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學(xué)做美食的作文400字（通用35篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編精心整理的學(xué)做美食的作文400字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)做美食的作文400字 篇1
今天，我打算制作一種美食，叫做“酸奶軟餅”。制作方法是：先打入兩個(gè)雞蛋，再倒入一瓶酸奶，然后加一些面粉和一些白糖，攪拌成無(wú)顆粒狀的面糊，最后在平底鍋中倒油，倒入面糊煎至兩面金黃就可以出鍋了。
我先來(lái)制作面糊，這一步很簡(jiǎn)單，不到三分鐘就完成了，接下來(lái)就是煎了。倒入油和面糊，過(guò)了一會(huì)兒，翻一個(gè)面，但第一面煎得時(shí)間太長(zhǎng)了，表面都變黑了！只好扔到垃圾桶里了。第一次就這么失敗了。不行，重來(lái)！第二次……注意了正面，卻沒(méi)注意到反面，結(jié)果這一回反面煎糊了，這也太難弄了吧！不行，不能放棄，再來(lái)！第三次，我吸取了前兩次的.教訓(xùn)，時(shí)刻注意著鍋里的狀況，時(shí)不時(shí)就用鍋鏟試一試，看看凝固了沒(méi)有。面糊一凝固，我就立刻給它翻個(gè)面，這次，終于成功了！
我迫不及待地嘗了一口，果然沒(méi)有辜負(fù)我為它付出的“代價(jià)”：大熱天站在爐子前面，流了一身汗。這一刻，我體會(huì)到了媽媽和外婆做飯的辛苦，我以后在空閑之時(shí)要多幫她們做一些家務(wù)。
學(xué)做美食的作文400字 篇2
今天我寫(xiě)了一上午的作業(yè)，有點(diǎn)兒餓了，但媽媽又不在家，怎么辦呢？
我想了一下，想起媽媽上次給我做的炒香腸挺好吃的。于是我就學(xué)著媽媽的樣子來(lái)到廚房找來(lái)兩根香腸，先把香腸的外衣扒去，然后小心地把它切成大小均勻的薄片，切完備用，把炒鍋放到天然氣灶上。開(kāi)火放油，待油溫微熱把切好的.香腸片倒入鍋中，剛開(kāi)始我翻炒還好，兩分鐘后香腸在鍋內(nèi)噼里啪啦亂蹦，一會(huì)兒油蹦出來(lái)濺了我一手，還好我閃得快，沒(méi)什么大事兒，嚇得我趕緊把火給關(guān)了，這時(shí)正好媽媽從外面回來(lái)了，我向媽媽講述了剛才發(fā)生的一切，媽媽說(shuō)香腸里面有油脂成分，火太大就容易爆油，掌握了火候均勻的翻炒就可以了。
聽(tīng)完媽媽的話，我又重新把做了一半的香腸打開(kāi)火繼續(xù)炒，我在媽媽的指導(dǎo)下把火調(diào)成中火，用鍋鏟來(lái)回地翻炒，香腸果真好多了，一會(huì)兒一盤(pán)兒香噴噴外焦里軟的炒香腸就出鍋了。弟弟在屋里就聞到了香味兒也跑出來(lái)要吃，我倆一會(huì)兒功夫就把它吃完了，吃著自己做的炒香腸格外的香。
以后我要學(xué)做更多的美食，這樣就可以自食其力，餓不著自己啦。
學(xué)做美食的作文400字 篇3
世界上有各式各樣的美食，但是我不愛(ài)吃，所以我長(zhǎng)得那么瘦。雖然我不愛(ài)吃，但是我卻愛(ài)動(dòng)手做。今天我就做了其中的一樣——蝦仁炒飯。
蝦仁炒飯的步驟是：先把蝦仁去蝦線，把黃瓜和胡蘿卜切丁，再把玉米粒備好。接著把雞蛋打散、蔥備好。接下來(lái)炒雞蛋，雞蛋炒好后盛起來(lái)。而后炒胡蘿卜丁和玉米粒，最后炒蝦仁，蝦仁在炒的過(guò)程中不能炒太久，炒久了蝦仁老了就不好吃了，一般炒到由透明稍變白色就可以。
接下來(lái)就要炒米飯了。媽媽告訴我：“炒米飯之前，要提前把米飯放冰箱速凍，這樣炒出來(lái)的飯口感會(huì)更好�！蔽一腥淮笪�，原來(lái)炒飯也有秘訣呀！接下來(lái)，我把預(yù)先備好的.調(diào)味汁倒入飯中一起翻炒。這個(gè)調(diào)味汁是用加飯酒、醬油、鹽和一點(diǎn)水調(diào)制出來(lái)。
起鍋前，我把黃瓜、蔥放進(jìn)去，翻炒幾秒就可以起鍋了。因?yàn)槌达埡苡湍�，放黃瓜可以解膩，所以此時(shí)黃瓜的作用可大了！
香噴噴的炒飯出爐了。吃著自己做的炒飯，我的心里美滋滋的，真希望下次能做出更多好吃的美食來(lái)……
學(xué)做美食的作文400字 篇4
“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)稍�！币幌肫疬@個(gè)順口溜，我就想起了我的家鄉(xiāng)的美食特產(chǎn)——刀削面，也是我非常愛(ài)吃的面食。
今天晚上，我要求媽媽給我做刀削面，媽媽爽快的答應(yīng)了。首先我和媽媽準(zhǔn)備好胡蘿卜、青椒、西紅柿、豆腐用來(lái)做調(diào)面的哨子。接著在盆里放入適量白面，這時(shí)媽媽告訴我和面是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續(xù)加入一些溫水，而且還要不停的攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個(gè)球狀的面團(tuán)。再把用來(lái)做哨子的`食材放在案板上，分別切成丁，就開(kāi)火倒油，等油燒好后，先放入蔥，接著放入胡蘿卜和青椒、西紅柿丁，最后放豆腐和各種調(diào)料，再加入適當(dāng)?shù)乃�，熬十分鐘左右，美味的哨子便出鍋了�?/p>
要開(kāi)始煮面了，媽媽拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又長(zhǎng)的粗條狀。只見(jiàn)媽媽左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的小魚(yú)兒一涌而上，浮出水面。它們?cè)谒镆黄鹨环�，像一個(gè)個(gè)小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會(huì)兒，鍋里便有許多“小銀魚(yú)”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾著。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的哨子，聞著便會(huì)讓人垂涎欲滴，吃起來(lái)更是十分爽口。刀削面，真不愧是家鄉(xiāng)的美食��！
原來(lái)看似簡(jiǎn)單的飯菜，竟要做這么多的準(zhǔn)備工作，想到媽媽平時(shí)一日三餐這么辛苦，我決定以后再也不挑食了！
學(xué)做美食的作文400字 篇5
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)過(guò)歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新，揉進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終于發(fā)展成為具淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。揚(yáng)州炒飯的'名氣遍及世界很多國(guó)家，據(jù)國(guó)外來(lái)的朋友講，許多外國(guó)人都喜歡吃揚(yáng)州炒飯，卻不知道揚(yáng)州是怎么一回事，在他們的頭腦中揚(yáng)州并不是地名，而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。
揚(yáng)州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。
所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過(guò)這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，里面則是白色的。
