《胡同文化》教學(xué)設(shè)計
作為一位不辭辛勞的人民教師，時常要開展教學(xué)設(shè)計的準(zhǔn)備工作，借助教學(xué)設(shè)計可以提高教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。那么優(yōu)秀的教學(xué)設(shè)計是什么樣的呢？下面是小編精心整理的《胡同文化》教學(xué)設(shè)計，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計1
【教學(xué)目標(biāo)】
知識目標(biāo)與能力目標(biāo)：
1、概括北京胡同及胡同文化的內(nèi)涵，理解文章主旨。
2、品味文章直白、樸素、富有表現(xiàn)力和樸實雅致的語言特色。
情感目標(biāo)：體會作者對胡同文化的情感。
【教學(xué)重點】
1、對文章主旨的理解，概括要點，提取精要。
2、理清思路，歸納主旨，體會作者情感。
【教學(xué)難點】
品味文章語言特色。
【教學(xué)設(shè)想】
運用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考。
【教具準(zhǔn)備】
幻燈片、資料。
【課時安排】
一課時。
【教學(xué)過程】
一、導(dǎo)入
�。ㄕ故颈本┕蕦m、天壇、天安門、鳥巢與水立方五張圖片。）
同學(xué)們，當(dāng)我們還在為這些建筑物感嘆不已的時候，我們是否關(guān)注過北京城內(nèi)還有這樣的建筑物，（展示北京四合院、北京胡同圖片）建筑是凝固的音樂，建筑是一首詩，它無聲地傳達(dá)著人們的各種思想。建筑更是一種人文符號，一種文化。今天我們不能親自到胡同走走看看，但有這樣一位老人，他用樸素真切的文字打開了另一扇品味文化的窗，使我們得以走進(jìn)胡同，走進(jìn)胡同文化。
二、進(jìn)入新課
1、作者介紹
汪曾祺，當(dāng)代著名作家，江蘇高郵人，他久居北京，熟悉北京人的生活，他對傳統(tǒng)文化情有獨鐘，所以他的小品文特別有京味兒。代表作有小說《受戒》、《大淖記事》等。本文是他為攝影集《胡同之沒》寫的序。
2、學(xué)習(xí)重點、難點及方法指導(dǎo)
學(xué)習(xí)重點：概括要點，提取精要；理清思路，歸納主旨，體會作者情感。
學(xué)習(xí)難點：品味文章語言特色
學(xué)習(xí)方法：
方法一：找出文中關(guān)鍵詞、關(guān)鍵句（中心句）。
方法二：自己組織語言概括大意。
3、解題——胡同文化
讀題，要求學(xué)生調(diào)動已有經(jīng)驗，充分發(fā)揮想象，說說題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：
關(guān)于“胡同”：巷，小街道。北京的胡同，實質(zhì)上是許許多多、大大小小、一個緊挨一個排列起來的四合院之間的通道。
何謂“文化”：“文化，就廣義而言，是個復(fù)合的整體，包含知識、信仰、藝術(shù)、道德，法律、習(xí)俗和個人作為社會成員所必需的其他能力和習(xí)慣�！薄加ⅰ教├铡对嘉幕�
簡單地說，文化是人們生活意識、習(xí)慣、觀念等的集合。
三、理清思路、把握主旨（披文入情）
1、請閱讀1—5自然段
提出問題一：胡同有什么特點？
點明讀音：胡同（tòng）石老娘（niang）狗尾巴（yǐba）約（yāo）二斤。
明確：
第一段：方正：（方位意識強）
第二段：取名來源：（計數(shù)、物件、人名、行業(yè)、形狀，不知何所取義）。
第三段：寬、小；數(shù)量：多。
第四段：環(huán)境：方便，安靜。
第五段：和四合院：是一個整體。
�。ㄕ故娟P(guān)于胡同的圖片，使學(xué)生對胡同的特點有進(jìn)一步認(rèn)識）
2、理清思路：何謂“胡同文化”？（請學(xué)生用文中句子回答）
胡同的特點——“胡同和四合院是一體”。
“胡同、四合院是北京市民的——居住方式——文化形態(tài)。
北京的市民文化——胡同文化。
3、請閱讀6—12自然段
�。�1）提出問題二：胡同文化的內(nèi)涵是什么？（請在課文中找出揭示胡同文化內(nèi)涵的語句）。
點明讀音：安土重（zhòng）遷舊房檁（lǐn）處（chǔ）街坊。
陸潤庠（xiáng）摞（luò）起來。
明確：胡同文化：封閉——精義是“忍”。
安土重遷，不愿搬家。
渴望獨門獨院。
易于滿足，物質(zhì)要求不高。
愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
安分守己，逆來順受。
知識卡片：安土重遷。
成語釋義：安，安心，習(xí)慣。土，本鄉(xiāng)本土。重，重視，不隨便。在一個地方住習(xí)慣了，不愿輕易搬遷。
成語出處：《漢書元帝紀(jì)》：“安土重遷，黎民之性；骨肉相附，人情所愿也�！�
�。�2）提出問題三：胡同文化的精義是“忍”，作者通過哪些事例來體現(xiàn)？
明確：《茶館》———忍做“順民”。
《八月驕陽》———“易忍”、“易滿足”。
電梯事件———“忍著吧”。
�。�3）探究：作者在13段開頭提到“北京的胡同在衰敗，沒落”，體現(xiàn)在哪里？
胡同的宅門——挺著房屋——殘破地基——下沉。
拴馬樁、上馬石——記錄著失去的榮華井眼、石頭棋盤——供人憑吊。
4、請結(jié)合13—15段思考：作者對沒落的胡同流露出怎樣的情感？
明確：感情上：懷舊、傷感。
理智上：批判。
無可奈何。
在現(xiàn)代文明進(jìn)步的大潮中，北京胡同漸漸沒落，作為北京重要象征的胡同，已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代化大都市的生活，落后于時代發(fā)展的腳步。
四、研讀課文，品讀語言特色（方法：比較法、朗讀法）
1、①有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！
比較：
�、谟懈C頭，較好。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，更好。臭豆腐滴幾滴香油，很好。蝦米皮熬白菜，最好！
明確：特征：易滿足，對物質(zhì)生活要求不高
1、方言，京味兒；
2、語言平白、樸實、口語化，富于表現(xiàn)力。
探究學(xué)習(xí)（方法：朗讀法）
桂林方言：有米粉，可以！脆皮鍋燒，要得要得！豆角酸筍，這個蠻好！撒些花生豆子，很好！生剁辣椒醬，嘢嘿！
2、西風(fēng)殘照，衰草離披，
滿目荒涼，毫無生氣。
明確：典雅，通暢，將古典語言與現(xiàn)代漢語巧妙融合貫通，有很深的中國古典文學(xué)底蘊。
五、課堂小結(jié)
胡同——胡同文化——情感態(tài)度
（語言特色）
作者用賦有表現(xiàn)力，充滿韻味的文字為我們介紹了北京胡同的.特點與文化內(nèi)涵，但讓這位老人感到無可奈何的是胡同終究還是落后于時代發(fā)展的腳步。作者對于胡同、對于胡同文化，乃至對于中國傳統(tǒng)文化都有著至深的情感。也讓我們得以感受一篇優(yōu)秀文章的魅力，得以走近傳統(tǒng)文化。
文化眼光不是一般目光，而是文化意識和文化素養(yǎng)，更是一種文化遠(yuǎn)見和歷史遠(yuǎn)見。
只要用文化的眼光來看，文化便無處不在。
六、課堂延伸
談?wù)劰鹆痔赜械奈幕F(xiàn)象。
展示：桂林古建筑圖片，啟發(fā)學(xué)生課外用文化的眼光看待這座城市的建筑。
七、課后作業(yè)：（課后練習(xí)第三題）
作者敘述的胡同文化，不僅表現(xiàn)了北京市民的生活，也反映了我們民族的共同心態(tài)、對這樣的文化形態(tài)，你怎么看呢？比如：“易于滿足”，有人說知足者常樂，有人說不滿足才有追求；如北京胡同文化的精義是”忍”，現(xiàn)在很多人因為不能容忍而為些許小事爭斗，等等。深入想想，與老師交流討論。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計2
教學(xué)目標(biāo)：
1概括北京胡同的特點和胡同文化的內(nèi)涵，提高學(xué)生的概括能力。
2、引導(dǎo)學(xué)生理解作者的感情，品味其語言風(fēng)格。
3培養(yǎng)學(xué)生用文化眼光品評現(xiàn)實生活，透過生活現(xiàn)象看到其隱含的文化內(nèi)涵的能力。
教學(xué)重點：1、概括要點，提取精要。2、品味語言
教學(xué)難點：通過對北京胡同文化的理解，初步體會“文化”的內(nèi)涵和外延。
教學(xué)方法：討論法，點拔法、誦讀對比法。
教具準(zhǔn)備：電教多媒體課件。投影儀
教學(xué)步驟:
一、營造氣氛：上課前播放歌曲《前門情思大碗茶》。
二、課堂導(dǎo)入：同學(xué)們，首都北京，我們?nèi)巳诵南蛲�，那里吸引我們的東西實在太多，就說建筑景觀吧，宏偉壯麗的天安門，昂然挺拔的世紀(jì)壇，莊嚴(yán)肅穆的紀(jì)念碑，殘破凄涼的圓明園遺址，宏闊瑰麗的天壇，靈秀靜謐的地壇等等（結(jié)合圖片）。以上這些大家都很熟悉，但還有一個也很著名的建筑景觀大家可能就較為陌生，那就是北京的四合院和胡同。（出示胡同圖片）北京胡同不但有獨特的建筑特點，還有深厚的文化意蘊，今天我們就隨著汪曾祺先生獨到的眼光，去審視北京的胡同，領(lǐng)略其文化內(nèi)涵吧。
三、明確自學(xué)的目標(biāo)和形式，交待有關(guān)事項，分組學(xué)習(xí)。
�。ㄒ唬┱n文學(xué)習(xí)階段：
1、概括要點，提取精要：
①學(xué)生自讀思考，小組研討，書面回答下列問題。
A、課文中哪些段落寫胡同？各段落中哪些句子點出了胡同的特點？根據(jù)這些段落和句子概括北京胡同特點。
B、哪些段落重點寫胡同居民的生活？哪些話寫出了他們的生活特點？根據(jù)這些段落和語句概括出胡同的文化內(nèi)涵。
�、谛〗M學(xué)生代表到黑板寫答案，學(xué)生討論補充。
�、劾蠋煼庞盎脽羝瑢σ陨蠁栴}作簡單小結(jié)。
方正安士重遷封
胡同取名有來歷胡同自掃門前雪閉
的數(shù)量多，寬窄不一文化易滿足
特點方便安靜內(nèi)涵不管閑事，冷漠精義：
安分守已，逆來順受忍
2、學(xué)生朗讀后三段，體會作者懷舊、傷感而又豁達(dá)的感情，老師簡單點拔。
3、通過學(xué)生朗讀、聽朗讀錄音、老師換詞對比等方法引導(dǎo)學(xué)生品味幾段精彩的語言，引導(dǎo)學(xué)生體會本文生動形象、淡雅自然、閑適風(fēng)趣的語言風(fēng)格。
（二）感悟文化階段：
1、引導(dǎo)學(xué)生思考討論以下問題：
文中“文化”的概念和我們通常講的“學(xué)文化、有文化”概念有何不同？
胡同文化里的文化指的是什么？
老師明確：
文中的“文化”更多的是指生活在某一特定區(qū)域里的群體所具有的生活習(xí)慣、興趣愛好、性格特點以及思想觀念。是一個大文化概念。
2、 引導(dǎo)學(xué)生遷移知識，舉出生活中其它文化的例子。比如嶺南文化，湘楚文化、快餐文化、棋文化、生肖文化、年文化等。
（三）延伸訓(xùn)練：
1、給出“民居”“服飾”“足球”等幾種學(xué)生較為熟悉的話題，讓各小組任選其中一個進(jìn)行討論，課外搜查資料，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，寫一篇表現(xiàn)其文化內(nèi)涵的短文。
3、課堂小結(jié)，布置學(xué)生課外閱讀汪曾祺其它作品。
結(jié)束語：同學(xué)們，通過今天的學(xué)習(xí)，我們懂得了大文化的概念，懂得生活中處處有文化，希望大家以后多多留心生活，煉就一雙文化慧眼，時時處處都能發(fā)現(xiàn)文化、感悟文化，不斷提升自己的文化素養(yǎng)，做一個有豐富文化內(nèi)涵的人。
附：課前發(fā)給學(xué)生的相關(guān)資料：
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有“短篇圣手”之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
汪曾祺語錄：1、我是一個中國人，一個人是不能脫離自己民族的。民族最重要的東西是它的文化。一個中國人，即使沒讀過什么書，也是在文化傳統(tǒng)里生活著的。
2、做菜要有想象力，愛捉摸，如蘇東坡所說：忽出新意。要多實踐，學(xué)做一樣菜意要失敗幾次，方能得其要領(lǐng)。也要翻翻食譜。在我所看的閑書中，食譜占一個重要地位。……做菜的樂趣第一是買菜。我做菜都是自己去買，到市場要走一段路，這也是散步，是運動，我什么功都不練，就練“買菜功”。我不愛逛商店，愛逛菜市，看看那些碧綠生青、新鮮水靈的瓜菜，令人感到生之喜悅�！霾俗畲蟮臉啡な强醇胰嘶蚩腿顺缘酶吲d，盤盤見底。做菜的人一般吃菜很少。我的菜端上來后，我只是每樣嘗兩筷，然后就坐著抽煙、喝茶、喝酒。從這點說起來，愿意做菜給別人吃的人是比較不自私的。
——處處留心皆學(xué)問，處處留心皆文化。
二、 參考閱讀馮驥才先生的《文化眼光》（節(jié)選）
文化是一種無形的存在。有人能看到，有人看不到，這就需要文化眼光。
何謂文化眼光：這要先弄清何謂文化。
文化一詞多義，大致有三：一是把它視為一種教育狀況或知識程度。比方說某某人“有文化或沒文化”“文化高或文化低”。二是作為一種考古用語。如仰韶文化，大汶口文化、良渚文化。三是人類所創(chuàng)造的總財富。主要指精神財富。
