我的拿手好戲做蛋炒飯作文（精選19篇）

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編收集整理的我的拿手好戲做蛋炒飯作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 1

　　那是暑假的一天上午，我、表哥和妹妹在一起做作業(yè)。12點(diǎn)到了，表妹說(shuō)：“我有點(diǎn)餓�！薄案纱辔覀儊�(lái)做蛋炒飯�！�

　　于是我們開(kāi)始做“蛋炒飯”。妹妹拿出了食油和兩個(gè)雞蛋，并且把火點(diǎn)著。表哥把油倒進(jìn)鍋里，然后把雞蛋打碎，放進(jìn)碗里攪了一會(huì)兒，就倒進(jìn)鍋里，然后把雞蛋打碎，放進(jìn)碗里攪了一會(huì)兒，就倒進(jìn)鍋里。“啪!”的一聲，油飛起來(lái)了，再看雞蛋越來(lái)越蓬松。妹妹看了連忙把米飯倒進(jìn)鍋里，米飯和雞蛋一起炒，炒了一會(huì)兒，表哥提議：還要加點(diǎn)糊焦粉和醬油。我連忙拿來(lái)糊焦粉和醬油，一會(huì)兒功夫，飯炒好了，我們每人盛一碗，“咦，怎么有些酸?”最先吃的`妹妹說(shuō)。“我嘗嘗，嗯，是有些酸。”表哥也說(shuō)。

　　“怎么回事?……”

　　“我知道了，醬油!”我說(shuō)，于是我們一起跑到廚房去看“醬油”�！鞍　边@那是醬油，而是一瓶陳醋。

　　“哈哈……”表哥和妹妹笑了，我不知道他們是在笑我，還是在笑“醋飯”。

　　我總是忘不了這件事，因?yàn)橥ㄟ^(guò)這件小事我明白了一個(gè)道理：做任何事，都不能馬虎!

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 2

　　首先，我把菜葉和大蔥洗干凈，切成小粒小粒的，然后把雞蛋打到碗里去，結(jié)果，一不小心，把蛋殼弄進(jìn)去了一點(diǎn)兒，我又急忙把蛋殼挑出來(lái)。最后，我把火腿打開(kāi)，切成小粒。準(zhǔn)備好后，我拿起鍋，倒入油，不一會(huì)，油就在鍋上跳起了舞，我連忙拿起鍋蓋，擋住自己上半身。這時(shí)，油仿佛在痛苦的呻吟著，把我嚇倒了，我立馬把火給關(guān)了，油的心情漸漸平復(fù)后，我再倒上飯，開(kāi)起了火。我拿著鍋勺，把飯翻了幾下，飯竟然糊了，我把飯倒了后，又重新開(kāi)炒，前面竟然很順利，我心里漸漸自豪起來(lái)，我放上鹽、醬油、不知是要倒多少，就隨便倒了一點(diǎn)兒�？雌饋�(lái)還不錯(cuò)，之后，我又倒上雞蛋，想讓雞蛋的這個(gè)味，融入到飯里去，最后，我放上了火腿，就做完了。

　　雖然飯有點(diǎn)小糊，火腿有點(diǎn)沒(méi)熟，但是味道還是很美味的。我用一個(gè)碗把蛋炒飯壓緊了，把碗倒過(guò)來(lái)，放在了一個(gè)盤(pán)子上，頓時(shí)，這飯似乎是像上升了一個(gè)檔次，我特別的`開(kāi)心。

　　我等著媽媽回來(lái)，等呀等，她終于回來(lái)了，我?guī)蛬寢屆缮狭搜劬�，把她帶到餐桌面前，我激�?dòng)的說(shuō)：“給你的驚喜！”其實(shí)我看她已經(jīng)很累了，但她還對(duì)我笑容滿面，我顯得特別開(kāi)心。她夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“寶貝，你做的真棒，我都要拜你為師了呢！真是青出于藍(lán)勝于藍(lán)呢”！

　　這次的做飯，經(jīng)過(guò)了九九八十一難，終于了，我終于體會(huì)到了做飯是多么的“難”，下次，我一定會(huì)做的更好的！

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 3

　　畫(huà)畫(huà)、跳舞、溜冰……每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲是炒蛋炒飯。

　　有一天，奶奶有事出去了，家里只有我和弟弟。中午了，弟弟哭天喊地地說(shuō)：“姐姐，我好餓，我要吃飯�！蔽也坏貌挥仓�頭皮上陣。我找了好半天圍裙都沒(méi)找到，最后發(fā)現(xiàn)圍裙就在一個(gè)特別顯眼的地方，我覺(jué)得我不夠細(xì)心。

　　我先準(zhǔn)備好食材：雞蛋、剩飯、蔥。接著，我把煤氣打開(kāi)，起鍋燒油，不一會(huì)兒，油在鍋里跳起了歡快的舞蹈。于是，我把兩個(gè)雞蛋打碎倒入鍋中，翻炒幾分鐘后，再把剩飯倒入鍋中和雞蛋一起翻炒。弟弟喜歡吃濃一點(diǎn)的味道，所以我還放入了醬油。最后，我把蔥花放進(jìn)去，三種食物混合在一起翻炒。

