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雞蛋餅作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的雞蛋餅作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
雞蛋餅作文1
我喜歡吃包子、面條、煎餅果子等等好多好多美食，可我最喜歡的美食還是美味好吃的雞蛋灌餅。
記得我自己帶著錢去買雞蛋灌餅的時(shí)候，賣雞蛋灌餅的阿姨先拿出一塊揉好的面團(tuán)，拿起搟面杖把面團(tuán)搟成長(zhǎng)條的面餅。然后將面餅放在倒上油的鐵板上煎一會(huì)兒，等面餅慢慢鼓出一個(gè)大肚子后，在面餅上扎一個(gè)小孔，把打好的雞蛋液倒入面餅的肚子里，繼續(xù)在黑黑的鐵板上煎一會(huì)，等里面的雞蛋煎熟后，雞蛋灌餅就算是基本完成了。接下來(lái)要放上自己喜歡的食材，我最喜歡放綠油油的生菜、粉紅色的火腿腸和美味的雞柳，最后在抹上咸甜可口的醬料，撒上一把黑芝麻，再放進(jìn)紙袋里，就大功告成了！
咬一大口熱氣騰騰的雞蛋灌餅，既有火腿腸的`咸香、雞柳的軟嫩，又有生菜的清香，好幾種美味混合在口中，好吃極了！我和雞蛋灌餅的相識(shí)還是一次偶然呢！記得第一次吃雞蛋灌餅的時(shí)候，我不想吃，在爸爸的強(qiáng)烈逼迫之下，我勉強(qiáng)吃了一口，就是這神奇的一口，讓我愛(ài)上了雞蛋灌餅�，F(xiàn)在每當(dāng)我獨(dú)自在家的時(shí)候，總是自己去買好吃的雞蛋灌餅。
每當(dāng)我騎自行車去買雞蛋灌餅時(shí)，阿姨都笑著對(duì)我說(shuō)：“小伙子，又來(lái)買雞蛋灌餅啦！”每次聽(tīng)到這句話，我都會(huì)露出開(kāi)心地笑容。我真的非常喜歡吃阿姨做的雞蛋灌餅，也希望你們能喜歡上雞蛋灌餅。
雞蛋餅作文2
今天爸爸教我做可口的蛋餅，我驕傲地對(duì)爸爸說(shuō)：“不就是做個(gè)蛋餅嗎，小意思！”爸爸說(shuō)：“那就好，可要做得好哦！”
別看蛋餅看起來(lái)容易，做起來(lái)可難了。我在爸爸的指點(diǎn)下，拿了瓶面粉，把它倒入一只碗里，再倒入適量的水，用筷子使勁地?cái)嚢�。等到面粉與水混合的時(shí)候，有點(diǎn)粘粘糊糊的樣子，攪拌就算成功了。接著，我拿了只平底鍋，拿起油，笨拙地倒入鍋內(nèi)，頓時(shí)，油濺了起來(lái)，嚇得我趕緊跑開(kāi)，一旁的爸爸見(jiàn)了卻哈哈大笑起來(lái)，使我火冒三丈。然后，我又把面粉倒入鍋內(nèi)，用鏟子把它攤平。煎了兩分鐘，爸爸說(shuō)就可以翻面了，翻面之后還要把蛋倒入。翻完后，我把蛋在鍋沿上輕輕地敲了一下，隨后蛋黃和蛋清流進(jìn)了鍋里。我用鏟了把蛋黃攪碎，讓蛋黃和蛋清均勻地鋪在蛋餅上，等到蛋黃和蛋清有點(diǎn)凝固了，再翻一次面，一個(gè)香噴噴的蛋餅就大功告成了。
我不顧有多少燙，迫不及待地品嘗著“果實(shí)”，吃了一口還不錯(cuò)，讓我有點(diǎn)佩服自己了，爸爸吃了我做的'“美味”，也情不自禁地夸贊起我來(lái)。吃著自己的勞動(dòng)果實(shí)，我的心就像炸開(kāi)了鍋似的，別提有多么高興了，不管好還是不好，我都甜滋滋的。
這次體驗(yàn)，讓我悟出了一個(gè)道理：有些事情不要看看很容易，但是要親身體驗(yàn)過(guò)才知道，就好比“莫看江面平如鏡，要看水底萬(wàn)丈深”一樣。
