第一次下廚

第一次下廚1

　　“來喔！來喔！新鮮的青菜喔！”“鮮嫩多汁的水果喔！鳳梨、蘋果、蓮霧任你挑、任你選喔！”“老板，交情這么久了，三個(gè)五十嗎！”叫賣、殺價(jià)聲此起彼落，讓我想起我提著籃子去買菜，為家人張羅晚飯的情景。

　　在市場(chǎng)“折騰”了兩個(gè)小時(shí)，用“專家”的眼光挑選最美的菜，且用最低的價(jià)錢來購(gòu)買。回到家后，我“依樣畫葫蘆”的學(xué)媽媽如何挑菜、洗菜、煮飯。我愈做愈不安，我不斷地詢問自己，要洗幾次米？要加多少油？要把火開多大？我費(fèi)了九牛二虎之力，才完成我的.“大作”。

　　哥哥一看到一桌的菜，不禁哈哈大笑；爸爸媽媽看了，快要昏倒。排骨湯的排骨太硬，咬下去牙齒會(huì)碎裂，味精放太多，有點(diǎn)苦；炒牛肉的牛肉“外焦內(nèi)生”，不能吃；燙青菜煮的太久，外貌泛黃且沒加醬油；白飯與水的比例弄錯(cuò)，導(dǎo)致太干；煎黃魚也被“五馬分尸，不見頭尾”！

　　我十分難過，但媽媽對(duì)我說：“失敗為成功之母�！彪m然第一次下廚的慘痛經(jīng)驗(yàn)，并沒有打掉我的信心，下次一定會(huì)成功的。

第一次下廚2

　　媽媽常對(duì)我說：“自己的事情要自己做；在他人需要幫助的時(shí)候，要主動(dòng)地給他人以幫助�！彼�以我也常想：是啊，我長(zhǎng)大了，爸爸媽媽工作很忙，我應(yīng)該為他們分擔(dān)一點(diǎn)家務(wù)，可以炒炒菜、拖拖地、洗洗碗等等。

　　說做就做，今天是星期天，我決定先學(xué)做菜，來一個(gè)簡(jiǎn)單的：西紅柿炒雞蛋。要知道這可是我第一次下廚。

　　我首先從冰箱中取出一只西紅柿，用水洗干凈，接著用刀切西紅柿。平時(shí)看媽媽切西紅柿還挺簡(jiǎn)單的，可是刀在我的手中就是不聽使喚，不是西紅柿亂滾，就是刀抓不穩(wěn)，費(fèi)了九牛二虎之力終于把它切成了片；接下來我取來三只雞蛋，一手拿一只，相互一撞，��！勁使大了，一只蛋的.蛋清、蛋黃全向外跑，趕緊放到碗中，好不容易，打好了雞蛋，加點(diǎn)鹽，用筷子不停地?cái)嚢杈鶆�。好了，萬事俱備！

　　把火打開，油倒進(jìn)鍋里，油開始沸騰了。下一步怎么辦？先炒西紅柿，還是先炒蛋？我回想了一下媽媽炒菜的過程，于是先把雞蛋倒進(jìn)鍋里，一會(huì)兒，下面結(jié)殼了，翻過來，又過一會(huì)兒，再翻，如此反復(fù)，金黃噴香的雞蛋炒好了，盛起來。接著我把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒一會(huì)兒后，把炒好的雞蛋加進(jìn)去再一起炒，放點(diǎn)鹽，嘗一下，啊，味道鮮美！這一過程，說來簡(jiǎn)單，其實(shí)我在操作中，可是忙得滿頭大汗。從中，我真正體會(huì)到了“世上無難事，只怕有心人”。

　　媽媽下班回來，看著我炒的菜，幸福地笑了！第一次下廚雖然只炒了一盤菜，可我發(fā)現(xiàn)我很有炒菜的天分，我想以后我會(huì)炒出更多美味的菜給爸爸媽媽品嘗。

