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家鄉(xiāng)的美食作文

時(shí)間:2023-11-19 14:27:47 寫景作文 投訴 投稿

(優(yōu)秀)家鄉(xiāng)的美食作文

  在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家總少不了接觸作文吧,根據(jù)寫作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編收集整理的家鄉(xiāng)的美食作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

(優(yōu)秀)家鄉(xiāng)的美食作文

家鄉(xiāng)的美食作文1

  說(shuō)起粽子,肯定大家都吃過(guò),口味有許多種:豆沙、甜棗、蛋黃、肉松……等等。而我的最愛(ài)則是外婆包的四川口味的咸肉粽子。

  咸肉粽子是南方的發(fā)明,而外婆包的`,是四川獨(dú)有的咸肉粽。不同于上海,蘇州,浙江的肉粽,四川咸肉粽是白白的,并沒(méi)有把生抽,醬油和到糯米中。它的主要原料就只有糯米、黃豌豆和咸肉,外加四川特有的花椒,加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

  我和妹妹最愛(ài)看外婆包粽子。只見(jiàn)她首先把生糯米和豌豆裝在一個(gè)盆子里,拿出兩片粽子葉,交疊在一起,一手握著卷成圓椎形,另一手拿起勺子,舀幾勺糯米和豌豆,直到盛滿圓錐形的三分之一時(shí),夾起一片咸肉,再鋪滿一層糯米,最后封底,扎緊繩子,整個(gè)粽子完成!

  很快,粽子煮好了,開鍋!一股香味撲鼻而來(lái),咸咸的,真好聞,剝開葉子,輕輕一咬,一種豌豆的味道在嘴中化開,我迫不及待地咬了幾口,好吃極了。轉(zhuǎn)眼間,一個(gè)粽子被我吞了下去。已經(jīng)飽了的我,回味無(wú)窮,還想再來(lái)一個(gè)?墒,媽媽對(duì)我說(shuō):“糯米不太容易消化,一次吃太多會(huì)肚子疼的!蔽抑缓每刂谱∽约旱淖,不再貪吃。

  聽(tīng)了我的介紹,你是不是垂涎三尺?也想要嘗嘗這“正宗”四川咸肉粽子的朋友,歡迎來(lái)我家品嘗!

家鄉(xiāng)的美食作文2

  我的家鄉(xiāng)在美麗鹽城的一個(gè)小鎮(zhèn) - 上岡。這里歷史悠久,民風(fēng)淳樸,走在大街上,時(shí)不時(shí)還能聞到一股神秘又獨(dú)特的香味。這香味,就是草爐餅所散發(fā)出來(lái)的。

  草爐餅的悠久歷史可以追溯到公元 5 年,因其用蘆葦草和砂缸爐生產(chǎn)而得名。草爐餅是用小麥面做成的,長(zhǎng)方形的餅表面撒滿了芝麻,做出來(lái)鼓鼓的。加芝麻的`一面金黃,貼在爐子上的一面黑黑的,難怪有人說(shuō)它“金玉銅底玉鑲邊,綿甜爽口草爐餅”。草爐餅的制作工藝十分嚴(yán)謹(jǐn)。制作的爐子是在景德鎮(zhèn)專門定制的無(wú)釉砂缸,缸體臥放,去掉缸尾,便是爐口了。而草必須要用長(zhǎng)在海邊的蘆葦草,這樣做出來(lái)的餅才好吃。草爐餅這么美味又歷史悠久,也不愧被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。每次吃過(guò)那脆脆的帶著自然風(fēng)味的草爐餅,我總是回味無(wú)窮呢!

  現(xiàn)在,上岡的草爐餅,不僅僅是一種美味的食物,在有些人眼里,它是鹽城古老文明的象征。而在有些人眼里,它更是一種精神寄托,寄托著人們對(duì)美好過(guò)去的回憶。每次回老家都要買了帶給家里人吃,一邊吃著餅,一邊感慨家鄉(xiāng)的發(fā)展。而在大家的心里肯定都是同一個(gè)感覺(jué),真被老祖宗的制作工藝所折服!

  草爐餅,一種普通而又不平凡的食物,它是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶!草爐餅,為美麗鹽城加 1 ℃!

