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火鍋

時(shí)間:2022-09-30 15:07:37 作文 投訴 投稿

火鍋

火鍋1

  在這個(gè)寒假,我來(lái)到了重慶。當(dāng)然,來(lái)到重慶怎么會(huì)不吃火鍋呢!

火鍋

  經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的‘長(zhǎng)途跋涉’,我們來(lái)到了鵝嶺酒店。將行李放在了裝飾優(yōu)雅的酒店后,便來(lái)到了一家火鍋店!靶啡鈼l、金針菇、肉丸子、毛肚、藕……”點(diǎn)完菜后,服務(wù)員將火點(diǎn)燃,面上漂浮著辣椒的紅湯和飄著蕃茄片、菌類、蔥的清湯紋絲不動(dòng)。外婆將醋、鹽等調(diào)料放進(jìn)麻油里。不一會(huì)兒,紅湯開始冒泡了。紅色的辣椒在湯里翻騰著,一股辣味撲鼻而來(lái)?墒,清湯還是保持著原樣,依舊‘風(fēng)平浪靜’。急得我簡(jiǎn)直要跳起來(lái)了。眼看姐姐們已經(jīng)將毛肚、豆芽放進(jìn)紅湯里燙了一會(huì)兒拿出來(lái)沾著麻油吃了。清湯仍然紋絲不動(dòng)。終于,黃色的`湯面是一個(gè)一個(gè)地冒起泡來(lái),菌類、雞肉、蕃茄片在湯里翻騰起來(lái)。隨著湯水的翻騰,一股油香味傳來(lái)。我連忙將蟹肉條、金針菇、豆腐皮等一些食物放進(jìn)去,只等再次冒泡,將食物煮熟了。

  不久后,冒泡了。!我拿起筷子,就要將蟹肉條夾起來(lái)。不知是太滑還是我沒(méi)夾好,蟹肉條滑了下去,差點(diǎn)沒(méi)弄我一手油,我就不信夾不起來(lái)!我又夾,哈哈,夾起來(lái)了!我直接將它放進(jìn)嘴里(我不喜歡吃麻油)。嗯!又香又鮮又軟!真好吃!

  吃完蟹肉條,我又夾起一塊豆腐皮放進(jìn)嘴巴里,還喝了一碗湯,吃得我大汗淋漓。咦?我怎么忘了金針菇了?!我夾起一大把金針菇放進(jìn)碗里,大吃起來(lái)。我邊嚼著嘴里的金針菇,邊看旁邊姐姐、外婆等親人們的反應(yīng):有的在高聲談笑、有的在大吃大嚼、有的在喝可樂(lè)。咦?為什么幾乎所有人都在吃紅湯呢?紅湯究竟是什么味道呢?我乘人不注意時(shí),從紅湯里夾起一個(gè)肉丸,不管三七二十一便塞進(jìn)了嘴里。哇!好辣。ㄒ?yàn)槲移匠2怀岳,所以我覺得非常辣。)一股辣味從嘴里蔓延,喉嚨、舌頭都火辣辣的,仿佛一股火在嘴里燒著似的。我拿起一杯可樂(lè)就往嘴里灌,那股辣味減輕了許多。這時(shí),姐姐問(wèn):“誰(shuí)要吃小湯圓?”哇,小湯圓可是我的最愛耶!我連忙說(shuō):“我要我要!”不一會(huì)兒,湯圓就端上來(lái)了。我用勺子舀起一勺來(lái),放進(jìn)嘴里,嚼一嚼,又有韌性,又有些甜。我連忙一勺一勺地吃起來(lái)。只可惜湯圓太少。三下五除二就吃完了。隔一會(huì)兒,再吃點(diǎn)肉丸子、豆芽等食物就幾乎讓我再也吃不下了。我真是飽得直不起身子了。

  就寫到這了吧!祝大家在新年里多得紅包多吃美食哦!不過(guò)注意,不能暴飲暴食,否則你的肚子就要抗議啰!

火鍋2

  走進(jìn)美麗四川,親近魅力火鍋。一到夜晚,四川的大街小巷就氤氳起香辣的味道,絲絲縷縷,迎面而來(lái),誘惑著你的嗅覺,攪動(dòng)著你的味覺,讓人禁不住唾津的潛溢了。這便是火鍋的神奇,四川的魅力。

  正是這聞名天下的火鍋香、麻、辣、燙,才把四川人潑辣、豪爽的性格渲寫得如此淋漓盡致,才讓四川能夠以食會(huì)友,薈集天下名流。

  火鍋的味道可以說(shuō)是天下一絕。僅僅聞聞,那火辣辣的香味就會(huì)令您汗流浹背,感到全身心的放松,再吃一口,那更是全身舒爽,讓人飄飄欲仙。酸的、辣的、微甜的、清香味兒的……火鍋的味道變化多端,吃一遍,仿佛體驗(yàn)了人生百味。但那獨(dú)特的辣味似乎又讓您恍然大悟——“看盡人間興廢事,不曾富貴不曾窮!鄙衿娴幕疱伣虝(huì)人把凡事看得淡然一點(diǎn),坎坷的.生活又怎說(shuō)得上艱辛呢?

  火鍋的魅力不僅僅在于它那神奇的味道和給您百感交集的人生體味,更讓人流連忘返的是火鍋所蘊(yùn)藏的那種精神。

  火鍋的味道是辛辣的,在那辛辣中隱藏的卻是滿腔熱血,無(wú)所畏懼。正是這味道,讓人見識(shí)到了一代唐將“混世魔王”程咬金的真英雄風(fēng)采。程咬金力大無(wú)窮,在唐太宗李世民的帶領(lǐng)下,奔赴沙場(chǎng),殺敵無(wú)數(shù),平定亂世,立下赫赫戰(zhàn)功,為唐太宗打下半壁江山。他豪邁勇猛,一往無(wú)前,這不正是四川火鍋所孕育的精神嗎?

