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學(xué)做菜作文4篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編精心整理的學(xué)做菜作文，希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜作文1
每個(gè)人都有自己第一次做的東西。如，第一次學(xué)會(huì)自行車，第一次學(xué)滑板，第一次學(xué)會(huì)調(diào)整設(shè)備，第一次會(huì)修復(fù)機(jī)器等。我也有我的第一次做東西，而我要學(xué)會(huì)的是炒菜。
傍晚六點(diǎn)鐘，天像個(gè)害羞的小孩，早已躲開，大街上只有一些房屋的燈光在閃爍，時(shí)不時(shí)聽到一些昆蟲在叫，天黑了，地上也黑了。我靜靜地坐在家里，等待著母親回來，房間只有我一個(gè)人，靜得出奇，過一會(huì)我母親回來了，母親一進(jìn)門就說讓我學(xué)習(xí)煮菜，��！我驚的下巴都要掉下來了，心里在想，看父親煮菜的時(shí)候，這里總是會(huì)有一些油炸上來。心里非常的害怕，就在想，這油炸上來是否很痛��？這時(shí)母親開始說，先從最簡(jiǎn)單的學(xué)起，就煮一個(gè)番茄炒雞蛋吧。
我?guī)е唤z膽怯，走向了廚房，從柜子里拿出了兩個(gè)雞蛋。再拿出一雙筷子和一個(gè)碗，稍后慢慢的走進(jìn)了廚房，母親走過來說，先敲雞蛋先把雞蛋的中間位置對(duì)準(zhǔn)煮菜的鍋，母親給我做了一個(gè)示范，母親的手法很熟練，一敲金黃色的蛋黃就像瀑布一樣流進(jìn)了碗里，我連拍手叫好，到我了母親說，我學(xué)著母親的那樣向鍋里敲一下，哪知蛋黃全流出來了。
母親說不要想的太過用力，輕一點(diǎn)兒，稍后我再拿出了一個(gè)雞蛋，這次我認(rèn)真的輕輕的敲雞蛋的中間，成功了，我一蹦三尺高，母親笑著說別高興的.太早了你還沒煮菜呢！而且還沒有切番茄，然后母親叫我開始切番茄，切番茄的時(shí)候要先把番茄給洗干凈，然后再開始切，我洗完了番茄，母親告訴我的切番茄的時(shí)候，要斜的切的切成一片一片的，我照做了，哪只我切成的蕃茄片是一塊大一塊小，母親哭笑不得，我也顯得好尷尬。
接下來就要開始煮菜了，母親幫我開了煤氣，然后開了火，母親又把油倒了下去，不過一會(huì)兒又炸了出來，發(fā)出的聲音猶如雷電一般，我趕快跑到小房間里面，母親說不用怕，過一會(huì)兒就沒事了，母親發(fā)現(xiàn)叫了我很多遍我都不出來，就機(jī)靈的想了一個(gè)辦法，就說我先出去一趟，你要把菜給炒出來，媽媽走了，我走出了房間。我先吧碗里的蛋黃倒進(jìn)了鍋里，再放上西紅柿，不像是和我作對(duì)，又開始炸了出來。我膽怯的拿起了鏟子，開始鏟啊鏟。
炒了一會(huì)兒，我就發(fā)現(xiàn)我還沒有放醬油和鹽，我拿起一包鹽就灑了一點(diǎn)，但是在倒醬油的時(shí)候，我直接把醬油不小心撒在了褲子！沒辦法，只能再倒一次了，這一次竟然倒到多了，鍋里面差不多都是醬油，然后我又拿起鏟子胡亂的鏟了幾下，這是母親突然回來了，手里竟拿著一瓶醬油，難道母親知道我會(huì)把醬油放多，我鹽放的少？過了一會(huì)兒，我已經(jīng)把菜炒了出來，我嘗了一下，天哪好咸，母親說沒有關(guān)系，下次一定會(huì)成功的。