長久以來，對文化的普遍解釋多是第一種。而一個階段，還把文化單一地、生硬地、干癟地當(dāng)作意識形態(tài)，那時的社會生活變得多么空虛與空洞！這種解釋，遺害殊深，很少有人把人類生活視為一種文化。生活便只剩下赤裸裸的生存需要，文化退到生活之外，成了可有可無�？梢哉f，文化一直在狹義中存在，而對文化廣義上的解釋不過是近些年的事。一些有識之士為了改變世人對文化偏狹的成見，區(qū)別以往的文化定義，便創(chuàng)造出一個詞兒來，叫做“大文化”。
大文化像猢猻，從身上拔一把毫毛，吹一口氣，變成千萬種文化。從燕趙文化、齊魯文化、吳越文化、嶺南文化、巴蜀文化、中原文化、長江文化、黃河文化、海洋文化，到城市文化、山水文化、商業(yè)文化、農(nóng)業(yè)文化、企業(yè)文化、宗教文化、民俗文化、民居文化、服飾文化、食文化、酒文化、茶文化，再到錢幣文化、京劇文化、風(fēng)箏文化、生肖文化、祭祀文化、電視文化、足球文化、咖啡文化、夢文化……于是，不斷聽到驚呼：“什么都成了文化，難道廁所也是文化嗎？”差不多，這里又有一個“廁所文化”的概念出現(xiàn)。
只要用文化眼光來看，文化便無所不在，對事物也會產(chǎn)生新的認(rèn)識與發(fā)現(xiàn)。比如對于酒，用先前那種非文化的`眼光來看，不過是一種佐餐助興的飲料而已，最多能以酒澆愁，一醉方休；倘若換個文化眼光來看，則必然還要關(guān)注酒的歷史、酒的制造、酒的儲藏、飲酒方式、售酒方式、酒器酒具、酒曲酒令、酒的詩與畫，以及酒和地域、民俗、氣候的關(guān)系……那就會發(fā)現(xiàn)還有一個比酒器的本身大得多的酒文化。由于酒一直處在歷史的、民族的、地域的、人文的等環(huán)境中，必然浸入這些因素，成了一種文化載體，具有認(rèn)知和享用這些文化的價值，那么，酒對于我們，不只是清香醉人的佳釀，還是醇厚醉心的文化溶液。所以，聰明的酒廠老板，都是一邊靠酒一邊靠酒文化發(fā)財。如果進(jìn)一步，我們用這樣的眼光來看生活的一切，才會真正感受到中華文化的博大、豐實與深邃。
然而，生活文化以兩種狀態(tài)存在著：一是活著的狀態(tài)，一是歷史的狀態(tài)。
活著的狀態(tài)是一種生活，歷史的狀態(tài)才是一種完完全全的文化。
當(dāng)一種特殊的生活方式被時代淘汰了，消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品上和環(huán)境中。過一段時間，人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受認(rèn)識昔日生活的形態(tài)與精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變，在“活著”的時候，它們是實用性的生活物品與生活環(huán)境；進(jìn)入“歷史”之后，就變成純精神的文化物品與人文環(huán)境了。同一件事物，它們本身并沒有變化，還是原來模樣，這變化究竟是怎樣產(chǎn)生的？其實它是人們的一種認(rèn)識，也就是人們用文化眼光看出來的。
文化眼光不是一般目光。它必須具有文化意識和文化素養(yǎng)。
一般人沒有這種眼光。所以，當(dāng)這些環(huán)境與器物由“活著的狀態(tài)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皻v史的狀態(tài)”時，常常被當(dāng)做無用的東西丟棄了。昔時器物被當(dāng)作破盆破罐，舊時房舍被當(dāng)做危房陋屋�？磥磉@眼光中還有更重要的一個內(nèi)容，就是面對這一切，人們只是從現(xiàn)實的角度而來看的。
一個相反的例子，能夠做最好的說明：當(dāng)柏林墻將拆除時，世界上許多博物館都派人跑到德國，去購那些涂滿圖畫與文字的墻體碎塊。出價之高驚駭一時。他們幾乎在同一時間覺悟到，這座被時代淘汰的墻恰恰是一種過往不復(fù)的珍貴的歷史象征。德國政府被驚動了，于是決定那一段尚未拆除的柏林墻不拆了，保護(hù)起來，永世珍存。
這種眼光說明了什么？它說明——
有些事物的歷史文化價值，必須站在未來才能看到。文化，不僅是站在現(xiàn)在看過去，更重要的是站在明天看現(xiàn)在。
那么，文化眼光不只是表現(xiàn)為一種文化素養(yǎng)，一種文化意識，更是一種文化遠(yuǎn)見和歷史遠(yuǎn)見。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計3
一．教學(xué)目標(biāo)
１． 了解北京民居建筑的特點及其中體現(xiàn)的文化、民族心理，領(lǐng)會作者對傳統(tǒng)建筑、傳統(tǒng)文化的理解和態(tài)度。
２． 引導(dǎo)學(xué)生從建筑的風(fēng)格思考其體現(xiàn)出來的觀念、文化，思考傳統(tǒng)文化的價值，培養(yǎng)學(xué)生思辨能力及批判意識。
３． 訓(xùn)練學(xué)生抓關(guān)鍵詞概括要點的能力，培養(yǎng)學(xué)生獨立閱讀能力。
二．教學(xué)重點
指導(dǎo)學(xué)生抓住關(guān)鍵詞理清思路，概括文章要點。
三．教學(xué)難點
如何看待作者對傳統(tǒng)文化的感情
四．教學(xué)方法
１． 自學(xué)輔導(dǎo)式為主，兼以發(fā)現(xiàn)式、討論式。以略讀——精讀——仿寫的教學(xué)流程開展教學(xué)。
�。玻� 音畫欣賞式
五．教學(xué)手段
多媒體輔助教學(xué)，以最靈動的唯美風(fēng)格讓學(xué)生徜徉其中，感受北京傳統(tǒng)文化的深厚底蘊，聆聽新北京走向世界大都市的最強音。
六．課時：一課時
教學(xué)過程
課前預(yù)習(xí)：
1、通讀全文，應(yīng)該學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容，或哪些內(nèi)容有價值。
2、分組研究某一種建筑及其所蘊含的文化內(nèi)涵。
一． 導(dǎo)入（2分）
有人說，建筑是石刻的史書，凝固的音樂；著名建筑學(xué)家梁思成在《中國建筑史》中曾說：“中國建筑既是延續(xù)了兩千余年的一種工程技術(shù)，本身已造成一個藝術(shù)系統(tǒng)，許多建筑物便是我們文化的表現(xiàn)，藝術(shù)的大量遺產(chǎn)�！闭n前，已經(jīng)請大家上網(wǎng)或看書去了解胡同，現(xiàn)在請一位同學(xué)給大家介紹一下。
二． 自讀課文，概括胡同特點及胡同文化內(nèi)涵，理清文章思路。
1、 朗讀第一段，在第一段中找本段要點。
（找關(guān)鍵句。分析：首先排除舉例的句子。第一句，不行，他講的是整個北京的特點，目的'在于引出“胡同”這個話題。第二句講的是本段的主要內(nèi)容，但從全篇看，他只寫出了表面現(xiàn)象，沒有深入揭示文體的實質(zhì)。最后一句才適合。要點：方正）（方法：提取中心句、擇取關(guān)鍵詞。）
2、師問：本段最后一句說：“這種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想�！闭埓蠹彝抡乙徽遥本┖恕胺秸敝猓�有什么特點？這些特點如何影響老北京人的生活，又使老北京人形成了怎樣的思想？（即文化。）
3、學(xué)生自讀，分組討論。
**找出各段關(guān)鍵句子，提取要點：建筑特點：方正、名稱來源多、數(shù)量多、安靜、獨門獨院（盒子）；
文化內(nèi)涵：總的來說，是一種封閉的文化。表現(xiàn)在以下方面：
(1) 住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家；（2）北京人講究處街坊，
(2) 北京人講究“處街坊”，“合禮教”，但是平常日子過往不多，除棋友、酒友、鳥友有些來往之外，是“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”。（3）北京愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事，他們總是置身事外，冷眼旁觀。（4）北京胡同文化的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。
4、教師指導(dǎo)整理：胡同特點：方正、名稱來源多、數(shù)量多、安靜、獨門獨院（盒子）；
胡同文化：封閉。表現(xiàn)出的心理是易于滿足、不愛管閑事、精義是“忍”，（安分守己、逆來順受）。
5、思考：為什么有這樣的的胡同就有這樣的市民文化呢？請結(jié)合文章，談?wù)労ㄖ秃幕g的關(guān)系。
（如因果關(guān)系。方正的建筑影響了人們的思維：中規(guī)中矩，安分守己。獨門獨院的居住方式養(yǎng)成了封閉、自私的心態(tài)。……）
6、理清思路
胡同特點――胡同文化內(nèi)涵――胡同及胡同文化的衰落
（胡同的特點：方正，來源，數(shù)量，安靜——北京胡同文化的內(nèi)涵——作者觀北京胡同的衰落，抒發(fā)感情）
三、思維訓(xùn)練：
教師提出問題，學(xué)生思考、討論。（分組討論）
�。�1）作者對于走向衰落的北京胡同及其文化持何種態(tài)度？
�。魬�，傷感，無奈，如知足常樂、隨遇而安等是汪曾祺所推崇的。當(dāng)然也認(rèn)識到它必將衰敗、沒落——是歷史發(fā)展的必然結(jié)果。作者對于封閉的小市民文化，并沒有完全沉醉其中，是懷著一份清醒的，有一定的批判性意識。如。如忍耐、安分守己、逆來順受也有消極的意義。一種新的文化、新的意識正在興起，新北京正在崛起，北京在前進(jìn)，中國也在前進(jìn)！所以我們也可以一種樂觀的態(tài)度和胡同再見吧。）
**插入一系列胡同圖片及《送別》的背景樂。
�。�2）商品經(jīng)濟(jì)大潮對胡同文化的沖擊是這種文化走向衰亡的重要原因，除此之外，是否還有別的原因？傳統(tǒng)文化一定會滅亡嗎？
�。ê幕乃ネ鲞�有其自身原因，封閉、保守、自私、易滿足、忍耐等特點使其其失掉了吸收外來養(yǎng)料，發(fā)展進(jìn)步的機會，沒有發(fā)展的文化注定了只能在消耗盡自身的儲備之后走向衰亡。如一些落后的風(fēng)俗、封建迷信意識等。
但傳統(tǒng)文化有著悠久的歷史淵源，深厚的文化積淀，如國畫、武術(shù)、戲劇、民間工藝。消失了就太可惜了，最好是傳統(tǒng)和現(xiàn)代兩者結(jié)合，取其精華，去其糟粕，不斷吸收，不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，才不會滅亡。）
四、遷移練習(xí)：仿照《胡同文化》的寫法，介紹你喜歡的一類民俗建筑，并談?wù)勥@類建筑表現(xiàn)了人們怎樣的生活習(xí)俗和心理特點。
五、布置作業(yè)
一、 課后練習(xí)一、二。
二、 仿照《胡同文化》，以民俗建筑為話題寫一篇800的作文。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計4
教學(xué)目標(biāo)
概括北京的內(nèi)涵,體會作者對北方胡同文化流露的感情。
教學(xué)重點
在理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情
教學(xué)難點
對全文中心意思的概括。
課時安排
兩課時。
教學(xué)過程
第一課時
一、導(dǎo)入
本文作者汪曾祺在《散文應(yīng)是精品》中說：
“近幾年(也就是二三年吧),散文忽然悄悄興起。散文有讀者。在商品經(jīng)濟(jì)的沖擊下,在流行歌曲、通俗小說、電視連續(xù)劇泛濫的時候,也還有一些人愿意一個人坐下來,泡一杯茶,看兩篇散文,這是為什么?原因可能是:一、生活顛簸,心情浮躁,人們需要一點安靜,一點有較高文化味的休息;二、在粗俗文化的擾攘之中,想尋找一種比較精美的藝術(shù)享受。這些年,把語言看成藝術(shù),并從中得到愉快的人逐漸多起來,這是我們這個民族文化素養(yǎng)正在提高的可喜的征兆。
“散文天地中有一現(xiàn)象值得玩味,即散文寫得較多也較好的有兩種人,一是女作家,二是老頭子。女作家的感情、感覺比較細(xì),這是她們寫散文的優(yōu)勢。有人說散文是老人的文體,有一定道理。老年人閱歷較多,感慨深遠(yuǎn)。老人讀的書也較多,文章有較高的文化氣息,多數(shù)老人的散文可歸入“學(xué)者散文”。老年人文筆大都比較干凈,不賣弄,少做作。但是往往比較枯瘦,不滋潤,少才華,這是老人文章一病。
“小說家的散文有什么特點?我看沒有什么特點。一定要說,是有人物。小說寫人的,小說家在寫散文的時候也總是要想到人。即使是寫游記,寫習(xí)俗,乃至寫草木蟲魚,也都是此中有人,呼之欲出�！�
下面我們就體會一下作者寫的散文的.風(fēng)格特點，看他屬于哪一種風(fēng)格。
二、自讀課文，分析，討論。
按照課文由表及里的行文順序和由簡易到繁難的思維規(guī)律,讓學(xué)生先閱讀、分析、討論前半篇課文的段落大意比較合理,可以逐段概括它們的要點,也可只做有代表性的段落,視時間充裕與否而定。
�。ㄕn文第五段是將“胡同”的城建特點與其文化特點掛起鉤來的段落,可以選作課堂學(xué)習(xí)的起點。通過讓學(xué)生尋找最先寫到“胡同文化”字樣的段落等方法,幫助他們發(fā)現(xiàn)這一段在文章思路上的作用。問：最先寫到“胡同文化”字樣的段落是哪一段？）