  熱騰騰的火鍋翻燙著佳肴,在那翻騰中迸發(fā)著四川人的奔放與活力。湖南電視臺(tái)著名主持人謝娜,典型的“火鍋”寵兒,四川火鍋的熱情、奔放都賦予了她。身穿奇裝異服的謝娜在舞臺(tái)上活蹦亂跳,嬌憨、俏皮,逗得觀眾滿是歡心,一幕幕令人回味無(wú)窮,她就是一盆“火鍋”——?jiǎng)蓬^十足,有了她,“快樂(lè)大本營(yíng)”這道盛宴才更加的火熱、奔放。

  不管哪家火鍋,調(diào)味料里總有一絲絲苦味,這不是殘缺,這是苦盡甘來(lái)的鋪墊。這是火鍋?zhàn)屓藧鄄会尶诘摹鞍瓦m”。這也是賈島“兩句三年得,一吟雙淚流”的執(zhí)著與堅(jiān)韌,這更有陳毅三訪齊仰之的爽朗與執(zhí)著。

  四川的火鍋,它不僅是一種美食,它也是一種文化,更是一種精神——潑辣、豪邁、奔放、堅(jiān)韌,它永遠(yuǎn)奔騰于四川人的血脈之中,這就是火鍋的魅力。

火鍋3

  年年的大年三十我們都會(huì)在姥姥家吃火鍋,今年也一樣,不同的是,我每年都吃現(xiàn)成的,今年在我的一而再,再而三的申請(qǐng)下,終于得到姥姥的批準(zhǔn),參與了裝火鍋的準(zhǔn)備工作。

  姥姥家的火鍋是最古老的銅火鍋,和北京東來(lái)順飯莊的火鍋樣子一樣,比東來(lái)順的火鍋大好多!姥姥說(shuō)這個(gè)火鍋是姥姥的姥姥傳下來(lái)的!

  我被分配到的'活是扒蔥扒蒜,這次裝火鍋媽媽可是大廚,舅媽是給媽媽打下手的,我是小幫手,只見媽媽把舅媽切好的酸菜均勻的裝到火鍋的最下層,上面裝海帶絲,海帶絲的上面是粉條,再上面就是分五段裝了,紅肉、丸子、豆腐泡、排骨、雞肉塊,媽媽說(shuō)火鍋味道的好壞關(guān)鍵是調(diào)料,這個(gè)調(diào)料的調(diào)配可都是媽媽這個(gè)大廚親自動(dòng)手準(zhǔn)備了,媽媽首先把我扒好的蔥蒜姜切碎,放到一個(gè)小盆里,鹽、花椒面、味精、醬油、香油、料酒也都取適量放到盆里,用開水一沖,一盆香氣撲鼻的火鍋調(diào)料就完成了,媽媽把這盆調(diào)好的料倒進(jìn)火鍋里,舅媽把燒好的炭放到火鍋的煙筒里,不一會(huì)的功夫,火鍋里響起了“咕嘟咕嘟”的聲音,熱氣也隨著“咕嘟”聲從火鍋蓋的縫里冒了出來(lái),滿屋里飄著火鍋的香味兒!

  姥爺姥姥、大舅一家、大姨一家,我們一家十多口人都圍著桌子坐下,隨著姥爺?shù)囊宦暋皝?lái)來(lái)來(lái),都坐下開飯嘍!”大家開始了大年三十的團(tuán)圓飯!

  “還是和往年一樣,每人吃火鍋前都要說(shuō)一句祝福的話!”姥爺又發(fā)話了!

  大舅總是第一個(gè)搶著說(shuō):“愿我們20xx年的日子,像火鍋里的炭火一樣紅紅火火!”

  “愿我們以后的生活像火鍋的香味一樣香甜!”舅媽也不落后接著說(shuō)。

  大姨的話很有趣“我們一大家子一定要生活的有滋有味!”

  大姨夫喝了一口酒說(shuō):“我們一定要團(tuán)結(jié)在爸媽的周圍,過(guò)年就吃火鍋,讓別人羨慕去吧!”

  老爸的一句“年年三十吃火鍋,火鍋三十年年吃!”把一大家子都逗得哈哈大笑!

  我實(shí)在憋不住了,再不說(shuō)就被別人把我想說(shuō)的詞都說(shuō)了,趕緊搶著說(shuō):“我希望,我們一大家人像丸子一樣團(tuán)團(tuán)圓圓,日子越來(lái)越紅火!兔年心想事成!”

  媽媽不緊不慢的說(shuō):“愿爸媽健康長(zhǎng)壽!愿我們的日子像這火鍋里的熱氣一樣蒸蒸日上!”

  隨著大舅家的大哥、二哥、大姨家的二姐的祝福聲,伴著掌聲笑聲,我們家的大年三十的團(tuán)圓飯,在吃火鍋和說(shuō)火鍋中高高興興的進(jìn)行著。。。。。。

火鍋4

  在世界上,有的人喜歡吃九宮格火鍋,有的人喜歡吃鴛鴦鍋,有的人喜歡吃瑞士小火鍋,有的人喜歡吃芝士火鍋,而我,只要是火鍋就喜歡。

  現(xiàn)在火鍋已然是一種家常便飯,想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃,沒(méi)什么儀式感。但每到新年,我們一家人都要聚在一起吃頓火鍋,來(lái)祈禱我們一家團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿。

  新年又到,開始準(zhǔn)備火鍋了。媽媽把佐料準(zhǔn)備好放在桌上,我看了看,這些火鍋?zhàn)袅线蠻豐富的,有兩個(gè)橡皮那么大的貢丸,有血紅色的牛肉,有灰色的蝦,有橢圓形的香腸,有我最喜歡的'黃瓜塊……我趕緊幫忙搬來(lái)電磁爐,擺在桌上,再把插頭插進(jìn)插座。爸爸端來(lái)一個(gè)鍋,往里面倒入半個(gè)鍋的水,切三片姜放入鍋中,再放入微辣底料,然后按下按鈕,開始燒水。

  水煮到沸騰的時(shí)候,我們爭(zhēng)先恐后往鍋中加入自己喜歡的食材。一會(huì)兒,各種食品在水面上跳著歡快的舞蹈,太誘人了。媽媽不停提醒我:“小心點(diǎn),別燙著了!豆腐,豆皮,菜這一類容易熟,只要刷一會(huì)就行了,螃蟹,排骨……不容易熟,得多煮一會(huì)。”“知道了!蔽铱深櫜涣四敲炊唷

