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糖葫蘆
糖葫蘆1
冰糖葫蘆是一種由糖和山楂制作而成的甜品,看上去非?煽,仿佛一個(gè)個(gè)火紅火紅的小燈籠。所以,對(duì)于愛吃糖的小朋友,他們是完全抵制不住誘惑的。
小時(shí)候奶奶勞作回來(lái)時(shí),總會(huì)帶給我一大把如同蝴蝶外形的糖果。時(shí)間不長(zhǎng),我的牙齒便被那可惡的蚜蟲蛀了。晚上睡覺時(shí),我總?cè)滩蛔『啊把捞邸保哪且院,媽媽便?duì)我更加嚴(yán)厲,只要有糖的食物通通不讓吃,連碰一下都不行。所以十歲之前的'我從來(lái)沒有吃過(guò)冰糖葫蘆。
直到那一次……
有一天,屋外烈日烘烤,我們猶如熱鍋上的螞蟻焦躁不安。爸爸媽媽正在安穩(wěn)地熟睡著,小道里總是傳出“賣冰糖葫蘆嘍……”的吆喝聲。我一直惦記著冰糖葫蘆,沒想到終于有機(jī)會(huì)出手了。我拿著這自己多年來(lái)辛辛苦苦攢下的零花錢朝小道飛去。因?yàn)槎嗄陙?lái)未沾過(guò)糖,所以一激動(dòng)買了五根。我猶如一只快樂(lè)的小鳥,漫游在那無(wú)邊無(wú)際的天空中。我找到了一個(gè)偏僻的秘密基地,環(huán)顧四周,很好,似乎沒有人。我頓時(shí)興奮起來(lái),但又有點(diǎn)害怕,就像潛逃的犯罪嫌疑人那般緊張,生怕媽媽突然從背后冒出來(lái)。
我輕輕撥開糖葫蘆,用鼻子嗅了嗅,仿佛全世界都充滿著甜蜜的氣息。我小心翼翼地握著它,生怕有人跟我。輕輕舔一口,哇!我仿佛漫游在天邊好似神仙呀!我試著咬一口,上面的冰糖吱吱呀呀地響個(gè)不停,瞬時(shí)間,滿嘴都洋溢著甜蜜的味道。我又小心翼翼地咬上了一口,似乎比剛才更加美味,糖葫蘆仿佛成了人間罕見的珍品。
沉浸在美好中的我似乎忘了回家這回事,等到想起來(lái)時(shí)早就已經(jīng)晚啦。我借著劉翔叔叔的飛毛腿趕往回家的路上。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,爸爸媽媽慌慌張張地往門外走去,我急忙躲在一個(gè)大理石墩旁。“千里眼”的媽媽發(fā)現(xiàn)了我,沖過(guò)來(lái)把我緊緊摟在懷中,我呆呆地站著。
媽媽開口了:“你知不知道我們快要擔(dān)心死了,你去哪兒啦?”我怯怯地說(shuō):“我……我……買了……糖葫……糖葫蘆……”說(shuō)完低下頭不敢看媽媽。爸爸媽媽都笑了:“傻孩子,你想吃糖葫蘆跟爸爸媽媽說(shuō)呀!蔽已劾锓路痖W過(guò)了星星:“媽媽,你真的不反對(duì)嗎?”“但是為了你的牙齒健康,不能貪嘴哦。”媽媽說(shuō)完拉著我的手走進(jìn)家門去了……
這次經(jīng)歷就像林海音當(dāng)年“竊讀”一樣讓我既快樂(lè)又害怕,現(xiàn)在回憶起來(lái),我又覺得有點(diǎn)好笑。日后追憶起童年往事,我還是會(huì)想起那一次竊吃糖葫蘆。
糖葫蘆2
閉上雙眼,思緒便帶我回到了家鄉(xiāng)。我常想念家鄉(xiāng)那迷人的風(fēng)景,想念家鄉(xiāng)那天真的玩伴,可我最想念的還是家鄉(xiāng)的冰糖葫蘆。
每每入冬,是孩子們最開心的季節(jié),不僅僅是有輕盈的雪花把大地裝扮成粉妝玉砌,銀裝素裹,還有美味的糖葫蘆隨著雪花飄到我的面前,讓整個(gè)冬天的生活都變得有滋有味,豐富多彩。糖衣配上又紅又大的山楂看了就讓人垂涎三尺。再嘗嘗味道,美極了。真是此物真應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗。∵@樣的生活可謂是悠哉悠哉!
平凡中也有美味,糖葫蘆這么美味的東西,制作過(guò)程卻一點(diǎn)也不難。首先選擇一些又紅又大的山楂,洗凈后從中間挖一個(gè)小口,把籽擠出去,再用竹簽串好,接著就要熬糖漿了,火候正合適的時(shí)候,把糖葫蘆在上面一轉(zhuǎn),顆顆山楂上都沾滿了糖汁,再放外面冰凍一兩個(gè)小時(shí),一串糖葫蘆就做好了。
記得小時(shí)候,媽媽帶我回姥姥家,一下車我就看見了一個(gè)大玻璃框子里,插著一串又一串的東西,顏色也很好看,有紅的、紫的、黃的、黑的.……真是色彩繽紛啊!我認(rèn)為這個(gè)東西一定很好吃,就拿著小手不住地在嘴里吮吸,想象著它的味道。這時(shí)一個(gè)叔叔和藹地對(duì)我說(shuō):“小朋友想吃冰糖葫蘆?”“嗯!”媽媽走過(guò)來(lái)了說(shuō):“寶寶怎么啦?”“媽媽,我要吃,我要吃這個(gè),好不好,好不好?”我拉著媽媽的衣襟撒嬌地說(shuō)!昂茫瑡寢尳o你買兩串,你要哪個(gè)?”媽媽問(wèn)我。“嗯,吃,吃這串!”我指著一串紅紅的糖葫蘆說(shuō)。那時(shí)我覺得自己很幸福,小手緊緊地攥著,生怕別人搶走我的美味,我的臉蛋也一定在紅紅的山楂襯托下更紅了。到家后,我就迫不及待地吃了起來(lái),弟弟看見了要跟我搶,我一邊攔著他,一邊往嘴里送,不一會(huì)兒,吃完了,家人看看我都笑了,說(shuō):“這個(gè)小饞貓,瞅瞅你自己吃的。我一照鏡子也笑了,我的嘴角沾滿了糖汁,還真像個(gè)小饞貓!