什錦蛋炒飯，是揚(yáng)州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調(diào)好味，盛起備用，然后開(kāi)始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒(méi)有湖斑，最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻后盛出三分之二放在盤(pán)中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤(pán)中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見(jiàn)��！
學(xué)做美食的作文400字 篇6
提起我的家鄉(xiāng)雙遼，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無(wú)窮。東北餃子就是風(fēng)味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須要制作，我來(lái)教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個(gè)小面團(tuán)，再用搟面杖將小面團(tuán)搟成一張薄皮，搟好后就像一個(gè)大月亮。接著該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點(diǎn)調(diào)料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的'皮拿出來(lái)，把餡包起來(lái)，把口封好，大約在口上捏個(gè)七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進(jìn)鍋里，接下來(lái)就是等待了。
我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會(huì)兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋里撈出來(lái)了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，可愛(ài)極了，誰(shuí)都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長(zhǎng)地游行。俗話說(shuō)：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”。咬開(kāi)餃子，韭菜的芳香加上金黃雞蛋的點(diǎn)綴，真是一道色香味俱佳的美食。
你來(lái)我的家鄉(xiāng)，我請(qǐng)你吃這里的風(fēng)味小吃——東北餃子，保你大飽口福。快來(lái)吧！
學(xué)做美食的作文400字 篇7
11月27日，我們班舉行了一個(gè)活動(dòng)，那就是欣賞美食，就是每個(gè)同學(xué)自己做一道菜，帶來(lái)學(xué)校，給同學(xué)們欣賞。
我做的菜是普通得不能再普通的炒雞蛋。這是一道很有營(yíng)養(yǎng)的菜，可是我炒得不夠咸，太淡了，同學(xué)們吃過(guò)了我的炒雞蛋之后，都說(shuō)味道太淡了，不好吃。
在欣賞美食的過(guò)程當(dāng)中，我覺(jué)得鄭純玲的“五彩肉絲”最好吃，她的那個(gè)菜里面有肉絲、豆芽、青椒、胡蘿卜絲，還有一個(gè)什么我忘了，反正就是五個(gè)顏色。吃進(jìn)嘴里的時(shí)候，首先感覺(jué)到豆芽的那種香甜的味道，然后就是青椒，之后就是胡蘿卜的味道，真的很好吃，聞起來(lái)也香。她的那道菜。顏色簡(jiǎn)直就像彩虹一樣，有紅色、有橙色、有黃色、有綠色，還有白色呢！真是色、香、味俱全�。�
還有一道菜也很好吃，那就是陳小玲的.辣椒炒肉，那種辣椒應(yīng)該是甜椒吧！因?yàn)槟欠N椒很甜，炒在肉里面，很香吃起來(lái)的嚼勁也很好，肉軟軟的，甜椒甜甜的，但是這個(gè)甜椒甜過(guò)頭了就不好吃了。
還有一道菜令我印象深刻的，就是倪瀚濤的“調(diào)色盤(pán)”，他做的菜應(yīng)該算是班上顏色最漂亮的了，要不怎么叫做“調(diào)色盤(pán)”呢？他的菜里面有小西紅柿、茄子、土豆絲、胡蘿卜絲、肉，所有材料加起來(lái)，就變成了一道美麗的拼盤(pán)，十分的漂亮。
通過(guò)這次的美食欣賞，我感受到了美食的美味，也知道了欣賞美食的好處。雖然我這次做的不好吃，但是在下次的活動(dòng)中，我一定會(huì)讓同學(xué)們刮目相看！
學(xué)做美食的作文400字 篇8
我的家鄉(xiāng)安遠(yuǎn)有許多美味的小吃，糍粑、粄干留給我的印象最深。
粄干是安遠(yuǎn)最普通、最常見(jiàn)的一種小吃。也可以稱(chēng)作“燙皮”，未炒之前堅(jiān)硬如骨俗稱(chēng)“骨紙”，但只要把骨紙放入鍋中爆炒后，干瘦的骨紙就如花兒一般盛放，變得潔白如云，有些像庥雀變鳳凰的`華麗轉(zhuǎn)身。炒骨紙是一件很有趣的活計(jì)，說(shuō)它有意思主要是因?yàn)槌垂羌埖糜幂^粗的河沙，農(nóng)婦們將河沙洗凈，曬干，然后灑上油入鍋爆炒，多炒幾遍，河沙由黃變黑，這時(shí)就可以用來(lái)炒粄干了。粄干炒起來(lái)也是有技巧的，關(guān)鍵是懂得燒火�；馃罅�，粄干會(huì)焦，火小了，骨紙不能完全膨化，吃起來(lái)有“骨頭”。
用大米制成的粄干物美價(jià)廉，上世紀(jì)九十年代以膽，安遠(yuǎn)家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做，現(xiàn)在市場(chǎng)上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，有專(zhuān)門(mén)做粄干的專(zhuān)業(yè)戶(hù)，人們要吃，習(xí)上一袋即可。但在我看來(lái)，還是少了以前的那份樂(lè)趣，以前大家參與了浸米、磨漿、上鍋、切片、曬干、爆炒的全過(guò)程，就像一個(gè)園丁目睹了一朵花的孕育與怒放，感覺(jué)完全不同。
和燙骨紙、炒粄干一樣有趣的還有打糍粑。
打糍粑是男人的一項(xiàng)集體活動(dòng)，也是一項(xiàng)甜蜜的勞動(dòng)，揮動(dòng)胳膊時(shí)，人們常常被撲鼻而來(lái)的米香所迷倒。將蒸熟的糯米飯放入石錐中，在粗木棒不斷搗之，直到米飯碎爛，再將其做成圓形，灑上芝麻豆粉，可煎可炸，香糯無(wú)比。糍粑若蒸，多用蕉葉包著，既美觀，也能隨身攜帶，真正的一舉兩得。
也許正因如此，作為我們客家驕傲的孫中山先生才會(huì)評(píng)道：“是烹調(diào)者，亦美術(shù)之一道也�！�
學(xué)做美食的作文400字 篇9
俗話說(shuō)：“民以食為天”，中國(guó)的美食，無(wú)論是盛宴上的山珍海味，還是農(nóng)家中的粗茶淡飯，亦或繁華街邊的風(fēng)味小吃，都各具特色。北京的烤鴨，天津的包子，內(nèi)蒙古的烤全羊，重慶的麻辣火鍋，都是我的最?lèi)?ài)，但我更喜歡的.是云南的米線。
首先，拿紅薯粉做的米線，在事先秘制的湯汁中浸泡五分鐘，然后把米線放進(jìn)碗里，再把另一種秘制湯汁倒進(jìn)碗里。最后，在碗中撒些辣椒醬、花生米和香菜，這樣，米線就出鍋兒了。
米線還沒(méi)上桌，那香氣早已飄滿屋，我已經(jīng)迫不及待的準(zhǔn)備著吃呢，口水忍不住流出來(lái)了。終于，垂涎三尺的我等到米線上桌啦，那碗里晶瑩剔透的米線在湯中翻滾，通紅的湯汁上飄著嫩綠的蔥花和綠油油的香菜，還有十幾粒淺黃色的花生米，這顏色也足夠誘人了。
細(xì)細(xì)的聞，我聞到了辣椒的燥香味，香油的醇香味和老陳醋的酸爽味。醋與辣椒可謂天作之合，幾滴醋，一勺辣椒醬加上大顆飽滿的花生米與濃郁的湯汁和筋道的米線交融在一起，匯成了一碗無(wú)與倫比的的米線。