　　出鍋后，我讓弟弟先吃，讓他來(lái)當(dāng)我的“小白鼠”。沒(méi)想到他吃完后連連贊嘆：“姐姐，太好吃了，你做的飯真是太好吃了！”我心想，我一定是繼承了我爸爸的`手藝，因?yàn)槲野职肿龅娘埛浅：贸裕�比五星�?jí)餐廳還好吃。我邊想邊笑。不一會(huì)兒，奶奶回來(lái)了，她一進(jìn)門(mén)就聞到了香噴噴的味道。后來(lái)，我得到了全家人的夸贊。

　　你們可以來(lái)我家嘗嘗我的手藝。如果你會(huì)做飯的話，那我們切磋一下吧。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 4

　　我的拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，這個(gè)拿手好戲是我媽媽教給我的，今天就讓我來(lái)和大家露兩手吧！

　　有的人可能會(huì)說(shuō)炒一碗蛋炒飯有什么難的呢？但其實(shí)，蛋炒飯既是最簡(jiǎn)單的又是最難的。簡(jiǎn)單就簡(jiǎn)單，在他人人都會(huì)，難就難在很難，把它做到最好，現(xiàn)在，我也來(lái)炒一碗給大家看一看。首先我們先拿出兩三個(gè)雞蛋通通打進(jìn)碗里用一根筷子把蛋攪勻，然后開(kāi)火到油等油燒熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去鋪在鍋底，等蛋煎的比較熟了后就可以到米飯了。米飯最好是冷飯，因?yàn)橹挥欣滹埐趴梢猿粤Ａ７置鞯母杏X(jué)，吃起來(lái)才會(huì)覺(jué)得好吃，最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒后就可以出鍋了。抄好了肯定得要嘗一嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒(méi)有粘在一起的.感覺(jué)，蛋吃起來(lái)不“老”炒的剛剛好，非常的好吃，飯的顏色也十分光鮮亮麗，讓人充滿了食欲。但是這都是我一個(gè)人的感覺(jué)，光我一個(gè)人肯定不能好不好吃，得在來(lái)一個(gè)人嘗一嘗。一天晚上，媽媽突然喊餓了，但一打開(kāi)冰箱什么吃的也沒(méi)了，只剩下一點(diǎn)咸菜。但在，媽媽不斷地要求下，只好讓我來(lái)給他做一碗蛋炒飯了。開(kāi)火到油，放雞蛋米飯，最后放調(diào)料，突然我的手都抖了一下。倒進(jìn)了一大把鹽，看起來(lái)只能將就了一下了。

　　出鍋了，媽媽吃了一口感覺(jué)咸的要命，我吃了卻覺(jué)得特別美味。或許，這就是自己動(dòng)手的味道吧。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 5

　　媽媽平時(shí)工作壓力大，周末我突發(fā)啟想：“我要給媽媽做一道菜�？勺鍪裁春媚兀繉�(duì)了，就做蛋炒飯�！�

　　我先從冰箱里拿出香腸，雞蛋。它們像一個(gè)淘氣的小孩，不停地在我手中滾動(dòng)。從電飯鍋里拿出米飯。我把香腸放在菜板上，拿起刀來(lái)切。只見(jiàn)香腸大聲哀求道：“大俠饒命！”可我不手下留情，把它切了一個(gè)粉身碎骨。我拿起雞蛋，可是它太滑了，這可怎么辦呢？就在這時(shí)，我靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)辦法。用手指在雞蛋上摳出一個(gè)小洞，一點(diǎn)點(diǎn)的'蛋液從里面流了出來(lái)，這下可樂(lè)了�？蛇^(guò)了很久，還沒(méi)流完。就把洞摳大了，里面的蛋液都跑到了碗里。

　　準(zhǔn)備工作做好了，就準(zhǔn)備下鍋。我打起火來(lái)，把油滴上，可油噴了起來(lái)像一個(gè)噴泉。只好滴一滴，后退一步。又滴一滴，再后退。直到滴完了。我把蛋放進(jìn)去，只見(jiàn)蛋一直滑來(lái)滑去像熱鍋上的螞蟻。我用鏟子把蛋切了個(gè)四分五裂。再放入香腸，我把香腸炒了一下，可有一兩個(gè)香腸給弄焦了，我連忙把香腸拿起來(lái)，雙手被燙壞了。最后把飯放進(jìn)去一起炒，一盤(pán)蛋炒飯新鮮出爐了。

　　媽媽回來(lái)了，我把蛋炒飯給了她，媽媽的眼睛流出了眼淚。我想：“太好了，媽媽很喜歡！我也學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，真是一舉兩得�。　�

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 6

　　大家都有自己的拿手好戲。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的彈鋼琴，彈得行云流水；有的畫(huà)畫(huà)，畫(huà)得惟妙惟肖。而我的拿手好戲是做蛋炒飯。我做出來(lái)的蛋炒飯，香味俱全。

　　我記得我當(dāng)時(shí)為了學(xué)做蛋炒飯，每天媽媽做飯的時(shí)候，我都會(huì)在旁邊當(dāng)小幫手，還上網(wǎng)查了資料。終于功夫不負(fù)有心人，我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯。

　　我的哥哥是兩個(gè)星期一回來(lái)，有一個(gè)星期我的哥哥剛好回來(lái)了。我告訴哥哥，老哥：“我現(xiàn)在會(huì)做蛋炒飯了，你不會(huì)吧！我做給你吃嘗嘗？”哥哥不屑的說(shuō)：“嘗嘗就嘗嘗，看你能做出什么幺蛾子來(lái)�！蔽倚南耄航K于到我大顯身手的時(shí)刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒飯端了出來(lái)，哥哥看到后拊掌大笑：“你做的是蛋炒飯？我看是蛋炒黑吧！”我立刻就晴天轉(zhuǎn)陰天了，生氣的.說(shuō)：“你胡說(shuō)，我再也不不和你說(shuō)話了�！�

　　雖然那一次搞砸了，不過(guò)我也沒(méi)有放棄，星期六媽媽帶我回老家，我告訴爺爺：“爺爺，我現(xiàn)在會(huì)做蛋炒飯了，今天中午我來(lái)做飯吧！”爺爺興高采烈的說(shuō)：“好呀，我終于可以嘗到我孫女做的飯了。”我走進(jìn)廚房，首先把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸切成一塊一塊的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒飯，關(guān)鍵在于炒的時(shí)候。開(kāi)火，熱鍋，倒油，我一氣呵成。小火預(yù)熱10分鐘，然后把食材和米飯依次倒入鍋中，只聽(tīng)見(jiàn)飯粒和食材發(fā)出了“滋滋滋”的響聲。翻炒5分鐘左右就到了最后一步——關(guān)火。把蛋炒飯倒入盤(pán)子中。加入一些番茄醬蛋炒飯就完成了。雞蛋很均勻地包裹著一粒粒米飯，香氣宜人，吃上一口充滿嚼勁，端到爺爺面前，爺爺都說(shuō)我的廚藝好。

　　通過(guò)這件事我明白了一個(gè)道理，只要堅(jiān)持不懈就能成功。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 7

　　今天媽媽不在家，我決定自己做燉蛋炒飯。

　　我先請(qǐng)教了一下鄰居張奶奶，就迫不及待地來(lái)到爐灶前面，洗好鍋，往里面倒了些油，一邊等油燒熱，一邊把雞蛋打破，倒在碗里，再將蛋黃和蛋清攪拌均勻。這時(shí)，鍋里的油也正好燒熱了，我急忙把攪好的雞蛋倒在鍋里，并不停的攪動(dòng)�！皣W嘩啦”蛋液頓時(shí)就像花一樣炸開(kāi)來(lái)，還不時(shí)有油飛來(lái)。有一滴油濺到了我手上，真是鉆心的疼，可我還是忍著痛往里面撒了些鹽。蛋花慢變黃了，我又把蛋花裝在碗里，趁鍋里還剩些油，我又把昨天晚上吃剩下的干飯倒了進(jìn)去，，小心的炒了一下后，把剛才炒的`蛋花倒了進(jìn)去，放了些醬油，又撒了些蔥花，這時(shí)蛋炒飯已經(jīng)成了，一股香味撲鼻而來(lái)，于是我趕緊把他裝在碗里，火還沒(méi)關(guān)就湊上去吃了一口，嗯!真香!

　　平時(shí)，吃飯不怎么香，可吃著今天做的蛋炒飯，真有味!今天做的蛋炒飯也不少，可我一下就把它吃個(gè)精光!

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 8

　　我有一個(gè)拿手好戲，那就是炒蛋炒飯，說(shuō)起這蛋炒飯那可有來(lái)歷了，剛開(kāi)始我通過(guò)百度經(jīng)過(guò)了幾次的失敗，經(jīng)過(guò)不停的嘗試，終于掌握了秘訣，而且我可是越做越好了呢。

　　有一次在看電視時(shí)，肚子“咕咕咕”地叫了起來(lái)，我低下頭看了看那早已餓扁了的肚子，又心疼地摸了摸，準(zhǔn)備自力更生，再做一次最拿手的蛋炒飯。

　　說(shuō)干就干，我從蛋籃里拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋，左手拿著碗，右手拿著雞蛋，做足了架勢(shì)，把雞蛋沿著碗口輕輕一敲，雞蛋立刻裂了一條縫，仿佛咧著嘴沖我笑，我把雞蛋倒進(jìn)碗里，再用筷子飛快地?cái)嚢杵饋?lái)，雞蛋隨著我的筷子在碗里跳起了輕快的舞蹈。

　　然后我特別嫻熟地把食材放在桌上，自己似乎被米其林三星大廚附身了一樣，熟練地把剩飯倒進(jìn)了鍋里，隨著“滋滋滋”的聲音，油仿佛袋鼠一樣跳了出來(lái)，濺到外面，我被嚇了一跳，身手矯健的躲了開(kāi)來(lái)。

　　過(guò)了好一會(huì)兒，我的'心情平靜了下來(lái)，把蛋液放了進(jìn)去，鍋里瞬間綻放出金黃色的光澤，看著食欲感特別的足。

　　一碗金光閃閃的蛋炒飯終于出鍋了。“嗯，真香！”我聞了聞并用手小心翼翼地托住它，媽媽歪著頭沖我笑了笑，似乎在夸我：“你長(zhǎng)大了，真好，媽媽可以省心多了！”我開(kāi)心極了，尾巴都要翹到天上去了，我嘗了幾口，“不對(duì)勁，怎么沒(méi)有味道？”我自言自語(yǔ)道。拍了下腦袋恍然大悟，糟糕！忘了放鹽！我窘極了，臉都紅了。

　　這時(shí)，媽媽拿出勺子向我的飯碗前進(jìn)，她要吃我的蛋炒飯，不能讓他知道，不然我就完蛋了！可是悲劇還是發(fā)生了。“謝昕妤！都說(shuō)了幾百遍了，麻繩愛(ài)從細(xì)處斷，漏洞多自粗心來(lái)。記住了！”媽媽又開(kāi)始了，我都要聽(tīng)得不耐煩了。看來(lái)以后還是要多多練習(xí)，不能再粗心了。