第一次下廚3

　　“今天是個(gè)好日子， 心想的事兒都能成；今天是個(gè)好日子，打開了家門咱迎春風(fēng)！” 我哼著小曲，心情那叫個(gè)爽， 要想知道這是為什么，因?yàn)槲野职謰寢尳裉烊ソ�西了，要到傍晚的五六點(diǎn)才能回來，我又能“大鬧天宮”啦�。�！

　　今天上午我玩的那叫個(gè)爽，就看了一小會(huì)的書，做了那么一會(huì)兒的作業(yè)，臨近九點(diǎn)時(shí)，我就開啟了“休閑模式”，打開了電視看動(dòng)畫片，打開了電腦刷空間。平時(shí)最多一連玩?zhèn)�一小時(shí)，現(xiàn)在一口氣玩兩三個(gè)小時(shí)都沒人管我啦！！!

　　眼看到了十二點(diǎn)半，我有點(diǎn)小餓，望著櫥窗里的面包餅干已經(jīng)支撐不住了， 我想，看來我只能親自下廚了！

　　哼，你們可別小看我，我可是有名的小廚神，我把米飯量好，下到鍋里，放好恰到好處的水，蓋上鍋蓋，接下來的.一切就不需要我干預(yù)了。但我又顧慮到了沒有拌飯的菜，于是我就想自己再炒一碗蛋。

　　說干就干，我把蛋打到了碗里，用打蛋柄把蛋給打散。然后把電磁爐打開，放上了剛好平底的食用油，“唰”的一聲，蛋已經(jīng)在鍋里炸開了花。過了片刻，我的蛋已經(jīng)出鍋了，我心里也泛開了花。

第一次下廚4

　　我長(zhǎng)這么大，還從來沒有進(jìn)過廚房，今天我決定進(jìn)一次廚房，我要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)會(huì)煮面條。在進(jìn)廚房之前，我先向媽媽了解了做面條的步驟，然后就系上圍裙當(dāng)起了“小廚師”。

　　我先把鍋刷洗干凈，然后倒入水，蓋上鍋蓋，打開火，接著就等水燒開。在這期間，我拿出砧板洗干凈，開始切菜，準(zhǔn)備做調(diào)料。媽媽在旁邊指揮：“手要摁在菜上面固定，切的`時(shí)候刀面貼著手指，手指慢慢回縮，這樣不容易切傷手，切蔥時(shí)要盡量把著力點(diǎn)放在刀的前部……”我照著媽媽的指導(dǎo)很快切好了蔥、姜、蒜，并把它們放進(jìn)一個(gè)大碗里。

　　這時(shí)，鍋里的水已經(jīng)咕嚕咕嚕地往外冒白氣了，我趕緊拿出面條，抓住一把就往鍋里放，由于放得太急，鍋里的沸水濺了幾滴到我手上，我驚叫一聲：“啊，好燙�。　�

　　我要去攪動(dòng)一下面條，免得它們糊了。媽媽倒了一些冷水到鍋里，說：“楊逸哲，我不是告訴過你嗎？面條燒滾了之后要加一點(diǎn)冷水才能熟得透�！蔽衣犃耍�笑著朝媽媽吐了吐舌頭。

　　我輕輕夾起一根面條嘗一口，軟軟的，熟了！我連忙關(guān)了火，夾出面條放到大碗里，澆上醬油、醋，一碗熱騰騰的面就做好了。

　　吃著自己做的面條，我感覺實(shí)在太好吃了。媽媽也吃得很開心，直夸我能干。

第一次下廚5

　　“看看這個(gè)炒大米里面既有花椒，又有西紅柿，還有雞蛋，看起來真不錯(cuò)，讓我嘗一嘗�！闭f得小廚師心里美美的，就像喝了一瓶蜂蜜后又吃了好幾塊糖一樣。

　　突然，從餐桌上轉(zhuǎn)來了一聲“噗”，接著又是一聲又一聲的投訴聲，“怎么這么咸呀？打死賣鹽的了�！苯又�那個(gè)品菜的人像剛從沙漠里回來的人，不停地要水：“快給我喝，快給我喝�！�

　　你可能會(huì)想：這個(gè)人一定會(huì)被他的.老板給“炒魷魚”了，不瞞你說，炒魷魚的就是我，你可千萬別笑，這可是我做的第一頓飯，聽我細(xì)細(xì)道來。

　　“媽，今天我來做飯吧�！薄斑�，今天鐵樹怎么開花了？”“什么意思？百年一遇嘛？”“不就是做個(gè)飯嘛，搞得跟哥倫布發(fā)現(xiàn)了新大陸似的。”我不屑一顧地說。

　　我開始了，我先淘米，然后把米倒進(jìn)鍋里。對(duì)了，媽媽愛吃川味，要放個(gè)花椒。爸爸愛吃西紅柿炒蛋，我用力一捏，不料雞蛋小殼也掉了進(jìn)去，挑不出來了，算了，當(dāng)補(bǔ)鈣吧。忽然我記得沒鹽放，不小心鹽袋掉進(jìn)去�？梢韵胂蠼Y(jié)果是怎樣了，我不吃就好了。結(jié)果是爸爸吃了一小塊蛋后都不吃了。媽媽也只吃了花椒，我則沒有吃。

　　我的第一次廚房秀，竟然是以這個(gè)結(jié)局告終，但也教育了我，以后不能再粗心大意。

第一次下廚6

　　今天，我牛大廚要閃亮登場(chǎng)啦！這是我人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦！終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺了。

　　開始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。排骨2斤、料酒20g、老抽2勺、生抽2勺、糖適量、蔥、姜、醋少許。第二步，切蔥姜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，阿婆提醒我切菜時(shí)左手彎曲，手指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，排骨冷水下鍋，焯一下水，洗凈瀝干。鍋中少油，加幾勺糖，下排骨進(jìn)行翻炒，加生抽、老抽、料酒炒均勻。加水漫過排骨，下蔥姜，開大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，慢燉三十分鐘至排骨軟爛，最后放少許香醋，大火收汁即可。香噴噴的`紅燒排骨就出鍋啦！

　　我和阿婆各自品嘗了一口，阿婆稱贊我：冉冉第一次炒菜，就這么好吃！我也很滿意，還用手機(jī)拍下了視頻，記錄我的第一次下廚。我覺得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是很重要的，需要注意的地方也很多。看似簡(jiǎn)單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問。

　　通過這件事情，讓我明白了：不論學(xué)什么技藝，都要從基礎(chǔ)做起，而且不能半途而廢。這件事讓我體會(huì)到了平日里阿婆做飯是非常辛苦的，我以后更要體諒家人，幫助他們做家務(wù)。

第一次下廚7

　　嘿嘿，今天我第一次下廚，對(duì)于一個(gè)從來都沒有做過飯的我來說，這是多么容易呀，我做的美味佳肴叫西紅柿雞蛋面，鮮紅的西紅柿浸在橙色湯里，像一個(gè)半生不熟的太陽(yáng)花，那一根根細(xì)長(zhǎng)的面條，看上去十分好吃好看。

　　我撩起袖子，哈，本大廚開始下廚了，我先挑了兩個(gè)又大又紅的西紅柿放在水龍頭下，沖啊沖，洗干凈后切好。開始打開煤氣，等待鍋中的那些水被燒干后放一點(diǎn)金黃的油下去，把剛才切好的西紅柿倒入鍋中，“滋啦”一聲，嚇得我連忙丟開燒菜的鏟子，可眼看西紅柿快遭殃了，我只好小心翼翼地拿起鏟子，胡亂的在鍋中炒啊，翻啊。這下可好，我的手臂上被燙出一朵小紅花，我連忙去用水沖了沖手，鍋里“滋滋”叫著，我小心地往鍋中倒水，再把一根根被我弄骨折的.面條放入鍋中，往里面撒了點(diǎn)鹽，然后蓋上鍋的帽子，趁這時(shí)用手剝一些蝦仁放入鍋中，眼看湯已變成橙色，我忙拿了一個(gè)雞蛋打進(jìn)去，燜一會(huì)兒就成了。