雞蛋餅作文3
早晨，我在巧面館吃完早飯后，一不小心就把一小塊雞蛋餅給掉進(jìn)了巧面館附近的石頭縫里。恰巧有幾只小螞蟻從石頭縫里經(jīng)過(guò)。我想：它們會(huì)不會(huì)把這一小塊雞蛋餅搬到蟻穴里面去呢？
這時(shí)，一只小螞蟻東張張，西望望，看看有沒(méi)有人？它見(jiàn)沒(méi)有人，便把這一小塊雞蛋餅當(dāng)作一塊化石，像一個(gè)考古學(xué)家一樣認(rèn)真地研究著。不一會(huì)兒，那幾只小螞蟻你碰碰我，我碰碰你，好像在互相討論著什么。隨后，我看見(jiàn)一只小螞蟻直朝蟻穴的方向“跑”去。我又想：“這一只小螞蟻一定是叫螞蟻軍隊(duì)來(lái)幫忙了！”果然，那只小螞蟻跟著一支螞蟻軍隊(duì)一起浩浩蕩蕩地來(lái)幫忙搬運(yùn)雞蛋餅了。而且，我還發(fā)現(xiàn)，領(lǐng)隊(duì)的那一只螞蟻是蟻王呢！
那幾只在雞蛋餅旁守著的小螞蟻見(jiàn)援兵來(lái)了，高興得手舞足蹈。于是，他們和援兵一起抬起那塊雞蛋餅朝蟻穴的方向抬去，仿佛在發(fā)出“嘿喲，嘿喲”的.吶喊聲�？僧�(dāng)它們把雞蛋餅抬到蟻穴時(shí)，麻煩又來(lái)了。因?yàn)殡u蛋餅太大，而蟻穴又太小了，雞蛋餅被塞進(jìn)去半截就被堵住了。螞蟻只好幾只在里面拉，幾只在外面推。它們?cè)诶锩胬嚼�，在外面推啊推，半天都沒(méi)把雞蛋餅塞進(jìn)去一丁點(diǎn)。媽媽見(jiàn)它們很久都沒(méi)有把雞蛋餅塞進(jìn)去，只好小心翼翼地用一根小木棍把蟻洞擴(kuò)大一些，生怕把小螞蟻給弄傷了。小螞蟻們把雞蛋餅給放到蟻穴里后，我想：它們一定在分享勞動(dòng)的果實(shí)吧！這時(shí)，幾只小螞蟻爬了出來(lái)，好像在給我道謝呢！
小螞蟻搬雞蛋餅可真有趣呀！
雞蛋餅作文4
每當(dāng)想起那件事，我的心情就會(huì)不自覺(jué)地愉說(shuō)起來(lái)，我的嘴角也會(huì)不自覺(jué)地?fù)P起。它似乎是那腦海里抹都抹不去的那一點(diǎn)美麗的記憶…
剛上課的我走在路上，這已經(jīng)是晚上六點(diǎn)鐘了，冬天的太陽(yáng)總是很快就落山了。我走在熱鬧的街上，人來(lái)人往的，吵得很。忽然，我的目光看到了一個(gè)與吵鬧的街、匆忙的人群格格不入的身影與小攤，那是一個(gè)做雞蛋餅的小攤。那擺盤里滿是發(fā)冷的雞蛋餅，而那位雞蛋餅的老爺爺站在那兒，觀望著人來(lái)人往的人群。
我不知為何來(lái)了興趣，止住了腳步，看著那位老爺爺，他瘦瘦的，穿著大棉襖，與這繁華的街一點(diǎn)兒都不匹配。我看了十多分鐘，沒(méi)有一個(gè)人停下腳步來(lái)買他的雞蛋餅。我突然有點(diǎn)同情這位老爺爺，想走過(guò)去用我那僅有的五元買他的.雞蛋餅。
剛邁出一步，有個(gè)大姐姐比我快了一步。地走到那小攤前，掏出15元對(duì)老爺爺說(shuō):“請(qǐng)給我15元雞蛋餅�！崩蠣敔斂戳丝此�，“哦哦，小姑娘你等會(huì)，我現(xiàn)在給你做��！”說(shuō)著，老爺爺拿起他的工具做了起來(lái)。“來(lái)，小姑娘拿好了。”老爺爺把熱乎乎的雞蛋餅給了大姐姐。我手捏著五元走了過(guò)去，“老爺爺，也給我來(lái)五元雞蛋餅�！薄班�！好！”有了工作、老爺爺千勁十足�！皝�(lái)，拿好了！”我接過(guò)熱乎乎的雞蛋餅，拿起一個(gè)就往嘴里送。嗯！好吃！我站了一會(huì)，剛才那位大姐姐又回來(lái)了。她又掏出了20元，說(shuō):“老爺爺，你的雞蛋餅太好吃了，再給我來(lái)20元！”周圍的人這么一聽(tīng)，都紛紛掏錢買了一個(gè)小份。老爺爺面帶笑容忙碌著。