慢慢的吃，我加起幾根米線，米線卻如一個(gè)調(diào)皮的孩子，從筷子上滑落下來(lái)。放到口中，一股滑嫩筋道的感覺(jué)直撲到我的喉嚨中，滑進(jìn)我的心田。我雖然舌頭打顫，辣的滿頭大汗，燙得嘴唇火燒火燎的，可我越來(lái)越想吃，越來(lái)越愛(ài)吃，真是不辣不過(guò)癮呢。
一種美食，一個(gè)味道。一種體驗(yàn)，一個(gè)故事，一次挫折，一份收獲，品嘗著美食，訴說(shuō)著故事，感悟著人生，這就是生活的滋味，如同一碗米線色香味俱全呀！
學(xué)做美食的作文400字 篇10
有一件事，說(shuō)來(lái)奇怪，那便是我的飲食習(xí)慣。身為地地道道的南方人，我卻極喜歡吃面食等具有北方特色的食物，而到了中秋，我仍打算這樣做。
說(shuō)到中秋，我就會(huì)想出幾個(gè)詞匯：玉兔、嫦娥、月亮、廣寒宮。這一次的中秋節(jié)，我決定做一種面食——“兔饅頭”。首先，要把面粉倒入盆中，加上適量的泡打粉和水就可以和面了。把面和好后，再靜置一到兩個(gè)小時(shí)，讓面粉發(fā)酵。然后，將蒸鍋加一些水，放入蒸格，當(dāng)水燒開(kāi)時(shí)就可以蒸兔饅頭吃了。如果覺(jué)得面團(tuán)粘手，可以抹一些豬油在手心上，先揪起一小坨面團(tuán)，把它揉成橢圓形，然后把大拇指和食指放在面團(tuán)中間，搓成沙漏狀，把上面的“頭”捏出兩個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的兔耳朵，最后放到蒸鍋上面，全部做完時(shí)，再蓋上蓋子，等待大約十五分鐘，兔饅頭就蒸好了。
蒸好的兔饅頭，又白、又香、又甜。那白倒是應(yīng)了“玉兔”一說(shuō)，那香好似要勾出你肚中的饞蟲(chóng)，而那甜，就如同在面中摻合了些許白糖，讓你口水直流。剛做好的兔饅頭還冒著熱氣——燙著呢！但它的模樣又十分吸引人，讓你忍不住想咬上一口。內(nèi)心掙扎一番，終是忍不住偷偷摸摸地分下一塊，放入口中品嘗。嗯，還可以！入口回甜！一塊吃完了，還想吃上一塊兒……所以，明明做了很多的'兔饅頭，端上飯桌時(shí)，已經(jīng)寥寥無(wú)幾。
每年中秋，我們都會(huì)做兔饅頭，吃在嘴里甜在心里，要說(shuō)什么味兒的饅頭最美味，那便是“家的味道”了。
學(xué)做美食的作文400字 篇11
星期六早上，起床下樓，就看見(jiàn)籃子里靜靜地躺著兩根“綠胖子”——黃瓜。一定是外婆剛從地里收來(lái)的！我立刻跑過(guò)去瞧了瞧，拿起來(lái)摸了摸，帶刺的，還有點(diǎn)扎手�？粗@兩個(gè)新鮮的“綠胖子”，我腦海里浮過(guò)一個(gè)念頭——做糖醋黃瓜吧，犒勞犒勞忙碌了一周的媽媽。
說(shuō)干就干，我熟練地拿起“綠胖子”，用果皮削把它綠綠的外衣給“脫”了，再拿起小刀，小心翼翼地把它切成薄薄的'片兒。然后把片兒整整齊齊地放入盤(pán)子中，倒入少許醋，適量的白糖，攪拌攪拌，最后裹上一層保鮮膜，放進(jìn)冰箱里，等待它出汁。
我看了看時(shí)鐘，七點(diǎn)三十分了，媽媽一般八點(diǎn)鐘起床，一定要讓“糖醋黃瓜”在媽媽起床前出爐。
我過(guò)一會(huì)兒去看看，過(guò)一會(huì)兒去嘗嘗，十五分鐘后終于可以吃了，我迫不及待地拿出來(lái)，撕開(kāi)保鮮膜，胃里的饞蟲(chóng)已經(jīng)開(kāi)始在叫囂“吃掉它，吃掉它，快點(diǎn)吃掉它呀！”我毫不猶豫地拿出筷子，夾起一大口，塞進(jìn)嘴里。頓時(shí)，絲絲甘甜、絲絲涼意直沁心脾，從舌尖慢慢擴(kuò)散到了喉嚨，鉆到身體的每一個(gè)細(xì)胞，真爽呀！
等媽媽一下樓我趕緊把這人間美味端給媽媽嘗一嘗，媽媽笑瞇瞇地張開(kāi)嘴，吃了一口又一口，那愜意的表情，告訴我這是世間美味。很快一盤(pán)醋拌黃瓜就見(jiàn)底了，但媽媽還意猶未盡，連湯汁都不放過(guò)。吃完她還舔舔嘴唇，直夸我能干。
聽(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng)，我的心里滿足極了，比自己吃了還甜。
學(xué)做美食的作文400字 篇12
作為一個(gè)吃貨，火鍋當(dāng)然是我的最?lèi)?ài)�；疱佋谖业募亦l(xiāng)——重慶，有著響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)。火鍋有很多吃法：九宮格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說(shuō)著說(shuō)著，我的口水已經(jīng)流下來(lái)了。
在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點(diǎn)，我是認(rèn)真的！我特別愛(ài)吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯面上鋪滿了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底里涮幾十秒，再夾起來(lái)，這時(shí)鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，好像在發(fā)光一樣，在佐料上拌一拌，放進(jìn)嘴里，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會(huì)讓你愛(ài)上重慶火鍋。愛(ài)上重慶這座火辣的城市。
重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會(huì)被辣得合不攏嘴，但你會(huì)覺(jué)得這是一種痛快的感覺(jué)，你不經(jīng)意間一口接一口送進(jìn)嘴里，越吃越香，慢慢的，你會(huì)對(duì)重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒(méi)有來(lái)過(guò)重慶的`客人可能會(huì)說(shuō)，重慶火鍋到底有什么魔力，讓人們?nèi)绱藷釔?ài)？
夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。盡管店內(nèi)熱的和火爐一樣，火鍋依然散發(fā)著誘人的香味，人們圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，吃個(gè)不停。個(gè)個(gè)滿頭大汗，但卻對(duì)火鍋的魅力沒(méi)有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著菜，每當(dāng)吃著重慶火鍋時(shí)，我都會(huì)感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。
重慶火鍋星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。所以你來(lái)重慶，不吃火鍋可就遺憾了！
學(xué)做美食的作文400字 篇13
后天就是中秋節(jié)了，賞月時(shí)的食物都準(zhǔn)備好了嗎？都準(zhǔn)備好了！那每種食品都有它獨(dú)特的含義和意義。你又知道多少，就像花有“花語(yǔ)”一樣，中秋賞月各種食品都代表著不同的意義，現(xiàn)在就和大家來(lái)一起重溫一下……
月餅
中秋節(jié)也是中國(guó)人的團(tuán)圓節(jié)欲國(guó)家團(tuán)聚美滿豐元的月餅是重中之重，盡管年輕人對(duì)他嗤之以鼻，但并不妨礙它作為節(jié)日的一主角雷打不動(dòng)的地位，它所寓意的是合家團(tuán)聚，團(tuán)團(tuán)圓圓，也使他從十五升華到像圖騰一樣的存在。
月餅之所以是“圓”的，也是有寓意的，圓代表團(tuán)圓月餅的'“�！弊执砑�。
田螺