  我又從袋中拿出一顆金黃色的球,這個(gè)球還有個(gè)好聽的名字,叫做——清水油面筋,然后在這個(gè)球上用筷子挖一個(gè)小洞球,里面是空心的,在往里頭加入蛋液、蝦滑,然后把整顆球放進(jìn)鍋里煮,煮到它徹底變軟了,蝦滑變紅了,可以出鍋啦。

  弟弟眼疾手快,夾了一顆,等水快滴完時(shí),用嘴吹了幾口,便塞入口中,邊嚼還邊說(shuō):“燙!燙!”爸爸媽媽都不約而同地笑了起來(lái)。就這樣,我們一家人邊吃邊說(shuō),邊說(shuō)邊笑。

  我又用筷子夾了一把牛肉,把牛肉放入漏勺中,放入鍋中煮一煮,煮至顏色變深且牛肉變軟時(shí),即可食用,用筷子夾塊肉,沾點(diǎn)兒“自制醬料”,給爸爸媽媽吃,爸爸讓我也吃,媽媽也夾了幾塊給我。我把牛肉塞進(jìn)嘴里,用牙齒嚼了嚼便吞下肚,吞到肚中后,口中還留著牛肉的一絲味道,有點(diǎn)咸,又有點(diǎn)辣,但永遠(yuǎn)不會(huì)膩……不一會(huì)兒就被我們一家吃的所剩無(wú)幾。

  看完桌上的杯盤狼藉,又看看一家人臉上滿足的笑臉,這時(shí)我仿佛一個(gè)得到糖的孩子,開心極了。

火鍋5

  天氣冷了,就忍不住開始想念火鍋了……

  走進(jìn)喜歡的火鍋店,濃濃的火鍋味夾雜著吵吵鬧鬧的人聲,我并不反感這種吵鬧,因?yàn)槌曰疱佊羞@樣的氛圍,是十分愉悅的。只是,吃火鍋的話,大多都會(huì)三五成群的去,所以大家也不太會(huì)在意這種熱鬧,而是成為熱鬧中的一個(gè)小群體。不過(guò),一個(gè)人吃火鍋,也并不影響我對(duì)火鍋的喜歡,也并不覺得火鍋,會(huì)因此遜色。不過(guò),大概我也是在欺騙自己罷了。因?yàn)楹ε鹿陋?dú),還真是能夠磨滅興致,讓人覺得很多事情,都變得索然無(wú)味。

  作為一個(gè)喜歡吃辣的人,自然是一鍋紅湯的鍋底最好。其實(shí)也不是沒(méi)有點(diǎn)過(guò)鴛鴦鍋,甚至有時(shí)候會(huì)覺得連火鍋都可以成雙,讓一個(gè)人的孤獨(dú)放大了。不過(guò),一想到自己總是會(huì)讓清湯的鍋,變成沒(méi)有意義的存在,就覺得也沒(méi)有什么。反倒是麻煩了服務(wù)生,不得不在沒(méi)有怎么動(dòng)過(guò)清湯的.一邊,反復(fù)加湯。就算這樣,卻依然提不起我的興趣,所以,不如一鍋實(shí)在的紅湯。紅湯是火鍋的靈魂,因?yàn)榛疱伋牵ㄖ貞c)的人,本就是一群愛吃辣的人。紅湯總是看著很嚇人,大塊的火鍋底料浮在油亮的紅湯上,還加了不少花椒干辣椒點(diǎn)綴一旁,讓人總是未嘗其味,就辣在舌根。要是加熱之后,鍋里開始咕嚕咕嚕的冒泡,就會(huì)有一種溫暖的感覺,大概是因?yàn)椋R上就能夠吃到,那些連擺盤都十分漂亮的菜品了吧。

  吃火鍋的時(shí)候,一般人總是不少不了要調(diào)蘸醬,其實(shí),我倒是不怎么喜歡弄那些醬料,因?yàn)榭偢杏X從那紅亮亮的火鍋湯頭里挑出來(lái),就足夠有味道了,這樣也能嘗到菜品本身的味道。不過(guò),還是那句話,要是火鍋底料不好,怎么做,也是白搭;疱伒琢希腔疱伒撵`魂。

  當(dāng)熱氣撲在臉上,夾著一片毛肚,玩弄著“七上八下”的技倆,再送入口中,感受那般鮮脆可口,是最美妙的時(shí)刻了。不僅僅如此,那些新鮮的肉類,被切成漂亮的薄片,在火鍋的洗禮之下,變成另一個(gè)模樣。那充滿靈魂的湯汁掛在肉片上面,像是裹上了一層朦朧的紅紗,卻也遮掩不住肉的紋路,可口極了;疱伩刹粌H僅是葷菜才美妙,素菜也同樣可以有滋有味。紅湯綠菜頭,光是想想,就覺得十分享受了。這也是火鍋?zhàn)詈玫囊稽c(diǎn),能夠容納的菜品多,可葷可素,甚至還可以直接喝湯。這也是其他菜比不了的,沒(méi)有什么菜,比火鍋更加自由了。所以,何必因?yàn)橐粋(gè)人去吃火鍋,而覺得尷尬,火鍋是那么的自由。愛吃的人,有美食,就從不孤單。

  寒冷的冬天來(lái)了,孤獨(dú)的人也開始想念火鍋了,那就行動(dòng)吧。

火鍋6

  一位作家曾這樣描繪過(guò)重慶麻辣燙的情景:一家,一家,又一家,一色的茶幾,一色的煤氣灶,一色的在鍋里“咕嘟咕嘟”直滾沸的麻辣燙原汁,一路“咕嘟咭嘟”過(guò)去,幾乎從街頭“咭嘟”到了街尾。那誘人的獨(dú)特香味,那紅紅的麻辣燙原汁,厚薄均勻的藕片,小方塊的牛血,剝了殼晶瑩透亮的鶴鶉蛋,粉嘟嘟的午餐肉……整齊地排列在瓷盆里整裝待命。此起彼伏的麻辣燙攤主的招徠聲,聲聲入耳,熱情似火?粗犞惚銜(huì)不由自主地在火鍋攤前止步、坐下。

  重慶是座大城,西部水陸空交通的樞紐,是食客們?cè)萍牡胤。火鍋,是山城巴渝文化的重要組成部分。吃火鍋,山城人只是圖個(gè)吃食的方便、爽快、過(guò)癮,并沒(méi)有刻意把火鍋吃出什么文化品位來(lái)?墒巧匠堑幕疱佋谌酥缘难障聟s早已香飄四海、名揚(yáng)九州。