家鄉(xiāng)的美食作文3

  家在績(jī)溪縣,有各種美味小吃。其中最受人們喜愛(ài)的就是撻馃了。

  撻馃分為兩大類:一種是咸的,還有一種是甜的。咸的又有各種各樣的餡:蘿卜絲的、腌菜的、香椿的……只有你想不到的,沒(méi)有做不到的。其中香椿撻馃是績(jī)溪最有名的,只要是吃過(guò)香椿撻馃的人,都會(huì)對(duì)它贊不絕口。

  香椿撻馃里面放了一些辣椒,吃上去有點(diǎn)辣,有點(diǎn)咸,但卻又有一種非常美味的味道,讓人覺(jué)得滿嘴香味,回味無(wú)窮。

  甜味的'撻馃比較小。它的皮很薄很軟。一口咬下去,覺(jué)得皮粘粘的,卻從不粘牙。里面的餡是芝麻加肉,透出一些裹著肉香的甜味,那一口下去讓你有一種說(shuō)不出的美味,使你百嘗不厭。

  但是,我最愛(ài)的卻是腌菜味的撻馃。它雖沒(méi)有甜味的甜,也沒(méi)有香椿的香,它吃上去有點(diǎn)酸,有點(diǎn)辣,皮卻又薄又脆,里面的肉在烤鍋中烤的油往外冒,香脆可口,滿嘴生津,那種美味在你的舌尖不停地流動(dòng)著……

  當(dāng)然,撻馃可不止這幾種,還有更多美味的,如果你有機(jī)會(huì)來(lái)我們績(jī)溪,可一定要品嘗一下!

家鄉(xiāng)的美食作文4

  也許你嘗過(guò)各式各樣的美食,有中式的,西式的?墒俏蚁矚g家鄉(xiāng)的海鮮面,上桌的一瞬間以是香氣飄滿屋,沁人心脾了!

  說(shuō) 到這里,要嘗鮮的人已經(jīng)迫不及待了吧!告訴你,制作海鮮面的主料是”隨機(jī)“的呦,可以有:鮮活的大黃魚、各類蝦、梭子蟹、帶魚、龍頭魚、鯧魚、小梅魚……輔料可以按客人的口味來(lái)配:小青菜、咸菜、榨菜、各類蘑菇、西紅柿等等。面條也有不同選擇,可以是普陀特有的米面,也可以是切面。海鮮面的原材料是本地特有的,極容易買到而燒制海鮮面的過(guò)程也不復(fù)雜。

  別看做面的程序簡(jiǎn)單,其實(shí)這里面可有講究了,不但是有對(duì)食材的`要求,也有對(duì)湯底和烹煮的時(shí)間有求。首先,海鮮的新鮮,這可是最關(guān)鍵的,最好是活蹦亂跳的,咱們當(dāng)?shù)胤Q為”透骨新鮮“;然后,各家的湯都是秘制的,這里我就是無(wú)可奉告了;最后,火候和時(shí)間也要掌握得剛剛好,特別是面下在湯里的時(shí)間,絕對(duì)不能燒過(guò)頭。舟山的面店老板也是經(jīng)過(guò)練習(xí),又有各自的秘制高湯,才能燒出如此美味的——海鮮面哦!

  在舟山,應(yīng)該沒(méi)有一個(gè)人不曾品嘗過(guò)海鮮面,而遠(yuǎn)道而來(lái)的客人也都會(huì)嘗一嘗可口無(wú)比的海鮮面。我愛(ài)家鄉(xiāng)的海鮮面,香型它的味道、特點(diǎn)都會(huì)永久流傳下去!

家鄉(xiāng)的美食作文5

  我的老家在奉化,這是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美,并且有很多美味特產(chǎn)的一個(gè)地方。這些美食令我難忘。

  我們先從比較有名而熟悉的說(shuō)起,那就是聞名中國(guó)的奉化水蜜桃。因?yàn)榉罨瘬碛蟹浅_m合水蜜桃生長(zhǎng)的環(huán)境,所以這里的桃子特別好吃。這里的水蜜桃一咬下去就會(huì)有甜汁融入你的嘴巴,有滋潤(rùn)心田的感受。但是我認(rèn)為是有一點(diǎn)點(diǎn)硬的好吃,又酸又甜,有嚼勁。