忽然感覺(jué)天似乎不這么冷了，如果大姐姐不再來(lái)買，似乎大家都不會(huì)在乎起這美味又溫暖的小攤。
雞蛋餅作文5
一個(gè)周末早上， 媽媽做了一道我最愛(ài)吃的食品———雞蛋餅。吃完后，我就去寫(xiě)作業(yè)了。臨近午飯時(shí)我問(wèn)：“媽媽，中午能給我做雞蛋餅嗎？”媽媽說(shuō)：“中午不適合吃雞蛋餅，晚上吃吧�！蔽艺f(shuō)：“行”，但我能自己做幾張雞蛋餅嗎？”媽媽說(shuō)：“可以�！�
到了下午，媽媽讓我去商店買一些做雞蛋餅的食材：蔥、雞蛋、面粉等，回到家，我發(fā)現(xiàn)時(shí)間忽然變得好慢��！到底什么時(shí)候才能做雞蛋餅?zāi)�？我一邊看電視一邊觀察著外面是白天還是黑天，我看著看著就睡著了。
天快黑了，媽媽把我叫醒，讓我去做雞蛋餅。首先，媽媽給我講述了做餅的過(guò)程，然后又親自給我做了示范。她先找來(lái)一個(gè)盆，往里倒了一些面粉，再打兩顆雞蛋放那里攪拌成面糊，然后開(kāi)火熱鍋，放油，等鍋熱了，倒一勺面糊把它變成圓形，還得時(shí)不時(shí)的翻一翻面，說(shuō)要不然該粘鍋了。我看很簡(jiǎn)單，就急急忙忙的想大顯身手了。我開(kāi)始學(xué)著媽媽的樣子：開(kāi)鍋、放油、煎餅，可是由于我太著急了，怎么也煎不好，不是糊了，就是碎了。我的`雞蛋餅不但沒(méi)變成圓形還四不像了。唉，原來(lái)做雞蛋餅也需要技術(shù)呢！
后來(lái)，我吸取了教訓(xùn)，遵照媽媽的交代，耐心等待鍋熱，倒油，舀面，等待面餅有些發(fā)干，翻個(gè)……終于，我也做出了香噴噴的雞蛋餅，我真開(kāi)心！我做的雞蛋餅有長(zhǎng)方形的、還有心形的、還有的我也說(shuō)不出來(lái)是什么形狀，雖然樣子丑了點(diǎn)，但是很好吃，吃著自己的勞動(dòng)成果心里美美的。
我精心挑選了形狀好的、色澤佳的拿去給家人品嘗，看著他們吃的香甜的樣子，甭提我有多自豪呢！
這就是我第一次煎雞蛋餅的經(jīng)過(guò)，這次做家務(wù)讓我理解了媽媽的艱辛，也懂得了凡事要耐心方能做好。
雞蛋餅作文6
我最愛(ài)吃雞蛋餅了。每次都是媽媽做，我很想學(xué)做雞蛋餅。跟媽媽一說(shuō)，她竟同意教我。
媽媽讓我一步一步跟她學(xué)。第一步，把一些面粉放在大碗里；第二步，倒入半碗清水；第三步，用筷子把面粉和水?dāng)嚦珊隣睿坏谒牟�，�?個(gè)生雞蛋去殼攪入糊糊中，并將它們攪勻。糊糊攪得越均勻，雞蛋餅就越好吃，這一步是關(guān)鍵。所以媽媽讓我多攪一會(huì)兒。到此，準(zhǔn)備工作結(jié)束。
哎？怎么媽媽碗里的糊糊跟我的不一樣？媽媽看了看說(shuō)：“你水放太多，糊糊太稀了。”說(shuō)完，媽媽將自己碗里的`一些糊糊倒進(jìn)了我碗里。再攪拌攪拌，好了，我的糊糊也黏黏呼呼的了。
該上鍋?zhàn)鲭u蛋餅了！我和媽媽一人一口平底鍋，像比賽似的。“先把鍋燒熱，熱鍋冷油做出來(lái)的餅香�！边^(guò)了一會(huì)兒，鍋燒得冒煙了，“好，加入適量的花生油。”媽媽邊說(shuō)邊指揮我。我耳朵聽(tīng)著、眼睛盯著、手腳忙著，恐怕弄錯(cuò)了�！敖又岩淮笊缀惯M(jìn)鍋里。一定更要平均分?jǐn)傇阱伒住２痪鶆蝻灳筒缓贸浴！甭?tīng)著媽媽的做餅要領(lǐng)，我學(xué)著她的樣子拿起小鍋?zhàn)笥肄D(zhuǎn)動(dòng)著�！昂茫旁跔t子上，悶上2分鐘后用鏟子給餅翻個(gè)身。然后再悶2分鐘，就OK了�！眿寢屨媸莻�(gè)好講解師，我全聽(tīng)明白了。
