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【精選】春節(jié)的作文600字集錦10篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么你有了解過作文嗎?下面是小編精心整理的春節(jié)的作文600字10篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
春節(jié)的作文600字 篇1
中國有許多傳統(tǒng)節(jié)日,但我最喜歡過年。每到新年,喜貼春聯(lián),敲鑼打鼓,張燈結(jié)彩,送舊迎新的活動熱鬧非凡,每一個人臉上都洋溢著節(jié)日的喜悅。但你知道嗎,過年為什么會有這些喜慶的活動呢?這里面有著一個美妙的神話傳說故事,現(xiàn)在讓我來講給你們聽聽吧!
傳說中,在一個僻靜的山谷里,住著一只叫年的怪獸,每到新年的晚上,怪獸就會去襲擊山角下的一個小村 怕極了,但又無能為力。第二年一大清早,人們紛紛收拾好東西準(zhǔn)備去城里過完年再回來,這時,一位仙翁走過,他告訴村民年害怕紅色和響聲,人們聽了連忙買了對聯(lián)貼在門上。晚上,年又來了,它一見紅色,聽到鑼鼓聲陣陣嚇得趕緊逃跑了。從此,村莊太平了。以后每逢過新年家家戶戶都貼對聯(lián),放爆竹,這個習(xí)俗一直延續(xù)至今。
新年中最有趣的要數(shù)我和小伙伴一起放煙火。晚上吃完年夜飯,我就迫不及待地拿著煙花朝門外奔去,一出門就聽見小朋友們的歡呼聲。原來,在二村的小花園里正舉行煙花比賽呢!只聽見天空中“砰,砰”幾聲,各種煙花在天空中綻放,真是形態(tài)各異,姹紫嫣紅,有的像一條條金色的巨龍騰空而起,有的像一枚枚銀色的.子彈直沖云宵,還有像一個個沒有開放的花苞,在天空中欣然怒放。我看見這樣美麗的煙花心里想:“我的煙花一定比他們的煙花好看幾十萬倍。”于是,我趕緊拿出自己的煙花小心翼翼的點燃之后向著天空發(fā)射,只聽“啪”的一聲,煙花朝天空中直飛而去,這時我在心里暗暗的想:“嘿,嘿,”我這煙花一定比你們的好看,可是,當(dāng)我抬頭望著天空時卻呆若木雞了,原來這種煙花叫“花生米爆炸”,這煙火就像一顆花生米一樣飛上了天空,但在上面只“啪” 的一聲就結(jié)束了,一點也不漂亮。真讓我大失所望。不過一轉(zhuǎn)眼我就溶入到這節(jié)日的喜慶之中去了,看著天空被這些五彩繽紛的煙花裝扮的絢麗多彩,我們個個歡呼雀躍,開心極了!
過新年,穿新衣,開開心心過大年。我們唱著歡樂的歌謠,迎接新的一年到來。
春節(jié)的作文600字 篇2
我像盼星星盼月亮一樣,終于把一年一度的春節(jié)給盼來了!每年春節(jié)都少不了干一件事:那就是在大年三十看中央一臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會。
我們一家子一邊吃著年夜飯,一邊津津有味地看著今年的春節(jié)聯(lián)歡晚會。
今年的春節(jié)聯(lián)歡晚會很不錯:有優(yōu)美動聽的歌曲;有幽默風(fēng)趣的小品;有滑稽逗人的相聲;有抑揚頓挫的詩朗誦……節(jié)目是豐富多彩,看得我眼花繚亂,看著精彩紛呈的節(jié)目,我想到了這么多精彩節(jié)目的`背后,有多少人為之操心勞累,連到了大年三十還不能和家人團(tuán)聚!我不禁被他們所感動,這時,我看節(jié)目的滋味又不同了。
里面的一些節(jié)目給我的印象很深。其中的一個家庭唱他們自己譜曲作詞的歌曲《我愛我家》,他們一家是多么地溫馨、幸福!聽著這首歌曲,我不禁想到我們這一代是多么得幸福,生活在新中國,爸爸媽媽把我們當(dāng)作掌上明珠,對我們關(guān)懷備至,我們有時還會與父母頂嘴,現(xiàn)在想想,真不應(yīng)該呀!真應(yīng)該珍惜這美好的時光,好好學(xué)習(xí)呀!