　　這就是我的拿手好戲，雖然它現(xiàn)在還不是最完美的，但我相信經(jīng)過(guò)我的努力，我一定能做出一出一道色香味俱全的蛋炒飯的。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 9

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，而我的拿手好戲就是做蛋炒飯。

　　我是一個(gè)“吃貨”，蛋炒飯既美味又簡(jiǎn)單，百吃不厭。于是，我就纏著媽媽教我。有的人可能會(huì)認(rèn)為做一碗蛋炒飯有什么難的呢？但其實(shí)，蛋炒飯既是最簡(jiǎn)單的又是最難的。簡(jiǎn)單就簡(jiǎn)單在它人人都會(huì)，難就難在要把它做好并不容易。

　　媽媽教我先拿出兩三個(gè)雞蛋，通通打進(jìn)碗里，用一雙筷子把蛋液攪勻，然后開(kāi)火倒油，等油燒熟了，再把雞蛋液倒進(jìn)去鋪在鍋底，等蛋煎得比較熟了后就可以倒米飯了。米飯最好是冷飯，因?yàn)橹挥欣滹埐趴梢猿猿隽Ａ７置鞯母杏X(jué)，吃起來(lái)才會(huì)覺(jué)得好吃。飯炒好后，最后把鹽、醬油等調(diào)料給倒上，翻炒幾下就可以出鍋了。

　　炒好后，我要先品嘗品嘗，吃上一口米粒一粒一粒的，沒(méi)有粘在一起的感覺(jué)，蛋吃起來(lái)不“老”，炒得剛剛好，才算合格。飯的顏色也要光鮮亮麗，讓人充滿了食欲才行。

　　在多次實(shí)驗(yàn)之后，我終于學(xué)會(huì)了。這天，我要做給哥哥吃。我胸有成竹地走進(jìn)廚房，開(kāi)火，倒油，不一會(huì)飯就出鍋了。精致的擺盤(pán)后送上了飯桌，哥哥見(jiàn)了說(shuō)：“呀！手藝不錯(cuò)��！看起來(lái)賣相不錯(cuò)嘛！”哥哥一邊說(shuō)一邊舀了一勺放入口中，“哇，真的很好吃�！备绺邕B聲贊嘆，接連又吃了好多口。能得到哥哥的表?yè)P(yáng)，我開(kāi)心極了，畢竟哥哥可是一個(gè)不折不扣的美食家呢！

　　哥哥的鼓勵(lì)讓我信心大增。我又尋思著在里頭加一些佐料：玉米粒、香腸、小白菜、蝦仁……升級(jí)后的`豪華蛋炒飯，深受大家的喜愛(ài)。

　　一天晚上，爸爸加班到很晚才回到家，媽媽準(zhǔn)備給爸爸下面條時(shí)，我跳出來(lái)說(shuō)：“冰箱里還有剩飯，要不讓我這個(gè)五星級(jí)大廚來(lái)做一個(gè)蛋炒飯吧！”我走進(jìn)廚房，拿出米飯，備好佐料，點(diǎn)火放油……十分鐘以后，一盤(pán)香噴噴的炒飯就做好了。金黃的玉米，香脆的蝦仁，綠油油的青菜，粒粒分明的米飯，看上去可口極了，爸爸看了兩眼放光，三下五除二就吃完了，直夸我是他的小棉襖。

　　看！這就是我的獨(dú)門(mén)絕技，你想來(lái)品嘗一下嗎？

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 10

　　今天，媽媽說(shuō)：“昨天晚上還有些剩飯，不如我們吃泡飯吧!”

　　“不，不好我要吃蛋炒飯�！蔽胰鰦傻卣f(shuō)，“而且，我還要自己炒!”

　　“好吧!”媽媽答應(yīng)了。

　　我準(zhǔn)備好紅蘿卜、菜、香腸、香菇、蔥，把它們切成小丁、小塊。開(kāi)始打蛋了，先把雞蛋在碗上一敲，殼破了，蛋清“嘟�！币幌碌暨M(jìn)了碗里，接著蛋黃就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，也跳進(jìn)了碗里。我放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，用筷子在碗里打啊打啊，不一會(huì)兒，就打勻了。所有的準(zhǔn)備工作都做完了。開(kāi)始炒飯了，媽媽教我說(shuō)：“先要把鍋燒熱�！蔽掖蜷_(kāi)煤氣灶。過(guò)了一會(huì)兒，鍋熱了。“再倒入三勺油，注意要沿著鍋邊往下倒�！蔽业谷胗停�等油有一點(diǎn)冒煙，媽媽說(shuō)：“你開(kāi)中火吧!這樣炒出來(lái)的蛋比較嫩�！蔽野汛蚝玫牡暗沽诉M(jìn)去，蛋形成一個(gè)圓形，漸漸地，變成了一朵金黃的小花，美極了!然后翻了一個(gè)面，哎呀!我只翻了一半。“別慌，這不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒松吧!”媽媽指著鍋里的`蛋說(shuō)。我按照媽媽說(shuō)的，一會(huì)兒就把蛋炒成嫩嫩的、松松的，用鍋鏟到盤(pán)子里待用�！艾F(xiàn)在把菜、香菇和火腿腸倒入鍋中，翻炒�！眿寢尫愿勒f(shuō)。我倒好后，翻炒起來(lái)�！拔页矗�我炒，我炒炒炒……”“別哼了，快把飯倒進(jìn)去，不然這些料理太熟了，不好吃，鹽也可以放了!”媽媽提醒我說(shuō)。我趕緊手忙腳亂地倒飯、放鹽，又開(kāi)始翻炒起來(lái)。“哎呀，要焦了!”“快放一勺熟油!”我連忙舀了一勺熟油倒入飯中翻炒。虛驚一場(chǎng)，要不是媽媽在一旁指點(diǎn)，那我就慘了。接著，我把蛋倒了進(jìn)去，再撒點(diǎn)蔥花，放一點(diǎn)雞精，炒幾下。