　　我倒入一個(gè)碗中端到餐桌上，吃的時(shí)候也有一個(gè)好玩的方法，我用筷子弄起一點(diǎn)面，然后卷幾圈放入嘴里。雖然面的樣子不是太好看，可味道還是不錯(cuò)的。西紅柿燒的十分軟吃起來也很好吃。雖然雞蛋有點(diǎn)不好看，但咬上去蛋白軟軟的，蛋黃有點(diǎn)硬，吃起來很香。蝦仁鮮美爽口吃上去談?wù)劦模�面條兒不軟不硬咸甜適中，湯酸甜可口，我津津有味的品嘗著勝利品。

　　聽我的介紹你們是不是都垂延三尺了呢，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快動(dòng)手做一做，嘗一嘗這香飄十里的西紅柿雞蛋面吧。

第一次下廚8

　　生活中有許多的第一次，第一次自己洗澡，第一次自己去買東西……而今天我又多了一個(gè)第一次。

　　起床后，媽媽說；“今天我有點(diǎn)不舒服，你自己去買早點(diǎn)吃吧！”我心想：媽媽不舒服，不正是我照顧媽媽的好機(jī)會(huì)嗎？我可以下面條給媽媽吃呀！

　　我從冰箱里拿出面條，輕手輕腳地走向廚房，我決定用電磁爐來煮。首先，我學(xué)著媽媽的樣子，往鍋里倒水，再按一下電磁爐的.開關(guān)，我努力回想著媽媽說過的一道道程序：等水冒泡泡才可以放面條，要把面條均勻沒入水中……唉！下個(gè)面條要這么多程序，真是不容易！終于，就等最后一步——面熟起鍋了。為了節(jié)約時(shí)間，我先往碗里放了雞精、生抽、食鹽、胡椒粉，然后小心翼翼的把熱氣騰騰的面條撈到碗里。

　　哈，大功告成了。媽媽看著我端來的面條:“女兒長(zhǎng)大了，知道心疼媽媽了……味道不錯(cuò)，好吃！”

　　“好吃你多吃一點(diǎn)，以后你想吃我就給你做�！蔽因湴恋馗鷭寢屨f著，也大口吃起來，吃著自己親手做的面條，別提心里有多美了。

　　我想，這個(gè)第一次一定是我最難忘的。因?yàn)樵谶@里面有收獲、有愛、有溫暖。

第一次下廚9

　　今天早上，媽媽因?yàn)橛惺乱�出去，午飯就由我�?fù)責(zé)，我心里真是又驚又喜，驚的事我還沒有做過午飯，喜的是我終于有機(jī)會(huì)下廚了，中午還沒到，我就開始動(dòng)手了。我先倒油，然后和妹妹兩人七手八腳地把菜放下去，只聽見“唰”的一聲，嚇得我和妹妹再向后退，等鍋里的.菜不響了才走到鍋前，過了一會(huì)兒我想應(yīng)該加鹽了，一不小心把倒了很多鹽掉進(jìn)菜里，妹妹一看連忙用鏟子鏟了一部分，然后又炒了幾下，看差不多了，又到冰箱里找雞蛋，一不小心竟把雞蛋掉到了地上，我跟妹妹又連心用抹布將地板擦干凈，卻忘記鍋里的菜了。等我們聞到焦味時(shí)，我才想起了鍋里的菜，連忙跑到廚房，一不小心踩到了地板上的抹布又摔了一跤，痛得我半天爬不起來。妹妹走過去將煤氣關(guān)掉，捂著嘴笑了大半天�？纯醋郎蠠�焦的菜和飯，妹妹讓我先吃一下，我只好皺著眉頭一個(gè)人品嘗了一下。