雞蛋餅做好了！兩個(gè)黃澄澄的雞蛋餅擺在飯桌上，爸爸竟分不出哪個(gè)是我做得。啊，我成功了，我學(xué)會(huì)做雞蛋餅了。耶！
雞蛋餅作文7
蓬頭稚子學(xué)“攤餅”，今天一大早，來(lái)不及洗漱的我六點(diǎn)鐘就起床，攤雞蛋餅給趕著出差的老爸吃，老爸早就滿懷期待地坐在飯桌旁。
這雖然是我第一次攤雞蛋餅，但我看過(guò)無(wú)數(shù)次媽媽攤蛋餅，早已把步驟爛熟于心。我先把蔥洗干凈，笨拙地切成蔥花備用。接著往大碗里磕了兩個(gè)雞蛋調(diào)勻，再倒入適量的面粉和玉米粉。白白的面粉和黃黃的玉米粉就像一座小小的金山和雪山聳立在神秘的`橙湖中。然后該加水了，我自己攪拌得十分吃力。只一小會(huì)兒工夫，我的手臂就酸軟了。金山雪山匯成了一片黃土地，把蔥花撒進(jìn)去，就像給土地播下了綠色的希望。哦，還要放點(diǎn)鹽，天空下起了毛毛細(xì)雨，隨著攪拌的旋渦融入了大地。就這樣，我慢慢加水，用力攪拌，面糊終于調(diào)成了。
萬(wàn)事俱備，開(kāi)始點(diǎn)火。鍋熱了，我舀了兩大勺面糊倒入鍋中，旋轉(zhuǎn)平底鍋，面糊慢慢干涸，變成一輪黃黃的圓月�！霸摲媪��！眿寢審呐灾笇�(dǎo)。“好嘞，看我的！”我學(xué)媽媽徒手顛餅翻面。我雙手握餅鏟，使勁鏟起餅子往上一拋，餅飛了起來(lái)，可是并沒(méi)有轉(zhuǎn)體落下，而是劃出一道弧線，餅子的半個(gè)身子搭在鍋邊，像在喊“救命”。爸爸媽媽見(jiàn)狀都哈哈大笑起來(lái)。我不好意思地吐吐舌頭，趕緊伸出餅鏟把它救回來(lái)。餅的兩面由淺黃變成了金黃色，香氣彌漫整個(gè)廚房，餅子該出鍋了。
端上我的愛(ài)心早餐，老爸邊吃邊稱贊：“好吃，味道真不錯(cuò)！”媽媽也連連點(diǎn)頭：“寶貝，長(zhǎng)大了！”如法炮制，我又成功地做了幾張餅。為了犒勞我自己，我還給自己多加了一個(gè)蛋。
雞蛋餅作文8
這天踏著夕陽(yáng)的余暉放學(xué)回家，路上總有一種莫名的愉悅感，似乎有什么好事在等候著我，于是一路上就有各種不同的惴測(cè)，到家就迫不及待地推開(kāi)了大門，哇！真香啊！原來(lái)是媽媽在煎雞蛋，做我最喜歡的雞蛋餅！
我咽了咽口水，坐等美味佳肴。雞蛋餅一上桌，一股香味撲鼻而來(lái)。令人唾涎欲滴，這個(gè)雞蛋餅色澤金黃金黃的，餅餡又嫩又軟，讓我開(kāi)始羨慕媽媽那心靈手巧的.絕活來(lái)。于是，我一直央求媽媽讓我嘗試著煎一個(gè)雞蛋餅，媽媽爽快地答應(yīng)了。媽媽開(kāi)始給我講解煎雞蛋餅的要點(diǎn)：“首先要打一個(gè)雞蛋，再放些鹽，不要先開(kāi)火，要先抹油……”“好啦好啦，知道啦�！蔽矣悬c(diǎn)不耐煩地打斷媽媽的話，就這么簡(jiǎn)單的事也想攔往我？我先桃選一個(gè)大雞蛋，在碗里磕破，可是，沒(méi)想到一開(kāi)始就很不得利，它一半掉到我手里，一半掉到桌子上，我只好重新來(lái)。