[通用]包餃子作文

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編幫大家整理的包餃子作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

包餃子作文1

　　俗話說：“誰家過年不吃頓餃子�！边@不，今天是20xx年的元旦，媽媽邀請阿姨一家三口來我家包餃子。

　　一大早，阿姨他們還沒來時，媽媽在廚房忙活了好長時間，最后端出來放著面團(tuán)的大盆，還有兩種餡，一種是北方人都愛吃的豬肉酸菜，一種是媽媽第一次嘗試做的香菇木耳餡。我把手洗干凈，準(zhǔn)備包餃子了。開始揉面，只見媽媽用靈巧的雙手把一個胖乎乎的面團(tuán)搓成一個瘦瘦的圓圓的長面條。接下來揪箕子了，媽媽教我把一只手輕按在面條的頂端，用另一只手的大拇指和食指用力往下一揪就是一個完美的面箕子�？墒俏乙痪靖偩境闪碎L長的'面塊子，看見這樣不成形的面箕子我和媽媽笑得前仰后合。媽媽又給我演示了一遍，可是不管我怎么樣都揪不成一個好樣的。媽媽說：“你揪不好箕子，還是揉箕子吧�！本瓦@樣，媽媽揪箕子，我揉箕子。這時，阿姨一家三口來到了，阿姨和小妹也加入包餃子大戰(zhàn)了。媽媽負(fù)責(zé)搟餅，我們包餃子。我學(xué)著阿姨的樣子把面餅放在手上，然后把餡放進(jìn)去，一定要放在中間，用筷子壓成橢圓形，最后把面餅對折，先捏中間，再捏兩邊，一個餃子成型了。可是我的餃子根本站不起來。這時阿姨也包出一個餃子，媽媽又給我示范一次，只見她上一下，左一下右一下，一個元寶形的餃子從媽媽手里走了出來。當(dāng)我們看到各自包的餃子時哈哈大笑起來。因為我們發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子圓鼓鼓的，就像她那樣胖乎乎的；阿姨包的餃子又瘦又長，就像阿姨那樣苗條：我包的餃子躺下了，像我一樣懶洋洋的。我們還把許多愿望包進(jìn)餃子里我包了硬幣的，小妹包了大棗的。媽媽把餃子擺在蓋簾上，端進(jìn)廚房，倒進(jìn)滾燙的鍋里，不一會兒媽媽把盛滿餃子的盤子端了上來，桌上已經(jīng)擺上了爸爸的拿手菜——鐵板鯽魚、鴨肉燉土豆干。大家坐下來，爸爸和叔叔倒上了啤酒，我和小妹也裝模作樣的擺上了酸奶。大家品嘗餃子，討論是豬肉酸菜的好吃還是香菇木耳餡的好吃，我覺得不管什么餡的，只要是自己包的就是格外好吃。

　　我喜歡吃餃子，也喜歡包餃子，喜歡大家聚在一起吃吃喝喝的熱鬧，這是一個快樂的元旦。

包餃子作文2

　　一個星期天，我媽媽去菜市場買了肉和餃子包和餃子。

　　我媽一說要包餃子，我一邊看書一邊趕緊放下課外書，從房間跑到廚房。我媽一看，手里拿著一個盆子，往盆子里倒水，用另一只手往盆子里放，做面團(tuán)。我躡手躡腳地走到媽媽面前，小聲說：“媽媽，我也想做面條，好嗎？”

　　“是的，”我媽媽溫柔地說，“但是永遠(yuǎn)不要把你的衣服弄臟。”說完，母親回到房間。

　　我洗了手，小心翼翼地把它們放進(jìn)面粉里。剛走到一半，我的手就變白了。我很快就和好了，我媽媽出來了。母親拿來一條干凈的毛巾，把面團(tuán)蓋上。媽媽說，用毛巾把面團(tuán)蓋上，讓它發(fā)酵一段時間，這樣餃子皮就更好吃了。

　　發(fā)酵時間很長，我媽就把肉拿出來剁勻。我媽媽把剁碎的肉放進(jìn)盤子里。

　　我開始做餃子皮，我媽帶了兩個空啤酒瓶。媽媽先把面團(tuán)搓成又細(xì)又長的“油條”，然后用刀切成許多小面團(tuán)。然后，用手揉成小球。我還會根據(jù)媽媽的長相，用手把媽媽切好的小球揉成小球。母親把球壓成小蛋糕。壓完餅，就可以開始做餃子皮了。我媽先給我演示了一下：我媽用一個空啤酒瓶把“小蛋糕”卷成一個薄薄的餃子皮，很圓。我還拿了一個空啤酒瓶。我拿了一個“小蛋糕”，卷成餅皮，卻成了正方形。然后我一個一個的搟出了一些餃子皮，我開心的笑了。

