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精選豆腐的作文300字56篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編精心整理的豆腐的作文300字，希望能夠幫助到大家。
豆腐的作文 篇1
一大早，我還沒(méi)起來(lái)，便聽(tīng)見(jiàn)一聲聲叫賣聲：“賣豆腐”，我被媽媽推起來(lái)，讓我去門(mén)外買(mǎi)豆腐，哎，有苦說(shuō)不出，但我還是去了。這一去，一件令人感動(dòng)的事被我目睹了。
這件事發(fā)生在去年，那天，我?guī)蛬寢屬I(mǎi)豆腐，門(mén)外的豆腐車旁已經(jīng)圍滿了人，我去后，只勉強(qiáng)站住了腳。這時(shí)，我聽(tīng)見(jiàn)里面吵了起來(lái)，我又往里蹭了一下，了解了事情原委：因?yàn)橘u豆腐的老爺爺不賣給一個(gè)胖婦女豆腐，而賠本兒買(mǎi)給了另外一個(gè)婦女，我很奇怪，于是等到人們走差不多后，我才仔細(xì)問(wèn)了一下賣豆腐的`老爺爺，原來(lái)那個(gè)胖女人當(dāng)眾罵了她的婆婆，她不孝順；而那個(gè)買(mǎi)上豆腐的婦女則因?yàn)槠牌派×�，特意�?lái)買(mǎi)豆腐。這個(gè)原因讓我振撼。也為老爺爺做的事而感動(dòng)。
這也許只是一件小事，但從這樣的小事中，我卻了解了大道理：“人心都是肉長(zhǎng)的，人與人陌生，但心卻離的很近。
老爺爺高興的推著豆腐車回去了，他似乎沒(méi)有為他的賠本兒做出任何不快，他回家了，我忘著他的背影呆了一會(huì)，鼻子不由的酸了一下，心里好像也被什么東西在敲。
我望著天空，天空好像被愛(ài)籠罩住了，那么晴朗，那么溫馨。
豆腐的作文 篇2
接近年關(guān)了，媽媽在準(zhǔn)備過(guò)年的食物。一天媽媽買(mǎi)來(lái)了豆腐和肉，準(zhǔn)備做郴州的傳統(tǒng)小吃——釀豆腐。我看見(jiàn)了，很好奇，想試一試，便說(shuō)：“媽媽，我來(lái)幫您，好嗎？”媽媽很擔(dān)心地說(shuō)：“你會(huì)弄嗎？”我信心十足，“不會(huì)可以學(xué)呀。”只見(jiàn)媽媽首先把肉洗干凈，放在砧板上，切成一塊一塊的`，然后剁成肉泥，媽媽邊剁肉邊指揮我，做準(zhǔn)備工作。讓我把大碗洗干凈。不一會(huì)兒，媽媽就把肉剁好了。媽媽把肉放進(jìn)大碗，放入各種調(diào)味品攪拌均勻，準(zhǔn)備就緒。
開(kāi)始了，我先看媽媽示范，邊聽(tīng)媽媽講解：“把容易破的地方挖個(gè)洞，然后把肉泥放進(jìn)洞里，放滿為止。”我聽(tīng)了點(diǎn)頭說(shuō)：“知道了�！眲傞_(kāi)始做的很不標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)不斷的努力最后做的越來(lái)越好。正當(dāng)我做的起勁的時(shí)候，卻沒(méi)有了。我對(duì)媽媽說(shuō)：“明年過(guò)年的時(shí)候我還要幫你做�！眿寢対M意的點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“明年我們還一起做�！�
今天我真開(kāi)心呀，我學(xué)會(huì)了做釀豆腐了。
豆腐的作文 篇3
早上洗漱完，看見(jiàn)家里小碗里放著黑黑的豆腐乳，我激動(dòng)地說(shuō)誒，怎么這樣子的呢？
媽媽說(shuō)我們還真的從小到大都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這些東西哦，但是他們小時(shí)候總是吃。我說(shuō)恩哦呢。
媽媽搖了搖我的腿說(shuō)：“你要多吃點(diǎn)，這種可以防老的，不要以后你比我還要先老�！蔽以谀抢镆荒樸卤啤Ｕf(shuō)了句，要不就一起老吧。我轉(zhuǎn)嘴對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你吃啊，吃了才不老哈�！�
其實(shí)，我的害怕，并不是害怕他們老了，而是害怕意外奪走了他們的生命。
這么久以來(lái)，我總是說(shuō)害怕，其實(shí)，如果他們只是老了離開(kāi)了我，那樣，我完全可以坦然地接受，因?yàn)�，他們按正常人的`速度老去，他們老了離開(kāi)我的時(shí)候，我也是快老了的人了。但，我害怕的是他們意外地離開(kāi)我，那樣真的會(huì)讓我不知所措。會(huì)讓我哭成淚人的。
你知道我是一個(gè)自私的人。我總是要占有，我的占有欲是那樣地強(qiáng)。但，如果你們只是像其他人一樣，老去，那樣我可以坦然地接受，你們也沒(méi)有需要擔(dān)心我會(huì)無(wú)助，因?yàn)椋私K究要老去，是吧！我愿意坦然接受你們的老去。只是不要看到你們有任何意外。我會(huì)無(wú)助。
豆腐的作文 篇4
早上九點(diǎn)鐘睜開(kāi)雙眼，忽然想起來(lái)今天爺爺說(shuō)是要做豆腐，于是立馬就醒了，想看看這豆腐到底是怎樣做出來(lái)的。
到了廚房，只看到泡了一天一夜的豆子，奶奶說(shuō)爺爺掐豆子去了。直到好一會(huì)兒，看到爺爺?shù)能囎由希袃纱笸跋窆腆w又像液體的東東，“原來(lái)這就是掐豆子啊�！�
爺爺不知從哪弄來(lái)了一只大缸，那缸大的足足可以蹲下兩個(gè)小孩。爺爺把掐過(guò)的'豆子倒進(jìn)大缸，又拿來(lái)一只大盆和一只裝米的大布袋子，他一手拿瓢，一手抓著袋子，只見(jiàn)缸里的“豆汁”一小半裝進(jìn)袋子。這時(shí)候，爺爺把袋子扭得很緊，袋子下面就像有牛奶一樣白的豆?jié){，流進(jìn)了大盆；袋子扭得越緊，豆汁流得就越多。
等到豆?jié){倒進(jìn)鍋里之后，爺爺拿出了一只架子架在盆上，把袋子放在上邊，然后扭緊了讓我按著，不一會(huì)兒，爺爺又拿了三根木條放在上面，還拿著一塊大磚頭壓著，這下擠出了好多的水分。等到那些豆?jié){成了膠體，爺爺這才倒進(jìn)了一只大布袋里，上面壓了些木頭、石頭和磚頭……大約過(guò)了幾個(gè)小時(shí)，就可以切豆腐了。
新切出來(lái)的豆腐，嫩嫩的白白的，看著就想吃……做豆腐，有趣吧？
豆腐的作文 篇5
從小到大，我吃過(guò)不少風(fēng)味小吃，有肥而不膩的臘腸、有令人回味無(wú)窮的板鴨······但我最愛(ài)吃的是家鄉(xiāng)的臭豆腐。
在南雄的街頭巷尾，有許多賣小吃的。這其中，就有我喜歡吃的臭豆腐。每逢周末，父親都會(huì)帶我去吃一頓。
這不，今天父親又帶我去吃了。來(lái)到賣臭豆腐的小攤，聞到那股香味，我已是口水直流了。我和父親要一盤(pán)，就坐在桌旁等。
不一會(huì)兒，攤主把熱乎乎的臭豆腐端了上來(lái)�！鞍。≌嫦阊�！”我情不自禁地叫道。一塊塊豆腐正“滋滋”冒著熱氣，在陽(yáng)光下泛著一層金燦燦的光，仿佛是穿了一件金色的衣裳。它們的“背上”還“躺著”許多綠油油的.蔥花和雜碎的配料。盤(pán)子里，熱乎乎的麻油也閃著金光。太美了，太誘人了！
我再也控制不住了，拿起筷子，夾起一塊就往口里送，一股香味立刻彌漫了我的口腔。臭豆腐一進(jìn)嘴時(shí)你感覺(jué)不到它的辣，等你吃多了，就會(huì)發(fā)覺(jué)舌頭都被它辣麻了。
有的人一聞到臭豆腐的味道就掩著口鼻，其實(shí)臭豆腐是聞著臭，吃起來(lái)香。我不知道人們?yōu)槭裁匆o它取一個(gè)那么難聽(tīng)的名字，依我看，應(yīng)該叫它“香豆腐”才對(duì)。
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，是不是消除了對(duì)臭豆腐的顧忌呢？來(lái)吧，吃一塊吧，不吃不知道，吃了你會(huì)忘不了！
豆腐的作文 篇6
臭豆腐是一種有著豐富文化底蘊(yùn)的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史。如今不論是大酒店的菜單上還是街邊路旁的`小吃攤，依然能尋到它那其貌不揚(yáng)的身影，不論是清蒸還是油榨，那種聞著臭吃著香的特色一定叫人忘不了它。別看這不起眼的民俗小吃，在全國(guó)各地卻有著不同的品牌和地方特色，據(jù)說(shuō)，臭豆腐的香味還漂洋過(guò)海傳到了國(guó)外，在美國(guó)都有它的連鎖店呢!
不少人都喜歡吃臭豆腐，我當(dāng)然也不例外。
有一次，我的那個(gè)他出差一個(gè)多月后回到家，剛打開(kāi)門(mén)我就撲了上去，抱著他那張胡子拉碴的臉就啃，他連推帶擋地說(shuō)：“哎呀快別碰我!我都好多天沒(méi)洗澡換衣服了，身上臭S啦!”我不管不顧地說(shuō)：“人家想你嘛!再說(shuō)你是外面臭，內(nèi)心香，就如我最愛(ài)吃的臭豆腐，以后你就是只屬于我的臭豆腐啦!”他一聽(tīng)此話開(kāi)心極了：“好啊!好啊!你這創(chuàng)意太好了，我喜歡這個(gè)新的稱號(hào)，都說(shuō)畚箕配笤帚，我是臭豆腐那你就是霉千張了!”
從此，他就多了一個(gè)昵稱，成了我的寶貝“臭豆腐”;我們倆去飯店吃飯，一盆“雙臭”成了我們每次必點(diǎn)的保留菜。
我愛(ài)吃臭豆腐，更愛(ài)我那位寶貝“臭豆腐”!