  還有就是奉化的筍了。一進(jìn)山里的公路,周邊都是茂密的竹林。春夏時(shí)節(jié),竹林里的.筍有的破土而出,有的像害羞的小姑娘,還躲在地底下。這些筍挖掘出來(lái)后可以制作成油燜筍和咸菜筍,對(duì)我來(lái)說(shuō)是早飯時(shí)的最佳的下飯菜。

  芋艿頭也是奉化的特產(chǎn)。芋艿頭圓得可愛(ài),一圈圈淡淡的微紫色似乎也很誘人。我們奉化人喜歡烤著吃,烤時(shí)散發(fā)出陣陣清香,你會(huì)忍不住被勾起的食欲。咬上一口,它在口中慢慢融化,潤(rùn)滑香糯,吃下后腸胃舒暢,唇齒留香,有著無(wú)窮的回味。有一句俗語(yǔ)這樣講:吃過(guò)奉化芋艿頭,跑過(guò)三關(guān)六碼頭。一語(yǔ)道出了奉化芋艿頭的名氣之大。

  我們家鄉(xiāng)的美味當(dāng)然不止這些,不能再寫了,再寫下去,我的口水就要流下來(lái)了。

家鄉(xiāng)的美食作文6

  我的家在蘭州,這里的美食不計(jì)其數(shù)。有美味的牛肉面;有可口的灰豆子;還有解渴的熱冬果。這些美味都香飄金城,但是我最喜歡吃得就是那牛肉面了!

  蘭州人吃牛肉面都吃上了癮,不論大人,還是小孩,都喜歡吃牛肉面。在蘭州的大街小巷,隨處都可以找到牛肉面館。每次我路過(guò)牛肉面館,都直流口水,而且就像一只小饞貓一樣沖了進(jìn)去,媽媽在后面緊跟著。進(jìn)了牛肉面館后,媽媽立刻要了兩碗牛肉面。你看,拉面師傅可以拉出好多種面,比如:毛細(xì)、大寬、寬的、韭葉、粗的、二細(xì)、三細(xì)等各種各樣的款式,而我最愛(ài)的就是那毛細(xì)了!

  等媽媽把熱騰騰的牛肉面端上桌子的時(shí)候,我看到那紅紅的辣椒油,清清的湯,湯上面飄著嫩綠的`香菜和蒜苗,還有純白的蘿卜和黃色的面。聞著這香噴噴的牛肉面,不一會(huì)兒我就狼吞虎咽地吃完了。

  聽(tīng)媽媽說(shuō):“相傳,牛肉面是清朝一個(gè)叫馬保子的回民廚師所創(chuàng)制的面食,后人又把這種面食文化發(fā)揮到了極致,吃得名揚(yáng)天下”。聽(tīng)了媽媽的話我更加喜歡家鄉(xiāng)的牛肉面了。

  聽(tīng)了我的介紹,恐怕你已經(jīng)直流口水了吧?那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)吧!我在家鄉(xiāng)等著你哦!

家鄉(xiāng)的美食作文7

  我的家鄉(xiāng)在安陽(yáng),那里不僅有舉世聞名的人工天河紅旗渠,還有一道不為外人所知的美食——粉漿飯。

  據(jù)說(shuō),粉漿飯還有一段特別的來(lái)歷。很早以前,古都安陽(yáng)有一年大旱,百姓無(wú)水可吃,當(dāng)時(shí)在古城大西門有家粉坊,店里有口小井,井深水淺,僅夠維持生產(chǎn)。百姓沒(méi)有辦法,只好把粉坊倒掉的廢料——粉漿提回家做飯充饑渴。由于太酸,人們便配以小米、鹽、野菜等熬制。后來(lái),人們又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后,廚師精心配料調(diào)制,便形成了具有安陽(yáng)特色的傳統(tǒng)名吃——粉漿飯,一直流傳至今。

  粉漿飯的制作方法簡(jiǎn)單,取適量的粉漿用火燒,同時(shí)把黃豆、花生米一起放入;等到燒開的時(shí)候,把準(zhǔn)備好的.小米、葷油放入粉漿中熬;當(dāng)聞到粉漿飯的香味時(shí),放入切好的白菜、紅蘿卜絲,再放上鹽,繼續(xù)熬;等到白菜熟的時(shí)候,撒上一些蔥花、香菜,粉漿飯就熬好了。

  粉漿飯味酸而香,既開胃,又清熱敗火。

  安陽(yáng)的粥棚一般都有粉漿飯,不但味道獨(dú)特,而且價(jià)錢也不貴。如果外地游客到安陽(yáng)旅游,千萬(wàn)別忘了喝上一碗正宗的粉漿飯。

家鄉(xiāng)的美食作文8

  我的家鄉(xiāng)在惠州,這里風(fēng)景優(yōu)美、景色迷人,是全國(guó)的旅游城市,美食更是數(shù)不勝數(shù)。說(shuō)起傳統(tǒng)美食,那就多了,下面我來(lái)為大家介紹一下吧!