還有一個就是:“十二生肖鬧新年”!笆ぁ眰兙实碾s技表演,贏得了觀眾們的陣陣掌聲……他們那熟練、輕巧的動作,和著歡快的音樂,把過年的氣氛推向了高潮。這時我感覺無比興奮,過年啦!
當(dāng)然,這次春節(jié)聯(lián)歡晚會也不是十全十美的,也有很多欠缺。比如說:這次晚會娛樂性的節(jié)目太少,歌曲反而太多,而有很多節(jié)目的中心并不能反映過年。還有節(jié)目的穿插也不是很恰當(dāng),很多歌曲連在一塊,讓人看得都乏味了。這些,都是我看后的感覺。
如果我來安排這次春節(jié)晚會的話,我一定盡心盡責(zé),把節(jié)目搞的耐看性強一點,有趣一點,有新意一點;節(jié)目的穿插恰當(dāng)一點,選的節(jié)目歡快一點,把過年的氣氛突出一點;還要根據(jù)個人的喜好和年齡的不同來安排些節(jié)目,最好啊,讓觀眾們鎖住頻道,一步也不走開。
隨著過年的倒計時,迎來了新的一年。我喜歡今年的春節(jié)聯(lián)歡晚會,它讓我們在歡笑聲中看到了新年的到來。但是,今年的春節(jié)聯(lián)歡晚會也有很多不足,我希望春節(jié)聯(lián)歡晚會的導(dǎo)演能對這些不足做出些改進(jìn),我等著看明年的春節(jié)聯(lián)歡晚會會辦得越來越精彩,越來越成功!
春節(jié)的作文600字 篇3
春節(jié)到了,大街小巷人流如潮,辛勤勞動一年的人們,紛紛走出家門,享受節(jié)日的閑暇,男女老少個個臉上春節(jié)到了,大街小巷人流如潮,辛勤勞動一年的人們,紛紛走出家門,享受節(jié)日的閑暇,男女老少個個臉上都洋溢著歡快的笑容,大街上的顏色也比平時鮮艷多了。只見彩旗飄揚,各色商家標(biāo)語、條幅迎風(fēng)招展。商場門口掛著一只只大紅燈籠,看一眼就讓人心里暖和。湛藍(lán)的.天空中,一只只彩色氣球在陽光的照耀下艷麗奪目。微風(fēng)拂過,大小氣球迎風(fēng)起舞,又仿佛在向路人點頭致意。商場里歡快嬉鬧的場面透過明亮的玻璃門窗,射入路人的眼里,使人不由自主地隨著彩色的人流,匯入其中。春節(jié)是大人的節(jié)日,更是小朋友們的節(jié)日,兒童玩具、書籍、文具柜臺更是異常熱鬧,孩子們來了一撥又一撥,領(lǐng)走心愛的玩具,留下歡聲笑語,春節(jié)的家中也不同平日,門上要貼“!弊郑燥堃疟夼,晚上要放焰火,還要看春節(jié)晚會。吃飯的人也比平日多了,爸爸媽媽、叔叔阿姨、爺爺奶奶都聚在一起。桌上的菜也比以前豐順多了,雞鴨魚肉、山珍海味都有。吃好了飯,大家在一起談天說地,聊聊天,喝喝茶,說說話。春節(jié)真熱鬧呀,我真想天天過春節(jié)。不過想一想,平常也不比春節(jié)差。都洋溢著歡快的笑容,大街上的顏色也比平時鮮艷多了。只見彩旗飄揚,各色商家標(biāo)語、條幅迎風(fēng)招展。商場門口掛著一只只大紅燈籠,看一眼就讓人心里暖和。湛藍(lán)的天空中,一只只彩色氣球在陽光的照耀下艷麗奪目。微風(fēng)拂過,大小氣球迎風(fēng)起舞,又仿佛在向路人點頭致意。商場里歡快嬉鬧的場面透過明亮的玻璃門窗,射入路人的眼里,使人不由自主地隨著彩色的人流,匯入其中。