豆腐的作文 篇7
豆腐，可不知道它是怎樣做出來(lái)的，于是，我準(zhǔn)備去奶奶家看一看�？爝^(guò)年了，奶奶要做豆腐。我心想：這不正是一個(gè)好機(jī)會(huì)嗎？我便迅速穿上圍裙，戴上套袖，幫奶奶做豆腐我們先把一顆顆黃豆泡在裝滿水的大鐵盆中，讓黃豆洗個(gè)“澡”，第二天早上，黃豆們就會(huì)泡得猶又軟又干凈，就可以進(jìn)行下一步了。
把泡好的黃豆用篩子撈出，并把水控干，再分批倒入粉碎機(jī)中攪碎，把泡黃豆的水盆放在粉碎機(jī)旁邊，接住攪碎后的黃豆?jié){。第三步，兩人扯住一個(gè)吊包，一人用瓢盛起黃豆?jié){倒入吊包中，把吊包左右搖擺，把黃豆?jié){里的殘?jiān)^(guò)濾出來(lái)。第四步，把過(guò)濾好的豆汁倒入鍋中，用木棒不停地?cái)嚢�，使沉淀在鍋底的豆渣得到運(yùn)動(dòng)。第五步，等豆汁在鍋里燒的'冒泡后，用瓢全部盛到鍋中。準(zhǔn)備一小碗豆汁，將鹵水塊放到裝豆汁的碗里，等鹵水塊徹底融化后，再一邊把鹵水一點(diǎn)一點(diǎn)澆入豆汁缸中一邊攪拌，使鹵水分布均勻。最后一步，搬一塊大石頭壓在裝豆汁的吊包上，把水?dāng)D出來(lái)。
出鍋后，將豆腐切成一個(gè)一個(gè)長(zhǎng)方形，就能吃了。這豆腐里有自己的汗水，所以吃起來(lái)格外潤(rùn)滑爽口，做豆腐步驟真多，做豆腐真好玩！
豆腐的作文 篇8
“賣豆腐嘍，……”
天亮了，一陣清脆的賣豆腐的叫賣聲在
我爬起來(lái)，剛洗完臉，媽媽便給我一元錢(qián)，叫我去買(mǎi)豆腐，并且再三叮囑：現(xiàn)在做買(mǎi)賣的人都會(huì)用秤桿坑人，別傻乎乎的，要看看秤。我記住了媽媽的`話，拿著
賣豆腐的是一位30歲左右的年輕人，當(dāng)我來(lái)到豆腐車旁時(shí)，正好他給別人稱完豆腐，見(jiàn)我注視著他，便笑了笑，問(wèn)道：“小朋友，買(mǎi)幾斤？”
瞧，果真像媽媽說(shuō)的，做買(mǎi)賣的人，嘴都甜，能說(shuō)會(huì)道，態(tài)度又好。哼，他企圖用可親的樣子欺騙我，我可決不會(huì)上當(dāng)，我心里暗暗告誡自己。
“買(mǎi)2斤，多一點(diǎn)也不要。”我故意提高聲音回答他。
他彎下腰，用一把窄窄的鐵片似的刀，橫割一下，豎切一下，然后把豆腐放在秤盤(pán)里，右手提起秤，左手將秤砣向外一滑，我趕緊踮起腳尖看了起來(lái)，可還沒(méi)等我看仔細(xì)，他就把秤放了下來(lái)，說(shuō)：“2斤1兩，算2斤�！薄安恍校疫�沒(méi)看清呢�！蔽胰碌馈Ｓ谑撬中Σ[瞇地拎起秤桿，這回我按媽媽教我的方法瞅準(zhǔn)了斤兩，點(diǎn)了點(diǎn)頭。他把豆腐往我小缽里一放，收了錢(qián)，又高聲喊道：“賣豆腐嘍，……”
我拿著豆腐回去了，小巷里還不時(shí)傳來(lái)他的吆喝聲。
豆腐的作文 篇9
今天我又吃到臭豆腐了，我真的很久都沒(méi)有吃了呢，算起來(lái)有差不多三個(gè)月了，黑黑臭臭的味道別提有多好吃了。
我還清楚的記得，我第一次吃臭豆腐是和媽媽一起在逛老鼠街的時(shí)候，我們這里的人都把那條小吃街叫做老鼠街，因?yàn)橘u小吃的特別多，來(lái)吃人也特別多，每個(gè)人都在吃東西，就像一群小老鼠一樣。
老鼠街有許多叔叔阿姨擺攤賣著各種各樣的小吃，排隊(duì)最長(zhǎng)的就是臭豆腐了，那時(shí)我大老遠(yuǎn)就看見(jiàn)了，當(dāng)時(shí)我不知道是臭豆腐，我就是走近后聞到一股臭味，我形容不出來(lái)怎么個(gè)臭法，就很好奇為什么這么臭還有人吃，然后媽媽告訴我是臭豆腐，聞著臭吃著香，然后我們也加入到了隊(duì)伍中。
好不容易到了我們，看到阿姨熟練的煎著臭豆腐，撒上白芝麻，想吃辣的就撒上辣椒粉，剛拿到臭豆腐，我就迫不及待的品嘗起來(lái)，咬了一口臭豆腐，又燙又軟，嚼時(shí)來(lái)又有點(diǎn)脆，外焦里嫩的`，臭豆腐汁也在嘴里打轉(zhuǎn)，嘴巴里都是臭豆腐的味道，媽媽一個(gè)勁的叫我慢點(diǎn)吃，剛出鍋的很燙，我哪里顧得上燙，就只覺(jué)得好吃。
豆腐的作文 篇10
記得有段時(shí)間，樓下賣臭豆腐，每天我都聞過(guò)了臭豆腐的味道才回家。
有一次，我回到家，纏著爸爸買(mǎi)了一份，看著這油汪汪而又散發(fā)著臭味香味的臭豆腐，我挽起袖子，拿出筷子，準(zhǔn)備進(jìn)攻一塊臭豆腐。
我?jiàn)A起它，在眼前仔細(xì)觀看，一個(gè)油汪汪的臭豆腐，上面黃色夾著黑色，看起來(lái)十分好吃。
我把它放進(jìn)嘴巴，細(xì)細(xì)吞咽。
一種香香而又脆脆而又甜甜的又有點(diǎn)臭的味道，由我的舌尖帶入我的嘴里，這味道，彌漫在我的嘴里也顫動(dòng)了我的所有味蕾細(xì)胞。
還有一次，我去爬山游玩，路邊有一個(gè)臭豆腐攤，我買(mǎi)了一份，在老板煎臭豆腐的時(shí)候，我看它上面沒(méi)有黑黑的東西，很疑惑，我對(duì)老板說(shuō)：“你們這個(gè)是不是不夠臭？”老板聽(tīng)了，一笑，加了很多的臭醬，之后，他又說(shuō)了些東西，但是我記不清了。拿起那份老板特殊加過(guò)醬的臭豆腐吃起來(lái)的臭可真是難忘。
后來(lái)的.經(jīng)驗(yàn)告訴我真不該說(shuō)那句話，整個(gè)下午，從舌尖過(guò)食道到小腹全是臭的，甚至連嗝也是臭的。
那頓臭豆腐，我吃了足足半個(gè)小時(shí)，是一把鼻涕一把淚地哭著吃完的，太難吃了。臭豆腐使我快樂(lè)，又使我痛苦，可真是樂(lè)也臭豆腐，苦也臭豆腐�。�
豆腐的作文 篇11
時(shí)近6：00，媽媽正在廚房做飯，突然走了出來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“巧惠，馬上就要開(kāi)飯了，你去幫我買(mǎi)塊豆腐，乖啊，聽(tīng)話。”我一點(diǎn)都不愿意，可沒(méi)辦法只好轉(zhuǎn)身離去。
來(lái)到一個(gè)賣菜的小店，我往里面望望，沒(méi)想到里面根本沒(méi)有賣豆腐，只好又跑到另一家店去買(mǎi)豆腐。我站在另一個(gè)賣菜的門(mén)口，走了進(jìn)去，我東張西望，左顧右盼，怎么看也找不到，旁邊的阿姨熱情地問(wèn)：“你要買(mǎi)什么？”我很尷尬，沒(méi)有回答，紅著臉，低著頭走出了那家賣菜的小店。此時(shí)的'我，在想：兩個(gè)店都沒(méi)有買(mǎi)豆腐，是回家好呢，還是去菜市場(chǎng)呢，可是去菜市場(chǎng)還得多跑好多路呢。我很矛盾，但最后還是選擇去菜市場(chǎng)買(mǎi)。千里迢迢來(lái)到了菜市場(chǎng)，只見(jiàn)蔬菜是琳瑯滿目，多不勝數(shù)，讓人眼花繚亂。我來(lái)到了買(mǎi)豆腐的攤位，想賣主買(mǎi)了塊2元的豆腐，隨即離開(kāi)了菜市場(chǎng)。當(dāng)剛剛離開(kāi)菜市場(chǎng)時(shí)，忽然有一輛電動(dòng)車朝我開(kāi)來(lái)，由于我本身反應(yīng)就慢，當(dāng)車子已經(jīng)要開(kāi)過(guò)來(lái)時(shí)，我才知道要躲開(kāi)。我迅速地跑著，跑得很累很累，到家時(shí)已是氣喘吁吁了，我一下子坐在了沙發(fā)上，直到媽媽來(lái)我才起身將豆腐遞給了媽媽。
此時(shí)，我很想說(shuō)說(shuō)媽媽這個(gè)糊涂蟲(chóng)，叫我去買(mǎi)東西，自己都不告訴我在哪兒買(mǎi)，害的我走那么長(zhǎng)的冤枉路。
豆腐的作文 篇12
看到這個(gè)題目，你一定會(huì)說(shuō)：豆腐嘛，誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)。是我打賭，我家鄉(xiāng)的豆腐一定有你沒(méi)吃過(guò)的那一種。
對(duì)了，忘了給你介紹我的家鄉(xiāng)—中國(guó)土家族山歌之鄉(xiāng)沿河土家族自治縣。這里的人善良開(kāi)朗，這里的人能歌善舞，這里還有國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)麻陽(yáng)河。
好了，廢話不多說(shuō)。直接進(jìn)入今天的主題∶沿河的'豆腐。
土家人的菜肴中，豆腐制品多種多樣，不僅有大家常見(jiàn)的白豆腐，水豆腐，豆腐干，豆腐腦之外，還有極具沿河特色的米豆腐，苞谷豆腐，魔芋豆腐，豆腐果，豆腐丸子，霉豆腐，血豆腐等。
我最喜歡，最愛(ài)吃一種叫“斑鳩窩”的豆腐。它的原料是一種高1～1.5米的左右的野生木本植物，葉圓，色綠，葉與嫩枝淀粉含量極高。加工時(shí)，將葉與嫩枝洗凈加水，置于簸箕中反復(fù)揉搓，用涼水沖濾，將汁水放置于容器中，加入石灰水或柴灰水。加入后，清水上浮，下面的沉淀物嫩如豆腐，吃時(shí)加入糖或香料，既解暑，又充饑，是夏天的消熱去暑的佳品。
怎么樣，是不是已經(jīng)“唇唇”欲動(dòng)了呢？來(lái)吧，來(lái)到沿河土家吧！這里有你沒(méi)見(jiàn)過(guò)的風(fēng)景，有你沒(méi)吃過(guò)的美食，有你沒(méi)聽(tīng)過(guò)的故事，總之，沿河有你不了解，不知道的許許多多。沿河，就是一顆璀璨，天然的明珠！
豆腐的作文 篇13
臭豆腐，可以稱為我們梁垛小吃中的極品。臭豆腐當(dāng)晚餐，那真是一流的享受。我六年級(jí)的第一次摸底考試，語(yǔ)文的進(jìn)步非常大，所以媽媽在星期六的晚上便帶我去吃臭豆腐了。
我和媽媽剛走到菜市場(chǎng)的門(mén)口，就已經(jīng)聞到了“臭”味，真是“臭”飄十里呀。終于輪到我和媽媽了，但是座位太難找了，過(guò)了好一會(huì)兒，我們才找到了一個(gè)座位，便坐了下來(lái)。在這時(shí)候，我正閑的無(wú)聊，便仔細(xì)觀察起了做臭豆腐的過(guò)程了。
只見(jiàn)炸臭豆腐的師傅把好多一寸見(jiàn)方的白色豆腐倒入油鍋中，豆腐立即炸開(kāi)了。過(guò)了一會(huì)兒，它們的顏色漸漸變深，穿上了褐黃色的外套。在油鍋中，它們興奮地騰挪扭動(dòng)著，不一會(huì)兒，店主將它們一一撈起，分到碗里，再另盛一碗飄著蔥花的熱騰騰的湯，將它們一道放到顧客的'桌子上。