　　一盤(pán)色香味俱全的蛋炒飯?jiān)谖业氖种小罢Q生”了。我為媽媽盛了一碗，自己也盛了一碗�！芭叮�好好吃噢!”媽媽也豎起大拇指說(shuō);“比你爸爸炒的還要好吃!”

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 11

　　在家好無(wú)聊呀!不能看電視，不能下去玩，而且感覺(jué)還特別餓，如果能吃點(diǎn)東西就好了，對(duì)了，我可以自己做東西呀，那就從最簡(jiǎn)單的蛋炒飯開(kāi)始吧!

　　首先，我把兩斗米放入盆里，“嘩嘩”，米在盆里“跳”了起來(lái)，快樂(lè)極了!然后，我淘米加水，再把盆放入電飯煲里，插上電。然后，我從冰箱拿出兩個(gè)小西紅柿，再?gòu)臋还窭锬贸銮胁税彘_(kāi)始操作，西紅柿被我切的汁沫四濺，甚至跳到我的新衣服上了，我也毫不理會(huì)，，“咔咔咔”，這幾刀切的不錯(cuò)，我滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，再用左手按住一個(gè)西紅柿，依次把全部的西紅柿都切完了，我哼著小曲，又打了雞蛋，切了青菜，正在這時(shí)只聽(tīng)“咔”的'一聲，飯煮好了，可以炒菜了!

　　我點(diǎn)起火，火在鍋下方跳舞，而煙在鍋上飛，我雖然心里很害怕，但是最后把心一橫：做!把雞蛋液倒入鍋中，“咔咔咔咔”雞蛋與油打了起來(lái)，“鍋是它們的戰(zhàn)場(chǎng)，蛋白是雞蛋的血液，油汁是油的血液，雞蛋最后輸了”，慢慢地我聞到一股糊味，我趕緊把青菜和西紅柿倒入鍋中，翻炒了兩分鐘，最后把飯放了進(jìn)去，翻炒再翻炒，我的蛋炒飯做出來(lái)了!

　　吃的時(shí)候我才發(fā)現(xiàn)，竟然忘記放鹽了!我只得把飯重新倒回去再放鹽后，才吃上了我人生中的第一碗我自已做的蛋炒飯。

　　雖然這次的蛋炒飯不那么成功，但是我仍然有著滿滿的成就感，吃得特別香。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 12

　　十八般武藝樣樣是好戲!我自然也有自己的拿手好戲——炒蛋炒飯。

　　美食就像一首催眠曲，讓我深陷其中，無(wú)法自拔。我的爸爸曾經(jīng)當(dāng)過(guò)廚師，廚藝就不用說(shuō)了，媽媽跟著爸爸這么多年，廚藝也差不到哪去。因?yàn)樗麄兂吹?菜太好吃，所以我就越來(lái)越胖。正因?yàn)槲遗�，他們就不讓我吃多，所以只能望菜興嘆。他們以前說(shuō)：“想吃就自己做唄!”我便拜入兩位高人門(mén)下，日復(fù)一日，我的廚藝己經(jīng)非常好了，可一直沒(méi)辦法展示。

　　一次，機(jī)會(huì)終于來(lái)了。電飯煲壞了，爸爸媽媽便讓我去做蛋炒飯。我一進(jìn)廚房便全副武裝。首先洗鍋，我把它洗得明亮明亮的：然后把鍋燒熱，放油，把油燒到冒白煙;放雞蛋，炒熟，把飯放下去翻炒，放調(diào)料后再翻炒，炒到飯會(huì)“跳舞”。最后放點(diǎn)蔥花就可以起鍋了。三碗香噴噴的蛋炒飯做成了，還多了一點(diǎn)給店里的客人吃了。吃了我蛋炒飯的人都夸我炒得好吃。突然，姐姐打電話說(shuō)要來(lái)吃飯，我只得再次奔赴“戰(zhàn)場(chǎng)”了。

　　炒著炒著，我不禁飄飄然起來(lái)了，我想，我炒菜這么有天賦，以后估計(jì)是個(gè)五星級(jí)大廚。這時(shí)我手中的鹽罐了一直在抖，我并沒(méi)有注意，接著炒了起來(lái)。我靜靜地等著姐姐來(lái)品嘗我的美食。姐姐終于來(lái)了，她迫不及待地嘗了一口，可馬上就吐掉了。她說(shuō)：“怎么這么咸!”爸爸媽媽嘗后，也說(shuō)很咸，我便想起了剛才飄飄然的時(shí)候。

　　唉!以后絕不能驕傲，它是成功的絆腳石，也是失敗的起源。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 13