春節(jié)是大人的節(jié)日,更是小朋友們的節(jié)日,兒童玩具、書籍、文具柜臺更是異常熱鬧,孩子們來了一撥又一撥,領(lǐng)走心愛的玩具,留下歡聲笑語,春節(jié)的家中也不同平日,門上要貼“!弊,吃飯要放鞭炮,晚上要放焰火,還要看春節(jié)晚會。吃飯的人也比平日多了,爸爸媽媽、叔叔阿姨、爺爺奶奶都聚在一起。桌上的菜也比以前豐順多了,雞鴨魚肉、山珍海味都有。
吃好了飯,大家在一起談天說地,聊聊天,喝喝茶,說說話。春節(jié)真熱鬧呀,我真想天天過春節(jié)。不過想一想,平常也不比春節(jié)差。
春節(jié)的作文600字 篇4
每當(dāng)春節(jié)到來時,大家都很興奮吧?人們會張燈結(jié)彩迎接新年。除夕那天,鞭炮聲不絕于耳,大家團(tuán)團(tuán)圓圓地聚在一起吃年夜飯,壓歲錢也讓大家高興了好久可是,我在經(jīng)歷這些歡樂的同時,也過了一個與眾不同的春節(jié)。
也許,你會認(rèn)為我只是普通的遠(yuǎn)視吧,可事實卻不是這樣。我是先天的高度弱視,當(dāng)我剛降生在這個世界上時,我就是800度的遠(yuǎn)視。因此,我從小就平衡感差而蒼天還把我的立體感奪去了,看什么都是平面,還落下了15度的外斜視,所以我現(xiàn)在怎樣也跑不快,最終不得不做矯正手術(shù)。
還記得半年前,當(dāng)醫(yī)生說我一定要做眼位矯正手術(shù)時,我沮喪了好一陣子,不停地抱怨命運的不公。而這個春節(jié),我就要做這個手術(shù)了。
盡管這是個小手術(shù),但準(zhǔn)備工作也相當(dāng)?shù)姆爆崱樽砬耙徘灞翘,以防窒息。手術(shù)前14小時開始到手術(shù)后6小時都不能進(jìn)食——這可在手術(shù)后把我餓壞了。
第二天早晨,我被推進(jìn)了手術(shù)室。手術(shù)室里的氣氛緊張極了,仿佛連時間都靜止在了那一刻。醫(yī)生的安慰并不能緩解我心中的緊張——因為這是我第一次做手術(shù),手術(shù)室的儀器對我來說更是陌生。聽一位局部麻醉的病友說,手術(shù)可恐怖了。醫(yī)生就這樣把線頭、縫針放在你的眼睛里……此時的我非常害怕,甚至不想做手術(shù)了?墒俏肄D(zhuǎn)念又想:小時候的視力問題都被我克服了,難道我就要為了這次小手術(shù)而退縮?不,我不能成為窩囊廢!我決定要去勇敢地面對手術(shù)。
由于我年齡太小,醫(yī)生讓我全麻醉做手術(shù),我只記得醫(yī)生在我的手腕上打了麻醉*后,戴上呼吸面罩就什么也不記得了。等我醒來的時候,手術(shù)就順利完成了。
樣的春節(jié),不僅是對我的`一種考驗,這更是一種人生的經(jīng)歷。它給我前進(jìn)的動力,讓我克服與生俱來的視力障礙,找到本應(yīng)屬于我的快樂。
春節(jié)的作文600字 篇5
“文明”已經(jīng)成為當(dāng)代較為流行的詞語,這關(guān)系到一個人的道德修養(yǎng)。不僅如此,隨著節(jié)日氣氛的愈加濃烈,各種有關(guān)文明的現(xiàn)象也是層出不窮。所以我認(rèn)為:春節(jié)文明也是很重要的。
春節(jié)外出散步時,路上的果皮紙屑少了,但煙花爆竹的身影仍然隨處可見。雖然相比往年數(shù)量減少了不少,但數(shù)量仍可威脅大氣,危害人們的健康。
