【必備】年味的作文

　　在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑�作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的年味的作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

年味的作文1

　　每年的新年前夕，外婆總會與鄰居的七八個老婆婆一起去包團(tuán)子。

　　我固然喜歡這種美食，但在咋舌之余，我也不禁疑惑：各種種類繁多的食品在網(wǎng)上都能網(wǎng)購了，為什么外婆還要做團(tuán)子呢？

　　“外婆，別做了，身體重要，這種東西都能買到，瞎忙活個什么勁？”外婆聽了我的話，笑著回答道：“這么多人一起，熱鬧，可以解悶，而且能鍛煉技藝呢！”說罷，外婆一把拉住我：“去包點(diǎn)團(tuán)子試試？”我心中好奇，腳步便不由自主地跟著外婆走了。

　　到了那里便看見熱火朝天的一幕：六七個古稀之年的老人，圍著一張大圓桌而坐包團(tuán)子，桌子中央有一摞大籠屜，里面整整齊齊的擺放著成百上千個團(tuán)子，旁邊一口大灶正在工作，爐膛中的火焰如一顆小太陽一般，將橘黃色的光輝灑在墻上。外婆拉我到了圓桌旁，讓我跟她好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)包團(tuán)子。

　　外婆先從一團(tuán)大面團(tuán)中拉出巴掌大小的一塊，隨后用手把它團(tuán)成一個渾圓的小球，再一掌拍扁，厚度恰到好處。又一筷夾起一團(tuán)不多不少的餡料，放在皮的中心，隨后用皮把餡裹起。說時遲那時快，手在頂端輕輕一捏，便把餡包在皮中，并把頂部變?yōu)槿缈死锬妨謱m屋頂一樣的尖頂，圓滑與尖銳，形成了一個完美的組合。

　　一旁的我這個新手小白，皮拍得太薄，餡放的太多，手一捏，“啪”的.一下，底部便爆開來，外婆連忙進(jìn)行搶修，卻只能修成一個又扁又歪的面團(tuán)。

　　我看了看外婆的成品，又看了看我的，忙對外婆說：“我的不要蒸了，蒸了讓人看見了肯定會笑話。”可外婆卻說：“這是我外孫第一個團(tuán)子，不蒸怎么行？”

　　這個代表我包團(tuán)子的第一步的“作品”，最后由外婆親自吃了。這一步雖然不穩(wěn)，但打下了很好的基礎(chǔ)。后來我才知道，這個在新年前包團(tuán)子的習(xí)俗，是我老家的傳統(tǒng)，取的是“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意，外婆每年都要包團(tuán)子，正是為了讓一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，鄰里和睦相處。

　　一樣美味的食物丟了，可以再買；但是如果一地的文化傳統(tǒng)丟了，可就再也找不回來了。文化需要一代一代傳承，傳統(tǒng)需要一輩一輩堅守。外婆教我包團(tuán)子，也是為了讓我學(xué)會包團(tuán)子的技藝，將這一傳統(tǒng)民俗傳承下去。

年味的作文2

　　春節(jié)是中國人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，對于注重氛圍的中國人來說，年味就十分重要了。

　　什么是“年味”，看到這個詞大家都會想到貼春聯(lián)，放爆竹等活動。在物質(zhì)匱乏的古代人們對年有一種盛情，在過年的時候，一定要盡量吃好一點(diǎn)，穿好一點(diǎn)，因為這不僅是一時的事，而是象征著未來一年的幸福與否。因為"年"是告別過去，面向未來的特殊時刻。喜慶、吉祥、平安、團(tuán)圓、興隆、長壽、富貴……這些都是年的意蘊(yùn)，都算是年味，它們凝聚了人們對生活、對生命的所有的美好祝愿。年的特殊含義構(gòu)成了年味。

　　但在今天，我們的生活的到了很大的保障，曽經(jīng)只能在年夜飯上品嘗到的美食都已變成了家常便飯，只有在過年才有新衣服穿成了過去式，防止空氣污染禁止放鞭炮，物質(zhì)上的年味在一點(diǎn)點(diǎn)的消散，僅僅這樣人們就開始覺得春節(jié)開始變得空洞了。中國這幾千年來留下的最大得民俗就是過年，年味是一代代人的精神傳承，年味是中華文化最深刻的一部分，是我們民族的至寶。年味最重要的是它的精神意義，那些物質(zhì)上的年味只是錦上添花。

　　年味的意義在于團(tuán)圓、親情。每年春節(jié)前的半個月，在各個地方的火車站、長途汽車站，都能看到成千上萬的人擁擠著，要在大年三十前趕回家，在年根的時刻和全家人團(tuán)圓在一起。不需政府花一分錢，不用任何單位組織，全國上下有上億的人，在同一時刻拼命地往家趕。這是一種很壯觀的景象，這還證明著年味還未消散，一家人聚在一起顯示出老祖宗傳下來的精神。有團(tuán)圓就會有親情年味中的`親情就在拜年中傳遞著。但總有人抱怨現(xiàn)在年味兒越來越淡了，過年的團(tuán)聚、拜年越來越形式化。一家人坐在一起卻是在各自低頭玩手機(jī)。這樣更是丟了年味的精髓。團(tuán)聚是為了讓家人能更好的交流，這是年味的承載點(diǎn)，我們不能讓其被破壞。

　　精神文明建設(shè)是我國的一個工作重心，春節(jié)的精神文明更是我們要關(guān)注的，我們不能讓年味毀在任何事物上，年味是一種文化，在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的時刻，我們需要文化的依傍，避免迷失自己。在經(jīng)濟(jì)日益全球化的時刻，我們需要凸顯自己的文化身份，否則將會失去自信心和光榮感的根由。在這個大信息時代，我們更需要堅定自己的文化，防止我們被外來文化沖擊而迷失。