至于中秋食田螺則在清咸豐年間的《順德縣志》有記�！鞍嗽峦�，尚芋食螺�！泵耖g認(rèn)為中秋吃田螺可以明目，但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于吃呢？中秋節(jié)后是田螺空杯的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小羅，肉質(zhì)特別肥美，因此是食田螺的最佳時(shí)機(jī)，如今在廣州有不少家庭在中秋期間都還有炒田螺的習(xí)慣。
糍粑
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期是人們?yōu)榧o(jì)念楚國(guó)大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。糍粑的粘結(jié)成團(tuán)預(yù)示著全家和睦團(tuán)結(jié)，糍粑的香甜，預(yù)示著生活甜蜜，糍粑的圓形喻示的門(mén)有緣喜慶吉祥和團(tuán)圓……
中秋節(jié)快樂(lè)
好啦，重溫完畢，萬(wàn)“食”俱備，只等月圓。當(dāng)然還有很多意義美好的食物：“芋頭花生等等……”準(zhǔn)備好了的我們靜等元月，中秋節(jié)快樂(lè)！
學(xué)做美食的作文400字 篇14
俗話說(shuō)：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡(jiǎn)單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長(zhǎng)，所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來(lái)軟糯爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長(zhǎng)子弟”的說(shuō)法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡(jiǎn)單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會(huì)發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時(shí)，洋芋的香味散放出來(lái)，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過(guò)賣(mài)燒洋芋的小攤，看見(jiàn)輕煙裊裊的'大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買(mǎi)上一個(gè)，邊走邊吃。
朋友，聽(tīng)了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客吧！
學(xué)做美食的作文400字 篇15
抗擊疫情，人人有責(zé)。我響應(yīng)號(hào)召，每天都在家不出門(mén)，突然，我突發(fā)奇想，要做一道美食。名字叫：拔絲地瓜。在我的印象中拔絲地瓜非常好吃的。好了，我們言歸正傳，開(kāi)始做今天的美食。
首先我們需要準(zhǔn)備材料：一袋白糖，兩個(gè)地瓜，一碗水。
下面我們開(kāi)始具體操作。我先給地瓜去皮，爸爸再幫我把地瓜切成條狀放在案板上，因?yàn)榍械毓鲜怯形ｋU(xiǎn)的，所以請(qǐng)爸爸代勞了。我打上火，向鍋里加了一碗水，心想：“一碗水應(yīng)該不夠”于是拿起第二碗水正要向鍋里加。
爸爸說(shuō)：“一碗水就夠了”。
我說(shuō)：“肯定不夠”。
“水加多了就不太好了，你要根據(jù)地瓜的多少，來(lái)決定加多少水”。爸爸說(shuō)。
“老爸你就聽(tīng)我的`吧！我是大廚”。我自信的說(shuō)。
于是，又向鍋里倒了一碗水。緊接著向鍋里放了兩把白糖，拿起鏟子在鍋里不斷的攪拌。這時(shí)糖不斷的融化。水漸漸變少了鍋里不斷冒出氣泡，糖變的越來(lái)越稠，在攪拌的過(guò)程中，我用鏟子不斷的試試糖的火候。這時(shí)，鏟子拉起絲來(lái)了，應(yīng)該放地瓜了。然后，把地瓜全部放進(jìn)鍋里。我不斷的攪拌，不一回就大功告成了。
我趕緊把它們放進(jìn)盤(pán)里，迫不及待的想品嘗一下我的杰作。于是，趕緊吃了一塊，太熱了啦！我的眼淚都留出來(lái)了。果然，心急吃不了熱豆腐。大家品嘗之后，直夸我做的好吃別提心里有多高興了。
通過(guò)做的這道美食我體會(huì)到了成功的快樂(lè)。只要肯付出，就會(huì)有收獲。
學(xué)做美食的作文400字 篇16
俗話說(shuō)：“民以食為天”，美食是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊坏莱绦�，而我家卻有一位“廚神”每天為我們做很多美味的食物。
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”放學(xué)鈴響了，我走在路上，突然發(fā)現(xiàn)平時(shí)街道上冷冷清清，沒(méi)有一家賣(mài)小吃的鋪兒，現(xiàn)在整條街上都擺滿了小吃鋪，正當(dāng)我詫異的時(shí)候，突然傳出一陣刺耳的“咕嚕�！钡穆曇�，原來(lái)我的肚子也聞到了香味，向我發(fā)出求救呢，我望著小吃鋪也不禁咽起口水來(lái)，可是我現(xiàn)在身無(wú)分文，我只好安慰著我饑腸轆轆的肚子回家了。
“什么味道這么香啊？”我在心里嘀咕著，到了家才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是我的“廚神”老媽在做飯呢，我趕緊放下書(shū)包箭步如飛地沖到了廚房，看到那香飄四溢的`飯菜后，我兩眼直冒光，仿佛看見(jiàn)了那些飯菜在向我招手，讓我不由自主的咽了咽口水，我的手像是不受控制似的，向那塊又肥又香的肉伸出惡手，就在這時(shí)媽媽突然一聲“放下”，讓我瞬間不知所措，我不得不放下手，默默地逃出這個(gè)空氣瞬間被凝固的廚房，我趴在廚房門(mén)口默默地盯著那塊兒大肥肉，我心里十分著急又無(wú)可奈何，真想偷偷溜進(jìn)去偷吃一塊兒，可是廚房這塊重地，豈是我這個(gè)“平民”能進(jìn)去的？
我只好又眼巴巴的望著那盤(pán)大肥肉。我在心里暗暗地哭訴著“唉，我真可憐呀”，還好媽媽見(jiàn)我這般模樣，就挑了幾塊讓我嘗嘗，我嘗了一塊兒之后，仿佛置身于皇宮里，嘗到了御膳房做的飯菜，這真是人間美味呀，讓人入口不忘。
還好沒(méi)有錯(cuò)過(guò)你——辣椒炒肉，期待下一次遇見(jiàn)。
學(xué)做美食的作文400字 篇17
今天我做了一道家喻戶(hù)曉的休閑食品——骨肉相連。這可是我最喜歡的食物啦！阿姨剛把材料買(mǎi)回家時(shí)就把我饞的口水直流三千尺。
我央求著媽媽讓我自己動(dòng)手做，媽媽拿我沒(méi)辦法，只好同意了。媽媽幫我燒著火，（是老家那種爐灶我不會(huì)燒）。我等到鍋有點(diǎn)燙手后，先向鍋里倒了一些油就叫媽媽再加些柴火。過(guò)了一會(huì)兒油開(kāi)始冒起了小泡。這時(shí)，媽媽說(shuō)“油還沒(méi)有熱，因?yàn)檫@是菜籽油，必須等泡沒(méi)有了，泡開(kāi)始冒煙，泡也越來(lái)越少，才可以放下去炸。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，又過(guò)了一會(huì)兒，我看到油開(kāi)始有些冒煙泡也越發(fā)少了。我想這下可以放了吧，問(wèn)過(guò)媽媽后。我就把骨肉相連從鍋邊小心翼翼的讓它滑入熱熱的`油中。油開(kāi)始“滋滋”做響，慢慢的有好多的泡也冒了起來(lái)，等了五分鐘左右骨肉相連變成了顏色，我敢緊用筷子幫它翻了一下身，這時(shí)候油突然間炸了一下，把我嚇了一跳。慢慢的看到骨肉相連變成了金黃色，已經(jīng)能聞到得香味，我又有點(diǎn)擔(dān)心了，因?yàn)槲遗洛伬锏挠蜁?huì)把我燙到，但我想自己動(dòng)手，我還是壯著膽子把它們慢慢從鍋里一根一根的夾了起來(lái)。放在準(zhǔn)備好的盤(pán)子里，這時(shí)候我的口水快要溢出來(lái)了，我又撒了一些佐料，這樣一道色、香、味俱全的美食就完成。