這次我小心翼翼地把雞蛋磕出一條縫，迅速移到碗中間，輕輕掰開(kāi)蛋殼，接著放點(diǎn)鹽，然后攪拌均勻，接下來(lái)先點(diǎn)火，再抹油，最后把雞蛋倒入鍋里，可不知為什么，雞蛋粘在鍋里，怎么弄都弄不出來(lái)，我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，急忙把媽媽拉過(guò)來(lái)，媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō):“不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前，你應(yīng)該先把油在鍋里抹一抹，就不會(huì)粘鍋了�！蔽也粩嗟攸c(diǎn)頭，臉通紅通紅的。吸取了前兩次的教訓(xùn)，我這次得心應(yīng)手，終于成功了！
端著色香味俱全的雞蛋餅，我心滿意足。我終于學(xué)會(huì)了煎雞蛋做蛋餅了！
雞蛋餅作文9
平時(shí)，在媽媽做菜的時(shí)候，我總是在旁邊羨慕地望著。終于，媽媽發(fā)現(xiàn)了。媽媽決定教我做雞蛋餅。
第一步：打雞蛋。媽媽準(zhǔn)備了很多東西，雞蛋、一大袋食用油……媽媽先給我示范了一遍。我想：這么簡(jiǎn)單，沒(méi)什么問(wèn)題。我大膽地拿起一個(gè)雞蛋，在碗的邊緣撞了一下，我正想移入碗中，但是速度太慢，蛋黃都掉在了衣服上和桌子上。哎，白白浪費(fèi)了一個(gè)雞蛋。第二次，我小心翼翼地捧起雞蛋，控制好力氣，在碗邊緣輕輕撞了一下，又快速移入碗中，雙手提起，蛋黃穩(wěn)穩(wěn)地落入碗中。成功了！我又以這樣的方式打了第三個(gè)雞蛋。
第二步，加入大量的面粉。我小心地在里面加了一點(diǎn)水，接著加入了很多的面粉，然后攪拌。
第三步：煎雞蛋。我一手拿著碗，一手拿著勺子。我舀了一勺大大的，放入鍋中�！白獭蔽衣�(tīng)見(jiàn)了幾聲這樣的聲音，好像雞蛋在慘叫。我想：我做出來(lái)的.會(huì)好吃嗎？我會(huì)一次成功嗎？我沉思著，完全忘記了雞蛋餅�！翱旆^(guò)來(lái)，要煎焦啦！”我趕緊把它翻過(guò)來(lái)，但是我千方百計(jì)還是翻不過(guò)來(lái)，我連忙讓鍋轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)幫忙，呀，我的手碰到鍋邊了，我趕快縮了回去。最后，實(shí)在沒(méi)辦法，我把火關(guān)了。當(dāng)我翻時(shí)，那面已經(jīng)變得烏黑烏黑了。第二次，我覺(jué)得應(yīng)該早一點(diǎn)翻過(guò)來(lái)。一分鐘不到，我就開(kāi)始翻了，但是依然翻不過(guò)來(lái)，翻起了，翻起來(lái)了，但是，被上一層粘住了，還好媽媽過(guò)來(lái)幫忙，把不成樣子的餅救了起來(lái)。第三次，我吸取了以前的教訓(xùn)，做成了一個(gè)好餅。
不知為什么，這次的餅格外的好吃。
雞蛋餅作文10
我們每個(gè)人都有許多第一次，第一次炒菜，第一次騎車……令我最深刻的是第一次煎雞蛋餅。
我的第一次煎雞蛋餅就要開(kāi)始了。
今天，我正在寫(xiě)作業(yè)，突然傳來(lái)“咕·咕”的聲音，原來(lái)是肚子在催促我了，我不禁想起了煎雞蛋餅。
我先拿了一個(gè)碗，拿出了3個(gè)雞蛋，雞蛋是橢圓形的，像一張張可愛(ài)的小娃娃臉，我把雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，好像開(kāi)了一道縫隙，我小心翼翼把雞蛋打開(kāi)，倒進(jìn)碗中，蛋黃像個(gè)金光閃閃的小太陽(yáng)，蛋液像花生油一樣流淌出來(lái)，我拿起筷子快速地?cái)嚢枇似饋?lái)，不一會(huì)兒，蛋黃和蛋液就融合在一起了。
