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臭豆腐作文600字
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編精心整理的臭豆腐作文600字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
臭豆腐作文600字1
俗話說(shuō)“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我品嘗過(guò)許多美食，云南的過(guò)橋米線，北京的全聚德烤鴨，四川的麻辣火鍋，陜西的羊肉泡饃……但是在這么多鮮美可口的美食中，我最喜歡的還是長(zhǎng)沙的臭豆腐。
長(zhǎng)沙臭豆腐，長(zhǎng)沙人又叫臭干子。不同于其他地方的'臭豆腐，其顏色黑乎乎的，聞起來(lái)臭氣撲鼻。但千萬(wàn)不要被這些嚇到，嘗過(guò)之后，其“辣、燙、香、酥”的口感保準(zhǔn)會(huì)讓你流連忘返。
臭豆腐的制作過(guò)程很有講究：準(zhǔn)備好嫩白的新鮮豆腐，木箱和稻草。將新鮮豆腐切成小塊，先在木箱的底部鋪上一層稻草，把切好的豆腐平鋪在稻草上，再鋪一層稻草和豆腐，依次不斷疊加一直到木箱鋪滿了為止。然后蓋上蓋子，把木箱放在陰涼通風(fēng)處。夏季３－５天，冬季７－１０天，豆腐上會(huì)長(zhǎng)出一層細(xì)細(xì)的白毛，這樣臭豆腐的雛形就完成了。接下來(lái)將長(zhǎng)毛的豆腐放進(jìn)特制的黑色鹵水中進(jìn)行腌制，幾個(gè)小時(shí)后，白色的豆腐變成了黑色的豆腐，此時(shí)取出用冷水略洗，瀝干水分備用。架起一鍋滾沸的熱油，準(zhǔn)備一雙長(zhǎng)長(zhǎng)的竹筷，用長(zhǎng)筷夾起臭豆腐放進(jìn)油鍋里開(kāi)始油炸，一待焦黃，即可撈出放入盤(pán)中，細(xì)嗅濃香誘人。
吃臭豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先用筷子在它的“黑肚皮”上打一個(gè)洞，再加上一點(diǎn)由辣椒、大蒜、麻油秘制的蘸汁，放進(jìn)嘴中輕輕一咬，一瞬間，蘸汁的辣香伴隨著嫩脆的臭豆腐順喉而下，焦脆而不糊，細(xì)嫩而不膩，美味極了！
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹后是不是口水直流��？那就趕緊來(lái)長(zhǎng)沙品嘗一下吧，保證你吃了以后一輩子都忘不了哦！
臭豆腐作文600字2
在我的家鄉(xiāng)——古城紹興，有一個(gè)出了名的街頭小吃，便是紹興特產(chǎn)——臭豆腐。
那玩意兒，氣味“臭臭”的。當(dāng)你在街頭的一端時(shí)，街頭另一端的“臭”味就會(huì)隨風(fēng)飄來(lái)，使你立刻垂涎三尺。你要是吃上一顆，哇——那味道，一定會(huì)讓你吃上“一百”串也不過(guò)癮！如果再抹上點(diǎn)紅醬……哇！那可是極品中的極品呀！
記得小時(shí)候，那“臭臭”的東西竟然也讓本大小姐吃上了癮了。
那一次，我和爸爸媽媽去逛大街。路過(guò)一家小吃店門(mén)口時(shí)，一陣不知是臭還是香的味道撲鼻而來(lái)。我扭頭一看，只見(jiàn)是一只大鐵鍋，上面放著一串串怪東西。我便奶聲奶氣地問(wèn)爸爸：“爸爸，這是什么呀？味兒可真臭！能吃嗎？”不問(wèn)還好，這一問(wèn)，可“闖”下了“大禍”！只見(jiàn)爸爸“頭一昂”，“胸一挺”，來(lái)勁兒了！他滔滔不絕地講了起來(lái)“臭豆腐可是家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)呀！它雖然氣味臭了一點(diǎn)，但口味還是絕對(duì)ok的！它雖然臭名遠(yuǎn)揚(yáng)，但吃一口，比‘麻麻香’還香！……”我來(lái)勁了，問(wèn)道：“真的嗎？給我買(mǎi)一串嘗嘗吧”！正說(shuō)著，媽媽突然走了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“我的.‘小祖宗’瞧你的臭豆腐來(lái)了！”我迫不及待地咬了一口，哇！好燙好燙！待它冷了一點(diǎn)，我又來(lái)了一口。嗯！香香脆脆的，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，果真名不虛傳呀！不一會(huì)兒，一大串讓本小姐給“消滅”了。“媽媽我還吃，還吃”！我嚷嚷道……哎—，都上癮哩！