要說(shuō)起這臭豆腐，還有一個(gè)傳說(shuō)呢。朱元璋出身貧寒，他年少時(shí)當(dāng)過(guò)乞丐和和尚。有一回因餓得無(wú)法忍受，拾起人家丟棄的過(guò)期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞進(jìn)嘴里，那種鮮美味道刻骨銘心。后來(lái)他當(dāng)了軍事統(tǒng)帥，軍隊(duì)一路順利的打到安徽，高興之余命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番。從此，臭豆腐的美名廣為流傳。
豆腐的作文 篇14
人們都說(shuō)：“小蔥拌豆腐，一清二白�！笨赡阒罏槭裁磫幔壳啻硎[是青色的，白表示我拌的豆腐白的純潔，沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì)。今天中午媽媽讓我嘗試做一道“小蔥拌豆腐”的菜。因?yàn)閶寢屩牢也粫?huì)，就說(shuō)：“讓我來(lái)教你吧！”
她先讓我切蔥，我平常看媽媽切蔥的時(shí)候很流利，可是這家伙怎么這么難弄�。〔说吨刂氐�，目標(biāo)小小的，就像大象踩螞蟻，我問(wèn)媽媽豎著切�。繈寢屨f(shuō)：“�。 蔽乙幌雼寢屒械目刹皇悄菢幼�，還好這段是斜的'，我讓口大的一面朝上，用刀斜著切，使得我整個(gè)身子都斜了過(guò)來(lái)，不對(duì)，這玩意還真挺難搞的！我突然把蔥轉(zhuǎn)了一圈，把蔥轉(zhuǎn)了一圈，把蔥橫過(guò)來(lái)讓口大的朝里小的朝外，這樣我終于切好了蔥。
在媽媽的指導(dǎo)下，我放了味精，放它也不是個(gè)省油的燈，還得少放不能多，還好我一次就成功，耶！鹽我也放好了，開(kāi)始攪拌。媽媽讓我兩根筷子頭型成十字形，把豆腐上往下摁一下、兩下、三下、四下……十分鐘后，一盤(pán)“小蔥拌豆腐”就從我的手里誕生了！
豆腐的作文 篇15
豆腐是中國(guó)有名的豆制品，而且都是很喜歡吃的�；蛟S，有的朋友都不愛(ài)自己家的豆腐，有的賣炸串地方會(huì)有炸豆腐干卻是很喜歡。最有名的臭豆腐人人無(wú)法愛(ài)上。
我們?nèi)蚁矚g出豆腐，偶爾會(huì)買(mǎi)一些。夏天，媽媽會(huì)做小蔥拌豆腐，或者蔥炒豆腐。到冬天的時(shí)候，前一晚放上適量的鹽腌一腌，媽媽第二天早晨要做玉米粥的話，泡上幾塊豆腐。飯也不燙了，還能吃到豆腐，真是有滋有味的。豆腐一般媽媽做的菜肴都很簡(jiǎn)單，對(duì)于難度的.，她也不會(huì)做。第一次媽媽做了新樣，我還覺(jué)得很不好吃呢！
那天下午，爸爸回來(lái)的時(shí)候那很多的豆腐，說(shuō)要炸著吃。媽媽炸好后，放到提前準(zhǔn)備好的花椒水里，泡一個(gè)晚上。第二天，爸爸媽媽吃的時(shí)候，一咬流出來(lái)很多的水，有的東西弄上水很不好吃。
爸爸媽媽讓我嘗嘗，我以為沒(méi)有味道。后來(lái)，嘗了一個(gè)，哇！豆腐外焦里嫩，不但沒(méi)有想象中那樣沒(méi)味道，還有清香的豆腐味。
好東西就是這樣，吃晚以后，沒(méi)有幾頓便沒(méi)有了，可真是掃興。
后來(lái)，媽媽又炸了一次，自己家做的美味佳肴看著普通一點(diǎn)，是很好吃。
豆腐的作文 篇16
有一天，我和媽媽去魯迅的老家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了香味。我到處找，香味是哪里來(lái)的？正好有人在吃臭豆腐，從我身邊走過(guò)。味道不錯(cuò)。我也走下人群去吃臭豆腐。
當(dāng)我走近時(shí)，我看到攤主把幾塊臭豆腐放進(jìn)了油鍋。臭豆腐在油鍋里冒著細(xì)小的氣泡，顏色逐漸變黃。攤主用一雙長(zhǎng)筷子不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，以免燒壞。顏色變了，把黃石撿了起來(lái)，買(mǎi)臭豆腐的人都圍了過(guò)來(lái)。我被誘人的味道吸引住了，口水直流。于是就拿出來(lái)買(mǎi)了。我老板把臭豆腐放在一根長(zhǎng)竹簽里，然后我把紅辣醬放在臭豆腐上。哇！酥脆，嫩滑可口。過(guò)了一會(huì)兒，我像餓狼一樣把它吃光了。光吃一個(gè)是不夠的。又買(mǎi)了一個(gè)，細(xì)細(xì)品嘗，邊吃邊欣賞風(fēng)景。我從臭豆腐中嘗到了紹興水鄉(xiāng)的獨(dú)特味道。每當(dāng)你在其他旅游景點(diǎn)看到臭豆腐，就方便你工作，想起家鄉(xiāng)的臭豆腐。雖然看起來(lái)和你家鄉(xiāng)的臭豆腐差不多，但是再好吃，也沒(méi)有你家鄉(xiāng)的`臭豆腐香，好吃。在我心里，臭豆腐是紹興最香的。
朋友，你來(lái)紹興，一到魯迅的故鄉(xiāng)，一定要嘗嘗我們紹興的臭豆腐。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，我愛(ài)美味的臭豆腐。
豆腐的作文 篇17
長(zhǎng)沙臭豆腐今天晚上，我和媽媽一起到坡子街的火宮殿去吃臭豆腐。晚上我們到那里去，那里人山人海，我和媽媽都快喘不過(guò)氣來(lái)了。我們好不容易才走到人少的地方，這時(shí)，我們又正好看到有一家叫“四奶奶臭豆腐”的臭豆腐店，我們就在那里停下來(lái)吃啦，我看到一個(gè)叔叔在做臭豆腐，我就問(wèn)他：“叔叔，你怎么做臭豆腐的呀？”叔叔就說(shuō)：“是怎么做的！“首先用黃豆等制成豆腐片（白豆腐），在醞釀制鹵水，用黑豆豉煮沸，冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡十五分鐘。炸要炸透，表面炸焦，里面要是白白嫩嫩的。還要淋辣椒漿吃。明白了嗎?”我說(shuō)：“明白了！”我們還看了他上面還有一個(gè)牌子，上面寫(xiě)著“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。外香內(nèi)嫩，請(qǐng)君品嘗”這些字！開(kāi)始吃啦！我和媽媽一同吃，我吃的`時(shí)候，我很辣，就說(shuō)：“辣辣辣辣辣辣…………媽媽，我好辣的�！眿寢尯孟癯缘牟焕币粯�，說(shuō)：“我不辣，要是你吃不下，你給我吃完！”我說(shuō)：“太辣啦，媽媽，給你吃！”媽媽說(shuō)：“好的！”說(shuō)完，我就把臭豆腐給了媽媽。媽媽吃完了以后，說(shuō)：“真好吃啊！”
我們吃完了臭豆腐之后，我們還吃了：牛肉串、羊肉串、水餃…………。我們吃完了以后，就開(kāi)開(kāi)心心的回家了！
豆腐的作文 篇18
我愛(ài)吃的東西有很多，其中，我最愛(ài)吃的就數(shù)臭豆腐了。
臭豆腐并不是味香色美而招人喜愛(ài)。相反，它又黑又臭，怎么看，也看不出它是什么美食。不過(guò)了解臭豆腐的`人都會(huì)自豪地告訴你：臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，它外酥里嫩，香辣味美，別有風(fēng)味。保準(zhǔn)你吃了第一片還想吃第二片、第三片——這是不是故意夸耀呢?絕不是，你只要了解一下他的加工工藝，就知道是怎么回事了。
制作臭豆腐首先必須將臭豆腐放進(jìn)鹵水里泡。鹵水的制作也很有講究，光原料就有上十種，什么香菇、冬筍、豆鼓、茅臺(tái)酒等，還要發(fā)酵才能用。鹵好的臭豆腐黑乎乎的，像剛從陰溝里掏出來(lái)的一樣，還帶著一種臭味，真是其貌不揚(yáng)。但大師傅們有手藝，將它們放在油鍋里一炸，在撒上芝麻、辣椒粉等佐料，抹上香油，哇!香噴噴的，定讓你直流口水。
要吃臭豆腐，可容易啦。在城市里，隨處可見(jiàn)炸臭豆腐的攤子，只要花上一元兩元的就能嘗到一串香辣可口的臭豆腐。
朋友，聽(tīng)我說(shuō)，不如自己親自去嘗。如果你要去買(mǎi)，等等我，我也要去哩!
豆腐的作文 篇19
那天我偷看媽媽手機(jī)，看到一條關(guān)于做菜的新聞，說(shuō)是如何做出好吃誘人的'煎豆腐。于是，我靈感大發(fā)，要悄悄為爸爸媽媽做一道煎豆腐，讓他們嘗嘗我的手藝，說(shuō)干就干。
我先來(lái)到樓底下菜場(chǎng)，買(mǎi)了一塊鹵水豆腐，五塊八。一根青辣椒，一根紅辣椒。接著，一路小跑跑回家，開(kāi)始著手準(zhǔn)備菜。第一步，先把豆腐切成片狀，再切成三角形，厚度大概有一厘米或者8、9毫米。第二步，把平底鍋放油，燒熱，將豆腐放入平底鍋中煎，兩面煎成金黃。一邊煎一邊翻面，保證兩面均勻。待所有豆腐都煎好后，把豆腐盛入盤(pán)中待用。第三步，鍋中澆油，將蔥段爆香，同時(shí)放入少許胡椒面、生抽、耗油、水，小火燉熱。第四步，把剛才煎好的豆腐放進(jìn)去，翻炒。第五步，放入青、紅辣椒段翻炒，放入少許鹽。整個(gè)過(guò)程雖然不復(fù)雜，但是很考驗(yàn)?zāi)托模叶家徊讲叫⌒囊硪�，“照本宣科”地完成了�?/p>
不一會(huì)兒，爸爸媽媽相繼下班回家，打開(kāi)門(mén)后，他們都聞到了菜香，特別是媽媽，邁著小碎步就跑去廚房，拿起筷子便嘗了一口，然后伸出大拇指，直夸我燒飯好吃!哈哈，今天真有成就感。
豆腐的作文 篇20
說(shuō)起臭豆腐，大家一定都很熟悉，無(wú)論是路邊的小吃攤，還是大酒店的餐桌上，都有它的“蹤影”。紹興的臭豆腐外形似方塊，黑黑臭臭，但經(jīng)過(guò)“油炸”之后就變成了美味。
日前我放學(xué)時(shí)路過(guò)學(xué)校對(duì)面的一家小吃攤，看到了攤主正在下鍋油炸的臭豆腐，我便想起故鄉(xiāng)昆明的臭豆腐來(lái)。
臭豆腐是昆明人常吃的小吃。它兩寸見(jiàn)方，似骰子一般。生的臭豆腐表面上有一層細(xì)細(xì)的毛，質(zhì)地細(xì)密，有濃濃的發(fā)酵味。可以說(shuō)昆明的每一家小吃攤上，它都是必不可少的主角，甚至有的小吃攤上只有這一個(gè)品種——老板同樣忙得不亦樂(lè)乎。