　　為了不讓我們的后代物質(zhì)的富有卻精神的貧乏，我們要永遠(yuǎn)記住年味，傳承年味。

年味的作文3

　　一年最盛大的時候莫過于迎接新一年的到來之時，它既是一年的開始，也是象征著春季的即將到來。當(dāng)新年的喜悅迎上大地回春之際，人們最幸福的一刻開始了。雖然每年都會重復(fù)著不變的習(xí)俗，但是對于新年每個人的臉上仍是喜氣洋洋、樂此不疲的；雖然可能與家人團(tuán)聚要跨越千山萬水，但是這仍阻擋不了游子的歸家之心；“過年”就是一種神奇的存在，而我們也在這種“存在”中享受著新一年開始、上一年結(jié)束的喜悅，猶如重生一般，將去年的煩惱全部遺忘，新的一年我又是一個嶄新的自己，面對一個充滿希望的未來！

　　而過年之際，每個地方的習(xí)俗各有不同，但人們對新一年的希冀卻是一樣的。在北方，大家圍著火爐聊一年的趣事，在火爐上一起包餃子，包包子。在南方，大家吃著熱氣騰騰的年糕，看著電視，聊著對新一年的憧憬。不論是什么身份，不管會不會做美食，每個人都愿意為此出一份力。因為在家人面前，你就是個還沒長大的小孩，是家庭的一份子，應(yīng)為準(zhǔn)備新一年的'到來出一份力。這可能就是“過年”的魅力之一了吧。

　　而除夕則是“過年”的重頭戲，大魚大肉桌上擺，紅紅火火一整年。男女老少圍坐一桌，與家人共享年夜飯，吃得身子熱熱乎乎的，就坐在一起圍著烤爐滿臉喜悅地守候在電視機(jī)前。每年的春晚也是陪伴我們除夕夜的好伙伴，而今年春晚上也多了許多看點(diǎn)，不論是“會飛”的燈籠還是新穎的小品段子，無一不為除夕帶來了更多的快樂！

　　可是即使在過年也不乏質(zhì)疑的聲音，有人說年味變淡了，無非又是玩一天手機(jī)、看一天電視罷了。其實，我認(rèn)為并不是說年味變淡了，而是我們懂得了更多，不似小時候?qū)θ魏问挛锒汲錆M著激情與好奇心，但是在如此美好的時候，為什么我們不能將手頭事緩緩，放下手機(jī)，抬起頭認(rèn)認(rèn)真真與家人交談一番呢！如果說是因為科技的進(jìn)步而使得年味變得沒那么傳統(tǒng)與濃厚，不如說是人與人之間多了層隔閡。所以能使年味發(fā)生變化的只有我們自己罷了。與其沉迷于虛擬世界的不真實，不如趁著這個喜慶的時刻將心門打開，聊聊新一年的愿望與理想。年味淡不淡看的是人與人之間是否還存有著那一份情，心意到了，我們的心也要到，這樣年味不請自來了！

年味的作文4

　　年味或許是掛滿大街的紅燈籠，綻放出喜慶熱鬧的色彩；或許是冒著騰騰熱氣的鴛鴦火鍋，散發(fā)出妙不可言的誘人香味；也或許是寺廟里燃燒著金紙的火爐，噴發(fā)出盛滿祈愿的濃煙年味，是什么樣子的呢？

　　擁擠的動車站，不遠(yuǎn)千里飛奔?xì)w鄉(xiāng)的人們拉扯著大包小包的行李，帶著送給長輩的禮物，一邊打著電話：“媽，到了到了，我終于回來了！”，一邊在人群中奮力地擠出一條通道。不管是從哪兒來，到哪兒去，他們都向往著回家，盼望著與家人團(tuán)聚、吃上個團(tuán)圓飯。擁堵的人群，喧囂的聲音，回家的迫切心情，這就是年的味道吧。

　　路邊的小攤兒，早早地掛滿了琳瑯滿目的中國結(jié)、紅燈籠和對聯(lián)。纏繞著金絲線的掛件“小金豬”富態(tài)可掬、憨厚可愛，成了時下人們的新寵；盛滿濃濃祝福的對聯(lián)里，行云流水的書法筆墨躍然紙上；精美細(xì)致的“春”字、“�！弊执盎ǎ�像一幅幅紅色畫卷，勾勒出了喜慶吉祥的畫面。

　　漫天彩色的煙花、發(fā)出噼啪聲響的爆竹也夾雜著濃濃的年味。人們扛著一個個裝滿煙花的大箱子，到空地去放煙花。一朵朵煙花在夜空中散開，五彩繽紛，頗有幾分生機(jī)，點(diǎn)綴著平靜的夜空，也點(diǎn)燃了心中對美好生活的向往；爆竹霹靂吧啦直響，給寂靜的大街增添了熱鬧的氣氛，仿佛在為來年的'生活喝彩。

　　開元寺、天公觀、關(guān)帝廟里人頭攢動，案桌前堆滿了各式各樣的貢品，油炸的鯉魚、清蒸的小公雞、熱氣騰騰的甜果碗糕、當(dāng)季鮮美的青紅水果人們或手捧三柱清香向神靈祈愿，或雙手合十叩拜感恩一年庇佑不一會兒，漫天的縷縷煙絲幻化出各種形狀，飄散在空中，讓人有些“半城煙火半城仙”的感慨。