接著，我打開(kāi)了電餅鐺，開(kāi)始加熱，加熱之后，我在電餅鐺倒了一些油，油立刻“噼噼啪啪”的蹦起來(lái)，然后，我把攪好的雞蛋倒了進(jìn)去，很快雞蛋餅邊冒出了一些白泡泡，就像一朵朵金黃花，我又拿起鏟子給雞蛋來(lái)回洗了個(gè)澡，然后又加了點(diǎn)鹽，啊，香噴噴的味道傳入我的鼻孔里，香極了！可是，我一時(shí)大意，把它給煎胡了，真糟糕！我“一而再，再給三”的都沒(méi)有成功。終于在最后的努力下成功了。我看著那雞蛋在鍋里變黃，心里在暗暗高興！看著碗里的`金黃色雞蛋，心里比吃了蜜還甜呢！
這是我第一次煎雞蛋餅的經(jīng)歷，是它讓我明白了做什么事情都不能三心二意，要專心致志！
也正像羅爾斯所說(shuō)的：“信念，信念是不值錢的，但是只要有毅力去堅(jiān)持，他就會(huì)迅速升值�！�
山東煙臺(tái)土山鎮(zhèn)中心小學(xué)五年級(jí):孫菡婧
雞蛋餅作文11
嗯！真香，原來(lái)是媽媽在做雞蛋餅！
雞蛋餅剛一端上了桌子，就有一股撲鼻而來(lái)的香味，雞蛋餅色澤呈金黃色的，讓我羨慕起媽媽那外脆內(nèi)軟的活兒來(lái)，我央求媽媽，教我怎么做雞蛋餅！媽媽爽快的答應(yīng)了。
于是媽媽告訴我，你要先打雞蛋，再放佐料，要先開(kāi)火，再倒油......沒(méi)等媽媽說(shuō)完，我就不耐煩的說(shuō)：“知道了，知道了！”于是我就開(kāi)始打雞蛋，我先把雞蛋往桌子上一敲，大事不妙，一半掉在了我手上，一半掉在了桌子上。我又嘗試了一遍，這次我變聰明了，一敲完雞蛋，我就把雞蛋趕快往鍋里放，然后又放了雞精，鹽，雞蛋.......這次雞蛋餅粘在了鍋上，怎么弄都弄不下來(lái)，要是媽媽在就好了，說(shuō)曹操曹操到，媽媽馬上就到了我旁邊，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)：“需要幫忙嗎？”“需要國(guó)際大師幫忙！”我連忙說(shuō)，“你這樣鏟不起來(lái)了吧？”我連忙說(shuō)：“是的，是的”“那是因?yàn)槟銢](méi)有攪拌均勻”媽媽說(shuō)！
經(jīng)過(guò)三次嘗試，我終于成功了！我學(xué)著‘店小二’的樣子，故意把毛巾往肩膀上一扔，“嘗嘗我的.手藝”，我高興的說(shuō)到！媽媽一邊說(shuō)“棒！棒！棒！”，一邊豎起了大拇指！
我學(xué)會(huì)了煎雞蛋餅，雖然還達(dá)不到媽媽那樣“大師級(jí)”的水平，但還算不錯(cuò)！這件事令我非常的難忘��！
雞蛋餅作文12
我生活在燕趙大地上，它古稱皮城，現(xiàn)在叫做“南皮”。這片土地有幾千年悠久的歷史，這片土地涌現(xiàn)出過(guò)許多名人，這片神奇的土地上也有許多名勝古跡。但是今天，我要談的是這里的“名吃”：雞蛋餅。
雞蛋餅皮薄蛋嫩，香氣撲鼻，真是能讓人垂涎三尺。只要吃上一口，保準(zhǔn)你再也忘不掉這樣的美味。
雞蛋餅不但美味，而且外形美觀。
燒得金燦燦的薄面皮上覆蓋著薄薄一層金黃色的雞蛋，再撒上一點(diǎn)碧綠的蔥花。卷上一根火腿腸與幾片綠油油的`最新鮮的生菜再折疊起來(lái)，仔仔細(xì)細(xì)地看看與蛋卷不相上下。熱氣騰騰的雞蛋餅讓人看著就很興奮，想來(lái)好好品嘗一下。