  山城火鍋主要分為紅湯和清湯兩種,紅湯以麻辣燙香為主,而清湯則以色清味鮮為特色。鴛鴦火鍋則是這二者的有機(jī)結(jié)合,一清一紅,浸渭分明,而最讓重慶人吃得過(guò)癮的則是那滿鍋辣椒、花椒、牛油滾滾的紅湯。

  冬天吃火鍋是名正言順的,燙心暖肺?芍貞c人吃火鍋是不分季節(jié)的。盛夏三伏,皓署難耐,火鍋店的生意同樣火爆。有在空調(diào)房辣得大汗淋漓而直叫爽的;也有不甚講究的,臨街露天而坐,鍋中汁水翻滾,桌上熱氣蒸騰,食客談笑風(fēng)生,吃得汗流淡背,IV滿意足。

  和成都火鍋相比,重慶山城火鍋更有陽(yáng)剛之氣。吃火鍋不麻不辣,不溫不火,那是成都人口里的“假打”。麻得爽口,辣得透心,才是重慶人的“耿直”。如果重慶火鍋是“大江東去”,那么成都火鍋就是“小橋流水”。

  其實(shí),城市原本是不出產(chǎn)火鍋的,是山城獨(dú)特的溫濕氣候造就了山城的飲食品牌。對(duì)于城里人來(lái)說(shuō),火鍋是最具有平民化意味的一種快捷的'就餐方式。不管是星級(jí)酒店,還是街頭大排檔,山城火鍋皆是同宗同祖,其地位的高低概念往往是模糊的,只是外在包裝形式上不同罷了。而讓人感受的也不在形式,而在享用口福之時(shí)的快感。

  隨著國(guó)門的大開,火鍋也漂洋過(guò)海,遍布全球。只要有華人的地方,你都能找到熱氣騰騰的火鍋,你也一定能從中品味出濃濃的故土味,華夏情。在法國(guó)香榭里大街,在泰國(guó)芭提街頭,在日本的銀座,在威尼斯水城,無(wú)處不見火鍋的蹤跡。

火鍋7

  我可以算是一名小吃貨了,每次見到?jīng)]吃過(guò)的,看起來(lái)很好吃的食物我就走不動(dòng)想嘗嘗。

  今年暑假媽媽和我去了吃貨天堂——成都。那里真的是一個(gè)吃的天堂,冰粉,涼粉,紅糖糍粑,缽缽雞,還有我最喜歡的——火鍋。

  到了成都剛下火車到賓館,媽媽在成都的朋友就請(qǐng)我們?nèi)ヤ袒疱。那里不僅僅是一家火鍋店,還是黑科技展示。進(jìn)了裝修頗具成都特色紅紅火火的店內(nèi),營(yíng)業(yè)員先發(fā)一個(gè)手環(huán)給我們,告訴我們結(jié)賬刷它就可以,我特別好奇這樣怎么點(diǎn)菜和結(jié)賬呢?原來(lái)這里所有菜品酒水都是清洗整理后,裝在一個(gè)盤底有掃碼的盤中,整齊碼放在指定區(qū)域,讓顧客根據(jù)價(jià)格和名稱隨用隨取。選購(gòu)?fù)戤叿攀浙y臺(tái)掃手環(huán)上的桌號(hào),無(wú)論選購(gòu)多上盤菜,只要碼放整齊放收銀臺(tái),系統(tǒng)會(huì)根據(jù)盤底的條碼自動(dòng)結(jié)算,然后根據(jù)桌號(hào)結(jié)算,最后支付結(jié)賬,是不是很高科技?我真是被驚訝到了。

  黑科技展示過(guò)了,說(shuō)說(shuō)重點(diǎn)火鍋吧。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)不吃辣,點(diǎn)了牛油鍋和西紅柿清湯兩種,牛油鍋上來(lái)后把我驚呆了,只能用紅火,火紅這些來(lái)形容,里面放滿了花椒和辣椒,沒(méi)有品嘗都已經(jīng)覺得辣味充滿口腔。媽媽的朋友很好客,他熱情耐心給我們介紹蘸料,這里的鍋底和蘸料也和平時(shí)吃的不同,在家吃的都是羔羊卷,牛肉卷,芝麻醬搭配花生碎的蘸料,在成都吃的都是腌制好的雞鴨魚,牛羊肉,還有鮮鴨腸和毛肚,蘸料分油碟和干碟,油碟里面酸酸辣辣,干碟是辣椒粉和鹽等調(diào)料組成。

  涮火鍋時(shí)我和媽媽堅(jiān)持吃清湯不吃辣的`,可是媽媽朋友說(shuō)來(lái)到成都不吃辣火鍋多遺憾,在朋友盛情勸說(shuō)下我吃了幾口涮牛肉和竹筍,真的好辣!把我辣的英雄淚都要落下了,肚里一團(tuán)火熱,好像自己隨時(shí)會(huì)吐出一團(tuán)火焰拼命喝水都不行,這時(shí)才發(fā)現(xiàn)家里的辣椒此刻一點(diǎn)都不辣?墒遣荒芊裾J(rèn)搭配酸辣的蘸料,味道真的很香很濃郁,不像平時(shí)那種辛辣,就這樣在“呲,呵”和掙扎中我品嘗了人生中第一頓成都地道火鍋。

  成都的火鍋五花八門,還有一種清湯火鍋我覺得好吃又好玩。為什么好玩呢?在白綠相間的清湯中竟然有一條鯽魚在“游蕩”,好看又好吃。蒜末,香菜和特制紅油組成的簡(jiǎn)單油碟,蘸著喜歡的涮菜美美吃完,最后再吃煮很久的鯽魚時(shí),鯽魚不僅味道鮮美,魚骨都已被煮的酥軟,喝口清湯香甜無(wú)比。

  這次品嘗了成都的火鍋后,我覺得自己還是比較喜歡鯽魚清湯的,搭配葷素都很鮮美,而且很適合不吃辣椒的我。這里的美味太多了,有機(jī)會(huì)我還要再來(lái)這里品嘗。

火鍋8

  “怎么辦?怎么辦?”此時(shí),我正拿著77分的數(shù)學(xué)試卷發(fā)呆。一陣腳步聲傳來(lái),媽媽突然出現(xiàn)在我眼前,我趕緊把試卷往書包一塞。

  “走,兒子,我們?nèi)コ曰疱!”“好!”我也只能藏一時(shí)算一時(shí)了!