“goodgood！”我回頭一看，原來(lái)是兩個(gè)“老外”，瞧他們那樣兒，準(zhǔn)是與我的同一種“疑難病癥”（吃上癮）啦！
哇！“臭臭”的豆腐！聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，吃了一顆還想吃，吃了一串忘不了！有空，不如你也來(lái)古城紹興嘗嘗“臭”，OK？
臭豆腐作文600字3
一天，媽媽帶我去甪直古鎮(zhèn)游玩。
我們一進(jìn)入古鎮(zhèn)，就像回到了古代。古鎮(zhèn)街道兩邊擺滿了小攤，商品琳瑯滿目、令人眼花繚亂。我仔細(xì)一看，有賣(mài)手飾的、有賣(mài)衣服的、有賣(mài)背包的……一陣微風(fēng)吹來(lái)，我聞到了空氣中有一股怪味，原來(lái)是賣(mài)臭豆腐的`。
一聞到喜歡的臭豆腐的味道，媽媽不淡定，說(shuō)要去買(mǎi)來(lái)吃。我心想：聞起來(lái)這么臭，一定很難吃。想到這兒，我便堅(jiān)定地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)谐舳垢�，一定是因�(yàn)樗艹�，味道估�?jì)也不怎么樣，所以，我不要吃!”媽媽聽(tīng)了，笑了，只顧自己買(mǎi)臭豆腐去了。
不一會(huì)兒，媽媽端著一盒臭豆腐回來(lái)了。她找了張休閑椅坐下，津津有味地吃了起來(lái)。我在一邊，看媽媽吃得那么香，不知怎么，仿佛有口水流出來(lái)。媽媽一眼看出了我的心思，體貼地勸說(shuō)：“有些東西，不能光看外表哦，真的不要來(lái)點(diǎn)嗎?”
“那我只吃一點(diǎn)點(diǎn)!”我裝作不情愿地說(shuō)。緊接著，我搶過(guò)媽媽的筷子，迅速夾起一塊豆腐，雙眼緊閉，張開(kāi)嘴，慢慢地咬了下去，牙齒咬破酥脆的豆腐皮，油汪汪的香味在嘴里蔓延開(kāi)來(lái)，酥脆的外皮，嫩滑的豆腐，完美掩蓋了先前令人討厭的怪味。我睜大眼睛，心里暗自感嘆：以前對(duì)臭豆腐的偏見(jiàn)真是大錯(cuò)特錯(cuò)，居然錯(cuò)過(guò)了這么美的食物。
“啊!真是太好吃了!”不等臭豆腐下肚，我邊大口嚼著邊情不自禁地喊道。
“哎喲!不知道剛才是誰(shuí)說(shuō)自己不要吃的呀!”媽媽笑著說(shuō)。
“我要!我要!媽媽?zhuān)賻臀屹I(mǎi)一份吧!”
“那好吧!就再讓你過(guò)把癮!”媽媽看著我迫不及待的樣子，笑盈盈地說(shuō)。
從此，我再去古鎮(zhèn)游玩，都會(huì)趕緊催促媽媽去買(mǎi)聞起來(lái)臭吃起來(lái)卻無(wú)比香的臭豆腐。
臭豆腐作文600字4
臭豆腐一直以來(lái)都是我愛(ài)吃的美食之一，然而我很好奇生豆腐是怎么變成臭豆腐的，為了解開(kāi)這個(gè)謎，今天，我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一包生豆腐，就這樣我踏上了觀察豆腐之旅。
生豆腐買(mǎi)回家，我認(rèn)真的觀察了一下，每一個(gè)豆腐都白白的，也沒(méi)有任何臭味，就跟平時(shí)吃的白豆腐一樣。
第二天，我發(fā)現(xiàn)豆腐變得比第一天更潮濕了，顏色也比剛買(mǎi)來(lái)時(shí)深了一些，朝著乳白色的方向發(fā)展，味道上變化不大，看來(lái)要變成臭豆腐還有幾天吧。
第三天，我發(fā)現(xiàn)豆腐身邊流出了更多的水，開(kāi)始有點(diǎn)滑溜溜的，就像一塊塊泡過(guò)水的肥皂，開(kāi)始有一丁點(diǎn)兒臭味。我不知道為什么，就去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)生豆腐體內(nèi)含有許多水分，要先流出來(lái)才會(huì)發(fā)酵成臭豆腐。
