做酸奶

做酸奶1

　　歲月如流，白駒過隙。轉(zhuǎn)眼間，我們已經(jīng)升入了六年級。剛開學(xué)，就發(fā)生了許多有趣的事情。其中，最令我難忘的還是科學(xué)課上袁老師領(lǐng)我們做酸奶了。

　　一大早，我剛走進教室，就看見酸奶機和許多瓶牛奶擺在講臺上，我才忽然記起今天科學(xué)課的內(nèi)容做酸奶。早讀課還沒開始，就見袁老師已經(jīng)開始忙碌了，她的動作是那么的熟練。只見她拿起熱水壺開始燙內(nèi)膽和蓋子，燙干凈后，老師將純牛奶倒入內(nèi)膽中，用勺子舀了幾勺糖，再用筷子攪拌均勻，然后在酸奶機里加入不超過內(nèi)膽口的熱水，最后合上蓋子，開始通電。這樣就初步完成了制作酸奶的過程了。

　　一到下課的.時候，酸奶機前總是大排長龍，總有陸陸續(xù)續(xù)的人前去觀察酸奶，甚至有人排到了上課鈴響了都沒看到。

　　終于熬到了下午的科學(xué)課了，那時的酸奶已經(jīng)變成了豆腐的樣子，袁老師將它攪拌均勻后，就成為了真正意義的酸奶了。在品嘗完美味的酸奶后，老師告訴我們：“酸奶能如此美味是因為乳酸菌在不停的繁殖，任何細菌、微生物都會繁殖，也都會死亡。當一個人生病時，就是病菌在他體內(nèi)繁殖，而病好時，說明病菌已死亡。”

　　在最后，老師還教了我們懶人做酸奶大法：燙到腳了，爹。沒想到做酸奶也能領(lǐng)悟生活中的奧秘，微生物竟也有生命。我要仔細觀察生活中的一切，要有一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛。

做酸奶2

　　酸奶是我的最愛，尤其是驕陽似火的夏天，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來喝，那真是美味無窮��！

　　早飯后，媽媽說要教我做酸奶，我一聽，一蹦三尺高，心想：自己做酸奶，那豈不就是good idea嗎！好，不能光打雷不下雨呀，說做就做！

　　我們先準備了一個大玻璃瓶，一個保溫鍋，一大盒牛奶，和一小盒酸奶，還有一個溫度計，再將所有的.器具用開水消毒，就開始動手了！

　　首先，我們將鮮奶倒進了玻璃瓶中，再放入微波爐中，加熱了五分鐘，然后拿出。媽媽訴我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下，在缺氧的環(huán)境中，溫度必須在45度至50度之發(fā)酵，變性凝固而成，牛奶的溫度過高或過低，那樣都會導(dǎo)致制作酸奶的失敗。

　　我用溫度計放入牛奶中一量，“呀！，溫度超過50度了，媽媽趕緊將瓶子放入乘涼水的盆中，溫度下降到47度時，媽媽將酸奶倒如牛奶中攪拌均勻后，擰緊瓶蓋。媽媽說：“現(xiàn)在天氣太冷，給瓶子穿件棉襖吧！”媽媽用一塊厚毛巾包好瓶子，放進保溫鍋里，又用“小太陽”的熱氣罩住了保溫鍋。媽媽說再等8個小時左右酸奶就可以制成。

　　吃中飯時，我忍不住要打開瓶子，媽媽叫道；“不能打開，瓶里進入氧氣，酸奶會變質(zhì)的！”聽了媽媽的話，我趕緊把瓶子放回保溫鍋里。

　　吃晚飯時我又打開了保溫鍋，透過玻璃我看見里面的牛奶呈半凝固狀。媽媽打開蓋子，我忍不住大叫道：“哇噻！酸奶制成了�！敝灰娝崮瘫砻鏉嵃坠饣�，像白色布丁，更像嫩豆腐。