看著這一盤(pán)美味的美食，吃著自己做的這骨肉相連，我又把一根根的骨肉相連分給了一個(gè)個(gè)朋友、親人，看著他們的吃的樣子，我的心里喜滋滋的。
學(xué)做美食的作文400字 篇18
從踏進(jìn)紹興的那一刻起，烏干菜，霉豆腐，茴香豆和黃酒就成了我們旅行中不可不說(shuō)的飲食文化。咸亨酒店，狀元樓這些耳熟能詳?shù)木频昱惆橹覀円惶煊忠惶欤瑥某鮼?lái)到離去。
紹興黃酒，呈黃色，味甜，微酸，較辣，口感醇厚、柔和、鮮爽，主要由糯米制作。紹興黃酒分為花雕酒、太雕酒和女兒紅等。其中最著名的'是女兒紅，最美味的是太雕酒。紹興酒聞名世界，因?yàn)榻B興黃酒有特別的味道：苦味，甜味，澀味，鮮味，辛味，酸味，即六味。其中，紹興酒以鮮味出眾，是中國(guó)黃酒佳品，紹興酒的鮮味比其他黃酒更為明顯。有一句話：“鄧小平同志很健康，他每天喝一杯酒，中國(guó)紹興的黃酒�！庇纱丝梢�(jiàn)紹興黃酒的知名度真是名不虛傳。
在吃的法則里，風(fēng)味重于一切，中國(guó)人從來(lái)沒(méi)有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對(duì)食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感，于是就有了這樣一道美味：霉干菜。傳說(shuō)培紅姑娘從小給財(cái)主打工，吃的都是黃菜爛葉。于是，她暗地里將菜葉用鹽加以腌制，果然腌菜味道鮮美。后來(lái)，人們把這種菜叫做培紅菜，現(xiàn)在叫做霉干菜。霉干菜微甜，微咸，口感脆嫩，通常做法有霉干菜燒肉。
吃完飯了，紹興人們放下飯碗，用酒碗裝著一壺紹興的黃酒美美暢飲�，F(xiàn)在紹興人更偏愛(ài)在熱鬧中享受這獨(dú)特美酒。古時(shí)人們借酒中冰冷帶著苦澀的味道，映射出了他們內(nèi)心的孤獨(dú)，借酒消愁，但生活還在繼續(xù)……
紹興飲食文化名揚(yáng)全國(guó)，紹興的美食、美酒值得回味！
學(xué)做美食的作文400字 篇19
星期六的早晨，我和媽媽在廚房里做小松餅。不一會(huì)兒，香噴噴的松餅就做好了�！巴郏『孟阊�！真漂亮！”妹妹一看到松餅就歡呼起來(lái)。這些小松餅各有各的形狀，小熊形的、愛(ài)心形的、笑臉形的這么多可愛(ài)的小松餅是怎么做出來(lái)的`呢？不用著急，下面我就開(kāi)始介紹。
首先，讓我們來(lái)看看制作小松餅的食材清單：兩個(gè)圓滾滾的新鮮雞蛋、一瓶濃稠狀的酸奶、半碗面粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。準(zhǔn)備好食材后，我們就開(kāi)始做這簡(jiǎn)單又好吃的美食吧。對(duì)了，別忘了還有個(gè)重要的“食材”：一份快樂(lè)的心情！
開(kāi)始動(dòng)手咯！先把雞蛋打入碗中，注意不要讓蛋殼掉進(jìn)碗里。我小心翼翼地先把雞蛋在碗邊敲開(kāi)一條裂縫，再用兩個(gè)大拇指輕輕一掰，因?yàn)榫o張，把雞蛋舉得太高，導(dǎo)致雞蛋液濺到了碗外。接著，把酸奶倒入碗里，妹妹這時(shí)候可是我的好幫手，她一邊幫忙倒酸奶，我一邊進(jìn)行攪拌。然后，加入白砂糖和玉米油，再次攪拌均勻。最后，也是最關(guān)鍵的一步，用小火把平底鍋加熱，用湯勺舀一勺面糊，從鍋中間緩緩倒入，面糊會(huì)自然形成一個(gè)大大的圓形，也可以在鍋里畫(huà)出形狀，等面糊底部變成金黃色，快速翻面，再煎半分鐘就可以起鍋了！
我和妹妹哼著小曲兒，用番茄醬給小松餅畫(huà)上眼睛和嘴巴。因?yàn)橛辛思胰说膱F(tuán)聚和分享，所以松餅也很快樂(lè)！我說(shuō)，“這是快樂(lè)的松餅！”妹妹說(shuō)，“松餅笑了！”
學(xué)做美食的作文400字 篇20
今天是蛋撻的大會(huì)、壽司的盛宴，今天是饞貓的天地、吃貨的節(jié)日。終于我們這群貪吃的饞貓?jiān)趯W(xué)校有口福了，真不容易��！我還得動(dòng)動(dòng)手，動(dòng)動(dòng)腦呢！讓我們一起去一探究竟吧。
第一道美味是蛋撻。蛋撻的做法比較簡(jiǎn)便，只要將調(diào)制好的蛋液慢慢倒入蛋撻的外皮中，然后小心放入預(yù)熱的烤箱之中，等幾分鐘后便可以品嘗了。
第二道佳肴是壽司。壽司的做法可就沒(méi)有那么簡(jiǎn)便了。在蛋撻烤制的`同時(shí)首先選用合適的海苔片，放置在洗凈晾干的竹簡(jiǎn)上，取一定量的燒煮熟的米飯，但我們?cè)谧龅倪^(guò)程中發(fā)現(xiàn)米飯?zhí)×�，像早晨的稀飯一樣，有點(diǎn)粘手，我們費(fèi)了好大的努力才發(fā)出一塊，抹的時(shí)候就糟了——海苔片粘在手上！為此，我搞了好半天，才把海苔片從手上拔了出來(lái)，一不小心還撕壞了，好傷心。大約十分鐘后，坑坑洼洼的海苔皮終于鋪好米飯，然后放上其他的食材：火腿、黃瓜、蛋絲，一步一步地卷了起來(lái)，一圈，兩圈……竹簡(jiǎn)慢慢變成了一個(gè)竹桶——是個(gè)實(shí)心的“竹桶”哦，松開(kāi)竹簡(jiǎn)，一個(gè)壽司就制作完成了。我還沒(méi)有切割，我就迫不及待的咬了一口，香香的、糯糯的，真好吃！為了體現(xiàn)壽司的吃法，在阿姨的指導(dǎo)下用小刀將壽司進(jìn)行了切割，同時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的也聞到了蛋撻的香味，大家一口壽司、一口蛋撻的品嘗著，用心的體會(huì)巧手做美食帶來(lái)的快樂(lè)。
通過(guò)這次活動(dòng)，我品嘗到了自己做的美食，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂(lè)趣，覺(jué)得只要自己認(rèn)真細(xì)心的付出，終究會(huì)有美好的收獲。
學(xué)做美食的作文400字 篇21
位于陜西洛陽(yáng)的方程，是個(gè)小村莊，去過(guò)的人都知道，方程有種特產(chǎn)———面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。
燴面的主要食材當(dāng)然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來(lái)滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡(jiǎn)直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來(lái)，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來(lái)，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒(méi)有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會(huì)被人搶走似的`。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。
如果你來(lái)到方程這個(gè)小村莊，可別忘了品嘗下這美味無(wú)比的羊肉燴面噢！
學(xué)做美食的作文400字 篇22
俗話說(shuō)：“民以食為天。”我很贊同。因?yàn)槲揖褪且粋�(gè)十足的小吃貨，今天，我要帶大家領(lǐng)略一種美食——小籠包！
小籠包可謂是色、香、味俱全。它們一個(gè)個(gè)白生生的，就像一個(gè)個(gè)剛出生的小孩子。呈半透明狀，晶瑩剔透，里面的肉餡就像是巖石一樣的褐色。小籠包的形狀是一個(gè)椎體，很像一座迷你版的工廠，上面凹凸不平的地方便是排氣的煙囪，而滾動(dòng)的汁水則像正在運(yùn)行的機(jī)器，制造出＂我很香＂產(chǎn)品。我被小籠包的香味迷得如癡如醉，口水直流三千尺。