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，有的是跳舞，有的是唱歌，有的是書(shū)法等等，我也不例外。我的`拿手好戲是炒一碗蛋炒飯，現(xiàn)在我就為你講講我的拿手好戲是怎么練成的吧。

　　哪天我心血來(lái)潮去找媽媽教我做蛋炒飯，有人說(shuō)“蛋炒飯有什么難的？”我不認(rèn)為很簡(jiǎn)單，因?yàn)榈俺达埵怯谢鸷虻�，火一但大了就糊了，火一但小了就沒(méi)熟，所以火候要適宜我認(rèn)真的學(xué)習(xí)了，怎么做？但是這時(shí)候問(wèn)題來(lái)了，我沒(méi)有看清楚媽媽放了多少克鹽，還有多少克醬油。到了考驗(yàn)的時(shí)候我很忐忑不安，生怕炒糊了，媽媽說(shuō)“沒(méi)事，干什么都有考驗(yàn)期�！甭�(tīng)了媽媽這句話，頓時(shí)我就不害怕了。我心里想“沒(méi)事，加油，別害怕�！�

　　第一次嘗試的時(shí)候，一不小心把油倒多了，崩到哪里都有。第二次嘗試，放了一勺油，打了一個(gè)雞蛋的時(shí)候，雞蛋殼的一小部分掉到了里面，我小心翼翼的夾了出來(lái)，一切都好很有序，但是在放完米飯的后，放鹽的時(shí)候一個(gè)不注意把鹽放多了，本來(lái)很好的心態(tài)，一瞬間都要炸了。我最后試了一下，沒(méi)想到成功了，我開(kāi)心極了，我擁抱了媽媽，要不是媽媽鼓勵(lì)我支持我，我都不可能成功。爸爸回家了，我給他展示了我的拿手好戲。

　　這就是我的拿手好戲，我喜歡我的拿手好戲。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 14

　　人生有很多第一，比如：第一次上學(xué)；第一次煮面；先做飯等。而且這是我第一次炒雞蛋。

　　早上，我媽媽在煎雞蛋。我站在旁邊饒有興趣地看著：天�。∵@個(gè)雞蛋太難煎了。我媽看到我不穩(wěn)定的眼神，笑著說(shuō)：“來(lái)，侯耀宗，你今天可以煎蛋了�！薄拔遥�我，這個(gè)……”我實(shí)在答不上來(lái)，就試試吧。

　　我先拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊敲了敲。我輕輕地把它推進(jìn)碗里。然后把蛋黃和蛋清攪拌幾下，就成了泥。

　　接下來(lái)就開(kāi)始火了。我先把油倒進(jìn)鍋里，用中火啟動(dòng)。耳邊響起了幾聲噼噼啪啪的聲音，油從黃色變成了透明。油似乎太熱了，在鍋里不停地翻滾冒泡�？粗�油，沒(méi)有顫抖，拿起手中的碗搖搖晃晃。我來(lái)不及多想，就把雞蛋倒進(jìn)了鍋里。“啪”，大嗓門(mén)，雞蛋從原來(lái)的那只翻了一倍，逐漸蔓延到三倍。我忍不住喊了一聲“啊”，人往后退了好幾步。但我抬頭一看，嘿！媽的，雞蛋的背面燒焦了。我別無(wú)選擇，只能拿起鏟子，把燒焦的雞食！所以呢，我在媽媽的協(xié)助下進(jìn)廚房大展手腳了。第一步，開(kāi)始準(zhǔn)備食材，有米飯，牛肉粒，雞蛋，胡蘿卜和香芹。米飯是昨天剩下的。從冰箱里拿出來(lái)，一粒一粒，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，晶瑩剔透，如同白玉一般。牛肉粒剛從冰箱拿出來(lái)時(shí)，淡紅色的肉粒里夾著一絲絲白色的脂肪，紋路豐富，猶如雪花夾在肉粒里，十分漂亮。兩顆胖乎乎的雞蛋，蛋殼呈肉粉色，上面還有一點(diǎn)點(diǎn)泥土，那是外婆家的土雞生的蛋。半根胡蘿卜刨了皮，加上兩根香芹摘掉菜葉子。初步準(zhǔn)備工作就做好了。

　　接著把這些食材處理一下。把牛肉、胡蘿卜、芹菜洗干凈切成小丁，分別裝在小碗里，雞蛋打好，擺好盤(pán)。我發(fā)現(xiàn)這個(gè)蛋炒飯還沒(méi)開(kāi)始炒呢，這口水就流下來(lái)了，為什么？你看我這食材多漂亮，有翠綠色的，有橘紅色的，有金黃色的，還有白色的，好像集合了一年四季的顏色，這時(shí)我靈感一來(lái)給他起了個(gè)好聽(tīng)的名字——四季蛋炒飯！

　　然后把鍋燒熱，把油倒下去，雞蛋液嘩的`一下倒進(jìn)去。神奇的事情發(fā)生了，雞蛋液膨脹開(kāi)來(lái)，開(kāi)出許許多多金黃色的小花。盛出雞蛋備用。接著又倒一點(diǎn)油。把牛肉粒倒進(jìn)去，牛肉粒在鍋里面發(fā)出“吱吱”的響聲，顏色也開(kāi)始變深了，好像很多顆琥珀在鍋里跳動(dòng)。倒進(jìn)胡蘿卜翻炒，倒進(jìn)米飯翻炒，這時(shí)已經(jīng)香氣撲鼻，撒入少許鹽粒，最后倒進(jìn)剛剛炒好的雞蛋和芹菜。哇！一盤(pán)色香味俱全的四季蛋炒飯就可以出鍋啦！