第四天，豆腐臭味明顯比昨天多許多，有些豆腐身上長(zhǎng)了一層白白的像霜一樣的東西。我心中有幾個(gè)疑問(wèn)——為什么豆腐會(huì)變臭？為什么豆腐身上會(huì)長(zhǎng)白白的像霜一樣的東西？這使我疑惑不解。我上網(wǎng)查了一下，臭味來(lái)源于微生物發(fā)酵，發(fā)酵后蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，產(chǎn)生一種硫化氫的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味，而豆腐身上的白霜是一種霉菌，霉菌長(zhǎng)在其他食物上是腐爛、變質(zhì)的.標(biāo)志，但它長(zhǎng)在豆腐身上是一種對(duì)人體有害的霉菌，好神奇的豆腐！
第五天，我一打開(kāi)口袋，就傳來(lái)一股濃濃的臭味，豆腐已經(jīng)變淺黃色，身上的霜也變成了白毛。
第六天，走進(jìn)廚房都能感受到濃濃的臭味，真是奇臭無(wú)比呀，豆腐身上長(zhǎng)滿白色的毛，好像一塊正方形的小蟲(chóng)子。我十分激動(dòng)，難道生豆腐已經(jīng)發(fā)酵成臭豆腐了嗎？果真，它已經(jīng)是可以做菜的臭豆腐啦！我們用它做了一道菜，叫做“油炸臭豆腐”。媽媽炸臭豆腐的時(shí)候感覺(jué)好丑呀，可一端上桌，我嘗了一口，那美味真叫人難以忘懷呀！
臭豆腐作文600字5
“臭豆腐，臭豆腐�！泵慨�(dāng)附近的“臭豆腐阿伯”來(lái)賣(mài)臭豆腐時(shí)，有人會(huì)不顧一切的沖過(guò)去排隊(duì)，但也有人會(huì)像我一樣捂住鼻子停止呼吸，以跑百米的速度逃離現(xiàn)場(chǎng)。
但是，終于有一天，我竟然成了“逐臭一族”，加入了排隊(duì)的行列，且聽(tīng)我細(xì)細(xì)訴說(shuō)這戲劇化的轉(zhuǎn)折，讓您知道我是怎么愛(ài)上“它”的？
起初，我很怕臭豆腐，因?yàn)槁劦侥菐c(diǎn)餿味的臭豆腐就讓我渾身不舒服。心想，這是什么怪玩意兒？也因?yàn)檫@樣，我不能死心塌地的愛(ài)上夜市。雖然討厭臭豆腐，但我卻喜歡在夜市里的撈金魚(yú)、射飛鏢情有獨(dú)鐘。
而偏偏老爸最?lèi)?ài)的小吃正是奇臭無(wú)比的.臭豆腐。要吃那臭味在方圓十里內(nèi)都能聞到的臭豆腐，光想到就令人渾身發(fā)毛！所以每次爸媽要去夜市“大飽口�！睍r(shí)，也正是我“受苦受難”的煎熬時(shí)刻了�？粗謰尦缘媒蚪蛴形�，差點(diǎn)連盤(pán)子都吃下去，我卻在一旁“如坐針氈”、“坐立難安”，形成了強(qiáng)烈的對(duì)比。
還有每次舅公從國(guó)外打越洋電話來(lái)時(shí)也“滿口”講的都是——臭豆腐。而聽(tīng)完后，我通常會(huì)在廁所吐五分鐘，因?yàn)樘珢盒牧恕?/p>
有一天，舅公回來(lái)了。一見(jiàn)面，他就說(shuō)要吃臭豆腐。于是我們就開(kāi)車(chē)到夜市。當(dāng)我在“受苦”時(shí)，舅公突然說(shuō)：“炸的好香，搭上特別的香料，真好吃！要不要吃一口？”當(dāng)我準(zhǔn)備要推辭時(shí)，舅公又說(shuō)：“來(lái)一個(gè)嘛！”這下連老板也以“拜托”的眼神看著我。
此時(shí)要是我不答應(yīng)，就太沒(méi)禮貌了。所以我閉起眼睛，捏住鼻子吃下去，一大口將“特別有味道”的食物塞進(jìn)口里，奇怪的事情發(fā)生了！那就是——臭豆腐竟然不臭了！而且炸得酥酥脆脆的面粉皮，配上酸酸辣辣的泡菜，好好吃喲！于是我一口接一口，越吃越順口，我在一分鐘內(nèi)就把盤(pán)子里的臭豆腐全“掃到”肚子里。從此以后，“它”從我的克星變成我的最?lèi)?ài)。
因?yàn)闆](méi)接觸、不了解，很可能會(huì)錯(cuò)失品嘗山珍海味的機(jī)會(huì)，或錯(cuò)過(guò)生活中美好的事物。因此，我建議大家，對(duì)新鮮的事物要勇于嘗試。不然，到頭來(lái)，浪費(fèi)了絕佳的機(jī)會(huì)，錯(cuò)失了美好的體驗(yàn)，可就虧大了！
臭豆腐作文600字6
每次經(jīng)過(guò)南通著名的醫(yī)校巷，總會(huì)有一股濃郁的油香味傳來(lái)。每次放學(xué)回家，我都會(huì)去那里——新外婆家，吃點(diǎn)東西。
“奶奶，我要份臭豆腐�！蔽页锖傲艘簧ぷ印！昂绵�！我馬上就來(lái)！”里面的老奶奶七十幾歲，皺紋爬滿了她蒼老的.臉龐，頭發(fā)雖然有些白了，但看起來(lái)非常精神，這大概就是老當(dāng)益壯吧。
