客家的作文

　　無論是身處學校還是步入社會，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編精心整理的客家的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

客家的作文1

　　十二月五日，是我當上小記者的第一天，廖老師帶著我們小記者一行去參觀客家風情館。

　　當我們走進客家風情館時，第一眼映入我們視線的是連平忠信花燈，這里的花燈很有特色，它們有的花燈上部有燈蓋，有的花燈掛著燈聯(lián)、燈帶；還有的花燈下部有燈衣、燈裙，看起來象漂亮的模特。這樣的.民間花燈造型，我還是第一次看到呢。

　　突然，墻上一幅照片吸引了我的目光，哇，好漂亮的桃花水母，那水母翩翩起舞，形如傘狀，柔軟輕盈的桃花水母象是在湖中忽上忽下的游動，猶如瓣瓣飄動的桃花，非常好看。它在我們?nèi)f綠湖大量出現(xiàn)，說明萬綠湖的水質(zhì)非常好。

　　在這里還可以看到客家人世世代代使用過的東西，如餐具、飯鍋、木床等等。

　　這次參觀時間雖然很短，但讓我長了不少見識，開闊了我的視野，也讓我了解了許多客家人的風土人情，如果你還沒來過客家風情館，那就趕快行動吧！客家風情館一定會讓你流連忘返。

客家的作文2

　　還有幾天就要過春節(jié)了，今天我們一起回家包粽子、釀豆腐包。因為包粽子比較復(fù)雜，所以到了釀豆腐包時才讓我和表哥一起加入親自動手做。

　　我先學著外婆的樣子，把一個豆腐泡的上皮蓋撕開一個小口，然后將盤子里的芋頭肉末糯米飯從小口塞進去，塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干凈，外婆夸我很認真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側(cè)面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！

　　平時我最愛吃外婆釀的豆腐包了，今天親手做，還是第一次，覺得很有意思。不過，大家一共做了將近一百個，我都有一點點累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應(yīng)該感謝為我們付出的人，因為他們很辛苦。今天，我吃上釀的'豆腐包，雖然是一樣的好，但是心里特別甜。

客家的作文3

　　還有幾天就要過春節(jié)了，今天我們一起回外婆家包粽子、釀豆腐包。因為包粽子比較復(fù)雜，所以到了釀豆腐包時外婆才讓我和表哥一起加入親自動手做。

　　我先學著外婆的樣子，把一個豆腐泡的上皮蓋撕開一個小口，然后將盤子里的`芋頭肉末糯米飯從小口塞進去，塞得飽滿了再輕輕蓋好。我小心翼翼地往里塞，速度很慢，皮外面很干凈，外婆夸我很認真。旁邊的表哥一不小心，用力猛了，居然把豆腐泡側(cè)面的那塊皮塞穿了，弄得大家哈哈大笑：哈哈，這回“露餡兒”了吧！平時我最愛吃外婆釀的豆腐包了，今天自己親手做，還是第一次，覺得很有意思。不過，大家一共做了將近一百個，我都有一點點累了。我更加明白：每次吃到好東西，都應(yīng)該感謝為我們付出勞動的人，因為他們很辛苦。今天，我吃上自己釀的豆腐包，雖然味道是一樣的好，但是心里特別甜。

客家的作文4

　　我相信，大家一定釀過豆腐，也吃過釀過的豆腐。這一次，就讓我來說說我們釀豆腐的過程吧！

　　首先，我把一大塊長方形的豆腐切成一塊塊三角形的豆腐，然后，把每個三角形的豆腐“臉”上面挖一個小洞，用筷子把肉夾到小洞里，最后，我把一個個豆腐放進鍋中煎了一會兒，大概是十分鐘吧。

　　十分鐘過去了，豆腐也快好了，我把這些豆腐拿出來涼一會兒，然后，我又把豆腐放進大大的砂鍋中悶，為了不讓這些豆腐小姐們孤單，我特意請來了黃豆先生為她們伴舞……

　　釀豆腐做好了，一陣清香把我引到了豆腐的面前，我嘗了一口，豆腐嫩嫩的……

　　家鄉(xiāng)有許許多多的.小吃，我希望古老的家鄉(xiāng)小吃能傳遍天下。

客家的作文5

　　我的家鄉(xiāng)在江西省贛州市贛縣，是個風景優(yōu)美的地方，那有四季常青的楊仙嶺，雄偉壯觀的客家文化城，但我最喜歡的還是美麗的貢江河畔邊上新建的客家名人公園。