  我們這里,有香味濃郁的梅菜扣肉,有鮮香滑嫩的釀豆腐,有香氣四溢的釀苦瓜、美味的釀茄子,還有讓人垂涎三尺的鹽焗雞……

  其中,傳統(tǒng)釀豆腐是最好制作的。先在豆腐塊上挖個(gè)洞,再把肉放進(jìn)去。然后拿去蒸,最后去煎。等把制作好的豆腐端出來(lái)后,你可能已經(jīng)等不及了。放在面前的豆腐,看著那金黃金黃的顏色,那美味多汁的'肉,你就會(huì)馬上把它夾起來(lái),一口吃掉。滾燙的豆腐在嘴里滾來(lái)滾去,吃了下去,嘴里還滿口留香。這時(shí),你會(huì)忍不住再來(lái)一塊!關(guān)于豆腐,還有一個(gè)傳說(shuō),它講的是古時(shí)候中原人包餃子的習(xí)慣。當(dāng)時(shí)中原人遷徙到嶺南沒(méi)有麥子包餃子,所以逢年過(guò)節(jié)便會(huì)釀豆腐來(lái)吃。

  還有一種很好吃的菜,叫梅菜扣肉,據(jù)說(shuō)它與鹽焗雞、釀豆腐,同時(shí)被稱為“客家三寶”。

  我的家鄉(xiāng)有很多好吃的菜,等你們來(lái)哦!

家鄉(xiāng)的美食作文9

  我的家鄉(xiāng)在美麗的鄂爾多斯,那可是花的海洋,鳥的天堂,家鄉(xiāng)的動(dòng)物更是不勝枚舉,單說(shuō)有人喜歡小豬,有人喜歡小狗,而我喜歡的是羊。

  羊是我們每家每戶都養(yǎng)的一種動(dòng)物,羊全身都是寶,不但可以吃,而且,可以用它的絨去做衣裳。

  接下來(lái),就讓我給大家說(shuō)一說(shuō),我最喜歡的.大燉羊肉。從古到今,流傳在民間的羊肉做法有兩種,一種是大蔥清燉肉最好吃,一種是烤羊肉串兒最美味,我們先將羊排和羊大腿切成小塊兒,然后放入鍋中,讓水沒(méi)過(guò)羊肉。時(shí)間不要太長(zhǎng),等紅肉變色即可撈出,然后再放油放花椒八角,放入砂鍋中,開大火燉15分鐘,然后再開小火慢燉1小時(shí),香噴噴的羊肉就能吃了。

  溫馨提示大家,在吃完羊肉后,我們盡量不要喝冰水,一定要喝熱水,如果,吃完羊肉后喝冰水的話,你就會(huì)肚疼,千萬(wàn)不要這么做!

  這就是我們家鄉(xiāng)的美食,歡迎大家來(lái)品嘗。

家鄉(xiāng)的美食作文10

  合肥有很多小吃,廬州鴨油湯包就是其中的一道美食。

  廬州鴨油湯包,一籠八個(gè),小巧玲瓏,潤(rùn)澤飽滿。每一個(gè)湯包都看起來(lái)胖嘟嘟的,那么嬌嫩,好像一碰里面的汁就會(huì)流出來(lái),讓人垂涎三尺。

  湯包的做法就是由大師傅親自和面,然后調(diào)好獨(dú)家配制的肉餡,這湯包最重要的是加上了鴨油,這樣會(huì)使湯包有更多的湯汁,接著用搟好的面皮放入肉餡包好。再蒸上15至20分鐘,一籠籠熱氣騰騰的湯包便新鮮出爐了。