有人說:“燃放煙花爆竹是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),不應(yīng)隨意扼殺!边@句話聽起來很對,因為中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長。這被外國人所敬仰的習(xí)慣的卻不應(yīng)該被扼殺。但在不同的處境里講的話是不同的。
十年前的中國,沒有PM2。5的干擾,沒有那么多的肺癌病例,而現(xiàn)在的中國,擁有清新空氣的天數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上有霧霾的天數(shù)。因為這樣的天氣,口罩事業(yè)得到了很大的發(fā)展,其實口罩事業(yè)是不應(yīng)該發(fā)展這么快的。這就要求我們從自身做起,現(xiàn)擁有文明習(xí)慣,再擁有清新的空氣,最后再擁有好的身體。而中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)是不會而且不能被扼殺的,因為每一個公民都有發(fā)揚的能力和弘揚的精神。
對于小孩放鞭炮這一習(xí)慣,我認(rèn)為也是可以抑制的。雖然男孩會在與小伙伴一起放鞭炮時感受到隨心所欲的的快樂,女孩可以在微小煙花的`世界里感受到夢一般的仙境。但短暫的幸福只是暫時的,比不上在春節(jié)里幫助家長做家務(wù),包餃子來體驗過年忙忙碌碌的真正樂趣,從這些樂趣中感知新年對人們的意義,希望與寄托。
大年三十的晚上,原本開心的對話因一陣陣的爆竹聲一次次打斷,年幼的妹妹也因一次次的爆竹聲嚇得連哭幾次。相信每個家庭在吃飯時都不想被打擾,所以為了春節(jié)文明,空氣清新身體健康。我們應(yīng)從自身做起,不燃放煙花爆竹,以實際行動為春節(jié)做貢獻(xiàn)!
文明很重要,今天你文明了嗎?
春節(jié)的作文600字 篇6
記得在除夕的那天晚上,我和家人舉行了一場最難忘的家庭聚會。那時候,我感到了一種異樣的溫暖,我想,可能是家人給我的一種特有的幸福吧!
除夕夜的晚飯是由我的大姨、二姨和媽媽,各自帶領(lǐng)自已的家庭,每個成員做一道菜,共同組成這除夕的晚宴。有香甜可口的可樂雞翅;有美味十足的豬手;有色香味俱全的.紅燜大閘蟹;還有香美多汁的松鼠鮭魚?粗@些美味佳肴,我忍不住想快些把它們都送到我的肚子里,真想有一個巨大無比的胃!
吃完美味無比的年夜飯后,大家馬上開始進(jìn)入包餃子的環(huán)節(jié)。姥爺早就把面和好了,姥姥也準(zhǔn)備好了餃子餡,大家一涌而上,有的揉面,有的趕皮,有的包餃子,有的擺盤。我玩得最歡,一會趕皮,一會包餃子,過一會,我又拿著一團(tuán)面,揉來揉去,捏成了一個小面人。但我什么都做不好,趕的面皮不是厚就是薄,包的餃子象包子,還把面粉弄得滿身都是。
除夕夜看春晚是一件不可缺少的事,我們家也不例外。八點一到,每個人都不約而同地放下手中的事,坐到電視機前準(zhǔn)備欣賞春晚。我最喜歡的春晚節(jié)目是魔術(shù),但我媽媽最喜歡歌手們唱的歌,爸爸最喜歡小品,姥爺最喜歡看雜技,姥姥和媽媽一樣也喜歡聽歌,但他們各自喜歡的歌手不一樣。每個人都能在這晚會中找到自已喜歡的節(jié)目,所以大家都愛看春晚!