這次的炒菜雖然沒有成功，但是我悟到了一個(gè)道理，只要堅(jiān)持和認(rèn)真去做這件事，就會(huì)成功，不管有沒有做好。
學(xué)做菜作文2
放寒假的時(shí)侯，老師說，讓我們利用假期，每人跟媽媽學(xué)做兩道菜，等到我們小學(xué)畢業(yè)時(shí)，可以親自下廚做一頓大餐，來慶祝自己的畢業(yè)。
可是，什么菜又好吃，又好做呢？為此我天天跟媽媽商量，媽媽想了想說：“那就做可樂雞翅吧，這個(gè)比較好操作。”我一聽就高興的跳了起來，可樂雞翅那可是我最愛吃的一道菜啊，想一想都要興奮的不得了。
今天，媽媽下班回家時(shí)給我買回了一袋翅中（做可樂雞翅是選用雞翅的中部）和一罐百事可樂，這就要教我做可樂雞翅了，我好激動(dòng)。媽媽說：“做菜要先備料，等到都弄挺當(dāng)了再開火，這樣就不會(huì)慌亂了�！奔热贿@樣，那我就從備料開始吧，于是，我先從袋子中取出了8個(gè)翅中，又另外準(zhǔn)備了兩瓣蒜、兩片姜和兩根辣椒以及一罐百事可樂，因?yàn)槌嶂惺抢鋬龅氖称罚瑡寢屪屛蚁劝殉嶂蟹诺轿⒉t里進(jìn)行解凍，3分鐘后取出來，再用溫水洗干凈；接下來，媽媽又讓我把解凍后的翅中，放到板子上用刀在每塊翅中的正反面都斜著刺上兩刀，說這樣能更好的入味和去腥，我一手拿著刀子一手摁住翅中在上面刺，可是解凍后的它變得軟軟滑滑的，一點(diǎn)都不聽話，一刺它就溜，我好著急，有一塊好像跟我作對(duì)似的，直接就溜到地上去了，害得我還要重新再把它洗洗，這時(shí)，在一旁做指導(dǎo)的媽媽告訴我，要把摁翅中的那只手用力一點(diǎn)而刺的時(shí)侯只要輕輕劃破表皮再稍微用點(diǎn)力一拉，它就會(huì)裂開一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的口子。照這個(gè)方法，我又試了一下，真的，它變的很聽話，一會(huì)兒我就刺完了。然后，媽媽讓把處理好的翅中放到鍋內(nèi)，并加入一些涼水和一調(diào)羹的白酒，打開火，加熱，一會(huì)兒，水就燒開了，媽媽讓我把火關(guān)掉，把翅中撈出來用溫水沖掉上面粘附的血沫并瀝干水分裝到盤子里。再把炒鍋放到火上，開火并在鍋內(nèi)加入一些油，待油溫大約六七成熱時(shí)，把蒜瓣、辣椒和姜片放到里面爆炒了幾下，然后再倒入焯好的翅中不停翻炒，直到表面變成金黃色。媽媽幫我把多余的油倒掉，然后讓我再倒入可樂，可樂的量以剛好淹住翅中為準(zhǔn)。這時(shí)，我把火調(diào)到最高，很快可樂就煮沸了，在翅中的周圍冒出了許許多多的小泡泡，看著像很多小翅膀在泡溫泉似的.，這樣大約過了兩三分鐘，媽媽又讓我把火調(diào)小，說這樣可以使可樂慢慢的燉到肉里面。我盯著它，這樣又過了幾分鐘，翅中旁邊的可樂越來越少，翅中的顏色也變得越來越紅了，這時(shí)媽媽又讓我放了些鹽在里面，翻炒了幾下，關(guān)火，裝盤。一道美味的可樂雞翅終于出爐了。
我把自己第一次動(dòng)手做出的菜，請(qǐng)媽媽來品嘗，媽媽夾起一塊嘗了一下，夸我說：“味道挺好的”。我聽了心里高興的不得了，以后我一定要多學(xué)幾道菜，這樣，等到我小學(xué)畢業(yè)時(shí)就可以親自下廚做出一道道美味來慶祝自己的畢業(yè)典禮了！