　　熱鬧的西街小道上，棉花糖、糖畫小攤熱鬧地吆喝著，潤餅小店前排起了長龍，調(diào)皮小孩一邊啃著糖葫蘆一邊快樂地蹦跶著，路邊的奶茶店播放著“恭喜你發(fā)財，恭喜你精彩，最好的請過來，不好的請走開，禮多人不怪”，一派節(jié)日喜慶的氛圍。

　　油鍋中炸著的特色小吃，或許藏有年的味道；家門口新?lián)Q的春聯(lián)，或許藏有年的味道；漫山的桃花，也或許有年的味道親愛的朋友，你說，年味是什么樣子的呢？

年味的作文5

　　大年三十的晚上，街上悄無一人，每家每戶都像一個個不同的世界，過著自家的年——對于那些張燈結(jié)彩、佳肴滿桌的大家庭來說，是甜蜜無比的；對于孤寡的老人來說卻是格外孤獨(dú)，想必他們正對著對面樓中發(fā)出的燈光發(fā)呆，思念著遠(yuǎn)在天涯的兒女……而我，今年嘗出的年味卻與以往不同。

　　以往，我們一家都覺得回家鄉(xiāng)過年，心里才踏實。我想，在上海最不適宜做的事便是過年了。記得去年過年，家里到處都是熟悉的面容，或胖或瘦，或老或小，好不熱鬧！奶奶左手握著我的手，想逗我，卻不知如何逗，只好不斷稱贊：“長高了不少呀……”，她的手有些抖，不知是太老還是太激動了，右手拿著茶杯輕輕放下，拽著我的衣襟，將我拉到她的身邊，我順勢坐了下來，她好像給我按摩似的一會兒揉揉我肩，一會兒摸摸我的頭，生怕我跑走了。我看著她的臉，卻發(fā)現(xiàn)奶奶眼里噙著少許淚，但臉上依然笑著說：“小東西以后長得肯定比你爸爸還高，哈哈……”此時年味是甜的。

　　今年同樣是諾大的飯桌，媽媽端上許多她親手做的菜，寬大的飯桌頓時擁擠不堪。按照常理，與這張大圓桌和這些佳肴相匹配的應(yīng)是十多張歡笑的面孔和不住的敬酒聲，熱鬧非凡，但現(xiàn)在只有我們?nèi)齻�人——爸爸、媽媽和我。許多人認(rèn)為，過年便要大團(tuán)聚才有趣，三個人的年怎么過？

　　三個人照樣過。我們猜謎語、飛花令、連成語、做游戲，誰輸了誰喝。酒過三巡，我們仨互相敬酒時歡樂的氣氛漸漸平息，爸爸媽媽都有些微醺了，雖說我喝的不是酒，卻不免被這歡樂的氣氛所感染。常言道：興高于量，陶然而不醉。爸爸媽媽話也多了起來，這才漸漸有了過年該有的氣氛。我們的笑語仿佛被空曠的客廳漸漸稀釋了，心頭猛地一酸：不知遠(yuǎn)方的奶奶現(xiàn)在是不是也在思念我們�！昂Ｉ仙�明月，天涯共此時”除夕夜的`月牙對我眨眨眼，它好似奶奶的眼睛；奶奶此時也一定望著月亮，月亮也好似我的眼睛，向她眨眨眼。

　　爸爸拍拍我的手臂，壓歲紅包橫在我眼前，我向來“見錢眼開”，心里不禁大悅，當(dāng)即收下，年味轉(zhuǎn)而又變甜了。三個人的年何嘗不開心、幸福呢？雖然身旁少了親人陪伴，一年365天，我們哪一天不在思念他們？只是這樣的思念被繁忙的學(xué)業(yè)掩蓋著，而在這三人之年的深夜里顯得格外強(qiáng)烈。除夕乃是一年的結(jié)尾.一個句號有什么難畫？我們應(yīng)當(dāng)畫的高高興興、熱熱烈烈才對！

　　我舉起手中的杯子，向著月亮干了一杯，這月亮如同我的親人們，深情地注視著我。我欣慰地發(fā)現(xiàn)，歡慶與思念混在杯中，不酸不甜，剛剛好。

年味的作文6

　　味道，我們都很熟悉，有香味、臭味。但是，年味是什么呢？

　　年味就是全家團(tuán)圓的喜樂氣氛；就是晚輩孝敬長輩圍坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外煙花閃耀飄進(jìn)鼻內(nèi)的一股幽香；就是媽媽忙前忙后做的一頓年夜飯中的餃子；就是逛廟會看著舞龍吃著糖瓜兒仿佛又回到童年的一種享受；就是不管認(rèn)識不認(rèn)識，見面都說過年好的那種友好感覺；就是家家戶戶都貼上喜慶對聯(lián)迎接新春，慶祝新的開始；就是滿大街掛滿了紅燈籠充滿了祝福話語的那種氣氛……

　　但是，真正誘惑我的并不是一桌子的大餐，而是所有小朋友都喜歡的——紅包。

　　“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！奔t包，是中華文化特色之一；而發(fā)紅包，也成了春節(jié)快樂必不可少的民俗。小小的一個紅色紙包，裝載著人們美好的`祝愿和對幸福、和平、吉祥的渴望，代表著新年來臨的新的希望，在紅色的祝福中美好被相互傳遞著。

　　但是，就在這人人都開心的大年三十晚上，我居然把我心愛的錢包給弄丟了，里面有我的所有零花錢，但是我又不敢告訴親戚朋友，怕他們告訴我媽，讓她著急，于是我就開始滿大街地找。因為我們小區(qū)大多是外地人，老早就回自己的老家了，大街上一片漆黑，怎么找也找不到，淚水怎么控制，可它還是止不住在淚眶里打轉(zhuǎn)，沒辦法了，只好失落地往家走。