第一段的關(guān)鍵句是“大街、胡同都是正南正北、正東正西”“把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。要使學(xué)生在自讀時就能發(fā)現(xiàn)這些句子的價值,必須提醒他們分析段落時應(yīng)該有全文意識,不能只孤立地看一段。進(jìn)一步對要點概括可以表述為:用方正的方向切割北京的大街、胡同,影響著北京人的生活和思想。這種概括,首先是對全段思想要旨的提煉、提純,其次也是對有關(guān)話語化繁為簡的語言推敲,這比勾畫關(guān)鍵句要來得困難。應(yīng)該對學(xué)生進(jìn)行反復(fù)訓(xùn)練,老師不要越俎代庖,同時老師還要注意掌握好寬嚴(yán)尺度,學(xué)生的表述,主要意思基本正確完整就可以了,不要要求過高而嚇退他們。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,恐怕目的是要談胡同的數(shù)量之大。
第四段為讀者描繪了胡同的安靜,這已經(jīng)隱約有了生活———文化的影子。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計5
教學(xué)目標(biāo)
1：概括胡同及胡同文化的特點，掌握概括胡同文化的基本方法。
2：體會汪曾祺對胡同文化所懷的情感。
3：品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化有自己的見解。
教學(xué)重點
對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
概括要點方法的概括
教學(xué)難點
品味北京胡同所蘊含的文化韻味，對胡同文化形成自己的見解。
教學(xué)課時：一課時
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
欣賞古樸典雅的北京胡同圖片，韻味醇厚的京腔京曲《胡同京歌》。
l同學(xué)們，知道放的圖片是哪里嗎？
答：北京
l具體點。
答：北京胡同。
l有同學(xué)去過北京嗎？提起北京，你想到了什么？
學(xué)生答
l那，去過北京的人都知道，北京有三絕。
這第一絕，就是古老精致的石獅子。威猛的獅子，總是會令人肅然起敬。我國最有名的石獅子，當(dāng)數(shù)北京天安門前的兩對巨型石獅，莊嚴(yán)威猛，與端莊的華表共同映襯雄偉的城樓，象征中國古老的文明。
第二絕是北京的小吃。去北京旅游，有句話：“到北京，不吃北京小吃，那不白來了嗎？”其中又已北京烤鴨最為著名，我國著名相聲演員姜昆的他的作品《冒號》里面這樣形容：這個北京烤鴨啊，烤的.焦黃焦黃，咬一口滋滋冒油。
北京的第三絕就是——胡同也有文化。有人說，沒去過北京的胡同，算不上真正的了解北京。今天，在我們的課堂上，雖然沒辦法目睹北京石獅子，也無法品嘗北京小吃，但我們可以通過汪曾祺先生的小品文來感受北京的《胡同文化》。
二、作者簡介
l在分析課文之前，我們先來了解一下作者。（pp顯示）
汪曾祺：（1920—1998）現(xiàn)代作家。先后曾任《北京文藝》、《說說唱唱》、《民間文學(xué)》編輯，1962年調(diào)北京京劇團(tuán)（后改為北京京劇院）任編輯。主要作品有小說《受戒》、《大淖記事》，京劇劇本《范進(jìn)中舉》、《沙家浜》，評論《沈從文和他的〈邊城〉》。
三、字詞分析
攝（shè）影鑷（niè）子房檁（lìn）棱（léng）角網(wǎng)絡(luò)（luò）
蛤蟆（háma）陵腌（yān）摞（luò）噌（cēng）的一聲
四、課文分析
�。�1）默讀1—5段，概括北京胡同特點
第一段：北京城四方四正。
第二段：胡同的原意，胡同取名的來源有很多種。
第三段：胡同的寬窄。
第四段：胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)。
第五段：胡同與四合院是一體。（pp板書）
（2）學(xué)生朗讀6—9段，教師范讀10—12段
概括住在胡同里的人有怎樣的特點。
第六段：北京人大都安土重遷。
第七段：北京人愿住“獨門獨院”，平時過往不多。
第八段：北京人易于滿足，對物質(zhì)生活要求不高。
第九段：北京人愛瞧熱鬧，不愛管閑事。
第十段到十二段：舉例說明北京胡同文化的精義是“忍”。（pp板書）
�。�3）討論課堂高潮
l提問：我們剛才概括了北京人的特點，那么，我們來看一下，北京人易于滿足表現(xiàn)在哪？
明確：第8段。
請學(xué)生朗讀重點語句，（pp顯示），并指導(dǎo)朗讀。
重點指導(dǎo)：蝦米皮熬白菜，嘿！
l討論：說出北京人的“忍”的事例，談?wù)勀銓Α叭獭钡娜松鷳B(tài)度？
學(xué)生討論
l提問：汪老對“忍”的態(tài)度？
“睡不著瞇著……真有你的！”
（4）品位語言
學(xué)生對話朗讀，找出對話中有感觸的句子。教師范讀，體會。
概括本文的語言特色：平淡樸素口語化，表現(xiàn)力強。
�。�5）思考：胡同和人的關(guān)系
l提問：前面我們分別概括了北京胡同的特點和生活在胡同里的人的特點，
那么，胡同和人到底有什么關(guān)系呢？
l提示，板書（pp顯示）
l進(jìn)一步深化。（pp顯示，教師語言概括）
�。�6）胡同文化的沒落
學(xué)生齊讀最后三段。
l思考：作者對正在消失的胡同和胡同文化的情感態(tài)度？
l明確：傷感，無奈，堅決告別
舉例：
西風(fēng)殘照。。。。。。傷感
在商品經(jīng)濟(jì)大潮。。。。。。無奈
再見吧，胡同。。。。。。堅決告別
五、布置作業(yè)
“胡同文化”與“高樓文化”比，哪一個更封閉，你更喜歡哪種居住氛圍，為什么？試闡述理由。寫一篇小短文，不少于200字。
六、板書設(shè)計
方正：——影響生活，影響思想封閉：
原意（水井）居住環(huán)境：安土重遷
取名（多種來源）飲食條件：易于滿足
寬窄（區(qū)分階層）處世哲學(xué)：明哲保身
作用（方便、安靜）
l胡同與四合院一體——形成文化
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計6
一、教學(xué)目的：
1、 培養(yǎng)學(xué)生概括要點的能力
2、 讓學(xué)生體會作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
3、品位文化的內(nèi)涵
二、教學(xué)重難點：
1、 對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、 概括要點的方法
三、課時安排：
一課時
教學(xué)過程
一、 導(dǎo)入新課：
《論語》里面有這么一句話：仁者樂山，智者樂水，《胡同文化》教學(xué)設(shè)計10。這句話的意思就是仁智的人喜歡山水。其實，不僅僅是仁智的人喜歡山水，在旅游逐漸風(fēng)靡的今天，越來越多的人把山水圣地作為他們旅游的首選。我們旅游看的是什么？
請學(xué)生回答后，明確旅游看的是當(dāng)?shù)氐奈幕�，出示幻燈片�?/p>
1、 江南水鄉(xiāng)圖片
2、 張家界山的圖片
明確：不同的風(fēng)景給人的感覺是不一樣的（所代表的文化不是同一內(nèi)型）再出示兩張同樣是亭子的照片（一張是蘇州園林的照片，一張是頤和園里的照片）
明確：兩座亭子給人的感覺也是不一樣的，皇家園林中亭子給人的感覺是“雄”，而蘇州園林給人的感覺是“秀”。將內(nèi)容引進(jìn)課文：
北京，大家并不陌生，請說說北京有代表性的建筑（學(xué)生大多都會說天壇、地壇、故宮、天安門、長城），今天我們就隨著文化老人汪曾祺一同走進(jìn)北京，走進(jìn)北京胡同，感受胡同文化。
打出課件主頁，顯示課文標(biāo)題，作者等。本文是為攝影集《胡同之沒》寫的序，介紹有關(guān)序的知識。（這部分請學(xué)生朗讀）
序是一種文體，是附加于著作或書畫等并與它們有一定關(guān)聯(lián)的評述性的文字。序，在古代分為書序和贈序（寫出來送人的文章），多放在書后，后來一般放在書前，所以也叫前言，在專業(yè)著作里還叫導(dǎo)言；而把放在書后的叫做“跋”，或叫“后序”或“后記”。序和跋的體例大致相同，因而合成序跋文。
序跋文既可以由作者自己寫，也可以請別人寫。這種文體從內(nèi)容上可以分為介紹式、評價式、闡發(fā)式和隨感式等幾種。
本文的標(biāo)題為《胡同文化》，我們剛才也說了那么長時間的文化，那什么是文化呢？（接著介紹有關(guān)文化的概念、分類）
文化人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的'總和，高中三年級語文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計10》。他可以分為：
(1)精神型的。容易理解，我們平時所接觸的小說、詩歌、散文、戲劇等精神文化產(chǎn)品就是。（2）物質(zhì)型的。主要指凝聚著人類文化的物質(zhì)產(chǎn)品，。（3）心理型的。比如，吃文化、酒文化就較為復(fù)雜，主要指人們通過某物某事所表現(xiàn)出來的一種心理定式。
我們首先來看看胡同文化它屬于哪一種文化：齊讀課文第五段，思考什么是胡同文化？請學(xué)生回答。
胡同文化就是北京的市民文化，因此，他就應(yīng)該是一種心理型的文化。
那么它的內(nèi)涵是什么，指導(dǎo)學(xué)生找出概括胡同文化的特點的詞語——封閉。
這種封閉性的表現(xiàn)是什么（老師示范朗讀第6段，指導(dǎo)學(xué)生概括其內(nèi)容，其余部分由學(xué)生自己默讀概括）板書如下：
安土重遷，不愿搬家
獨門獨院，過往不多
易于滿足，要求不高
愛瞧熱鬧，不管閑事
安分守己，逆來順受
那么，作者為什么會對北京的市民文化有如此深刻地理解了，我們還是來看看作者簡介：汪曾祺（1920——1998），江蘇高郵人，著名作家。1939年考入西南聯(lián)大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。他長期生活在北京的胡同里，有機會經(jīng)常接觸北京的普通市民，了解他們的日常生活以及表現(xiàn)出來的文化心態(tài)。他多年從事民間文藝工作。在他筆下，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感極強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。代表作品有《受戒》、《大淖記事》等鄉(xiāng)村風(fēng)俗小說。他自稱是一個中國式的柔情的人道主義者。
正因如此，在作者筆下的散文都具有一種濃濃的“京味”，在本文當(dāng)中，在描摹北京人易于滿足時有一段對話（“有窩頭……嘿”），以及《八月驕陽》中的對話，就極其富有京味，首先讓學(xué)生醞釀，再由他們推薦代表朗讀，最后聽有關(guān)音頻朗讀。
導(dǎo)入到對胡同特點的學(xué)習(xí)當(dāng)中：一方水土養(yǎng)育一方人，作者筆下的胡同文化之所以稱之為胡同文化，而沒有叫做草原文化，湖泊文化，是因為這種文化與北京的胡同有著千絲萬縷的聯(lián)系，接下來我們看看北京的胡同有什么特點（閱讀課文1~5自然段，概括胡同的特點）：正、多、名稱俗、靜
多媒體展示胡同的圖片，引導(dǎo)學(xué)生從直觀視覺去印證胡同的特點，同時，我們還可以根據(jù)圖片看出北京胡同的另一特點，那就是破舊，作為長期生活在胡同里的居民，面對著胡同的衰敗，作者心中有何感想？聽課文最后部分的朗讀，說說作者所流露出的感情。
存在于一個相當(dāng)長的歷史時期的北京胡同，將要離我們而去了。告別之際，作者的情感相當(dāng)復(fù)雜：有對胡同往日輝煌的懷念，有對胡同衰敗的無可奈何，有對胡同文化總有一天會消失的傷感，有對沖擊胡同文化的商品經(jīng)濟(jì)大潮不可抗拒之勢的贊嘆，有對胡同及胡同文化將歸入蝦蟆陵、烏衣巷之列的悵惘低徊……但是總的來說，作者顯得還是比較灑脫的，正如他在《日子就這么過來了》中所說的“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事”“在無可奈何中，便有新的希望在增長”
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計7
教學(xué)目標(biāo)：
1、理解胡同文化的內(nèi)涵，體會胡同文化與北京胡同的關(guān)系，并能對胡同文化談出自己的看法
2、學(xué)會抓住關(guān)鍵語句概括要點，提取精要。
教學(xué)重點：
概括、理解胡同文化的內(nèi)涵。
教學(xué)難點：
體會胡同文化與北京胡同的關(guān)系。
1、1課時完成。
2、突出學(xué)生的讀書、思考與討論，教師適當(dāng)點撥。
3、重點在課文后半部分，并向課外延伸。
課前準(zhǔn)備：
印發(fā)《北京的胡同》、馮驥才《文化眼光》。
學(xué)生預(yù)習(xí)：1、熟悉課文。2、閱讀印發(fā)的材料。
教學(xué)程序：
一、導(dǎo)入：
我們班同學(xué)的研究課題中有一個是《青城山道教文化研究》，（課前印發(fā)的材料中馮驥才的《文化眼光》一文談到）其實“只要用文化眼光來看，文化便無處不在”，衣食住行無不具有文化內(nèi)涵。我們單來看--住的文化！
居住方式會影響人們的生活方式，久而久之影響到人們的思想、性格、行為，我們稱之為一種文化。
我們來一起學(xué)習(xí)著名作家汪曾祺先生的一篇散文《胡同文化》，看看北京胡同對老北京市民產(chǎn)生了怎樣的影響。