　　吃著自己做的酸奶，我體會到一種成功和自豪，心里美滋滋的。

做酸奶3

　　今天中午放學(xué)的電話后，爸爸來接我回家，我們一路走著，突然我聽到爸爸的電話鈴聲響了，爸爸接完電話后拉著我去公交車站臺。

　　我們剛到，4路車就開來了，我看見媽媽跳下車手里提著一個盒子。我大叫一聲“媽媽”！媽媽朝我們走來，我接過盒子問：“這是什么呀？”媽媽說：“猜猜看�！蔽铱纯春凶由系淖郑�笑道：“哈哈哈，酸奶機。”我高興的'回到家里打開盒子，看看這個酸奶機，白色的，有一個外蓋，里面還有一個帶蓋子的小盒子，整個機器就一根電線連著一個插頭，連一個按鈕都沒有，我不解的問媽媽：“這能做酸奶？”“是呀�！眿寢尰卮鹫f。

　　下午放學(xué)回家后，我看見爸爸媽媽買來純酸奶和一箱純牛奶，我們今天就要做酸奶了！只見，媽媽將三袋純牛奶倒進酸奶機中，然后有倒進去了半瓶子純酸奶，蓋上里面的蓋子，再蓋好外面的蓋子，接通電源，指示燈亮了。

　　呵呵，這就能做成酸奶嗎？吃完晚飯，做完作業(yè)，我躺在床上，回想著今天做酸奶的的事兒，不知不覺就睡著了。第二天早上我一起床，就跑到酸奶機旁，拿起勺子嘗了一口，“��！好喝，好喝！”我連連稱贊到。說著，我就端起這盆酸奶不知不覺就喝得差不多完了。我們接著又做了一盆。媽媽買的酸奶機真好，可以造出這么美味的酸奶，我真喜歡上了它。

做酸奶4

　　大家一定吃過酸奶吧，那酸酸甜甜的滋味令人回味無窮，記憶深刻。每當我來到超市的冷藏柜里，望著柜子里琳瑯滿目的`酸奶，我就下定決心自己也要做一次。

　　今天，科學(xué)老師讓我們回家做一份酸奶，我一聽，興奮地一蹦三尺高，我急忙回到了家。好，我不能光打雷不下雨，說做就做!我先準備一個保溫杯子，一大盒牛奶，一小盒酸奶，還有一個溫度記。首先將牛奶倒入鍋中煮沸，我十分緊張，總是看了又看，但就是這一個小舉動，打亂了全盤之策，因為我一直打開鍋蓋，使牛奶總是達不到沸點，從剛開始的一大碗到了小半，我恍然大悟，但是我毫不氣餒，重又開始，這次我吸取了上次的教訓(xùn)，所以沒過多久，就起泡了，我在里面放入兩勺酸奶，一勺白糖，放入保溫杯里，等上八個小時就好了。時間一分一秒的過去了，走的真慢呀!到這時，我才真正體會到了時間真難“熬”，但是一想到馬上就能吃到香滑可口的酸奶我就口水直流，異常興奮，所以我動不動就去看看。到了晚飯時間，酸奶終于做好了，我迫不及待，小心翼翼的把酸奶取出來，白白的散發(fā)出誘人的香味充斥了整個屋子，讓人垂涎欲滴。挖出一小勺，閉上眼睛，放進嘴里，感受著這濃郁的奶香味慢慢滑入口中這簡直是人間享受。我給爸爸媽媽嘗了，他們都稱贊不絕，我心里向吃了蜜還要甜

　　通過這件事我明白只要我們努力創(chuàng)新，追求真理，就能夠創(chuàng)造出更多奇跡。

做酸奶5

　　今天是周末，媽媽值班。我想為媽媽做點事情，好給她一個驚喜。能為媽媽做什么呢？洗碗、打掃衛(wèi)生已經(jīng)是我的拿手好戲，不足為奇。爸爸提議：你媽最愛喝酸奶，你能不能親自給她做一杯？

　　這個建議太好了。我以前看到媽媽做過，可腦袋里一點印象都沒有了。爸爸見到了我發(fā)愁的樣子便說：怎么不會了？我來教你，咱倆一起做。

　　說干就干。要準備的材料有：牛奶，小鍋，裝酸奶的水杯，還有最重要的是要有固體的酸奶做引子。先取適量的牛奶倒入小鍋里加熱到沸騰。等牛奶冷卻到40℃左右的時候倒入少量酸奶，然后充分攪拌均勻，喜歡的.話可以加些糖。最后把攪拌好的酸奶杯子密封好，放在暖氣上，直到它變成固體了就可以放在冰箱里冷藏。這樣就可以隨時品嘗了！爸爸把做法告訴了我后就讓我自己做，于是我開始笨手笨腳地弄了起來。爸爸在一邊給我當助手，忙亂中鍋碗瓢盆直響！唉，沒有想象中那么簡單。

