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家鄉(xiāng)老陳醋作文（精選5篇）
在平日的學習、工作和生活里，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)老陳醋作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)老陳醋作文 篇1
我的家鄉(xiāng)在山西，這里歷史悠久，土特產(chǎn)頗多，許多土特產(chǎn)中都蘊含豐富的歷史文化。就拿山西老陳醋來說吧！山西陳醋已有幾千年的古老歷史，早在唐、宋時期老陳醋就已經(jīng)名揚中外了。
老陳醋的顏色黑中帶紅，具有酸醇、濃烈、味香，好儲存的特點。老陳醋儲存的時間越長，越是香酸可口耐人品味。而且過夏不霉，過冬不凍，為山西老陳醋的特色。因此，在山西不論大街小巷的街邊小攤或是小型飯店到五星級酒店，到處都有老陳醋的魅影。
提起山西老陳醋，還有一個悠久的傳說。相傳商朝殷紂王為給妲姬治病，在都城朝哥修建摘星樓，要取忠心耿耿的臣相比干的.七竅玲瓏心。但是食用人心需藥引子：一種用山泉水釀的高粱的酒漿。商紂王號令天下臣民進貢。晉陽官員便將出產(chǎn)于晉陽西南四十里呂梁山下汾河岸邊的高粱酒進貢。這些制酒工匠和運輸?shù)奶舴�，日夜兼程趕往朝歌。不料天氣炎熱，路途遙遠，還未出太行山大多挑夫就中暑病倒。挑的酒溢出一股異味。這些制酒工匠深知高粱酒已經(jīng)變質(zhì)，如果將這變質(zhì)的酒送去朝歌豈不是自投羅網(wǎng)，自尋死亡。不送又沒法回去交差，還不如喝了變質(zhì)的酒一死了之。于是打開酒壇，拆開泥封，不料卻聞到一股誘人的醋香味。嘗了嘗酸甜清新。工匠挑夫們大喜，逃回家后照此方法又做了些請鄉(xiāng)親們品嘗。人人贊不絕口，使用一段時間才發(fā)現(xiàn)這酒，不但好喝而且還有治療拉肚子和預防感冒的作用。因此人們把這種酒叫做醋。從此山西老陳醋便在民間流傳開來，家喻戶曉，人人皆知，故有“好醋不怕巷子深”的美譽，后來山西酒坊匠人很不服氣，心想：這醋本來就是從酒演變而來，怎可獨享“好醋不怕巷子深”的廣告專利，便又改成了“好酒不怕巷子深”流傳至今。
“醋中日月長，壇里乾坤大”一壇陳醋閱盡歷代王朝的興衰，一壇陳醋承傳著勞動人民的聰明與才智，一壇陳醋盛滿了勞動人民的心酸和汗水，一壇陳醋寫滿了黃土高坡山西人民的自豪與驕傲。
家鄉(xiāng)老陳醋作文 篇2
我的家鄉(xiāng)是山西，我愛家鄉(xiāng)那別有風味的“老陳醋”。它味道鮮美，價錢便宜，而且歷史悠久，馳名中外。真可謂是物美價廉呀！
老陳醋顏色發(fā)黑，味道酸溜溜的。別看它不太引人注目，卻是山西每個家庭日常生活中不可缺少的調(diào)味品。無論是吃面食、拌涼菜還是吃餃子，都得把它擺在餐桌上。
就拿燉魚來說吧，在魚兒快熟的時候放上少量的醋，就可以去魚腥味，使其酥脆可口。
夏季，在涼拌黃瓜或白菜、蘿卜的時候，澆上點兒老陳醋，可以起到殺菌的作用，防止腸道疾病的發(fā)生，而且吃起來更加清涼爽口，使人食欲大增。
山西老陳醋還有它鮮為人知的醫(yī)藥作用呢！平時，人們不小心被燙傷時，涂抹少量的老陳醋，就可以立即減輕疼痛，并能起到消腫的作用；被魚刺卡住嗓子后，喝少量的老陳醋，就可以把魚刺溶化或隨著醋一起流入肚子里。
另外，在一個小盒子里放上半盆熱水加上兩勺老陳醋，使熱氣和醋味一同散發(fā)到空氣中，刺激著我們的鼻孔，這樣鼻子呼吸暢通，就可以起到預防和治療感冒的'作用。
老陳醋還有一個重要的作用就是能美容。經(jīng)常食醋，可以軟化血管，增加皮膚的彈性，使肌膚變得更加柔嫩，充滿光澤，防止衰老，讓人看起來既年輕又漂亮。
老陳醋還可以凈化空氣呢！刷完墻壁，漆過家具后，室內(nèi)會殘留下有害的氣體，很嗆鼻。這時，在室內(nèi)放上一碗醋，并把它加熱，就可以大大降低有害氣體對人體的傷害。
老陳醋能促進食欲，幫助消化，滅菌，消毒，既能食用，又能藥用，給我們的日常生活帶來了諸多的方便和快樂。
因此，我愛家鄉(xiāng)的老陳醋！