  沒(méi)一會(huì)兒,一家人來(lái)到了丹陽(yáng)正紅火的小吃一條街,我們走進(jìn)了一家自助火鍋店。一進(jìn)門,一陣優(yōu)美動(dòng)聽的音樂(lè)便跳到耳里,稍緩了我剛進(jìn)門時(shí)的不安心情;暖色調(diào)的.內(nèi)飾更讓我多了一份安心和舒適;火鍋店特有的香味更是誘人……頓時(shí),我有了大吃特吃的欲望!

  媽媽看著我一副“口水直流三千尺”的樣子,笑著說(shuō):“別急,饞貓,先找個(gè)位子坐下來(lái)吧!”于是,我急匆匆地找了三個(gè)位子,趕緊掃視一番,原來(lái),所謂自助火鍋就是顧客每人一口小火鍋,由店內(nèi)服務(wù)員把所有火鍋食材放在傳送帶上讓顧客自己挑選,品種有葷有素,有點(diǎn)心有飲料,品種有五六十種。此刻,我的煩惱已拋到九霄云外……

  顧不上形象,我這邊夾一筷,那邊夾一筷,放在火鍋里先煮為快。“咕嘟、咕嘟”水開了!看著那紅的番茄、綠的生菜、白的豆腐爭(zhēng)先恐后地翻著跟頭,還有我鐘愛的雞腿、牛肉、小黃魚在鍋底慢慢烹煮,真是熱氣騰騰,香氣四溢啊!

  扭頭一看,爸爸已經(jīng)吃得滿面紅光,嘴角還沾著湯汁呢,媽媽正選菜選得不亦樂(lè)乎?吹竭@一幕,我不禁暗暗偷笑,美食當(dāng)前,不可辜負(fù),那我就正式敞開肚皮,開吃!

  魷魚嚼勁十足,牛肚鮮美嫩滑,青菜鮮爽可口,豆腐香滑多汁,還有輕輕一咬就噴出燙燙汁水的牛肉丸……熱的菜、辣的湯,吃得我“齜牙咧嘴”的,趕緊來(lái)口冰鎮(zhèn)可樂(lè),再吃一勺冰激凌,入口即化的清涼安撫了舌頭大哥,呼,那叫一個(gè)爽!

  吃了一個(gè)多小時(shí),我摸著肚子正意猶未盡呢,身為數(shù)學(xué)老師的爸爸突然問(wèn)我:“這次數(shù)學(xué)考試考了多少分?”

  果然,美餐過(guò)后,烏云又一次鋪天蓋地般襲來(lái),懷著忐忑的心情,我只能實(shí)話實(shí)說(shuō)。爸爸立即沉了臉,正要教訓(xùn)我一頓,媽媽看情形不對(duì),立即勸爸爸冷靜。爸爸讓我好好想想,回家表個(gè)態(tài)。

  唉,其實(shí)我早已反思過(guò)了,這次仍是自己粗心造成的后果,真是不應(yīng)該呀。我暗暗思量:回到家我一定向爸爸媽媽承認(rèn)錯(cuò)誤,改正缺點(diǎn),爭(zhēng)取以后不再犯類似錯(cuò)誤!

  就這樣,我奔著熱騰騰的火鍋而去,戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地回家認(rèn)錯(cuò)而歸……

火鍋9

  春日最愛,必是那鮮香的野味;夏天滋補(bǔ),筍干燉雞;秋季肥美,魚頭鮮湯;冬日嚴(yán)寒,熱湯不容錯(cuò)過(guò)。在這一年四季之中,最讓我心動(dòng)的莫過(guò)于那次外婆家那熱氣騰騰的火鍋了。

  外婆家的后院有許多有趣的東西——“不必說(shuō)碧綠的菜畦,光滑的石井欄,高大的皂莢樹,紫紅的桑椹;也不必說(shuō)……,單是周圍的短短的泥墻根一帶就有無(wú)限趣味”用魯迅先生描述百草園的這一段來(lái)描述外婆家的后院也是再合適不過(guò)了。

  每當(dāng)去外婆家的時(shí)候,外婆總會(huì)從她那“寶庫(kù)”菜園中采摘出許多新鮮蔬菜,總是將我們的車塞得滿滿的,再為我們做上滿滿一桌的.美味的佳肴。這次當(dāng)然也會(huì)不例外,只見她拿起鋤頭、長(zhǎng)桿兒、鐮刀到后院里去了,外婆示意我,“玥玥,一起!”

  外婆忙的不亦樂(lè)乎,一會(huì)兒挖青菜,一會(huì)兒摘蘑菇,一會(huì)兒扛冬瓜,一會(huì)兒拔蘿卜,而我,最喜歡的就是用長(zhǎng)桿打樹上的香椿,因?yàn)椋鞘俏页曰疱伒淖類。爸爸則幫外婆搬運(yùn)這些采摘下來(lái)的新鮮蔬菜,媽媽幫外婆準(zhǔn)備火鍋的灶具。這時(shí)外婆將火鍋所需要的蔬菜洗凈、碼好。并同外婆早已宰好的羊肉一同切片、裝盤。我望了望那些蔬菜——有豆皮、粉條、香菇、冬瓜……“玥玥?”“口水流出來(lái)了!”我突然回過(guò)神來(lái),不好意思的趕緊用手背抹了抹嘴巴。這時(shí)外婆打趣地說(shuō);“你看外婆像不像一個(gè)魔法師,把你肚子里的饞蟲都“勾”到地上了!薄肮 彼查g,整個(gè)院落里充滿了我們歡樂(lè)的笑聲。

  終于,我期盼已久的火鍋?zhàn)龊昧。迫不及待的我連忙將外婆最拿手的“冬瓜龍”放入鍋里。霎時(shí)間,冬瓜伴隨著鍋里沸騰的湯料翻滾了起來(lái),就如同一條巨龍?jiān)谠旗F之中騰飛戲耍。我急急忙忙撈出一節(jié)放進(jìn)碗里,蘸了蘸醬料,趕忙放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)品味起來(lái),外婆笑著說(shuō)道:“小心燙”瞬間麻辣酸爽而后味又甘甜的感覺在味蕾上迅速的彌漫開來(lái),回蕩、回蕩……使我回味無(wú)窮,我感覺自己仿佛也變成了一條騰飛的巨龍,在餐桌上飛躍……