現(xiàn)在糖葫蘆普遍了大街小巷,品種也是各式各樣,有小西紅柿糖葫蘆、地瓜糖葫蘆、山楂糖葫蘆、黑棗……可放到嘴里,總也找不到那種鄉(xiāng)村淳樸的味道了……
清澈見底的江水,真如一面平鏡,江中倒映著青山、綠柳、紅花。那就是我的家鄉(xiāng),還有那酸甜剔透,令人回味無(wú)窮的冰糖葫蘆……
糖葫蘆3
小刺猬覺得自己長(zhǎng)大了,該學(xué)一些本領(lǐng)了。于是,這天天剛放亮,小刺猬就自個(gè)兒走出森林,來(lái)到集貿(mào)市場(chǎng)上,想看一看,學(xué)一學(xué)。
集貿(mào)市場(chǎng)上的熱鬧場(chǎng)面,小刺猬可是平生以來(lái)第一次見到:熊貓叔公吃力地推著車賣筍干;山羊老爺爺挑著擔(dān),氣喘吁吁地賣山芋;猴子大哥提著水蜜桃,上躥下跳地找買主;梅花鹿和羚羊正在為短斤少兩大打出手,把角角都頂彎了……
小刺猬在熙熙攘攘的市場(chǎng)里轉(zhuǎn)了一圈,突然發(fā)現(xiàn)前面好熱鬧。它鉆進(jìn)去一看,哎喲,原來(lái)是袋鼠大嬸在賣糖葫蘆呢!那紫一串、紅一串的糖葫蘆,流著蜜糖水,可把人家饞死了!買客們捏著錢,把手伸得長(zhǎng)長(zhǎng)的,你爭(zhēng)我搶,生意十分興隆。小刺猬羨慕極了,心想:袋鼠大嬸這下子該賺很多錢了吧!它舔了舔嘴邊的口水,心里琢磨著:我也要賣糖葫蘆。
經(jīng)過(guò)一番準(zhǔn)備,小刺猬把采摘來(lái)的山楂放入蜜糖水里,染上紫的、紅的。一大早,它就拉上一籮筐的糖葫蘆,來(lái)到集市上大聲地吆喝起來(lái):“又甜又香的糖葫蘆啊,快來(lái)買啊……”它喊得口干舌燥,可是,一粒糖葫蘆也沒賣出去,它好著急!
這時(shí),一只狐貍走了過(guò)來(lái),它瞇著眼睛,上下打量著小刺猬:這只肥胖的小刺猬,肉多么鮮美可口。〉吹缴砩系.刺,又害怕了。狐貍眼珠一轉(zhuǎn),想出了一個(gè)詭計(jì):“賣糖葫蘆呀,就應(yīng)該成串成串地賣,這樣既顯眼又好看!焙偧傩市实卣f(shuō)!翱墒,我沒有竹簽呀!毙〈题穆曇粲悬c(diǎn)沙啞。“你身上的刺不就是現(xiàn)成的嗎?”狐貍指著刺猬身上的刺大聲說(shuō)。小刺猬聽了覺得有道理:“是啊,我怎么就沒想到呢?”小刺猬找了一塊空地,把糖葫蘆一撒,自己縮成一團(tuán),就地一滾。好家伙,紫紅紫紅的糖葫蘆立刻上了小刺猬的身上,一串一串的,好漂亮!百u糖……”小刺猬還沒喊開,就有眾多的買客圍了過(guò)來(lái),大家你一串我一串地爭(zhēng)著要,生意紅火極了。一眨眼的工夫,糖葫蘆就賣得一干二凈了,小刺猬身上的刺也沒了,落出了光溜溜的身體。
小刺猬一邊走,一邊心花怒放地?cái)?shù)著一張張鈔票。狐貍突然出現(xiàn)在它的面前了!肮氵@只傻刺猬,以前我不敢吃你,是因?yàn)槟闵砩嫌写。呵呵,現(xiàn)在我不怕你了……”“你……你……”小刺猬害怕地往后退,狐貍兇相畢露地向小刺猬撲了過(guò)去……
糖葫蘆4
糖葫蘆是我家鄉(xiāng)的一種小吃,味好,看相也好,既酸又甜,還開胃,真是三功俱全”啊!
糖葫蘆看起來(lái)像既大又亮、粘滿糖的小燈籠,紅中透嫩黃,紅外透金黃,實(shí)在漂亮!一串串做好的小糖葫蘆插在小車的一旁,金燦燦的,讓人垂涎三尺。
我吃糖葫蘆時(shí),喜歡先吃外面甜絲絲的'糖。待吃完糖以后再吃山楂,但那樣不太美味。通過(guò)幾次嘗試,我發(fā)現(xiàn)了一起吃”的方法:糖葫蘆得大口吃,才吃得爽,吃得滿嘴甜。
糖葫蘆的做法是這樣的。先挑幾個(gè)大小相同的山楂,用小刀挖去七八個(gè)小核,再用竹簽插好。接著是熬糖,也是超難的一步。向小鍋中倒入大把白糖,開小火慢慢熬成糖漿,在熬的時(shí)候必須加水,還得在一旁用干凈的工具攪拌。糖熬好后,把串好的糖葫蘆在糖漿中滾幾圈,但是千萬(wàn)不要丟進(jìn)鍋中。滾好以后把它插入準(zhǔn)備好的木板之中,晾干就可以吃了。這樣,酸酸甜甜的糖葫蘆就做成了。如果喜歡花哨的話,還可以把糖葫蘆換成山藥豆,香蕉,橘子等等。
糖葫蘆堪稱酸酸甜甜冠軍!