　　客家名人公園是去年開建的，它沿著貢江河畔而建，一共有好幾千米長。里面建有許多的亭子，供人們休息的好地方；還裁有許多的櫻花樹、茶花、杜鵑花，有粉紅的.、雪白的、深紅的……都非常的美麗，還有河岸邊的柳樹，春風一吹，柳絲就是翩翩起舞，好像是在歡迎到這里的游客們。

　　我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的客家名人公園，它從建成那天起，就吸引了許多來自外地的游客們，成了一道美麗的風景線，如果你來了贛縣就一定要來客家名人公園玩哦！

客家的作文6

　　我的——客都梅州，在這里，有許許多多的風味食品。我就給大家其中一種風味食品——釀豆腐。

　　釀豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭豐儉而定，一般從五花豬肉為好。它的`做法很簡單，先將豬肉剁爛，備用浸軟的香菇、魷魚、蝦仁等，放進油鍋炸香后撈起，和豬肉一起加入醬油、雞精、胡椒、鹽、少許生粉，攪均待用，接著把豆腐沖洗滴干，對角切開，用筷子在底邊挖一個洞釀肉餡。最后，將釀好的豆腐用鍋煎再瓦鍋煲，有人還喜歡在瓦鍋底加些香麥、生菜或黃豆，這樣豆腐不易燒焦，而且美味可口。

　　煲好的釀豆腐熱騰騰、香噴噴，令人垂涎三尺，回味無窮。

　　釀豆腐還有一個傳說呢！從前有兩個好友為吃豆腐還是吃肉爭得面紅耳赤，吵得不可開交，正在飯店老板左右為難之際，他的女兒靈機一動，建議父親將豆腐和肉合二為一，客家釀豆腐因此誕生。

　　客家釀豆腐是我的——客都文化梅州眾多美食之一，如果你想更多的美食，就請到我的家鄉(xiāng)來吧！

客家的作文7

　　農(nóng)歷年的最后一天，稱除夕，客家人又叫大年晡夜。正月初一，即農(nóng)歷一年中的首日，俗稱為大年初一，與初二、初三稱為春節(jié)�？图胰说倪^年涵蓋了春節(jié)，從農(nóng)歷十二月二十四日就進入年界，直到正月十五出元宵。

　　到了十二月二十五后，我們都叫入年界意思就是過了今天新年就算是到來了，所以各家各戶都會在自己的家里，打掃衛(wèi)生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）

　　到了年三十的除夕之夜，各家各戶都會在子時一到時，爭搶第一個點放鞭炮：我們當?shù)亟写蝾^炮。而到了年初一的早上，打開門的第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開門紅。我們客家人把年初三稱為窮鬼日，那天，把堆積的'穢物徹底干凈地清掃出去，叫送窮鬼。

　　這就是我們客家人的過春節(jié)風俗。

客家的作文8

　　客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜�！搬劇笔强图以挼囊粋�動詞，表示“植入餡料”的意思，“釀豆腐”即“有肉餡的豆腐”之意。具體的做法是，把豬肉用刀反復(fù)的剁，調(diào)味做成餡料，然后用筷子在豆腐塊中輕輕插一個小洞，塞入適量肉類為主的餡料，然后以煎、悶、煲、炸或蒸等烹調(diào)方法烹調(diào)至熟�？梢灾笠恍┽u淋在上面。因其做法簡單，取材普通，因此深受客家人喜愛�！搬劧垢�”的烹調(diào)方法非常講究。不同的餡料、不同的'方法烹調(diào)出來的“釀豆腐”的味道很不一樣。豆腐在“釀”之前煎過或者炸過的話，味道也不一樣；甚至同樣采用煎的方法，倒撲煎和正放煎風味也不一樣。在節(jié)日客家人通常都會自己制作一定量的豆腐，“釀”好煎熟，置入鍋中，每餐取出若干作菜肴，剩余的每隔一段時間在砂鍋中加熱煮沸以防變質(zhì)，直至全部吃完。

客家的作文9

　　第一次到梅州，給人留下最深刻的印象就是那美味的客家菜、熱情的客家人。梅州素有“世界客都”的稱號，屬于國家歷史文化名城。同時，也是我國目前漢族客家人最集中的'聚居地。

　　沒到梅州之前，一次偶然的機會在梅州時空上看到人們在討論梅州有趣得的生活小事，深深吸引了我，后來經(jīng)過了解，客家民系深厚的文化積淀，獨特的民俗風情，神奇的遷徙歷史，被譽稱為中華傳統(tǒng)文化的“活化石”、“生活中的古典”。

　　走進梅州，發(fā)現(xiàn)哪里有很多古樸的客家民居，包括圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、土圍樓、四角樓等，最引人注目的就是圍龍屋了。作為吃貨的你，梅州的金柚、梅菜干、鹽焗雞、客家娘酒、釀豆腐、麥芽糖等，當然不能錯過。