二、括北京胡同的'特點：
先來看幾幅北京胡同的照片。
（展示圖片）。
北京的胡同有哪些特點呢？
請同學(xué)們打開書瀏覽課文1--5段，勾畫出關(guān)鍵詞語。
交流。（兩生發(fā)言）。
�。ㄖ攸c詞語：方正、取名趣俗、多、安靜、和四合院一體）。
三、理解胡同文化的內(nèi)涵：
（一）胡同到底對北京市民產(chǎn)生了哪些影響呢？也就是胡同文化的內(nèi)涵是什么呢？還是再來看看汪老先生怎么寫的吧！
自由朗讀6--12段，勾畫重點語句，高中三年級語文教案《《胡同文化》教學(xué)設(shè)計4》。
學(xué)生讀自己勾畫的語句。（兩生讀，其他補充）。
提示：我們找的語句大多在文段什么位置？（段首）。
因此我們把握文章內(nèi)容的時候要抓住關(guān)鍵語句，又特別要注意段首句。
�。ㄍ队埃悍忾]、安土重遷、過往不多、易于滿足、不愛管閑事。
忍--安分守己、逆來順受）。
（二）給你印象最深是什么？談?wù)勀愕睦斫夂涂捶ā?/p>
朗讀品味兩處語句。（根據(jù)具體情況，融在其中或單獨提出來品味。）。
1、8段：“有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！”--充分表現(xiàn)了極其滿足的心態(tài)。
指名讀。（要讀出韻味，讀出北京人的滿足感和得意勁來。）。
齊讀。
這個地方如果改成：“……較好，……好，……更好，……很好，……最好�！比绾�？讀一讀，體會一下。
2、12段：“‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！’“睡不著瞇著”這話實在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！”--活畫出其神態(tài)，對“忍”最好的注解。
指名讀，齊讀。
--“真有你的”贊賞還是否定？（我的意見是有調(diào)侃，更有無奈。）。
四、對胡同文化的態(tài)度、認(rèn)識。
（一）胡同在經(jīng)濟(jì)大潮沖擊下呈現(xiàn)怎樣的景象？隨著北京現(xiàn)代化推進(jìn)，胡同逐漸衰敗、沒落，為高樓大廈所代替。請看幾幅圖片。
胡同文化將何去何從呢？
對胡同文化，作者的感情和態(tài)度如何呢？
齊讀后3段，找相關(guān)詞句，體會作者復(fù)雜的感情。
（二）課堂小結(jié)：課文思路胡同特點——胡同文化內(nèi)涵——感情、態(tài)度。
閱讀方法抓住關(guān)鍵詞句概括內(nèi)容。
�。ㄈ⿲幕�，你怎么看？
學(xué)生交流，發(fā)表各自意見，教師適當(dāng)引導(dǎo)。
請課外練筆的時候，寫篇文章，闡明你的看法。
要求：有標(biāo)題，觀點明確，論據(jù)充分。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計8
一、教學(xué)目的
1、培養(yǎng)學(xué)生概括要點的能力
2、讓學(xué)生體會作者流露在字里行間的細(xì)膩感情
二、教學(xué)重難點
1、對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀
2、概括要點方法的概括
三、教學(xué)設(shè)想
實施“發(fā)現(xiàn)——引導(dǎo)”式教學(xué)；運用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；
本文的教學(xué)時數(shù)為一課時。
四、教學(xué)步驟
1、導(dǎo)入
有人說過：“建筑是凝固的音樂”。今天我們所學(xué)課文涉及到的是一種相對古老的建筑——胡同。這是一篇一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的序文——《胡同文化》。讓我們慢慢品讀課文，就象欣賞美妙的音樂一樣去感受它內(nèi)在的文化氣息吧！
2、解題
讀題，要求學(xué)生調(diào)動已有經(jīng)驗，充分發(fā)揮想象，說說題目告訴了你些什么內(nèi)容？
明確：胡同：小弄(long)堂
(點出了寫作對象)
北京胡同多——“有名胡同三千六，無名胡同賽牛毛”
文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義
*現(xiàn)在這社會，沒文化是不行的。(知識)
*北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。(人類在社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富，特指精神財富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等)
屏示——胡同與文化的關(guān)系：
“當(dāng)一種特殊的生活方式被時代淘汰、消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時間人們就從這器物和環(huán)境中了解感受與認(rèn)識昔日生活形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境更發(fā)生了質(zhì)變�！�
——馮驥才《文化眼光》
3、速讀課文，概括段落要點
圈點每段要點（運用跳讀方法，找到所需信息即可）
師生總結(jié)概況要點方法（見板書）
根據(jù)要點理總體思路（運用已學(xué)過的第二單元閱讀方法——
理清思路）
*（第5段）過渡段
*（1——5）北京胡同的一些特點
*（6——12）北京胡同文化的內(nèi)涵
前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。
概括北京胡同及胡同文化的特點（方正——封閉）
對文中幾個極富表現(xiàn)力的詞進(jìn)行揣摩：
*寫北京人易于滿足的六句話，尤其一個“嘿”字
*“睡不著瞇著”
師生概括語言特點（見板書）
4、思考：
根據(jù)課文倒數(shù)第二段的“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的”這句話，思考作者對胡同文化的態(tài)度。
明確：
態(tài)度很復(fù)雜既喜歡又否定，結(jié)合文章第二部分內(nèi)容分析。作者畢竟在北京胡同里生活了很長一段時間，對胡同及胡同文化有著深厚的感情，但也認(rèn)識到了這是歷史的'必然。
屏示——作者對胡同文化的態(tài)度
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事�！�
“在無可奈何之中，總有新的希望在生長。”
——汪曾祺《日子就這么過來了》
5、推薦好書：
為擴大學(xué)生閱讀量，了解中國的居住文化，了解汪曾祺，了解其樸素語言里包含的豐富內(nèi)涵，介紹下列好書。
屏示：
《中國居住文化》（丁俊清著同濟(jì)大學(xué)出版社）
《汪曾祺文集散文卷》（江蘇文藝出版社）
《老頭汪曾祺》
（江彬等著
人民大學(xué)出版社）
《悠閑的生活藝術(shù)》
（汪曾祺等著
貴州人民出版社）
6、布置作業(yè)：
汪曾祺在北京胡同居住了些時間，寫下了內(nèi)涵豐富的《胡同文化》。從你居住的環(huán)境入手，自擬題目，寫一篇短文，但要寫出你對環(huán)境的思考，如《農(nóng)居文化》、《高樓文化》等。
附板書：
胡
胡同特點：方正
概括要點：
胡同文化特點：封閉
�。薄⒒睘楹�，抓總起句、同總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞等語言特點：樸素、口語化。
２、對若干事物從高一層次文有味兒……說明其共同點感情：無奈中有懷念，化汪批判中有失落。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計9
一、教學(xué)目的
1、 培養(yǎng)學(xué)生概括要點、理清思路的能力。
2、 讓學(xué)生體會作者流露在字里行間的細(xì)膩感情。
3、 培養(yǎng)學(xué)生研究性學(xué)習(xí)的能力。
二、教學(xué)重難點
1、 概括要點的方法。
2、 對北京胡同文化內(nèi)涵的品讀。
三、教學(xué)設(shè)想
實施“探究”式教學(xué)；運用形象直觀的多媒體教學(xué)，讓學(xué)生更加真切感受文章的內(nèi)容，也有助于學(xué)生感性理解基礎(chǔ)上的理性思考；進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。
四、課時安排
本文的教學(xué)為1課時。
五、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入新課
猜一個謎語
謎面：“石刻的史書、凝固的音樂”
謎底：建筑
有人說過：“建筑是凝固的音樂”、“一方水土養(yǎng)一方人”，各個地方不同的自然環(huán)境和人文環(huán)境，滋養(yǎng)了一代又一代的鄉(xiāng)人，蘊育了一種又一種特色鮮明的地域文化。每一種文化又和當(dāng)?shù)氐拿窬酉⑾⑾嚓P(guān)，如上海的石庫門文化、蘇州的小巷文化、北京的胡同文化等。今天我們所學(xué)的課文涉及到的是一種相對古老的建筑——胡同。這是一位大器晚成的，在文壇寂寞了四十年之久的作家——汪曾祺給攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序文——《胡同文化》。今天，我們就來穿越北京的胡同，領(lǐng)略汪曾祺先生筆下獨具情味的“胡同文化”吧。
選擇以謎語導(dǎo)入主要是為了吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動大家的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，做到人人參與。
2、解題
文化：比較下面兩個句子中“文化”的含義。
現(xiàn)在這社會，沒文化是不行的。 (知識)
北京大學(xué)有很濃的文化氛圍。 (人類在社會發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富，特指精神財富，如文學(xué)藝術(shù)、科學(xué)等。)
A．所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會成員的個人而獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。 ——[英]泰勒《原始文化》
B．文化是一個錯綜的風(fēng)俗習(xí)慣的結(jié)晶體，具有維持現(xiàn)狀的傾向。 ——[美]杜威
總結(jié)——胡同與文化的關(guān)系：“當(dāng)一種特殊的生活方式被時代淘汰消失了，它的精神便轉(zhuǎn)移到曾經(jīng)共存的物品和環(huán)境中。過一段時間人們就從這器物和環(huán)境中了解、感受與認(rèn)識到了昔日生活的形態(tài)和精神了。這樣，器物與環(huán)境便發(fā)生了質(zhì)變�！� ——[中]馮驥才《文化眼光》
有關(guān)文化概念的介紹希望能對學(xué)生理解課文有所幫助。
3、速讀課文并概括段落要點
�、偃c每段要點（運用跳讀方法找到所需信息），師生總結(jié)概括要點的方法。（見板書）
②根據(jù)要點理清總體思路（運用已學(xué)過的第二單元閱讀方法——理清思路）
�。�1——5）北京胡同的`一些特點
�。ǖ�5段）過渡段
（6——12）北京胡同文化的內(nèi)涵
�、鄹爬ū本┖昂幕奶攸c（方正——封閉）
在這個部分中，哪四個詞語可以概括胡同文化的主要特點？又有哪些詞句具體說明這四個特點？
封閉—— 安土重遷、理想的住家是“獨門獨院”、“各人自掃門前雪”。
滿足—— 易于滿足，物質(zhì)要求不高。
旁觀—— 愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事。
“忍”—— 安分守己，逆來順受。
文章前后兩部分符合由具體到抽象的認(rèn)識過程，胡同文化在胡同這種特定環(huán)境中形成的。此處采用篩選閱讀法，進(jìn)行初步“探究”，加強學(xué)生獲取信息的能力，鞏固理清思路、概括要點的單元學(xué)習(xí)重點，為下文學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
4、進(jìn)一步探究
�、牛恼率锥文┚洌骸斑@種方正不但影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想。”請問：這種方正對北京人的生活和思想到底產(chǎn)生了怎樣的影響?
探究學(xué)習(xí)：
�、賹ι罘绞降挠绊�。
居住方式： 胡同、四合院，“獨門獨院”，“安土重遷”。
飲食條件： 窩頭，大腌蘿卜，小醬蘿卜，臭豆腐，大白菜。
處世方式： 講究“處街坊”，“隨”一點“份子”。更多時候，則是置身事外， 冷眼旁觀�！案魅俗話唛T前雪，休管他人瓦人霜�！�
�、趯λ枷胍庾R的影響。
易于滿足，對生活的物質(zhì)要求不高。有窩頭，有棒子面，就知足了，就行了。
安分守己，逆來順受�！爱�(dāng)了一輩子的順民”。
方位意識極強，等級觀念極強。
�、疲蟀撞宋幕膬�(nèi)涵是什么?
