不論分內(nèi)的還是分外的都能積極主動去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距，決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)，進一步提高個人思想素質(zhì)及技能，為酒店再上一層樓做出最大的貢獻(xiàn)。
下一年的工作目標(biāo)是：提高維修效率，節(jié)能降耗，加強業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，不斷充實自己，與其他部門多進行溝通，嚴(yán)格控制各項能耗指標(biāo)。
新的一年意味著新的起點，新的機遇，新的挑戰(zhàn)，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關(guān)系，在新的一年里用心對待每一件事，努力奮斗。
酒店工作總結(jié) 篇4
xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為xx年的`工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下xx年工作思路，希望各位給予指正。
一、工作總結(jié)回顧
xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把xx年工作總結(jié)如下。
1、工作成績描述
�、旁诎肽曛胁块T工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績；
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ)；
�、侨肆Y源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展；
�、荣|(zhì)檢工作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；
�、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結(jié)
�、艜r間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；
�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率，強調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求；
�、桥嘤�(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在xx年注意改進。
3、個人優(yōu)勢分析
�、啪哂休^強的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境；
�、凭哂休^強的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時間內(nèi)對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中；
⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強；
⑷工作細(xì)致性較強，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對工作大有進益；
4、個人劣勢分析
�、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；
�、茖ψ陨硇愿袼哂腥秉c的控制與把握應(yīng)進一步提升，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。
二、工作計劃
展望充滿挑戰(zhàn)的xx年，有許多計劃正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在xx年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。
1、總體工作計劃描述一個基本原則：以飯店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展；三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升；
2、xxxx年具體工作計劃
⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在xxxx年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。
⑵人力資源管理工作：xxxx年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達(dá)到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。
酒店工作總結(jié) 篇5
開源和節(jié)流一直是酒店非常重視的兩大主題，20xx年酒店的經(jīng)營壓力加大、收入增長趨緩，各部門群策群力圍繞著保增長、控成本大做文章，前廳、營銷等部門在經(jīng)營上深挖潛力的同時，酒店也積極探索控制成本之路。為進一步鞏固上半年的經(jīng)營成果，深入貫徹企業(yè)成本從一秒鐘、一分錢、一張紙、一滴水、一度電算起的成本理念，酒店領(lǐng)導(dǎo)高度重視，以可持續(xù)發(fā)展的眼光將節(jié)能降耗與保持企業(yè)競爭優(yōu)勢的重要性緊緊地結(jié)合在一起，向管理要效益，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
一、切實加強領(lǐng)導(dǎo)，層層分級抓落實
為保證節(jié)能降耗工作的順利推進，酒店認(rèn)真組織，成立了以總經(jīng)理為首、各部門經(jīng)理為組員的成本管理小組，根據(jù)實際情況對《長航大酒店能源檢查控制獎罰細(xì)則》進行了重新修訂，使能源成本有章有循，下發(fā)了《空調(diào)使用管理規(guī)定》，各部門組織收集員工節(jié)能降耗金點子收集工作，共收集員工金點子68條，很多切實可行的金點子都付之實施取得了明顯效果，如廚房通過分析工作流程提出除洗碗間外其余各區(qū)域熱水均可關(guān)閉以節(jié)約冷熱水的價差。同時加強能耗成本管理力度，加大檢查頻率，上半年共檢查18次，發(fā)現(xiàn)問題12項，有力地監(jiān)督了各部門節(jié)能降耗的實施情況；科學(xué)制定了節(jié)能降耗目標(biāo)，使各部門責(zé)任明確，發(fā)動員工從一點一滴做起，從身邊小事做起。
二、各部門齊抓共管，節(jié)能效益顯著
工程部作為酒店能源控制的主要部門，加強能源統(tǒng)計分析和能源節(jié)約技改力度，合理使用大功率能耗設(shè)備；餐飲部制訂了一系列節(jié)能降耗的活動方案，建立了回收物品登記表，成立內(nèi)部檢查控制小組，抓落實抓整改，劃定各區(qū)域燈光空調(diào)等能源設(shè)備的管理責(zé)任人；客房部樓層、pa聯(lián)動，通過內(nèi)部交叉檢查多管齊下，在總結(jié)過去成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，員工廣泛參與，加強與前廳部的`溝通控房封樓層工作，通過每天關(guān)電閘兩次，防止客人外出而房間空調(diào)依然開著的現(xiàn)象。酒店的其它部門，如采購部積極尋找節(jié)能產(chǎn)品，前廳部重新設(shè)計歡迎卡力求做到即操作簡便又節(jié)約成本，財務(wù)部加強倉庫管理及時清理積壓物資，安全部在巡更過程中加強能源管理，辦公室努力控制辦公費用，形成了全員節(jié)能降耗的良好氛圍。
三、制度化管理、數(shù)據(jù)化分析、多樣化宣傳
在日常工作中，各部門都制定了節(jié)能降耗的計劃書，采取了明確目標(biāo)，責(zé)任到人的方法，細(xì)化和控制能耗的每一方面。在員工區(qū)域張貼各類節(jié)能降耗的宣傳海報，在員工宣傳櫥窗實時進行了節(jié)能降耗活動的圖文并茂的報道，營造了人人講節(jié)約、人人重節(jié)能的良好氛圍，所有區(qū)域的燈都有明確的開關(guān)時間和有關(guān)管理規(guī)定，做到人走燈滅、人走水關(guān)、空調(diào)停的良好習(xí)慣。小到辦公室的用紙問題，全體員工做到了節(jié)能從一點一滴做起，大處著眼，小處著手。工程部對各區(qū)域各階段的電、油、氣用量實行每天抄表紀(jì)錄，積累數(shù)據(jù)，做到能耗統(tǒng)計量化、圖表化。并通過各種表格做出對比，關(guān)注每天的能耗變化，清除節(jié)能盲區(qū)，杜絕隱性浪費。財務(wù)部通過歷史數(shù)據(jù)的對比分析，結(jié)合實際，為各部門的節(jié)約成本空間提供了指導(dǎo)。
四、存在的主要問題
此次節(jié)能降耗月活動雖然取得了一些成績，但縱觀全局還存在許多問題和不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、少數(shù)部門存在認(rèn)識不到位、責(zé)任不明確、制度不落實等問題，都認(rèn)為節(jié)能降耗工作只是講形式，走過場，沒有深刻領(lǐng)會此項工作的重要性、緊迫性和艱巨性，致使有些措施落實還不夠完善。
2、節(jié)能不是以犧牲服務(wù)質(zhì)量為代價，不得降低對客服務(wù)質(zhì)量，不應(yīng)影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。然而部分員工對于把握好節(jié)能降耗與服務(wù)質(zhì)量的度掌握不靈活、不準(zhǔn)確，甚至有些部門教條式地形而上學(xué)地對待酒店出臺的能源控制細(xì)則，如餐廳會場等刻板執(zhí)行空調(diào)開關(guān)時間，客人到了才開啟空調(diào)，讓客人感覺服務(wù)不到位。
總之，節(jié)能降耗意義深遠(yuǎn)，關(guān)乎酒店的競爭力，節(jié)約成本也是提高企業(yè)經(jīng)營利潤的重要部分，因此，我們將長期堅持節(jié)能降耗工作。
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