　　一路上都在亂想，媽媽會不會責(zé)罵我，會不會很生氣，到家了之后，就覺得很累很累，直接往床上一倒，就睡著了。

　　迷迷糊糊地咪開眼睛，卻瞧見媽媽在和我蓋被子，最后走的時候，她還在我的桌子上放了一樣?xùn)|西，就又睡著了。一大早不想起床，一想著別的小孩子都有零花錢去玩，而我的卻弄丟了時，眼淚就止不住地往下掉，淚水浸濕了枕頭。可一抬頭，卻看見了在我的桌上有一個熟悉的東西——我的紅包！

　　后來我的姑媽，告訴我：昨晚我在找錢的時候，被我媽媽看見了，然后她在我走了之后一直在幫我找，到了很晚才在一個街角幫我找到，結(jié)果害得她錯過了和大家一起的時間。

　　聽了之后，心情像五味雜陳一般。這個年過得與往常不同，雖然有點(diǎn)小波折，但這個年的味道真的好��！

年味的作文7

　　冬至，標(biāo)志著一年中最冷時節(jié)的到來，也是制作年味的開始。家家戶戶都忙著腌臘肉，灌香腸，掛在風(fēng)中的雞、鴨、肉片雖色香不同，但都盡力將年味彌漫。半月過后，臘味日漸豐腴，肥瘦相間的五花肉，經(jīng)過煙熏火燎的考驗，終于完成蛻變，瘦是醬紅的，紅潤如琉璃，肥是乳白的，凝滑如玉。主婦們的手藝都將等待年的檢閱。

　　臘八節(jié)喝臘八粥，長沙的開元寺、麓山寺開寺施予福粥。人們借此來祈福保佑一年的安康富足�！斑^了臘八便是年”這話不假，各家各戶都加緊時間置辦年貨，孩子們也不閑著，揣著零錢剛小店子里買完糖棗，又拖著長輩要放鞭炮的錢。幾十元錢便可興高采烈的抱回幾盒各色的甩炮擦炮。大人們一般都收一半過去，因為這幾個盒炮孩子們不出一個下午就能放完，不藏著掖著點(diǎn)，除夕就沒了放的炮，那又會少了不少的樂趣。

　　除夕終于盼到，年夜飯仿佛是湖湘味道的展覽，各色的臘味，風(fēng)吹自然腌制的雞、魚，圓滾滾的大肉丸子，煎得雙面焦黃軟軟糯的.糍粑，柔軟彈韌的熏白干……年飯的做法沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，只要能滿足湖南人的味蕾的做法都能被接受，但是每家年夜飯的桌上都有一條完完整整的魚，這是一道看菜，意思是只看不吃，討吉利，喻意年年有余。按湖南地方的老規(guī)矩，這桌豐盛的宴席必須從除夕夜一直吃到大年初一的早上，餐桌上大家無話不談，最有意思的是聽長輩們講他們兒時是如何過年的，回憶兒時的趣事，雖說年年都過年但年年不重樣，說到高潮處，手舞足蹈也不足為怪。一家人在鞭炮聲中吃著年飯，追憶往昔，憧憬未來，其樂融融。

　　正月，走親訪友，跟著大人們大包小包擰著禮物去拜年，壓歲的紅包自然少不了�！皦暮⒆印蹦弥�一大沓零錢把弟弟的百元大鈔騙了去，看著弟弟一張換多張的高興勁心里竊著喜，再大方的帶著弟弟去買糖果。廟會也是正月里好的去處，坡子街的廟會時間長，會鋪滿整個正月。各色小吃歡聚，臭豆腐、百粒圓、蔥油餅、糖油粑粑、文至和大香腸……老長沙的味道應(yīng)有盡有，好不熱鬧。十五的花燈更是琳瑯滿目，正如辛棄疾筆下的“鳳簫聲動，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞”。

　　長沙的年味綿長，十五過后學(xué)生陸續(xù)上課，大人們也全心全意投入到工作生計之中，才算是年過了。

　　年年歲歲花相似，歲歲年年人不同。年味，不僅是一年久別團(tuán)圓的喜悅，也是除舊迎新的期望吧！

年味的作文8

　　到底什么是年味？什么代表年味？越來越多人開始抱怨年味開始逐漸淡出了我們的生活，而地方近年來日漸嚴(yán)苛的“禁燃令”也不禁讓人中華民族千年來“爆竹聲中一歲除”的傳統(tǒng)習(xí)俗是否在新一代就將失傳？

　　恰恰相反，這些“年味”只是一種習(xí)俗，代表一種慶祝形式，而形式是無法永遠(yuǎn)一成不變、墨守陳規(guī)的，真正的年味并不只是這個節(jié)日、這些習(xí)俗（或說形式）本身，而是背后華人社會千年來形成的善孝禮勤新的精神文明。關(guān)懷長者、愛護(hù)幼小、閨家團(tuán)圓、踐行禮儀以及辭舊迎新，這才是春節(jié)的本意，即使一些不合時宜的習(xí)俗漸漸消失，這些年味的核心也永遠(yuǎn)不會褪去，它們流淌在我們的血液中，綿延在我們的精神中。只要這些精神文化在，年味就永遠(yuǎn)不會消失。事實上，年味從未離開過我們。

　　除夕之夜，四處奔波的一大家子平日無緣相聚，終于迎來了機(jī)會。大家圍坐在長輩身邊，開著電視，吃著一頓豐盛的`年夜飯，好不快活。家長們看著對方的孩子，欣喜地訴說著孩子們一年的變化，甚至?xí)痴勛訉O美好的未來；孩子們在兄長的帶領(lǐng)下，或大快朵顧，亦或嘻笑打鬧；學(xué)生們也三五成群，交流學(xué)業(yè)生活，一起“吐槽”老師和同學(xué)，傾聽兄長的“人生經(jīng)驗”；中年人們作為家中的頂梁柱，也在一起喝酒棋牌，苦笑著談著自己一年到頭的順和不順，互相舉杯暢飲，祝福兄弟們美好的來年；老人和婦女們拉著家�，嵤�，欣慰地看著著其樂融融的一切……