探究學(xué)習(xí)：
①惟我獨尊。“哪兒也比不了北京。北京的熬白菜也比別處好吃。”“方正”的都城布局，突出了皇權(quán)的獨尊地位。這種“獨尊”的思想意識也深刻地烙在久居都城的百姓心中。以為國都就與別處不同，國都就比別處尊貴，就連京城的狗也與眾不同，無比尊貴。過去，上海人就瞧不起外地人，一律稱之為“鄉(xiāng)下人”，便是明證。遺撼的是，至今，我們還把全國的大小城市分為各種各樣的等級。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計10
教學(xué)目標(biāo)
1、分析、理解文章的行文結(jié)構(gòu)
2、理解作者從北京胡同挖掘出的深刻的文化內(nèi)涵
3、理解作者對胡同及胡同文化日漸消失所持的情感態(tài)度
教學(xué)重點
1、作者從北京胡同挖掘出的深刻的文化內(nèi)涵
2、作者對胡同及胡同文化日漸消失所持的情感態(tài)度
教學(xué)難點：
課時安排：二課時
課前閱讀：至少五遍
教學(xué)步驟
第一課時
一、課前播放歌曲激趣。
胡同京歌
不唱那輝煌的故宮， 也不唱那雄偉的長城，單唱這北京城里的小胡同啊， 有名的胡同三千六，無名的胡同數(shù)不清，橫胡同豎胡同，半截胡同斜胡同， 就象那棋盤布在北京啊，磚塔胡同年代最久，交民巷它最長可分西東，七拐八拐是九道彎哪，錢市胡同兩個人相遇， 您哪，要側(cè)身行……
北京胡同
彎彎曲曲的小胡同，有很多有很多彎彎曲曲的故事；彎彎曲曲的小故事告訴……告訴我和你：每一座四合院都有一幅看不夠的畫；每一扇大門都關(guān)著……都關(guān)著一個猜不出的謎，都關(guān)著一個猜不出的謎。走出高樓大廈到小胡同去，走進(jìn)爺爺奶奶的故事里，聽一聽老北京的回憶，幽長的回憶。
深深淺淺的小胡同，有很多有很多深深淺淺的話題；深深淺淺的小話題訴說訴說風(fēng)和雨，每一個大家庭都有一首經(jīng)風(fēng)雨的歌；每一個孩子都演著都演著一出童話般的戲，都演著一出童話般的戲。穿出鮮花霓紅到小胡同去，走出彎彎曲曲的老故事，看一看新北京的美麗，迷人的美麗。
二、由歌曲內(nèi)容進(jìn)入新課：
1、讓學(xué)生給以下詞語中加點字注音：
胡同tòng 里弄lòng 巷hàng道 大街小巷xiàng
2、區(qū)分詞語的意思
胡同：小街道；里弄。北方對小街小巷的通稱。
里弄：巷，小胡同。
巷道：采礦或探礦時在地面或地下挖掘的大致成水平方向的坑道，一般用于運輸和排水，地下的也用于通風(fēng)。
大街小巷：城鎮(zhèn)里的街道里弄，概指都市里的各處地方。
3、學(xué)生談生活中的“胡同印象”。如果條件許可，可結(jié)合周圍環(huán)境談。
4、強調(diào)本文所寫的“胡同”，是單指“北京胡同”，與本地胡同無關(guān)。
5、導(dǎo)入：北京是中國的首都，是我國政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心。過去，我們從《北京立交橋》中感受到了它的繁榮，又從申奧、備奧的具體活動中進(jìn)一步看到了它邁向世界的穩(wěn)健腳步。那么，偌大的北京城，有沒有一些地方還存在著與這些都市繁榮、現(xiàn)代文明形成巨大反差的城市建筑和文化心理呢？
6、板書課題：胡同文化。
（指導(dǎo)學(xué)生查詞典解題。）
�、兕}目的側(cè)重：“文化”
�、� “文化”釋義（讓學(xué)生查字典完成）。
文化：指人類在社會歷史實踐中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的`總和。
三、引導(dǎo)分析文章的行文結(jié)構(gòu)
明確：
1～4段：介紹胡同及其特點
5～12段：挖掘胡同的文化內(nèi)涵
13～15段：胡同的現(xiàn)狀和未來
四、聽錄音示范朗讀，進(jìn)一步熟悉課文內(nèi)容，同時指導(dǎo)學(xué)生勾畫文中的重要詞句。例：
1、這種方正不但影響了北京人的生活，也影響到了北京人的思想。
2、我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分，即使不是最主要的部分。
3、胡同文化是一種封閉的文化。
4、詞語：安土重遷
5、破家值萬貫。
6、北京人理想的住家是“獨門獨院”。
7、各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜。
8、北京人易于滿足，他們對生活的物質(zhì)要求不高。
9、置身事外，冷眼旁觀。
10、北京胡同的精義是“忍”。安分守己，逆來順受。
11、北京的胡同在衰敗，沒落。
12、西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。
13、在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。
14、再見吧，胡同。
五、結(jié)合課文內(nèi)容，師生集體概括北京胡同的特點。
方方正正（方位意識強）
名稱極多
有大有小，數(shù)量極多
貫通大街的網(wǎng)絡(luò)（方便；安靜）
六、學(xué)生自讀課文，看作者是怎樣挖掘北京胡同的文化內(nèi)涵的。
第二課時
一、課前播放音樂：北京胡同——溜鳥
二、通過對音樂的認(rèn)識、理解進(jìn)入新課
歡快，閑適，夾雜著清脆的鳥鳴——北京人安然自足的心態(tài)
三、結(jié)合課文內(nèi)容，分析、概括作者在文中挖掘出的北京胡同的文化內(nèi)涵
封閉（安土重遷；獨門獨院；自私冷漠）
容易滿足（窩頭，蘿卜，臭豆腐，熬白菜……）
愛管熱鬧，不愛管閑事（置身事外，冷眼旁觀）
“忍”：安分守己，逆來順受（小說情節(jié)；電梯事件）
四、探討“胡同”與“胡同文化”之間的內(nèi)在聯(lián)系
五、概括文章所提示的胡同的現(xiàn)狀和未來，深入理解作者的情感態(tài)度
現(xiàn)狀：衰敗，沒落
未來：消失（再見吧，胡同）
情感態(tài)度：有些傷感，有些惋惜，但字里行間更多地是希望它消失。
理由：胡同的特點及其所蘊含的文化內(nèi)涵（即市民文化心態(tài)）并不是作者是肯定和主張弘揚的；胡同的消失是時光流逝和社會發(fā)展的必然規(guī)律。
六、由上引出文章的寫作緣由及胡同消失的背景
1、本文是攝影藝術(shù)集《胡同之沒》的序言；
1992年，著名攝影家、畫家沈繼光應(yīng)國際老舍學(xué)術(shù)研討會之邀，舉辦“胡同之沒”黑白攝影展，作家汪真祺為其作序。
2、展示相關(guān)網(wǎng)絡(luò)信息，讓學(xué)生進(jìn)一步明確北京胡同快速消失的社會原因：
●20xx年4月，北京建筑工程學(xué)院建筑系首席學(xué)科負(fù)責(zé)人湯羽揚開始了一項耐心細(xì)致的工作——把一年前對北京舊城胡同存量資源的調(diào)查數(shù)據(jù)錄入系統(tǒng)，將北京現(xiàn)存的1320條胡同制作成卡片，建成數(shù)據(jù)庫。為了挽留即將消失的古都記憶，這是她目前惟一能做的。
●為了迎接即將到來的20xx年 北京奧運，北京城正在舉全市之力，推進(jìn)一場聲勢浩大的胡同整治工程。據(jù)相關(guān)背景資料顯示，早在20xx年，為配合舊城控制性規(guī)劃修編工作，也為“摸清家底”，北京市規(guī)劃委員會立項了一批與舊城整體保護(hù)規(guī)劃修編相關(guān)的研究課題�！氨本┖诸惻c保護(hù)措施研究”是其中重要一項。
●最近的消息是，東城區(qū)自去年啟動《百條胡同整治工程方案》以來，目前至少已有69條胡同修繕完畢。一大批對胡同“精裝修”的經(jīng)典案例誕生在這個區(qū)域內(nèi)。其中當(dāng)以南鑼鼓巷“休閑文化一條街”為首。
●但在一些人看來，把昔日破敗荒蕪的胡同改造成酒吧一條街，把胡同內(nèi)所有的四合院門臉都涂成朱紅色、門把手換成銅獅子頭，對胡同內(nèi)所有的名人故居都實行收取門票制，無益于胡同保護(hù)，更無益于留住胡同內(nèi)那些殘存的城市歷史記憶。
●據(jù)湯羽揚20xx年9月組織40余名學(xué)生所做的摸底調(diào)查顯示，北京舊城內(nèi)確定的1320條胡同中，完全保留傳統(tǒng)格局與風(fēng)貌的，僅存430條，占總數(shù)的33％；另有占總數(shù)15％的205條胡同，早已“名存實亡”。而此前的另一項數(shù)據(jù)則顯示：北京的胡同在以每年約50條的速度消失著。從解放初的3200多條到1990年只剩下2200多條，從上個世紀(jì)90年代至今十余年間，又失掉了800多條�！耙荒晗�50多條，相當(dāng)于每周就有一條胡同消失。”
七、分組討論：
1、假如我是北京市市長，我對胡同的修繕、拆遷具有怎樣的立場態(tài)度？
2、假如我是胡同居民，我將怎樣面對胡同拆遷和消失的現(xiàn)實？
（討論后抽學(xué)生分別就上述問題在班上交流。）
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計11
［教學(xué)目標(biāo)］
1.概括北京胡同文化內(nèi)涵的內(nèi)容要點，體會作者由對胡同文化的描述流露的情感內(nèi)蘊。
2.學(xué)習(xí)作者用平時樸素的語言敘事抒情的手法。
3.初步培養(yǎng)學(xué)生對文化的感悟能力，提高學(xué)生的文化品位。
4.培養(yǎng)學(xué)生一種全新思維方式，即善于透過現(xiàn)象看到事物隱含的文化現(xiàn)象。
［教學(xué)重點］
1.總體把握文章的內(nèi)容，用簡要的語言從不同方面加以概括。
2.理清作者思路的基礎(chǔ)上，體味作者的思想感情。
［教學(xué)難點］
1.通過對具體的詞語的品味，體會作者對北京胡同文化的感情。
2.通過對北京胡同文化的理解，初步體會文化這一概念的內(nèi)涵和外延。
［媒體設(shè)計］
北京胡同的相關(guān)照片、圖片、投影儀、錄音機、膠片、磁帶
［課時安排］
一課時
首先簡要介紹作者及其作品風(fēng)格，之后以資料的形式讓學(xué)生對"文化"這一概念的內(nèi)涵和外延有一個初步的理解，最后以自讀練習(xí)的形式，引導(dǎo)學(xué)生理清思路，概括重點，品味語言，體會作者的思想感情及.寫作意圖。
一、導(dǎo)語
同學(xué)們，說起胡同，我們并不陌生，有的甚至熟視無睹了，不論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，往來于胡同之中的經(jīng)驗是有的。但對于胡同中蘊含的文化內(nèi)涵卻不大注意。北京的胡同獨具特色，一般人習(xí)以為常，有一位作家卻能以獨到的眼光，憑深厚的文化底蘊，審視北京的胡同，發(fā)掘出了北京胡同的文化意蘊，認(rèn)為胡同文化是北京文化的重要組成部分，這就是今天要學(xué)習(xí)的汪曾祺的《胡同文化》。
二、作者簡介
汪曾祺（1920～1998），江蘇高郵人，作家。1939年考入西南職大中國文學(xué)系。此后，當(dāng)過教師、編輯等。不平凡的生活經(jīng)歷，使之對社會、對人生有深刻獨到的見解，尤其給人深刻印象的是汪先生對市井民居的熟悉，經(jīng)他的描述，那一方水土中鮮明特色的生活，就像一幅幅立體感強的油畫，展現(xiàn)在讀者面前，使人難以忘懷。其人有"短篇圣手"之稱，代表作有小說《受戒》《大淖記事》等。
三、《胡同文化》概說
汪先生的《胡同文化》是篇序文，原文有小標(biāo)題"攝影藝術(shù)集《胡同文化》序。"這是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風(fēng)格的小品文。
作者把這普普通通的胡同，從來源到起名分類和這數(shù)不清的'胡同中凝聚浸透著獨有的胡同文化自然融化起來，使我們對北京胡同文化和那世世代代居住在這里的北京人的文化心態(tài)有了如些生動、深刻的理解，從中也流露出作者對胡同文化懷舊傷感的感情。
四、有關(guān)"文化"的概念（使用投影儀）
1.所謂文化或文明乃是包括知識、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及包括作為社會成員的個人而
獲得的其他任何能力、習(xí)慣在內(nèi)的一種綜合體。
--英·泰勒《原始文化》
2."文化"從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。從狹義
來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機構(gòu)。
