家鄉(xiāng)的清明節(jié)作文【薦】
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的清明節(jié)作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
百里不同風(fēng)，千里不同俗。我們這里過節(jié)總有自己的特色。
現(xiàn)在我就給大家說說我們這里過清明節(jié)吃的兩種特色食品—松皮子粑粑和茴香粑粑吧。臨近清明時，家家戶戶都去山上砍松枝，背回家里，用刀把粗糙的老松樹皮輕輕削去，再用手把里層新鮮的松樹皮剝下來，曬它個三五天。松樹皮曬干后，又將它放在罐子里，再放入適量的水和柴灰，把蓋子蓋上，用火將松樹皮煮熟，這時候松樹皮已經(jīng)變成紅色的了－煮松皮是做松皮子粑粑的一大主料。（聽外婆說，罐子里的灰要好，木匠師傅做木材時推出的刨花就不行，如果把刨花燒成的灰放到松樹皮里，既不能把松皮很快煮熟，也不能使松皮變紅，做成的粑粑也不會好吃。）松皮煮熟后，又將它從罐子里倒出來，進(jìn)行清洗，直到?jīng)]有任何灰燼為止，然后把它舂細(xì)，待用。做松皮粑粑的另一大主料是糯米。將糯米提前泡一夜，第二天早上就去推磨，將糯米磨成粉，拿到家中將米面和舂細(xì)的松皮混合揉成一團(tuán)面，混合時要加點(diǎn)水，這樣面粉和松皮才能融為一體，還要放適當(dāng)?shù)柠}，這樣煎出的粑粑才有鹽有味。松皮子粑粑的煎法和煎一般粑粑的方法一樣，揪出一團(tuán)面，捏成一個個圓餅樣的小粑粑，油辣后放入鍋里，不一會兒，香甜美味的松皮子粑粑就煎熟了。
那清香的味道，很遠(yuǎn)就能聞著，讓人垂涎欲滴，讓人越吃越愛吃。除了松皮子粑粑，我們這里有名的還有茴香粑粑。顧名思義，茴香粑粑便是以糯米面和切細(xì)的茴香為主料做成的粑粑，茴香粑粑也很好吃，但我還是喜歡松皮子粑粑那清香宜人的味道。
我們這里過清明節(jié)，其它習(xí)俗與別的地方大同小異，我就不說了，只是不知道看了我的文章，你是否想嘗嘗我們的松皮子粑粑和茴香粑粑呢？如果想吃，就來和我們過清明節(jié)吧。
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