記憶中的味道
記憶中的味道1
鄉(xiāng)下翻建房子，那陪伴我童年的老屋要拆了。
面對殘磚剩瓦，心中不勝感慨。那張我曾經(jīng)一直坐在上面無憂無慮吃飯的凳子，被工人扔了出來，不要了。
沉浸在回憶中的我無意中轉(zhuǎn)身，屋前一片絲瓜藤曲曲繞繞，纏在晾衣架上，幾根嫩嫩的還沒成熟的小絲瓜在碧綠的葉子里若隱若現(xiàn)。
爺爺年輕時做過老師，畫畫很有些功底。那年，也是盛夏，我和爺爺坐在絲瓜藤前，他拿出一張廢紙，哥哥小時候用過的頗有些久遠的一只老鉛筆被他輕輕握在手中，毫不費力地刷刷點點，只偶爾抬頭看一眼，不一會兒，一片生機勃勃的絲瓜藤就躍然紙上，不僅形似，而且神似。但當(dāng)時的我還看不上這沒有色彩的畫，批評他是個“假老師”。
那張畫早就不見了，而我，此刻卻似乎嗅到了那支在抽屜里陳放了很久的老鉛筆的味道。哥哥小時候，爺爺肯定也這么畫過，以他自己的方式培養(yǎng)著我們這相差了十來歲的兄妹倆的藝術(shù)細(xì)胞。
那年夏天，絲瓜湯是我們餐桌上的常見菜，奶奶會在湯里精心放上我愛吃的雞蛋和榨菜。我就坐在那張凳子上，奶奶會使勁地給我夾菜。不認(rèn)字的她會絞盡腦汁想出許多絲瓜的功效來哄我吃飯：“絲瓜清涼，吃了不長痱子，多吃點�！彼匀徊粫懈嗟拿利愒~匯，只會一個勁兒讓我“多吃點”。面對眼前的絲瓜藤，一陣熟悉的絲瓜湯的清香撲鼻而來。
也許沒有什么可以永存，比如我斷斷續(xù)續(xù)在這里生活了十余年的老屋會被無情地拆掉，比如我坐在上面吃了無數(shù)頓飯的`凳子會被扔掉，然而記憶，會伴我長大，記憶中的鉛筆和絲瓜湯的味道不會淡忘。
如今的絲瓜藤與絲瓜早已不是當(dāng)年的了，或許是那年絲瓜的子子孫孫，卻跟我記憶中的一樣生機勃勃。我走近，提鼻一嗅，竟和記憶中的味道一樣——清雅的淡香，與眾不同，卻沁人心脾。江蘇省太倉市實驗中學(xué)
童年的味道是什么？是那支在抽屜里陳放了很久的老鉛筆的味道，是嫩嫩的青翠碧綠的小絲瓜的清香味，還是爺爺畫畫、奶奶做菜的生活氣息……這些味道伴著孫兒成長，將是他魂牽夢縈一輩子的記憶，每當(dāng)回首，老屋檐、絲瓜湯、小凳子、祖孫情，都會和諧地描繪到一幅畫面里，閃回于未來每一個思念故鄉(xiāng)的深夜。
老屋將被拆毀，好在記憶不會被拆，這些飄揚在往昔歲月中的甜美味道，能一直回味在生活里，余韻悠長。
記憶中的味道2
花開時，花落。記憶中的味道是一碗花香。
——題字
記憶就像一條流淌的河流。在清澈見底的水流中，經(jīng)常會有花瓣漂浮起來，等待你去打撈。
我仍然記得我童年時去大埔家的一些記憶。這位老婦人非常愛我，但我對她沒有好感，因為她穿著樸素。每次我去，我奶奶都會給我煮一碗桂花紫苑湯。碗里散發(fā)出淡淡的桂花香味。那時，祖母會拿著碗彎腰喂我，但我總是會逃跑。
那時，我還年輕，不明白什么是愛。因此，我躲著我的祖母，覺得她很老了，來自農(nóng)村。我覺得她很土氣。
當(dāng)我十歲的時候，我的.祖母得了一場重病，住進了醫(yī)院。在她住院的那天早上，她在我家煮了一罐湯圓，然后暈倒了。后來，我的父母帶我奶奶去了醫(yī)院，把我一個人留在家里。這時，我的姐姐和哥哥從鄰居的樓下來到我家玩。我邀請他們到房子的后面，走進廚房，拿了一把勺子，裝滿了湯圓，說：“這是我祖母的桂花紫苑。我倒兩碗給你嘗嘗�！比缓螅覀儑诓妥琅裕穱L湯圓。姐姐開玩笑說：“你不是特別討厭吃大埔的桂花紫苑嗎？”我低下頭，保持沉默。她突然想起了什么，問道："順便問一下，你的祖母在哪里？"我怔了怔，苦笑著說，“我奶奶？她。她生病住院了。”我不禁感到心里有點酸。
不久，祖母離開了我們。我不知道她去世時臉上是什么表情，也不知道她是否因為我的無知而痛苦。我想我奶奶的死可能和秋天的桂花一樣。天注定要塌下來。
直到我祖母去世后，我才恍然大悟。我終于明白了奶奶對我的愛有多深，所以現(xiàn)在每次我吃桂花湯圓，我都會靜靜地品味，慢慢咀嚼。初中畢業(yè)后，我有更多的家庭作業(yè)。我每天做作業(yè)都很晚。有一次，媽媽煮了一碗桂花湯圓，帶到我的書房。那天晚上，我咬了湯圓，鼻子變酸了。我不禁落下淚來。那縷甜甜的口水，在我嘴里融化了，原來是有點咸。這碗花香讓我想起了對祖母的深深思念。我將把這種味道深深埋藏在心里。
花開時，花落。那段時間的記憶，雖然是一碗花香，卻已經(jīng)融化在我的心里，久久地輕聲細(xì)語。
記憶中的味道3
一壺酒能醉倒光陰，一支歌能唱老歲月，一盞茶也可在記憶中十里飄香。
年滿八旬的爺爺在幼時的我眼中是個傳奇人物。他在曉光初照時到茶田里忙碌，在夕陽西下時騎上銹跡斑斑的單車，叼著紙煙四處溜達，在夜深人靜時戴上老花鏡，暖黃燈光下提筆揮毫……最讓我難忘的是爺爺泡的茶。