  “吸溜——”,回想到這里我情不自禁地砸吧砸吧了一下嘴巴。雖然我也經(jīng)常去外面吃各式各樣的火鍋,但是,讓我久久難以忘懷的還是外婆家“火鍋的味道”,也只有那個(gè)味道才能讓我心動(dòng),也最讓我難以忘懷。每每想起來(lái),仍是那記憶猶新的味道。

火鍋10

  這個(gè)暑假我早早地寫完了暑假作業(yè),去阿姨家玩了幾天,這幾天玩的很開心,最記憶深刻的是那一頓火鍋。

  這天,天氣涼爽,涼絲絲的風(fēng)佛面而來(lái),我想,一定是秋姑娘趕來(lái)打發(fā)走了夏公公。中午未吃飯的我們已饑腸轆轆,阿姨家附近的川福龍火鍋是這里的一顆星,所以我們決定去吃火鍋。我們剛踏進(jìn)川福龍火鍋的門檻,一股獨(dú)特的熱氣撲面而來(lái),今天來(lái)吃的人可真不少!我們選了一間屋子,點(diǎn)了鍋底等待著火鍋的到來(lái)。

  在這期間我一直在調(diào)我的“獨(dú)家醬汁”:蒜泥、花生醬、辣椒、麻油、孜然、香菇醬、小米辣,然后把它們放進(jìn)碗里攪和攪和,就成了我最喜愛的麻辣醬汁。

  鍋底上來(lái)了!我們急忙放了烏雞卷,鴨血,面條,羊肉卷,土豆,山藥。第一個(gè)煮好的是烏雞卷,蘸上我的獨(dú)家醬汁,烏雞卷的鮮香,加上醬汁的麻辣讓舌頭上演繹了一場(chǎng)盛大的聯(lián)歡。我一連吃了好幾個(gè),還是不夠。隨后煮好的是面條,面條直接可以吃,原本的清香帶著火鍋湯底的鮮美,好吃得快讓人飛起來(lái)了。羊肉卷和烏雞卷差不多,沒(méi)有什么特別的,比起來(lái),烏雞卷更爽口一些。土豆煮的很面,所以吃起來(lái)很好吃,我一連吃了好幾塊。山藥吸收了湯底的大部分營(yíng)養(yǎng),加上山藥本身的營(yíng)養(yǎng),真是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的聚集地。最后煮好的是鴨血,鮮嫩的鴨血入口即化,就像果凍一樣滑來(lái)滑去,鮮嫩可口,好吃極了!嘴巴上下微微一合就能把這鴨血壓得稀爛,可想而知這鴨血非;。吃了這么多,給我了一個(gè)大大的`滿足,但最讓我心動(dòng)的就是這里的菌湯,各種菌類和肉類在湯里不斷翻滾,冒出一股股熱氣,最后成為超級(jí)好喝的菌湯,菌湯可以煮烏雞卷,也可以直接飲用,我拿起勺子往嘴里喝了一口,菌類的獨(dú)特香味在我嘴里回蕩,讓人流連忘返,我覺得火鍋?zhàn)钌俨涣司鷾!我一連喝了五六碗,才算盡興。

  今天吃的火鍋非常好吃,吃出了食材的好,湯中的妙,幾個(gè)人在飯店吃上一頓火鍋,將是一天最大的幸福;疱伒昀飩鱽(lái)的歡聲笑語(yǔ),至今還沒(méi)有停息……我想,中華民族有更多的美食等著我們?nèi)ヌ接,快?lái)分享你吃過(guò)的傳統(tǒng)美食吧!

火鍋11

  在寒冷的冬天,能吃上一頓熱氣騰騰的火鍋,是一件多么愜意的事。

  我家附近有一家“網(wǎng)紅”火鍋店,店的名字很有地方特色,相信口味也十分地道正宗,前幾天我在網(wǎng)上進(jìn)行了預(yù)訂,今天終于可以來(lái)到了這一家讓我慕名已久垂涎三尺的火鍋店。走進(jìn)店內(nèi),一陣淡淡的香味撲面而來(lái),卻不是火鍋的辛辣和油膩的味道,這香味讓人心曠神怡,瞬間又增加了我對(duì)這家火鍋店的好感。

  在服務(wù)人員的熱心帶領(lǐng)下,我們選了一家靠近調(diào)味臺(tái)的座位,點(diǎn)好了我喜歡吃的鍋底和配菜,調(diào)好了我平日喜愛的調(diào)味料,坐等上菜了,在等上菜的這個(gè)時(shí)間我認(rèn)真的環(huán)顧了一下這家火鍋店,這家火鍋店的`裝修比較中式,如它的名字一樣古樸大氣,店內(nèi)的裝飾物品也都古色古香,讓人有一種置身于古裝電視劇的感覺,在我還沉浸在這種幻覺的時(shí)候,一位拉面師傅用他的拉面表演把我叫回現(xiàn)實(shí)中來(lái),只見那位拉面師傅拉著一團(tuán)面的兩端,上下抖動(dòng)幾下,那段面就變長(zhǎng)了許多,然后加大力度上下拉扯著面,雙手緊握頭尾兩端,巧妙的把面彈到前面,又甩到后面,再在頭頂來(lái)回盤旋,只見那面越來(lái)越長(zhǎng),已經(jīng)長(zhǎng)的快要甩到了顧客的身上,但是在每次快接近顧客的時(shí)候,師傅又眼疾手快的拉了回來(lái),真是有驚無(wú)險(xiǎn)卻讓人看的心驚膽顫。

  表演結(jié)束后我們的菜也上來(lái)了,剛一上菜,我就立即盯上了那盤又薄又嫩的羊肉,迫不及待的準(zhǔn)備放進(jìn)鍋里,火鍋都是紅油,濺到衣服上很難清洗,有了前車之鑒,這次我小心翼翼的把它放進(jìn)鍋里,桌上的各種丸子也是我鐘愛的美食,我也夾起了幾個(gè)紛紛投進(jìn)不同鍋底的湯里,還有一些豆腐,蔬菜也都一一被我和媽媽下了下去,不到幾分鐘菜就熟了,我夾起我愛吃的羊肉蘸上火鍋調(diào)料津津有味的吃起來(lái),一陣香濃的麻味和辣味瞬間從我的舌尖傳到喉嚨,我立即喝了一大口水,雖然又麻又辣,但是很過(guò)癮,我馬上又夾起我愛吃的丸子塞進(jìn)嘴里,一口咬下去,那香濃的湯汁填滿了我的整個(gè)口腔再流淌到我的心底,真是太好吃了。

  在寒冷的冬日里,能來(lái)一頓火鍋是多么幸福美好的事啊!