  吃湯包也有一番講究,那就是“先開窗,后喝湯”。當(dāng)你夾起一個(gè)湯包時(shí),先輕輕的咬上一口,把里面的'湯吸掉,然后再吃肉餡,這時(shí)滿口的鮮香,令人回味無(wú)窮。還有一種吃法就是加起一個(gè)湯包,然后倒上一小碟香醋,沾上一沾也是別有一番滋味的。

  廬州鴨油湯包不僅本地人很愛(ài)吃,也有很多外地游客慕名爾來(lái),品嘗過(guò)后都嘖嘖贊嘆。如今,廬州鴨油湯包已經(jīng)成為了合肥最有特色的小吃之一。

家鄉(xiāng)的美食作文11

  我的家鄉(xiāng)在一座江南小城,江南有著許許多多的小吃,在多如繁星的小吃中,令我最難以忘懷的美味是鴨血粉絲湯。

  江南人喜食鴨,這鴨血在江南人眼中也不失為一道美味。在落葉之際,天氣微寒,路邊小攤上的鴨血粉絲湯,它所散發(fā)出的香味使過(guò)往行人紛紛駐足遠(yuǎn)眺。

  鴨血粉絲湯散發(fā)出的熱氣仿佛能使碗中的塊塊鴨血滾動(dòng)在我的面前,銀發(fā)般的'粉絲散落其間,使人食欲大增。在白白的濃湯之上,飄著幾片綠如翡翠的香菜葉,真是頗具詩(shī)意呀!這簡(jiǎn)直不是一種食品,而是一幅生動(dòng)的水彩畫!

  當(dāng)你剛一聞鴨血粉絲湯的時(shí)候,它的香味真是沁人心脾,讓你一下子體會(huì)到了它那所謂“尚未入口,已香入骨髓”的味道了。

  現(xiàn)在,人們已經(jīng)幾乎不再把食品當(dāng)作果腹之物了,而是把吃當(dāng)作一次美的享受,通過(guò)這享受,來(lái)體驗(yàn)生活與人生。

  鴨血粉絲湯價(jià)廉物美,老少皆宜,為廣大人民所喜愛(ài),這也就是它的價(jià)值所在吧!

  我愛(ài)家鄉(xiāng)的一種美味——鴨血粉絲湯。這讓我真正體會(huì)到了在路邊大排檔中叫賣的鴨血粉絲湯所散發(fā)出的別致的味道。

家鄉(xiāng)的美食作文12

  面皮是我們這兒的“山的味道”,每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。

  熱面皮的看相很誘人。一根根白里透亮的面皮伴著紅艷艷的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創(chuàng)的),整個(gè)顏色搭配和諧,光看著就很誘人,香味彌漫到我的各個(gè)器官,真讓人垂涎三尺呀!

  對(duì)于我這個(gè)吃貨,一定要看看這個(gè)美食是怎樣做成的呢?先用面粉加上點(diǎn)水,用勺子往一個(gè)方向攪,把面粉均勻地?cái)嚦擅婧阱伬锝雍盟旁陔姶旁钌蠠_,涂上備用的油放在蒸面皮的干鍋里,再把攪拌好的`面糊取適量倒進(jìn)干鍋里,均勻地?cái)傞_,蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘后,待鍋里上汽后,把它取出來(lái),稍涼一會(huì)進(jìn)行刀切,把切好的面皮放進(jìn)碗里,再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進(jìn)去,調(diào)上醬油、醋、紅油辣子,一碗色香味俱全的面皮就可以開吃了。

  昨天,我又纏著媽媽給我做,嘿嘿!我這次可要好好的品嘗一番。第一口吃進(jìn)去,面皮細(xì)嫩,勁道,湯汁麻辣十足,啊,真香!我迫不及待地吃下第二口,好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口,第四口……很快,這碗香噴噴的面皮被我一掃而光。

  如果你也想吃一碗香味迷人的面皮,就到我們這兒來(lái)吧,我保證讓你流連忘返、贊不絕口!