老宅子的天井下，陽光輕輕探進，我好奇地趴在茶幾邊，看著爺爺在那“施法變魔術(shù)”。“丫頭瞧好嘍，別眨眼哦�！睜敔斏衩囟苍�?shù)男κ刮倚睦锇W癢，眼睛瞪大似銅鈴。只見爺爺把壺中的沸水倒入一個小茶杯中，用茶夾夾住其他茶杯在水里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，碰出清脆悅耳的聲音。洗好茶杯后，從罐中倒出些許干茶葉在茶碗中，沸水“嘩啦啦”盛滿，我也目不轉(zhuǎn)睛地看著。茶葉從簇?fù)碓谝黄鸬囊粓F一下分散化開，飄飄柔柔，略有清香。爺爺蓋上碗蓋，過一會卻把茶倒了!“爺爺別倒呀!”“傻丫頭，這是洗茶，把茶葉上的臟東西倒掉�！倍魏螅瑺敔斒炀毜啬闷鸩枭w靠近鼻子嗅嗅，判斷味道的濃淡程度。青銅色的茶葉在水中漫開，水逐漸變黃個，頓時芳香四溢，我貪婪地在空氣中嗅著。爺爺迅速把茶水倒入茶海中，戴上茶濾，倒入小杯，用茶托遞給我，動作渾然天成，我連忙雙手去接。
茶很燙，白煙裊裊，縹緲纏綿，恰似仙人的衣袖拂過。我忍不住嘗了嘗，卻只感到舌頭觸電般縮回，麻木，無味。爺爺慢悠悠地說：“茶是有些苦的，但是聞起來香，反而喝上癮了，丫頭能不能吃苦啊?”我一聽，一口干盡茶，正如爺爺所說味道是苦澀，盡是醇香讓人沉醉。即便早已入口，卻仍有絲絲余香流于唇齒之間，苦盡甘來，甜味縈繞。爺爺又將沸水倒入，不厭其煩，嫻熟干練，茶葉一會沉一會浮，干癟的葉子卷曲蜷縮著，幽香醇厚，絲毫不減反而入味更深。一杯接一杯，我們?nèi)顼嬀频淖頋h，不醉不歸，一醉方休……愜意的午后，與爺爺共享最原始的清茶，喝茶品茗，頗有“非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠”之感。
鄉(xiāng)間人總是熱情淳樸，主客鄰里之間遞上一盞清茶，便能談笑風(fēng)生。倘若無茶，總像是缺少了什么，尷尬不安，氣氛也許不能那樣和諧悠遠了。茶，在數(shù)個春秋中經(jīng)風(fēng)雨洗禮，青葉炒過，風(fēng)干，又經(jīng)數(shù)道工序才有一盞來之不易的茶水。如今的繁忙瑣碎，極少有閑暇去探望爺爺，去品他的茶，而商場中的.茶葉也無初味可言了。
在耳濡目染中，我對茶別有一番情思。總留戀于爺爺茶的味道，那味道芬芳了鄰里友人的情誼，也如氤氳的水汽彌蒙我在記憶的長河里。
記憶中的味道4
“搖啊搖，搖啊搖，搖到外婆橋，外婆夸我好寶寶……”每當(dāng)聽到這首童謠，我就會想起外婆。外婆的味道，是那記憶中的味道。
小時候，我很頑皮。就是不喜歡洗臉。每次要去洗臉時，總是大哭大鬧，要不就是踢凳子。一次，媽媽拉著我去洗臉，我死活不肯走，趴在地上哇哇大哭。媽媽生氣的拿著掃把，揚起手來準(zhǔn)備打我。外婆聞聲而來，看見了，趕緊把我拉到身后。媽媽看見是外婆，將掃把放下，說：“媽，你總是護著她你看把她慣成什么樣子了。”外婆摸了摸我的頭，將我抱到她懷里，說：“她才幾歲，只是個小孩子，你哪能動手打啊�！蔽遗吭谕馄诺膽牙铮^靠在外婆的肩膀上。望著那兩鬢雙白的頭，聞著外婆身上肥皂的味道，那是外婆的味道……
月光皎潔，透過窗戶，灑在地上，地上好像鋪了一層霜。輕搖的小扇，空氣中夾雜著竹扇的清香和汗味。小扇傳來的清風(fēng)讓人清爽舒適。我喜歡坐在床上，外婆總是坐在床邊，給我唱。手里的小扇輕搖著。汗水滴在竹席上。在歌聲和汗味的清香中，進入夢鄉(xiāng)。那記憶中外婆的味道，是咸咸的。
屋外的鵝毛大雪還在下。我已經(jīng)迫不及待的喊外婆：“外婆，你快點，等會外面的雪要給別人拿走了�！蓖馄哦顺鲆煌腚u湯放在桌上，說：“好嘞，回來外婆給你喝雞湯。”屋外白雪皚皚，我也不怕冷，在雪地里捧出一把雪，揉成一個球，向外婆扔去，我玩的十分高興。后來外婆用她那粗糙的雙手把我的小手握在手心，不停地哈氣。然后抱起我走回家。屋內(nèi)散發(fā)著雞湯的香味，我在餐桌上已經(jīng)等不及，只見外婆那通紅的雙手拿著勺子不停地攪動。我性子急，忍不住直接捧起碗，大口大口的喝了起來。外婆笑著說：“慢點，別燙著了。”我咂咂嘴，說：“外婆熬得雞湯真好喝，我還要喝一碗�！蓖馄哦似鹜胱呦驈N房說：“好好，讓我的.小寶貝兒喝�！蔽业韧馄旁龠^來時，吧唧一聲親在外婆的臉上，又狼吞虎咽的喝起來。外婆在一旁看著我，笑了起來，滿臉的皺紋擠在一起，像一朵花。那時，濃濃的雞湯包裹著外婆對我的愛。而外婆的味道就是那雞湯，香醇而美味。
哦，我的外婆！
“搖啊搖，搖啊搖，搖到外婆橋，外婆夸我好寶寶……”耳邊仿佛聽到外婆的歌聲。那記憶中的味道，是外婆的味道。
記憶中的味道5