　　加熱的時候我一邊吃剩下的酸奶引子，一邊看著冒著熱氣奶香撲鼻的小鍋想：小鍋小鍋快煮吧，我都快要饞死了！這時，爸爸喊：快來快來，你愛吃甜的還是原味的？當然吃甜的了。我取了兩個杯子，一個杯子里面放了一勺糖，另一杯什么都沒放。原味的媽媽吃，有糖的自己吃。把酸奶放在暖氣上等待它凝固的時候，我饞得口水直流。我一會去看看，一會去瞧瞧。酸奶的味道太濃了，我都快醉倒了。真盼望媽媽快回來。

　　晚上，媽媽剛一進門，我就迫不及待地讓她品嘗我做的酸奶。她皺著眉頭說：這也太原生態(tài)了，太酸了！我連忙讓她吃了一口加糖的酸奶。她摸著我的頭開心地笑了。邊吃邊說：好孩子，你長大了。媽媽嘴里是酸的，但心里卻是甜甜的！

做酸奶6

　　國慶節(jié)到了！太好了！為了慶祝一下，我決定好好玩一玩。十月一日上午我來到“久違”了的電腦前，打開了開始瘋玩。玩了一個多小時后，我覺得十分的.無聊，于是關(guān)閉了電腦。但是不玩電腦游戲，該干什么呢？我心想：對了，前幾天，教我們科學(xué)孫老師不是教過我們?nèi)绾巫鲞^酸奶嗎？不如，我也來試試吧，順便嘗嘗自己做的酸奶。

　　一不做，二不休。我來到廚房，先準備了一些白糖，接著把一只保溫杯洗干凈，放在灶臺上。又到儲藏室中拿了一盒純牛奶及一盒酸奶。待一切準備好后，我開始做酸奶了。首先，我拿出了純牛奶，將它倒入鍋內(nèi)，加了一到二勺白糖，等待它被煮沸。幾分鐘后，純牛奶上凝固出了一層薄薄的蛋白質(zhì)“皮”，又過了一會兒，純牛奶開始冒泡了，傳出一陣陣“咕嘟、咕嘟”的聲音，原先那層“皮”被沖破了，純牛奶沸騰了，我關(guān)上煤氣灶，將它倒入一只不銹鋼盆子內(nèi)，往里面加上了2到3勺酸奶，拿把勺子仔細的攪拌著，不一會兒，它們被攪勻了，我拿出溫度計量了一下，嗬，五十四攝氏度，再一看書上的步驟：“待冷卻到三十五到四十攝氏度……”哎呀，還早著呢，但真太令人期待了，我恐怕等不到那個時候，于是我出了一個下策——扇。接著，我拿了一本書扇了又扇，但效果不大。五十分鐘過去了，五十一攝氏度。十分鐘過去了，四十八攝氏度。十五分鐘過去了，四十五攝氏度。二十分鐘過去了……很長時間過去了，終于，牛奶冷卻了，我將它倒入保溫杯中保溫。

　　五到六小時以后，酸奶做好了，但味道卻不好，真是失敗呀！

做酸奶7

　　我喜歡喝酸奶，尤其是新鮮的酸奶，因為酸奶里的乳酸菌三天內(nèi)活性最高，口味最好，營養(yǎng)也最高。所以，我讓媽媽買了一臺酸奶機。

　　星期六做完作業(yè)后，我決定自己動手做酸奶。我一邊看說明書，一邊嘴里念叨：“第一步，將鮮奶和酸奶按10：1的比倒入反應(yīng)缸內(nèi)進行混合，調(diào)和均勻并蓋好內(nèi)蓋……”哎，簡單。于是，我按說明書要求，按比例將牛奶和酸奶在密封桶內(nèi)進行混合。我心里想：早知道制作酸奶這么簡單，自己動手既能享用美味又能收獲成功，多好�。〗裉煳乙欢ㄗ龀鍪澜缱詈煤鹊腵酸奶，對，做媽媽最喜歡喝的藍莓味的。接下來，我把密封桶放入酸奶機內(nèi)，調(diào)整好時間，啟動機器，靜等享受美味的幸福時刻到來。時間一分一秒的過去了，走的真慢呀！我第一次真正體會到什么叫時間真難“熬”。我左等右盼，機器終于停止了運轉(zhuǎn)，我迫不及待地把酸奶取出來，白白的，散發(fā)出誘人的奶香，令人饞涎欲滴。挖出一小勺，閉上眼睛，輕輕放進嘴里，咦？味道怎么不對？不是藍莓味，也不甜。哎！原來忘記放藍莓醬和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把調(diào)入莓醬和蜂蜜的酸奶放入口中時，感到這是世界上最好喝的酸奶。媽媽今天肯定會夸她的寶貝女兒長大了，真能干！