十二點鐘聲響起,我們在新年的鐘聲里祈求蛇年每個人都健康、平安、幸福、快樂!然后我和爸爸下樓點燃了一串鞭炮,希望能把傳說中的“年”、“夕”都嚇跑!然后我們又吃了年夜餃子,大家都很快樂。(這真是一次難忘的家庭聚會)
這次大型家庭聚會使我感到很難忘,因為所有親戚都匯聚一堂,一起看春晚,一起吃年夜飯,一起放鞭炮,一起吃餃子……因此使我感到特別難忘。
春節(jié)的作文600字 篇7
命運的轉(zhuǎn)盤讓我成了世界的寵兒,我降生到了這個國度——中國,讓我一領(lǐng)她的風(fēng)采。
——題記
這在骨子里流轉(zhuǎn)著的熟悉氣息,將冰天雪地中塵封已久的熱情一并帶了出來:淵源流長的歷史長河中總有一股紅色的暖流;永不磨滅的印記中總有一道吉祥的痕跡;古老泛黃的史冊中總有一段幸福的歷史——你是中國人骨子里的印記,九州上一種崇高的信仰,中國人的熱情造就了你,大地上經(jīng)久不息的不再是古老的歷史風(fēng),你卻永遠(yuǎn)留在了人們的信仰中,中華的精髓——春節(jié)。
一直以來,中國人嘴上說的春節(jié)一定是一種民俗,但不知不覺中,春節(jié)已在我們心中扎根,成為了所有中國人一致的信仰。長達(dá)20xx年的歷史事實在告誡我們,春節(jié)是我們不可遺失的寶貴財富。春節(jié),顧名思義,春天的節(jié)日。在經(jīng)過了秋天的肅殺,冬天的沉寂,春天是一切生命重新復(fù)活的時候。仔細(xì)看,可以望見春天的跡象;行走在春節(jié)中,甚至可以嗅到春天的氣息,泥土的'香甜,青草的清香。風(fēng)變得柔跟了,輕輕地?fù)崦蟮厣系囊磺,融化的冰的叮咚聲,在敲擊著沉睡的大地。這就是春節(jié),生命的節(jié)日,復(fù)活的節(jié)日。是我們中華的最至高無上的精神財富!
雖然也經(jīng)歷過磨難。但磨難是新生的開始,磨難是春節(jié)在老百姓心中扎根的機會!1928年5月7日,國民宣布了一項新政策:廢除舊歷,使用國歷,春節(jié)改革。他們?nèi)f萬沒有想到要廢止綿延了幾千年的傳統(tǒng)節(jié)日殊為不易。人民憤怒了,這一舉動為國民敲響了喪鐘!他們錯了,錯在不知春節(jié)在中國人心目中的至圣地位。春節(jié)不僅僅是個節(jié)日,也是精神的洗禮與倫理關(guān)系的更新。中國人人將自己的感情、愿望、倫理、信仰都積聚在這一節(jié)日上,使春節(jié)已經(jīng)不是簡單的時間點,已經(jīng)被中國人價值化,乃至成為一種民族文化象征與凝聚民族情感的重要力量,成為了民族的骨骼,國家的精髓!
在這個節(jié)日之風(fēng)洋溢的季節(jié),人們忘不了你,春節(jié)。你是中國人心中的信仰,升華到了國家的高度。你是燃起的希望,永存的信仰,不滅的信念!
歷史的車輪碾過泛黃的史冊,唯一存下來的就是這股節(jié)日風(fēng),民族風(fēng),國家風(fēng)!