輕風(fēng)拂曉，大榕樹的落葉隨著微風(fēng)的托送，葉脈在陽光的淋浴中時隱時現(xiàn)，優(yōu)雅地旋轉(zhuǎn)著它的舞步。這一刻，對于這它來說，是幸福的；這一刻，對于我來說，也是愉悅的。記憶，也隨著落葉緩緩地飄旋在我的心中，散發(fā)著那令人難忘的味道。
家鄉(xiāng)，在我的記憶中是樸實的。每當(dāng)陽光從東方緩緩升起，人們便開始了一天的生活，街道車流雖然繁雜，但在一切萬物復(fù)蘇的場面面前卻顯得那樣的安然無恙。早餐店在這寂靜的開始中悄悄地升起了炊煙，廚房里散發(fā)起的白霧像一把正在展開的白扇，掩蓋了那耀眼的晨光。這是家鄉(xiāng)最平常的開端，也是家鄉(xiāng)的第一道味道。
隨著交通燈的不斷交替，人們開始睜開了朦朧的眼睛，伴隨著一陣陣鳥叫蟬鳴，早餐店與酒樓也紛紛開門營業(yè)，老人們也都出門散步，小孩子跟隨著爺爺奶奶在街道上歡快地玩耍，似乎要把周圍還在沉睡中的一切都帶動起來，漫步在芳草芬芳中，天真地認(rèn)為太陽正因他們的歡叫而升起。公交車站也開始忙碌起來，用起起伏伏的汽閥聲呼應(yīng)著人們的節(jié)奏，車站內(nèi)的燈也亮了，早晨的陽光照射進來，與這燈光也混為一體了。此時，家鄉(xiāng)就有了另一番景象：外部的車流喧雜，像一支喧嘩的大部隊，一但進入家鄉(xiāng)的大街小巷，不知為何，這支大部隊像受到一個首領(lǐng)的指示，安靜而有序，這嘈雜的一切，都浸沒在家鄉(xiāng)的和諧中。
記憶，是美好的，但可悲的是，他是一個愛開玩笑的小孩，老是愛與你捉迷藏；他也是一個小偷，在慢慢地偷取與玩弄你的靈魂，等著你把他捉住。若是把它說成記憶中的味道，那便是又酸又甜，深入腦海但又在層層迷霧中若隱若現(xiàn)。
家鄉(xiāng)的'另一個記憶，是苦澀的。那是我自感最煩惱的一個片段。人們的生活越來越好，汽車越來越多，交通不再像以前那樣暢順，街道到處密密麻麻地布滿了“螞蟻”，家鄉(xiāng)的靜謐像一個正在沉睡的孩子，被外界的搔擾驚醒，發(fā)現(xiàn)自己孤單無助的恐懼，便在這“蟻穴”中哇哇大哭，但是沒有人理會他，在黑暗中，似乎有一雙雙無盡黑洞的眼睛在盯著他……也許，這不僅僅存在于記憶中，而是存在于現(xiàn)實中。
記憶中的味道6
每個人都有很多記憶中的味道，有美好的、有苦澀的、有難忘的、有傷感的……我也一樣有許許多多記憶中的味道，但記憶中媽媽的味道是刻骨銘心，永遠難忘的。
常常聽到很多同學(xué)抱怨：“我媽媽整天嘮嘮叨叨，跟她在一起沒有一點兒意思�！痹趺磿䴖]有意思呢？我發(fā)現(xiàn)我記憶中的味道就是媽媽的味道，媽媽是多味的，打開塵封的記憶，仔細(xì)回味起來，非常有意思。
記憶中媽媽的味道是酸味的。自從有了妹妹后，媽媽就更加忙了，管我的時間就少了，每次只要我和妹妹爭吵，不管是我還是妹妹有道理，首先批評的人是我，當(dāng)時我覺得很委屈，但是事后媽媽總會告訴我，妹妹還小，當(dāng)哥哥的要多照顧妹妹，媽媽也一樣愛你。仔細(xì)一想，媽媽還是愛我的，雖然她關(guān)注妹妹時，讓我感覺是酸酸的，但我可以理解媽媽。
記憶中媽媽的味道是甜味的。記得有一次，我放學(xué)回家，就看到好多好多我最喜歡吃的.菜，我當(dāng)時就高興地對媽媽說：“媽媽，您做的菜太好吃了，不愧是做菜女王”。說完，媽媽高興得笑彎了腰，媽媽把這句話告訴了爸爸，爸爸也被這話逗得合不攏嘴了。媽媽每天都給我做好吃飯的飯菜，而且會營養(yǎng)搭配，只要一想起媽媽做的菜，心里總是像蜜一樣的甜。
記憶中媽媽的味道是苦味的。爸爸工作很忙，每天早出晚歸，媽媽要帶好妹妹的同時，又要接送我上下學(xué)，輔導(dǎo)我做作業(yè)，還要給全家人準(zhǔn)備好飯菜，照顧好全家人，加上妹妹又很調(diào)皮，媽媽真的很辛苦。想到媽媽的辛苦勞累的樣子，媽媽的味道是苦的。
記憶中媽媽的味道是辣味的。媽媽干任何事情都是風(fēng)風(fēng)火火，每天只要是媽媽管我，我必須按她的要求搭配好衣服，把我打扮得非常帥氣。記得有一次我貪玩，在學(xué)校沒有認(rèn)真聽講，媽媽知道了，狠狠地批評了我。我的眼淚“嘩啦啦”地流，我非常后悔沒有認(rèn)真聽講�？吹綃寢寚�(yán)肅的樣子，媽媽其實挺辣的。
認(rèn)真回味，記憶中媽媽的味道酸甜苦辣齊全，記憶中媽媽的味道還真不少。我不想讓媽媽這么操勞，所以我要好好學(xué)習(xí)，多幫媽媽分擔(dān)任務(wù)，一定要做媽媽的好孩子，讓記憶中媽媽的味道多些甜味，少些苦味。
記憶中的味道7
有一道菜叫“回憶”，你可聽過，可嘗過，可會做?