　　通過這次自己動手制作酸奶，我體會到了做事要認真細心，不能馬虎，否則就有可能達不到預(yù)想的效果。

做酸奶8

　　星期六的晚上，媽媽和顏悅色地說：“我教你做酸奶怎么樣？”“真的嗎？”我興奮地一蹦三尺高。

　　我先把容器拿開水沖洗一遍，倒干凈水，又倒上半包牛奶，然后從冰箱拿出兩小袋雙歧桿菌。我認真觀察它只有方便面調(diào)料包那么大。便拿出剪刀剪開倒入牛奶中，攪拌均勻，又把剩下的奶倒進去，蓋上蓋子，連上電源。我一會兒打開看一看，一會兒打開看一看。媽媽看我心急的樣子，說：“心急吃不了熱豆腐，這個酸奶要經(jīng)過六到八個小時發(fā)酵。做事要有耐心，不能著急�！蔽抑缓孟热ニ�覺，結(jié)果晚上做夢都夢到自己在看酸奶。

　　第二天清早，我臉都沒洗，跳下床就跑去看酸奶發(fā)酵的'怎么樣了。我迫不及待地打開蓋子，發(fā)現(xiàn)酸奶并不是我想象的那樣，它居然呈半凝固狀態(tài)，就像米飯湯，我的心情一下由欣喜若狂變得大失所望。狠狠地扔下蓋子，扭身走掉。這時媽媽走過來摸著我的頭，溫柔地說：“兒子，別灰心，失敗乃成功之母�！蔽蚁耄簨寢屨f的對，一次不行可以做第二次。

　　于是我百度了酸奶制作方法：制作酸奶必須恒溫46°以上，要發(fā)酵六到八小時，牛奶和雙歧桿菌勾兌時要有一定的比例，不能加入一滴水，中途盡量不要頻繁打開蓋子，喜歡味甜的可以加入冰糖。按照這個方法，我又做了一次，這次沒忘設(shè)置時間和溫度。又等了一個晚上，一份鮮嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶誕生了。乍一看像一塊兒嫩豆腐，仔細看像一塊兒完美無瑕的白玉，讓人垂涎三尺。

　　吃著自己親手做的酸奶，香到骨子里，甜到心里！媽媽夸我是個能干娃，我的心里樂開了花！

做酸奶9

　　今天游泳后，媽媽買了一瓶酸奶給我喝。把爽口的酸奶喝完后，我想：要是天天有酸奶喝就好了。想到這里，我看了看酸奶盒上的配方，一個大膽的計劃就在心中迸發(fā)了。

　　吃過中飯，我找來了蜂蜜、純米醋、原味奶，在一個紙杯寫上“蜂蜜醋酸奶”。然后把一些牛奶倒進這個紙杯，再倒一些米醋下去，用筷子攪了攪，又用筷子蘸了些蜂蜜，再次攪拌了一會兒，最后我把保鮮膜剪成一個正方形，蓋在紙杯上，再用透明膠把它的邊貼緊，一杯酸奶大功告成了！我把它放進冰箱冰鎮(zhèn)起來。

　　下午，表弟從幼兒園回來了。我見他滿頭大汗，就問他喝不喝酸奶，他高興地點點頭。我從冰箱里拿出我的酸奶，倒了一點給他，他一口就喝了下去，瞇著眼睛大叫：“好酸�。　薄八崮坍斎凰崂�！”說著我也喝了一口，我也禁不住瞇起了眼睛，唉，看來我的原創(chuàng)版酸奶失敗了。

　　俗話說：失敗是成功之母。我得再做個改進版。米醋太酸，不如改成檸檬好了。對，再做一杯“蜂蜜檸檬酸奶”，味道肯定好！我把牛奶倒進紙杯，然后把檸檬切成片用手往中間一擠，就有果汁滴下來了。我又用筷子蘸了些蜂蜜，放進杯子里攪動。然后我舔了一下筷子，嗯，味道不錯，冰鎮(zhèn)一下更好喝。