只見(jiàn)老奶奶把臭豆腐灑到油鍋里，倒了點(diǎn)油，擰開(kāi)了油煙機(jī)的開(kāi)關(guān)，又麻利地拿起鏟子，不停地轉(zhuǎn)著。豆腐塊開(kāi)始在油鍋里跳起了圓舞曲�！皢魡衾怖病庇湾伷鹆伺荩舳垢察o了下來(lái)，竟享受地在油鍋里泡起了澡。老奶奶面色通紅，鎮(zhèn)定地用手指揮著鏟子這兒跑跑，那兒跳跳。臭豆腐快熟了！我被饞得口水直流三千尺。不一會(huì)兒，燒好了！老奶奶以迅雷不及掩耳的速度用漏勺撈出吃豆腐，迅速將臭豆腐兩面都刷滿了甜醬，送到了我的嘴邊。
我拿起一根竹簽，插了一塊臭豆腐送到嘴邊。臭豆腐金黃金黃的，像一塊松軟的黃金。由于有了甜醬，臭已不再作惡了，取代而之的是一股清新的油香。這時(shí)，肚子里的小饞蟲(chóng)開(kāi)始抗議了。我只好咬了一口，哇！太好吃了！松軟可口，甜而不膩，甜醬一直漫到我的心里，吃得我滿臉甜醬。簡(jiǎn)直就是人間美味�。�
傳說(shuō)這臭豆腐是在清朝時(shí)期，王秀才進(jìn)京趕考，不僅沒(méi)考中，還沒(méi)有盤(pán)纏回家。走投無(wú)路的他只好做起了祖?zhèn)鞯亩垢�。有一天，他才想起前幾天沒(méi)賣(mài)掉的豆腐還沒(méi)處理掉，他打開(kāi)一看，臭味彌漫開(kāi)來(lái)，這時(shí)他好奇心上來(lái)了，吃了一口，發(fā)現(xiàn)美味極了，于是就有了臭豆腐。
臭豆腐的美味讓我意猶未盡，下次我還要來(lái)吃！
臭豆腐作文600字7
星期天，爸爸神秘地對(duì)我說(shuō)：“走，帶你去吃東西�！蔽沂莻�(gè)吃貨，立刻整理好東西，飛一般的跑下樓。有點(diǎn)好奇，老爸要帶我去吃什么呢？
一路上，我像連環(huán)炮珠一樣向爸爸發(fā)問(wèn)：“我們?nèi)コ允裁�？好不好吃？我以前有沒(méi)有吃過(guò)……”爸爸用神秘兮兮的語(yǔ)氣對(duì)我說(shuō)：“去到你就知道了！”我心中冒出大大小小的泡泡：“我們到底去吃什么？”突然爸爸指著一個(gè)小攤說(shuō)到了，只見(jiàn)小攤上寫(xiě)著明晃晃幾個(gè)大字“臭豆腐”。
“什么？”我不禁大叫。想起上次媽媽買(mǎi)回一包臭豆腐，當(dāng)時(shí)我打開(kāi)袋子一聞，那味道比爸爸的臭襪子還臭，我趕緊一丟就跑了，現(xiàn)在回想起來(lái)仍使我記憶猶新。
看著眼前的臭豆腐小攤，我連忙捂住鼻子，跑出幾米遠(yuǎn)。再次聞到臭豆腐的獨(dú)特味道，我都要吐了！但是晚了，爸爸已經(jīng)買(mǎi)好兩串臭豆腐走到我的跟前，陰著臉一笑，說(shuō)：“這是你的臭豆腐，快吃吧！”說(shuō)完他拿起一串臭豆腐就津津有味地吃了起來(lái)。這時(shí)，那黑乎乎的`臭豆腐好像在說(shuō)：“膽小鬼還不快把我吃下去，哈哈！”
我拿著臭豆腐站在原地一動(dòng)也不敢動(dòng)，把脖子伸得老長(zhǎng)老長(zhǎng)的。這時(shí)，爸爸手中只剩一根竹簽了，他笑著看我，嘲笑一般。我再也受不了了，閉上眼睛，一口咬下了一個(gè)臭豆腐！咦？吃進(jìn)嘴巴的臭豆腐并沒(méi)有那么臭，反而很好吃！臭豆腐的外皮脆脆的，里面嫩嫩的、軟軟的，真有彈性。
嘗到了甜頭，我一口氣吃完了一串。這時(shí)臭豆腐的竹簽好像在說(shuō)：“原來(lái)你不是膽小鬼呀！”我心里美滋滋的，忍不住讓爸爸再買(mǎi)了兩串臭豆腐。
挑戰(zhàn)臭豆腐，我明白了這樣一個(gè)道理：看一樣?xùn)|西，可不能只看外表，更要看它的內(nèi)涵。
臭豆腐作文600字8
臭豆腐俗稱(chēng)臭干子，是南京的特色小吃之一，一到這秋冬天，大街小巷就飄散著濃濃的“臭”味，讓人垂涎欲滴。臭豆腐雖然算不上佳肴，但它也有故事呢。
相傳清朝康熙八年，一位名叫王致和的人進(jìn)京趕考，但是金榜落名，因?yàn)榧揖掣辉＃谑窃诒本┵u(mài)起了豆腐。當(dāng)時(shí)是夏天，豆腐賣(mài)不完很快就會(huì)發(fā)霉。他不甘心，把豆腐都用鹽腌起來(lái)，之后就一心讀書(shū)，忘了這回事。到了秋天，他又開(kāi)始賣(mài)起了豆腐，突然想到之前發(fā)霉的豆腐，連忙打開(kāi)蓋子，一股臭氣撲鼻，豆腐已經(jīng)變成灰白色了。一嘗，雖臭但蘊(yùn)藏著香味。后來(lái)，王致和連連落榜，便棄學(xué)經(jīng)商，賣(mài)起了豆腐，由于他質(zhì)量好，名聲高，很快傳入了宮廷，深受慈禧太后的喜愛(ài)，所以把它列為“御膳小菜”還賜名“青方”。