“回憶”百態(tài)取自人心，做工可繁可簡，食材可貴可廉，時間可長可短，但都令人回味無窮。
選小人參——白蘿卜洗去泥污，去苦皮，切長方體的條，其厚度全憑有經(jīng)驗的老人掌控，薄則無味，厚則味重失其本味。將蘿卜條鋪在陽光之下曬足天數(shù)以去苦水，接著放入秘制湯水之中密封數(shù)天，等待“回憶”之人歸來品嘗。
孤獨的身影望著太陽落山的地方，當(dāng)最后一縷陽光消失在天邊之時，從學(xué)�；貋淼奈医K于出現(xiàn)在老人的視野里�；椟S的燈光下，小小的廚房里暖烘烘的，我一臉滿足的嚼著奶奶做的咸菜，少了媽媽做的醬油味，少了包裝的香精味，少了集市上散裝的咸味，多了蘿卜本身微微的苦澀，嚼起來脆脆的，那清脆的聲音就像一種樂器的獨奏曲。
當(dāng)我的筷子繞過那盤綠瑩瑩的茼蒿，伸向那碗灰白的蘿卜條時，“啪”奶奶的筷子壓下我的筷子，“少吃點咸菜，多吃點青菜”。我滿臉委屈的盯著奶奶，用眼神求饒，奶奶定力堅強，不上當(dāng)。“一口咸菜，一口青菜，好不好?”我哀求，開始討價還價。奶奶表情有些松動，我趕緊夾起一筷子青菜，但轉(zhuǎn)瞬夾起更多的咸蘿卜絲，暗笑“奸計”得逞。
奶奶自顧自的念叨：“你總是這么皮，明明一口菜一口咸菜，可總是夾兩三根菜，夾一大口咸菜�！蔽医乐滩�，蘿卜的'苦澀彌漫在舌尖，溫暖卻在心頭蔓延。
回憶的冬天，太陽出來的時間很多，和現(xiàn)在不一樣，從奶奶開始做蘿卜條就歡喜的蹦蹦跳跳，問這問那。當(dāng)蘿卜條懶洋洋地躺在陽光下時，我也懶洋洋地趴在奶奶腿上聽各種聽不完的奇怪故事。
當(dāng)蘿卜條被塞進壇子里時，我就開始焦急地等待，不停地問奶奶“可以吃了嗎”，直問到奶奶拿出另一種方方正正的美味時，才將他們忘在了腦后。
那時的奶奶與現(xiàn)在不一樣，那時的心情與現(xiàn)在不一樣，但那熟悉的味道沒有變。
當(dāng)我抱著那沉甸甸的玻璃瓶告別奶奶，看著漸漸遠離直至模糊消失的人影時，心里只希望，萬物皆變，人在就好。愿我最重要的人，平安健康。
記憶中的味道8
天下沒有不散的宴席，曾經(jīng)的齊聚一堂的歡樂總會隨時間的流逝而悄然消失。今天是我們?nèi)锣l(xiāng)來到這里的第九天了，這就意味著我們進入了倒計時，還剩1天我們就要說再見了。
白駒過隙，恍若一夢。而我們出門小學(xué)的校門竟有八年之久了。這一路走過來，經(jīng)歷了許多，有失敗時的黯然神傷，有離別時的傷痛，有成功時的會心一笑，有過痛苦，有過悲傷，有過歡樂，經(jīng)歷過平淡的生活與瘋狂的日子。感覺人的一生的應(yīng)有過的所有的感覺我都差不多品嘗過了，有時候也會自嘲地說，到了可以回憶的年紀(jì)了。
其實人生中的每一個時期，都有它不一樣的味道。而最讓我回味的.味道就是我上小學(xué)的那些年，當(dāng)年的記憶已一一地被時間侵蝕、風(fēng)化，如今想努力去想，卻怎么也想不起來了，再也想不起來了...