　　傍晚，媽媽下班回來，我請她嘗了嘗我的改進版酸奶。媽媽喝了點點頭說：“味道不錯，酸甜可口，以后我們天天有酸奶喝了�！蔽衣犃诵睦锩雷套痰摹�

　　我制作的酸奶，味道雖然趕不上商場里買到的'酸奶，可在我心里它是一杯最美味的酸奶。因為我知道，大膽的嘗試往往會產(chǎn)生奇跡。

做酸奶10

　　前幾天媽媽買了一臺酸奶機。我好奇地問媽媽；"媽媽，這個胖嘟嘟的家伙就能做出我平時喜歡吃的酸奶嗎？"媽媽笑吟吟地說：“當然可以了,過幾天我教你做吧�！�

　　今天，媽媽終于教我做酸奶了。媽媽告訴我首先把酸奶機的內(nèi)膽用開水清洗干凈，起到消毒殺菌的作用，然后將它放入酸奶機內(nèi)。接著，我把五袋純牛奶小心翼翼地倒進酸奶鍋中，媽媽說再倒進一袋雙歧因子活性菌。倒進去之后，我用一根筷子把活性菌認真地攪拌了一下，使它均勻地溶解在牛奶內(nèi)。最后，我把蓋子蓋上，電源插上。“媽媽，還要等多長時間呀？”我問。媽媽認真地說:"還要等10個小時哦。"

　　我等待著，到了晚上九點半，終于10個小時了。我迫不及待地把酸奶拿了出來，一股濃濃的.香味撲面而來。我仔細一看，酸奶就像乳白色的豆腐腦，我品嘗了一大口，高興地說：“真好吃。"媽媽神秘地說：“現(xiàn)在還不是味道最好的時候，要把它放冷，再放進冰箱冷藏10小時左右，味道才會最好�！蔽冶寂苤�把酸奶放進了冰箱，靜靜地等待著它味道最好的時候。

　　酸奶終于做好了，我按照媽媽教給我的方法，把酸奶盛在杯子里，加一點蜂蜜，攪拌一下。我吃著自己做的酸奶，心里比吃了蜜還甜。

做酸奶11

　　這個周末，讓我最高興的事，就是我和爸爸媽媽一起自制了草莓酸奶。星期六早上，當我把制作草莓酸奶的想法告訴了爸爸媽媽，他們覺得這個想法很好，這樣做出來的草莓酸奶既新鮮又美味，欣然同意了我的想法。做出來的草莓酸奶那顏色漂亮，味道鮮美，讓我現(xiàn)在想起來也直流口水，不信，就讓我慢慢道來。

　　首先我認真閱讀了說明書，按照步驟，先把酸奶機清洗干凈，再準備材料是：酸奶、牛奶、草莓、白糖。你聽了可能會問，既然是做酸奶，為什么酸奶還做材料呢？告訴你吧，酸奶是做引子的。好了，我們開工吧！先把牛奶和酸奶倒入干凈的酸奶機中，加三小勺白糖和少許蜂蜜，再用勺子均勻的攪拌一會，放入酸奶機中，再耐心的`等待6、7個小時。在這過程中，我和媽媽到超市買來了好多草莓，那些草莓紅彤彤的，可誘人了。我把它們清洗干凈，再用涼開水洗一遍，裝到了潔白如玉的盆子里，用精致的小叉子叉起一個，放進嘴里，真甜啊！等水晾干，再把草莓切的小小的以備用。在等待與期盼中，時間是那樣的漫長，做作業(yè)時都想著那誘人的草莓酸奶，總會時不時的跑去看看那酸奶機，有時還真想把時鐘都調(diào)得快點。

　　時間終于到了，我迫不及待的打開酸奶機，端出酸奶，分到事先準備好的漂亮的小杯子里，每個杯子中間放一顆整棵的草莓，在周圍撒上草莓丁，一份新鮮而美味的草莓酸奶就這樣出爐了，乳白的酸奶在草莓的映襯下，粉紅粉紅的，嘗一口，那酸酸甜甜的，味道好極了，比超市里買來的還好吃呢！