　　其實這就是我們一直所追求的年味，就藏在著一點(diǎn)一滴之中。甚至是你發(fā)給親朋好友的每一個微信紅包、你對每一個春晚節(jié)目的“吐槽”、你發(fā)送的每一條祝福語的朋友圈、一大家族走進(jìn)影院觀賞的一部賀歲片……年味，無處不在。這些事物的背后，不正是我們?nèi)A人世界所信奉的、重視親情、友情，向往和睦生活的文化嗎？即使是少了一些“傳統(tǒng)習(xí)俗”的喧鬧，但年味的精神與時俱進(jìn)，化為了更新潮的放式，彰顯了更強(qiáng)大的生命力。

　　年味始終是一種價值觀，是民族精神，而不是傳統(tǒng)習(xí)俗的外殼。春節(jié)的魅力不在于外表，而在我們勤勞、團(tuán)圓、重視親友這種“年味”的核心。

年味的作文9

　　新年，標(biāo)志著辭舊歲，迎新春。它蕩漾著兩千年不曾間斷的精神漣漪，連系著泱泱華夏的繁衍生息。在過年的時候，人們要和自己的家人守歲，吃年夜飯。孩子們在這幾天可以暫時放下手中的書本，大人們也不用工作。大家都沉浸在一種幸福當(dāng)中。這就是過年了。

　　過年的習(xí)俗也是從古至今一直傳承，習(xí)俗太多了。我們留下不談。我們來談一談年夜飯。

　　我國幅員遼闊，當(dāng)人們在東北觀賞“北國風(fēng)光，千里冰封”時，南方是“岸芷汀蘭，郁郁青青”。自然因素的差距最終造就了南北方建筑、飲食、出行的差距。年夜飯同樣差距很大。但是主打菜總是都占了一個“鮮”字。

　　這時就要感慨古代的人民是多么智慧！將南方的`魚和北方的羊放在一起就是“鮮”。

　　雖然現(xiàn)在南方的食品在北方能買到，北方的食品南方也能買到。但是人們還是比較遵守老祖宗留下的古訓(xùn)，“靠山吃山，靠海吃�！薄Ｋ�以在北方，家家戶戶的年夜飯都少不了羊肉，或粉蒸或清煮或炭烤或黃燜等等。在北方，基本上家家戶戶都有一份家傳的做羊肉的方法。

　　在我家，每年的年夜飯都有一道菜—— 一品羊鍋。羊鍋的做法很繁瑣，一般都要做一天。即使如此繁瑣，家人們還是每年都樂此不疲。為什么呢？因為食物只有長時間的烹飪才會散發(fā)出它原有的香味�？墒茄蝈佋趺醋瞿兀科鋵嵰膊⒉浑y。

　　首先，要把羊肉切成比排骨小一點(diǎn)的肉塊，放入清水中焯去血絲，當(dāng)羊肉變成白色的時候便放入砂鍋中，加入清水、鹽、花椒、姜粉、辣椒，再放一點(diǎn)兒味精。然后開始長達(dá)幾小時的煮湯。在這期間，還要經(jīng)�？慈獾睦夏鄢潭群褪欠袢胛�。到了下午四點(diǎn)左右，將蔬菜切好，備用，尤其是那像棍子似的山藥和大朵大朵香菇切好后還要放鹽腌制一下。這時肉湯已經(jīng)成了乳白色了，再將蔬菜放入，再放入蔥、姜、芫荽等等。過了大約十五分鐘，連砂鍋端上餐桌，羊湯還在咕咚咚的冒泡，羊肉已經(jīng)十分慵懶地躺在湯中，蔬菜的香氣在整個房間中四散開來，羊肉入口即化，羊湯的味道一層層綻放開來。這就是一品羊鍋。

　　年味的記憶就像是刻在鐘表表盤上的刻度，雖然時間一次又一次經(jīng)過它，刻度卻依舊十分清晰。

年味的作文10

　　每當(dāng)香甜的臘八粥送到嘴邊，我就會在偷偷地掰著手指算，還有多少天過年，這個一年中我最期待的節(jié)日。又要過年了，似乎連光禿禿的樹都透露出迎春的喜悅，更何況人呢？

　　我的老家在農(nóng)村，相比城市，它落后，破舊，但一到臘月，年的氣氛比城市里濃重很多，窄窄的街道兩邊的商鋪里買年貨的人們絡(luò)繹不絕，買完新衣服買對聯(lián)，買完對聯(lián)買燈籠，好不熱鬧！每個人由心里到臉上都洋溢著節(jié)日的氣氛，辛苦一年了，總要好好犒勞自己一番。

　　過年的味道是對聯(lián)的墨香。我在老家的街角看見過有人在寫對聯(lián)出售，磨好墨的硯臺，裁好的紅紙一鋪，鎮(zhèn)紙一壓，大筆一揮，一副對聯(lián)就很快寫就，我都看呆了，大概是被那淡淡的墨香所陶醉。我還看到有綠色的對聯(lián)紙，覺得很好奇，抬頭看看媽媽，媽媽看出我的困惑，告訴我那是家里一年中有人丁過世的人家才得貼綠色的對聯(lián)。我恍然大悟，又對傳統(tǒng)民俗更加好奇不已。

