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紅團(tuán)團(tuán)的滋味
那天外面星光燦爛，屋里燈火通明，外婆又開(kāi)始了做紅團(tuán)團(tuán)了。
外婆說(shuō)，紅團(tuán)團(tuán)可是象山的名點(diǎn)心。“外婆，我要學(xué)做紅團(tuán)團(tuán)，平時(shí)都是你們做給我吃，今天我要做給您們吃”，外婆高興地合不攏嘴，“那可最好不過(guò)了，快過(guò)來(lái)，洗好手，系上圍兜，外婆一步步教你”。外婆拿了一團(tuán)蓬蒿和一些面粉，我就開(kāi)始當(dāng)學(xué)徒了……
我瞪大眼睛，仔細(xì)地看著外婆的每一步操作，生怕漏下任何一個(gè)環(huán)節(jié)。只見(jiàn)，蓬蒿、面粉、熱水在盆里翻江倒海，外婆使勁地揉著這團(tuán)“懶惰”的面粉，看著外婆揉得這么吃力，我就自告奮勇地與這團(tuán)面粉干上了，看似一團(tuán)小小的面粉，可不簡(jiǎn)單呀，使出吃奶的力氣，揉到雙臂發(fā)酸為止，外婆還是搖頭說(shuō)：“不行，不行，還要揉，面要揉出韌勁來(lái)”，看來(lái)姜還是老的辣，我還是退下，繼續(xù)學(xué)藝吧。
和好的面，像一朵巨大的、含苞欲放的綠骨朵，外婆比劃著說(shuō)“你看牢了，這是關(guān)鍵步驟”，只見(jiàn)外婆從面粉上撕下一小段面粉，滾成一個(gè)小圓球，然后用大拇指、無(wú)名指捏出一個(gè)大洞，用勺子掏出一些紅豆沙放進(jìn)大洞里，然后用手將洞口一捏，紅團(tuán)團(tuán)就華麗轉(zhuǎn)身了。看著眼前的成功，我迫不及待地開(kāi)工了。我順手撕了一個(gè)小球，一邊看著外婆的手勢(shì)，一邊揉搓起來(lái)，這個(gè)小球似乎跟我作對(duì)似的，時(shí)常跟我躲貓貓，一會(huì)這邊圓了，一會(huì)那邊又扁了，好不容易做好圓球后，當(dāng)我放紅豆沙的時(shí)候，問(wèn)題又再一次出現(xiàn)了，無(wú)論我怎么伺候這個(gè)調(diào)皮的小家伙，它的肚子里的紅豆沙總要流出來(lái)一些，外婆看著我的焦急樣，輕聲地說(shuō)：“恒恒，這事可急不了，對(duì)于第一次做紅團(tuán)團(tuán)的，團(tuán)上破相是正常的，只要我們多練多做，手法輕揉，打洞要居中，揉搓時(shí)要整個(gè)球在手心里轉(zhuǎn)”，有了外婆的鼓勵(lì)，我的信心大增，慢慢地，我的紅團(tuán)團(tuán)不再是一群調(diào)皮的孩子了，一個(gè)個(gè)綠皮大衣的紅團(tuán)團(tuán)認(rèn)真地排在桌子上了。
這一步完成之后，就開(kāi)始滾米了。外婆拿來(lái)一個(gè)盆子，里面裝著水和米，我按照外婆的指示，把紅團(tuán)團(tuán)放進(jìn)盆里，滾來(lái)滾去，讓紅團(tuán)團(tuán)在這個(gè)大浴場(chǎng)里洗個(gè)痛快的“澡”，一粒粒晶瑩剔透的大米乖乖地鉆進(jìn)了綠大衣，我驚訝極了，真太神奇了。外婆說(shuō)，過(guò)年時(shí)，我們還給紅團(tuán)團(tuán)化化妝，給它臉上劃道口紅。一個(gè)身穿綠皮大衣，白色瑪瑙鑲嵌，臉上涂著口紅的“白雪公主”來(lái)了。
看著一蒸籠的紅團(tuán)團(tuán)在灶上冒著氣，我已然看到圍坐在電視機(jī)前的親人們吃著我做的紅團(tuán)團(tuán)，美滋滋的樣子……
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