家鄉(xiāng)老陳醋作文 篇3
今天又有一個快遞來了，我迫不及待地打開箱子，原來是爺爺奶奶郵寄來的醋。我的老家在山西，那兒的老陳醋可是著名的特產(chǎn)！
說道醋啊這背后的故事可多了。還記得那年的冬天回老家過年，爺爺奶奶帶我去老陳醋專賣店買醋。一走進那條買醋的街巷就聞到了好香的醋味兒。我們來到了大名鼎鼎的寧化府老陳醋的專賣店，一推門進去，香濃的“醋”味兒撲鼻而來。各種各樣包裝精美的醋排列整齊，等著顧客的挑選。店里面像我們這樣慕名而來的顧客可真多，柜臺前咨詢、品嘗的人絡繹不絕，酸酸的醋香勾引的我直咽口水。聽售貨員阿姨說，醋廠里的工人天天聞醋味，都很少生病的，因為醋能殺菌!我趕快深深地多呼吸幾次，讓醋味進入我的肺消消毒，哈哈。爺爺告訴我，北方的冬天，流感盛行的時候，幾乎家家都會在家里熏醋預防感冒呢。
我可愛吃醋哩!我有一個小愛好：吃餃子必須蘸醋，而且一定要是山西的`老陳醋，不然再好吃餃子我都覺得不夠味道。反正所有帶醋味兒的菜肴我都愛吃！比如說：西湖醋魚、糖醋里脊、酸辣土豆絲等等。除了能消食開胃，增加美味，醋還有很好保健的作用，可以降血壓、抗疲勞，還有美容的作用呢，難怪我的爸爸媽媽也可愛吃醋啦。
我們?nèi)叶枷矚g吃醋，因為醋里面有濃濃的家鄉(xiāng)味道！
家鄉(xiāng)老陳醋作文 篇4
五味，酸甜苦辣咸是也。而最能代表酸的，就是醋了。據(jù)我所知，在咱們中國，山西陳醋與鎮(zhèn)江米醋應是醋類之王！而我生于山西，自然偏愛于山西老陳醋了。
山西老陳醋與鎮(zhèn)江米醋不同。米醋其香味，如仙女下凡，又如清風拂過，正合江南纖麗的氣息；山西老陳醋其味甚濃，雖不及鎮(zhèn)江米醋之淡雅，卻如雷公擊鼓，又如北方大漢，氣味粗獷，直沁心脾，也正合北方那豪爽之氣。
中華美食數(shù)不勝數(shù)，餃子當名列前茅。吃餃子蘸醋，也是最經(jīng)典的'吃法。醋味一激餃子，餃子也不敢怠慢，急忙施展出自己的全部功力。醋的酸與餃子的香在嘴里周旋，好比在嘴里打了一場擂臺賽，精彩處，不分上下，不辨高低，甚至辨不出哪個招式出自誰手。吃餃子蘸山西老陳醋真乃天下一絕也！
江南米醋入口，味即散，如白水般奔進胃囊。山西陳醋入口味更濃，其味之醇厚，精神隨之一振，其味還不罷休，又入體內(nèi)，呈排山倒海，連綿不絕之勢。其氣息回蕩于嘴內(nèi)，如大海般遼闊，如蒼天般大氣，一波接著一波，一環(huán)連著一環(huán)，環(huán)環(huán)相扣，直沁心脾。
中華大地處處是寶，山西老陳醋便是一寶。山西老陳醋，敢說堪為中華醬料之冠。
家鄉(xiāng)老陳醋作文 篇5
故鄉(xiāng)的老陳醋物美價廉，馳名中外，是中國的名優(yōu)特產(chǎn)之一，而且歷史悠久，享有盛譽。
老陳醋黑乎乎的，味道酸溜溜的，聞起來香噴噴的。別看它挺不起眼，卻是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品。老陳醋一年四季都活躍在餐桌上。無論是炒菜還是涼拌菜、面食，都離不開它。就拿做紅燒鯉魚來說吧，在魚快熟的時候放上少量的.醋，就可以去除腥味，使魚酥脆可口。
在夏季，醋的作用更大了。在拌黃瓜和水蘿卜時，放上一勺老陳醋，可以使涼菜變得更加清涼爽口，而且可以起到殺菌的作用，防止腸道疾病的發(fā)生。
在一個小盆里放上半盆熱水加上兩勺老陳醋，使熱氣和醋味一起散發(fā)到空氣中，刺激我們的鼻孔，這樣鼻子呼吸通暢，就可以起到預防和治療感冒的作用。
另外，人們平時不小心被燙傷時，涂上少量的老陳醋，就可以立即減輕疼痛，并能起到消腫的作用。
老陳醋還有一個重要的作用是能美容。經(jīng)常食醋，可以軟化血管，增加皮膚的彈性，使皮膚變的更加柔嫩，充滿光澤，防止衰老。
還有，刷完墻壁、漆完家具后，室內(nèi)很嗆，這時，在室內(nèi)放上一碗醋，就可以減輕嗆味。
老陳醋能促進食欲，幫助消化，滅菌消毒，既能食用，又有別的功用，給予了人們無窮的歡樂，人們深深喜愛老陳醋。
我愛家鄉(xiāng)的老陳醋。
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