春節(jié)的作文600字 篇8
臘月初旬,家家戶戶都忙著買雞買鴨來醬,我家也不例外,爸爸買來二十多個鴨腿和兩塊一公斤的肉,還有一條大鯉魚來醬,準(zhǔn)備過年和過完年招待客人吃。
臘八這天,城里忙得不可開交大大小小的寺廟或是商店開始發(fā)免費的臘八粥,人們紛紛排起隊來,拿著碗和勺,一些游客真是沖著臘八粥而來的,也想嘗嘗鮮。
臘月二十七、二十八這兩天,大人們忙得不可開交,又要買新衣又要準(zhǔn)備好充足的食物和爆竹。 除夕是我們孩子最喜歡的了,可以放爆竹,特別是男孩子們,晚上還可以吃一年當(dāng)中食物最豐盛的一餐,還可以玩通宵?纱笕藗儏s不這么認(rèn)為。比如我家,白天,爸爸媽媽要剪頭發(fā),要剪頭發(fā)的人真不少,都說剪頭發(fā)是把去年的晦氣丟掉,新的一年重新開始。這天,我們還要大掃除,寓意著把去年的不愉快統(tǒng)統(tǒng)掃去。
晚上六點鐘家家戶戶都忙著做年飯。往常我們總是趕在八點前吃好年飯,而今年除夕,爸爸干脆把桌子也搬下來了,一家子圍在桌子邊上,一邊吃年飯,一邊看春晚,其樂融融。十二點過了,我們一家換好新衣,到門口放鞭炮,外面的天空早已是五彩斑斕了。正月初一,全家人都窩在家里,一邊吃年糕,一邊看春晚重播。正月初五,我踏上了回鄉(xiāng)的火車。正月初九,麗水的云和縣在舞各個村制作拼在一起的龍燈一個村一個村的舞過去。每家每戶都搶著要“龍燈到宅”的請柬,這才是真正的辭舊迎新。當(dāng)龍燈離開的.時候,每家每戶的孩子都跟在龍燈后面,摸摸龍須,摸摸龍尾。
正月十五,我已回到杭州,晚上,我們吃甜湯圓,寓意著在新的一年里一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,生活甜甜美美,還看了元宵晚會。正月十九,春節(jié)已經(jīng)結(jié)束了,孩子們該上學(xué)的上學(xué)去了,大人們該干活的干活去了,日子又回到了往常的忙碌中去了。
春節(jié)的作文600字 篇9
人們說,有海水的地方就有中華兒女,而有中華兒女的地方,就有春節(jié)。放眼中華大地,舉目五洲四海,每逢春節(jié),禮花綻放,龍舞翻飛,歡聲笑語蕩漾,春節(jié)熱鬧了中國,春節(jié)也正走向世界。
春節(jié)不僅是中國人的春節(jié),也是世界的春節(jié)。
春節(jié)首先是個親人的節(jié)日、家庭的節(jié)日,而國人特別是中國人最看重家庭和親情。在中國有句老話:“大年三十吃餃子,沒有外人”,意思是說一年忙到頭的人們,四處漂流的人們,過春節(jié)時一般都要回家,父子兩代,祖孫三代,甚至四世同堂,敬杯酒,鞠個躬,父慈子孝,母良妻賢,人們在鞭炮聲中,在鑼鼓聲中,在歡
笑聲中,享受著人間溫暖。這種溫暖同金錢無關(guān),同權(quán)力無關(guān),同勢利無關(guān),是骨肉情,闔家歡。同時,春節(jié)還是加深人與人之間感情、溝通人與人之間關(guān)系的節(jié)日,是團(tuán)結(jié)的節(jié)日。不但在親人之間,即使在互不相識“外人”之間,包括在有些隔閡、有些矛盾的人們之間,春節(jié)見面時也會客氣一點,會有笑容和寬容。有點理解和關(guān)心,一句“恭喜發(fā)財”,一句“新春愉快”,誰聽了誰高興?傊,春節(jié)是使人和陸相處、歡樂愉快的盛大節(jié)日。