臭豆腐雖臭，但我很喜歡吃。這個(gè)周末，我就請(qǐng)媽媽為我做了臭豆腐。只見(jiàn)：媽媽把鍋里的油燒開(kāi)后，倒入洗好的臭豆腐塊和姜片，放進(jìn)油鍋里慢慢炸，油“咝咝”地響著，媽媽不時(shí)地還要翻一翻臭豆腐塊，為的`是讓它們受熱均勻，待到臭豆腐邊緣呈金黃色時(shí)，倒入少量的水，撒入小蔥段，澆兩勺辣醬，等一兩分鐘后，一盤(pán)色香味俱全的臭豆腐就做好了。金黑色的臭豆腐還冒著熱騰騰的煙，青翠欲滴的小蔥段加上紅紅的辣油，看著就誘人可口。
我打著“嘗嘗媽媽手藝”的旗號(hào)，偷吃了一塊臭豆腐，哇！香氣完全掩蓋住了臭味。我先輕輕吸一口湯水，感覺(jué)鮮美無(wú)比，再咬一口，外酥里嫩，讓人回味無(wú)窮。
吃飽后，我滿意地拍拍肚子，擦擦嘴角的油漬，一回頭，媽媽正倚在廚房門(mén)邊看著我呢,我高興地說(shuō)：“媽媽?zhuān)阋桓男挟?dāng)廚師算了！”
臭豆腐作文600字9
擁有“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”美名的臭豆腐是一種家喻戶曉的美食，這只美食廣受人們的喜愛(ài)，聽(tīng)說(shuō)我的外婆也會(huì)做這老幼皆宜的美食，在我不斷的央求下，她終于答應(yīng)為我做起了這道菜。
臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的書(shū)生首創(chuàng)，它之所以好吃，就是因?yàn)樗窃凇俺羲敝邪l(fā)酵而成的。這臭水可不是那些非法商家所用的陰溝里骯臟的水。這“臭水”做起來(lái)可復(fù)雜了。首先，要把鹽水燒開(kāi)，并向里面放毛筍、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起來(lái)，直到水上起了許許多多的泡沫才算發(fā)酵成功。最后就可以把豆腐放進(jìn)去了，夏天泡3個(gè)小時(shí)，冬天泡24個(gè)小時(shí)才可以把它們撈出來(lái)，洗凈后放在鍋里炸。炸出來(lái)的臭豆腐雖然奇臭無(wú)比，但卻色澤金黃，仿佛一塊塊長(zhǎng)方形的金條整齊地排列在我的.眼前，“心急吃不了熱豆腐”，剛炸出來(lái)的臭豆腐若直接去吃，也是要被燙傷的。我只好在一旁耐心地等待。此時(shí)屋子里早已彌漫著臭豆腐的味道，我又按捺不住激動(dòng)的心情去聞了聞這氣味。咦，我發(fā)現(xiàn)這臭豆腐的確很臭，但仔細(xì)聞一下，里面還帶有一股股若有若無(wú)獨(dú)特的香味，如果不仔細(xì)聞，還聞不出呢！臭豆腐終于可以吃了，我迫不及待地夾起一塊大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感覺(jué)伴隨著甜甜的甜面醬汁，瞬間溢滿了我的嘴巴，再細(xì)細(xì)品味，它咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中有香。這美妙的味道從嘴巴里一直滑到胃里，我的每一個(gè)細(xì)胞，每一滴血液都在大口地品味著。臭豆腐，真不愧是一個(gè)美食極品。
臭豆腐不僅那獨(dú)特的味道廣受我們的喜愛(ài)，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是數(shù)一數(shù)二的，它有著植物性乳酸菌，可以殺死我們?nèi)梭w中許許多多的病菌以及病毒，還分解了豆腐里的氨基酸，更利于人體的吸收。所以，我更喜愛(ài)吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后來(lái)品嘗哦！
臭豆腐作文600字10
傍晚放學(xué)，夕陽(yáng)西下，我坐在老爸的電動(dòng)自行車(chē)上，心中正回味著開(kāi)心的一天。忽然，聞到一陣奇特的味道，既香又有點(diǎn)臭。伸頭往前一看，原來(lái)是有人在買(mǎi)臭豆腐。看著翻滾在油鍋里那又香又臭的豆腐，我的舌尖不禁回味起它的味道來(lái)……
臭豆腐是紹興的一道名小吃，從古至今一直都有著“聞著臭，吃著香”的俗語(yǔ)，體現(xiàn)出人們對(duì)紹興臭豆腐的喜愛(ài)與贊嘆之情。每個(gè)來(lái)紹興的人，不嘗一下臭豆腐就算白來(lái)紹興了，而且臭豆腐也早已融入紹興人民的生活之中。所以，在古城紹興隨處可見(jiàn)買(mǎi)臭豆腐的小攤，臭豆腐是紹興必不可少的一種特色小吃。