--《辭�！�
五、自讀練習(xí)
1.北京的胡同有何特點？（出示圖片或照片或投影儀）
明確：（提示學(xué)生用找關(guān)鍵詞語和關(guān)鍵句子的方法尋找）可以得到如下概括：方正、取名、寬窄、網(wǎng)絡(luò)等。就其"方正"而言，使得北京人方位意識極強；從"取名"而言，其原因很多，有計數(shù)、物件、行業(yè)、人物、形狀等但都與人的生活密切相關(guān)；從"寬窄"而言，可反映出人的階層不同；就"網(wǎng)絡(luò)"來說，也體現(xiàn)了生活方便、安靜這一特點。
2.胡同文化的特點是什么？
明確："封閉""滿足""袖手""忍安"。
3.讓學(xué)生回答在胡同文化的眾多特點里，他喜歡哪一點，不喜歡哪一點，為什么？
4.作者是如何從"胡同"里發(fā)現(xiàn)"文化"意蘊的？
明確：作者通過介紹評論北京的胡同來剖析北京市民的文化心態(tài)，從而揭示胡同文化的豐富內(nèi)涵。共15個自然段，文章開始從方正的胡同寫起，寫了胡同名稱的來源，胡同的寬窄，胡同的作用，并由北京市民的居住方式，談到了北京市民的文化形態(tài)，說明了胡同文化是北京文化的重要組成部分。接著引用、舉例將其具體化：胡同文化是一種封閉文化、居民們似乎都承襲了祖宗安土重遷傳統(tǒng)，蝸舍再破也不舍得"挪窩兒"；北京人的理想住家是獨門獨院，但也講究處街坊，婚喪嫁娶隨份子，但"休管他人瓦上霜"卻也浸透著胡同文化的特點；由于北京市民對生活的物質(zhì)要求不高，易滿足；北京人愛瞧熱鬧，但不愛管閑事；并用事例說明其文化精義是"忍"，即所謂安分守己，逆來順受。
5.作者對胡同文化的描寫中，包含了什么感情？
明確：作者對胡同，對胡同中的市民生活，對胡同文化的同情、理解、批判及文末的懷舊、留意略帶傷感的情感。
6.放錄音："北京的胡同在衰敗、沒落……再見吧，胡同。"思考如下問題：
�。�1）第一段寫了北京民居房屋殘破，地基柱下沉，拴馬栓，上馬石已失原形，井眼、石頭棋盤供人憑吊，意在說明什么？"西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣"的隱含義是什么？
明確：意在說明北京的胡同在衰敗、沒落。
隱含義是北京的胡同將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而消失。
�。�2）作者談到看了照片后人們會產(chǎn)生"懷舊感情"和"傷感"又可說"這是無可奈何的事"，如何理解？
明確：胡同文化也將隨著商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷而日趨消失，這是社會變革和歷史發(fā)展的必然。
�。�3）從"再見吧，胡同"一句，體會作者的.寫作意圖。
明確：胡同和胡同文化將一起隨著商品經(jīng)濟(jì)改革的大潮而逐漸消失，改革之后新思想新文化將會興起。
7.完成思考和練習(xí)二。
六、作業(yè)
課外閱讀汪曾祺的《金岳霖先生》一文，進(jìn)一步體味其語言特色。參見第一冊語文《讀本》第194頁。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計12
【教學(xué)目標(biāo)】
1、認(rèn)知目標(biāo)了解北京胡同的特點，明確胡同文化的內(nèi)涵
2、情感目標(biāo)領(lǐng)會作者在文中流露出來的復(fù)雜的感情，理解人們內(nèi)心深處的一種對傳統(tǒng)文化的深情。
3、技能目標(biāo)學(xué)會通過找中心句概括內(nèi)容要點
【教學(xué)重點】提取精要，概括胡同文化的內(nèi)涵
【教學(xué)難點】探究胡同文化的歷史成因
【教學(xué)設(shè)想】
1、課時1課時
2、多媒體輔助教學(xué)
3、強調(diào)學(xué)生的“主體”作用，教師只作適當(dāng)?shù)恼T導(dǎo)、點撥與開掘。
【教學(xué)步驟】
一、 新課導(dǎo)入
在我們江南水鄉(xiāng)，有一個突出的特點是什么？（水多、橋多、弄多）由此形成水鄉(xiāng)特有的文化風(fēng)味。而在首都北京，也有一個突出的特點，那就是“胡同多”。俗話說，有名的胡同三千六，沒名的胡同賽牛毛。在今天的北京，盡管新建了大片大片的居民住宅小區(qū)，但仍還有近半數(shù)的北京市民生活在古老的胡同四合院里。當(dāng)來自五湖四海的游人走進(jìn)北京城時，人們最感興趣的不是鱗次櫛比的高樓大廈,也不是四通八達(dá)的立交橋，而是曲折幽深的小小胡同。胡同，怎么會有如此大的魅力，吸引那么多人的目光呢？因為胡同是京城所特有的文化景觀。俗話說，“一方水土養(yǎng)一方人”，今天我們就隨著京味小說家汪曾祺一起走進(jìn)北京的胡同，感受那“一方水土“，體會那“一方人”的思想情感。
下面先請同學(xué)們看幾張關(guān)于胡同的老照片，（問）：從這些照片中你可以看出胡同有什么樣的特點？（展示幻燈片）看后有什么感覺？
�。ǖ桶頂D、破舊；感到壓抑，不舒服。）
我們看到低矮、破舊、擁擠的胡同心里會不舒服，心情會感到壓抑，可是長期生活在胡同里的北京市民卻有著和我們完全不同的感受。那么他們的感受又是什么樣的呢？
二、讀課文，整體感知文章內(nèi)容，明確胡同文化的內(nèi)涵
1、下面請全班同學(xué)齊讀課文5—12自然段，體會北京人對胡同的感情。
問：北京人對胡同是一種怎樣的態(tài)度呢？
——安土重遷，不大愿意搬家。（安土重遷，安于故土，不大輕易遷居他鄉(xiāng)。重，重視）
他們的這種心態(tài)，其實正是基于一種特定的文化，這種文化是什么？
（生答）：胡同文化。
2、胡同文化的內(nèi)涵
問：那么，胡同文化的特點是什么？有哪些外在的表現(xiàn)？（請大家用找中心句的方法將課文原句勾畫出來）
【特點】
胡同文化是一種封閉的文化；
【外在的表現(xiàn)】
居住環(huán)境：安土重遷，不大愿意搬家
理想的住家是“獨門獨院”
飲食條件：易于滿足，對物質(zhì)的要求不高
處世哲學(xué)：愛瞧熱鬧，不愛管閑事
【設(shè)疑討論】胡同文化的外在特征表現(xiàn)出北京市民怎樣的內(nèi)在心理特征？
【小結(jié)】從胡同文化的外在特征中可以看出北京市民的落后、保守、冷漠。
北京人長期生活在天子腳下，皇城根邊，看多了朝代更替、人生沉浮，“城頭變換大王旗”，使他們的日子過得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，不知道什么時候災(zāi)難就會降臨到自己頭上，對外界事物顯得麻木、冷淡、漠不關(guān)心，于是就只得“安分守己，逆來順受”，從而形成以“忍”為精義的胡同文化。
三、探究胡同文化的歷史成因
請第一、二組同學(xué)齊讀課文1——4節(jié)。（正音正字約yo羊尾（yǐ）巴）
【設(shè)疑討論】文題是“胡同文化”，作者為什么要用近四分之一的筆墨寫北京的胡同，我們把這一部分刪去，可以嗎？為什么？
【明確】A、胡同、四合院是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化心態(tài)。談胡同，也就是談胡同里的市民生活。
B、北京城像一塊大豆腐，四方四正”，“這種方正不僅影響了北京人的生活，也影響了北京人的思想”�！胺秸钡慕ㄖ庥^影響了內(nèi)在的文化心理，由外觀到內(nèi)在。
【小結(jié)】古老的胡同，一座座四合院，像一部百科全書，既反映了歷史沿革，又展示了社會風(fēng)情，同時它又是一種文化的載體。沒有胡同，就沒有胡同文化，也就沒有了北京市民的文化。
【深層探究】：北京人為什么會形成如此強烈們的方位意識？
——北京，幾代王朝元，明，清都定都于此。帝王在此登基理事，皇帝坐北朝南，文武大臣序齒列班，分列兩旁，一切都井然有序，等級森嚴(yán)，這一切深深根植于北京人的思想意識中，使得他們對方位及方位所蘊涵的文化因子特別敏感。
【拓展】一人假冒欽差大臣，矯傳圣旨，馬上讓人看出了破綻。
——在等級森嚴(yán)的封建社會，欽差大臣傳圣旨是代表皇帝的，地位尊崇他應(yīng)站在什么位置是有明確的規(guī)定的。因為他站的位置不對，所以人們馬上看出了破綻。
四、體會作者流露出來的對胡同文化的感情
那么，以“忍”，為精義，以“封閉”為內(nèi)涵的北京市民文化的最終命運會怎樣？對此作者的態(tài)度感情又如何？帶著這兩個問題，請三、四組同學(xué)齊讀課文最后三段。（正音正字：蝦蟆hámá）
思考：北京胡同的最終命運怎樣？（衰敗、沒落）
【設(shè)疑討論】“隨著胡同的.衰敗、沒落”，“胡同文化也在走向衰亡”，作者對沒落的胡同流露出怎樣的情感？你怎樣看待胡同及胡同文化的沒落？（幻燈片打出）
作者對沒落的胡同流露出來的是傷感、懷舊、留戀的復(fù)雜感情。
【小結(jié)】有著悠久歷史的胡同文化曾長久地體現(xiàn)了北京市民的生態(tài)和心態(tài)，它的衰落確實帶給了作者悵惘和憂傷。然而作家也深深的意識到了胡同文化已經(jīng)走完了它的生命歷程，向它告別已成歷史的必然。
作者一生對傳統(tǒng)文化懷有深情，但作者對這種封閉的小市民文化，并沒有沉醉其中，是懷有一份清醒的。正因為胡同文化是一種封閉的文化，是下層平民的文化，是跟不上時代步伐的文化，是無力與現(xiàn)代文明抗?fàn)幍奈幕�，作者在理智上知道在商品�?jīng)濟(jì)地大潮下，這種文化一定會衰落下去，遭到淘汰。但在感情上作者是懷有一種傷感的情緒的，對胡同及胡同文化還是有一種留戀的。
“胡同文化是永遠(yuǎn)都說不盡的，北京人正是在這種文化的熏陶下，在“一句京腔，兩句皮篁，三餐佳饌，四季衣裳”的調(diào)侃中，過著平穩(wěn)而講究，寵辱不驚，樂天知命而又情趣盎然的生活。
沒了胡同，就沒有了北京，沒了京味兒，有多少耐人尋味的故事發(fā)生在胡同里，又有多少文化名人曾經(jīng)生活在胡同里。胡同作為北京文化的載體，具有恒久的藝術(shù)魅力。
胡同，隨著時代的發(fā)展，作為歷史的遺跡和見證人，會有一部分具有文化價值的四合院保留下來，其余的部分將會消失。但作為一種文化，它必將繼續(xù)保留。
因為文化是沉淀在人們的心里的。
幻燈片打出作者簡介及課下作業(yè)
作者簡介：汪曾祺
作業(yè)：課下閱讀語文讀本194頁的《金岳霖先生》，體味汪曾祺散文的特點。
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計13
【教學(xué)目的】
1.概括胡同文化的內(nèi)涵。
2.品味語言。
3.體會作者對北京胡同文化流露的感情。
【教學(xué)難點】
品味語言。
【教學(xué)課時】
兩課時。
【教學(xué)設(shè)計理由】
概括要點是本單元的訓(xùn)練重點,本文可利用各段中的關(guān)鍵語句概括段落的要點。
本文主題思想的比較含蓄,只有通過認(rèn)真品味語言，才能體味作者的思想感情，最終把握作品.寫作意圖。
第一課時 【教學(xué)過程】 一、新課導(dǎo)入：《胡同之沒》攝影集中只有一個沒有表情的老年人孤零零地站在胡同的破房子前回頭悵望的那張照片和前面是寫著“拆”字的胡同舊房子、后面是高樓的照片。（用投影儀放映）
二、 粗讀課文，整體把握。
思考題：（1）本文是為攝影集《胡同之沒》序言，文章的主要內(nèi)容是寫胡同還是胡同文化？根據(jù)是什么？（明確：是寫胡同文化。因為第1——4段寫北京及胡同特點，而第5段引出胡同文化的定義后，第6——12段全是寫胡同文化的特點。）
（2）“胡同文化”的含義是什么？（明確：“文化”從廣義來說，指人類社會歷史實踐過程中的創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富。從狹義來說，指社會的意識形態(tài)，以及與之相適應(yīng)的制度和組織機構(gòu)。文化具有階級性、地域性、民族性�！昂幕笔侵负@種生活方式帶來的心態(tài)、思想觀念和精神狀態(tài)。）
（3）找出文中表明作者對胡同和胡同文化發(fā)展趨勢作判斷的句子。（明確：在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的。）
三、 細(xì)讀課文。分析、討論段落大意,概括要點：
概括方法：分析段落時應(yīng)該有全文意識,不能只孤立地看一段。首先要對一段的思想要旨進(jìn)行提煉,然后在段落中找出關(guān)鍵句子，或?qū)τ嘘P(guān)話語化繁為簡，進(jìn)行概括。
第一段的關(guān)鍵句是“北京城像一塊大豆腐，四方四正�！�
這段從說北京城的特點引出“胡同”。