你們可別以為好吃就難做。我來(lái)告訴你們，其實(shí)雞蛋餅非常容易做�？腿藖�(lái)了，主人把面皮刷上一層色拉油，放在平底鍋上烤上一小會(huì)兒，在烤的同時(shí)把雞蛋打好攪拌均勻，澆在面皮上再翻幾下，等它呈現(xiàn)金黃色，我們就可以把它再加上一根火腿腸或是幾片生菜刷上醬汁。這可以根據(jù)客人的喜好做，如果你喜歡吃辣的可以讓主人放上一點(diǎn)辣椒油，真是獨(dú)一無(wú)二的美食啊！
我記得有一次剛剛拿到雞蛋餅的時(shí)候，聞到那誘人的香味，我迫不及待的咬了一口，燙的我直叫，結(jié)果喝了一大杯水才解的燙。
怎么樣？有點(diǎn)動(dòng)心了吧？快點(diǎn)來(lái)我的家鄉(xiāng)吧，熱情好客的家鄉(xiāng)人一定會(huì)讓你把這美味吃個(gè)夠！
雞蛋餅作文13
大家肯定都有第一次的經(jīng)歷吧！我第一次做雞蛋餅的經(jīng)歷最難忘。
早上，媽媽從廚房里端出她的拿手好戲——雞蛋餅，這個(gè)雞蛋餅色澤呈金黃色，雞蛋餅芯又嫩又軟，讓我羨慕起媽媽那“外脆里軟”的絕活來(lái)。于是，我央求媽媽讓我來(lái)做一個(gè)，媽媽爽快地答應(yīng)了。
“你先要打雞蛋，再放佐料；不要先開(kāi)火，要先倒油……”
“好啦，好啦，我知道啦！”沒(méi)等媽媽說(shuō)完，我就不耐煩了，心想這么簡(jiǎn)單的也能難得住我？我先挑了一個(gè)大雞蛋，毫不猶豫的向碗邊敲去，沒(méi)想到“出師不利”，一半掉在了我手里，一半掉在了桌上。我只好重來(lái)一次。
這次我學(xué)聰明了。我輕輕的把雞蛋從碗邊磕出一條小裂縫，然后，迅速的`把雞蛋移到碗中間，小心翼翼地掰開(kāi)蛋殼。接著我放入一些佐料——鹽和味精，再攪拌均勻，之后，我往鍋里放入了少量的油，打開(kāi)閘門，把火給點(diǎn)著了，等到油鍋里冒泡時(shí)，我把雞蛋倒入鍋中。可那雞蛋像要給它的“遇難兄弟”報(bào)仇似的，剛一下鍋就緊緊地“抓”住鍋底不放，怎么鏟也無(wú)濟(jì)于事，我急得像熱鍋上的螞蟻。
如果媽媽在就好了。說(shuō)曹操曹操就到，媽媽出現(xiàn)在我后面問(wèn)：“需不需要幫助啊？”
“要的！要的！請(qǐng)求支援！”我毫不猶豫的回答道。媽媽看了看，回答：“要先在鍋底倒上冷油才行�！�
“嗯！”我重重地點(diǎn)頭向媽媽表示感謝。
按照媽媽的做法，我和雞蛋進(jìn)行了第三次“PK”，吸取了前兩次的教訓(xùn)后，我非常細(xì)心，只花了三分鐘就完成了。頓時(shí)，一股成功的喜悅涌上心頭。
如果你到我家來(lái)做客，那可一定要嘗嘗我做的“秘制雞蛋餅”哦！作者：田浚彤
雞蛋餅作文14
我?guī)缀趺刻於汲噪u蛋餅，經(jīng)常光顧的那家老板娘都認(rèn)識(shí)我了。這不，我又來(lái)了——
還沒(méi)等我開(kāi)口，老板娘就熱情地迎上來(lái)：“雞蛋餅，老樣子？”我笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
