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美味的可樂雞翅作文400字
今天，是大年三十，人們忙碌了一年只為今天團(tuán)團(tuán)圓圓吃一次 年 夜 飯 。既然 年 夜 飯 這么重要，我當(dāng)然也要大顯身手，做一道好吃的可樂雞翅。剛好前不久媽媽教我做了這道菜，今天，我要好好展示展示。
先將雞翅洗凈。為了更好的入味，可以在雞翅上劃幾刀，這道工序?qū)ξ襾碚f有點(diǎn)難度，我小心翼翼地拿起一塊雞翅，仔細(xì)地端詳了一會(huì)，最終，我拿起一把水果刀，像繡花似的輕輕地劃了一刀，刀劃在雞翅身上，頓時(shí)綻開一道口子，我感覺自己的身上也被劃了一刀。算了算了。這道工序就免了吧。隨后，我用燒開的水焯一下，這樣，會(huì)去掉血腥和雜味。大約一分鐘左右，原來清澈的水已經(jīng)變得混濁。而雞翅因?yàn)闊崦浝淇s變得白白胖胖的，我很有信心做好這道菜�，F(xiàn)在，就可以進(jìn)行下一步——煎雞翅了。
為什么要煎雞翅呢？這樣可以把雞翅皮下的油揀出來，也讓雞翅更加金黃，更有食欲。而且，煎一下會(huì)讓雞翅口感不膩，更有嚼勁。我非常有耐心地用小火將雞翅煎到兩面金黃，下面，進(jìn)行最重要的一步——加入可樂，老抽調(diào)味。
大火燒熱的可樂包裹著每一塊雞翅，并慢慢的滲入。隨著湯汁的減少，美味的可樂雞翅就要誕生了。
而這時(shí)，窗外新年的鞭炮聲已經(jīng)響起，我端上我的“處女作”——可樂雞翅，大步流星的來到餐桌，我扯著嗓門說：“壓軸菜上場(chǎng)了，吃了我的這道菜，新年里在座的每一天都會(huì)百事‘可樂�！薄肮保S即我們?nèi)伊⒓葱α似饋�，洋溢在幸福的�?jié)日氣氛里……
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