　　我開(kāi)心的叫媽媽幫我拍照，記錄下這一美好的時(shí)刻。你想知道我的蛋炒飯味道如何，隨時(shí)歡迎來(lái)我家品嘗！

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 15

　　每個(gè)人都有自己的“拿手好戲”，當(dāng)然，我也有。我的拿手好戲可以滿足我的胃口，那就是飯店里必不可少的蛋炒飯了。這蛋炒飯也不一般，還要加入那鮮嫩可口的牛肉丁，此飯名為“牛肉蛋炒飯”。

　　我先是從碗柜里拿出一個(gè)大碗，再拿出一把大木勺。將電飯煲里。中午留的米飯。全都舀進(jìn)大碗里。這時(shí)的米粒都是連在一起的，粒粒皆兄弟，所以我便拿出我的廚用鏟，將其粒粒分離。之后晾他一會(huì)兒，隨后抽出兩只木塊，再撥出一個(gè)墓碑，打進(jìn)一個(gè)蛋清與蛋黃，再用我那單身14年的麒麟臂，快速找到將他們兩合為一個(gè)物種—蛋液。接著把攪拌好的蛋液倒進(jìn)米飯里，都讓那些米寶寶。淋上一次蛋液之液之雨，之后，一拌再拌。使得潔白如云的米寶寶。身上裹上一層黃色的外衣，蛋液吸附在米粒之外，但這還處于未成型之時(shí)，拿出準(zhǔn)備已久的`牛肉塊放在那木制的案板上，目測(cè)也有5厘米長(zhǎng)，寬3厘米，拿出一把祖?zhèn)鞯那胁说缎泵?5度……切成一片一片的，再把它壘起豎切成丁，固得名“壘切”。切好后，把油倒入鍋中，“咔！”點(diǎn)火。幽藍(lán)色的火焰噴涌在鍋底，本是平靜的油面。發(fā)出了“滋滋”的響聲。當(dāng)遇到水滴時(shí)，就像一群號(hào)中的孩子遇到同伴一般發(fā)出一聲爆響，在鍋中炸裂開(kāi)來(lái)濺到四周。這是你最好不要接近他，因?yàn)�。火熱的油�?huì)濺到你的手臂之上，使得你的手臂起泡，紅腫�？礈�(zhǔn)時(shí)機(jī)，我把牛肉丁放在鍋里，當(dāng)牛肉的表面變得金黃時(shí)，把拌好的米飯倒入鍋中�！白獭币魂嚢谉燂h起，鍋中的油兒更加活躍，因?yàn)榈耙褐杏兴�，白煙就是水蒸氣。我用鏟勺翻動(dòng)著鍋中的米飯，使得米飯粒粒分離，飯粒飽滿。那黃色的外衣也已成形時(shí)，加入一小勺的食用鹽，味精，少量的糖，繼續(xù)翻炒。炒好后，蛋炒飯會(huì)香氣撲鼻，飯粒金黃，好似“閃閃發(fā)亮”的金子一般。那牛肉也是表皮發(fā)黃，內(nèi)部暗紅，肉香撲鼻，讓人看了欲吃不能。

　　此飯此景，讓我回味無(wú)窮。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 16

　　有些人能用剪刀剪出變換多樣的圖案，有些人能使用顏料和畫(huà)筆，繪出一幅又一幅美麗的畫(huà)卷，而我能使用油鹽醬醋做出一盤(pán)美味的蛋炒飯。

　　我拿出手機(jī)上瀏覽器搜索蛋炒飯的步驟，材料需要兩個(gè)雞蛋，一把蔥花和一碗剩下的米。我系好圍裙，戴好了袖套，打開(kāi)冰箱，拿出三個(gè)雞蛋，把他們放在砧板上。拿出一個(gè)小碗，放在雞蛋旁邊，拿起一顆雞蛋，碗沿上一砸，力氣太大，支離破碎，弄得砧板一片狼藉。有些沮喪的我又拿起第二個(gè)雞蛋，小心翼翼地在邊上一砸，出現(xiàn)了一條裂縫，但是沒(méi)碎，我欣喜若狂，用手一剝，蛋黃和蛋清糊了我滿手，我趕緊打開(kāi)水龍頭，清洗手掌。

　　我深吸了一口氣，拿起最后一顆蛋，輕輕一磕，只見(jiàn)蛋黃和蛋清像一對(duì)好朋友，從滑梯上滑下來(lái)，我迅速拿起一雙筷子，像攪拌器一樣不停地?cái)噭?dòng)著，這樣攪了兩三分鐘，蛋液冒出一個(gè)個(gè)小氣泡。我起鍋燒油，在油響起噼啪聲后，把蛋液倒進(jìn)鍋中，待它成型后，再用鍋鏟炒成一塊一塊的，把米飯放進(jìn)鍋中，撒上蔥花，再繼續(xù)倒入，兩勺鹽，半勺醬油，中火翻炒，直到飯冒香，便可裝盤(pán)食用了。

　　這時(shí)媽媽回來(lái)了，聞到香味，尋到廚房，看到我的大作稱贊道：“兒子，你真棒!”