臭豆腐“其味特?fù)P”，但只要一下鍋，那混雜著香臭的奇特味道便飄散開(kāi)來(lái)，吸引、挑逗著人的味蕾，讓人忍不住來(lái)一串。臭豆腐未入鍋前，雖然色如白中帶翠的`玉，一顆顆整齊地排放著，卻有著陣陣臭味。可是，當(dāng)臭豆腐一入油鍋，一下子就發(fā)生了天翻地覆的變化，鍋里便“鬧”得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。原本平靜的油鍋，瞬間變得“波濤洶涌”了。豆腐在沸騰的油鍋里不停地翻滾，不一會(huì)兒就變了顏色。用筷子在鍋中攪拌，再一把撈起，放在架子上，用竹簽一個(gè)個(gè)串好。豆腐早已變成金黃色，發(fā)出誘人的香味，點(diǎn)點(diǎn)油汁落了下來(lái)，讓人垂涎三尺，欲罷不能�？芍^色、香、味俱全！
買(mǎi)下一串，吃一顆進(jìn)去，立刻感到像吃進(jìn)了美味佳肴一樣，臭豆腐外表酥軟可口，里面的豆腐入口即化，那“香臭”的味道令人回味無(wú)窮，久久不能忘懷……
臭豆腐遍布古城紹興的大街小巷、飯店及居民家中，是紹興最有名的小吃之一，也是紹興人必不可少的食品，更是古城重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。但愿它能永遠(yuǎn)地傳承下去，成為紹興最有名的特產(chǎn)！
臭豆腐，那獨(dú)特的“香臭”味，到現(xiàn)在一直留在我心中……
臭豆腐作文600字11
著名的長(zhǎng)沙臭豆腐真是飄臭十里呀！我隔著四條街就聞見(jiàn)了讓我欲罷不能的臭味了。我迫不及待地跑去找這臭味的來(lái)源，“師傅來(lái)一碗五元的，謝謝！”我連忙說(shuō)道。在那位師傅的制作過(guò)程中，我努力地克制自己：不要急，要耐心！
臭豆腐的烹調(diào)過(guò)程有點(diǎn)讓人避而遠(yuǎn)之但又忍不住想靠近，先把腌好的一塊塊黑不溜秋的臭豆腐放進(jìn)鍋里油炸，不得不說(shuō)這方塊形的.臭豆腐像活了似的一直嚷嚷著要往外跑，我心想：哎呦！都黑成煤球了，給你泡個(gè)黃金浴你還不高興了，你洗黃點(diǎn)我才好吃了你呀！這時(shí)，它們又像是知道我心思似的不亂蹦了。
眼看火候也差不多了，師傅拿起勺就開(kāi)始舀臭豆腐。哎，洗了那么久的“澡”也不見(jiàn)它變干凈啊，不過(guò)倒是更可口了，我揮揮手，那股“香”味便越來(lái)越濃了，對(duì)這股味兒我有點(diǎn)欲拒還迎，不過(guò)越臭越地道。我先把鮮紅的腌辣椒舀進(jìn)臭豆腐里拌勻，這紅里透著黑，黑里透著紅的色澤一直誘惑著我。再加上點(diǎn)翠綠的蔥花點(diǎn)綴，簡(jiǎn)直完美。哎呀媽呀，更好吃了！不行了，我忍不住了。我拿起簽子隨便叉一個(gè)就往嘴里扔，剛丟進(jìn)嘴里我就大叫一聲：“吼！好燙，好燙！”管不了那么多了，我趕緊忙著咀嚼，剛咬下去就有一種酥脆的快感，接下去就感覺(jué)到臭臭的又夾雜著腌辣椒的酸辣，這辣未免有些霸道，伴隨著臭香的味道充滿了我的口腔，太滿足了！太幸福了！我快飛到天堂了！
我還沒(méi)吃夠呢，一整盒臭豆腐就被我吃完了，怎么辦，我開(kāi)始想念剛剛那酥脆的快感了，這種感覺(jué)好難受��！感覺(jué)每一分鐘都在煎熬！下次，我一定要把它吃夠，不然不爽、不過(guò)癮��！
臭豆腐作文600字12
我是一塊白白的豆腐，人見(jiàn)人愛(ài)。人們經(jīng)�？湮遥骸扒�，這豆腐，白白的、嫩嫩的，多水潤(rùn)！”我聽(tīng)了喜滋滋的，可是有一天，幸運(yùn)女神放開(kāi)了我的手，請(qǐng)聽(tīng)下面我訴說(shuō)的`倒霉事件吧！
那一天，我被一把明亮的大菜刀切成好幾塊，可痛啦！當(dāng)我正在和一群跟我同樣命運(yùn)的兄弟聊原來(lái)的“光輝歲月”時(shí)，一只黑黑的大手托起裝著我和兄弟們的盤(pán)子，另一只手用長(zhǎng)長(zhǎng)的筷子將我們小心翼翼地丟進(jìn)裝滿滾燙滾燙鹵水的大鍋里，那時(shí)我恨不得長(zhǎng)出一雙翅膀馬上飛走，逃個(gè)十萬(wàn)八千里，去過(guò)原來(lái)的滋潤(rùn)生活，可這只是幻想而已�！皢辍钡囊宦�，我和兄弟們已被倒進(jìn)油鍋里了，那時(shí)，我在鍋里上下翻滾，忍著痛說(shuō)：“咳咳！兄弟們，或許我們死后也會(huì)長(zhǎng)的和原來(lái)一樣吧……一定不要灰心……”話還沒(méi)有說(shuō)完就立刻暈了過(guò)去。