第二段關(guān)鍵一句是“胡同的取名,有各種來源”。因為下面的全部舉例,都是說明胡同得名的緣由的,例子很多,足見胡同取名的來源之廣。
第三段寫了胡同的寬窄、多少,。這兩段的目的是說明胡同的數(shù)量之大。
第四段寫胡同的環(huán)境特點——安安靜靜。這三段是寫胡同的特點。
（思考題：為什么先寫北京城和胡同的特點？明確：寫北京城特點引出胡同，而胡同的特點和環(huán)境又是胡同文化形成的原因。）
以上四段說明了胡同文化形成的原因。
第五段的關(guān)鍵句是“胡同、四合院,是北京市民的居住方式,也是北京市民的文化形態(tài)”。
呼應(yīng)第一段“大街、胡同把北京切成一個又一個方塊。這種方正不但影響了北京人的生活,也影響了北京人的思想”。這兩句，既點明了本文將要敘說的主要內(nèi)容是胡同文化，即“北京的市民文化”，也就是“北京人的生活”“北京人的思想”，又點明了胡同文化的含義，還起到引出下文的作用。這段是文章的過渡段。
第六段的主要意思不是第一句“胡同文化是一種封閉的文化”,而在第二句“住在胡同里的居民大都安土重遷,不大愿意搬家”,因為本段下面的材料都是寫北京人不愿“挪窩兒”的。所以，這段是寫胡同文化的第一個特點——安土重遷。
第七段寫北京人追求住家要“獨門獨院”,其本質(zhì)也是自我封閉,他們寧愿把自己關(guān)在比胡同更小的盒子似的的四合院里“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”�！半S”一點“分子”也只是為了“合禮數(shù)”，是那么的封閉而自私，這是胡同文化的第二個特點。
第八段從物質(zhì)生活方面寫胡同文化的特點——易于滿足、知足常樂。
第九段寫胡同文化在政治方面置身事外的態(tài)度,他們身為“民主運動策源地”的“民”,卻對民主運動漠然，視作“與己無關(guān)”。置身事外、不管閑事是胡同文化的第四個特點。
第十到第十二段寫“胡同文化”第五個特點——處世態(tài)度是安分守己，逆來順受。在這三段中,作者選取三個典型材料來表現(xiàn)“忍”。第一二個材料是文學(xué)作品中的描寫，著重寫安分守己。第三個材料是.寫作者親身的經(jīng)歷，著重寫逆來順受。
最后三段(第十三至十五段)：
第十三段描寫胡同的衰敗、沒落。
第十四段指出胡同和胡同文化的發(fā)展趨向。有著悠久歷史的胡同即將消失，體現(xiàn)北京市民心態(tài)的胡同文化也應(yīng)該拋棄。胡同的'衰落，帶給了人們悵惘和憂傷。但是,作者以智慧的頭腦和敏銳的眼光看到了胡同已經(jīng)走完了它的生命歷程,向胡同文化告別也就成了時代的要求。
第十五段含蓄地.總結(jié)全文。
板書：
北京城的特點
北京胡同之多及環(huán)境特點
胡同文化形成的原因
胡同文化的含義--北京人的思想
安土重遷
封閉自私
胡同文化的特點知足常樂
置身事外
安分守己
逆來順受
胡同已經(jīng)衰敗沒落
胡同文化應(yīng)該告別
第二課時
【教學(xué)過程】 一、 精讀課文，品味語言，體會作者對胡同文化的感情。
大家知道，句子的意義有時很含蓄，在字面意義中還蘊含著某些深層的意義，一般稱為句內(nèi)意義。句內(nèi)意義主要是通過一定的語境來表現(xiàn)的，因此必須在理解字面意義的基礎(chǔ)上，結(jié)合語境弄清它所表達(dá)的真正意義。句內(nèi)意義有時需要結(jié)合上下文作出判斷。
“別煩躁，別起急，睡不著，瞇著”這句話就要結(jié)合上文的貶義詞“冷眼旁觀、置身事外”和下文“這話實在太精彩了”“北京人，真有你的！”這兩句反語，體味其諷刺意味，表面上作者對這種逆來順受現(xiàn)象是局外人的調(diào)侃，其實作者對這種“安分守己”達(dá)到喪失正義感程度還有強烈的不滿、氣憤和批評。
“蝦米皮熬白菜，嘿”表層意義是描寫了北京人吃蝦米皮熬白菜時那種極易滿足的表情，說明北京人易于滿足，對生活要求不高。但深層含義則“需要通過一定的語用聯(lián)想來理解”我們知道，作者寫本文是1993年6月，改革開放已經(jīng)十多年了，滿足于這樣的生活水平顯然是太落后了，這樣才能體會到作者對北京人這種現(xiàn)象的諷刺意味。這里的言外之意是，今天這種易于滿足知足常樂的思想在現(xiàn)在這樣的形勢下已經(jīng)不適合時代了，應(yīng)該丟掉了。
“西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。”這里，作者為什么要盡情渲染胡同衰敗、沒落的凄慘景象呢？聯(lián)系上文“大部分民居的房屋都已經(jīng)殘破，有的地基柱基已經(jīng)下沉”的客觀敘述，聯(lián)想《胡同之末》中那幾張只有沒有流露絲毫的喜悅的老年人孤零零地站在舊胡同的破房子前回頭悵望的照片和前面是破舊的胡同房子后面是嶄新的高樓的照片，再想一想為什么要用“毫無生氣”這樣一個貶義詞，就可以明白作者這樣描寫的目的是，在向人們暗示，目前，北京古老破舊的大雜院正被現(xiàn)代化的樓房所取代，舊胡同已經(jīng)失去它存在的基礎(chǔ)。滿目凄涼、毫無生氣的胡同，還留戀什么呢？
“住在胡同里的居民大都安土重遷，不大愿意搬家”這一段，作者為什么要這樣寫“舊房檁，斷磚墻。下雨天常是外面大下，屋里小下。一到下大雨，總可以聽到房塌的聲音，那是胡同里的房子。”一個“他們”，表明作者是站在局外人的角度說，下面又為什么特地引用老北京的的日�？谡Z“挪窩兒”“破家值萬貫”？如果聯(lián)想《胡同之末》里前面是寫著“拆”字的破房子，后面是高樓那些照片，就很容易明白這樣寫的目的是引用他們自己講的口頭語來調(diào)侃，含蓄地諷刺那些“安土重遷”不愿意搬家的人。
再看“四合院是一個盒子”一段。這段中用了十三個引號，前十二個引號都是為了標(biāo)明這些全是老北京的常用口頭語言，讓人們從這些口語中看到，老北京講究的“處街坊”是除了會棋友“殺”一盤，到“大酒缸”喝兩個和“會鳥”外，就僅僅只“隨”一點“份子”而已，而且這里，又特意把“隨分子”一詞拆開？為的是說明連這也不是心甘情愿，是出于“禮數(shù)”不得已而為之。透過語言文字看出相關(guān)聯(lián)的生活現(xiàn)象�？梢姡锏睦媳本�，交往也不是主動的而是被“禮數(shù)”所迫，是多么的封閉自私，是多么的自顧自。所以，在這段的最末用“各人自掃門前雪，休管他人瓦上霜”這個現(xiàn)代誰都不以為然的、過時了的格言，顯然是公開諷刺老北京們了。
二 提供下面材料，體會作者對胡同和胡同文化的感情：
“我是寫過一些談風(fēng)俗,記食物,寫草木蟲魚的文章,說是“悠閑”,并不冤枉。但我也寫過一些并不悠閑的作品……
“我不是不食人間煙火、不動感情的人。我不喜歡那種口不臧否人物。絕不議論朝政,無愛無憎,無是無非,膽小怕事,除了豬肉白菜的價錢什么也不關(guān)心的離退休干部,這種人有的是。
“中國人有一種哲學(xué),叫做“忍”。我小時候聽過“百忍堂”張家的故事,就非常討厭�，F(xiàn)在一些名勝古跡賣碑帖的文物商店賣的書法拓本最多的一是鄭板橋的“難得糊涂”,二是一個大字“忍”。這是一種非常庸俗的人生哲學(xué)。
“周作人很欣賞杜牧的一句詩“忍過事則喜”,我以為這不像杜牧說的話。杜牧是凡事都忍么?請看《阿房宮賦》:“使天下之人,不敢言而敢怒�！�(《汪曾祺全集·六》116頁)
讀“看看這寫胡同的照片，不禁使人產(chǎn)生懷舊情緒，甚至有些傷感。但是這是無可奈何的事�！�
1.作者對胡同的感情：與普通北京人一樣——有懷舊、傷感，對它的消失——無可奈何。
讀“在商品經(jīng)濟(jì)大潮的席卷之下，胡同和胡同文化總有一天會消失的�！边@是文章的主旨句，因為這句話表達(dá)了作者對胡同文化的認(rèn)識和判斷。
2.對胡同文化的感情：調(diào)侃、嘲諷、不滿、、氣憤、批評，主張應(yīng)該隨著時代的發(fā)展而拋棄。
3.思考：作者在文中對“安土重遷、封閉自私、知足常樂”和“置身事外、逆來順受”的敘述和描寫過程中在語言和態(tài)度上有什么不同？為什么？
前者是調(diào)侃嘲諷，因為作者雖是江蘇高郵人，但已經(jīng)在北京生活了大半輩子了，算得上是半個老北京了，對長期相處的老北京們的心情是理解的。而且，諸如隨遇而安、安土重遷、知足常樂安分守己逆來順受等思想心態(tài)和觀念，在過去，向來是提倡的傳統(tǒng)，至于封閉自私也是人之常情，逆來順受大加撻伐，如果用嚴(yán)厲的語言批判，還可能會令有些人一時接受不了而產(chǎn)生反感呢。所以多引用北京人的日常口語和使用引號來調(diào)侃。那為什么又含嘲諷意味呢？因為，現(xiàn)在，北京高樓起來了，有些人還留戀著“殘破”的舊房子舍不得走，商品經(jīng)濟(jì)大潮下，有些人還不愿意下海掙大錢，不敢或不愿講究享受。這豈不太跟不上時代了？易于滿足的思想應(yīng)該丟掉了，知足常樂的觀念也不合當(dāng)今的時代了。人與人相處，也應(yīng)該多一點互相關(guān)心，社會發(fā)展了，信息時代了，也應(yīng)該多關(guān)心一點國家、世界的大事了。后者是氣憤、批評。用貶義詞和反語來諷刺。
三、歸納中心思想：
北京胡同、 四合院居住方式形成的以“安土重遷、封閉自私、知足常樂、置身事外、安分守己，逆來順受” 為表現(xiàn)，以“忍”為精義的胡同文化 , 曾長期支配北京人的生活和思想 , 現(xiàn)在應(yīng)該隨著時代的發(fā)展及胡同的消失而告別。
四、探討作者的寫作意圖：：（因為仁者見仁，智者見智�？梢哉归_爭論后再明確）
聯(lián)系本文是作者為《胡同之沒》寫的序言，作者對胡同和胡同文化的復(fù)雜感情，作者是委婉的勸告老北京們在留戀懷念即將消失的胡同中告別放棄那些過時的舊思想舊觀念。
板書
品味語言 結(jié)合上下文
注意感情色彩
聯(lián)系寫作背景
通過語用聯(lián)想
注意標(biāo)點符號
流露感情： 對胡同的消失—— 懷舊、傷感
對胡同文化 —— 調(diào)侃、嘲諷、
不滿 氣憤、
寫作意圖： 勸告老北京 告別胡同文化
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計14
教學(xué)目的與要求：
1、閱讀全文，概括北京胡同文化的內(nèi)涵，體會作者對北京胡同文化流露的感情，并借以培養(yǎng)概括要點、提取精要的能力。
2、體會《胡同文化》中濃郁的文化氣息，并借以理解汪曾祺散文的特點。
3、引導(dǎo)學(xué)生注意本文語言樸實、雅致的特點。
教學(xué)重點：
概括胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點、提取精要的能力。
教學(xué)難點：
概括胡同文化的'內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情，訓(xùn)練概括要點、提取精要的能力。
教具：多媒體
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入：
由“文化”這一引入，讓學(xué)生感受文化這一詞在日常生活中的運用。
二、解題：(見多媒體)
三、新課：
1、第一步：概括要點，提到精要。
默讀課文，結(jié)合預(yù)習(xí)(1、2、3)，找出相關(guān)的內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生概括歸納的能力。舉例：
(1)由“什么是胡同文化”開始提問，直接入題，讓學(xué)生首先明白胡同文化也就是北京市民文化。
(2)“胡同的特點”，學(xué)生很容易找到，教師可能用三句領(lǐng)起句讓學(xué)生找出相關(guān)句子品讀，如“北京的胡同真多啊;北京的胡同真奇啊;北京的胡同真靜啊”
(3)“胡同文化的內(nèi)涵”指導(dǎo)學(xué)生抓中心句，學(xué)生很快就可以找出來。
2、第二步：品味語言，體會作者感情。讓學(xué)生朗讀出自己喜歡的句子，并作適當(dāng)?shù)狞c評。老師指導(dǎo)欣賞下列句了：
“有窩頭，就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿!”
“有窩頭，就好。大腌蘿卜，較好。小醬蘿卜，好。臭豆腐滴幾滴香油，更好。蝦米皮熬白菜，最好!”
這兩個句子相比，你更喜歡哪一個，哪一個更能表現(xiàn)出北京人易于滿足?為什么?經(jīng)過討論，學(xué)生發(fā)表了自己的看法，同時也煅練了他們的口頭表達(dá)能力。結(jié)合課練習(xí)，讓學(xué)生去品味，去欣賞，去感受作者的感情。
3、第三步：細(xì)讀最后三個自然段，體會作者感情：(傷感 留戀 理解)
4、第四步：拓展訓(xùn)練：胡同文化走向衰亡的原因是什么?它一定會滅亡嗎?
