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搓圓子作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的搓圓子作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
搓圓子作文1
農(nóng)歷11月22，是一年一度的冬至節(jié)。在我們這兒，每年的冬至節(jié)是一個(gè)很重要的日子。人們?cè)谶@一天祭祖，表達(dá)對(duì)祖先的懷念。我們還會(huì)在這天做圓子，寓意全家團(tuán)圓的意思。一個(gè)個(gè)糯米粉揉成的圓子，就像一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的'小子，挺著個(gè)大肚子朝你笑，看著就想咬上一口。
說起這天的做圓子，那樂趣就多了。
首先要炒餡。這圓子炒餡要注意火候，還得提前準(zhǔn)備好佐料。在我們家，最喜歡的圓子餡是用蘿卜、青豆、咸菜混合成的。蘿卜絲是主要的材料，青豆和咸菜只是為了提鮮而已。這個(gè)時(shí)候的蘿卜，剛剛經(jīng)歷了霜打，變得甜津津的，即使是生吃，也是又脆又甜。把它切成細(xì)條條，在油鍋中一炒，香味四溢。我們這兒的老人總是這樣說：“冬吃蘿卜夏吃姜，赤腳醫(yī)生要下崗�！笨梢哉f，蘿卜絲圓子成了冬至這一天的必備品。
今年的冬至節(jié)，我也學(xué)著大人的樣子，做了一回蘿卜絲圓子。別小看了這小小的圓子，做起來很不簡(jiǎn)單的。先要揉面。在面粉上撒半碗燒開的水，在臉盆里用力地揉，邊揉面邊要不斷地把面粉歸攏來。面粉要均勻地鋪在表面，一會(huì)兒時(shí)間就會(huì)有一些粘在底部，就要努力地把它掰出來，中間還要稍微加一點(diǎn)水，直到面粉變得柔軟為止。手臂力量不足的我，只是堅(jiān)持了2分鐘就不行了。別說一團(tuán)面，就是只有我拳頭大的也揉不動(dòng)了。再看媽媽的臉盆，面團(tuán)已經(jīng)變得細(xì)膩光滑，柔軟地像一條肥肥的毛毛蟲。
揉好了面團(tuán)，就要捏圓子了。從面團(tuán)上摘下一小塊，先在手心里搓成圓形，跟小半個(gè)拳頭大俠一樣。再用大拇指從中間按下去，形成一個(gè)空心。這時(shí)，考驗(yàn)?zāi)阕笥沂值臅r(shí)候到了。一手捧著圓子，另一只手用手指按薄表面，越薄，里面包的餡就越充實(shí)，做出的圓子會(huì)更好吃。我一上手就把皮按破了，第二個(gè)又太厚，直到第三個(gè)才開始有點(diǎn)樣子。圓子的封口也要小心，得繞著順時(shí)針方向，慢慢卷起來，這樣才好看。
我和媽媽忙活了一個(gè)小時(shí)，一屜圓子像一個(gè)個(gè)雪白的娃娃，整齊地?cái)[放在了蒸籠里，再用大火燒上15分鐘，香味就開始溢出來了。剛出籠的圓子又熱又軟，咬上一口，就停不住了。
搓圓子作文2
湯圓是我們中國人過節(jié)時(shí)必不可少的一種美食，也是我常喜歡吃的面食之一。但是我不知道這種又圓又糯、又香又甜的圓子到底是怎么制作而成的？里面的餡兒又是怎么進(jìn)去的？