不過(guò)，命中注定的我竟奇跡般的活了下來(lái)，不過(guò)身體卻變的黑黑的，和原來(lái)白皙的肌膚無(wú)法相比，我傷心極了，淚馬上如同涓涓細(xì)流一樣涌了出來(lái)，可連眼淚都變成了黑色的，我也不管了，一直哭！哭！哭！最后，我努力靜下心來(lái)，看看那些人還會(huì)對(duì)我下什么“毒手”，果然！那雙“大黑手”又用一把小刀把我的肚子慘忍的劃開(kāi)了，“不！”我大聲叫道�？墒悄侨烁韭�(tīng)不見(jiàn)，還往我身體里加一些調(diào)料，又把我放進(jìn)一個(gè)碗里，加上鹵水，我就成了名副其實(shí)的“臭豆腐”。
現(xiàn)在的我已經(jīng)有了“香如墨”的特點(diǎn)，人們吃了都會(huì)豎起大拇指夸贊：“太美味了！真是‘臭中有香，香中有辣�。 蔽衣�(tīng)了心里樂(lè)開(kāi)了花！
雖然我已經(jīng)上天堂了，但是我卻以臭豆腐的名義“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”了！哈哈……
臭豆腐作文600字13
油炸臭豆腐是江南一帶冬天特有的小吃。
記得那時(shí)，一放學(xué)，我就往街上跑。穿過(guò)大街，越過(guò)小巷，就可以遠(yuǎn)遠(yuǎn)地聞到臭豆腐的“香”味。賣(mài)臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一個(gè)擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是用木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣醬和一疊小碗，還有一個(gè)小筒，里面插著塑料筷子和塑料小勺，后面那個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角處，專(zhuān)心致志地炸臭豆腐。誰(shuí)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)他的吆喝聲，但總有食客尋著“香”味兒來(lái)，在他的小擔(dān)子前圍成了一個(gè)圈。他的臭豆腐很有特色。乍一看，黑不溜秋，和別的臭豆腐沒(méi)什么兩樣，但一入鍋，再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴的了。涂上一層辣椒醬，黃紅相間，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥里嫩，香辣刺激。此時(shí)，食客已不是在嚼，而是舌頭打著卷兒往下吞。
老人一次只炸幾塊，炸好幾塊賣(mài)幾塊，所以等的`人都是一個(gè)人吃，其他的人共同行“注目禮”。吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那擔(dān)子前就都變成了“辣妹子”。辣椒醬刷了又涂，涂了又刷，女子此時(shí)也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒才停。老人只是不住地說(shuō)：“辣醬辣，莫多吃！”說(shuō)歸說(shuō)，他并不去阻攔。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗幾大瓶呢。
那時(shí)，我的零花錢(qián)都貢獻(xiàn)給了那“嗅臭豈能卻步，品口自會(huì)銘心�！钡挠驼ǔ舳垢�。即使用光了，也會(huì)從爺爺那兒討幾元錢(qián)，溜到攤子前飽餐一頓。
現(xiàn)在，老人不見(jiàn)了，我再也沒(méi)有吃過(guò)那樣的臭豆腐了，但它總在我的夢(mèng)中出現(xiàn)，陪同它出現(xiàn)的是那個(gè)連名字都不知道的瘦老人。
臭豆腐作文600字14