　　聽了我的介紹你心動了吧，那趕快行動吧！

做酸奶12

　　我是個十足的“酸奶控”，天天得喝上幾盒，每次去超市總會在酸奶柜臺前挑選很久�？破諘�上介紹了在家里制作酸奶的方法，我決定自己動手試一試。準備好了一盒純牛奶和一盒原味酸奶，我就請媽媽擔(dān)任助手，開始了奇妙的制作酸奶之路。

　　我仔細閱讀了書上介紹的`步驟后，先把鮮奶倒入鍋中用小火慢慢煮。過了一會兒，牛奶沸騰起來，竄出許多乳白色的小泡泡。我看看表，三分鐘到了，于是趕緊關(guān)掉火，請媽媽把牛奶倒入杯中。然后我就靜靜地守在牛奶杯旁。20分鐘終于過去了，冷卻得差不多了，我鄭重地拿出了“秘密武器”——原味酸奶，取了兩勺放到杯子里。書上說這一步非常關(guān)鍵，因為這是在培制乳酸菌呢！為了口感更好，媽媽又加了點白糖進去。我攪拌了很久，然后把這杯加工過的牛奶倒進了保溫瓶。據(jù)說要整整發(fā)酵8小時才行，于是，我?guī)е�酸奶做成功的期待睡覺去了。

　　第二天一早，我迫不及待地沖向廚房，媽媽早已神不知鬼不覺地將酸奶藏到冰箱里了。我小心翼翼地端出酸奶，只見它已經(jīng)變成了一碗“豆腐花”，還有一絲水浮在上面。酸奶熟悉的香味朝我撲來，怎能不令我垂涎三尺？我激動地拿來勺子嘗了一口，冰冰涼涼的，酸酸甜甜，比買來的酸奶多了些清香，別提多美味了！第一次做酸奶就成功了，和爸爸媽媽一起分享著我的勞動戰(zhàn)果，感覺太美妙了！

　　媽媽說：“你現(xiàn)在會自己做酸奶了，那你明白為什么牛奶會變成酸奶呢？”帶著疑問，我上網(wǎng)去搜索資料。我了解到：新鮮的牛奶中含有大量蛋白質(zhì)和乳糖，加入乳酸菌會將牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的適宜環(huán)境中，乳酸菌會迅速繁殖，那么牛奶的性質(zhì)就逐漸發(fā)生了變化，發(fā)酵完成后，鮮奶就變身為美味的酸奶。

做酸奶13

　　暑假，全家人在一起吃早飯，一邊喝著喝酸奶的我，一邊突發(fā)奇想，要是能喝上自己做的酸奶，不是更香嗎？我將想法告訴媽媽，得到媽媽同意，并且說做就做。

　　準備好原材料：鮮牛奶、糖和菌粉；準備好用具：鍋、筷子、電飯鍋。首先，把所有用具都用開水燙一遍，去除油污。接著，在媽媽的指點下，將200毫升純牛奶倒進鍋里，開小火加熱。我目不轉(zhuǎn)睛地緊盯著鍋里的牛奶，嘴里還不斷催促著：快點，快點！終于，牛奶冒熱氣了，關(guān)上火，小心翼翼地將一鍋燒熱的牛奶端到餐桌上。

　　將菌粉邊倒進加熱后的牛奶里，邊用筷子攪拌均勻，再把牛奶分別倒進兩個碗里。然后在電飯鍋加入溫水，將兩個加入菌粉的牛奶碗分層放入，用濕毛巾把電飯鍋氣孔蓋上，讓酸奶悶在里面，靜置6-7個小時。

　　在心急如焚等待過程中的我時不時在電飯鍋前轉(zhuǎn)悠，極度忍住自己想去揭開電飯鍋看看的沖動。媽媽看到我的樣子，笑著說：“別急，制作美味是需要時間的，酸奶也是一樣的'，你先去看會書吧�！蔽尹c了點頭，極不情愿離開了�？磿鴷r，我還不忘偷偷向電飯鍋那兒張望一下。

　　漫長的等待時間終于過去了，我飛奔到電飯鍋前，急不可待地將酸奶取出。先觀察了一下，它已經(jīng)有點兒酸奶的濃稠了；再細聞一下，一股牛奶與酸奶混合的芳香迎面撲來；最后品嘗一口，雖然還是有點兒牛奶味，但已經(jīng)有粘稠和酸酸的感覺了，使我渾身感到無比舒暢，使我渾身感到無比舒暢，使我渾身感到無比舒暢。