糖葫蘆5
“嘀嗒嘀嗒……”窗前的小鬧鐘不緊不慢的走著,我在床上翻來(lái)覆去,躺了很長(zhǎng)時(shí)間,還是睡不著……
我腦子里只想著今天發(fā)生的事,一遍遍的浮現(xiàn)在我的腦子里。
記得今天早晨,我和朋友們?nèi)ペs集,到了那里才知道忘了拿錢!皼]拿錢怎么辦?”我頓時(shí)垂頭喪氣。朋友們見我沒拿錢,怕我問(wèn)他要,就偷偷溜走了。我一個(gè)人孤零零的走在大街上,漫無(wú)目的的走著。看到雞柳和油條那黃燦燦的身體,我真想上去美美的咬一口。但想到自己沒錢,就把剛到嘴邊的口水又咽了下去。忽然,我聽到了一陣吆喝聲:“買糖葫蘆!好吃的糖葫蘆!”抬頭一看,原來(lái)是我最喜歡吃的糖葫蘆!那鮮艷的顏色直入我的眼中。我跑了過(guò)去,看到買糖葫蘆的是一位老奶奶:臉上深深的皺紋多得數(shù)不清,像把石頭拋入湖水中的一圈圈波紋一樣。臉上總是掛著微笑。兩鬢都白了,頭上的絲絲銀發(fā)反映了她的辛苦。那糖葫蘆棒上插滿了糖葫蘆,老奶奶的錢袋里也只有幾張皺巴巴的.錢。她見我跑了過(guò)來(lái),溫和的問(wèn)我:“小姑娘,你買糖葫蘆嗎?”“我……”我又結(jié)巴起來(lái),只盯著在陽(yáng)光下穿著閃亮糖衣的糖葫蘆,口水一滴滴的往下掉,也沒再說(shuō)話。老奶奶剛要說(shuō)什么,又被另一邊的顧客叫去了。那糖葫蘆好像長(zhǎng)了嘴一樣,只聽見它說(shuō):“來(lái)吃我呀!來(lái)吃我呀!”我心想:反正老奶奶沒看見,我拿一個(gè)應(yīng)該沒關(guān)系吧!于是,我不由自主的把手伸向了糖葫蘆。拿了一個(gè)剛跑不了幾步時(shí),聽見老奶奶在背后喊:“小姑娘!等一下!”我停了下來(lái),心一下子慌了神,心想:這一定是老奶奶知道了是我偷了糖葫蘆,來(lái)找我算賬的,這下完了,完了!我藏起來(lái)糖葫蘆,轉(zhuǎn)過(guò)頭去應(yīng)付事情。只見老奶奶氣喘吁吁地跑過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“小姑娘,剛才看你是餓了吧?給你一支糖葫蘆吧!”說(shuō)完,她用她那長(zhǎng)滿老繭的手,拿下一支最大的糖葫蘆,塞給了我。這時(shí),我抬頭一看,看見了老奶奶慈祥的面容上掛滿了天使般的微笑。她轉(zhuǎn)身走了,在茫茫的人海中消失了。就在這時(shí),朗朗晴空突然變得烏云密布,風(fēng)呼嘯著,我的心也變得慚愧起來(lái)。我拿著這兩支糖葫蘆,感覺像拿著兩座大山一樣重,怎么也送不到嘴邊。即使勉強(qiáng)吃到了,也感覺又苦又澀。此時(shí),我感覺我的良知告訴我我做錯(cuò)了,不應(yīng)該偷老奶奶的糖葫蘆。我感到特別羞愧。當(dāng)我想給老奶奶道歉時(shí),她已經(jīng)消失的無(wú)影無(wú)蹤,留下了我深深的遺憾。
我想到這,又閉上了眼睛,臉燒得通紅,幻出了老奶奶慈祥的面影,似乎又聽到了老奶奶的吆喝聲……
糖葫蘆6
一天,小刺猬在大街上閑逛,看見小松鼠在賣糖葫蘆,許多小動(dòng)物都爭(zhēng)著去買他的糖葫蘆,生意還真不錯(cuò)。
回到家,他跟父母商量要去賣糖葫蘆補(bǔ)貼家用,并得到了父母的允許。說(shuō)干就干,當(dāng)天他就籌備了貨源,制成了糖葫蘆,準(zhǔn)備明天就去賣糖葫蘆。
第二天,小刺猬挎著裝滿糖葫蘆的籃子,在大街的鬧市處叫賣:“糖葫蘆,賣糖葫蘆啦,又酸又甜的糖葫蘆了!”可嗓子都喊啞了,就是沒有人來(lái)買。在小刺猬正發(fā)愁時(shí),一只狡猾的狐貍走了過(guò)來(lái),眼球子一轉(zhuǎn),就生出一條毒計(jì)。他笑呵呵地對(duì)小刺猬說(shuō):“刺猬老弟,賣糖葫蘆啊,你這方法不對(duì),糖葫蘆要串起來(lái)賣,這樣才吸引人!毙〈袒胂胍矊(duì),可他沒有竹簽,用什么串呢?就對(duì)狐貍說(shuō):“狐貍老哥,你說(shuō)的.也對(duì),可我就是沒有竹簽,這叫我怎么辦?”狐貍眨一眨眼狡詐地說(shuō):“你身上不是很多鋼針?biāo)频拇虇?用它來(lái)串糖葫蘆,一定賣得俏。”小刺猬一聽,覺得也對(duì),我怎么會(huì)沒想到呢?于是他一根根地從自己身上拔下刺來(lái),又一根根地串起糖葫蘆叫賣。果然,生意不錯(cuò)。
就這樣,小刺猬天天出街賣糖葫蘆,也賺了不少銀子。
這些天,狐貍也天天來(lái)幫刺猬叫賣、照看生意,讓刺猬感激不盡。
一個(gè)多月后,小刺猬全身已光禿禿了,也找不到竹簽子,生意日益慘淡。這時(shí),狐貍又來(lái)了,小刺猬似乎撈到了一根救命稻草,正迎合上去要向狐貍討教生意經(jīng)驗(yàn)?珊們聪喈吢兜卣f(shuō):“老弟,我的金點(diǎn)子讓你賺了這么多錢,你還沒酬謝我,想再討教經(jīng)驗(yàn),沒門,我還要你命呢!”說(shuō)完,他咧開嘴撲了上去?蓱z的小刺猬由于沒有刺,掙扎幾下就成了狐貍的美餐。
小刺猬的爸爸媽媽見小刺猬幾天沒有回家,就四出尋找。在探聽到事情原委時(shí),十分生氣,去動(dòng)物法院把狐貍告了,不久,狐貍就被抓進(jìn)了監(jiān)獄。
小刺猬的爸爸媽媽父繼子業(yè),也開始在鬧市處賣糖葫蘆,不同的是他們串糖葫蘆用的是竹簽子。批發(fā)兼零售,生意越做越大,還開了幾家糖葫蘆連鎖店。