　　過年的味道還有糯米的清香。這次過年，鄰居伯伯家打起了年糕，對我來說可是很新奇的一件事呢！一整天我都在問：“什么時候打年糕？什么時候打年糕？”終于熬到了晚上，鄰居伯伯家蒸好了糯米粉，倒進(jìn)了洗刷干凈的大石臼里，霎時間一片霧氣騰騰，然后掄起大棍子就開始打，我看著看著手也癢了，一直嚷嚷著我也要試試，媽媽說：“很重的，你拿不動的。”我非不信，拗不過我，鄰居伯伯笑了笑，就遞到我手上，哎呀，想不到這東西這么沉，我還沒打兩下手臂就使不上力氣了，算了吧，我還是不逞“英雄”了，老老實實還是把大棍子還給了伯伯，原來一條小小的年糕從淘米，到磨粉，到蒸熟，到打，最后還要弄成一條條的形狀，要花費(fèi)多少的工夫和力氣啊，想著想著，媽媽拿著一小團(tuán)年糕塞進(jìn)我的嘴巴里，果然跟超市里買的`年糕不一樣呢，有嚼勁多了，還有股清香，伴著打年糕的聲音，浸在糯米的清香中，這個年的味道就黏在了我的腦海中。

　　紅燈籠染紅屋檐的一角，福字倒貼在門上微笑，還有璀璨的煙花噼里啪啦的鞭炮，所有的這些交織在一起，就是我心里所謂的年的味道。

年味的作文11

　　飯桌之上，年味至美。

　　一下火車，清晨的微風(fēng)便輕拂我的臉頰雖是冬天，但這風(fēng)并沒有那樣刺骨，反而是像歡迎我們的到來，出了火車站刺耳的方言，便在耳邊蕩漾。

　　我的老家過年是要吃席的，這次來就是為了這口年味，在我們這管宴的人叫“大師傅”，平日沒有異于常人之處，但是過吃宴時，他們便有了“大師傅”一稱，其中師一稱呼身份便有了些許特殊。

　　所謂大師傅是指做飯做得最好吃的，每個村子里只有一位大師傅，我們村的大師傅便是我的大伯，這大師傅一看就不同凡響。只見大師傅馬步扎得穩(wěn)當(dāng)，一手端著炒鍋，一手拿著鍋鏟，翻炒之間盡顯如虹氣勢。砧板和刀便是左膀，而鍋與鏟便是右臂，每個大師傅都有自己的看門菜。雖然他們做的不是什么“滿漢全席”，但他們傳承上一輩的烹飪技巧做出來的風(fēng)味菜肴，便是我們心中的年味。煎炒烹炸代代傳續(xù)，靈活中透出憨重，粗糲中帶有精細(xì)，如同年味的折射。

　　隨著過年的臨近我我似乎聞到了那股年味。大伯常說做宴席菜講究五個字，質(zhì)、色、香味、器。首要的便是菜品的質(zhì)量，香則是開始聞到的感受，味顧名思義便是菜品的口味。那器要講究光亮。大伯對食材的質(zhì)，向來十分在意。俗話說一方水土養(yǎng)育一方人，一方席便吃了一方年味。

　　按照本地風(fēng)俗，這宴席不管誰家辦，大家都會來幫忙爐灶鍋臺，杯碟碗筷，大家都刷得一塵不染，今日只是備席。大伯并不急，而是在完成這最重要的一步——吊湯。他常說湯是廚師的根本，個個廚師的湯都有所不同有屬他自己的獨(dú)門秘方。如果沒有這湯，便就沒有了年味。

　　爐灶里面燒著火，醬鍋里的湯上下翻滾著。不一會兒廚房里就演奏起了交響樂，攪動雞蛋的嘚嘚聲，切蔥姜末發(fā)出的`刷刷聲，劈剁肋條肉發(fā)出的馬蹄聲，給鯉魚過油的噼里啪啦聲……各種聲音，匯在一起，好不熱鬧，讓人不覺垂涎三尺。

　　第二天，陽光明媚天氣好�！芭谥衤暵曇粴q除，春風(fēng)送暖入屠蘇”嗩吶聲聲，鞭炮齊鳴，大伯宣布開席。

　　宴席有條不紊的進(jìn)行著，大伯在炒鍋的配合下完成了最后一道看門菜——醬大骨。

　　大伯跟我說做席的事，每當(dāng)我問做席是什么感覺？他總是笑著說那是年味。

　　我想那滋味，是濃濃的家鄉(xiāng)情，是年的味道。

年味的作文12

　　光陰似箭，一眨眼，一學(xué)期悄然逝去，年，越來越近了。年，是中國傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)怎么過我早有打算，去年味濃的地方一，去鄉(xiāng)下爺爺奶奶家自由的玩上一天，去鄉(xiāng)下前，隨之年的到來開啟了購物的序幕。

　　過年一大早起床拉著媽媽前往超市，超市大門口大紅燈籠高高掛，門前人來人往，商場內(nèi)各種年貨商品應(yīng)有盡有，品種繁多琳瑯滿目讓我眼花繚亂。售貨阿姨各種免費(fèi)試吃，讓我開啟了吃貨模式，邊試吃邊往購物車上放忙過不停。終于在人山人海中選購了滿滿的一車年貨后，隨著父親前往鄉(xiāng)下，品嘗那"濃濃的年味"。

