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成都的辣火鍋?zhàn)魑?00字
火鍋，古稱"古董羹"，因食物投入沸水時發(fā)出的"咕咚"聲而得名，它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。下面由小編給大家整理成都的辣火鍋?zhàn)魑?00字，歡迎大家閱讀參考。
成都的辣火鍋?zhàn)魑?00字篇1
火鍋，各地都有，南方人稱其為“打邊爐”，北方人叫它“涮鍋?zhàn)印薄Ｆ渲幸浴爸貞c火鍋”最為著名。
火鍋的味兒好，看相也好�；鸺t的熱湯里浸著雪白的大蔥，各種顏色的時令鮮蔬拌著粉紅的鴨腸、黃色的黃喉、晶瑩的粉絲散落期間，還有鮮魚、野味、山珍、海鮮及綠色的西蘭花等令人聞所未聞的.高檔珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！
火鍋的做法比較復(fù)雜，常見的家庭火鍋是這樣做的：用豬筒子骨、老鴨熬湯，加如適量的蔥段、姜、蒜小火燉熬2——3小時。油熬好后，另拿一鍋，鍋中放入豬油燒開，再把火鍋底料倒入鍋中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高湯，再加入鹽、雞精，燒開就可以涮菜了。
火鍋麻辣鮮香，集百味于一鍋，還可以除濕通絡(luò)健體。我喜歡和大家圍在火鍋旁一起吃，人人汗流浹背，大呼過癮，好不痛快。夾起一片火鍋里的蔬菜放入我的口中，頓時辣意沖上了腦門。我不禁汗如雨下，可還是喊著：“辣得過癮，辣得‘巴適’！”在吃年糕、鴨暢、毛血旺、毛肚時，我先用石頭舔一舔它們的“粗”味道，讓那中麻辣鮮香的味道進(jìn)入我的口中，再細(xì)細(xì)地咀嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
以前有一段時間，我特別喜歡吃火鍋。經(jīng)常都沉浸在那種麻辣鮮香的味道中，欲罷不能，確實(shí)過足了火鍋癮。但因此讓我吃盡了苦頭。由于吃辣椒過多而上火，嘴里長滿了潰瘍。從此，我給火鍋取了個別名——“麻辣殺手”。
火鍋?zhàn)鳛槲覀冎貞c的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我們重慶人熱情豪放的性格，令人難忘。
成都的辣火鍋?zhàn)魑?00字篇2
在這個美好的假期里，我和媽媽一起去了成都游玩。人們常說，到了成都，不嘗嘗這里的火鍋，等于沒來過成都。因此，我們滿懷期待地奔向了火鍋店。
還沒來到火鍋店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到一陣陣撲鼻而來的香辣味，把我的饞蟲都勾了出來。來到火鍋店，服務(wù)員端出一大鍋紅紅的鍋底，里面有滿滿一鍋的`紅辣椒。這些紅辣椒好像一個個身手矯健的游泳高手，在里面進(jìn)行著自由泳、蝶泳、仰泳……我湊上去聞了一下，哇！好香��！我忍不住打了一個大大的噴嚏，因?yàn)橐还衫睔庵睕_鼻孔。
服務(wù)員教我們在碗里放上香油，因?yàn)榈葧䞍喊唁淌斓牟朔胚M(jìn)去，這樣不僅可以降溫，還能去辣。接著，服務(wù)員端起一盤牛肉片放了進(jìn)去。牛肉片在鍋里翻著跟頭，不一會兒就熟了。我夾起一塊，輕輕地蘸了蘸香油，迫不及待地放進(jìn)嘴里。哇！絕對的美味！真是太好吃了，麻、香、辣三種味道融合在一起，感覺真是無與倫比，實(shí)在讓我停不下筷子。
吃了一會兒，我就領(lǐng)教了成都火鍋的麻辣勁，辣得我頭上豆大的汗珠兒不停地往外冒，辣得全身都起了雞皮疙瘩，舌頭也失去了知覺�？晌疫�是忍不住繼續(xù)吃，邊吃邊擦汗。吃到最后，覺得舌頭都不是自己的了。雖然很辣，但是很過癮。
哈哈，成都的辣火鍋真是讓人回味無窮！
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