四、課堂總結(jié)：
《胡同文化》是作家汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》所寫的序言，但作家并未從攝影藝術(shù)的角度落筆，而是從北京胡同的民居特點的角度揭示北京市民的文化心態(tài)即胡同文化的內(nèi)涵，全文洋溢著濃烈的京腔京味兒，中國傳統(tǒng)文化的氣息一貫始終。
五、作業(yè)：
1、課外閱讀汪曾祺的代表作《逝水》(自傳體散文)《大淖記事》(風(fēng)情小說)《沈從文和他的<邊城>》(評論)
2、自讀《文學(xué)讀本?沈從文：?菜園?》體會沈從文和汪曾祺在語言風(fēng)格上的相似之處。
板書設(shè)計：
胡同文化——汪曾祺
北京胡同的特點
胡同文化的內(nèi)涵
胡同在衰敗，沒落
作者的感情：
留戀 傷感
也有批判
有反思
封閉的表現(xiàn)：
安土重遷
易于滿足
愛瞧熱鬧
安分守己
逆來順受
語言特點：樸素 親切 大眾化 口語化
《胡同文化》教學(xué)設(shè)計15
【教材分析】
《胡同文化》是中等職業(yè)學(xué)校文化基礎(chǔ)教學(xué)用書《語文》上冊第一單元的教學(xué)內(nèi)容。本單元的學(xué)習(xí)要求是學(xué)會梳理文章思路。在對本篇課文的教學(xué)過程中應(yīng)該著力于引導(dǎo)學(xué)生概括出文章的要點，理清文章思路，整體把握課文。
《胡同文化》是汪曾祺為攝影藝術(shù)集《胡同之沒》寫的一篇序言，是一篇匠心獨運，充分顯示作者個性風(fēng)格的小品文。京味語言是文章的一大特色，所以應(yīng)該好好的讓學(xué)生品讀、欣賞，從中體會作者的思想情感，培養(yǎng)學(xué)生的審美意識。此外，通過本文，可以引導(dǎo)學(xué)生動手查閱資料，對廣州本土文化進(jìn)行深入了解和反思，這對提高學(xué)生閱讀能力與加強實際語文應(yīng)用能力訓(xùn)練來說，是很好的材料。
【學(xué)情分析】
學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)一般，具備初步的概括能力，進(jìn)一步梳理思路的概括能力有待提高；南方學(xué)生對北方的風(fēng)土人情不是很了解，但通過與廣州本土文化做對比學(xué)習(xí)，對作者復(fù)雜的情感更容易引起共鳴；學(xué)生運用網(wǎng)絡(luò)工具搜索資料的能力水平參差不齊，通過小組合作學(xué)習(xí)，有助于共同提高查閱資料的應(yīng)用能力，培養(yǎng)新的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
【教學(xué)目標(biāo)】
�。�1）知識目標(biāo)
閱讀全文，了解北京胡同的有關(guān)知識及其中體現(xiàn)的文化內(nèi)涵。
�。�2）能力目標(biāo)
通過概括胡同和胡同文化的特點，掌握概括要點、梳理文章思路的能力。
通過誦讀與討論，體味本文京味語言特色，培養(yǎng)審美意識和語言表達(dá)能力。
此外，通過拓展研究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力、觀察生活能力、查閱資料的能力。
�。�3）情感目標(biāo)
領(lǐng)會“胡同文化”的“封閉”和“忍”的特征及其典型意義，學(xué)會辨證地評價“胡同文化”產(chǎn)生的背景和原因，體會作者對“胡同文化”的情感態(tài)度；培養(yǎng)學(xué)生對身邊的文化現(xiàn)象進(jìn)行關(guān)注與思考。
【重點難點】
教學(xué)重點
訓(xùn)練學(xué)生概括要點、梳理文章思路的能力；訓(xùn)練學(xué)生查找資料的能力。
教學(xué)難點
引導(dǎo)學(xué)生理解胡同文化的內(nèi)涵和作者在文中流露出來的對胡同文化的感情；對身邊的文化現(xiàn)象進(jìn)行關(guān)注與思考。
【教法學(xué)法】
教法擬采用任務(wù)驅(qū)動法、跳讀法、討論法；學(xué)法采用合作探究法、誦讀法
【環(huán)境與資源】
多媒體課室
【課時安排】
二課時（80分鐘）
【課前準(zhǔn)備】
1、自讀課文，找出各段的關(guān)鍵句，并思考以下問題：
（1）北京的胡同有什么特點？
�。�2）什么是胡同文化，其內(nèi)涵是什么？
�。�3）作者對胡同有怎樣的感情？
2、分組合作：提前一周左右布置并安排好學(xué)習(xí)小組，教師給與適當(dāng)指導(dǎo)
以“西關(guān)文化”為主題，利用網(wǎng)絡(luò)資源查找資料，，每個小組一項具體任務(wù)：可以圖片展覽、放映多媒體資料等形式展示成果，并選派一名同學(xué)進(jìn)行解說。
參考選題：陳家祠、茶文化、飲食文化、西關(guān)大屋、騎樓宅居文化、花市風(fēng)情、粵劇風(fēng)俗文化等等。
【教學(xué)過程】
一、情境導(dǎo)入（5分鐘）
易中天老師的《讀城記》說每個城市都有自己的個性和風(fēng)格，在他的筆下，北京是一個大氣的城市，廣州則是一個生猛鮮活的大市場。
提問：北京城的城市名片有哪些？
學(xué)生討論，提出長城、故宮、圓明園、胡同、四合院等等。
播放音頻評彈《說唱胡同》，投影胡同的圖片資料。
教師：胡同、四合院是老北京的居住方式，它們就像廣州的騎樓、西關(guān)大屋一樣，也成為了北京城的地方文化的載體。
讓我們來看看北京的胡同是什么樣的？它們有什么特點？胡同里的文化又有什么特點？
二、作者簡介（5分鐘）
請同學(xué)們簡要介紹你所了解的汪曾祺。
汪曾祺，1922年出生，當(dāng)代作家。作品有小說《受戒》《大淖紀(jì)事》等。寫的內(nèi)容大多是他對已經(jīng)逝去的歲月的回憶。作品中展示的是蘇北水鄉(xiāng)優(yōu)美的自然風(fēng)光，誘人的地方風(fēng)俗，以及真正普通人民的美好的情愫與品性。作者注重挖掘生活在舊時代的下層人民身上的善與美，把人引入歷史文化境界，討取往昔生活中的美趣。他的小說具有一種散文美，并不著意于小說的結(jié)構(gòu)，而是以樸實自然的文筆，抒寫生活的內(nèi)在詩意。
三、整體感知、梳理思路（20分鐘）
1．胡同文化
請引用作者的一句話回答什么是“胡同文化”？
明確：第5段中“我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化”。
讓我們來了解孕育北京市民文化的環(huán)境——胡同。
2．篩選有關(guān)“胡同”及“胡同文化”的信息。
�。�1）哪幾段寫胡同？
明確：1－4段。
�。�2）胡同的特點是什么呢？（速讀，并搶答）
明確：
第1段方正（“方正”也是皇城建筑格局的特點）。
第2段胡同的取名。
追問：第3段具體寫了什么特點？到底是哪一句？
明確：文中沒有現(xiàn)成的答案，那就必須用自己的話將兩個意思同時歸納進(jìn)去，想想看該怎么說？
第3段胡同的大小和多少（寬窄、數(shù)量）。
第4段方便，安靜（胡同是貫通大街的網(wǎng)絡(luò)）。
小結(jié)：以上在概括內(nèi)容要點時，我們主要采用了兩種方法：一種是直接摘錄文中語句，另一種是根據(jù)理解由自己組織語言。
提示概括要點的方法：
①找關(guān)鍵句，如總起句、總結(jié)句、主旨句、關(guān)鍵詞等；
②對沒有關(guān)鍵語句的，找出全段圍繞其闡述的規(guī)律性的內(nèi)容加以概括。
�。�3）依照這兩種方法概括第6至第12段要點。
第6段封閉，安土重遷。
第7段北京人也很講究“處街坊”
第8段易于滿足（知足）。
第9段北京人愛瞧熱鬧，但是不愛管閑事
第10段北京胡同文化的精義是“忍”
文章第十一、十二段分別舉“我的小說”和“生活”中的兩個例子來說明“北京胡同文化的精義是‘忍’”，沒有要點可以直接畫出。
明確：這里具體介紹了“胡同文化”的特點。
3、根據(jù)概括出來的各段要點，分析段落之間的內(nèi)在聯(lián)系，劃分層次。
明確：
第一部分（1—4），介紹北京的胡同。布局，影響，取名，數(shù)量。
第二部分（5—12），胡同文化的特征。從居住、交際、娛樂、飲食、處世方式等幾個方面進(jìn)行分析。
第三部分（13—15），作者對胡同文化沒落的感受與思考。作者寫到北京胡同文化在時代大潮的沖擊下的衰敗和沒落，帶有明顯傷感的情緒。
4、作者是如何安排“北京胡同”和“胡同文化”的？體會文章的結(jié)構(gòu)整體安排的`匠心。
明確：作者在第5自然段指出：“胡同、四合院，是北京市民的居住方式，也是北京市民的文化形態(tài)。我們通常說北京的市民文化，就是指的胡同文化。胡同文化是北京文化的重要組成部分。”這是本文的樞紐，它連接著“北京胡同”和“胡同文化”兩部分。先說胡同，再說文化，最后扣住“沒”字，寫今日胡同衰敗的現(xiàn)狀、必然消失的前途，順理成章抒發(fā)作者對胡同及胡同文化的感受，層層深入，步步推進(jìn)，合乎事物發(fā)展的規(guī)律，也符合人們的認(rèn)識心理。
四、突破難點，探究學(xué)習(xí)，理解胡同文化的內(nèi)涵（10分鐘）
普普通通的胡同，洋溢著濃郁的文化氣息，這種文化內(nèi)涵表現(xiàn)在市民的日常生活中，流露在作者的筆端。
1、胡同文化的內(nèi)涵是什么？作者是如何向我們展現(xiàn)“胡同文化”的？
討論明確：先寫人們的生活習(xí)慣，再寫他們的人際交往，然后寫到處世哲學(xué)及精神面貌。
�。�1）居住方式上“獨門獨院”，而且安土重遷，舍不得挪窩兒；飲食條件上有窩頭就知足了，臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶，大白菜文化。
�。�2）為人處事上愛熱鬧不愛管閑事，典型的“事不關(guān)己，高高掛起”。
2、北京人在生活方面封閉保守的種種表象，其實質(zhì)是什么呢？胡同文化的精義是什么？
“忍”，用書上的八個字概括：“安分守己，逆來順受”。
3、這樣一種封閉保守，易于滿足的文化形態(tài)是怎樣形成的呢？學(xué)生深入探討
教師解讀：1北京城的建筑格局，方方正正；2北京城悠久的歷史。
胡同文化是一定歷史發(fā)展階段的產(chǎn)物。其實這不僅是北京人的一種傳統(tǒng)心態(tài)，試想中國有幾千年的封建專制，所以封閉守舊是一種民族心理，慣于忍耐更是一種民族性格。
林語堂在30年代就指出：“遇事忍耐為中國人的崇高品德，凡對中國有所了解的人都不否認(rèn)這一點，然而這種品德走得太遠(yuǎn)，以致成了中國人的惡習(xí)�！弊髡吲e了兩個例子來證明老北京的“忍”勁�！八恢[著”這話形象地活畫出一個“北京小市民”的形象�！安[著”，就是本來睡不著但又非得把眼微微閉上裝睡�！氨本┬∈忻瘛睂ι鐣弦恍┏舐F(xiàn)象本也看不慣，但非把眼微微閉上假裝看不見，求的只是自家門前干凈而已。
五、品味語言，體驗情感（10分鐘）
1、課文中語言富有京味，這些語言既寫出了北京人日常生活的心態(tài)，也表達(dá)出作者對這種“封閉”“忍”的文化的情感，請同學(xué)們找出自己最喜歡的句子，朗讀。以下句子重點品味：
（1）有窩頭,就知足了。大腌蘿卜，就不錯。小醬蘿卜，那還有什么說的。臭豆腐滴幾滴香油，可以待姑奶奶。蝦米皮熬白菜，嘿！——充分表現(xiàn)了北京人極其滿足的心態(tài)。
�。�2）‘窮忍著，富耐著，睡不著瞇著！’“睡不著瞇著”這話實在太精彩了！睡不著，別煩躁，別起急，瞇著。北京人，真有你的！——活畫出其神態(tài)，對“忍”最好的注解。
——“真有你的”贊賞還是否定？（有調(diào)侃、嘲諷，更有無奈。）
（3）西風(fēng)殘照，衰草離披，滿目荒涼，毫無生氣。——書面語表現(xiàn)出胡同之沒帶來的惆悵傷感的悲涼。
明確作者本文語言特點：樸實、雅致，自成風(fēng)格，富有表現(xiàn)力。
2、比較朗讀（用普通話和廣州話分別讀下面的句子）：
“有窩頭，不錯。大腌蘿卜，好。小醬蘿卜，很好。臭豆腐滴幾滴香油，OK。蝦米皮熬白菜，耶！”
學(xué)生討論與原文的區(qū)別，評價：呆板，單調(diào)，無生活氣息。兩廂對比，還是原句京味兒濃。
3、胡同離我們遠(yuǎn)去，作者對這種“封閉”的、以“忍”為精義的胡同文化持一種什么樣的態(tài)度呢？集中體現(xiàn)在哪幾段？（展示幾幅衰敗的胡同的照片）
學(xué)生齊讀最后三段，注意要能進(jìn)入作者的感情世界，讀出韻味來。
明確：懷舊，傷感，無可奈何！
態(tài)度很復(fù)雜，既喜歡又否定，在情感上“懷舊和感傷”，但當(dāng)他直面衰敗的胡同時，也認(rèn)識到在改革開放的今天，封閉的胡同文化走向沒落是必然的。所以，無奈中有懷念，批判中有失落。
展示作者對胡同文化的態(tài)度——
“過去的總歸要過去，這是無可奈何的事。”
“在無可奈何之中，總有新的希望在生長。”
——汪曾祺《日子就這么過來了》
六、拓展遷移，綜合活動（25分鐘）
胡同文化是北京的市民文化。生活中，常聽到這樣的說法，蒙古有草原文化，江南有水鄉(xiāng)文化，“胡同、草原、水鄉(xiāng)”構(gòu)成了文化誕生的生活環(huán)境。讓我們來了解孕育廣州市民文化的環(huán)境——
請同學(xué)們選擇廣州最有代表性的文化現(xiàn)象（西關(guān)騎樓、東山洋樓、城中村、恩寧路、獵德村、陳家祠、飲食文化），進(jìn)行實地調(diào)查或利用網(wǎng)絡(luò)信息，整理搜集資料，撰寫調(diào)查報告或小論文，闡述自己對這些舊民居的認(rèn)識和看法；也可以將其制作成演示文稿（PowerPoint），可以展示廣州西關(guān)文化的全景或多樣風(fēng)貌。
�。ㄈ蝿�(wù)課前布置，課堂展示）
學(xué)生展示，教師評價。
參考內(nèi)容：
1、以陳家祠為標(biāo)志,體現(xiàn)書院文化、姓氏文化、儒家文化；
2、以茶樓、艇仔粥、中藥行為標(biāo)志,體現(xiàn)茶文化、飲食文化、中成藥文化和中西結(jié)合的飲食醫(yī)藥文化；
3、以西關(guān)大屋、騎樓為標(biāo)志,體現(xiàn)宅居文化、街市文化、古巷文化；
4、以花市、粵劇為標(biāo)志,體現(xiàn)風(fēng)俗文化、風(fēng)情文化。
七、課堂小結(jié)，布置作業(yè)（5分鐘）
1、請同學(xué)們回顧本課所學(xué)的學(xué)習(xí)重點：概括要點，梳理思路的方法。
2、對傳統(tǒng)文化的正確態(tài)度：
胡同的沒落，是歷史變遷的必然結(jié)果。保守封閉的胡同文化終將隨著胡同的衰落而沒落，高樓大廈代替了紅墻碧瓦，古老的廣州騎樓也將煥發(fā)新的容顏，獵德村將會變成廣州新的商業(yè)中心，新的文化、新的意識正在興起，希望同學(xué)們能在時代的變遷中記住傳統(tǒng)！
3、布置作業(yè)：將小組合作的作業(yè)形成文字，談?wù)勛约簩V州文化的認(rèn)識與看法。
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