　　過年長沙這座城市道路很順暢，似乎一下子車都不見了，所有在這個城市漂泊的人都回到自己的家鄉(xiāng)去體會全家團(tuán)圓。車剛開進(jìn)大門口，就看見門前的奶奶熱情的向我招呼道："孫女，快來幫忙貼春聯(lián)"，我立即從暈乎乎中興奮起來，我喜歡春聯(lián)上的字，它讀起來抑揚(yáng)頓挫，而且每年春聯(lián)都會"更新"，讓我學(xué)習(xí)到更多豐富的詞匯。說到春聯(lián)，又怎么能少了窗花呢？窗花有上千年歷史，春節(jié)到了，家家戶戶都要貼窗花，我們家自然也不例外，我和堂妹從叔叔那兒搶下這檔有趣的活兒，先擦干凈玻璃，將膠水仔細(xì)粘在窗花紙上，然后我倆仔細(xì)琢磨哪個窗戶貼哪種圖案比較好？窗花位置是否合適？經(jīng)過千辛萬苦，總算是貼好了窗花，坐在椅子上好好休息。

　　年味中，餃子當(dāng)然是必不可缺的，奶奶將餃子肉餡調(diào)制好后，拿起搟面杖飛快的搟餃子皮，嬸嬸在旁邊包餃子，我見此情景，也拿起餃子皮學(xué)著包了起來，先將餃子皮放在左手，把肉餡放一些放在中間，然后把水均勻涂在餃子皮邊沿，慢慢將餃子合上，看似簡單的`活兒，卻不好做，我一不小心用力過度，使餡露了出來，我立馬拿了一張餃子皮補(bǔ)上，就這樣，用兩張餃皮包了一個餃子，家人們見了哭笑不得。做任何事情都是熟能生巧，慢慢的越來越順手，餃子越來越漂亮，為了吉利我們還在一百多個餃子里面放了一枚一塊的硬幣。寓意吃到這枚餃子的人新的一年會發(fā)財喲！你們那有這樣的習(xí)俗嗎？

　　細(xì)想，年的熱鬧不用說是大家所期待的，但在我們開心之余，媽媽語重心長的告訴我：年的背后寄托著沉重的責(zé)任，你又長大了一歲，對于今后的人生應(yīng)該要多一份思考。是�。∶鎸π碌囊荒�。我要多一份責(zé)任，一定要好好學(xué)習(xí)，用優(yōu)異的成績報答媽媽、老師對我們的期望。

年味的作文13

　　不知從何時開始，家家戶戶都已貼上對聯(lián)，商場中也買起了各種各樣的對聯(lián)、福字；就連路燈上也掛上了紅燈籠，平添了幾分喜氣。年味就這樣不知不覺的滲透進(jìn)我們的生活。

　　年味是家中大掃除揚(yáng)起的灰塵味。媽媽開始逐一清掃房間，各個邊邊角角都要打掃到位，于是找到了爸爸丟失的一只襪子，我藏在床底的日記本，甚至找到了上個星期出逃的小烏龜。我和媽媽使出渾身解數(shù)，又掃又搬又擦又洗，我才真正體會到做家務(wù)的辛苦。年味，就這樣悄悄彌漫在我家。

　　年味是打糯米糍粑時的香味。天不亮就要起床蒸上一大鍋糯米，幾個小時后就可以放進(jìn)機(jī)器中打成糯米糊。如果是某一家做糍粑，常常要請街坊鄰居或家中妯娌們一起幫忙制作糍粑，主婦們一起圍在桌旁捏制糍粑，這不僅是幫忙，同時可以增進(jìn)感情，大家聊聊家長里短，或抱怨，又或炫耀，總之，將自己心中的煩惱訴說，既拉近了彼此的關(guān)系，也可使心情平靜下來，讓過年更快樂。糍粑被一個個攤在桌上，然后總有一個小孩驕傲地在糍粑上印一個小小的“福”一一小孩子們以在糍粑上印“�！睘闃s。主婦們動作很快，不一會兒桌上便整整齊齊地擺好了還熱乎著的糍粑，瑩白如玉的糍粑中央點(diǎn)綴著一個殷紅的“�！�，真是讓人胃口大開。糍粑的做法有很多種，常見的是煎糍粑和甜酒煮糍粑，煎糍粑撒上白糖，吃起來外酥里嫩、香甜可口；而甜酒煮糍粑則更帶上一種酒的醇香。年味，就這樣在鄰里間散開。

　　年味還是炸米花的'酥香。一大鍋油“滋滋”作響，將米花沿鍋邊放下，原本嬌小的米花幾乎膨脹到原來的兩倍，在加上紅米和白米的巧妙組合，便如同在鍋中綻開一朵鮮花。又因為炸過米花的油不能再用于炒菜，炸米花是一件奢侈的事情，因此，一般只有在過年時才能吃到米花。米花，是豐收的象征。

　　年味更是鞭炮的硝煙味。雖然城里不能放鞭炮，但是鄉(xiāng)下卻可以，大年三十，鞭炮響了一整晚，就連走家串戶拜年都要放一掛鞭炮。年味，就這樣飄散到各家各戶。

　　如今，年味已越來越稀薄，糍粑在商場中都可買到，米花在家中想吃就吃，城市里也禁止燃放煙花爆竹。

　　年味何處尋？

年味的作文14

　　“噼啪——轟！”一陣又一陣鞭炮聲從窗外傳來。我不禁想起了熱鬧的年，想起了那濃濃的年味……

　　距離大年三十還有兩天，或許是連天空也覺得這個年單調(diào)了一些。于是，天空最美的孩子——雪花，也湊起了熱鬧。我戴上手套、帽子，準(zhǔn)備和雪花一起嬉戲。雪花像穿著芭蕾裙的舞者一般，在白色的大地上空翩翩起舞，潔白的身軀，曼妙的舞姿，大地也陶醉了……鞭炮的紅衣是大地的紅暈，五彩的霓虹是大地的新衣。啊，最讓人喜悅的時刻已悄然來臨……