在10月1日國(guó)慶那天，我和爸爸、媽媽一起去了老家周莊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地爺爺奶奶就來(lái)迎接我們了。我爺爺奶奶沒(méi)有工作，平時(shí)靠做些小生意維持生計(jì)，自從在兩年前，他們買(mǎi)了一個(gè)炸雞翅、臭豆腐等的機(jī)器后，他們就開(kāi)始賣(mài)臭豆腐了。臭豆腐拿回來(lái)什么樣我還不知道呢，后來(lái)慢慢認(rèn)識(shí)了。這個(gè)國(guó)慶我就真真正正地體驗(yàn)了做生意的感覺(jué)了：
爺爺剛把臭豆腐拿來(lái)回來(lái)我就迫不及待地想拿一些放入機(jī)器中，爺爺急忙制止了我，只看爺爺不慌不忙地往機(jī)器里倒?jié)M油，再把臭豆腐放到水龍頭下清洗了一下，然后打開(kāi)機(jī)器電源開(kāi)關(guān)，油慢慢地變熱了，最后才把臭豆腐放入機(jī)器內(nèi)，并用筷子不停地翻動(dòng)，臭豆腐在鍋里發(fā)出“嘶嘶”地嚎叫------沒(méi)過(guò)幾分鐘，一鍋“臭氣熏天“的臭豆腐就出鍋了。不一會(huì)兒，許多游客便聞味而來(lái)，炸好的臭豆腐一會(huì)兒就賣(mài)完了。爺爺開(kāi)始炸第二鍋，游客越來(lái)越多，爺爺便喊我去幫忙，我一邊夾著臭豆腐，一邊收著錢(qián)，一邊還得問(wèn)客人要什么醬料，幫他們拿牙簽。好不容易送走一群人，又來(lái)一群人，真是忙得不亦樂(lè)乎。總算到了吃午飯時(shí)間人少了一點(diǎn)，可還是很忙。有人在買(mǎi)的時(shí)侯說(shuō)：“你們的`臭豆腐真好吃！”有人說(shuō)：“你們的臭豆腐真是很臭��！剛從門(mén)口進(jìn)來(lái)就聞到了臭味�！钡搅送砩�7點(diǎn)半的時(shí)侯終于最后一份臭豆腐賣(mài)完了，我和爺爺清點(diǎn)了一下今天的勞動(dòng)所得，竟掙了一千多塊錢(qián)呢！
晚上回到家，爸爸媽媽都說(shuō)我渾身上下臭哄哄的，像塊臭豆腐，讓我趕緊去洗澡。洗完澡我倒頭睡著了。
賣(mài)臭豆腐真是又累又有趣，做小生意也是很不容易的事啊！
臭豆腐作文600字15
說(shuō)到美食，許多人都會(huì)想起滿漢全席。中華上下五千年的美食文化，道不盡，品不完。而我，比較另類(lèi)，說(shuō)起美食，滿腦子都是臭豆腐。
記得第一次遇見(jiàn)臭豆腐，那是一場(chǎng)味覺(jué)的“盛宴”。那晚上完補(bǔ)習(xí)班，經(jīng)過(guò)步行街的時(shí)候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了一股臭味。我眉毛一皺，眼睛一翻，連忙用手捂住鼻子，心中暗道這不可思議的味道竟然在美食一條街：“這是什么？怎么會(huì)這么臭呢？”
會(huì)不會(huì)和榴蓮一樣，聞之嫌棄，吃之美味？好奇心驅(qū)使我，想看看到底是什么食物？我深吸一口氣，屏住呼吸，用雙手捂住鼻子、嘴巴，把臉全部武裝起來(lái)。
好了，準(zhǔn)備出發(fā)！我把自己想象成一名勇士，周?chē)际恰皵橙恕狈诺某魪�。我小跑起�?lái)，很快就找到了臭的“源頭”。我恍然大悟，原來(lái)是臭豆腐��！這時(shí)，一位看著十分文靜的女生路過(guò)，一見(jiàn)這里有臭豆腐，便欣喜若狂，一邊跑去一邊還大喊著：“啊，我的臭豆腐——”買(mǎi)完之后，便心滿意足地吃著奇臭無(wú)比的豆腐，哼著小調(diào)走了。
我的心里震驚無(wú)比，臭豆腐這么好吃？瞬間，我那吃貨的本性露了出來(lái)，立刻朝那位大叔買(mǎi)了一份。
那豆腐中間Q彈Q彈的，邊邊角角被炸得金燦燦的，還稍稍烤焦了一點(diǎn)兒，但沒(méi)有影響我的`食欲，反而有點(diǎn)迫不及待想品嘗這有趣的食物。豆腐下面還有少許的醬，和豆腐放在一起，看著就讓人“口水直流三千尺”。
我舔舔嘴唇，立刻打開(kāi)了筷子，夾起一塊，放入口中，我兩眼睜得瞪圓，一股酸酸甜甜，難以形容的味道順喉嚨往下滑，小小的一塊豆腐竟能如此美味！臭豆腐真是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香�。÷愤呅偵系某舳垢�，堪比米其林里五星級(jí)大廚燒的美味佳肴。我狼吞虎咽地吃下了所有的臭豆腐，意猶未盡地砸了咂嘴，真是太美味了！
這次嘗試真是太值了！中華美食，那簡(jiǎn)直是太神奇了！
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