陜西肉夾饃作文

　　在平時的學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的陜西肉夾饃作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

陜西肉夾饃作文1

　　俗話說的好，“民以食為天”，陜西的美食數(shù)不勝數(shù)，羊肉泡饃、面皮、臊子面……但我還是偏愛肉夾饃。

　　每次只要路過肉夾饃店，我就會情不自禁地往里頭望。實在忍不住了，我就去里頭飽餐一頓，錢包扁了也在所不惜。那感覺,倍兒爽！

　　你別看肉夾饃做法看似簡單，其實里頭大有學問，它的主要原料是臘汁肉和白吉饃。做饃時，先把揉好的面團捏成扁圓形，再把它放入專用爐，烙了一會后，把饃翻個面，再過一會，差不多就“OK”了。做肉時，將肥瘦適度的`鮮豬肉，用涼水洗于凈，切成長條，放入老湯鍋內(nèi)，加入適量的涼水、食鹽、料灑、糖色，以及八角、桂皮、花椒、丁香等10余種調(diào)味品，用火燒煮，煮約２小時，香噴噴的臘汁肉就好了。

　　肉夾饃色香味美，好吃極了，烙好的饃十分松軟，表面還烙出了土黃色圓圈，里頭加入有肥有瘦、香味十足臘汁肉，再澆上點臘汁，真是讓人垂涎三尺！

　　吃肉夾饃時，我喜歡先吃饃，把肉一再往下壓，最后，剩下一點饃和許多肉，這時我一口下去。啊，這感覺，濃郁的臘汁肉加上松軟的饃，真是太好吃了！

　　肉夾饃是陜西名吃，聽了我的介紹，你是否也想品嘗一番呢？

陜西肉夾饃作文2

　　肉夾饃是中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。名字意義也簡單明了，就是指“肉餡的夾饃”。

　　肉夾饃是由兩種食物的絕妙組合:臘汁肉，白吉饃。白吉饃雙面松脆微黃，外脆里嫩，皮薄松脆像極了“鐵圈虎背菊花心”。內(nèi)心又像棉花一般柔軟。臘汁肉肥而不膩瘦則無渣，有三種“肉款”供你選擇如純瘦、肥瘦、肥皮。饃香肉酥，當之無愧的“中式漢堡”揚名中外。經(jīng)過了三十多種調(diào)料精心配制而成。讓人“口水直下三千尺”，即使你是挑剔到極至的食客，也一定會被這“神仙搭配”所征服的。

　　吃肉夾饃也是有講究的'。正宗吃肉夾饃的姿勢為水平持饃，從兩側(cè)咬起。水平持饃會讓肉汁充分浸入饃中；要是從中間咬起的話，臘汁肉會被從兩側(cè)擠出來。

　　在戰(zhàn)國時期臘汁肉被稱為“寒肉”當時位于秦晉豫三角地帶的韓國，會制作臘汁肉，秦滅韓后，制作工藝傳進長安，因此現(xiàn)在的肉夾饃也叫臘汁肉夾饃了。

　　20xx年1月份，肉夾饃成功入選陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這又咸又鮮又香的肉夾饃讓你流口水了沒？

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