我一直相信著，這世界上，唯有刻骨銘心的傷痛和曾經(jīng)嘗過的美好的味道是不會忘記的。即使兒時的任何一個故事我?guī)缀鹾茈y去完整地描述出來了，但是，我記得當(dāng)初的味道，記得記憶中的味道。
今天在新有小學(xué)開展的趣味運動會，確實讓我重新嘗了一遍記憶中的味道。記憶中有跳繩、有123木頭人、有兩人三腳、有你畫我猜、有搶凳子...而在今天舉行的趣味運動，讓我在記憶中一遍一遍地臨摹了當(dāng)年當(dāng)時的情景，讓我重游了一次小學(xué)時代獨有的歡樂的人間仙境。參與到這些孩子們當(dāng)中，那一刻我不是他們的老師，我們成了無話不說的玩伴�？吹剿麄円粡垙�?zhí)煺鏌o邪的臉上都綻放著一朵朵美麗的花朵，那時我陶醉了，我真認(rèn)為自己就是他們的一員，擁有那愛做夢的年紀(jì)，單純地只能裝下歡樂的思維，永遠都是光明而不懂得算計的內(nèi)心，永遠不會去想著明天的事情，也從不會為了明天將要發(fā)生的事情苦惱，即使明天沒有太陽，即使明天就是世界末日。他們是幸運的，還沒有經(jīng)歷過人生中的爾虞我詐，他們還都是一杯純潔的而沒有一點雜質(zhì)的白開水；他們是幸福的，他們還不還不用去經(jīng)歷人生中的傷感離別，還不用去承受那些生命所不能承受之重�？鞓肥且环N染色劑，能給身邊的人染上歡樂的顏色，所以在那一刻我也是幸福的吧。
即使明天路遙馬亡，天寒地凍，那記憶中的味道都將永遠存留在我心中。
記憶中的味道9
記憶中，總有那么一種味道，令人難忘，那就是外公的拿手絕活——糖醋鯉魚。
每次我們?nèi)ネ夤馄偶�，他倆總是忙里往外。當(dāng)然，糖醋鯉魚總是少不了的，它是壓軸戲。外公從菜市場買來活魚，先養(yǎng)在水里，等要吃了再殺，現(xiàn)殺現(xiàn)吃，很新鮮。買魚時，外公就選最機靈的，魚鰓動得最快的那條。外公殺魚也很有本事，就與《殺魚仔》中的殺魚人一樣，功夫不分上下。只見他用刀子輕輕一劃，魚肚皮開了，內(nèi)臟出來了；在魚鰓上一劃，把魚鰓取出來；再把鯉魚仔仔細(xì)細(xì)地洗了幾遍。殺魚，這血腥的第一步，就完成了。
外公把面粉放在一個透明的碗里，加水，再調(diào)勻。然后，把鍋加熱，放油。油在鍋里不停地冒泡，冒金色的泡泡。在油加熱的同時，把魚身上的肉一片片切開。切好后，把魚放入已調(diào)勻的面糊中，這條魚成了白糊糊的了。把白糊糊的魚放進鍋里炸，只聽到“滋——！滋——！滋——！”魚從白色變成淡黃，再變成了金黃色。出鍋時的.魚，全身金燦燦的，好像一塊“金子”。把“金子”放在魚盆里，再看看小料。小料有蔥，有蒜，有生姜。把它們切成沫，放在一個小盤子里。蒜要先拍扁，再切成蒜沫。再把胡蘿卜、芹菜、冬筍切成細(xì)細(xì)的條兒，然后裝在另一個盤子里。再重新加熱油鍋，（因為有炸魚時的油，現(xiàn)在不需要重新放油），把蔥姜蒜放入鍋里，把胡蘿卜、芹菜、冬筍放入鍋里，炒一炒，再加生抽、冰糖、醋、水，最后用淀粉勾芡。把炒好的蔬菜連同湯汁，均勻淋在魚身上�？梢蚤_吃了！我看著魚，口水流了三千丈。魚一上桌，我就不管禮貌不禮貌，一個箭步上前去，迫不及待地嘗了一口、兩口、三口。外公笑瞇瞇地看著我說：“別噎著，胡蘿卜、芹菜也吃一點�！眲偝鲥伒聂~真是美味！魚全身呈暗紅色，在魚的兩側(cè)，有胡蘿卜絲、芹菜絲、筍絲裝點，使得暗紅色不單調(diào)。一口吃進去，滿嘴流汁。先把汁吸掉，再吃蔬菜，既爽口又好吃。胡蘿卜已熟，芹菜也熟，筍絲已熟了；三種熟，卻熟得不一樣。胡蘿卜軟軟的，芹菜看著軟，吃著爽口，筍絲嚼起來好像輕快的舞步。魚更不用說了，魚的湯汁加三種蔬菜汁合起來，要有多好吃就有多好吃。
怎么樣？美味吧！這道菜既好吃，又融入了外公深深的家鄉(xiāng)情，我記憶中的味道。
記憶中的味道10
20xx年，一場突如其來的病毒——新型冠狀病毒使全國中小學(xué)生都延遲上學(xué)。“停課不停學(xué)”，我便乘著這機會在家跟著婆婆學(xué)習(xí)做美食，成為“美食家”的夢想也越來越接近了。