攤主當(dāng)著你的.面，把臭豆腐放入油鍋。臭豆腐在油鍋中上下沉浮，周圍不斷冒出無(wú)數(shù)氣泡，還不時(shí)發(fā)出“嗞嗞”之聲。攤主用一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的“筷子”，有序地翻滾著每一塊臭豆腐，盡量保證每一個(gè)面都油炸均勻。
等到香氣四溢之時(shí)，正是臭豆腐可吃之季。吃的時(shí)候勿忘蘸點(diǎn)辣椒醬，如此，吃進(jìn)嘴里，香辣可口，美味無(wú)比，叫人欲罷不能。
但由于爸媽工作的原因，我們一年只能回一次老家。如今只能吃吃紹興的臭豆腐，以解我思鄉(xiāng)之苦。
豆腐的作文 篇21
它有著金黃色的外表，肚子里面有飽滿的肉餡，它就是客家美食——釀豆腐。你們想知道它的制作方法嗎？那讓我跟你慢慢道來(lái)吧！
制作釀豆腐所需的材料：豆腐、玉米、香菇、五花肉、蔥。首先，把香菇、五花肉、玉米粒、香蔥子剁碎。放點(diǎn)生粉和調(diào)料充分?jǐn)嚢柙谝黄�，讓餡料的香味徹底散發(fā)出來(lái)。其次，把準(zhǔn)備好的豆腐切成大小均勻的小長(zhǎng)方塊，用筷子在豆腐塊中間夾一道縫，為的是把香噴噴的'肉餡放進(jìn)去。最后，鍋里倒入油，燒熱，把釀好的豆腐放入鍋中。煎成兩面金黃，再加入少許清水，蓋好鍋蓋燜上十分鐘左右，一道色香味俱全的菜肴就可以出鍋了。剛煮好的豆腐嫩滑無(wú)比不能用力夾，不然會(huì)夾破。
夾一塊煮好的釀豆腐放入嘴里咬上一口，油汁伴著香味仿佛一直流淌到了心里。表面酥酥脆脆，里面嫩滑無(wú)比，蔥香更使豆腐增加了一番美味。豆腐早已吞下，香味卻還留在嘴里，讓你吃了一塊，還想再吃一塊。這種感覺(jué)，真是令人難以忘懷。
這就是我家鄉(xiāng)的特色菜肴——釀豆腐，你們想吃嗎？想吃就趕緊來(lái)吧，我隨時(shí)歡迎你們。
豆腐的作文 篇22
世界上的美食數(shù)不勝數(shù)，我也非常愛(ài)吃這些好吃的食物，特別是美味的鐵板豆腐。鐵板豆腐的味道不僅好，而且外形也特別好看。
瞧，它外焦里嫩——外邊是金黃色帶有焦邊的一層脆皮，而里面卻是一塊雪白，完整的豆腐，再配上一些作料和一些蒜，真是讓人贊口不絕，愛(ài)不釋“口”啊！我最喜歡吃媽媽做的鐵板豆腐了，每次媽媽在做這道美食時(shí)，我都在一邊看著，兩眼還泛著金光。只見(jiàn)媽媽把一塊禮盒大小的豆腐切成了一片片大小相同的豆腐塊兒，再把豆腐塊放進(jìn)燒紅了的平底鍋中，讓后用鍋鏟把披上金色衣服的小豆腐翻一個(gè)身，放上香噴噴的作料和切好的蒜——一份香氣撲鼻的`鐵板豆腐就做好了。媽媽每次做好這道菜后，美食家——我，總是第一個(gè)品嘗它。吃豆腐時(shí)，我總是喜歡先用舌頭去“試探”一下，如果味道正合我意，我就會(huì)先把脆脆的外皮吃掉，那清脆的聲音可真是悅耳動(dòng)聽(tīng)��！接著，我會(huì)把里面的那一塊香噴噴，方正正的嫩豆腐給一口吃下去，雖然沒(méi)有脆皮那么有滋味兒，可在上面加點(diǎn)蔥吃下去，可是比脆皮還要香哩！
每當(dāng)我吃下最后一塊豆腐時(shí)，便會(huì)露出久違的笑容�？磥�(lái)這道美食還是一個(gè)開(kāi)心果哩！鐵板豆腐可是我終生難忘的美味，每當(dāng)我想吃它是就會(huì)情不自禁地流口水。
豆腐的作文 篇23
臭豆腐是中國(guó)大名鼎鼎的街頭小吃，而這也是我的最愛(ài)。古往今來(lái)，臭香一直是相對(duì)的還是臭豆腐的味兒很特別，臭中帶著香，可以說(shuō)是“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”。
一天我去街上買(mǎi)書(shū)，突然發(fā)現(xiàn)一大群人都往臭豆腐攤走去，我按捺不住好奇心，硬是擠了進(jìn)去。只見(jiàn)老板利索地用筷子夾起幾塊事先準(zhǔn)備好的`臭豆腐，小心翼翼的放進(jìn)油鍋里，伴隨著“噼里啪啦”的幾聲響，一陣臭味兒迎面撲來(lái)，臭中竟還帶著幾分特殊的香味兒，再看看那些淡黃色的臭豆腐，也不知什么時(shí)候變成了米黃色的，接著又變成金黃色的了。臭豆腐了在油鍋里不停地翻滾著，跳躍著，不時(shí)散發(fā)出陣陣香味，此時(shí)我的眼球都快掉進(jìn)油鍋里了，什么都沒(méi)想，就連忙大聲說(shuō):“老板，我要一串。”“好的，稍等”。老板給了我個(gè)大大的笑容，然后熟練地將油鍋里的臭豆腐翻了個(gè)身，過(guò)了幾分鐘豆腐炸好了，躺在油鍋里泛著油光，令人垂涎三尺，老板將自己炸好的臭豆腐放在鐵鍋上，連忙用一根竹簽穿起來(lái)，我付了錢(qián)，拿著“奇臭無(wú)比”的臭豆腐“吧嗒吧嗒”地吃了起來(lái)。
聽(tīng)了我的介紹后，同樣是小吃貨的你們是否有一絲絲饞意，快快與美味的臭豆腐認(rèn)識(shí)是吧！
豆腐的作文 篇24
小蔥拌豆腐一清二白，這句歇后語(yǔ)大家都聽(tīng)過(guò)，說(shuō)的是蔥白、蔥葉和豆腐一共是兩種白色，一種青色，故曰“一清二白”。雖然說(shuō)是一樣說(shuō)，但做法不甚相同，就連小蔥都不一樣。
北方的小蔥，說(shuō)的是“沒(méi)長(zhǎng)大的大蔥”，而南方的小蔥，說(shuō)的`是“長(zhǎng)不大的蔥”。兩者在口味上還是差很多的。而且南方的小蔥全是綠色的，根本不見(jiàn)什么蔥白，何談一清二白，所以這個(gè)小蔥拌豆腐，多半出自北方。
小蔥拌豆腐很簡(jiǎn)單，大致分為兩步：
將小蔥除去黃葉，洗凈后切成蔥花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的凈水過(guò)涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤(pán)內(nèi)，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香麻油。
將炒鍋置于中火加熱，倒入精制油熬熟后，再盛裝碗中，待冷卻后淋澆在豆腐上，就可上餐桌，食時(shí)拌勻即可。
小蔥一般是春天的嫩蔥，涼豆腐也很清涼，這道菜在春天吃真的是再好不過(guò)了，夏天飲食不適合這樣涼拌菜。一清二白的迎接春天，是個(gè)好兆頭�？上虾Ｍ赓u上找遍了也找不到一道小蔥拌豆腐，家常菜還是家里吃。
豆腐的作文 篇25
今天一回家，外婆就拿著剛做好的“茶葉豆腐”，從廚房里走出來(lái)，好奇怪的名字，不過(guò)它的味道，嘖嘖，真的不錯(cuò)！就讓更多的吃貨來(lái)認(rèn)識(shí)它吧！
茶葉豆腐，不用說(shuō)，聽(tīng)這個(gè)名字就知道它的外形像豆腐，它的顏色是綠的，它的作用和涼皮差不多——解暑。不過(guò)涼皮總會(huì)加一點(diǎn)薄荷，吃時(shí)才會(huì)有涼涼的味道。茶葉豆腐可不一樣，這可是用原汁原味的樹(shù)葉做的哦！
豆腐摸上去很軟，可以很容易把它捏碎。吃茶葉豆腐時(shí)，把茶葉豆腐放在手上，拿一把小刀，小心翼翼地把它切開(kāi)。然后把茶葉豆腐放進(jìn)碗里，加一些涼水。在炎熱的夏天，如果能在冰箱里冷藏一會(huì)兒再拿出來(lái)，那就更美味了！用勺子舀起一小塊茶葉豆腐，放在嘴里慢慢品嘗，白糖把茶葉豆腐的苦給蓋住了，茶葉的涼爽把糖的'甜膩給遮住了，味道極佳，輕輕一咬，清涼中甜，也有一絲察覺(jué)不到的微苦，特別美味，使人吃了一口還想吃一口，根本停不下來(lái)！
吃完茶葉豆腐，身體里的炎熱已經(jīng)消失不見(jiàn)，滿滿的清涼，滿滿的幸福！
豆腐的作文 篇26
俗話說(shuō)“小身體，大力量。”可我們班的姜天洋，卻是“小身體，大豆腐”！看上去一表人才，英俊瀟灑，風(fēng)流倜儻的他，那可是帥爆了！但他的帥是怎么來(lái)的？就一個(gè)字“裝”！
有一天，在我們班級(jí)玩游戲的時(shí)候，一位不小心碰著了他一下，“��！”的聲音立馬響起，轉(zhuǎn)過(guò)身一看：姜天洋已經(jīng)扒在地上了，嘴里還時(shí)不時(shí)地念叨著：“哎呦，好痛啊！哎呦，好痛吶！”面對(duì)所有人的吐槽時(shí)，仍然用他那超出常人的演技，把這部“戲”演完整。
他的帥也是“裝”出來(lái)的，無(wú)論是上學(xué)還是周末，他都喜歡把一些稀奇古怪等物品戴在身上，“偽裝”自己。所以，你在我們班常常會(huì)聽(tīng)到這些對(duì)話：“姜天洋，今天又帶了一個(gè)變色戒指��！”“是啊，沒(méi)顏值，只能裝唄！”不僅是變色戒指，就連Apple Watch，也能帶到學(xué)校來(lái)！真是為了帥，什么事情也做得出來(lái)呀！
講了這么多他“裝”的`事情，其實(shí)他也有愛(ài)看書(shū)的一面，剛剛看起書(shū)來(lái)，就是菜市場(chǎng)他也不會(huì)停下來(lái)看外面一眼，看了那個(gè)叫做津津有味，聚精會(huì)神！就連作業(yè)都忘寫(xiě)了！
就是這樣一個(gè)愛(ài)看書(shū)的帥豆腐，讓我們班都對(duì)他印象深刻！
豆腐的作文 篇27
如果你問(wèn)我，什么是最好的小吃？我一定會(huì)大聲告訴你:“豆腐！”
豆腐腦，一種傳統(tǒng)小吃，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念豆腐石和楊二橋。它似乎很舊了。
看，淡黃色的鹵汁里隱約可見(jiàn)幾塊白色的豆腐，就像頑皮可愛(ài)的小海豚。在上面撒一圈新鮮的綠色芫荽，一圈榨菜，中間撒一些花生泡沫。白色、綠色和金色，強(qiáng)烈的視覺(jué)效果讓人“垂涎三千英尺”
制作豆腐的方法不簡(jiǎn)單。選擇大豆作為豆腐非常重要:它必須飽滿明亮。只有這樣，豆腐才能有彈性，味道好。一般來(lái)說(shuō)，早上5點(diǎn)鐘有客人。這時(shí)，當(dāng)鍋蓋被掀開(kāi)時(shí)，一股豆制品特有的清香突然彌漫到鼻孔里。老板熟練地將一大塊嫩豆腐倒入一個(gè)小碗中，再倒入腌泡汁，最后撒上調(diào)料，熏香！讓人迫不及待地想把它送到嘴里。先等一下。還有一些關(guān)于如何吃飯的規(guī)則。
首先，輕輕攪拌，將整塊豆腐分成小份，用秘制鹵汁食用。嫩嫩的豆腐可以在入口處被吹破融化。美味的`腌料在口中蕩漾，一點(diǎn)花生就解決了柔軟的不適...