小刺猬父母在經(jīng)營(yíng)生意的同時(shí),常告誡顧客:遇事要多個(gè)心眼,不要輕易相信別人。
糖葫蘆7
對(duì)于老北京來(lái)說(shuō),最有名氣的莫過(guò)于這兩樣:“全聚德——烤鴨”和“張記——冰糖葫蘆”了。而我最喜歡的還是“張記——冰糖葫蘆”,那才叫一個(gè)“絕”。
在那家“百年老字號(hào)”里,有著各種各樣的冰糖葫蘆。有水果香蕉的,它外面裹著一層濃濃的黑巧克力,巧克力外面是冰糖,里面是香蕉,香蕉的上下各嵌著一顆山楂,像是亭立于黑泥土地中的兩朵玫瑰花;有核桃豆沙的,它上面的山楂被切開了一大半,像一個(gè)張開嘴的娃娃,娃娃的嘴中含著一大塊豆沙,豆沙中鑲嵌著半顆核桃仁,一串上面大概有五六顆的樣子,每個(gè)小娃娃都穿著一件飄渺的紗衣;還有提子柿餅的,它的第一個(gè)串的是山楂,上面點(diǎn)綴著些芝麻,好似一個(gè)滿臉麻子的寶寶,第二個(gè)串的是柿餅,一個(gè)薄薄的柿餅,在冰糖中包著,柿餅上有許多紋路,就像一朵花,但不同的是,這是隔“霧”看花,第三個(gè)串的是青提,在冰糖的襯托下,青提更似玻璃匣子中的玉石珠子;還有……真是玲瑯滿目,讓人看了就垂涎三尺!
吃冰糖葫蘆時(shí),我喜歡順著棍子把山楂給捋下來(lái),然后把一個(gè)山楂含在嘴中,慢慢地讓糖在口中融化,那種甜味直沁心田。等糖水流下肚后,再把山楂咬碎,含在口中,使勁吸那酸味,等把牙給酸“倒”了,再連忙把山楂咽下肚。如果吃的是核桃或提子,我就一口氣把它全咬碎,再把它含在口中,嘗那怪怪的甜味。
相傳冰糖葫蘆源于隋末,盛行于明清。從此便成為傳統(tǒng)小吃!堆嗑q時(shí)記》記載:“冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、山藥、核桃仁等,蘸以冰糖,甜脆而涼!卑l(fā)展至今,形成具有幾十種特色花樣的時(shí)尚小吃。《本草》記載此物消食、散淤、驅(qū)蟲、止痢、特別是助消化,為冬季消食積之要藥。
咬破那透明的'糖衣,首先聽到的是糖衣清脆的破裂聲,然后是酥軟的去了核的山楂。將糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味,甜甜的,酸酸的。耳邊不禁又回蕩起那首贊美冰糖葫蘆的老歌:
都說(shuō)冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜,
都說(shuō)冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它裹著酸,
糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象征幸福和團(tuán)圓,
把幸福和團(tuán)圓連成串,沒有愁來(lái)沒有煩……
糖葫蘆8
我是在爺爺?shù)谋成祥L(zhǎng)大的。
記得小時(shí)侯,我特別愛吃糖葫蘆,一聽到“糖葫蘆”的叫賣聲,我便拉著爺爺?shù)氖秩ベI。那一串串紅紅的糖葫蘆又酸又甜,讓我百吃不厭。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)爺爺在望著我笑時(shí),便把糖葫蘆送到爺爺?shù)?嘴邊。爺爺總是笑著推開,說(shuō):“麗麗長(zhǎng)大了疼爺爺不?”
“疼爺爺。”
“怎樣個(gè)疼法?”
“我給爺爺買多多的糖葫蘆,都有著多多的糖哩!
爺爺高興地說(shuō):“麗麗的糖葫蘆一定很甜嘍!”
以后爺爺便常對(duì)人說(shuō):“麗麗又乖又孝順!”
聽到爺爺夸我,我便自豪地挺起胸脯。
隨著我慢慢地長(zhǎng)大,爺爺一天比一天蒼老了;隨著我與小伙伴們的交往的增加,我不再愿意和陪爺爺說(shuō)話了。但是爺爺每次看到我,總還是讓我坐到他跟前,問(wèn)我讀書用不用功?現(xiàn)在的糖葫蘆有沒有過(guò)去的好吃?買的人多不多?然后嘆息著說(shuō):“老嘍,老嘍,在也背不動(dòng)你嘍,在也不能給你買糖葫蘆了……”我不耐煩地聽著,不待爺爺說(shuō)完,就趁機(jī)說(shuō)一聲:“爺爺,我玩去了!北阋涣餆熍荛_了。
那時(shí)的我,從來(lái)沒有注意爺爺有多么失望過(guò)。
爺爺病了,我也很少去看他,真不知是功課忙,還是貪玩。直到有一天,爸爸說(shuō)爺爺想見見我,我才覺得已很久沒有見到爺爺了,得知爺爺已處彌留之際,我忍不住眼淚直流。傷心地來(lái)到他的床前,我發(fā)現(xiàn)爺爺已經(jīng)瘦得不成樣子了,臉色灰暗蠟黃?匆娢,他的嘴一張一張的,似乎在說(shuō)什么。爸爸把耳朵貼過(guò)去,然后直起身子問(wèn)我:“你知道爺爺想吃什么嗎?”我搖了搖頭。只見爺爺定定地望著我,很失望地將雙眼慢慢地閉上,就再也沒有睜開。
后來(lái),有一天,我聽到了一聲熟悉的叫賣聲:“賣糖葫蘆啦!”我才猛然醒悟,明白了爺爺臨終前想吃什么了。頓時(shí),愧疚,悔恨,自責(zé)一起涌上心頭,淚水再一次模糊了我的雙眼。淚眼迷蒙中,心中的糖葫蘆竟是那樣酸澀……
――后記――
我小時(shí)侯吃著爺爺買的酸甜的糖葫蘆,長(zhǎng)大后卻品嘗到了愧疚和自責(zé)。我經(jīng)常在想:在我長(zhǎng)大的同時(shí),我是不是失去了最可貴的東西――純真與愛心。
也是,我們從不諳世事,純真無(wú)邪的童年走到成人,總覺得擁有的越來(lái)越多。難道不是嗎?