　　終于開始包餃子了。媽媽帶了兩把勺子和一碗自來水。我媽先給我看：我媽左手拿餃子皮，右手用勺子舀餡，用一根手指蘸一點水涂在肉餡旁邊，然后把餃子包起來擠一擠，就包好了一個精致的餃子。我母親的餃子裹得像凱旋歸來的將軍�？吹綃寢尩陌�這么簡單漂亮，我就想包餃子一定很容易。我也是學(xué)媽媽的樣子，左手拿著餃子皮，右手拿著勺子舀餡。因為肉吃多了，我的餃子露出了一個“肚子”。我趕緊又帶了一個餃子皮，把“大肚子”修好了。我包的.餃子看起來像手術(shù)室里的肥胖病人。

　　我想放棄。我媽好像猜到了我的心思，說：“這么快就想放棄了？”聽媽媽這么一說，我堅定的搖了搖頭。我拿起一個餃子皮，用餃子包好。第二個餃子沒我媽包好看，但是比我第一個餃子瘦多了。接下來，餃子一次比一次好看。

　　包好餃子后，媽媽把餃子倒進(jìn)鍋里，用許多小水滴蓋住。這時，餃子就像一只美麗的大白鵝，而餃子就像一艘駛向辛勤工作終點的船。餃子熟了。我先給媽媽盛了一碗餃子，然后給自己盛了一碗。我拿起一雙筷子，夾了一個餃子，咬了一口。嗯，很好吃。

　　通過研究包角子，我悟出了一個道理：世上無難事，只要肯爬。

包餃子作文3

　　爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”在人們的歡聲笑語中，又迎來了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。

　　包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進(jìn)廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會包餃子，就只能先看著媽媽包。

　　觀摩了一會兒后，我覺得包餃子并不太難，決定自己動手。我照著媽媽的樣子，用筷子到面板上夾一大塊肉餡，可那肉餡就是不聽使喚，像長了腳一般跑來跑去，好不容易夾起來，卻一不小心掉在地上，當(dāng)了逃兵。我有些不耐煩，又夾起一塊看起來聽話”一些的肉餡，它似乎是在睡覺，可算是沒有逃跑”。哈哈！總算讓我逮住了一個。

　　我繼續(xù)學(xué)著媽媽的樣子，把肉餡放在餃子皮的正中間，把裝好肉餡的餃子皮對折起來。我扭頭一看，媽媽可厲害啦！她不一會兒就包了好些餃子。那些餃子全身雪白，站得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，像一個個堅定的士兵整整齊齊地排隊站好，只等媽媽一聲命令。再看看我自己剛包的.餃子，我覺得我包的餃子花邊沒有捏好，只好又仔細(xì)地修整起來。過了一會兒，我的餃子也包好了�？�，可這餃子怎么看上去感覺有點不對勁兒？

　　仔細(xì)一瞧，咦？我包的餃子怎么站不起來？它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個病弱的小孩，有些肉餡還從縫隙里露出來。粗看是餃子，細(xì)看像湯圓，它和媽媽包的餃子放在一起，媽媽做出來的是紅軍戰(zhàn)士，我的一看就是漢奸，真是鮮明的對比呀！唉，我包的第一個餃子就這樣以失敗告終。

　　我不甘心，準(zhǔn)備繼續(xù)包第二個餃子。我用筷子夾起一團(tuán)肉餡，把它放進(jìn)餃子皮里，然后思考：怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我把餃子皮周圍沾點水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對折，折彎一點。最后，我一點一點給它鑲上美麗的花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個餃子可和上一個不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個堅定的士兵，神采奕奕，身上的花邊仿佛裙子上的鉆石，給餃子的衣服縫上了精致的圖案。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。

　　初戰(zhàn)告捷，繼續(xù)努力。我又如法炮制，一個個精神飽滿的餃子在我手中誕生了。看著我收獲的戰(zhàn)利品”，我心中無比自豪，我不禁暗自感嘆：包個餃子可真不容易��！

　　包餃子，吃餃子，寓意著在新的一年里交好運(yùn)。隨著新年的到來，我祝大家在新年里都能交到好運(yùn)！祝同學(xué)們在新年里學(xué)習(xí)進(jìn)步！祝老師們在新年里工作順利、身體健康！祝我們偉大的祖國在新年里更加富強(qiáng)！

包餃子作文4

　　霧氣蒙蒙的清晨，我的臥室門被媽媽推開了。我還在熱乎的被窩里裹著，極不情愿地睜開眼，可當(dāng)我注意到媽媽穿著圍裙，立刻來了精神：“媽媽，您一大清早的，穿個圍裙干什么？”“嘿嘿，這個問題問得好，今天我們要包餃子！你要跟著媽媽學(xué)哦！”

　　我趕緊洗漱完，來到桌子旁，只見一桌子的材料和包餃子的工具：蓋簾、面粉、餃子餡兒、搟面杖等。

　　開始和面了，我在一旁看著媽媽把面粉倒在了盆里，她左手拿個瓢接點兒水，將水緩慢而均勻地倒向面粉，右手不停地攪和著盆里的面粉。只見媽媽把面粉朝一個方向打轉(zhuǎn)，周圍的干面粉都被粘進(jìn)了濕面粉里，融為一體，漸漸的'，面團(tuán)就成了可以隨意捏動的圓球了。