　　自己經(jīng)歷后才知道媽媽每天有多辛苦，我還嫌這嫌那的，真是太不應(yīng)該了。

第一次下廚10

　　今天，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚。我哼著小調(diào)從床上爬起來。

　　走過廚房的時(shí)候，看見媽媽正在擺水果。頭腦里就冒出來一個(gè)好主意。我立刻走過去，用調(diào)皮的`聲音，嘟囔著說：“媽__,我今天正好沒事，就讓我來一次親自下廚吧�！薄翱山裉炷憬憬阋獊恚�我得做好準(zhǔn)備，要不等她來了就吃不到中飯了呀�！蔽衣犃肆⒖萄b出難過的表情，媽媽看我一臉不情愿的樣子，就說：“好吧�！蔽伊⒖涕_心起來。媽媽就把材料找來給我了。我把主料擺好，“一切準(zhǔn)備就緒�！蔽掖舐暤卣f。我和媽媽穿上護(hù)衣，洗好雙手，開始炒飯。媽媽小心翼翼地把雞蛋打碎攪拌，給我做準(zhǔn)備。我先放入油到鍋里，然后等油熱了，就把蔥姜放進(jìn)去，就聞到香味立刻出來了，再把飯倒進(jìn)去，趕緊地翻炒，等到飯差不多熱了，就把攪好的雞蛋倒進(jìn)去不停地翻炒，不一會(huì)兒，一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了。

　　我把做好的蛋炒飯端上了桌子，嘗了一口。��！味道好極了。媽媽說：“心心第一次下廚就做的很好吃，真不錯(cuò)�！蔽铱粗�大家有滋有味地吃著，心里別提多美了！

第一次下廚11

　　暑假剛開始的一天中午，我嘗試著自己一個(gè)人下廚。

　　這一天，爸爸已經(jīng)上班去了，而媽媽因?yàn)槎亲硬皇娣�，躺在床上休息。于是，中午我和媽媽的午飯就由我來做�?/p>

　　做完最簡(jiǎn)單的熱菜和煮飯之后，我就開始炒空心菜。我先用淘米水洗空心菜，然后，像一個(gè)騎士揮舞著長(zhǎng)刀砍殺敵人一樣，我揮舞著菜刀，對(duì)著空心菜一陣亂砍，不但把空心菜砍得亂七八糟，還把砧板砍得“傷痕累累”。接著，我把空心菜放在鏟子上，往鍋的方向甩去，于是，一節(jié)節(jié)空心菜都以優(yōu)美的拋物線向鍋飛去，大部分空心菜紛紛極其準(zhǔn)確地飛進(jìn)鍋中，只有少數(shù)穿過鍋旁的縫隙飛進(jìn)灶里，被火燒成了灰燼；還有些可能在途中飛不動(dòng)了，垂直落在地上。

　　“開—飯—啦—”我大喊道。媽媽從床上坐起來，走到餐桌旁，看了看那盤空心菜，問道：

　　“你加了什么？”

　　“空心菜、水、油、鹽�！�

　　“你竟然加水了��？”

　　“對(duì)呀。”

　　“你加蔥了嗎？”

　　“沒有�！�

　　“你加蒜了嗎？”

　　“沒有�！�

　　“哈哈，你這真是一盤‘水煮空心菜’呀！”媽媽笑著說。然后，她又來到廚房，看到“遍體鱗傷”的砧板，做出了一副心疼的表情。然后，她嘗了嘗我做的空心菜：“嗯，還不錯(cuò)，下次我做飯，你可以幫我打下手�！蔽衣犃耍�高興得一蹦三尺高。

　　我覺得，做飯不但很有趣，而且還能培養(yǎng)自己的'獨(dú)立自主的能力，讓爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān)，真是一舉多得。我相信，我以后能幫爸爸媽媽分擔(dān)更多事情，成為爸爸媽媽的好幫手。