這小小的困惑終于在星期二下午的一次班級(jí)實(shí)踐活動(dòng)中解開了。吃過午飯，奶奶和家委會(huì)的幾個(gè)媽媽們帶上搓圓子的材料進(jìn)了教室，開始熱火朝天地干了起來。她們有的燒開水，有的倒面粉，有的給桌子鋪保鮮膜，還有的把餡兒準(zhǔn)備好。看著她們忙忙碌碌的，我們卻幫不上一點(diǎn)兒忙。水很快燒開了，只見一個(gè)奶奶卷起袖子，先在盆里放了大半盆糯米粉，接著把開水沖入了粉中，然后就用手把沖了水的粉和沒有沖到水的粉揉一揉。奶奶一邊揉一邊不時(shí)把手抽出來甩一甩，接著繼續(xù)揉。奶奶累了就換媽媽們上場(chǎng)，大家干得更起勁了！大手在糯米粉里上下不停來回用力揉動(dòng)，好像在跳舞，棒極了！不一會(huì)，粉就緊緊團(tuán)結(jié)在一起變成了糯米堆。我好奇地問：“為什么要揉這么長的時(shí)間？”奶奶告訴我：“這樣的圓子吃起來才有韌勁，才好吃�！�
終于可以開始正式進(jìn)入主題，我們?cè)缇蛙S躍欲試了。奶奶們先把揉好的粉團(tuán)分成一塊一塊發(fā)給我們，我們學(xué)著大人們的樣子用大拇指把粉團(tuán)捏成一個(gè)碗的樣子。我感覺似乎在捏橡皮泥，然后在碗中放入一小勺豆沙，再一點(diǎn)一點(diǎn)地用旁邊的粉團(tuán)把豆沙包起來，直到完全包住，最后用手掌把團(tuán)子捏緊搓圓。一個(gè)可愛的糯米圓子就在大人們的手中產(chǎn)生了。看著她們輕松的'樣子，我也學(xué)著捏起來，可是不知是怎么了，我的粉團(tuán)就是不夠大，包不住全部豆沙�？赡芏股程嗔�，我只好去掉一點(diǎn)再包，這次勉強(qiáng)包住了。然后我就開始把它搓圓，不搓還好，一搓豆沙從裂口的地方全部出來了，我趕緊拿面團(tuán)補(bǔ)上，沒想到補(bǔ)得那塊與原來的粉團(tuán)不粘�？粗鴦e的同學(xué)已經(jīng)做了好幾個(gè)了，我卻一個(gè)都沒完成，急得我漲紅了臉。“別急，這個(gè)要慢慢來�！蹦棠桃贿叞参课乙贿厧臀乙黄鹉�。在吸取了失敗的教訓(xùn)后，我終于明白了：做什么事都不能心急，只有耐下性子來才能腳踏實(shí)地干好一件事。
最后我捏的圓子也成功下鍋了�？粗@一個(gè)個(gè)不太圓卻很可愛的湯圓在熱水中翻滾，我的心里暖暖的，甜甜的。等到下次再做時(shí)，我一定會(huì)做得更圓更好的。
搓圓子作文3
臘月二十七上午，爸爸開始做雪花圓子。
爸爸先剁肉餡，他抓幾把肉放在案板上，肉塊堆成了一座小山，他拿起菜刀“噠噠噠噠……”的猛剁，一下子就把“小山”剁平了。
剁完兩遍后，爸爸用菜刀的一面把肉疊成了“漢堡包”，他從右邊剁起，每剁一下，肉就往兩邊移一下。我發(fā)現(xiàn)，他一刀挨著一刀剁，只有這樣才能把肉剁碎。還時(shí)不時(shí)有許多調(diào)皮的小肉末隨著刀地抬起“飛”出來。爸爸說：“那些調(diào)皮的小肉末是它們粘在刀上，我抬刀時(shí)，有一個(gè)慣性，它們就被甩了出去�！�
第三遍剁完后，我驚奇的發(fā)現(xiàn)：這個(gè)原本疊得高高的“漢堡包”，變成了一張平平的、大大的“披薩”。我找到了為什么它會(huì)從“漢堡包”變成“披薩”的`原因：爸爸幾刀剁下去，也就把肉剁平了。他每回看見“披薩”的一角快掉下去時(shí)，就用手把它往上疊一下再剁。