　　除此之外，學兩句客家山歌也是有必要的，因為客家山歌是梅州文化的一個重要組成部分，用來傳達客家男女情愛、勞動之樂。當然，你也可以去相關(guān)梅州網(wǎng)絡(luò)查看更多的相關(guān)信息，讓你更加了解梅州。

客家的作文10

　　客家山歌是客家方言吟唱的山歌，它繼承了《詩經(jīng)》中的傳統(tǒng)風格，受到唐詩律絕和竹枝詞的'重大影響，同時又吸取了南方各地民歌的優(yōu)秀成分，千百年來，廣泛流傳，久唱不衰客家山歌有多種唱腔，包括松口原版山歌、梅縣山歌、興寧山歌、興寧羅崗山歌、蕉嶺長潭山歌、大普西河山歌等。

　　客家山歌是客家人的口頭文學，它富有客家人的語言特色，形成民歌中的獨立的一支�？图胰擞捎谒�處環(huán)境的關(guān)系，終日作業(yè)與田野山嶺之間，并且男女倶出，“沒有男子事于外，女子事于內(nèi)”的嚴格差別�？图胰说男愿�，大都簡樸耐勞，很少慵墮浮夸之態(tài)，保持著古代中原人的風氣。這些都頗和客家山歌的產(chǎn)生有點關(guān)系。

客家的作文11

　　俗話說：“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳。”今年寒假，我和爸爸媽媽一起去參觀了福建永定客家土樓，這里的土樓真是天下一絕，讓我想起了“土樓歸來不看屋”這句話。

　　如果把居民建筑比喻成中華民族巨著中絢麗多彩的華章，那么，客家土樓則是這個樂章中最耀眼奪目的一頁。與聞名于世的四合院、蒙古包、窯洞、吊腳樓相比，深藏在崇山峻嶺之中的福建永定客家土樓，可以說是中華民族中的瑰寶。

　　走進永定客家土樓，仿佛走進了一個博大精深的“東方古堡城”博物館�？图彝翗且元毑教煜碌慕ㄖ�藝術(shù)和異彩紛呈的繁多類型向世人展現(xiàn)著“東方古堡城”的獨特魅力。據(jù)專家調(diào)查，土樓的種類有30多種，可以分成三大類，是：方形土樓、圓形土樓和五鳳樓。

　　土樓作為客家人建筑藝術(shù)的杰作和智慧結(jié)晶，不僅給中國乃至世界民居建筑增添了無窮的魅力，也對世界建筑和人類的.文化產(chǎn)生了巨大的影響。

　　我愛客家人，更好客家人所建造的美麗土樓。

客家的作文12

　　農(nóng)歷年的最后一天，稱“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月初一，即農(nóng)歷一年中的首日，俗稱為大年初一，與初二、初三稱為春節(jié)�？图胰说倪^年涵蓋春節(jié)，從農(nóng)歷十二月二十四日就進入年界，直到正月十五出元宵。

　　到十二月二十五后，我們都叫“入年界”意思就是過今天新年就算是到來，所以各家各戶都會在自己的家里，打掃衛(wèi)生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）……

　　到年三十的`除夕之夜，各家各戶都會在子時一到時，爭搶第一個點放鞭炮：我們當?shù)亟小按蝾^炮”。而到年初一的早上，打開門的第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開門紅。我們客家人把年初三稱為“窮鬼日”，那天，把堆積的穢物徹底干凈地清掃出去，叫“送窮鬼”。

　　這就是我們客家人的過春節(jié)風俗。

客家的作文13

　　農(nóng)歷年最后一天，稱“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。正月初一，即農(nóng)歷一年中首日，俗稱為大年初一，與初二、初三稱為春節(jié)�？图胰诉^年涵蓋了春節(jié)，從農(nóng)歷十二月二十四日就進入年界，直到正月十五出元宵。

　　到了十二月二十五后，我們都叫“入年界”意思就是過了今天新年就算是到來了，所以各家各戶都會在自己家里，打掃衛(wèi)生，辦年貨，釀豆腐，做煎堆（年糕）……

　　到了年三十除夕之夜，各家各戶都會在子時一到時，爭搶第一個點放鞭炮：我們當?shù)亟小按蝾^炮”。而到了年初一早上，打開門第一件事也是放一串鞭炮，這就叫開門紅。我們客家人把年初三稱為“窮鬼日”，那天，把堆積穢物徹底干凈地清掃出去，叫“送窮鬼”。

　　這就是我們客家人過春節(jié)風俗。

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