學(xué)做菜作文3
快過年了,我們?nèi)叶寄贸隹醇冶绢I(lǐng)：媽媽打掃衛(wèi)生,爸爸下廚做飯，弟弟下樓采購(gòu)年貨，大家都有活干！只有我，什么都不會(huì)。我苦惱極了：“怎么辦哪？”看見爸爸，我心中一亮，我也可以做點(diǎn)菜啊！還可以在大家面前露一手。我高興壞了，馬上跑去找媽媽。
“媽媽，媽媽！教我燒點(diǎn)菜吧！”我跑到媽媽面前：“我想在大年三十之夜給大家露一手！”媽媽想了想，說：“沒問題啊，懂得幫助大人分擔(dān)家務(wù)了啊，這一點(diǎn)值得表揚(yáng)！不過你想學(xué)些什么菜呀？”我興奮了：“番茄雞蛋、土豆絲、紅燒肉、香菇炒花菜、胡蘿卜炒肉絲、香蔥蛋餅、金銀蛋餃、紫菜湯、彩錦喜面……”“停停停！”媽媽大叫：“你一個(gè)燒菜小學(xué)徒，哪能燒那么多菜，你還是學(xué)著燒點(diǎn)家常普通的菜吧。比如，番茄炒蛋和紅燒肉吧。
于是，我開始了我的第一道菜，（好開心，好興奮啊+-+）；番茄炒蛋！要先做準(zhǔn)備工作，先在碗里打兩個(gè)雞蛋，把雞蛋攪拌好，切番茄時(shí)，拿起刀比劃了一下，覺得有點(diǎn)像電影:《X戰(zhàn)警》，一陣刀光劍影，我終于把番茄切成了大大小小不等的'塊塊。“呵呵，先洗個(gè)鍋吧……”媽媽提醒。我迅速洗好了鍋，放在火上慢慢地烤著，鍋熱了，就倒油，油熱了，先倒雞蛋，刺啦一聲，雞蛋成了個(gè)大圓餅，翻炒一下，先乗出來，再炒番茄，番茄炒得出汁后再把炒得半熟的雞蛋倒入鍋中，一邊翻炒一邊加入調(diào)料，糖少許，鹽適量，加入一點(diǎn)生抽，再翻炒幾下，于是美味的番茄炒蛋就出現(xiàn)了在大家面前了。
接著，我要做的另一道菜就是:紅燒肉！它是這樣做滴，先將五花肉從冰箱中拿出（木有人能擋住肉肉的誘惑），先解凍。把肉小心地切成塊狀，放入碗中，接著切幾片生姜，剝一些蒜子備用，再次洗鍋，放在火上烤，鍋熱了，開始倒油，油熱了后放入生姜片，八角（俗稱大料）稍煎一會(huì)，倒入五花肉翻炒，霎時(shí)，噼里啪啦一陣響。當(dāng)肉在鍋里出油，有些縮小的時(shí)候，就可以倒入黃酒（根據(jù)口味），加入老抽上色，一點(diǎn)生抽提鮮，醋少許，鹽、糖適量，放入蒜子，不停翻炒，當(dāng)香味撲鼻時(shí)，就可以倒水了，因?yàn)橐讶鉄鯛�，水可以多放一些，好了，我的這道菜，萬事俱備，只差肉爛哈……等鍋里的肉湯燒得快干時(shí)，加點(diǎn)味精，一盤顏色紅亮，香噴噴的紅燒肉就可出鍋了。
馬上就要給爸爸媽媽和弟弟品嘗了，心里有些小緊張。于是……我先嘗一點(diǎn)吧……��！好像紅燒肉鹽放多了！咋辦？重?zé)�？不行不行，沒時(shí)間了。最后，我硬著頭皮把菜端了上去……當(dāng)我懷著僥幸的心理把菜端了上去:希望他們是重口味………我看著他們吃掉了菜，然后………
“權(quán)東升！打死買鹽的啦：咸死啦!我嚇了一跳，羞愧難當(dāng)，恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去……
哎！看來我的廚藝還有待進(jìn)步啊！
學(xué)做菜作文4