　　“怎么樣？這次做酸奶算成功嗎？”我?guī)е�充滿希望的眼睛看向媽媽，媽媽笑著給了我一個贊。這次酸奶經(jīng)歷給我的暑假生活增添了許多樂趣。

做酸奶14

　　一天，媽媽帶回來了一個圓圓的白色的小電器，我從來沒見過。我好奇地左摸摸右看看，問媽媽：“這是干什么用的？”媽媽說：“這是酸奶機�！彼崮虣C？在家里可以自己做酸奶嗎？媽媽說：“我們一起來試著做酸奶吧！你學(xué)會了，以后做酸奶的任務(wù)就交給你啦！”我高興極了

　　首先，我燒了一壺開水，倒進容器里，進行消毒。這一步非常的重要，如果沒有徹底消毒，牛奶就會被污染，就變不成酸奶。

　　然后，我在容器里放進幾勺奶粉，倒進開水，沖了一大杯香噴噴的牛奶。攪拌著香濃的牛奶，我的口水都要流出來了，但是現(xiàn)在可不能喝，所以我忍住了。

　　怎么樣才能讓酸奶變成牛奶呢？這時媽媽從冰箱的.冷凍室里拿出一小袋紅色的東西。這是什么呢？我一看，上面寫著“家用酸奶發(fā)酵劑”，原來這就是做酸奶必不可少的秘密武器呀！我小心翼翼地撕開包裝，將淡黃色的粉末倒進牛奶里。說明書上寫著必須要攪拌五分鐘，我攪著攪著，覺得手酸了,但為了我美味的酸奶，我只好堅持下去。

　　攪拌均勻后，我將容器放進發(fā)酵缸里，插上電源，接下來要做的就是耐心等上八個小時。這段時間里，我不停地猜想：我第一次做酸奶能成功嗎？做出來的會是什么樣子的呢？會像為外面賣的酸奶那樣好喝嗎？

　　時間終于到了，我迫不及待地拔掉電源，打開蓋子。哇！芳香的氣味撲鼻而來，我看見牛奶凝固成了酸奶，像豆腐一樣的，白白的、嫩嫩的。我嘗了一口，酸酸的，滑滑的，真好吃！我太高興了，第一次做酸奶就能成功，以后我要越做越好，做出各種口味的好喝的酸奶！

做酸奶15

　　今天，我從石岐回來后，便去奶奶家吃飯。吃完后，姑姑提議道：不如上去我家做些酸奶吃吧!吃些酸奶，很健康的。這個提議提出后，遭到我們幾個小孩子的大力支持。

　　去到姑姑家后，她拿來了一包東西和幾罐牛奶，說：我在這做你們看著也沒意思，這黃永杰最大，就讓你看看說明，你自己做。我一聽，心中有一些興奮和緊張。我看了兩遍說明，也大致明白了做酸奶的`方法。

　　我先把四罐蒙牛奶倒進一個小鍋里，看是煮牛奶，在煮的過程中，我不斷放進一些方糖，很快，我一共在鍋里加了八塊方糖，牛奶也快沸騰了，我試一下看看方糖的融化了沒有等方糖完全融化后，我先把牛奶倒出來，接著，我便拿出酸奶機，我把酸奶機洗了個干凈后，便把牛奶倒進酸奶機里了，此時的牛奶還熱，我把拿包東西（就是發(fā)酵粉）倒進了牛奶里，然后啟動酸奶機，開始慢慢攪動一下牛奶，讓發(fā)酵粉均勻一些，我把酸奶機定時了半小時。

　　.

　　小時后，酸奶可以了，酸奶出爐時，并沒有什么味道，我心里有些灰心，姑姑好像看穿了我的心思，便笑著說：現(xiàn)在還沒行呢，等撒上藍莓醬后才更好吃！我聽了，心里也踏實來了幾分，當我們?nèi)錾纤{莓醬時，我以為會香氣四溢，結(jié)果，恰恰想反，它現(xiàn)在還是沒有香味，我感到非常沮喪，我失望的吃了一口酸奶，突然，我心神一震，因為，這味道太好吃了。

　　我頓時覺悟，看待任何事都不能只看外表，就好比我以前學(xué)過的《落花生》，花生雖長在地下，又，但對人的好處卻很多，原來酸奶也一樣。

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