我學(xué)習(xí)的是做包子。我在婆婆的指導(dǎo)下，先準(zhǔn)備好食材：面粉、水、豆腐、蔥等。然后，就開始醒面。我先在一碗面粉中加入用酵母和水融合而成的酵母水，用筷子把面粉攪拌成絮狀，然后用手去和面，把面和成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒面2小時。在醒面的過程中，我學(xué)著婆婆的樣子把豆腐切碎，把蔥切成細(xì)絲，放入鍋中炒好。面醒好后，婆婆教我開始揉面，她把面一分為二，給我一半，讓我學(xué)著她的樣子揉起來。剛?cè)嘁粫䞍�，我的手臂就發(fā)酸了，手上就沒勁了，兩腿開始發(fā)軟，我邊揉邊想：這還要揉多久呀？什么時候才能吃到美味的包子��？站在一旁的婆婆像是會讀心術(shù)似的，對著我笑了笑，說：“心急吃不了熱包子！”逗得我哈哈大笑。
10分鐘過后，我對婆婆說：“我好累呀，我不想做包子了！”“馬上就好了，堅持就是勝利，只有堅持下去才能吃到美味的包子。”這時我發(fā)現(xiàn)婆婆的額頭已被一層細(xì)密的汗珠布滿。頓時，我心里一熱，感覺自己渾身又充滿了力量，心想：我一定不能放棄，婆婆能堅持下去的事我也可以！于是，我重振旗鼓又開始揉了起來。
大概又過了10分鐘，面終于揉好了，婆婆又把面分成許許多多大小相同的小面團，稱之為劑子，并依次把這些劑子用搟面杖搟成中間厚四周薄的圓形面皮，我也沒有歇著，照貓畫虎地做了起來。搟完之后，婆婆興高采烈地對我說：“面皮準(zhǔn)備好了，可以開始包包子了！”我聽了這句話，像只小猴子似的`一蹦三尺高。
開始包包子了。我在婆婆的指導(dǎo)下，先把餡兒放在面皮上，然后把面皮對折，包住餡兒，用手按緊四周，再沿著一端向另一端重疊著捏，這樣包子就成形了。雖然我包的前幾個包子非常失敗，但我通過不懈地努力，把剩下的包子包的個個虎頭虎腦，乖巧可愛。
最后一步，我們把包好的包子放進蒸鍋中再蒸30分鐘，香噴噴的包子就出爐了。我看著這一個個熱騰騰的包子，垂涎三尺。心想：太好了，終于可以吃到美味的包子了！爸爸媽媽回家了，我們一家人快快樂樂地吃著包子，臉上都洋溢著喜悅的笑容。
經(jīng)過這么曲折的過程我才吃到美味的包子，我終于體會到了勞動者的艱辛，而人的一生也一樣，“有志者事竟成”，也許前方有坎坷，也許有荊棘，但我不再退縮，為自己的理想而奮斗，這樣夢想才能變成現(xiàn)實。
記憶中的味道11
八寶粥、黑米粥、芝麻團、膠凍哎膠凍學(xué)校門口小販的吆喝聲勾起了我的思絮，令我想起了外公的巖衣膠凍。
兒時的暑假，我通常都是在外公家度過的，而一去外公家，他就說要給我露一手絕活。前一晚，我總是興奮地睡不著覺。外公！起床了！為了不把外婆吵醒，我輕聲喚著外公。他就挑著扁擔(dān)，帶我一起去海邊的大巖石上采集巖衣。
外公采巖衣的技法可熟練了。他用自制的.鐵鏟往石頭上一插，再順著石頭的紋路往下滑，一片片白色的巖衣就揭下來了。我在一旁興奮地手舞足蹈。
回到家，外公就操起一個紅色的大盆，嘩啦啦啦！水從管道里噴涌而出，沖進盆中，濺起一陣陣水花。然后外公用他那雙粗糙的大手輕輕分開巖衣，再將它們按到水中。水里冒出了許多泡泡，像一個潛水的人在水中憋氣呢！我咯咯地笑起來。外公打開煤氣灶，往鍋中注入少許水，咕嘟咕嘟鍋里的熱水打著旋，冒著泡。外公一看，時機已到，便將巖衣從盆里撈起，擠干水分后一把甩進鍋中。鍋中的聲音漸漸慢下來，外公學(xué)著算命先生掐指一算，打開醋瓶，緩緩地將醋倒入鍋中，一邊用湯勺順時針攪動著，一邊啪地一聲關(guān)掉煤氣灶。最后用紗布濾掉渣滓，將煮出來的水倒到盆中。
午后好時光，在盆上覆一條紗布，再美美地睡上一覺，待膠凍凝固后，散上白糖就可以享用了。
膠凍裝入白底青花的碗中，輕輕舀起一勺，看著它微微顫動著送入口中，冰涼爽滑的膠凍在舌尖上跳躍著。我將它含在嘴里，不一會就順著喉管滑了下去，那清甜的味道令人回味無窮。我添凈碗底，笑著向外公再要一碗，外公得意地又給我盛上一碗。
那一口老味道，將永遠停留在我心中。再看一眼外公，一瞬間覺得他蒼老了許多
記憶中的味道12