爸爸把肉餡剁好了，奶奶就走進(jìn)廚房，從一碗花生粉里抓了一大把撒進(jìn)肉餡盆中，并用筷子把肉餡和花生粉拌勻，這花生粉是為了讓肉餡更松一些，更香一些，就像把沙子撒入泥巴中，泥巴就會(huì)變松。緊接著她拿出醬油、坨粉、五香粉，把它們都撒入肉餡中，攪拌均勻。醬油是增加肉餡色澤的，坨粉是增加肉餡粘性的，五香粉是給肉餡調(diào)味的。
下午，奶奶和爸爸開始了做雪花圓子的最后一步：把肉餡變成肉丸，再給它粘上用水泡軟的糯米。奶奶從肉餡盆中掐出一坨肉，再把它掐成一個(gè)個(gè)小肉坨，揉成圓形，放在手中，奶奶在手中放上糯米，就開始上下抖動(dòng)，小肉球在奶奶手中快活的翻著跟頭，當(dāng)它全身上下都穿上了一件糯米衣服時(shí)，一個(gè)雪花圓子就完工啦。
雪花圓子，大人、老人認(rèn)為它是一種象征團(tuán)團(tuán)圓圓的食品，小孩則認(rèn)為它是一種美味。
開飯了，雪花圓子出現(xiàn)在了餐桌上，我夾起一粒，咬一口，�。∧亲涛墩娼腥嘶匚稛o窮。
搓圓子作文4
豆大的雨點(diǎn)滴答滴答地在路面上跳起了舞，發(fā)出一陣陣輕快的樂曲聲。今年過年，雖然出不了門，不過宅在家里，和家人們一起準(zhǔn)備“美味佳肴”，也別有一番滋味。這不，今天我們家要搓圓子了，這可讓我們家的兩個(gè)小吃貨開心得不得了。
干活了，全家人齊上陣。媽媽把搓圓子的.全部食材都搬出來放在桌上。只見姐姐把一大塊瘦肉放在砧板上，手中拿起一把鋒利的菜刀，刀起刀落間，就把肉剁成了許多小塊。隨后姐姐放下手中的刀，大步流星地走出了廚房，搬來了一臺(tái)絞肉機(jī)，爸爸早已準(zhǔn)備好了一大盆開水，給絞肉機(jī)仔細(xì)地清洗了一遍。姐姐把切好的肉放進(jìn)去，按下按鈕，里面的刀片就像陀螺似的飛快轉(zhuǎn)動(dòng)起來，隨著絞肉機(jī)的振動(dòng)，桌子也不住地顫抖起來。一眨眼肉就絞好了，姐姐正準(zhǔn)備絞第二回時(shí)，這絞肉機(jī)怎么按也沒動(dòng)靜了，“莫不是壞了？”姐姐自言自語。“你累著它了，讓它歇一歇吧！”媽媽在旁邊笑著說�！疤珛少F了吧？”姐姐一聽，溜到客廳里吃零食去了。果然如媽媽所料，休息了一會(huì)兒，那機(jī)器又發(fā)出了轟鳴聲。
肉終于絞好了。接下來媽媽又教姐姐把豆腐碾碎，我在旁邊看著，心里也癢癢的，很想試一試。不過媽媽說，還有一個(gè)更適合我干的活:把塊狀的番薯粉碾成粉末，還給我了一個(gè)“神器”——木滾錘。媽媽把番薯粉攤在砧板上，我拿起神器用力碾，聽著咔嚓咔嚓聲，別提有多帶勁。
媽媽把所有準(zhǔn)備好的食材全都攪拌均勻，馬上就可以搓了。卷起袖子，洗好手，用勺子撈起一塊肉餡，放在手掌心上，我就開始搓。卻沒想到全部粘在手心上。媽媽拿了一碗老酒說:“手上沾點(diǎn)老酒就不會(huì)了�！蔽乙辉嚕灰娦�。這時(shí)，爸爸和爺爺已經(jīng)把油鍋燒開了。媽媽把我們搓好的圓子放進(jìn)鍋里炸，那油鍋里不時(shí)發(fā)出滋滋聲，饞得我口水都快流出來了。圓子慢慢地變成金黃色，媽媽用漏勺撈起來裝進(jìn)盆里。我迫不及待地?fù)屏艘活w，“小心燙嘴！”媽媽叮囑道，我放在手里來回倒騰了幾番，再輕輕一咬，脆脆的，中間嫩嫩的，好美味��！
全家人，齊動(dòng)手。手忙忙，嘴動(dòng)動(dòng)。用強(qiáng)壯的身體驅(qū)趕病毒！
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