糖葫蘆9
我曾經(jīng)是一枝小山楂,掛在樹媽媽的身上,每天吃飽喝足后,要么開始睡覺,要么和小伙伴們追逐打鬧。日子過(guò)的逍遙快樂(lè)。也正是因?yàn)檫@樣的光吃不運(yùn)動(dòng)和陽(yáng)光的長(zhǎng)時(shí)間照射,讓我開始變胖。終于,在一個(gè)秋天,我從樹上被摘了下來(lái),和許多其他小伙伴們一起被裝進(jìn)筐子,運(yùn)到車上,開始一路顛簸的旅行。
也不知過(guò)了多久,我與小伙伴們被送到了一個(gè)工廠,那只是一間小小的.工廠,只是幾間房子拼在一起的,我也不知道要干什么,只是隱約聽到有人在說(shuō)“糖葫蘆“。然后,一雙布滿污垢的大手把我們從筐子里倒了出來(lái),倒在一個(gè)臟兮兮的大鍋里。這時(shí)有一個(gè)人指著我說(shuō):“這個(gè)山楂大小了,也有點(diǎn)青,你把它帶去‘成熟’一下!”于是,我被挑了出來(lái),大手把我?guī)нM(jìn)了一個(gè)更小的黑屋子,在那里,我見到了許多青而小的同類,被一個(gè)女工用針打進(jìn)了一點(diǎn)東西,正在好奇,女工拾起我,也用針打了一下,開始,我只覺得有些疼,但是,后來(lái)我覺得身體奇異的發(fā)脹,渾身也變的通紅通紅的。這時(shí),我被什么東西一噴,又暈了過(guò)去。
再醒來(lái),我已經(jīng)大變樣,渾身飽滿、通紅,一點(diǎn)也不像原來(lái)的樣子,正高興,女工把我丟進(jìn)一個(gè)濃稠的紅湯里,再一嘗,香甜甜的,這時(shí),女工拿來(lái)一個(gè)蛇皮袋,里面很多粉狀物,袋上寫著“甜味劑”,然后她把一袋子甜味劑往鍋里一倒,然后,我又一嘗,哇,甜瘋了!只見另一個(gè)女人帶著一包粉進(jìn)來(lái),上面寫著“防腐劑”,我這時(shí)心頭一沉,這要干什么,那女人接過(guò)防腐劑向鍋里一扔,扭頭就走,我大叫道包裝袋沒有撕,她就跟沒聽見一樣,大步流星的走開了。
也不知道在那甜瘋了的稠湯里泡了多久,我被撈出來(lái),放在砧板上風(fēng)干,不久,我便成了一個(gè)晶瑩透亮、色澤誘人的山楂。
正在自我陶醉時(shí),那雙大手過(guò)來(lái)把我們串在一個(gè)竹簽上,美名其曰“糖葫蘆”,然后包上塑料皮,插在個(gè)草把上,和眾多“葫蘆兄弟”一起來(lái)到一所中學(xué)門口,正值吃飯時(shí)間,許多女孩子見了我們,像見了親人一樣奔過(guò)來(lái),紛紛掏錢買下我們。
還沒等我反應(yīng)過(guò)來(lái),我就被一個(gè)胖女孩買下,吃進(jìn)了嘴里,看她一邊吃,一邊贊嘆我的香甜可口,我突然多了幾分愧疚,覺得自己為了成熟而打藥上色,將這么多有害的東西吃進(jìn)了肚子,我就十分痛苦,因?yàn)槭俏液α撕⒆觽兊慕】笛剑?/p>
于是,我?guī)е鴿M心的難過(guò)進(jìn)了胖女孩的嘴巴,我聽見了賣我們的人大聲說(shuō):“這絕對(duì)新鮮,個(gè)個(gè)大而飽滿,來(lái)買一個(gè)吃!”再也聽不下去的我一個(gè)翻身滾入肚子,結(jié)束了我這罪惡的一生。
糖葫蘆10
暑假真長(zhǎng)呀!在自由的暑假中,我不斷地感受生活的奇特。所以,我很想與你分享暑假的味道。其實(shí)這味道是四味俱全的,每種味道都象征著暑假的獨(dú)特以及我美好的回憶。
酸。夏天到了,芒果樹上結(jié)滿了還沒有成熟的芒果。因?yàn)槲易祓,便爬上樹摘那還沒有成熟的芒果吃,一種“蒙牛狠酸甜”的味道在我的肚子里盤轉(zhuǎn)著,這就是酸的味道。
甜。今天,奶奶家的龍眼大豐收。奶奶請(qǐng)我回去摘龍眼,我拿著一根棍子敲打著被龍眼壓垂下來(lái)的樹枝,龍眼一個(gè)個(gè)掉下來(lái),半天的工夫就把龍眼收獲完了。我躺在綠茵茵的草地上望著藍(lán)藍(lán)的天空,吃著甜蜜蜜的龍眼,心里別提有多甜了。
苦。暑假到了,我一大早就起床要幫爸爸媽媽種田。爸爸說(shuō):“你還小,長(zhǎng)大再去吧!”“我不干!卑职种缓米屛胰ァ5搅颂锢,爸爸說(shuō):“每行種五棵!狈N到第二行的時(shí)候,我已經(jīng)累得大汗淋漓,上氣不接下氣。誰(shuí)知道天公不作美,我腳下一滑,就摔倒在田里起不起來(lái)了。費(fèi)了九牛二虎之力,爬起時(shí),我已成了泥娃娃。這時(shí)候,我多想歇一歇呀!可看到爸爸還在田里默默地種著,我也只好咬著牙堅(jiān)持著……收工嘍!收工嘍!我的兩腿像灌了鉛似的,拖著疲憊的身子,和爸爸、媽媽朝回家的路上走著……我終于嘗到“有苦說(shuō)不出”的滋味了。
辣。夏天,火辣的.太陽(yáng)炙烤著大地。院子里的麥子還沒有曬干。媽媽說(shuō):“麥子不曬干,不準(zhǔn)出去玩。”我只好假裝答應(yīng)媽媽的要求。等媽媽前腳剛一出門,我后腳就跑出去跟伙伴們“瘋玩”了,玩得好開心!轟隆隆、轟隆隆,剛剛還晴空萬(wàn)里,這不,天空就下起了傾盆大雨,可大雨絲毫不影響我們玩的雅興,我們?cè)谟曛写蛩畱?zhàn)、捉迷藏。對(duì)媽媽的諾言早就跑得無(wú)影無(wú)蹤了。等我玩累了,回到院子一看,天!麥子被大雨沖得所剩無(wú)幾了,媽媽正在忙著收撿剩下的麥子。媽媽雖不責(zé)怪我,但媽媽那凌厲的眼神使我慚愧極了。天上早已沒有太陽(yáng)公公的影子,可我的臉卻火辣辣的。辣就是這種滋味呢!