看云卷與舒，花開花落，曾經(jīng)的記憶早已被深鎖在心底。輕輕叩動心扉，從那門縫中溜出來的是一種——透明而又幽香的味道。
忘不了，忘不了我親愛的外婆那溫柔的味道。
很小的時候，媽媽把我放到外婆家里住。在我印象中，那時剛到外婆家，先看到的是外婆那像菊花一般的笑容，再聞到的是一絲一絲的清香，因為我細(xì)化想起，便聞香而去，沖進鼻子的，是一股濃郁的花香！外婆笑著瞇了眼：“那是九里香，一年四季都開花的呢！”我踮起小腳丫，努力伸起手，摘了一朵，然后沖著外婆傻笑。
漸漸地，我習(xí)慣了擁著外婆入眠，因為我愛聞著外婆衣服上一絲一絲的花香味，雖然有摻和這小小的油煙味，但我并不在意。外婆很愛我，她的滿腔的愛并著那一陣幽幽的九里香的味道，像永不斷電的電池一般，無時無刻不讓我充滿了正能量。
窗外的蟬鳴催促著我快快成長，轉(zhuǎn)眼間便到了三年級�？墒悄强镁爬锵阋琅f花開后花落，再重新鼓飽養(yǎng)分開出花兒，外婆衣服上的那陣香味，也從沒有斷過。
那是一個深沉的夜。夜像一只巨大的包袱，把星星和月亮都罩住了，還有一絲無名的光找到了包袱的出口，照在那棵門前的九里香樹上，銀白色的光似乎把樹的滄桑與歲月磨損的痕跡涂抹了一層，顯得格外憂傷，卻有一絲溫暖的感覺。就是那一天晚上，我哭了。因為白天上課時被老師冤枉而有滿懷的委屈。我努力地想要睡著，可是老師的話語和同學(xué)們的各種眼神，各種嘲諷，使我像是在一群圍繞著我的蒼蠅中掙脫不出來。我讓眼淚不停地狂奔，打濕了鼓鼓的枕頭。
“吱——”門被打開了，哦，是外婆我使勁地閉起眼，裝出一副睡著了的假象，但又不禁的把眼睛瞇成一條縫，看著被燈光罩著的外婆。外婆坐到床前，用厚軟的.手指舒了舒我緊皺的眉頭：“傻孩子，有什么事跟外婆說說�！薄巴馄牛阍趺粗馈冶犻_帶著淚珠的雙眼，用嘶啞的聲音說著�！且煌�，我記得外婆安慰了我很久，然后我聞著窗外飄來的那股美美的味道，舒心地睡得很香、很香……哦，更令我溫暖的是外婆身上淡淡的小香味！
看著空中飄落的小雨雖是很美，卻不難看出有那么一點的遺憾。如今，我已不在外婆身邊了，但是那股味道真的不會被磨滅掉，它時刻都滋潤著我的心。
初秋，九里香樹的花又開了……
記憶中的味道13
束束陽光透過葉間的縫隙，灑下斑駁透亮的小光斑。清晨，伴著蟬鳴，小時候的我最愿搬個小板凳，坐在梧桐樹下乘乘涼，聽聽蟬鳴，看著面前這小街的人來人往。
梧桐樹就在這街邊，隔著這窄窄的小街的，是一個老阿婆的酸梅湯鋪子。老阿婆的家就在這附近的一條鋪有青石板路的古樸小巷中，像四合院似的住著幾戶老人家。開門進去就是一個小院，院內(nèi)有棵老梅子樹和一口清涼的古井。伴著晨光微熹，老阿婆便起了床，到院子里摘下還沾有露水的梅子，再用干烏梅、山楂干、桂花、冰糖加入清水，放入鍋中煮開，再用小火慢慢精細(xì)熬上一上午，天氣熱時，老阿婆便會摘幾片自家種的清涼的薄荷葉放入其中，熬好后將酸梅汁盛在罐中，放在天然井里打上來的冰涼井水中冰鎮(zhèn)著，喝上一口，只覺得清爽解暑，通身舒爽，我也時不時地買上一杯慢慢的品上好久。
光陰總是磨人，有繁華，必有蕭瑟;有紅顏，必有色衰;才是美目盼兮，轉(zhuǎn)眼鶴發(fā)雞皮。時間帶走了許多，一切都會過去。
我早已離開那小街小巷，也許久未回去。前幾個月我路過那處，看見那里的變化，心情復(fù)雜，說不出來的滋味。
阡陌小街早已改頭換面，街道被拓寬，連帶著那棵梧桐也被移走，小街的路重修了，填了清一色的柏油馬路，我循著記憶中的那處地方找去，老阿婆的.酸梅湯小鋪早已不在;取而代之的，是一家奶茶店，半分鐘便能做好一杯，即使奶茶無奶，喝完杯底可能還殘留著沖泡的粉末，可那店前依然排著長長的隊。
周圍的一切陌生又熟悉，我看了又看，找了又找，最終來到了老阿婆住的那條小巷。青石板不算規(guī)整,有點長短不一,但一塊挨著一塊,平平整整地鋪在巷中間，天氣潮濕，石間間隙冒著點點青苔。踏上這小巷，從前的記憶一時間涌入腦海，讓人不禁懷念，來到那道門前，木門未掩實，透過門間縫隙，隱隱約約可見幾位老人看不清模樣，背對著我坐在藤椅上聊著天， 椅旁擺放著幾碗暗色湯水，澄清透亮，其中一位老阿婆端起一碗喝了口，樂呵呵的感慨：“這酸梅湯還是像以前好喝清爽啊!”