　　這就是我的`拿手好戲，雖然我只在烹飪的萬(wàn)里長(zhǎng)征中邁出了一小步，但我堅(jiān)信自己定會(huì)成為一位大廚。

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 17

　　關(guān)公耍大刀——拿手好戲！我的拿手好戲是蛋炒飯。

　　因?yàn)橛幸淮螊寢岦c(diǎn)外賣點(diǎn)了一份蛋炒飯，我吃了一口，就對(duì)它贊不絕口。從此以后我就經(jīng)常做蛋炒飯，比如在爸爸媽媽不在家的時(shí)候做，媽媽生病的時(shí)候做給媽媽吃，想吃的時(shí)候就做著吃。

　　如果你按我說(shuō)的去做，保證不愛(ài)吃蛋炒飯的你都可以吃幾碗。蛋炒飯的做法并不難。先拿出一碗飯、兩個(gè)雞蛋、幾根蔥和辣椒醬，又把鍋洗得像鏡子一樣明亮，再把鍋放到灶臺(tái)上。開(kāi)火，把鍋里的水分燒干后，就往里面放油，油燒到八分熱時(shí)，就把飯倒進(jìn)去炒得散開(kāi)來(lái)，這時(shí)的飯粒白嫩嫩，油光光的.，再把蛋打好倒入鍋中和飯一起炒，當(dāng)?shù)鞍扬埩６及�裹起�?lái)時(shí)，就把紅紅的剁辣椒倒一點(diǎn)進(jìn)去翻炒，炒到飯粒在鍋底跳舞時(shí)就關(guān)小火，最后把蔥切碎，丟進(jìn)鍋中點(diǎn)錣一下。米飯黃中有綠，綠中帶紅，香氣四溢，這時(shí)就可以把它裝盤(pán)出鍋了哦！

　　這樣炒出來(lái)的飯金燦燦的，油光發(fā)亮，實(shí)在太香了。我保證你按我這樣的方法做蛋炒飯，男女老少都愛(ài)吃。

　　聽(tīng)完我的介紹，蛋炒飯是我的拿手好戲名不虛傳吧！

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 18

　　這一碗蛋炒飯?zhí)�好吃了，�?tīng)著妹妹的夸獎(jiǎng)我的心理美滋滋的！

　　今天爸媽不在家，我正好可以在妹妹面前露兩手，拿出我的看家本領(lǐng)——蛋炒飯。

　　正好冰箱里有一些昨天蒸好的`米飯，我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋、胡蘿卜、火腿腸。接著把胡蘿卜，火腿腸一個(gè)個(gè)切碎，“萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)”啦！

　　我拿出鍋，打開(kāi)火，鍋內(nèi)倒入少量的一些油，把胡蘿卜放入鍋內(nèi)，我左手抓緊鍋把，往前一推，往后一拉，胡蘿卜成功地完成了在“太空”的遨游！接著又把火腿腸和蔥花放進(jìn)去，一時(shí)間鍋內(nèi)“沸騰”了起來(lái)，好不熱鬧。最后放入了重頭戲——米飯。

　　霎時(shí)間，白生生的米飯馬上像穿上了金黃的外衣，菜香和米飯的香味混合在一起撲鼻而來(lái)，這香味把把妹妹也引了過(guò)來(lái)，她不停地夸我：“你的蛋炒飯做得太香了！”只差最后一步了，加入雞蛋，我把雞蛋在鍋邊輕輕地一磕，兩手一掰，蛋液不情愿地滑到鍋里去了，接著，我又大火翻炒了幾下，香噴噴的炒米飯出鍋啦！

　　我剛放到桌子上，妹妹立馬上去吃了一大口，嘴里還不停地說(shuō)：“你比媽媽做得還好吃！”我也嘗了一口，那香味刺激著我的味蕾，順著喉嚨流到胃里，讓人回味無(wú)窮。

　　做蛋炒飯讓我收獲了快樂(lè)和成就感，我的拿手好戲——非蛋炒飯莫屬！

　　我的拿手好戲做蛋炒飯作文 19

　　爸爸最拿手的一道菜是蛋炒飯。爸爸做的蛋炒飯，色香味俱全，非常好吃。

　　爸爸做的蛋炒飯，和媽媽做的蛋炒飯不同，爸爸做的一聞就香味撲鼻，和揚(yáng)州炒飯的味道十分相似。

　　爸爸做的蛋炒飯和揚(yáng)州炒飯的顏色不一樣，揚(yáng)州炒飯的米飯是白色的，而我爸爸的米飯像極了咖喱飯的顏色。

　　爸爸的蛋炒飯的做法十分簡(jiǎn)單。就是先把蒸好的白米飯取出來(lái)了，接著，再打兩顆雞蛋，攪拌均勻，然后把白米飯和雞蛋拌在一起，翻拌均勻，在上鍋炒，在炒的這個(gè)過(guò)程中倒入適量的醬油。這樣加上醬油做的'蛋炒飯，味道會(huì)更加鮮美，最好出鍋裝盤(pán)，還可以，在上面撒上一點(diǎn)黑芝麻。

　　做法不同，味道也不一樣，拿一個(gè)勺子，不管三七二十一嘗一口，只聽(tīng)見(jiàn)“啊"的一聲，好燙！好燙！聽(tīng)見(jiàn)爸爸媽媽的笑聲：“女兒��！品嘗東西要細(xì)品才有味道，"我試了一下，還真是這樣，不一會(huì)兒，一盤(pán)全被我吃少光了。

　　��！爸爸做的蛋炒飯真是舌尖上的美味啊！

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