第一次下廚12

　　今天是一個(gè)特別的日子。因?yàn)槲乙�下廚了，我可開心了。

　　下午，我開始做了演習(xí)。在沒有火的情況下，把顆粒糖當(dāng)成菜，練習(xí)在鍋里翻炒。我一下子就進(jìn)入了狀態(tài)，為晚上做菜打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

　　晚上，媽媽先教了我三個(gè)小竅門。第一個(gè)小竅門，拿到盒子裝的豆腐時(shí)，我們可以先把盒子底下的四個(gè)角各剪一個(gè)小孔，這樣就容易把整塊豆腐完好無損地倒出來。

　　第二個(gè)小竅門，打皮蛋的時(shí)候要打皮蛋大的一頭。因?yàn)槠さ按蟮囊活^里面是空的。這樣就不會(huì)損傷皮蛋了。第三個(gè)小竅門，切皮蛋的'時(shí)候用刀切容易黏住。我們可以用一根線來切皮蛋。生活中還有很多小竅門等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)呢？

　　我做的第一道菜是涼拌皮蛋豆腐，很簡(jiǎn)易又好吃，是夏日里常見的一道美食。豆腐皮蛋切好后，裝入盤子放點(diǎn)鮮醬油就完成啦！第二道菜是絲瓜湯有點(diǎn)難，先放點(diǎn)油再鍋里，然后倒入切好的絲瓜和筍干炒一炒再放水和雞蛋，加適量調(diào)料，再加入少量的雞精。第三道是肉絲炒豆芽，先放入肉條爆炒，等肉熟了以后再放上豆芽再炒一炒加入調(diào)料，不用加水，用旺火翻炒出鍋，又是一道美味的佳肴。

　　做菜真是一件有趣的事，爸爸媽媽吃的津津有味。我以后還要多多嘗試做出更美味的菜肴。

第一次下廚13

　　只要一說到第一次下廚，就會(huì)讓我想起三年級(jí)時(shí)，曾經(jīng)為了要慶祝圣誕節(jié)，就和妹妹一起下廚，但是兩個(gè)完全沒經(jīng)驗(yàn)的“菜頭”，要煮東西，就像小嬰兒學(xué)走路般的難。但我和妹妹已經(jīng)立志好，今年的圣誕節(jié)一定要給家人一個(gè)驚喜，因此我們就趁著晚上他們出去時(shí)，拿著食譜開始做。

　　當(dāng)時(shí)我們做出許許多多、各式各樣的菜，個(gè)個(gè)都有著不一樣的風(fēng)味，其中有幾道菜，一想就讓人抱著肚子在地上翻滾，就像我們?cè)谧鲅笫[蛋卷時(shí)，原本分配好我切洋蔥、芹菜及紅蘿卜，而妹妹則負(fù)責(zé)打蛋，但當(dāng)我切到洋蔥時(shí)，就不由自主的流下眼淚，又因?yàn)椴涣私庋笫[的特性，那時(shí)妹妹還以為我哭了，因此就掉換工作，結(jié)果妹妹哭得更慘。

　　還有一道是招牌大餛飩，雖然步驟復(fù)雜，但它的味道會(huì)讓人吃完一口，又想再接著吃一口。做一碗餛飩，可費(fèi)了不少功夫。但我和妹妹也因?yàn)橥�了放鹽，然后在倒胡椒粉時(shí)，蓋子一松開，結(jié)果整罐胡椒粉都掉入招牌大餛飩里，因此整碗是超辣的`湯，又讓我們流下不少眼淚。