火鍋12

  “媽媽,我要吃火鍋,好久沒(méi)吃了!”放學(xué)一回家,我一看著單調(diào)的飯菜就抗議,使我流淚的火鍋。媽媽皺著眉頭,剛準(zhǔn)備說(shuō)我?guī)拙,可奶奶卻開口了,“行,明天是星期天,就明兒中午吃!钡昧耍是奶奶最疼我啊,我高興地跳了起來(lái),抱著奶奶親了一下。

  第二天上午我就和媽媽直奔商場(chǎng),買了兩盤羊肉,1斤茼蒿,幾塊豆腐,一些魚丸、雞肉丸,一些火鍋配料,還買了一個(gè)銅的火鍋。我還想買,媽媽說(shuō):“今天買的東西媽媽都提不動(dòng)了,你還要買?”“提不動(dòng)不是還有我嗎?”我笑道。不過(guò)看著購(gòu)物籃里的東西,確實(shí)夠豐盛了,我也不打算買了。到家了,奶奶幫我們一起點(diǎn)燃爐子,架好桌子,取出配料,一切準(zhǔn)備就緒。媽媽把水倒進(jìn)鍋里,放進(jìn)配料,不一會(huì),水就開了,氣泡咕嚕咕嚕的往上翻,我放入羊肉、凍豆腐……媽媽蓋好蓋子。我說(shuō):“等肉熟的時(shí)候,我給大家講個(gè)笑話吧!”奶奶和媽媽異口同聲的說(shuō):“好!歡迎我家的小帥鍋講笑話!”奶奶還特地搬條凳子,坐在我的對(duì)邊,那個(gè)認(rèn)真的`樣子讓我受到前所未有的激勵(lì)。我清了清嗓子:電影院的燈剛熄滅,一個(gè)小偷把手伸進(jìn)了雷加的衣袋,當(dāng)即被雷加發(fā)現(xiàn)了。小偷說(shuō):“我想掏手帕,掏錯(cuò)了,請(qǐng)?jiān)!”“沒(méi)關(guān)系!崩准悠届o地回答。過(guò)了一會(huì)兒,“啪”的一聲,小偷臉上挨了一記重重的耳光!皩(duì)不起,打錯(cuò)了,我臉上落了一只蚊子!崩准诱f(shuō)。

  我們一起哈哈大笑,奶奶還笑出了淚花,直夸我口才不錯(cuò),真有出息了,我聽了更加得瑟。我媽媽說(shuō):“肉熟了,大家開吃吧!”于是我們有說(shuō)有笑吃起了涮羊肉。不知怎么的,桌子突然倒了,大概是我用手撐在桌子上用力太過(guò)吧,火鍋帶著滾開的水急速向我這邊砸來(lái),我懵了。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,坐在我旁邊的奶奶一腳跨了過(guò)來(lái),瞬息間把我推開,我沒(méi)被濺著,可是所有的滾水都潑到了奶奶身上(奶奶的腿上)。聞?dòng)嵹s回來(lái)的爸爸急忙開車把奶奶拉到醫(yī)院,醫(yī)生說(shuō)奶奶腿上的肉都已經(jīng)燙熟了。聽到了這我的眼淚刷一下的流了下來(lái)。奶奶還不停的說(shuō):“奶奶不疼,你燙著沒(méi)有!”說(shuō)了一連串關(guān)心我的話,好像不是她被燙而是我被燙。這使我眼淚更是簌簌流個(gè)不停。奶奶故意逗弄我:“我家的孫子幽默天才,愛笑樂(lè)觀,才不會(huì)流淚呢,都怪那個(gè)火鍋,不好好呆在桌子上,看我回去不砸了它?”我破涕為笑,奶奶也笑了!

  奶奶,我愛你,以后我也要保護(hù)你,像個(gè)小男子漢!

火鍋13

  火鍋是我家冬天最喜歡吃的一道美食;疱伒闹饕洳耸牵喊咨慕疳樄,綠色的綠豆芽,紅色的牛肉,翠綠的小青菜,各式各樣的小肉丸,紅色的火腿,青色的大椒,棕色的胡椒粉,灰色的湯。雖然這些顏色搭配有點(diǎn)別扭,但是味道特別美。

  火鍋的`做法也特別簡(jiǎn)單。只要把鍋里放些水,然后讓它把水燒熱,再把一些必要的調(diào)料放進(jìn)去。再讓它燒一會(huì),再打開鍋蓋,美味的湯就好了,可以用勺子嘗嘗湯味道怎樣,再用筷子夾一些菜放湯里泡一會(huì)兒就可以吃了,就這樣做,一鍋色味俱全的火鍋,就可以吃了。

  鍋蓋一打開,熱騰騰地氣直往上冒,還會(huì)冒一些小泡泡。我首先夾金針菇放里面泡,吃了一口,感覺味道還不錯(cuò)。我恍然大悟,吃火鍋怎能少的了蘑菇呢。于是,我便拿了一些蘑菇。因?yàn)槟⒐教,我便把蘑菇揪成一瓣一瓣的。再把蘑菇扔到湯里泡泡。再夾出來(lái)吃,味道棒極了。我又把小青菜放里面泡泡,還有小肉丸,綠的、白的……火鍋是我的最愛。

  火鍋是我家冬天最愛吃的,你能寫一下你家的什么東西美味嗎?看了我的介紹,口水留下來(lái)了吧。

火鍋14

  重慶的火鍋兒,最為好吃。哪個(gè)說(shuō)到重慶想不到火鍋兒?哪個(gè)想到火鍋兒,不會(huì)“口水直流三千尺!”