吃小籠包還有一個(gè)口決呢“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后喝湯�！蔽胰滩蛔×�，抓起一個(gè)小籠包就狼吞虎咽。這時(shí)，一股極燙的湯把我的舌頭都燙麻了，我頓時(shí)呼呼大叫，一口將小籠包吞了出來(lái)，張大嘴巴、大口喘氣、看來(lái)小籠包還沒(méi)有被我馴服。還帶著野性、我只好溫柔地對(duì)待它、我又拿起一個(gè)、吸取了上一次的'教訓(xùn)、輕輕地在小籠包上方開(kāi)了小口子、并將里面的湯吸吮干凈、頓時(shí)、一股鮮而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地從喉嚨中流進(jìn)胃里、整個(gè)人？間充滿了能量、讓人回味無(wú)窮。這個(gè)小籠包的精華就是湯汁�。∽詈�、我在猶意未盡時(shí)、將整個(gè)小籠包吞了下去、皮的嚼勁十足和肉的香嫰，讓我把其它的一切都拋至腦后、滿手滿嘴沾滿油都全然不知。小籠包的美味使我有一種飄飄欲仙的感覺(jué)……
這樣的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只應(yīng)天上有、人間難得幾回嘗？
學(xué)做美食的作文400字 篇23
俗話說(shuō)“好男兒志在四方”，但我覺(jué)得好男兒應(yīng)該先“吃”在四方。你想，要在一個(gè)地方生存并生存得好，就應(yīng)該首先要適應(yīng)那里的食物。這一次我去寧夏旅游就吃到了許多美食，今天我給大家介紹我最喜歡的幾種。
寧夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好幾種，可以爆炒、可以清燉、可以烤、可以白切，還可以紅燒。我們那天吃到的是最經(jīng)典的雙拼羊排，一半是白切的，一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、擺盤(pán)，這樣吃的是原汁原味。如果再配上特制的調(diào)料（蔥花、醬油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的調(diào)料）味道就更鮮美了。另一半是烤羊排，烤好后撒一些當(dāng)?shù)靥厣恼{(diào)料，一端上來(lái)擺在我面前是金黃金黃的羊排，接著一股濃濃的羊肉香撲鼻而來(lái)。我忍不住嘗了一塊，啊，外酥里嫩，美味極了！我跟游游再也忍不住，狼吞虎咽起來(lái)。
下一道菜的.名字叫手撕花饃，樣子很特別，像一座小山，由很多更小的小山包堆起來(lái)的，又像一座堡壘。吃起來(lái)開(kāi)始并沒(méi)有什么特別的味道，嚼久了就溢出一嘴的麥香，還有點(diǎn)甜，當(dāng)?shù)厝讼矚g蘸煉乳吃，味道會(huì)更甜。
我這七天吃了許多寧夏美食，像黃河鯉魚(yú)、燴牛肉、涼拌苦苦菜、沙蔥炒雞蛋……但這也只是寧夏美食中的一點(diǎn)點(diǎn)，還有更多好吃的美食等著你們?nèi)コ耘叮?/p>
學(xué)做美食的作文400字 篇24
清明節(jié)快到了，蘇州的大街小巷遍布著賣(mài)青團(tuán)子的店鋪，每家店鋪前站滿了買(mǎi)青團(tuán)子的人。青團(tuán)子深受蘇州人民的喜愛(ài)，是蘇州地區(qū)人們清明節(jié)祭祀先人的傳統(tǒng)食品，也是蘇州人春季的時(shí)令食品。
青團(tuán)子是用艾草、糯米粉加各種餡做成的.�，F(xiàn)在讓我來(lái)教教大家制作的方法。首先，艾草汁是用艾草榨成的，而艾草十分常見(jiàn)，野外到處有它的身影，閑暇時(shí)外出踏青可以順便摘些回來(lái)哦！把艾草榨成汁后把它倒進(jìn)純糯米粉里。記住，一定要純糯米粉哦，因?yàn)檫@樣蒸好的青團(tuán)子才會(huì)更加軟糯。餡就要根據(jù)個(gè)人的口味而制作了。如果你愛(ài)吃甜的，就準(zhǔn)備豆沙餡，吃上去甜而不膩；如果你愛(ài)吃咸的，那就是春筍、豬肉、雪菜餡，吃了定會(huì)讓你回味無(wú)窮。
剛蒸好的青團(tuán)子青翠欲滴，撲鼻而來(lái)的清香在你鼻尖回落，讓人垂涎欲滴。青團(tuán)子看起來(lái)綠油油、圓潤(rùn)潤(rùn)的，散發(fā)著春天的氣息，挑逗著吃貨們的味蕾。忍不住咬上一口，濃濃的艾草的清香，淡淡的甜，爽而不膩，而且餡料也足，軟軟糯糯的，十分好吃。
介紹了這么多，吃貨們一定口水直流吧。讓我來(lái)介紹幾家比較正宗的賣(mài)青團(tuán)子的地方：山塘街的榮陽(yáng)樓、觀前街的黃天源，還有盤(pán)門(mén)的正儀青團(tuán)子，大家可以去一飽口福哦！
蘇州的美食還有很多哦，歡迎大家來(lái)蘇州品嘗！
學(xué)做美食的作文400字 篇25
我的外婆家在海邊。腥咸的海風(fēng)，美味的海鮮，是我對(duì)那里最直接的記憶。這不，禁漁期一結(jié)束，外婆就迫不及待地寄了一箱海鮮過(guò)來(lái)：有通體金光閃閃的小黃魚(yú)，有銀光逼人如劍一般的帶魚(yú)，還有我最?lèi)?ài)吃的穿著鎧甲，揮舞著大鰲的梭子蟹。
媽媽用牙刷刷了刷螃蟹的殼，就把它放蒸鍋里蒸起來(lái)。別看蒸螃蟹特別簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有訣竅的哦：鍋里不加水，鍋底墊幾片白菜葉子，白菜葉子含水分多，這樣蒸出來(lái)的.螃蟹肥。要把螃蟹白花花的肚子朝上，這樣蟹殼里的黃就不會(huì)流出來(lái)了。因?yàn)轶π繁容^大，需要大火蒸12—15分鐘，關(guān)火后不可以馬上揭開(kāi)蓋子。這個(gè)原理就跟蒸饅頭一樣，馬上開(kāi)蓋會(huì)縮水變瘦的。
終于，螃蟹蒸好了，可以開(kāi)吃啦，我的口水都快流出來(lái)了。媽媽挑了一個(gè)最大最沉地給我：“吃吧，小饞貓�！蔽乙皇謮鹤◇π吠�，一手抓住蟹蓋，往上一掰，蟹殼開(kāi)了，香氣四溢。接下來(lái)，我掰掉螃蟹鰓，然后把螃蟹拗成兩半。雪白的蟹肉，一絲又一絲，又嫩又鮮。我剝下一絲，蘸點(diǎn)醋，放進(jìn)嘴里。真是美味��！
接下來(lái)我又打起了大鰲的主意。我先把大鰲掰成兩截，然后我用筷子把里面的肉捅出來(lái)。這大鰲曾經(jīng)威風(fēng)，現(xiàn)在也不過(guò)是我口中美食，看它如何橫行？！很快，桌上就剩下一堆碎蟹殼，我的肚子卻飽飽的，很有滿足感。我抹了抹小嘴巴，聞了一下小手，一股腥味。
菊黃，蟹肥，美好的秋天，收獲的季節(jié)。我喜歡它，更因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的美食。
學(xué)做美食的作文400字 篇26
我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話說(shuō)在很久很久以前，駐馬店是一個(gè)很大的驛站，來(lái)往的行人都在這里休息。那要拿什么來(lái)招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。
我吃過(guò)天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過(guò)四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開(kāi)口；我吃過(guò)北京的'全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會(huì)讓人食欲大發(fā)；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個(gè)食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著滿鍋的湯，你一定會(huì)說(shuō)："老板，來(lái)一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問(wèn)起來(lái)那叫一個(gè)香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個(gè)盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺(jué)就是辣，粉絲也是筋道的，滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺(jué)得就是辣，爽！