　　當(dāng)天晚上，爸爸、媽媽回來時(shí)，他們果然很驚訝，而且也吃得很開心，開心得邊吃邊流淚呢！讓我又再次的立志，要做更多更美味的菜肴給他們吃。

第一次下廚14

　　以前，都是爸爸媽媽燒菜給我吃。今天，我要親自下廚來燒一道菜。

　　我要燒的菜是紅燒橡皮魚。媽媽告訴我，別看橡皮魚寬寬扁扁，但要把它燒得好吃并不容易。在媽媽的指導(dǎo)下，我先往鍋里倒了一些油，等油燒熱后，把洗凈的橡皮魚小心翼翼地放了進(jìn)去，頓時(shí)有幾滴油濺了出來，差點(diǎn)弄臟了我的新衣服，幸好我穿了燒菜用的圍裙。

　　在我專注地給橡皮魚翻身的同時(shí)，媽媽幫我把切好的蔥放入鍋里，又往里面加了鹽、糖、醋、醬油等調(diào)料。不一會(huì)兒，熱氣騰騰的煙霧充滿了廚房，我被嗆地直咳嗽。哎呀！原來剛才太緊張，忘記開啟脫排油煙機(jī)了。

　　終于，一番手忙腳亂之后，橡皮魚燒好了。媽媽把它盛在盤子里放到了餐桌上，頓時(shí)一股誘人的香味撲鼻而來，我情不自禁地流出了口水，趕緊提起筷子就著飯大口吃了起來。香嫩可口的魚肉嚼在嘴里心里別提有多高興了。媽媽看到我的臉，立馬笑得彎下了腰，原來我吃得太急，魚的.湯汁把我的臉“畫成”了一只“小花貓”。爸爸聞到香味也從書房走出來嘗了一口，大大地夸贊了一番。

　　經(jīng)過這次下廚，我明白了燒菜并不是我認(rèn)為的那樣——是件簡(jiǎn)單的事。爸爸媽媽在燒菜時(shí)其實(shí)也很辛苦。以后，我要逐漸學(xué)會(huì)燒一些容易的菜肴，也要多做一些力所能及的家務(wù)活，為父母減輕家務(wù)勞動(dòng)的負(fù)擔(dān)。

第一次下廚15

　　今天是我第一次下廚哦。

　　這一次我要用辣椒炒肉。所以我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干凈了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸著辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一塊一塊，再把肉切成一塊一塊的。我切的時(shí)候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨著刀，切下來的肉一塊厚一塊薄。奶奶看見了，把我切厚了的又切了一次�？匆娺@種情況，我心想，要想做好菜，必須切好菜。我還得認(rèn)真學(xué)呀，因?yàn)榍胁艘彩且婚T技術(shù)。開始炒菜了，我請(qǐng)爸爸當(dāng)我的指導(dǎo)員。爸爸說：“先把鍋燒熱，然后放上適量的`油，等鍋里的油開始冒白煙的時(shí)候再把肉放進(jìn)鍋里炒�！蔽艺罩�爸爸說的順序去做，把肉放進(jìn)鍋里時(shí)發(fā)出噼里啪啦的響聲，緊接著濺起了油花，有一點(diǎn)油花射到了我的手上，嚇得我直往后退，不敢去炒了。鍋里發(fā)出了一股焦味，爸爸叫我快用鏟子鏟鍋里的菜。我鼓起勇氣拿了一把小椅子站在上面，斜著身子一只手用鏟子在鍋里鏟來鏟去。然后放上了事先準(zhǔn)備好的調(diào)料，再用鏟子鏟了幾下，這時(shí)發(fā)出了一股香味。接下來放上了辣椒再鏟幾下，一股香辣味撲鼻而來。菜快做好了，我的手有點(diǎn)酸疼，額頭上露出了汗珠。當(dāng)時(shí)我心里想，要做好一件事還真不容易。通過這次炒菜，讓我體會(huì)到奶奶天天做飯的辛苦。

　　在開始吃飯之后，我們一家人吃著我親手第一次炒的菜，都說我炒得很好吃。我心理也樂滋滋的，但我明白有些地方還得多多學(xué)習(xí)。

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