老板，再來(lái)一碗豆腐！
豆腐的作文 篇28
紹興，人杰地靈，物產(chǎn)豐富。如果你讓我介紹一種紹興特產(chǎn)，我肯定會(huì)脫口而出：臭豆腐——紹興的土特產(chǎn)。
也許，一些沒(méi)有吃過(guò)我們家鄉(xiāng)臭豆腐的外地游客會(huì)想：‘臭豆腐’？紹興人連臭的豆腐都敢吃，厲害！可是你完全想錯(cuò)了，一個(gè)真正的紹興人是不會(huì)‘嫌棄’它臭的，而且它受寵程度還真不是蓋的哩！
走在紹興的大街上，無(wú)論你走到那里，都能看見(jiàn)臭豆腐的攤點(diǎn)。你瞧，那臭豆腐，毫不起眼：一小塊一小塊切成扁方形，浸在黃綠相間的臭水汁里，一聞，別提有多臭了！炸時(shí)，用勺子輕輕地從臭水汁里撈起臭豆腐放進(jìn)油鍋里，頓時(shí)，那原本光滑的豆腐皮，立刻變成粗糙了，用筷子把臭豆腐攪動(dòng)一下，馬上“臭香”撲鼻，回味無(wú)窮……這時(shí)你可不要急著把未熟的豆腐拿起來(lái)吃，應(yīng)該讓它在油鍋里再炸一會(huì)兒時(shí)間。那時(shí)，臭豆腐的.皮被炸得金黃的了，香氣也就更誘人了。
滑動(dòng)筷子豆腐已經(jīng)包上了一層硬硬的外殼了，咬一口脆脆的�？啥垢倪�是軟軟的，嫩嫩的。再蘸上一點(diǎn)紹興農(nóng)家自做的甜醬或辣醬，更是美味極了。
啊！家鄉(xiāng)的臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，吸引了無(wú)數(shù)的中外游客，更是我心中的那一方思念。
豆腐的作文 篇29
臭豆腐，以其俗名，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它是一種獨(dú)特的休閑風(fēng)味小吃，古老而傳統(tǒng)。一旦嘗過(guò)，往往會(huì)讓人想趕緊嘗一嘗。臭豆腐的經(jīng)典口號(hào)“聞臭，吃香”更是耳熟能詳。
臭豆腐的做法很獨(dú)特也很簡(jiǎn)單：將加工后已經(jīng)微發(fā)霉發(fā)臭的豆腐切成小塊，放入油鍋中炸至金黃色，撒上臭豆腐專用食材。加入辣椒，撒上辣粉，加入蔥花。一碗美食誕生了。
有一次，我和媽媽散步。突然一股香味飄了上來(lái)，我聞了聞，是臭豆腐！媽媽又氣又臭，不讓我吃。我讓媽媽相信毛澤東爺爺喜歡臭豆腐。馬上帶我媽去店里點(diǎn)了一碗臭豆腐。吃，真爽！胡椒的刺激，蔥花的清香，獨(dú)特的氣味，濃濃的豆香味縈繞在我的`口中。第二口，我徹底放下斯文，狼吞虎咽吃了下去。我完全被這味道征服了。吃了一碗，又要了第二碗，直到出汗。一個(gè)臭豆腐能讓我想起曾經(jīng)美好的事情，一個(gè)臭豆腐帶給我快樂(lè)的心情，一個(gè)臭豆腐帶給我極大的享受。
我愛(ài)臭豆腐，它的臭味道，它的濃濃的豆香味，它的方方正正的樣子，它獨(dú)特的氣味和味道。
豆腐的作文 篇30
北京的烤鴨，南京的鹽水鴨，杭州的灌湯小籠包，連我們?nèi)绺薜亩且裁麧M天下。在我看來(lái)，不管什么山珍海味，都抵不住我們家做的紅燒豆腐。
紅燒豆腐不僅味美，看起來(lái)也很特別。在做紅燒豆腐的時(shí)候，放上幾角辣椒，紅通通的，讓人看了就喜歡，更別說(shuō)味兒了。
紅燒豆腐好吃、好聞，也好做。我先將電磁爐打開(kāi)，放上鍋，在鍋里倒上少許的油，不一會(huì)兒，“劈啪啪”的爆油聲傳過(guò)來(lái)。我井然有序地把雪白如玉的豆腐放進(jìn)鍋里。豆腐太軟，不能用力翻滾，我只得將火力調(diào)小，輕輕地翻炒。關(guān)鍵時(shí)刻，我在鍋里放了一些糖，又放了一些鹽盒醬油，還放了少許的辣椒，這些都是不可缺少的調(diào)料。頓時(shí)，我就聞到了紅燒豆腐的香味。漸漸地，鍋里“咕咚咕嘟”地奏起了歡快的樂(lè)曲，一陣緊接著一陣熱氣從鍋里往外鉆，整個(gè)廚房彌漫著這股熱氣，似乎非把我肚子里的饞蟲(chóng)給勾出來(lái)。
吃紅燒豆腐挺有趣的'，把它放在嘴邊，往里吸，慢慢地品嘗，可好吃了。
怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，是不是讓你胃口大開(kāi)。那就行動(dòng)起來(lái)吧，和我交個(gè)朋友，吃一次我家的美味。
豆腐的作文 篇31
在我們家鄉(xiāng)有好多土特產(chǎn)比如：臭豆腐，梅干菜，東坡肉等等，但我最愛(ài)的還是臭豆腐。在我們回家時(shí)，我每次都可以聞到臭豆腐，每一次我問(wèn)道這味，我的口水都會(huì)情不自禁地流出來(lái)。
有一次，我看見(jiàn)媽媽給我送了一盒臭豆腐，它外酥里嫩加上了蜜水，吃起來(lái)又香又嫩，一塊吃完，又來(lái)一塊，一盒吃完，還想再來(lái)一盒。那個(gè)滋味無(wú)法形容。在做臭豆腐時(shí)，先在鍋中放油，油中放蔥，然后把臭豆腐放入，先把第一面炸得金黃后，在把另一面炸得金黃后，在把蔥撒上去，把放一些甜面醬或麻辣醬。
有一次，我和姐姐去了一條小街。我聞到熟悉的味道，再細(xì)細(xì)聞了一下才知道是臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，香飄萬(wàn)里的臭豆腐，我和姐姐像夢(mèng)游一樣飄到了攤前，看到了外皮酥脆，里面白嫩可口，我們訂了一份，我先嘗了一口，我豎起了大拇指，比我以前吃的'還要好吃。我吃啊吃。只有最后一塊了，我和姐姐開(kāi)始搶。我快吃到了，姐姐有夾回去了，最后我和姐姐不相讓，只好把豆腐一分為二，我和姐姐個(gè)吃一半，我很珍惜的慢慢品嘗這半塊臭豆腐。我一聽(tīng)到臭豆腐我的口水井流出來(lái)了。回到家我問(wèn)媽媽：“臭豆腐時(shí)怎么做的？”媽媽說(shuō)：“芥菜根的汁做的�！边@就是我的家鄉(xiāng)的臭豆腐。
豆腐的作文 篇32
臭豆腐這東西真是有人愛(ài)有人厭，特別的矛盾。但是看別人煎臭豆腐都是一種享受啊……怎么，你們還不信？嘻嘻，就讓我來(lái)帶你們?nèi)タ匆豢窗�，真是有趣極了！
今天，爸爸興致勃勃地帶我來(lái)城隍廟游玩，我可高興了，一蹦三尺高。對(duì)這里的一切，我都感到十分的'新奇，東張張西望望�？吹竭@個(gè)喜歡，看到那個(gè)也想買(mǎi)……五花八門(mén)的東西真是被我買(mǎi)了太多了，這時(shí)候一個(gè)攤位上面圍著許多的人。我心想：咦？怎么會(huì)有那么多人啊！這里是干嘛的，肯定是很好玩的吧！于是，我連忙湊近去看。發(fā)現(xiàn)竟然是一個(gè)煎臭豆腐的攤位，我好奇地看著。攤主十分熟練地拿著一副長(zhǎng)筷子把又白又滑嫩的臭豆腐，小心翼翼地夾進(jìn)了油鍋中，油鍋似乎得到了什么福利，立馬波濤洶涌地翻滾了起來(lái)。才不一會(huì)兒的功夫，一塊塊被炸得金黃色的臭豆腐就自己浮出了右面。于是，攤主又有條不紊地把臭豆腐都放在鋼網(wǎng)上面過(guò)濾，那剛剛炸好的臭豆腐仍然在咯咯作響，似乎還在油鍋里面呢，看到這些臭豆腐，我真是垂涎欲滴……
看煎臭豆腐真是一種享受，不過(guò)看到這場(chǎng)面，你怎會(huì)不買(mǎi)上一份？
豆腐的作文 篇33
我們都吃過(guò)豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出來(lái)的嗎？今天，我作為牛通社的小記者，來(lái)到了建德---做豆腐。
農(nóng)家樂(lè)里的爺爺奶奶們抬出了一大桶浸泡過(guò)的黃豆，幫著把黃豆放進(jìn)了大石磨里上，我們扶著石磨的`把手，開(kāi)始磨。石磨的磨盤(pán)太重了，我們要三個(gè)小朋友一起使出吃奶的力氣才推得動(dòng)它，大家推得跌跌撞撞，還笑個(gè)不停。
黃豆被磨成豆?jié){后，在大灶上煮到沸騰，再把它倒進(jìn)大木桶里。奶奶拿來(lái)了大勺子，一邊慢慢攪拌一邊加入鹽鹵，然后蓋上了蓋子燜著。5分鐘后，奶奶掀開(kāi)蓋子“好香啊”，我們?nèi)滩蛔〉亟辛似饋?lái)。奶奶邊拿勺子攪拌邊繼續(xù)加鹵，慢慢的，豆醬里顯出了一些花來(lái)。奶奶又蓋上了蓋子，告訴我們這樣的步驟還要再重復(fù)幾次。大概過(guò)了20分鐘，奶奶再次掀開(kāi)蓋子的時(shí)候，我們都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒進(jìn)鋪著紗布的模子里，把水過(guò)濾掉，拿大桶把它壓平后等它慢慢冷卻。又過(guò)了半個(gè)小時(shí)，奶奶掀開(kāi)紗布，奇跡出現(xiàn)了，白白嫩嫩的豆腐出現(xiàn)在了我們的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶還給我們講解了怎么做油豆腐，可惜她的普通話不標(biāo)準(zhǔn)，我都沒(méi)聽(tīng)懂。
我學(xué)會(huì)做豆腐了，你呢？
豆腐的作文 篇34
做絕技豆腐，就要先準(zhǔn)備好材料。材料有哪些呢？有豆腐、雞蛋、面粉、白糖、鹽、醋、醬油、番茄醬和水。
在碗里倒入一些醬油，加上甜甜的白糖、咸咸的鹽、酸酸的醋、好吃的番茄醬——不能忘記最重要的適量的水，不然，燒出來(lái)的絕技豆腐的湯汁就太少啦。拿筷子攪拌均勻，就這樣，湯汁搞定了。
絕技豆腐，主料當(dāng)然是豆腐啦。接下去，就該切豆腐了。把白白嫩嫩的豆腐切成長(zhǎng)方形的薄片，放在盤(pán)子里備用，然后把雞蛋打碎攪拌均勻，再準(zhǔn)備好面粉。
開(kāi)始做豆腐了，讓每一片豆腐沾上面粉和蛋液后，放到鍋里炸。等到豆腐的表皮變成脆脆的、金黃金黃的時(shí)候，就撈出來(lái)，再炸下去就焦啦。所有的豆腐都炸好后，再回鍋，澆上準(zhǔn)備好的湯汁，金黃的豆腐頓時(shí)翻了臉，變成酒紅色的了。這時(shí)，再撒上一把翠綠的`蔥花，絕技豆腐就可以出爐啦！
雖然做起來(lái)很繁瑣，但是當(dāng)燙燙的絕技豆腐一進(jìn)入我的嘴巴，一種無(wú)法形容的好滋味瞬間占領(lǐng)了我的味蕾，接著，嫩滑的豆腐在嘴里化開(kāi)，溫暖的感覺(jué)順著喉嚨一直到胃里。吃了一塊又一塊，直到吃完了整盤(pán)絕技豆腐，還意猶未盡。
豆腐的作文 篇35
星期五到了，由老爸接我回家，突然遠(yuǎn)處飄來(lái)一陣'臭味'，我連忙捂住鼻子，說(shuō)；'臭，臭，臭，簡(jiǎn)直太臭了！'而爸爸卻跟我反著說(shuō)：'香，香，香，簡(jiǎn)直太香了！'我看了一下爸爸，那副樣子只能用'口水直下三千尺'來(lái)形容了。
爸爸順著香味走了過(guò)去，來(lái)到了臭味的發(fā)源地——————————————臭豆腐，我也捂著鼻子跟爸爸走了過(guò)去，爸爸來(lái)到賣臭豆腐的小攤前，遞給了那位叔叔。
爸爸一邊走，一邊津津有味地吃著，還時(shí)不時(shí)的.問(wèn)我要不要吃一下。我躲開(kāi)著說(shuō)；'我不要，我才不吃這么臭的東西，要吃你自己吃。'陰險(xiǎn)狡詐'的爸爸，趁我不注意的時(shí)侯，以'迅雷不及掩耳之勢(shì)'閃電般的塞到我的嘴里，我準(zhǔn)備吐出來(lái)，爸爸連忙阻止著說(shuō)：'不要吐出來(lái)，細(xì)細(xì)地嚼，再咽下去。'太香了。我連忙叫爸爸給我給我兩元錢(qián)，去買(mǎi)了臭豆腐。
津津有味的吃了起來(lái)，臭豆腐真是不吃不知道，吃了還想要。
豆腐的作文 篇36