家鄉(xiāng)的美食作文13

  中國(guó)的美食有成千上萬(wàn)種例如:北京的烤鴨,湖南的臭豆腐……我家鄉(xiāng)的美食就是出了名的臭豆腐。

  一說(shuō)起臭豆腐,你們肯定會(huì)問(wèn):“這豆腐都是臭豆腐了,你們?cè)趺催@么喜歡吃呢?”其實(shí),臭豆腐是聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香。

  今天,我和媽媽一起上街,在這大街小巷子的路旁不時(shí)傳來(lái)一陣陣叫賣聲:“快來(lái)買了,正宗的臭豆腐,又香又便宜!”一聽(tīng)到有臭豆腐,我就央求媽媽買臭豆腐給我吃,只見(jiàn)那攤主把一塊一塊的一寸方形的豆腐從“鹵水”里撈了出來(lái),再又放到油鍋里炸,在炸的時(shí)候,就能聽(tīng)到一陣陣“吱吱”的聲音。炸了幾分釧后,一串串臭豆腐便炸熟了,攤主又用刷子沾上了一點(diǎn)配料,刷到了臭豆腐上面,于是,一串串臭豆腐便能吃了,我迫不及待地拿著一串串臭豆腐吃了起來(lái),我情不自禁地叫道:“哇,真好吃呀!”我又狼吞虎咽地吃著臭豆腐,不知不覺(jué)地,一串串臭豆腐便在我的`肚子里了。

  這時(shí),我才感覺(jué)到嘴巴好辣,我“呼哧,呼哧”地喘著粗氣。一旁的媽媽笑著對(duì)我說(shuō):“還想要再來(lái)一串嗎?”我搔著頭,不好意思地回答:“想是想,不過(guò),我的肚子已經(jīng)吃飽了!

  我很喜歡吃家鄉(xiāng)的臭豆腐,如果你來(lái)我們的家鄉(xiāng),我一定會(huì)熱情地邀請(qǐng)你吃我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——臭豆腐。

家鄉(xiāng)的美食作文14

  我的家鄉(xiāng)在客家,是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊,但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

  這可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都是經(jīng)常做,那味道可是贊不絕口的!我的`材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味,放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢!吃了釀豆腐能夠補(bǔ)身體較虛的人,還是能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸,但有鮮味。它的湯汁醇厚,鮮嫩潤(rùn)滑,口味十分鮮美。

  這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子,因?yàn)槟戏饺鄙傩←湥钥图胰司陀冕劧垢耐袑?duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候,還是平常的時(shí)候,它都是客家人的最愛(ài)。釀豆腐雖然香氣馥郁,但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。

  聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹,是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了?我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗!

家鄉(xiāng)的美食作文15

  我的家鄉(xiāng)—泰興有一個(gè)出名的特產(chǎn),那就是銀杏,一提起銀杏,人們都會(huì)豎起大拇指,最出名的還是銀杏紅炒肉。

  一次過(guò)新年,我看見(jiàn)媽媽拎著一袋銀杏,我高興極了,大聲喊道:“噢!吃銀杏了!”媽媽向我打了一個(gè)手勢(shì),要我停下。我們進(jìn)了屋,妹妹看見(jiàn)了銀杏,也高興得跳了起來(lái)。

  開始弄銀杏,媽媽先去掉了銀杏的殼,再去掉了銀杏的表皮,在炒肉的'時(shí)候放了進(jìn)去,過(guò)來(lái)一會(huì)兒一盆香噴噴的銀杏紅炒肉就出鍋了。

  開始吃飯了,第一道菜就是銀杏紅炒肉,看著品種炒得嫩黃的銀杏和糖色的紅燒肉,讓人看得不由食指大動(dòng)。我跟妹妹看著手就開始抖起來(lái),爺爺看了我們的架勢(shì),說(shuō)道:“吃吧,吃吧,想吃就吃”,妹妹第一個(gè)就挑起一顆銀杏,吃了一口說(shuō):“這個(gè)銀杏真好吃,顏色黃黃的還有點(diǎn)透明,咬一口鮮嫩嫩的,真是美味”。瞧她吃的一副眉眼,嘴角彎彎的樣子,就知道銀杏紅炒肉的美味真的無(wú)法阻擋。我也操起筷子夾了一個(gè)銀杏把芯去掉放入嘴中,頓時(shí)嘴里添出一股濃香,鮮嫩,銀杏滑動(dòng)于舌尖。我和妹妹開始陶醉在這香氣中。不知不覺(jué)中吃了一大半,媽媽說(shuō):“吃點(diǎn)米飯吧”。我們才反應(yīng)過(guò)來(lái)。

  這就是家鄉(xiāng)的美味—銀杏紅炒肉。保證你吃了還想吃!

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