在北京過年作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，許多人都寫過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的在北京過年作文，希望對(duì)大家有所幫助。
在北京過年作文1
北京民謠：“糖瓜祭灶，新年來到”，首先進(jìn)入節(jié)日的食品是“祭灶”用的糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略有些酸味兒，在生活不太富裕的時(shí)代，這是極好的美食。而且，家中有了糖瓜和關(guān)東糖，預(yù)示著春節(jié)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。當(dāng)然，“灶王爺”不食人間煙火，這種希冀“灶王爺”“上天言好事，下界保安”的“賄賂”，自然成為孩子們的口中之物。老北京人，特別講究“過年”，于是便有了：“老婆老婆你別饞，過了臘八就是年，臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三、糖瓜粘，二十四、掃房子，二十五、炸豆腐，二十六、燉羊肉，二十七、殺公雞，二十八、把面發(fā)，二十九、蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的'臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節(jié)老北京的美食。在今天，這些都是家常便飯，但在五六十年代只能在過年時(shí)方可大飽口福。春節(jié)時(shí)僅有以上幾種食物，當(dāng)然不算是豐富，像古代祭神祭祖用的糕點(diǎn)、蜜供、薩其馬等，不僅是北京地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族食品，亦是北京人家中必備的食物。
一些小康的北京人，昔日還有除夕夜食魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來則與“吉慶有余”的吉祥話相聯(lián)，魚既是美食，也是供品。至于除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的；生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過年時(shí)吃餃子的“程序”是不會(huì)少的。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外，“老北京”人家還要打“豆兒醬”??一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等做成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多，易于“生火”、“生痰”，這些涼菜可以彌補(bǔ)這一缺陷。當(dāng)各式葷素大菜已備齊時(shí)，北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當(dāng)年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。今天那些以祭祖祭神為名的供品和傳統(tǒng)食品，幾乎全保留下來了，只是不那么引人注目。至于如今的春節(jié)，餐桌只能用“豐盛”一詞所概括了，什么川魯大菜、生猛海鮮，都會(huì)出現(xiàn)在尋常百姓的除夕餐桌上。講“新派”的人家還會(huì)到大飯館里去“撮一頓”來喜迎新春呢！
在北京過年作文2
汽車行駛在高速公路上，眼前掠過一排排光禿著枝條的樹木，汽車?yán)飶浡鴾責(zé)岬年?yáng)光和那首我愛聽的《丑八怪》的旋律。
這，是我們年前去北京途中的一幕。這次，爸爸充當(dāng)了從海安去北京的駕駛員，是的，我們要去北京過年了！
老家的年味在我的記憶中從沒消失過，那里有奶奶隔著煙火蒸饅頭的忙碌，有此起彼伏的鞭炮聲，有我爭(zhēng)著要去貼的通紅的春聯(lián)，還有長(zhǎng)輩常在我耳邊嘮叨的：過年要多說吉祥話……
北京過年有什么不一般呢？那就隨我來看看吧。
大年初一早上，沒有震耳欲聾的鞭炮聲，大街上似乎很安靜，寥寥的幾個(gè)行人裹著厚厚的衣服快速穿行而過，興奮的心情一下子沉到了谷底，“真沒趣！還不如在老家過年呢！”我想。
“我們出去玩吧！”爸爸提議道。
“好啊”我的心情猶如撥開烏云看到了太陽(yáng)。
我們首先來到了國(guó)家博物館，它氣勢(shì)恢弘、莊嚴(yán)大氣，站在它面前，覺得自己好渺小啊。博物館很大，有四層，分南北兩邊，主要展廳有“古代中國(guó)”、“復(fù)興之路”、青銅展、瓷器展、雕塑展、新西蘭玉器攝影作品展、非洲木雕展等，其中我最喜歡就是青銅器展和復(fù)興之路了�？匆娺h(yuǎn)古時(shí)代出土的綠跡斑駁的各種青銅制品，一種歷史的厚重感油然而生，原始而莊重，中華民族的泱泱底蘊(yùn)就是從這里開始奠定的呀；復(fù)興之路則昭示了自1840年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)開始到1901年中國(guó)最落后最屈辱最苦難的一段歷史。忘記苦難，銘記歷史，珍惜現(xiàn)在，應(yīng)該是最好的警示吧。