走在放學(xué)回家的路上，迎風(fēng)飄來(lái)一陣陣香氣，這是什么東西的氣味？哦！原來(lái)是家鄉(xiāng)——長(zhǎng)沙最最有名的臭名遠(yuǎn)揚(yáng)的特色小吃——大名鼎鼎的臭豆腐！
說(shuō)起臭豆腐，它可是全國(guó)有名！在一次我國(guó)舉行的特色小吃比賽中我們長(zhǎng)沙的臭豆腐和武漢的豆皮并列全國(guó)第一！毛主席曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“到長(zhǎng)沙沒(méi)有吃過(guò)臭豆腐就等于沒(méi)來(lái)過(guò)長(zhǎng)沙�！边B毛主席都這么愛(ài)吃臭豆腐可見(jiàn)臭豆腐有多么好吃！
一天，走在放學(xué)回家的路上的我早已聞到了臭豆腐發(fā)出的陣陣香氣，聽(tīng)見(jiàn)了買(mǎi)臭豆腐的人那清脆的吆喝聲：“賣臭豆腐！”口水早已飛流直下三千尺的我經(jīng)不住饞蟲(chóng)的誘惑飛快的跑向賣臭豆腐的人那兒買(mǎi)臭豆腐。當(dāng)吃著香噴噴的'麻辣口的臭豆腐時(shí)，我心中產(chǎn)生了一個(gè)疑問(wèn)為什么別的豆腐都是白色的，而臭豆腐卻是黑色的呢？帶著這個(gè)疑問(wèn)我請(qǐng)教了“百科全書(shū)”——電腦。原來(lái)臭豆腐之所以是黑色的是因?yàn)槠胀ǘ垢旁谝环N水里，經(jīng)過(guò)兩小時(shí)浸泡之后才能從普通豆腐變成臭豆腐。泡臭豆腐的水是用瀏陽(yáng)豆豉和鮮冬筍還有香菇等經(jīng)過(guò)兩年發(fā)酵而來(lái)的，黑色是發(fā)酵產(chǎn)生的蛋白質(zhì)和有益菌。
一塊小小的臭豆腐，卻能讓人勾起一段回憶，一個(gè)地方，一種思念，一份感受，一份心情，一切的記憶……我愛(ài)家鄉(xiāng)的臭豆腐。
豆腐的作文 篇37
我的家鄉(xiāng)是風(fēng)景優(yōu)美的河源龍川，這里有令人垂涎的.特色美食——釀豆腐。
釀豆腐顏色金黃，口感嫩滑，老人小孩子都喜歡吃。每次我回到家鄉(xiāng)，都會(huì)叫爺爺奶奶釀給我解解饞。
首先買(mǎi)好豆腐，然后在豆腐中間挖一個(gè)小洞，隨后我們往小洞里放少量生粉，防止肉餡掉落。下一步準(zhǔn)備肉餡，把豬肉剁成七分碎，放入蔥花、蘑菇末，與肉末充分?jǐn)嚢杈鶆颉Ｔ侔讶怵W放進(jìn)豆腐中間的小洞里，使其成型。然后放入鍋中，加入高湯開(kāi)始燜，燜10分鐘左右就可以出鍋了，打開(kāi)鍋蓋，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)，色香味俱全的釀豆腐就做好啦！
這個(gè)釀豆腐是怎么來(lái)的呢？那就由我來(lái)告訴你們吧！相傳很久以前，有倆兄弟到飯店吃飯，哥哥說(shuō)想吃豬肉，弟弟說(shuō)想吃豆腐，兩人爭(zhēng)論不已。然后，聰明的老板想到一個(gè)好主意，對(duì)他們說(shuō)：“兩位客官，你們的菜馬上到。”老板來(lái)到廚房，在豆腐的中間挖了一個(gè)小洞，把肉餡放進(jìn)去，大火燜幾分鐘，一道既有肉又有豆腐的菜便出鍋了。兩位客官嘗了一下，說(shuō)：“太好吃了吧！”老板聽(tīng)后很滿意，心想：既然兩位客官說(shuō)很不錯(cuò)，那我去試著賣一賣，從此釀豆腐就誕生了。
我很喜歡我的家鄉(xiāng)，但我更喜歡家鄉(xiāng)的美食——釀豆腐。
豆腐的作文 篇38
梅州這地方經(jīng)常殺雞吃，吃起來(lái)令人回味無(wú)窮。我不單喜歡雞，還喜歡吃梅州的土豆和釀豆腐。
釀豆腐，在梅州很有名，拿來(lái)做涼面是個(gè)很好的選擇。
在老家，每次外婆都會(huì)煮豆腐給我吃，說(shuō)釀豆腐還是梅州的特產(chǎn)。這些，都是聽(tīng)長(zhǎng)輩們講來(lái)的。
在那年代，連書(shū)也才一兩元一本的.時(shí)候，涼面的價(jià)格也很低廉。外公賣的有涼面、涼粉、酸辣粉、豆腐腦四種。據(jù)他說(shuō)，剛開(kāi)始賣時(shí)，一碗涼面不過(guò)四角五，自己做一盆涼粉也只要八角錢(qián)。而如今，涼粉是兩元碗，做盆涼粉需要八元了。
當(dāng)時(shí)，好多的人都會(huì)來(lái)釀豆腐的店鋪。聽(tīng)外公感嘆，那時(shí)的元錢(qián)，可當(dāng)現(xiàn)在四五元錢(qián)用。
那時(shí)，長(zhǎng)輩們一家的生活很“安逸”。
我三年級(jí)時(shí)有個(gè)周末回老家，外婆、外公馬上做了好菜好飯招待我們。桌子上有菜有蝦肉還有酸豆腐。每天，可聽(tīng)到樓下傳來(lái)外公外婆清亮的嗓音：釀豆腐好了。他這一吆喝樓上樓下的親人便會(huì)飛快地端著碗跑下去。我也偶爾吃一碗。他備的佐料非常好，有香醋、豆豉、蒜水、姜汁、白糖、榨菜粒等，這種柔和的辣味，老少咸宜。
關(guān)于那段記憶，我已忘卻大半。只有一兩件，還分明如昨日事。
釀豆腐是我老家趣味的象征，那種家鄉(xiāng)味讓我難以忘懷。
豆腐的作文 篇39
首先，我給嫩豆腐洗了一個(gè)“清水澡”，洗完以后，它比原來(lái)更白了。接著，我就要給豆腐“分家”了。干這個(gè)活兒的時(shí)候可要仔細(xì)，如果一不小心把豆腐切壞了，那就不好看了�？墒�，我越想切好，就越切不好。我一不留神就把一塊豆腐的頭給“斬”了。我想，既然已經(jīng)切壞了，不如就過(guò)過(guò)癮吧，于是一陣亂切，可嘆那一塊豆腐被我切成了豆腐泥。這還能吃嗎？我只好重新拿了一塊豆腐。我心想：這次我一定要切好。切完以后，豆腐又要洗一個(gè)“熱水澡”啦。于是，我為豆腐們燒好了“洗澡水”，把它們放了進(jìn)去。伴著“咕嘟咕嘟”的聲音，豆腐在鍋里游著，像一群白白胖胖的娃娃，一會(huì)兒浮上來(lái)，一會(huì)兒沉下去，好不開(kāi)心�！霸琛毕赐炅�，這回可以開(kāi)始做菜了。
我先在碗里放了些水，把麻婆豆腐的.調(diào)料放進(jìn)碗里化開(kāi)。然后，我小心翼翼地往鍋里倒了一些油，等油燒熱，把切好的牛肉末放了進(jìn)去。不一會(huì)兒，牛肉末便穿上了新衣，香味頓時(shí)撲鼻而來(lái)。過(guò)了一兩分鐘，我又往鍋里倒了些清水，然后把豆腐和調(diào)料放了進(jìn)去。大約過(guò)了五分鐘，豆腐熟了。我用筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，真是柔嫩爽滑。
豆腐的作文 篇40
在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘，風(fēng)味小吃特別多，如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。今天就由我來(lái)為大家做一個(gè)介紹吧。
臭豆腐，可不像它的.名字那樣，名叫臭豆腐，其實(shí)可好吃了。正如有些外國(guó)人所說(shuō)，臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)卻很香。是不是想吃，那我告訴你如何做吧！首先，我們先把豆腐用小刀切成小塊，然后把它們放在鍋里面，再一炸。炸好后，把豆腐放在盤(pán)里，澆上調(diào)料，最后把芝麻灑在盤(pán)子里，就這樣我們的臭豆腐就做好了。
還有一種做法，就是先從超市里買(mǎi)來(lái)一塊豆腐，回到家后，把它切成一塊一塊的，然后在鍋里稍微放一點(diǎn)油，慢慢煎，直到兩面金黃，最后盛到盤(pán)子里，撒上調(diào)料，倒上點(diǎn)芝麻香油即可。
接下來(lái)，你可以比較這兩種的臭豆腐，品嘗一下，看看哪一種好吃呢？你要是硬讓我說(shuō)，我就覺(jué)得第二種臭豆腐好吃，因?yàn)榈谝环N臭豆腐比第二種的料少，第二種外焦里嫩，美味可口。
怎么樣，流口水了吧？那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)來(lái)嘗一嘗吧！保準(zhǔn)你來(lái)了就不肯走了！
豆腐的作文 篇41
我媽媽在我們家可是大廚，她會(huì)做：大盤(pán)雞、牛肉燴面、紅燒牛尾、炒拉條......但是，面對(duì)大廚的菜，我卻只愛(ài)一種，那就是“麻婆豆腐”。
“麻婆豆腐”為川菜中的經(jīng)典佳肴，主要原料當(dāng)然就是豆腐了還要是嫩豆腐才最為好吃。它的特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、嫩。菜品色澤紅亮，豆腐被紅亮的汁液包裹，入口即化。
要做好一盤(pán)“麻婆豆腐”可不是一件容易的事，首先要把嫩豆腐切成小方塊，在開(kāi)水中快速的焯一下，這樣可以去掉豆腥味，再放入涼水浸蝕片刻撈出待用。在一個(gè)小碗中倒入少量水加入辣椒粉、花椒粉、鹽、雞精、少量生抽攪拌均勻待用。炒菜鍋倒入花生油加熱后倒入肉末翻炒后倒入拌好的料汁，再把嫩豆腐入，小火燉一會(huì)，加入水淀粉勾芡，撒上綠色的蔥花或蒜苗，一盤(pán)菜中精品-----“麻婆豆腐”就做好了。這盤(pán)菜做好了，可是要怎么吃才過(guò)癮呢？就是把“麻婆豆腐”和米飯互相攪拌，一股麻辣味撲鼻面來(lái)，然后就可以拿個(gè)勺子舀一勺放入口中，你的味蕾會(huì)受到鮮香辣的'刺激，控制不住你的文雅，大口大口吃，不管吃多少，都會(huì)覺(jué)得不夠。
這就是我們家“麻婆豆腐”的魅力，擋也擋不�。�
豆腐的作文 篇42
放假了，媽媽帶著我回了外婆家，外婆說(shuō)來(lái)的正是時(shí)候，“年二五，做豆腐�！苯裉煳�?guī)е銈冏龆垢桑?/p>
首先，要把豆子用石磨去殼，這樣做出來(lái)的豆腐更嫩、更滑。
然后用清水浸泡八小時(shí)。
這些工序準(zhǔn)備好之后，我卷起袖子，準(zhǔn)備開(kāi)始磨豆腐啦！可是磨豆腐的過(guò)程，真的是既無(wú)聊又漫長(zhǎng)呀，老是重復(fù)一樣的動(dòng)作，好幾次都快堅(jiān)持不下去了，這時(shí)，姨媽就會(huì)鼓勵(lì)我：“再堅(jiān)持一下，馬上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香噴噴、熱騰騰的豆腐，我就覺(jué)的'渾身充滿了力量，繼續(xù)堅(jiān)持到底！
磨好的豆?jié){要去渣，放入鍋中煮開(kāi)，加入鹽鹵。
最后將煮好、加入鹽鹵的豆?jié){放入模具中，蓋好蓋板，把水?dāng)D出。
功夫不負(fù)有心人，當(dāng)媽媽端來(lái)一塊塊香嫩多汁的豆腐時(shí)，我才知道每塊豆腐都來(lái)之不易，媽媽說(shuō)以前有句俗語(yǔ)說(shuō)：人間有三苦，撐船打鐵磨豆腐。可想而知，做豆腐是個(gè)艱辛而又漫長(zhǎng)的勞動(dòng)，可是當(dāng)收獲自己的勞動(dòng)成果時(shí)，又覺(jué)得無(wú)比欣慰，覺(jué)得堅(jiān)持下去是值得的。學(xué)習(xí)過(guò)程中也是一樣，也會(huì)遇到壓力和困難，但是只要認(rèn)真堅(jiān)持，加倍努力，任何難題自然都會(huì)解開(kāi)。
豆腐的作文 篇43
臭豆腐大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧？你知道哪里的臭豆腐好吃呢？當(dāng)然是長(zhǎng)沙臭豆腐。