老板娘麻利地舀起一勺面糊，攤在鍋上，用一個(gè)T型木架子在面糊上一掃，一個(gè)鐘面大的薄餅就成型了。金黃的面糊在靜置1秒后，發(fā)出“嘶——嘶——”的聲音，好像在說(shuō)：“我好熱啊，我好熱啊”，同時(shí)面糊也逐漸凝固。這時(shí)，老板娘拿起一個(gè)雞蛋“啪”的一磕，往面餅上打下一個(gè)雞蛋，蛋黃和蛋清在餅上搖晃了幾下身子，就被熱浪定住了腳步。蛋香味在把餅翻身的剎那最為濃郁，裊裊地直往鼻子里鉆。老板娘把已經(jīng)在鍋上烤過(guò)一會(huì)兒的里脊肉放在餅上，里脊肉紅著臉和雞蛋成為了好朋友。接著，將金黃色的脆餅放上，讓脆餅給雞蛋餅加上一點(diǎn)酥脆的樂(lè)趣。再請(qǐng)上我們的“重要嘉賓”海鮮醬——所有的美食，一旦加上甜甜酸酸的.海鮮醬就別有一番風(fēng)味了——還要讓“青菜先生”和“土豆絲先生”上場(chǎng)，否則，我外公就不會(huì)讓我吃美味可口的雞蛋餅了！此時(shí)的我，已經(jīng)忍不住咽了一下口水，肚子也開(kāi)始條件反射似的唱起了空城計(jì)。只見(jiàn)老板娘拿出直角梯形的鐵鏟，把雞蛋餅的外皮由四面向中間各一鏟，疊成方方正正的，再用紙袋子一裝，一個(gè)美味的雞蛋餅就遞到了我手上。
這時(shí)的雞蛋餅是最香的了！金黃色的外皮十分軟糯，裹著的土豆絲、青菜葉、里脊肉、酥餅可謂疊翠流金，香味更是讓人無(wú)法抗拒。一入口，唇齒留香，軟糯里帶著嚼勁，松脆里又帶著滑爽，香甜里還帶點(diǎn)酸辣，真是美妙無(wú)比。我總是喜歡把雞蛋餅撕開(kāi)一個(gè)口子，讓雞蛋餅涼快涼快，再大口大口地吃。
早餐一個(gè)雞蛋餅，足矣。
雞蛋餅作文15
我正在沙發(fā)上悠閑地看著電視。奶奶突然過(guò)來(lái)把我從沙發(fā)上拎了起來(lái)：“一天天的就知道好吃懶做，你會(huì)做個(gè)啥？”“那……我給你煎個(gè)雞蛋餅吧？”“嗯，讓我看看你的廚藝怎樣�！�
唉！對(duì)于我這種“廚房小白”來(lái)講，煎雞蛋餅這種簡(jiǎn)單的事，我也很困難啊。我擼起袖子，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我看了一眼食譜，第一步先把蛋糊給解決掉。我拿著雞蛋往碗上一敲，結(jié)果蛋液不聽(tīng)話，流到了外面來(lái)，敲了好幾個(gè)雞蛋都沒(méi)有進(jìn)碗�！芭距�，終于蛋液乖乖進(jìn)碗里，“噗噗”我又加了些淀粉進(jìn)去，蛋糊就弄好了。
再看食譜，我進(jìn)行著第二步：攪拌蛋糊，我一手握著筷子一手扶著碗，興奮地?cái)嚢�。也許是我攪拌得太快了，有些調(diào)皮的蛋糊從碗里飛了出去。我放慢了攪拌的速度，一直攪拌，一直攪拌，攪拌得我的'手都酸了。對(duì)著食譜，蛋糊好啦。
最重要一步開(kāi)始——煎雞蛋餅。我小心翼翼地把油倒入鍋里，“噗嗤”油立馬濺起。幸虧我早有準(zhǔn)備，我馬上把鍋蓋舉了起來(lái)當(dāng)成“盾牌”，油無(wú)法“傷害”我了。我把蛋糊一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地倒了進(jìn)去，再用鍋鏟把蛋糊分布均勻。食譜上說(shuō)每隔三分鐘翻一次面，我“照本宣科”，結(jié)果時(shí)間沒(méi)把控好，雞蛋餅翻過(guò)來(lái)已經(jīng)變成咖啡色——快焦了。我立刻調(diào)整好時(shí)間，翻來(lái)覆去。第一個(gè)雞蛋餅就已經(jīng)出鍋了，雖然有點(diǎn)焦，但是我自己做的。
我興致大發(fā)，又連續(xù)做了幾個(gè)，嫩黃嫩黃的，一點(diǎn)兒焦跡也沒(méi)有，好看極了！
我端著放了番茄醬的雞蛋餅的盤子走了出來(lái)，給奶奶嘗了一塊，奶奶直呼太好吃了，我驕傲地向奶奶說(shuō)：“這會(huì)兒我可不是好吃懶做了吧？”
我學(xué)會(huì)了煎雞蛋餅，真開(kāi)心！