大家看到這個(gè)題目，一定很疑惑。什么叫“春菜”呢？其實(shí)啊，“春菜”就是春節(jié)做的菜。今年春節(jié)啊，應(yīng)老師要求，也應(yīng)自己需求。我來廚房露兩手，讓大家知道，我“三好生”不是浪得虛名的。
可是，做什么菜好呢？我左思右想，最終想到兩個(gè)決定——土豆肉絲和西紅柿炒雞蛋，但是，土豆肉絲因?yàn)榕偻炼蛊さ嚷闊┍蝗乙恢路駴Q。那么，就選西紅柿炒雞蛋了。當(dāng)我說出這個(gè)決定時(shí)，全家人沉默了。姐姐打破了這個(gè)短暫的沉默：“就你，還想切好西紅柿嗎？”這不是明顯諷刺我嘛，這么不信任我。我反駁道：“是時(shí)候讓你見見我的本領(lǐng)了。老虎不發(fā)威，你當(dāng)我是病貓！”“你不本來就是嘛�！苯憬愎緡伒�。我毫不理睬，徑直向廚房走去……
不進(jìn)不知道，一進(jìn)嚇一跳。來到廚房我根本不知道從何做起，但我又不想告訴他們我什么都不知道�？峙履菢咏憬銜�(huì)變本加厲的嘲笑我的。我趁他們聊得熱火朝天的時(shí)候默默地走向房間，輕輕地打開電腦，打開百度，搜索了起來……
我花了半小時(shí)，看了近1000字的方法，期間爸爸媽媽來過幾趟，看了看電腦屏幕，就走開了。而姐姐因?yàn)榘V迷于手機(jī)而不顧及我（這使我很開心）。不過內(nèi)容使我深刻的理解到做菜的不易。看完以后，我二話不說就往廚房走去。按百度上說，做西紅柿炒雞蛋有八種方法，我二話不說就選了第一種，因?yàn)樗亲詈?jiǎn)單的。首先準(zhǔn)備西紅柿和雞蛋，鹽和植物油。然后就開始切西紅柿，據(jù)說是從上往下切四刀，也就是兩個(gè)十字型。我手拿著刀，刀起刀落，西紅柿被我切得四個(gè)角都沒了（兩個(gè)十字的直角），這邊一個(gè)鈍角，那邊一個(gè)銳角。我顧不了這么多，二話不說又把雞蛋往桌子上一砸，因?yàn)樘募�，砸下去沒拿上來。蛋清和蛋黃流了一桌子，我依舊顧不了那么多，只好放在那里，媽媽在門外都快看不下去了。沖過來拿抹布擦掉了。從拿一個(gè)雞蛋，嗯，這次不錯(cuò)，砸完拿起來了，我用手從中間那條線一撕開，蛋清和蛋黃直流下去，再來一個(gè)。等兩個(gè)都打完了以后，我用筷子把雞蛋里的蛋殼撿出來，然后開始打雞蛋，筷子呈傾斜狀，呈橢圓形搖晃，越搖越快，最后蛋清都“飛”出來了，我這才發(fā)現(xiàn)沒往鍋里倒油，我趕緊拿植物油一倒，“嘩啦”，一桶油被我倒了三分之一，點(diǎn)火。等了兩分鐘，拿起雞蛋潑進(jìn)去，拿起鍋晃來晃去。拿鍋鏟從邊緣切入，一個(gè)翻江倒海，雞蛋被翻了過來，我等到兩面都呈金黃色的時(shí)候，拿起鍋鏟胡亂搗搗，雞蛋四分五裂，我把雞蛋取出，放入西紅柿，我這才想起沒放鹽，我拿起鹽揮灑著，忽然感覺放多了，我拿起一杯自來水“嘩啦”的潑入鍋中，我再次不管三七二十一，三下兩除二的`翻來翻去，接著把一鍋已經(jīng)不成形的西紅柿炒雞蛋放入盤中，我隨即把盤子端過去，大喊：“上菜嘍！”我趕緊讓他們嘗嘗，結(jié)果他們都說那是一種無法用語言描述的難吃。姐姐更是肆無忌憚地嘲笑我。
后來，我跟著媽媽親自下廚，我在外觀摩，終于學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋，我也感受到了做菜的不易，生活的艱辛。對(duì)此，我只想說：“爸爸媽媽，您們辛苦了！”