回味暑假,心情復(fù)雜,有酸、有甜、有苦、有辣,真似四味糖葫蘆!
糖葫蘆11
一個(gè)小童接過(guò)大伯伯的竹簽,小心翼翼地舔著竹簽上的糖葫蘆,糖漿晶瑩剔透,鮮紅欲滴,不經(jīng)意間反耀出這千年古城——北京,亭臺(tái)樓榭,一寸寸土地上都曾洋溢著糖葫蘆的甜膩與稚童的贊嘆,純真而幸福。
公元960年早宋京城碾兒胡同
在寬廣街路上,一行馬車隊(duì)緩緩駛過(guò)。在屋檐下,一位張氏大伯正擺弄著鍋勺,一邊吆喝:“正宗冰糖葫蘆咧,好吃的糖葫蘆!”這一嗓子,瞬間引來(lái)許些小童駐足。大伯手握鍋勺,在鍋中倒入冰糖,大火煮糖。又見冰糖冒出斷續(xù)氣泡!昂簟迸萜屏耍瑓s濺出絲縷香甜。小童們看得熱血高漲,圍著小車咋呼著:“糖化了——糖化了!”見一個(gè)回勺,將糖翻來(lái)覆去,從霧白漸漸熬成明黃。待舀起來(lái)時(shí),已凝成漿狀,飄逸著誘人的甜,時(shí)刻吊著小味蕾。一拉,細(xì)長(zhǎng)的絲甩出。大伯吼一聲:“起了!”
從旁側(cè)取出串好的山楂,右手一揮勺,糖漿便包裹著這黯紅山楂,在陽(yáng)光傾灑下,糖葫蘆表面構(gòu)畫出這無(wú)比繁華的大宋。車水馬龍,絡(luò)繹不絕的行人來(lái)來(lái)往往,還有顯露在小童們面頰上掩飾不住的喜悅。大伯手握芝麻向糖葫蘆來(lái)回一灑,星星點(diǎn)點(diǎn)芝麻便附在糖漿上:說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,大伯將裹滿芝麻糖漿的糖葫蘆往米紙上一轉(zhuǎn),又吆喝著:“大京城正宗糖葫蘆好嘍!五文錢一串!”圍著的小童早已按捺不住,紛紛爭(zhēng)搶著他手中的'葫蘆串,喧鬧一片,繁華一宋。
公元984年京城張氏大伯屋舍
已是黃昏,夕陽(yáng)下散亂的人群漸漸散去。張伯推著那被孩童追捧的小車,緩緩向家中走去,張大伯兒子這時(shí)不知從哪竄出來(lái),非要叫嚷讓張大伯給他做糖葫蘆,拗不過(guò)小孩的大伯,歇下腳步,重起了爐灶,重復(fù)著熬糖,沾芝麻,裹糊紙的工序。張伯兒子望得出了神,心中暗自記下了做法,想,我長(zhǎng)大了也要成為制作糖葫蘆的人。
這么一來(lái)回,冰糖葫蘆有了固定繼承人——張氏一家。
20xx年北京老碾兒胡同
“嘿,正宗老北京糖葫蘆——”一聲吆喝打破胡同巷的沉寂。天邊亮起一抹金邊,盡情傾灑在糖車上。一位已四十出頭的大伯推著糖車,四處吆喝,瞬間吸引了許多小孩。圍著車子,喧嚷著:“大伯我要糖葫蘆!”“我也要!”絲縷香甜從鍋中飄溢出,回漾在這百年胡同中,伴著澄亮鮮紅的糖葫蘆串,是百年不變的老北京味道,亦是中華傳承的底蘊(yùn)。
“小姑娘,這串給你!弊鎏谴蟛┫律碜,將一串糖葫蘆遞給小孩,細(xì)細(xì)一舔,小女孩甜甜地笑了。遠(yuǎn)方又傳來(lái)吆喝聲:“正宗糖葫蘆咧!好吃的糖葫蘆——”
糖葫蘆12
在一個(gè)萬(wàn)籟俱寂的夜晚,月朗星稀。我借著微弱的燈光走進(jìn)小巷,人影渺渺無(wú)幾。千家萬(wàn)戶都已安睡,只有一位老人還舉著塑料泡沫,躡手躡腳地走在小巷中。
那是一位到了古稀之年的老奶奶,她面色紅潤(rùn),臉上刻著歲月留下的皺紋。老奶奶滿頭白發(fā),像一朵碩大的蒲公英,一雙眼睛里閃爍著慈祥的光芒。老奶奶是賣糖葫蘆的,無(wú)論寒冬臘月,還是盛夏酷暑,老奶奶每天清晨早早就起來(lái)了,穿梭在大街小巷里賣糖葫蘆,到了晚上九點(diǎn)半才收攤回家。
表妹伊伊十分喜歡吃老奶奶賣的糖葫蘆,總是拉著我到老奶奶的牛奶攤上買糖葫蘆,一買就是好幾串。我經(jīng)不住表妹的軟磨硬泡,“忍痛割愛”,“犧牲”了我少得可憐的零花錢。我和表妹心滿意足地接過(guò)糖葫蘆,大口大口地狼吞虎咽起來(lái)。表妹心急吃不了熱豆腐,剛吃了幾口,一不小心,糖葫蘆就“砰通”一聲,摔了個(gè)“粉身碎骨”。我怒瞪了表妹一眼,真是的,每次帶她出來(lái)準(zhǔn)沒好事。表妹尷尬地笑笑。老奶奶依舊滿面春風(fēng),笑吟吟遞給表妹一串糖葫蘆。我向老奶奶投去感謝的.眼神,而老奶奶只是笑著。