春節(jié)是集中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的節(jié)日。過春節(jié),是對和平、友誼和親情的檢閱和激勵,這是對未來美好生活的祝福和祈禱。春節(jié)文化是源遠(yuǎn)流長的中國文化、東方文化,受人喜愛,深入人心。如今,春節(jié)不但深入中國人心,還深入了外國人心。重家庭、重親情,中國人、外國人都一樣。在一些有中國人的國家和地區(qū),外國人也同中國人一起過春節(jié)。除了原來的'幾千萬華僑華人和留學(xué)人員,今天還有更多的中國人在走出國門,也有更多的外國人來到中國。人的進(jìn)進(jìn)出出,勢必促進(jìn)文化的進(jìn)進(jìn)出出,有“西學(xué)東漸”,也有“東學(xué)西漸”,你中有我,我中有你,東西方互相吸收文化的精華,取長補短,凡是健康的、文明的就是世界歡迎的。文化交流使世界更文明,生活更多彩。
春節(jié)的魅力是中國的魅力、東方的魅力,也是世界文明的魅力。中國的春節(jié),是對世界文明的一種貢獻(xiàn),是送給全人類的一份厚禮。
春節(jié)的作文600字 篇10
過節(jié)了,每家都會做些好吃的美食,當(dāng)然了我家也不例外。今天我給大家介紹我家的美食——炸麻花。
第一步驟呢就是活面,奶奶說這麻花好吃不好吃關(guān)鍵就在這一手。只見奶奶從冰箱里拿出十幾個雞蛋打在盆里,并順時針打了起來,雞蛋打均勻后備用,F(xiàn)在準(zhǔn)備適量的面粉、芝麻、鹽、和油。
開始活面了,奶奶往面粉里放入少許的鹽、芝麻和花椒面,攪拌后一點點倒入雞蛋和油,面粉在媽媽的反復(fù)攪拌下變成一塊塊固體,媽媽揉呀揉呀把面揉成了一塊大大的、黃黃的、圓圓的面團(tuán)團(tuán)。
奶奶說,這麻花想要好搓,就得“省xing”好面,也就是說面塊要等待幾個小時以達(dá)到融合變軟的道理。
第二步驟就是搓麻花了,在等等四五個小時后,我終于可以大展身手了,奶奶把面切成了一小斷一小斷,只見奶奶迅速一搓就成了細(xì)條條,然后三五下掂起就旋轉(zhuǎn)成了麻花。我一看:啊哈這么簡單,看我的。我使勁一按一搓,面竟然斷了,我大惑不解,我又試了幾次還是老樣子,看來這姜呀還是老的`辣,我求助于奶奶,奶奶邊搓邊給我講解,我看得認(rèn)真,聽得仔細(xì)。
我先把雙手放在面塊中間,手輕輕按住,從中間向外用勁慢慢滑動,面在我手中來回滑動同時也慢慢變長了,這時我高興極了,我小心地搓著,生怕又?jǐn)嗔耍曳捶磸?fù)復(fù)搓了好幾個來回,終于成功了。
我學(xué)著奶奶的樣子,用左手按著面不動,用右手給面上勁,細(xì)長的面條變得短而有力,這時雙手掂起面條兩頭懸空,面條就自已纏繞在一起。然后再重復(fù)上勁,再掂起,把一頭穿進(jìn)另一頭里,一個麻花就完成了。
看著自己做的麻花雖說外觀粗糙,但是我還是非常有成就感,我?guī)椭棠檀炅撕枚嗪枚,隨著做得多了也就熟能生巧了。
第三步驟就是炸麻花了。油熱了,奶奶從鍋的邊緣把麻花一個個滑進(jìn)鍋里,麻花一下子就淹沒滾燙的油中,油迅速沸騰起來,滾出一個個油泡泡。剛落鍋的麻花是乳白色的,隨著油的升溫慢慢把麻花中的水份一點點蒸發(fā)掉,麻花也慢慢變黃變硬。變黃的麻花會浮在油面上,像一艘艘金黃色的小船。等麻花身旁的油花不見時,一個麻花就炸好了。之后把它放入盆里晾涼。
最后一個步驟當(dāng)然就是吃了,這自己做的麻花就是不一樣,吃到嘴里香脆可口、外焦里酥、香氣十足。那感覺,那口感只有自己親自做了才能感覺到呀!
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