在長(zhǎng)沙你一定會(huì)聽(tīng)到這句話：“長(zhǎng)沙臭豆腐，正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐。”臭豆腐看起來(lái)和普通豆腐沒(méi)什么兩樣，不過(guò)比普通豆腐黑得多，而且還散發(fā)出濃濃的臭味，難以想象這東西能與美味掛鉤。所謂“人不可貌相，海水不可斗量�！庇每曜右淮�，發(fā)現(xiàn)它居然很脆，里面還是空的，還散發(fā)出淡淡的香味。
買(mǎi)一碗臭豆腐還澆上湯汁就是美味啊。臭豆腐外脆里嫩，空心的豆腐里還帶著許多湯汁。一整個(gè)臭豆腐在嘴里又嫩又脆，又香又臭，又鮮又燙。它們勾起了我的味蕾，再也感覺(jué)不到臭了，嘴里只彌漫著香味。湯汁很鮮，一點(diǎn)兒臭味都沒(méi)有，放一點(diǎn)香菜就會(huì)更加好吃了。臭豆腐的'味道讓我難以置信，這臭豆腐居然那么好吃！
這么好吃的東西是怎么做出來(lái)的呢？聽(tīng)賣臭豆腐的阿姨說(shuō)：“這臭豆腐的第一步就是關(guān)鍵。第一步：將豆腐用秘制醬料發(fā)酵，第二部：將臭豆腐放在油里炸，第三部：澆上湯汁。美味的臭豆腐就“誕生”了！”
臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。好像一些可憐的人，外表看起來(lái)不好，其實(shí)很有才華。
豆腐的作文 篇44
大家聽(tīng)了這個(gè)題目，一定會(huì)說(shuō)：“你愛(ài)吃臭豆腐，那么臭你還喜歡吃��！”呵呵，我就是愛(ài)吃臭豆腐，自從吃到了臭豆腐，我就一發(fā)不可收拾。
前幾天我們學(xué)校門(mén)前擺了一個(gè)臭豆腐攤，我手里正好有些零花錢(qián)，我就抱著試一試的膽子去買(mǎi)了。來(lái)到攤前，我對(duì)買(mǎi)臭豆腐的老板娘說(shuō)：“來(lái)三塊臭豆腐�！崩习迥锘貞�(yīng)了一聲，就開(kāi)始做了。我一邊看老板娘做臭豆腐，一邊想：這些臭豆腐都是要些什么做的�。侩y道是——屎？開(kāi)始我還有些后悔，可是看到那么多同學(xué)都吃了，也就覺(jué)得沒(méi)有那么可怕了。
等了好久，終于等到臭豆腐熟了，老板娘給我裝好三塊臭豆腐，我加了點(diǎn)辣椒調(diào)料，立馬狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
吃完后，我發(fā)現(xiàn)，臭豆腐原來(lái)那么好吃，既沒(méi)有屎味也沒(méi)有臭味，太爽了，我明天還要去買(mǎi)！
第二天上課的`時(shí)候，我就想著我的臭豆腐了。我盼星星，盼月亮，終于等到了放學(xué)，哈哈，去買(mǎi)臭豆腐嘍！我來(lái)到攤前，要了九塊臭豆腐，還加了一大勺辣椒調(diào)料，那辣味都可以和重慶麻辣火鍋相媲美了。
我就是這樣愛(ài)上臭豆腐的，什么？你們也想吃，那就來(lái)我們學(xué)校吧，我在學(xué)校門(mén)口等你哦！
豆腐的作文 篇45
俗話說(shuō)：“民以食為天”。我的家鄉(xiāng)東臺(tái)有許多著名的風(fēng)味小吃，如魚(yú)湯面，甲魚(yú)煮蛋等，但我最喜歡的卻是不起眼的家常菜——涼拌豆腐。
涼拌豆腐的材料十分簡(jiǎn)單：一塊白嫩的'豆腐，加上已準(zhǔn)備好的調(diào)料就可以了。涼拌豆腐的做法也十分簡(jiǎn)單，把一塊白嫩的豆腐放進(jìn)碗里，再加上幾滴麻油，麻油滴在豆腐上，既給豆腐添加了色，又給豆腐加了香，再放上一小勺豆油，麻油和豆油溶在了一起，把豆腐全身都遮住了，仿佛是給豆腐披了一層透明的衣裳，接著加上少許味精，一粒粒味精很快就溶化在黃色的油里。加上一小勺鹽，一粒粒白鹽少許溶化，還有一些像是豆腐頭上的白桂冠，再加上一勺黑得發(fā)亮的醬油，醬油豆油兩種油相襯，很快，豆腐身上披的“衣裳”就變成了通紅通紅的，加上點(diǎn)蒜泥，蒜泥既可以提味，又可以給豆腐點(diǎn)綴，如果喜歡吃辣的再加上一勺紅紅的辣油，條件允許的話，可以將松花蛋切碎加入，然后再用一根筷子輕輕地向一個(gè)方向攪拌半分鐘，這時(shí)這塊豆腐變得粉碎，如粥一樣稠，一碗香噴噴的涼拌豆腐就做好了。
涼拌豆腐由于制作簡(jiǎn)單，價(jià)格便宜，所以很受我們這一帶農(nóng)家的喜愛(ài)。
夏天的夜晚，夕陽(yáng)西下，一家人在院子里一邊乘涼，一邊吃著涼拌豆腐，真是一種享受！
豆腐的作文 篇46
又是一年五一小長(zhǎng)假，今年我們沒(méi)有選擇去看“人海”，而是選擇去外婆家玩，親近大自然。
這次到外婆家，我最大的收獲就是見(jiàn)證了豆腐的制作過(guò)程。
那么，豆腐這餐桌上最常見(jiàn)的一道美味佳肴，是怎么制作的呢？下面我把外婆制作豆腐的過(guò)程介紹給大家。
外婆先是將一盆黃豆放在水里浸泡。我發(fā)現(xiàn)一些黃豆在水里沉著，還有一點(diǎn)在水上浮著。外婆說(shuō)：沉在下面的是好的，浮在上面的是壞的要撈掉。
第二天，我發(fā)現(xiàn)黃豆變大了很多。等黃豆泡好后，外爺先把它放在打黃豆的機(jī)器里打碎。外婆將打出的生豆?jié){和泡沫放在鍋里熬煮，煮開(kāi)后，盛上一碗加點(diǎn)白糖就能喝到香醇可口又新鮮的豆?jié){了。之后加上漿水再熬煮一會(huì)兒就變成了豆花。盛上一碗再加點(diǎn)調(diào)料，吃起來(lái)清爽滑嫩，這也是爸爸最愛(ài)吃的食物。繼續(xù)熬煮再加漿水，直到鍋里的水變黃，豆花凝固成豆腐塊。這時(shí)，撈出來(lái)用紗布包裹放在框里，上面放一盆水，把豆腐里的'水壓干，直到變成豆腐磚。這樣美味的漿水豆腐就做成啦！
一塊小小的豆腐看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是制作過(guò)程很復(fù)雜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
我們一定要懂得珍惜來(lái)之不易的勞動(dòng)成果，外婆家的豆腐不僅綠色營(yíng)養(yǎng)、更多的是愛(ài)和快樂(lè)的味道！
豆腐的作文 篇47
我是一個(gè)不折不扣的臭豆腐愛(ài)好者。
媽媽說(shuō)一放假，就帶我去吃臭豆腐，現(xiàn)在終于盼到了國(guó)慶了！陽(yáng)光明媚，藍(lán)天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如陽(yáng)光般燦爛。
來(lái)到吃臭豆腐的地方，只見(jiàn)一派熱鬧非凡的情景。走入里面，大廳里已是賓客滿座，琳瑯滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。
我還沒(méi)有看見(jiàn)臭豆腐，便問(wèn)到了一股特殊的臭味，不過(guò)，品嘗過(guò)正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”。服務(wù)員上菜時(shí)，擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的，臭豆腐穿著灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的'，上面還撒著一層剁辣椒�？粗車娜顺缘慕蚪蛴形�，我忍不住夾了一小塊兒，放入口中。憋著呼吸輕輕一咬，那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味，迅速在嘴里彌漫開(kāi)來(lái)，真是人間美味呀！雖然我辣的夠嗆，但吃完一塊后，我又迅速把筷子伸向盤(pán)子……
別看臭豆腐其貌不揚(yáng)，但吃起來(lái)卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉(xiāng)——美麗古城西安來(lái)做客。到時(shí)候，我請(qǐng)你吃香香的臭豆腐。
豆腐的作文 篇48
臭豆腐是長(zhǎng)沙有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格，讓人垂延三尺。
臭豆腐的賣相可好看了。你瞧，那被炸成金黃色的表皮在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，再澆上由辣椒而制成的辣油，晶瑩的紅油包裹著金色的臭豆腐，讓人食欲大開(kāi)。白色的蔥白，綠色的蔥花將其點(diǎn)綴，更別有一番風(fēng)味。
臭豆腐總是能給人驚喜，這第一“驚”當(dāng)然是它那標(biāo)志性的“臭”味了，這第二“驚”當(dāng)然是它的味道了。用筷子夾起那金黃還帶點(diǎn)紅的臭豆腐，將其送入嘴中。一口下去，那美味的'湯汁立即占滿整個(gè)口腔，再加上辣油的味道，更是錦上添花，再帶你細(xì)細(xì)品嘗，那咸辣適合的味道讓人根本停不下來(lái)。
臭豆腐的制作過(guò)程也十分簡(jiǎn)單。把好多一寸見(jiàn)方的白豆腐倒入油鍋中，豆腐立即炸開(kāi)了。過(guò)了一會(huì)兒，它們的顏色漸漸變深，換上了金黃色的外套。在油鍋中，它們興奮地扭動(dòng)著。過(guò)了一會(huì)兒，便將它們一一撈出，分別倒入碗中，撒點(diǎn)蔥花，放點(diǎn)辣醬，便可享用那飄著“臭味”的臭豆腐了。
聽(tīng)完我的介紹，你是否已嘴饞了，那就趕緊嘗一嘗吧！
豆腐的作文 篇49
客家人居住在風(fēng)景優(yōu)美的地方�？图胰藷崆楹每停麄儠�(huì)讓你感覺(jué)到做客人的美好體驗(yàn)。他們會(huì)讓你品嘗客家特產(chǎn)，其中，我印象最深刻的客家美食是釀豆腐。
釀豆腐的做法很精細(xì)，一點(diǎn)兒都不能馬虎。首先，我們將買(mǎi)回來(lái)的石磨豆腐用水洗干凈，這樣吃起來(lái)才有爽滑的感覺(jué)；接著，要做肉團(tuán)，把新鮮的五花肉和沙土里長(zhǎng)大的蒜頭剁碎做成肉團(tuán)。這些東西呀，是要剁得越碎，釀豆腐才越好吃！然后，再把五花肉沫和蒜頭混合在一起剁；最后，再放上些香料和蠔油。這樣，釀豆腐的餡料就做好了！
接下來(lái)，要把豆腐切成兩半的`豆腐塊，在豆腐的正中間挖一個(gè)小洞，記住，不要挖穿了，不能用太大的力氣去抓豆腐，不然豆腐會(huì)爛掉。
豆腐準(zhǔn)備好了，我們就把肉餡搓成小丸子，放在豆腐洞里面。弄好后，就可以把釀好的豆腐放進(jìn)油鍋里煎，只要把豆腐的兩面都煎成金黃色后燜一燜，那么釀豆腐就做好了！
做好的釀豆腐，金黃發(fā)亮的擺放在桌子上，香噴噴的，可誘人了！只是廚師還會(huì)告訴你，可以配上一些料吃。如：釀好的豆腐同發(fā)菜一起吃，這樣就象征發(fā)財(cái)。
釀豆腐，我做夢(mèng)都在吃。
豆腐的作文 篇50
校外臭豆腐是我的最愛(ài)。很多人喜歡吃臭豆腐，所以你得下大力氣去買(mǎi)臭豆腐。