正當(dāng)我們饑腸轆轆的時(shí)候，熟悉路途的爸爸建議我們?nèi)ケ本┒Χτ忻拿朗辰止涔洹＿�沒進(jìn)美食街，一陣陣香味撲鼻而來，再往街道兩邊一看，有操著北京口音吆喝的，有排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍等待的，而貨架上則陳列各種小吃，有驢打滾兒、面茶、豆汁兒等等，真讓人難以取舍。正在這時(shí)，只見一位阿姨用鍋里熬化的糖漿和勺子在石板上作畫，一會(huì)兒功夫就畫出一條飛舞的'金龍，幾分鐘后又畫出了一只飛翔的鳳凰，可漂亮了！瞧，這位阿姨的手一會(huì)兒上，一會(huì)兒下，一會(huì)兒左，一會(huì)兒右，一會(huì)兒輕，一會(huì)兒重，滴、點(diǎn)、戳、壓，這些技法在阿姨的手中是如此的熟練，裝著糖漿的勺子在她手中上下翻飛，一個(gè)個(gè)活靈活現(xiàn)的圖案不一會(huì)兒功夫就呈現(xiàn)在我的眼前。拿著買來的一只小馬，真舍不得品嘗，實(shí)在忍不住那金燦燦的誘惑時(shí)，我先小心翼翼地咬去無關(guān)緊要的部分，馬的尾巴、四肢……直到糖畫差不多快化了，才依依不舍地輕輕咬碎，那濃郁的甜味卻一直留在嘴里，讓我感受到了北京別樣的年味。
雖然去過北京好幾次，但這次在北京過年，讓我對(duì)北京有了別樣的感受。
在北京過年作文3
學(xué)完了《北京的春節(jié)》，我在課外尋找了一些關(guān)于北京過節(jié)的傳統(tǒng)。
臘月二十七殺只雞：這一天還是繼續(xù)準(zhǔn)備年菜，除了燉肉外，一般還要準(zhǔn)備一些肉食，比如：燉雞、燉肘子、燉牛肉等。各家各戶都會(huì)盡其所能地準(zhǔn)備些葷菜。除了準(zhǔn)備葷菜外，還要特意準(zhǔn)備四樣小菜：芥末墩兒、醬瓜丁、豆豉豆腐、豆兒醬。
芥末墩兒是以大白菜為原料，把大白菜切成寸斷，狀似小墩兒。燒好一鍋水，將一碗白菜墩兒放在笊籬上，用開水沖澆白菜墩兒，這樣連澆三下后，趁熱將白菜墩兒碼放到事先準(zhǔn)備好的瓦盆內(nèi)，蓋上蓋子，等碼過一層后，撒上芥末粉、白糖，再碼第二層，一直碼到瓦盆的頂端，最后倒入米醋，注意保溫。兩天后，再放到室外，隨吃隨取。
豆兒醬的做法也很簡(jiǎn)單。先用豬蹄煮好白湯，再將適量的熏干、胡蘿卜、水疙瘩、燉熟的豬蹄切成丁兒，和青豆一同煮熟，煮時(shí)可以放少許的紅辣椒。撈出來后放入肉湯中再煮一開，再放入適量的蔥姜、蒜末、醬油、鹽等，然后拿到屋外放涼，冷卻后在低溫中自然會(huì)變成凍兒。這是一道下酒的好菜。
正月十五前不搟面：臘月二十七到二十九為關(guān)中人蒸饃時(shí)間，家家戶戶豆要蒸好多饃和包子，并準(zhǔn)備禮饃。禮饃分為三種：一種是媳婦要給娘家?guī)У摹按箴x”，狀如蝸牛殼，里面包的`是菜油、干面、蔥花合拌的餡;一種是帶給不太走動(dòng)的遠(yuǎn)方親戚的“小饃”，形如菱角;另外是自家吃的饃，做成老虎、小鳥、魚等各種吉祥動(dòng)物的形狀，在饃頂部表面會(huì)用紅色顏料點(diǎn)上紅點(diǎn)，象征吉祥。這些饃和包子要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不搟面”的習(xí)俗。
正月十六夜是小孩的節(jié)日，所有的小孩拿出自己的燈籠對(duì)著別人的重重一撞，然后笑哈哈的看著別人的燈籠著火，這個(gè)叫做“碰燈”。講究是今年的燈籠不能留到明年，必須以“碰燈”的方式銷毀。
初一早晨不許打噴嚏：大年三十晚上小孩子要打著燈籠圍繞自己家的樹轉(zhuǎn)一圈。而大年三十晚上，一個(gè)胡同的住戶會(huì)匯集在胡同口，大家一起放鞭炮，并抱來玉米梗、樹干等集中在胡同口燒，有點(diǎn)像篝火。
比較特別的習(xí)俗是，初一早上不許打噴嚏，如果非要打，只能對(duì)著墻打。初一早上大人要拜年，而且一定要在天亮前把村里所有長(zhǎng)輩都拜完，否則就不顯得尊重。所以初一一大早，路上到處是四處拜年的成年人。到了長(zhǎng)輩家、或在路上碰到比自己輩分大的人，先要大喊一聲：“某某大爺，我來拜年了”，然后就撲通跪下去。最有意思的是剛嫁進(jìn)村的小媳婦，她們往往由一個(gè)親戚陪著去拜年。親戚手中拿著一個(gè)花布小座墊，如果新媳婦碰到長(zhǎng)輩，親戚把會(huì)把座墊往地下一放，新媳婦就需要跪在上面給長(zhǎng)輩拜年。
瞧!這就是北京的春節(jié)，是不是與你的家鄉(xiāng)有些與眾不同呢?
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