我不容分說(shuō),狼吞虎咽起來(lái)。糖葫蘆一串有四個(gè)又大又圓的山楂,外面是一層薄薄的冰糖。山楂被去了核,填滿了黑乎乎的豆沙,吃起來(lái)美味極了。冰糖葫蘆看起來(lái)晶瑩透明,鮮紅鮮紅的,看了就讓人食欲大開。老奶奶還賣各種口味的糖葫蘆,草莓糖葫蘆、香蕉糖葫蘆、綠豆沙糖葫蘆、核桃糖葫蘆……五花八門,琳瑯滿目。
一次,我得了感冒,什么也吃不下。媽媽買來(lái)數(shù)不勝數(shù)的零食,做了各式各樣的菜式,可我還是吃不下。表妹拿來(lái)一串山楂糖葫蘆,遞給我,笑瞇瞇地說(shuō):“今天我去買糖葫蘆的時(shí)候,順便把表姐你生病的事情告訴了老奶奶。老奶奶就給我一串糖葫蘆,說(shuō)你吃了,病保準(zhǔn)就好了。喏,給你,快吃吧!蔽乙娏耍⒓次缚诖箝_,津津有味地吃起來(lái)。媽媽在一旁看了,眉頭舒展開來(lái),笑顏逐開:“改天兒,我可得去感謝感謝那老人家呢。”果不出老奶奶所料,才沒幾天,我的病就好了。
老奶奶總以春風(fēng)對(duì)待別人,以秋霜對(duì)待自己。她就是那么一個(gè)讓我敬佩的人。
糖葫蘆13
冰糖葫蘆真的是一種非常好吃的東西,冰糖葫蘆的原料是山楂,冰糖,特別的簡(jiǎn)潔好吃,山楂不是那種普通酸酸的山楂,加了冰糖之后更甜一點(diǎn),但是不膩,冰糖葫蘆真的是小孩子喜歡的一種美食,悄悄告訴你,我也喜歡。
冰糖葫蘆的味道非常酸甜,紅色喜慶的外表讓人越看越喜,當(dāng)然冰糖葫蘆現(xiàn)在外表也有了一定的改觀,顏色大體分兩種:紅色和黑色,黑色我不知道由什么制成,吃起來(lái)還是蠻好吃的,也許是由黑糖做成的,這個(gè)我不太清楚,但我還是喜歡吃原版的冰糖葫蘆,紅色給人喜慶的外表,雖然就味道我覺得新推出的冰糖葫蘆更好吃,但是紅色外表的冰糖葫蘆會(huì)給人一種幸福感,而且口感也不差,簡(jiǎn)直就是色香味口碑俱全的孩子們喜歡吃的零食,當(dāng)然,冰糖葫蘆可不能多吃哦!吃多了會(huì)蛀牙的。
冰糖葫蘆這門手藝至今還在,這是我非常開心的,因?yàn)橐郧暗暮芏嗝朗臣妓囈呀?jīng)漸漸流失了,現(xiàn)在冰糖葫蘆在市面上還普遍有賣,而且受眾歡迎高,我們確實(shí)應(yīng)該好好珍惜這來(lái)之不易的.美味,敬重美味,我們?cè)谄穱L冰糖葫蘆的時(shí)候千萬(wàn)不要囫圇吞棗,其實(shí)冰糖葫蘆每一口都是非常好吃的,值得細(xì)細(xì)品嘗,還有,冰糖葫蘆內(nèi)部有核哦!跟棗核差不多,所以就是,你在吃的時(shí)候一定要小心,萬(wàn)不可囫圇吞棗,還有,美味就是用來(lái)享受嗯,如果囫圇吞棗品嘗的話就沒意思了。
小時(shí)候,冰糖葫蘆是我每一次出遠(yuǎn)門時(shí)總是纏著我的媽媽給我買的一種好吃的零食,我原以為這么多年過(guò)去了冰糖葫蘆也許早就沒有賣了,徹底成了我童年的記憶,沒想到,這門手藝至今仍然存在,而且發(fā)展得更加繁榮了,口味更加多樣,還是要感謝有這門手藝的人,是你們,讓我們品嘗到了如此美味的零食,是你們,讓冰糖葫蘆不再只是我們童年的回憶,謝謝你們,其實(shí),對(duì)冰糖葫蘆的一種尊重也就是對(duì)你們的致敬,這個(gè)道理我懂,我將會(huì)細(xì)細(xì)品嘗每一次冰糖葫蘆給我?guī)?lái)的新鮮美味的感覺,然后好好學(xué)習(xí),天天向上,爭(zhēng)取以后也像你們一樣把一門技藝做大做精。
冰糖葫蘆,是一種好吃又美味的小吃,其實(shí)平常也算是孩子們的一種小零食了,但更嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)是一種小吃,這種小吃的手藝至今還流傳著,并沒有流失,我們應(yīng)該對(duì)這種小吃藝術(shù)持以一種致敬的態(tài)度,更要向擁有這門手藝的人好好學(xué)習(xí),不管以后我們從事哪種職業(yè),都要把自己的技能發(fā)揮得淋漓盡致,用精益求精實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
糖葫蘆14
如果你口干舌燥,你最想吃什么?當(dāng)然是一串紅得發(fā)亮,紅光里閃著白光的糖葫蘆了!那么你自已做過(guò)冰糖葫蘆嗎?下面我來(lái)和大家分享一下我做冰糖葫蘆的過(guò)程吧!