今天我高高興興走出校門(mén)，準(zhǔn)備去買(mǎi)臭豆腐。我看到臭豆腐擠滿了人，所有的攤位都被包圍了�？蘼曊鸲@。有的人爭(zhēng)完獎(jiǎng)杯就高高興興的走了，有的.人吃不飽奶。我看到了情況，用了我特有的招數(shù)。我把它擺好，用力往前推，讓前面的人站不起來(lái)走開(kāi)。眾所周知，山比山高，后面來(lái)的一群群都是云一樣的高手。首先，他們使用大欺騙，然后使用令人興奮的殺人手。在老板把它們分發(fā)出去之前，他搶劫了它們。他們走了之后，我還是沒(méi)有得到他們。很多人都不服氣。后來(lái)，他們先得了。我越聽(tīng)越生氣。但是狗跳墻了，我就用流氓寶典第一章，喊個(gè)不停。老板最怕的時(shí)候。如果有必要，你也可以用你的調(diào)調(diào)嚇唬嚇唬他。我在旁邊大喊大叫，大吵大鬧。老板給我的時(shí)候，一個(gè)小姑娘搶過(guò)來(lái)了，加了配料就跑，我沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我聲嘶力竭，用了第二招，把他嚇?biāo)懒�。老板最怕沒(méi)生意，但我的招數(shù)是這樣的：我在旁邊說(shuō)等了這么久，我不買(mǎi)了，以后再也不買(mǎi)了。這就是老板會(huì)說(shuō)的：“馬上就是你的了。”那我知道這一招有用，我在勝利中贏得了戰(zhàn)利品。
怎么啊，這是我搶臭豆腐的招數(shù)。
豆腐的作文 篇51
湖南的美食有很多，說(shuō)到美食，大多數(shù)人都會(huì)想到長(zhǎng)沙的臭豆腐，經(jīng)常有人說(shuō)，臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，令人回味無(wú)窮。
每日放學(xué)回家，都會(huì)在回家的路上，碰到一兩個(gè)臭豆腐的攤子。有時(shí)經(jīng)過(guò)，我都會(huì)不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋對(duì)阿姨說(shuō)：“來(lái)一盒臭豆腐�！薄昂绵希R上就好�！卑⒁绦χ贿吥闷鹄锩嬗谐舳垢暮凶踊貞�(yīng)著。蓋子一拿開(kāi)，就有一股臭味從里面飄出來(lái)。聽(tīng)說(shuō)臭豆腐之所以臭是因?yàn)橐环N特制的臭水，然后把晾干的.白豆腐放進(jìn)去，放幾天。撈出來(lái)時(shí)，豆腐已經(jīng)很臭了，聞起來(lái)呢，就會(huì)讓人有一種想吐的感覺(jué)。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘后撈出來(lái)，臭豆腐的表面就會(huì)有金黃色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看上去都會(huì)讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調(diào)料，讓本來(lái)就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齒一咬，美味的感覺(jué)從舌尖散開(kāi)，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛(ài)，也是我同學(xué)的最愛(ài)。我經(jīng)�？吹匠舳垢瘮傋拥牟贿h(yuǎn)處，就有三三兩兩的同學(xué)，圍在一起分享著一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承載著滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠(yuǎn)都是我的最愛(ài)。
豆腐的作文 篇52
在我的家鄉(xiāng)，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時(shí)，常�？匆�(jiàn)有許多外地來(lái)的游客為臭豆腐慕名而來(lái)。
臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來(lái)那味道還真好吃。聞起來(lái)都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見(jiàn)，我們學(xué)校門(mén)口有，一些街上也有，最多的`還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說(shuō)香、好吃。不喜歡的人說(shuō)不好吃。之前，我一直沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗到家鄉(xiāng)有名的臭豆腐。
有一次，因?yàn)槲铱荚嚳剂巳嗲?0名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說(shuō)不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說(shuō)那就去魯迅故里吧。
在買(mǎi)臭豆腐的路上，我看見(jiàn)有好多人在排隊(duì)。原來(lái)是一家老字號(hào)呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊(duì)伍才買(mǎi)到臭豆腐。我們一共買(mǎi)了八串臭豆腐。我和爸爸找了個(gè)地方坐下來(lái)，每人4串。我抹了一點(diǎn)調(diào)料。第一口咬下去，一股只可意會(huì)，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對(duì)爸爸說(shuō)給媽媽也買(mǎi)五串吧。于是我們又重新排了一次隊(duì)伍。
直到現(xiàn)在那個(gè)味道我還記得。我曾因?yàn)槲业募亦l(xiāng)而感到自豪！后來(lái)有幾次在夢(mèng)里我也夢(mèng)到了那一串串臭豆腐！
豆腐的作文 篇53
“四四方方，入鍋?zhàn)兘瘘S，縱然臭味揚(yáng)，吃來(lái)滿口香�！边@就是我最愛(ài)吃的泰州小吃--臭豆腐。
你看，只見(jiàn)阿姨十分嫻熟地拿起一塊方方的豆腐，切成四塊，“嗞啦”放進(jìn)鍋。三角形的豆腐在鍋上鍋下飛舞，像在跳華爾茲一樣，一會(huì)兒沉到鍋底，一會(huì)兒又浮了上來(lái)。瞧，他的顏色也在變個(gè)不停，剛下鍋時(shí)是乳白色的.，漸漸的成了黃色，最后變成了金燦燦的。看，豆腐的“肚子”也越來(lái)越鼓，就如同吃撐了一樣。
等啊等啊，豆腐終于做好，我迫不及待地戳了一塊小巧玲瓏地豆腐，一咬，頓時(shí)，一股聞著臭吃著香地味道彌漫在口腔之中，令人欲罷不能�！俺簟焙汀跋恪钡奈兜澜浑s在一起，組成了美味無(wú)比的臭豆腐，再加了辣椒粉的麻辣味兒，可真是“美食一絕”了，不信啊，你去嘗嘗唄！
“如吃一頓臭豆腐，三日不知肉滋味�！碧┲莸男〕噪m數(shù)不勝數(shù)：燙干絲、魚(yú)湯面、黃橋燒餅、蟹黃湯包，還有溱湖八鮮……但我覺(jué)得臭豆腐，臭中有香、香中有臭的味道在諸多小吃中與眾不同，可謂真正的泰州第一小吃啊！
豆腐的作文 篇54
我的家鄉(xiāng)是紹興，那兒土特產(chǎn)十分多，有霉干菜，有烏氈帽，有臭豆腐，有霉豆腐，還有水上交通工具—&&烏篷船。其中，我最看中的是就是臭豆腐。
臭豆腐呈淡黃色，它還散發(fā)著一股奇異的臭味，它就是因此而得名的。這股奇異的臭味會(huì)把人從千里之外吸引到這里來(lái)，每次我從學(xué)校放學(xué)出來(lái)，總是看見(jiàn)學(xué)校旁邊的那家臭豆腐店邊上的人爭(zhēng)看要買(mǎi)，把人行道堵地泗水不通。這天，奶奶來(lái)接我，經(jīng)過(guò)那家店時(shí)，我求奶奶給我買(mǎi)一盒，奶奶經(jīng)不住我的軟磨硬泡，就擠進(jìn)人群，給我買(mǎi)了一盒臭豆腐給我。
想知道為什么那家店生意這么好嗎？你可要知道臭豆腐可是名揚(yáng)天下的呢！中國(guó)人沒(méi)有一個(gè)人不知道，若是有一個(gè)人問(wèn)起我的故鄉(xiāng)，聽(tīng)完我的回答后，那人準(zhǔn)對(duì)我蕭然起敬，說(shuō)：哦，那是出產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名的'臭豆腐的地方。
臭豆腐還有兩個(gè)特點(diǎn)，分別是香和脆，有人會(huì)問(wèn)，臭和香不是反義詞嗎？又香又臭什么情況？哎，還是讓我來(lái)告訴你們吧！臭豆腐十分獨(dú)特，你聞起來(lái)雖然臭，但你一口咬下去，脆而薄的外殼隨著嘎啦一聲裂開(kāi)，里邊的香氣立刻彌漫了你的嘴巴。
我以前吃過(guò)寧波的臭豆腐，天吶！這叫什么臭豆腐啊！這應(yīng)該是發(fā)霉的臭吧！這怎能和加上的臭豆腐比呢？
豆腐的作文 篇55
諸暨是我美麗的家鄉(xiāng)。這里是四大美女之一———西施的故鄉(xiāng)。我們諸暨人都以西施為榮，許多諸暨小吃都是以她的名字命名的。其中最美味、最可口的一道名菜是西施豆腐。
西施豆腐，又名煎豆腐 。它以豆腐為主料，香菇、冬筍、雞蛋、鴨胗等動(dòng)物內(nèi)臟（如果有雞湯就更好了）作佐料，是一道色、香、味俱全的佳肴。當(dāng)一碗金燦燦、熱騰騰、香噴噴的西施豆腐擺在你面前時(shí)，你看著它就會(huì)垂涎欲滴了！如果你能有幸嘗上一口，��！那感覺(jué)是黏黏的、滑滑的、可口的！你吃下豆腐的同時(shí)，也吃下了摻雜在里面的所有佐料。一剎那間，許多種無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)的味道涌上心頭，這味道會(huì)使你終身難忘！
西施豆腐雖然味道如此鮮美，但它的'制作方法十分簡(jiǎn)單：首先把所有佐料切成小丁。然后放入油鍋炒一炒，再在佐料中放入水。等水開(kāi)了，在一個(gè)小碗里打入一個(gè)雞蛋，放入淀粉和水打勻。接著再放入切成小塊的豆腐，水再次開(kāi)了以后，把這小碗雞蛋和淀粉打入鍋中。立刻，鍋中變得黏黏的了。把豆腐盛在一個(gè)大碗里，最后撒上切成末的蔥就可以上菜了！
各位朋友，如果你來(lái)了諸暨，一定要嘗嘗西施豆腐！回去也可以親自去做一做。有不明白的地方，隨時(shí)來(lái)找我。
豆腐的作文 篇56
我特別喜歡吃家鄉(xiāng)的米豆腐。
你瞧！盤(pán)子里的是什么？一塊塊方方正正的排著隊(duì)站在盤(pán)子里，穿上了一件件用辣椒醬制成的衣服，看上去火紅一片。綠色的蔥花散落在盤(pán)中，好似一片片綠葉，米豆腐便成了一朵朵紅花，在綠葉的映襯下更加奪目。不時(shí)從盤(pán)中散發(fā)出誘人的香味，真讓人想“一親芳澤”呀！
想知道米豆腐是怎么做的嗎？快來(lái)看看吧！把大米和黃豆洗凈浸泡一天左右，在單獨(dú)將米和水，黃豆和水用石磨磨成米漿和豆?jié){。將磨好的米漿與豆?jié){倒入大鍋中煮。差不多的`時(shí)候改小火，一定要邊煮邊攪，不然不行。待煮熟后成為米糊時(shí)，倒入容器內(nèi)，冷卻后才能吃。
米豆腐的吃法多種多樣，今天就為你介紹常見(jiàn)的幾種。1.在碗里加上鹽，香油，味精，豆鼓油，辣椒，胡椒粉用煮沸的水拌成湯，把米豆腐放入水中加熱，撈出，放入配湯中，加上蔥花使香味更濃。2．用一個(gè)碗加上辣椒粉，燒油，把油倒在辣椒粉里加上蔥花。佐料按個(gè)人喜好，把蒸好的米豆腐打成塊，放入佐料里.兩個(gè)字：美味。
如今的米豆腐辣椒越來(lái)越多，什么青椒味辣椒，豆鼓味辣椒，三胡椒味辣椒，擇耳根味辣椒，每一款都有它獨(dú)特的味道。
如果您來(lái)我們秀山，一定要嘗嘗米豆腐，保證讓您不枉此行。
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