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家鄉(xiāng)的風(fēng)俗上海作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的家鄉(xiāng)的風(fēng)俗上海作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗上海作文 篇1
我家祖祖輩輩生活在上海，上海便是我的故鄉(xiāng)。上海的春節(jié)，也更讓人難忘。而我最愛的，還是那甜甜的湯團。
大年三十的晚上，全家一齊包湯團，看春晚。糯米粉是現(xiàn)成的，用水一和，便是湯團的皮。那滑溜溜的皮，讓人不禁想起了那圓溜溜的湯團，在沸水里翻滾著，雪白的糯米皮在水中閃閃發(fā)亮。而那雪白中，又隱隱約約透出一絲絲灰色，那是黑洋酥的顏色，甜甜膩膩的感覺，似已在嘴里化開，給人無限的幸福感，這是讓幾代人都神往的景象。
在外公生活的那個動蕩的年代，包湯團，吃湯團，簡直就是無上快樂。新年來臨，家里拿出一年來辛苦勞動而得的糯米，用一個巨大的石磨來磨糯米粉。磨的時候，全家上下都在幫忙。力氣大的大人們汗流浹背地使勁磨，而小孩們干不了重活，就負責(zé)把糯米倒入磨盤。糯米通常都有好幾袋，還特別的重。但孩子們卻依舊不厭其煩地拿勺子一勺一勺認真地往磨盤里倒，想必是那一個個小小的，甜甜的湯團給了他們驚人的力氣和耐心。
磨完了糯米粉，便是做餡料。湯團的'餡通常為黑洋酥和豆沙兩種。不過家里通常做的都是黑洋酥的餡。拿一只小臼，盛上滿滿一碗黑芝麻，再用一根極粗的小槌不停地搗，很快就能將其變成一碗黑糊糊。為了讓它有甜味，就放入白糖；為了讓它有黏性，就放入豬油。想來著一定是非常有趣的事，只可惜現(xiàn)在的我并不能體驗這樣的活動。
準備好了湯團皮和餡料，便要開始包湯團了。先把皮捏成小碗狀，用筷子夾起一個搓好的“小煤球”，輕輕放入“小碗”，再把口封上，搓成一個小球，一個湯團就完成了。孩子們前兩步都做得很順利，但到了封口搓圓時，就叫人有些哭笑不得了。有人搓成了粗細不一的長條，有人捏成了橢圓，更有甚者，搓到一半，封口處裂開，餡全部漏了出來，便前功盡棄，只好重新來過。但誰也沒有哭鬧，反而笑聲連連。最后，大家都包出了自己滿意的湯團。那小小的，滑滑的一個，放在手上舒服極了。
盡管如今在這個快節(jié)奏的大都市里，已難找到當(dāng)年全家包湯團的情景了。但我相信，在每個上海人心中，都會有這樣一幅祥和的畫面，因為那一個個小小的，甜甜的，滑溜溜的湯團，背后不僅蘊含著人們對家鄉(xiāng)的情意，還有那最真摯的愿望——團團圓圓，幸福安康。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗上海作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在美麗的崇明島，那里遠離喧囂的大都市，自然有著不同的風(fēng)土人情。其中一個就是與眾不同的過年習(xí)俗——蒸崇明糕。
傳說，蒸糕的由來是在戰(zhàn)國時期伍子胥預(yù)料到吳國將有大難，讓家人在大年三十蒸了糕埋在地下，待饑荒時可以取出來食用，人們紛紛效仿，久而久之，便形成了獨具特色的美食——崇明糕。
崇明糕不同于其它年糕，它的重量、配料、做法與其它的有很大不同。做糕時，先將三十斤左右的糯米淘好，滴干水，再磨成粉，便形成了它的原料——糯米粉，再將白糖、紅棗、葡萄干、核桃等十幾種配料剝殼、去核，再按比例配好，接著將它們倒入一個大盆中混合。由于糕太大了，無法用煤氣灶來蒸，必須用土灶，在下面燒火，上面是一口大鐵鍋。蒸糕前，先在上面燒開小半鍋水，再放上鋪了一層布的糕籠，在里面均勻的'倒上一層原料，接著將剩下的原料不斷填平籠中的凹陷，于是糕便節(jié)節(jié)“生長”起來了，然而，在撒面粉時也必須時刻注意著火候，以免受熱不均，這可是技術(shù)活呢，等面粉用盡，且最上層的糕已經(jīng)蒸熟時，便蒸好了。然而，下一個步驟卻是最難的，在不損壞糕的情況下，抱著三十斤重的糕到桌上，再將它拍落，將糕籠取走才算真正完成了。
崇明糕還有不少寓意呢，圓形的糕，象征著團團圓圓，做糕時慢慢漲高和糕的諧音都象征著人們步步高升……
隨著時間的推移，家鄉(xiāng)的這些風(fēng)俗慢慢被我們所遺忘，因此，我們更應(yīng)該傳承這些風(fēng)俗，因為這是中國的文化。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗上海作文 篇3
一鄉(xiāng)一風(fēng)俗，每個地方的人對于傳統(tǒng)節(jié)日的理解都是不同的。我的家鄉(xiāng)在上海，別看它是一座國際化的大都市，它也有著對春節(jié)獨有的表達方式，從祖輩開始，一直傳承至今。
上海的春節(jié)是從農(nóng)歷12月23日進入“過年”，直到正月十五元宵節(jié)。南方城市比北方城市晚一天“祭灶”。這天夜里，每家每戶或祀灶神于堂，更多是在貼著灶神像的廚房灶臺上，供酒、果、還必供荸薺、茨菰以及好魚好肉。有竹枝詞這么說：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌獻無他物，魚買新鮮肉買肥�！彼驮顣r人們還要供上糖元寶，據(jù)說是為了讓灶神不說人間的壞話。
臘月二十五，按傳統(tǒng)，各家各戶里里外外，撣塵掃除，清除一年的積灰，清理平時亂堆的雜物等。也從此日起，家家戶戶開始忙著過年的各種張羅。首先要購買備足食品，其次是準備新衣，再次是貼春聯(lián)、年畫。除夕夜人們就在一起吃年夜飯、守歲。
我覺得有趣的是元宵節(jié)，年幼的時候爸爸每年都會給我買個兔子燈，聽爸爸講在他小的時候可都是自己做的。在元宵節(jié)這天，包湯圓是我家的重頭戲。每年奶奶都會早早的準備好包湯圓的`各種材料，我們?nèi)揖蜁䥽谝黄鸢鼫珗A。在雪白的水磨粉中加入熱水，揉捏出軟糯的面團，把甜甜蜜蜜的豆沙包入和好的面團中，希望新一年生活美滿，團團圓圓。
過了元宵節(jié)，春節(jié)差不多就結(jié)束了。春節(jié)悄悄地到來，又隨著我們的歡聲笑語悄悄地溜走。春節(jié)，承載著我們的期望與歡笑。
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