我得知要做冰糖葫蘆,我就整理了一份清單,里面包括需要的原料、工具和器皿,下面還有一條備注:做冰糖葫蘆最好用冰糖蘸,用山楂串,這樣做的目的是在做事前知道自己需要什么,這樣才能萬(wàn)無(wú)一失。
我為了買到原料,忙了一下午,冰糖家里有,竹簽和山楂可就難了,竹簽雖說(shuō)每一家小店都有,但如果你不照看他的生意,人家才不理你呢!不過(guò)也有好人,東跑西跑,總算在一家小吃店要到了幾根竹簽,竹簽有了,就差山楂了,由于山楂不是當(dāng)季求果,所以只有大超市才有買,我們先去了樂(lè)購(gòu),但那里只有大盒的山楂,我們又去了美宜多和幾家小水果店:但那里竟然沒有!所以我們只好又跑回樂(lè)購(gòu),買大盒的山楂。
原料有了,接下來(lái)就是要知道怎么做了。我在網(wǎng)上查了資料,這里和大家分享一下,要做糖葫蘆,首先要把水果串好,把水果洗干凈后按自己的想法串起來(lái)就好了。接下來(lái)是熬糖,熬糖是糖葫蘆里最重要的環(huán)節(jié),要是熬不成功,糖葫蘆終究只是水果串。熬糖說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)難,網(wǎng)上說(shuō)只要將糖和水2:1放入鍋中,熬至微微發(fā)黃就可以了,可是只有真正做起來(lái)才知道火有多難把握,最后是蘸糖,沒有多難,只是要快要不然糖會(huì)干。
準(zhǔn)備工作到此結(jié)束,現(xiàn)在要開始動(dòng)手了!在動(dòng)手的過(guò)程中,也發(fā)生了一些有趣的.事情。在去尾的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)有的山楂的尾沒有被媽媽去干凈,所以我還又幫她加工了一下。在串水果的時(shí)候,我和媽媽想到了一個(gè)串的方法,就是兩個(gè)山楂一個(gè)蘋果再兩個(gè)山楂,但是后面山楂不夠了,我們就變成了一個(gè)山楂兩個(gè)蘋果再一個(gè)山楂。這樣既美觀又好吃。在蘸糖的時(shí)候也很有趣,我和媽媽盡量做快,但還是粘在了鍋上,讓我們喝了兩天糖水。不過(guò),我們還是成功的做出了七串糖串葫蘆。
經(jīng)過(guò)這一次做事,我才對(duì)別人的辛苦又多了一份了解,過(guò)去看著老爺爺老奶奶拿著糖葫蘆叫賣,也覺得沒什么,但我現(xiàn)在才知道,我手里拿的一串串葫蘆是多么來(lái)之不易啊!
糖葫蘆15
天色依然如往常一般的暗,校外早已開來(lái)的是賣糖葫蘆的小車子,那晶瑩紅亮的糖葫蘆可能是我們對(duì)兒時(shí)最深的記憶了吧!
糖葫蘆圓圓的、甜甜的,象征著幸福和團(tuán)圓。愛吃糖葫蘆的,去過(guò)北京的孩子都知道,以前是現(xiàn)場(chǎng)做,現(xiàn)在早已是賣做好了的'成品了。而兒時(shí)那種甜膩膩的感覺永留在我心中。
回想起小時(shí)候六歲時(shí)的我第一次來(lái)到了北京,大街小巷早已布滿了賣小吃的車子,有驢打滾,艾窩窩,碗豆黃……都是老樣式了,而我印象最深的,可能只有那個(gè)老爺爺?shù)奶呛J了吧!
第一次看老爺爺做糖葫蘆的手法時(shí),我還什么也不知道,只是對(duì)什么新鮮事物都產(chǎn)生著一種莫名的好奇心。老爺爺先將一個(gè)又一個(gè)的山楂大丸子插在了一根木棍上,隨后便往鍋中澆了一大勺油,又放了一大勺糖粒。就像變魔術(shù)一樣,如海鹽般大小的顆粒頓時(shí)變成了一大鍋糖漿。只見老爺爺用勺子往葫蘆上倒了幾勺糖漿,緊接著雙手握住糖葫蘆棍一搓,大堆大堆的糖絲出現(xiàn)之后再卷起,就這樣糖葫蘆就誕生了。那顏色紅紅亮亮,在陽(yáng)光的照射下愈發(fā)晶瑩剔透,讓人看了一眼還想看第二眼,口水也到了嘴角,那時(shí)的我還小,抵不住這美味糖葫蘆的誘惑,便纏著媽媽讓媽媽給我買了一串。我一口咬了一個(gè),瞬間,舌尖上有一種酸甜可口、冰涼滑膩的感覺蔓延開來(lái),嚼幾口便順著喉嚨滑到了胃里。那種甜甜的感覺令人回味無(wú)窮。
直至今天,糖葫蘆似乎無(wú)處不在,在北京叫冰糖葫蘆,在天津叫糖墩兒,在安徽鳳陽(yáng)又叫做糖球。最早售葫蘆的數(shù)“不老泉”、“九龍齋”、“全福德”幾個(gè)老字號(hào)店鋪了,不但好吃,還有大量的維生素c和一些胡蘿卜素和糖份呢!可以美容、保護(hù)肝臟、補(bǔ)充能量,F(xiàn)在的糖葫蘆做的花樣兒更多了,用多種水果和冰糖做出各種口味的,色香味俱全,老少皆宜。果然再甜,甜不過(guò)糖葫蘆!
去年我還在校園小品中出演了賣糖葫蘆的小販呢!因?yàn)槲覍?duì)糖葫蘆情有獨(dú)鐘,所以演起來(lái)游刃有余,心里還有一種甜甜的感覺。
中國(guó)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),美食也是不在話下,糖葫蘆更是其中一顆璀璨的明珠,在我們的生活中熠熠生輝。如今再次吃到糖葫蘆,我依然會(huì)不由地一聲感嘆:再甜也甜不過(guò)糖葫蘆。
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