　　盡管是大雪紛飛，寒風(fēng)呼嘯，可依然阻擋不了新年到來的腳步，減少不了人們喜悅的笑容，隱藏不了人們忙碌的身影。街道兩旁，各種各樣的掛飾綴滿了樹梢，紅彤彤的中國結(jié)似彩虹一般掛在街道上空，紅色的店鋪滿滿地擺完了一條街。街上，人山人海，車水馬龍，吆喝聲，叫賣聲，歡樂的歌聲交織在一起，奏響了一首別有趣味的《新年交響曲》。商場里，人們擠在柜臺前，大方地包攬著各色年貨，在這樣擁擠的場景中，也不乏“對不起！”“很抱歉！”的對話，可更多的還是“謝謝！”“沒關(guān)系！”“新年好！”的話語，每個人臉上都洋溢著幸福的微笑。

　　大年三十，晚上《新聞聯(lián)播》過后，我們院子里的小伙伴開始了我們每年的必定節(jié)目——放煙花。哪知大人們比我們還心急，早早放起了禮花�！昂簟�—呼！”又一個禮花散開，“��！你們看！”姐姐叫了起來，“好漂亮��！是金色的，還有粉色的和綠色的，也有紫色的呢！”天空中，一朵又一朵鮮艷的“花兒”開放，讓人真有一種走進(jìn)春天花園般的'幻覺，又好似一位神奇的魔術(shù)師表演的魔術(shù)一般，每一個細(xì)節(jié)都是那么吸人眼球。禮花炸開，一個個小小的彩點(diǎn)兒如水滴一般輕快地跳躍著，在漆黑的夜幕上滑落，照得大地如同白晝，伙伴兒們臉上露出興高采烈的的神情。家家戶戶開了窗，開了門，人們帶著微笑一同欣賞著這夜色美景，光亮照耀在每一張幸福的臉上……

　　初一，“新年來，福氣到，家家戶戶拜大年！”親人們每年到了這個時候，便會在一起計劃好每天的行程，給每個親人朋友拜年，小孩子們也便有了難得的歡樂時光。所有的人坐在一起圍著火爐，談?wù)勛约哼^去一年的收獲，說說自己對新年的展望，陣陣歡聲笑語久久回蕩。屋外，人們在那蜿蜒的田間小路上，相互攙扶著，說笑著，溫暖、關(guān)愛、親情縈繞在每一個人的心頭。

　　年，熱鬧的味道；年，關(guān)愛的味道；年，歡樂的味道；年，親情的味道。這個年，年味濃濃……

年味的作文15

　　對于城市里朝九晚五的人們來說，年味就是飯店里上下半場的火速年夜飯，就是原來天空中璀璨的煙花，現(xiàn)在閃爍的星夜，是微信的紅包，群發(fā)的短信……

　　而對于離開城市，下到鄉(xiāng)村的我，年味就是腳踩的泥土，就是搶占露天茅坑、臭美的鴨子，就是皺紋爬上眉梢，步覆蹣跚的爺爺，是叔叔自賣自夸的年夜飯。褪去了城市的繽紛與繁華，離開了水泥地，高樓大廈，老家的年味是，是一年一度的“盛宴”。

　　出嫁日。喬遷喜。滿月宴。

　　老家過年，不僅僅是年三十的年飯和跨年的春節(jié)晚會，更是各種宴席扎堆的時間。于鄉(xiāng)里人而言，一年到頭都在外打工，很難有機(jī)會合家團(tuán)圓，也很難有機(jī)會使鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親聚在一起。

　　于是過年前后，嬌美的新娘在暖冬時，披上圣潔的嫁衣；人們舉起紅酒白干恭喜在外打拼的`朋友終于賺足了立戶金，遷入新居；可愛的寶寶借著喜慶的時節(jié)辦上一個滿月酒，見見他忙碌的叔叔阿姨們。

　　這時的年味不再是辭舊迎新，不再是“總把新桃換舊符”，而是所有喜慶的總和，所有幸福的積累。它使獨(dú)居老人開懷，使親朋好友舉杯共酌。

　　粉蒸肉。觀賞魚。老鹵味。

　　沒有松鼠桂魚，沒有鮑魚鼎湯，沒有剁椒魚頭，有的就是趙家村自制粉，用來蒸魚、蒸肉還可以蒸菜。鄉(xiāng)里人的餐桌上，都是自家的鄉(xiāng)土秘菜，老鹵味就是隔壁家三爺爺做的，一身深藍(lán)色的制服，是原先三爺爺幫人掌勺時的統(tǒng)一服裝，指頭夾著一根煙就干活了，揉面、切菜、切肉、成團(tuán)、浸油、下鍋，自有一番年味。

　　再就是那觀賞魚了，雖不吃，但夠看，紅的、黃的、綠的佐料讓人覺得年年不僅有余，更有五彩的生活。

　　回鄉(xiāng)人。鄉(xiāng)里人。一家人。

　　老家的房子，門戶相對，總是開敞著的，過年時，東家借米，西家借炭，就像是一家人。

　　叔叔總打發(fā)弟弟向別家借材料，弟弟則自稱專業(yè)跑腳的。

　　到了人家家，別人就問：“你是哪個屋里的啊？”弟弟便說：“去就會軍屋的。”

　　別人就懂了，馬上拿上自家特色，抱給弟弟，還讓弟弟帶上些其它吃食。

　　回鄉(xiāng)后，我聽到最多的是：

　　“璇璇，你回來過年了，來，帶上雞蛋回武漢�！�

　　鄉(xiāng)里鄉(xiāng)間的年味是有著泥土芳香的，伴著最幸福的味道。

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