這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來(lái)品嘗吧！
學(xué)做美食的作文400字 篇27
今天，我們?nèi)チ艘患以诖蟊婞c(diǎn)評(píng)上評(píng)價(jià)很高的一家餐廳，是一家素食館。餐廳的大門(mén)擺著許多玫瑰花，雖然是假的，但是讓人感覺(jué)心情很好。餐廳里邊是榻榻米的桌子，暖和的燈光，也給人一種干凈和小清新的環(huán)境。
星期六的晚上，吃飯的人很多。我們點(diǎn)好菜，就坐著等著上菜，足足等了40分鐘，終于上了第一道菜谷歌炒飯，潔白的盤(pán)子里盛放著炒飯，炒飯上面撒上一層碎堅(jiān)果，像極了平時(shí)吃的肉松，炒飯吃起來(lái)甜甜的。第二道菜是我的最?lèi)?ài)的面食叫黑松露意粉，仍然是一個(gè)大盤(pán)子盛著意粉，盤(pán)子邊沿放了幾片小小的花瓣做裝飾。黑松露和奶油被打碎了攪合在一起，吃前需要和意粉拌一拌，那味道真是美味絕倫，讓人贊不絕口，那奶油是這道菜的點(diǎn)睛之筆，如果沒(méi)有這個(gè)奶油，這份面食是遜色的。第三道菜是一壺湯叫藏茶黑豆功夫湯，為什么叫功夫湯呢？原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)槭怯霉Ψ虿鑹貋?lái)裝湯的，用茶杯來(lái)喝湯的.，給我的印象很深刻。
最后一道菜的顏值最高了，她就是玉玲瓏青瓜卷。青瓜卷的最頂上是杏仁，柚子果肉和沙拉醬，青瓜卷里邊裹著淡淡的芥末醬和芒果粒。盛放食物的盤(pán)子里加點(diǎn)水就會(huì)有氣體冒出來(lái)，就會(huì)看到仙氣繚繞的景象。我嘗了一口，先是一股辣味，接著芒果甜的味道一下就把辣味淹沒(méi)了，真是欲辨已忘言��！
這家餐廳的食物太好吃了，沒(méi)有肉類(lèi)食材的情況下，吃一些蔬菜也可以讓人心滿意足。
學(xué)做美食的作文400字 篇28
星期五下午，我放學(xué)回到家，一進(jìn)門(mén)就聽(tīng)到廚房里“嗶嗶”的響聲。我跑過(guò)去一看，原來(lái)是媽媽正在洗菜，只見(jiàn)她正拿著一捆蘑菇在水池里認(rèn)真地清洗。
媽媽很辛苦，我突然想起來(lái)，要跟媽媽學(xué)炒菜：“媽媽?zhuān)∥襾?lái)跟您學(xué)炒菜吧！”媽媽很高興，把洗好的蘑菇放在小籃子里交給了我。她順手從桌下拿出一個(gè)砧板放在桌上，雙手從小籃子里挑出一些大塊的蘑菇，把它們切成兩半，動(dòng)作多熟練啊！
我悄悄走到鍋邊，想仔細(xì)看看媽媽怎樣炒菜。媽媽先點(diǎn)著火，同時(shí)從柜子里拿出一瓶油，打開(kāi)瓶蓋，手稍微一斜，油就流了出來(lái)，滴在鍋中心。頓時(shí)油泛起一個(gè)個(gè)小泡泡。我正看得出神，媽媽又抓了一把鹽放在鍋里。不一會(huì)，鍋里的油“啪啪”直響，嚇得我后退兩步。還沒(méi)等我醒悟過(guò)來(lái)，媽媽把早就切好的蘑菇倒進(jìn)了鍋里，還往鍋里撒了些水，然后開(kāi)始炒。漸漸的.，我聞到了陣陣香味。
今天，我目睹了媽媽炒蘑菇，雖然我沒(méi)有幫上忙，可是我知道炒菜的步驟了。相信我一定會(huì)學(xué)會(huì)炒菜，而且都是美味！
學(xué)做美食的作文400字 篇29
今天下午，媽媽在家教我做天蠶土豆這道美食。
做天蠶土豆的第一步是：先把兩個(gè)大土豆的皮削干凈，因?yàn)閶寢屌挛蚁鞯绞�，所以是媽媽幫我削的土豆皮�?/p>
第二步：用菜刀把土豆切成一厘米厚的土豆片，在我切的時(shí)候，真的很難切，又怕切到手，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“你慢慢切，不要著急呀！”我就小心翼翼地把兩個(gè)土豆切完了，還好，我沒(méi)有切到我的小手，我很開(kāi)心。
第三步：用模具刀把切好的土豆片再切成一厘米寬條形，這個(gè)比剛才的土豆片要容易些，我把切完的土豆條放在裝有水的盆子里，再過(guò)濾一下，裝在盤(pán)子里一看，這些土豆條的形狀很像蠶。
第四步：在炒鍋里放些菜油，用小火燒到鍋里冒煙，就把天蠶土豆倒進(jìn)去，炸到兩面金黃后，再加上生抽、老抽、雞精、醋、花椒面和白糖，媽媽告訴我，白糖是提味的.，然后在鍋里翻炒均勻，我嘗了一下，是糖醋味的，真好吃，就這樣，我的天蠶土豆做好了。
這是我第一次學(xué)做美食，這道菜對(duì)我來(lái)說(shuō)很難，但是，通過(guò)我的努力學(xué)習(xí)，我成功了，我很自豪！
學(xué)做美食的作文400字 篇30
我很喜歡看美食節(jié)目，《舌尖上的中國(guó)》、《回家吃飯》……我?guī)缀趺科诙伎础?我十分羨慕那些大廚做出的.琳瑯滿目、色香味俱全的美食。今天終于有機(jī)會(huì)，我也想露一手。我做的是刀削面。
首先，我把手洗凈擦干。然后把面粉倒在砧板上，一邊加水一邊揉面�？墒沁@面粉卻有點(diǎn)兒不夠乖巧，一會(huì)兒漫天飛舞，一會(huì)兒又像一團(tuán)稀泥。只聽(tīng)爸爸在一邊不停地指揮著：“加點(diǎn)兒水……水多了，加點(diǎn)兒面粉……�！蔽冶阋粫�(huì)兒加水，一會(huì)兒加面粉，還得使勁地揉面。不一會(huì)兒功夫我的手便又酸又軟的。我心想：“吃點(diǎn)兒刀削面還真不容易��！”我真想放棄，但一想到做事不能半途而廢我便繼續(xù)揉面。我使出渾身解數(shù)，一會(huì)兒壓，一會(huì)兒打，一會(huì)兒揉……衣服和褲子上也弄上了面粉。過(guò)了好久終于把面粉揉成了面團(tuán)，可以準(zhǔn)備下鍋了。
爸爸燒水，我調(diào)作料；爸爸削面，我看水……不一會(huì)兒，三碗香噴噴的刀削面端上了桌子。雖然沒(méi)有外面飯店弄得好看，但是大家卻吃得十分開(kāi)心。
以后我還會(huì)學(xué)做更多的美食給家人吃。
學(xué)做美食的作文400字 篇31
星期三，老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，用雞蛋做一道菜，做菜？這簡(jiǎn)直就是“張飛吃豆芽小菜一碟”。
我飛快地回到家告訴媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“做菜要先洗手，不然細(xì)菌就跑到菜里了�！甭�(tīng)了媽媽的話，我迫不及待地開(kāi)始準(zhǔn)備食材。首先，從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋和一扎韭萊做主材料，再拿來(lái)鹽、味精、料酒做配料，該我大顯身手了。先把雞蛋輕輕地往碗沿敲幾下，雞蛋娃娃微笑著咧開(kāi)了嘴，蛋黃像游泳高手一樣游入碗中，我拿筷子小心翼翼地把蛋黃攪拌均句，把韭菜清洗干凈切成段。隨后，我把油倒入鍋中，不一會(huì)兒油鍋里發(fā)出了“噼哩啪啦”的`聲音，雞蛋的蛋白上鼓起了一個(gè)個(gè)小泡泡，活像一個(gè)可愛(ài)的小孩在吹氣球。蛋白也成了金黃了。我覺(jué)得下面也該熟了，就慢慢地把鏟子斜插進(jìn)雞蛋底面，猛地把雞蛋翻了個(gè)身煎另一面�？吹诫u蛋完全凝固了，加入韭菜翻炒，再加入鹽、味精、料酒炒均勻，一道油汪汪的白里透黃、滋滋作響、冒著香氣的韭菜炒雞蛋就出鍋了。
我興奮地讓媽媽嘗一嘗味道，看著媽媽表情，我失落極了，自己夾了一口嘗了嘗：呀，好咸啊！做菜看似一件很容易的事情，可是做起來(lái)并不簡(jiǎn)單。小朋友們：失敗是成功之母，萬(wàn)事開(kāi)頭難，不要因?yàn)殡y就不去嘗試，要敢于做自已沒(méi)做過(guò)事，才能體會(huì)到成功的樂(lè)趣，生活本能豐富多彩。