  每當(dāng)鵝毛大雪飄下,便有一大群的人踏著風(fēng)雪,像海邊的巨浪一樣涌入火鍋店。重慶的每一條街都有好幾個(gè)火鍋店。要數(shù)最好吃的,嘻,沒(méi)有,全部都好吃。

  還沒(méi)進(jìn)店,香味就從門縫里飄了出來(lái),似乎還沒(méi)吃到火鍋兒,就滿足了。這味啊,深呼吸一口,如走入了仙境,別提多香了。點(diǎn)完菜后,馬上,就會(huì)有人為你把鍋兒提上來(lái)了。若又加了個(gè)鴛鴦鍋,便在紅湯中放個(gè)小的鍋,是不辣的湯鍋。

  據(jù)說(shuō),火鍋的歷史悠久著呢!最早的“火鍋“是用陶瓷的鼎煮的。大約在一萬(wàn)年前,我們的祖先發(fā)明了最早的容器——鼎,有三只足和四只足的。在當(dāng)時(shí),只要能吃的',以肉類為主,通通丟入鼎,在鼎底生火,讓食物煮熟,成為一大鍋湯食,他們當(dāng)時(shí)叫作“羹”。后來(lái),慢慢地知道好吃了,使開始漸漸發(fā)展為今天的火鍋。

  如今的火鍋店里菜多著呢!毛肚、雞肝、鴨血、羊肉、牛肉、魚、豆皮、菠菜、苕粉……,太多懶得寫了。要是在開動(dòng)之前再來(lái)份豌豆,用牙齒用力嚼它,便讓人覺得很有嚼勁,又不占肚子的空間。等到一片片羊肉、牛肉切成薄片了,精細(xì)地?cái)[成花形,就可以自己配佐料了。夾一片肉丟進(jìn)鍋里,“鳥還沒(méi)從頭上飛過(guò)”的一會(huì)兒功夫,就可以?shī)A起來(lái),蘸上佐料,扔進(jìn)嘴里,香、鮮、辣、爽,何等高手說(shuō)得出多美味。〉鹊匠酝,才知道這還是冬天,倒已不冷了!此時(shí),最高興的應(yīng)是嘴了,男的喝酒,女的喝茶,時(shí)不時(shí)發(fā)出“干杯”的叫喊聲,怎能讓人吃了火鍋兒心情不痛快。再夾一塊,扔入口中,細(xì)細(xì)品味,細(xì)細(xì)咀嚼……

  肉中最好吃的還屬脆皮腸了,但它要煮很久,等到煮好了,隨你蘸不蘸佐料都好吃。夾起時(shí)還冒著白煙,香味便流入心中,那香味,勝過(guò)花香,饞貓們一見,就眼冒金星。它外邊還有點(diǎn)透明,活像水晶。滑入肚中,覺得帶甜、辣、咸……總之,什么味都有。吃了一盤又再吃一盤,早已不把錢放在眼里。吃完后,還可以點(diǎn)些小吃,南瓜餅、炸香焦、紅糖糍粑都很美味,吃貨們,放開肚皮大膽吃吧,反正重慶的火鍋兒又不貴!

  來(lái)了重慶,不吃火鍋兒,三字兒:白來(lái)了!快去呀,痛快吃火鍋,我請(qǐng)你!

  去重慶,看其景,不吃火鍋兒,可乎?

火鍋15

  “一起去對(duì)面吃火鍋吧!”爸爸剛回家,沖著我和媽媽高喊了一聲。

  “好!”我和媽媽異口同聲回答道。

  對(duì)面那家店本來(lái)是餛飩店,現(xiàn)在改成了火鍋,生意不知道要比以前好多少,看著里面的客人絡(luò)繹不絕,我們?nèi)乙捕即瓜讶撸瑴?zhǔn)備去大飽口福。

  出發(fā)前幾分鐘……

  “呀,不好,今天沒(méi)澆花!”爸爸的這句話把在做作業(yè)的我和在看電視的媽媽,都嚇了一大跳。

  那些花都放在我房間的防盜窗上(肯定不會(huì)掉下去的),只不過(guò)每次澆花都會(huì)有水滴在下面人的天井里,平時(shí)下面的.人一點(diǎn)反應(yīng)都沒(méi)有的,可是這次……

  只見爸爸手拿一大瓶自來(lái)水,從洗手間急急忙忙地跑到我房間,一盆盆花精心地澆。突然,從下面下傳來(lái)一聲叫喊:“上面的人,在干什么呀??”(一聽就知道是外地口音)

  爸爸很耐心地答道:“澆花呀!”

  “不許澆!”

  “你下面又沒(méi)有什么東西,怎么不能澆?”

  “這是我家的天井!”

  “難道你家的天井連雨都不給下馬?”

  “你那是什么水呀?”

  “自來(lái)水呀!”

  那人先頓了頓,然后就摔門進(jìn)屋了。

  我和媽媽聽了也火了,我真想沖上去給他幾巴掌再說(shuō)!

  真沒(méi)想到現(xiàn)在的外地人居然那么囂張,我們又沒(méi)做錯(cuò)什么?真是搞不懂,難道外地人真的像大人說(shuō)的“那么沒(méi)有素質(zhì)嗎”?

  后來(lái)才知道,原來(lái)的那戶人家搬了,他們把這所房子借給他(們)住,真懷念……

  哦,想起來(lái)了!這外地人以前還在晚上唱歌(基本上是晚上11點(diǎn)左右),搞得我無(wú)法入睡。還有更令我忍無(wú)可忍的是,他(們)居然還在下面研究怎樣用洗衣機(jī),而且聲音很響,我聽了差點(diǎn)吐血!這些我都忍下來(lái)了,可是他們居然……?唉~ 我無(wú)話可說(shuō)~~

  “走,去吃火鍋,別管他!”我率先開口,因?yàn)槲铱刹荒馨堰@頓美餐扔掉哦!

  就是這頓飯,顯得格外沉悶。爸爸吃到一半,說(shuō)不好吃,沒(méi)胃口,就走了。留下我和媽媽,媽媽也說(shuō)不好吃(但是沒(méi)走),但是我卻覺得格外好吃,真的!

  唉~

  一頓好好的飯,居然就被這個(gè)外地人給破壞了!

  我心想:要是下次他還這樣,我肯定是忍無(wú)可忍了,沖下樓和他理論去!

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