舌尖記憶作文
無論是在學(xué)校還是在社會中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？以下是小編收集整理的舌尖記憶作文，歡迎大家分享。
舌尖記憶作文1
新塍，一提到糕點，恐怕大多數(shù)人想到的便是榮榮糕點的月餅了。但對我而言，印象最深的不是月餅，而是他們家的新塍糖糕。
此時，一股沁香鉆入了我的鼻子，那味道若隱若現(xiàn)，我順著那香味不斷搜尋，終于發(fā)現(xiàn)了這股味道的源頭：糖糕。
新塍糖糕，又稱豬油糖糕，據(jù)說可以免除腰痛，使人手腳輕健。制作時，先把糯米粉團蒸熟。那一縷縷從蒸籠里飄出來的白煙，飽含了糯米粉的`香氣，從蒸籠中散發(fā)到空氣中。粉團蒸熟后，倒入盆中，撒入糖、豬油粒子、核桃仁，還得把桂花撒進去，揉勻。這時再把這一大塊糖糕修修規(guī)整，然后在上面劃上幾刀，包上保鮮膜，便可以出售了。
這糖糕晶瑩剔透，如同凝脂一般，此是你若趁熱拿一塊塞進嘴里，便會有一股香氣從口中溢出，甜在舌尖，糯在嘴里，暖在心頭。你若咬住糖糕的一頭，再抓住另一頭使勁往外拉，足以拉出十幾厘米長。糖糕不僅韌性極佳，軟糯也是數(shù)一數(shù)二的，你若把整塊糖糕直接塞進嘴里，那你就慘了：兩排牙齒都被黏在一起，連話都說不出來啦。
舌尖記憶作文2
小時候，我最愛吃的就是媽媽親手做的燴菜了，口水就忍不住流了出來。
媽媽每次都要先把土豆放到油里炸好，倒進一包紅色有抄來的火鍋底料，再放進各種各樣的蔬菜和肉，煮上一小會兒，美味、可口，令人垂涎欲滴的燴菜就做好了。
雖說回踩做起來步驟不是很多，但卻有做的.技巧，就來說一說吧。
為什么要把土豆先炸一下，然后再放進鍋里煮呢？讓我來告訴你吧！“土豆先炸一下再煮，是為了確保土豆不會一下子就被煮爛�！�
那又為什么要先放別的，再放綠菜呢？也同樣讓我來告訴你吧！“綠菜其實稍微一涮就可以吃，所以不能煮太久，因此才要先放別的菜�！�
先吃一塊土豆，剛碰上一點土豆塊，結(jié)果就給爛了，酥酥的，很好吃。
一道簡單又普通的燴菜，去有著小時候的美好記憶。
舌尖記憶作文3
記得五年級暑假時，我在家中閑來無事，便在網(wǎng)上訂購了一個“冰棍模具”，當(dāng)初只是一時好奇，誰知用了幾次后，我就上了癮。
但是我買這個模具，也不是沒有道理。每次吃著小店里的冰棒，都回味無窮，以至于我萌發(fā)了一個自制冰棒的念頭，幻想著自己閉著眼睛，舔著我自己制做的冰棍時的享受。
終于，我有了這個機會。我奔下樓，簽收快遞后，就地拆開，一些瑩白的模具映入眼簾，我輕輕地撫摸著，哇!清涼!我又抱著它們回房間，迫不及待地打開說明書，仔細查閱一番后，若有所思地點點頭。
第二天早上，我拿出快遞盒里面贈送的果汁，準(zhǔn)備進行“實戰(zhàn)訓(xùn)練”，我先把模具放入冰箱降降溫，等待了半個小時后，我選了一個圓形的模具，把果汁倒進凹槽里，輕輕地放入冰箱內(nèi)冷凍，之后，就是無聊透頂?shù)牡却液芟氪蜷_冰箱看一看有沒有凍好，但按說明書上說的，我又不得不按捺住我的心。終于到了驗收成果的`時候了，我用兩只指頭握住木柄，慢慢地細細地品嘗著……
自己做的冰棍雖然不如小店里的好吃，但對我來說卻意義深刻，在我看來，“冰棍”諧音“病滾”，寓意在這一年里我不生病。
那種清涼的味道無論在什么時候都在我舌尖上回味，揮之不去。
舌尖記憶作文4
濟源是一個美食豐富的城市，可以吃到重慶的火鍋、蘭州的拉面和北京的烤鴨等。
可我最喜歡記憶最深的還是媽媽做的清蒸鱸魚。
媽媽做清蒸鱸魚用的都是最新鮮的材料，鱸魚是早上從南街買的鮮魚。媽媽回到家，把魚清洗干凈，又在魚的`身上劃上幾刀，再放進蔥姜液腌制。我好奇地問媽媽：“為什么蒸魚還要切幾道口子呢？”媽媽說：“這樣在蒸的時候，這樣更容易蒸熟，更能入味。”蒸魚用的汁是蒸魚豉油和鹽調(diào)味成的，把腌好的魚小心翼翼地放入汁中，放進鍋里開始蒸。水開后大約十來分，蔥姜的清香，混合著醬和魚的濃香，撲鼻而來，讓我垂涎欲滴。等到蒸熟了，掀開鍋蓋，白胖胖光溜溜，色澤光亮的鱸魚就出現(xiàn)在我們面前，迫不及待地夾上一塊，魚肉滑嫩，味道鮮美，配上醬汁，濃淡適宜，肥而不膩，真是難得的美味佳肴！
吃著媽媽做的清蒸鱸魚，嘴里香噴噴，心里樂融融，因為魚里有媽媽的味道，媽媽的愛，希望這道美食會永遠甜美著我的舌尖，陪伴著我的童年。
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