學(xué)做美食的作文400字 篇32
一說(shuō)到美食，就讓我垂涎三尺，我不但喜歡吃美食，而且還喜歡學(xué)做美食。因?yàn)槲矣幸粋�(gè)愛(ài)研究美食的老媽?zhuān)晕乙步?jīng)常跟著動(dòng)動(dòng)小手。
我今天要分享的美食是豬肉丸子。需要準(zhǔn)備的材料有：豬瘦肉、鹽、木薯粉、胡椒粉、水、破壁機(jī)。
首先把瘦肉切成小塊，然后再把肉丟進(jìn)破壁機(jī)里，吱吱吱的聲音一直在我耳邊回蕩，很快就把肉丁打成了肉泥，打開(kāi)蓋子把鹽、水、胡椒粉、木薯粉加進(jìn)去繼續(xù)打，最后再把打好的`肉泥倒出來(lái)，肉丸餡就做好了。
我正準(zhǔn)備燒水?dāng)D丸子，媽媽走過(guò)來(lái)告訴我說(shuō)：煮丸子的水溫控制很重要，水溫高了丸子會(huì)裂開(kāi)，水溫低了丸子浮的慢會(huì)影響丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。哦！于是我取來(lái)了水溫計(jì)測(cè)了一下，在五十二度左右，媽媽說(shuō)；可以把火關(guān)掉擠丸子了。我左手抓著肉餡一擠，肉餡從大拇指和食指之間冒出來(lái)，再用勺子一挖，一個(gè)圓圓的丸子就出來(lái)了，真是有趣極了，我就用這種方法把丸子一個(gè)一個(gè)挖好放進(jìn)水里，一會(huì)兒丸子就你擠我碰、爭(zhēng)先恐后的浮出了水面。啊！香噴噴的肉味飄了出來(lái)，我迫不及待地拿勺子挖了幾顆嘗嘗，真是鮮甜彈牙、口齒留香，味道好極啦！可能應(yīng)為是自己做的，所以覺(jué)得特別好吃！
學(xué)做美食真的很有趣，我以后可要抽多點(diǎn)時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)美食。
學(xué)做美食的作文400字 篇33
俗話說(shuō)得好，民以食為天。說(shuō)到美食，我口水都快要流下來(lái)了，這不我今天又來(lái)學(xué)一道新的美食——紅燒排骨。
我和爸爸開(kāi)始準(zhǔn)備食材，我去買(mǎi)了兩根純排，而爸爸負(fù)責(zé)找姜、甘草、八角、料酒、紅燒醬油、白糖、山楂。等我做好準(zhǔn)備就開(kāi)始燒水，在燒水的過(guò)程中我們拿了10塊排骨清洗干凈，然后把那10塊排骨放進(jìn)鍋里焯一下，也就是將血水從肉里去掉，在焯的過(guò)程中，我們又把姜切了，姜切完了，水燒完，正好排骨也焯完了，突然我想沒(méi)有蒸米飯，就從柜子里拿出裝米的盒子，拿了一杯多的米……嘩啦！撒出來(lái)啦，一大半的米都撒出來(lái)了，爸爸很快拿起了掃帚，把米全部掃進(jìn)了簸箕里，我也小心翼翼的重新倒米，成功了！我洗了洗米，可是總會(huì)在倒水的時(shí)候（不管怎么倒），都會(huì)漏一些米，爸爸說(shuō)：“不是你倒的`不對(duì)，而是你手的姿勢(shì)不對(duì)！”我試了一下爸爸教我的姿勢(shì)，哇！只掉了幾粒米，耶！
接著我們放了一些油進(jìn)鍋里，又把剛焯好的排骨放進(jìn)去，加上一些剛燒好的熱水，再加上料酒紅燒醬油，剛放上，我似乎已經(jīng)看到了做好的紅燒排骨，翻炒了一會(huì)兒我開(kāi)始放姜，八角和甘草，這時(shí)爸爸從旁邊拿出了兩個(gè)洗凈的山楂，說(shuō)：“把去了籽的山楂放進(jìn)鍋里會(huì)熟的更快呢”，不一會(huì)兒鍋里就又多了兩個(gè)山楂，然后文火30分鐘，30分鐘后一道紅燒排骨就做成了，（我已經(jīng)口水直下3000尺了�。�
通過(guò)做飯我不僅長(zhǎng)了肚子，也長(zhǎng)了知識(shí)，唯有努力你才能得到你想要的東西。
學(xué)做美食的作文400字 篇34
隨著時(shí)代的變化，已經(jīng)有很多人傳承家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食了——-老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現(xiàn)代人都過(guò)著國(guó)外的節(jié)日，———萬(wàn)圣節(jié)，圣誕節(jié)……我們可是中國(guó)人，為什么不過(guò)自國(guó)節(jié)日呢？這個(gè)問(wèn)題，我還得以后再說(shuō)吧！
11月2日，育才小學(xué)五年級(jí)三班舉行了一次活動(dòng)——-制做、品嘗一個(gè)叫“老鼠”的糖球。
首先，制作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，制作它，師傅要花上整整一天的時(shí)間，下面，就讓我來(lái)介紹一下吧！
先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然后淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的大米倒進(jìn)里面，開(kāi)始生火蒸飯，在蒸的時(shí)候，要鋪大米，并檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好后，得把大米強(qiáng)制冷卻。過(guò)一會(huì)兒拌入麥芽，拌好后再轉(zhuǎn)入發(fā)酵池中，添加熱水，過(guò)六小時(shí)后翻漿。點(diǎn)火，準(zhǔn)備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱后過(guò)濾雜質(zhì)。觀察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再檢查一次最后，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是制作麥芽糖就要這么長(zhǎng)時(shí)間……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費(fèi)很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然后把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準(zhǔn)備好的'豆沙餡，包在里面，搓成長(zhǎng)條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。
我們現(xiàn)在是祖國(guó)的小花朵，長(zhǎng)大后就是祖國(guó)的大樹(shù)，我們一定要傳承中國(guó)的糖文化。
學(xué)做美食的作文400字 篇35
星期五放學(xué)回來(lái)，媽媽教我做了一道美食——胡蘿卜炒肉。
我按媽媽的要求先把胡蘿卜洗干凈，豎著切成兩半，再切成片裝入盤(pán)中；然后拿出一個(gè)洗干凈的青辣椒切成細(xì)細(xì)的條形；最后又掰了幾顆大蒜用刀拍扁去皮，切成小蒜粒，做胡蘿卜炒肉的食材就準(zhǔn)備好了。
在媽媽的.協(xié)助下，我開(kāi)始炒菜了，首先打開(kāi)煤氣灶，把油倒入鍋中燒開(kāi)，將切好的肉片放進(jìn)去炒至半熟，加入少量的鹽和醬油，大火再翻炒約20秒，裝入盤(pán)中備用；接著把胡蘿卜和青辣椒放進(jìn)鍋中翻炒，加入適量的鹽，待炒熟后又把盤(pán)中炒好的肉放進(jìn)鍋中一起混炒一會(huì)兒；最后把大蒜也放入鍋中，翻炒一下，好吃的胡蘿卜炒肉就可以出鍋嘍！
胡蘿卜炒肉這道菜做法比較簡(jiǎn)單，但非常美味，我很喜歡吃。更重要的是媽媽告訴我吃胡蘿卜對(duì)身體有很多好處，例如：胡蘿卜含有豐富的維生素和胡蘿卜素，可以預(yù)防便秘、腫瘤，對(duì)皮膚和眼睛有很好的保護(hù)作用，能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
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