即使時代變換，社會發(fā)展，這記憶中的味道也不會消失，一切也都不會過去，一些正宗的傳統(tǒng)手藝也不會被埋沒在歷史長河之中，而是會代代相傳、代代延續(xù)。
蟬鳴夏日，悠悠我心。
記憶中的味道14
它好似沉悶冗長的寒冬中的一縷暖陽，暖我心房-----題記
盡管冬天如此沉悶冗長，甚至讓人有過溫暖永遠不會再蘇醒的莫名恐慌，可是，它，終究還是如期而至的問候了這條老街，它，是我年少記憶中最動人的一筆！
天空中依稀飄著雪花，街上的人們都埋著頭自顧自的走著，偶爾從遠處會響起悠長的`車鳴聲，此刻我的眼前是一家服裝店，一家生意冷冷清清的服裝店。
其實，這里以前是一家面館，老板是一對恩愛的老夫妻，大概四十幾歲吧！小學(xué)的時候我經(jīng)常到這來，叫上一碗早堂面，慢慢品味著這冬雪的美味！
據(jù)面館老板說，早堂面的制作十分講究，面館老板要在三四點鐘就起床，為早堂面的制作做準(zhǔn)備。肉片要切得不薄不厚剛剛好，熬湯時更要十分注意火候，為了湯的鮮美，還要在湯內(nèi)放上新鮮的鯽魚，但又要魚刺不混入湯中，所以還必須用一個包將魚包住，再煮，這樣才到位。
記得，每次，和老爸一起去吃面，我一去就趕緊找一個位子坐下，并把一條腿擱在另一個位子上，算是給老爸也搶了一個位子吧。
此時，老爸就端一碗早堂面來了，大塊大塊的肉片安詳?shù)靥稍诿鏃l上，面湯上漂著一層厚厚的油，半寸長的蔥花在上面漂泊著，香氣直沖鼻腔，一聞，便食欲大開！
慢慢的挑起一筷面條，送進嘴里，那面是相當(dāng)有勁道的，嚼幾下，一咕嚕吞進去，只覺得一股熱流從口腔轉(zhuǎn)移到胃部，若是在冬天，準(zhǔn)保你手心出汗，若在夏天，吃一碗，就像跑完一次長跑似的，大汗淋漓！
在早堂面中還有一樣?xùn)|西，我往往可以吃到雙倍的分量--鵪鶉蛋，一般來說一碗早堂面中會有兩個鵪鶉蛋，可是每次老爸都會將他的夾到我碗中，讓給我吃，起初，我還會推辭一下，到了后來我知道沒用后，就理所當(dāng)然的接受了。
這樣的日子，就這樣一天一天的過著，直到有一天，那個熟悉的地方和我們之間，隔住了一個大鐵門，是的，面館關(guān)門了，起初，鄰居們還以為老夫妻是因家中有事，只是暫時關(guān)門，可誰知，這個鐵門一關(guān)就是幾個月，再后來，門也終于開了，可是里面早已不是面館，而是一家此時佇立在我眼前的服裝店。
雪依然，心猶傷，它，溫暖如陽！
慢慢的，我走著，來到一家面館，點一碗早堂面，緩緩的吃著，慢慢的吃著，不經(jīng)抬起頭望著那些飛舞在空中的白色精靈，輕聲地問它們。
為什么，就沒了那記憶中的味道呢？
然而，回答我的只是身后的汽車的一聲聲鳴笛。
記憶中的味道15
記憶中的雪是有味道的，記憶中的天是藍的，記憶中的螞蟻是成群結(jié)隊的，記憶中的人是歡聲笑語的，人的記憶內(nèi)容是有限的，能記住的都是美好的，選擇性失憶會活的更輕松。
我們發(fā)現(xiàn)五官的記憶中，味覺最靈敏，其次是鼻子，嘗過的美味永遠不會忘。
我懷念的那個味道叫豆?jié){，小時候的生活就像歌里唱的：“清早起來火車站，長街漫漫無行人，賣豆?jié){的小店冒著熱氣�！痹诨疖囌咀〉哪嵌螘r間，上學(xué)得從城北跑向城西，早上吃的飯，到學(xué)校就消化完了。每當(dāng)那時，校門口那家熱氣蒸繞的早餐店就成了我畢生的夢想，熱氣中時濃時淡的豆?jié){味沖擊著我的鼻子，一直傳達到天靈蓋，我知道我一定要嘗嘗。我多次早早讓母親送我去學(xué)校，為的就是央求她給我買一杯豆?jié){，但請求多次無果，母親只好買了個豆?jié){機，每天早上打豆?jié){，可我卻聞不出那帶熱氣的豆?jié){味，心里依然牽掛著校門口那家，于是破天荒的自己走路，切實體會到了黎明的.美，快到學(xué)校拐角口，就看見那團仙氣纏繞的早餐店，走的早，連早飯也沒吃的我急匆匆的走進去，翻出我攢了兩天的兩塊錢，中氣十足的說：“一碗豆?jié){�！蓖瑯又袣馐悖骸昂绵�!”那天，我喝的不是最好喝的一次，原因是家里的豆?jié){沒味兒，加很多糖才可以喝，在店里一小碗的豆?jié){，我加了三勺糖，結(jié)果甜到齁。后來，母親終于帶我走進那家店，一碗豆?jié){一勺糖，真的好喝，在霧氣中自己都升華了。母親被打敗了，說：“確實比咱家的好喝�！焙髞砩狭烁吣昙墸改该α似饋�，自己步行上學(xué)，多次靠早餐店供應(yīng)早飯，老板跟我熟了后才明白豆?jié){的秘訣。早上的豆?jié){由老板三點起來生火，老板娘放豆子在鍋里碾壓，熬兩個小時才行，我們喝到的是上層的豆?jié){，下層過出來的豆糊由老板娘點漿做的豆腐渣自己吃，我頓時感覺碗里的豆?jié){更好喝了。
我從二年級喝到六年級，上了初中不走那條路了，我再沒有看到霧氣升騰的早餐店，母親閑置在家突然也要熬一鍋，工序是沒錯，卻喝不出那四年的味道，我想，那里熬的應(yīng)該是老板和老板娘負(fù)責(zé)的味道吧。他們搬去了離以前我家更近的地方，我家卻越搬越遠了，從鼻子直沖天靈蓋的感覺越來越淡了，可那味道卻極其敏感，我的味覺只對它靈敏，幸好老板沒有關(guān)閉店鋪，否則我的心結(jié)就有了，壓力大的時候，就去看看嘗一嘗吧。
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