　　媽媽把面團(tuán)整個兒放在桌子上，雙手用力地揉面，揉到非常均勻的時候，就用菜刀把面團(tuán)切成長條，再將條兒橫著切成小面團(tuán)，用右手的手腕把切好的小面團(tuán)按扁，然后就上搟面杖搟面皮了。

　　媽媽拿起搟面杖在那厚厚的小面團(tuán)上向左滾一下，向右滾一下，嘿，厚面團(tuán)搟成薄薄的餃子皮了。媽媽的手可真巧！“可以包餃子了�！眿寢屨f。我跳了起來，“太好了，讓我苦等了�！�

　　我看著媽媽給我示范：把餃子皮放在左手托住，右手用筷子夾起餡兒放在餃子皮的中間，再用右手捏餃子的邊緣，一個餃子輕而易舉地就完成了。

　　我在旁邊想，這么簡單！“我也來！”我信心滿滿地對媽媽說。我也照著媽媽那樣包餃子�？僧�(dāng)我把餃子餡兒放上去時，那餡兒好像馬上就要滾落下來，手都拿不下了似的。媽媽趕緊說：“少放點餡，剛開始學(xué)，放多了就包不攏，等學(xué)會了再多放點�！甭犃藡寢尩脑�，我把一半的餡夾了回去，然后也學(xué)媽媽的樣子捏餃皮�？赡撬闶秋溩訂�？歪七扭八，打開、調(diào)整，再打開，再調(diào)整，包了許多次后，那張皮已經(jīng)“漏洞百出”了。我換一張餃子皮，用心學(xué)藝，盡量做到和媽媽的動作一模一樣：左手的五指微微張開，把餃子皮放在左手上，右手拿著筷子夾上少量的餃子餡兒，放在餃子皮上，對折餃皮，使勁地捏著餃子的邊緣，使餃子不露餡兒，最后終于包出來一個看著還算標(biāo)致的餃子！

　　這次小成功給了我極大的自豪感，我又試了幾次，都能包出完好的餃子來。我又有了新主意。我叫媽媽再教我包花樣餃子，媽媽耐心地一步一步講解示范。我的左右手配合得越來越好，右手能把皮按壓出一排整齊的花紋，餃子像一條“小白魚”似的，我管這個叫“魚餃子”。媽媽看我包得還不錯，給我豎起了大拇指。

　　包餃子，看著簡單，做起來要花一番功夫，真是“知之非難，行之不易”呀！

包餃子作文5

　　爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。不知不覺間，時間又從縫隙里溜走了好多，春節(jié)又一次到來了。

　　從來都不愿動手的我，這次想要包餃子了，看媽媽包出的餃子又大又圓，滿不甘心的我嘟囔著說：“那我們來比比看誰包的餃子好？”我向媽媽下了戰(zhàn)書。媽媽毫不猶豫的地說：“行啊，我也正想見識一下你的手藝呢�！�

　　只見媽媽動作順暢的用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個餃子就出現(xiàn)在我眼，媽媽的動作就像一個專業(yè)的廚師那么嫻熟。

　　看到媽媽包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比媽媽好！我左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來，一捏，手粘糊糊的。不好，餡兒從左邊冒了出來，我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊，糟了，餡兒又從右邊露了出來，我立即又拿一張面皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口，把它捏好。唉，我費了九牛二虎之力，一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上，它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下，它才肯坐起來。呵！還挺著個大“將軍肚”，滑稽極了！逗得爸爸媽媽哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

　　該包第二個餃子了，這回可得吸取教訓(xùn)了，我只放了一點點餡，包完后一看，肚子扁扁的，是個典型的“癟三”。馬上要放棄的我，在想起媽媽略帶挑釁的眼神下，我拿起面皮，用筷子夾克了些肉餡放在面皮上。這次的的`餡既不多也不少，可皮還沒對齊，我就不管三七二十一猛地一捏，一個“丑小鴨”就“誕生”了。

　　對于這第三個餃子我還是比較滿意的，轉(zhuǎn)頭一看媽媽已經(jīng)包了整整一個面板，上面的餃子一個個圓潤飽，昂首挺胸地立在上面，和我包的簡直天差地別。

　　于是我下定決心，接下來千萬不能再出差錯了。我拿著面皮，小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了！我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的贊賞。

　　餃子包的差不多了，該下鍋煮啦，媽媽把餃子放下去，餃子就像跳水運(yùn)動員，一個個跳下沸騰的水中，在水中翻騰著，過了一會兒，“白天鵝”們鼓著肚皮漂了上來，媽媽把他們邀舀進(jìn)碗里，我吃的津津有味。

　　雖然這次比賽我輸了，但是對于萬年不動的我來說，學(xué)會了一項技能卻是無比喜悅。

包餃子作文6

　　一個星期六的上午，媽媽問我和爸爸：晚上我們吃餃子怎么樣？我和爸爸異口同聲地回答：太好了，我們就吃餃子吧！我高興得連口水都以垂涎欲滴的方式流出來了，媽媽說：說干就干，那我們就一起去市場買食材吧。

　　我們一家人高高興興地來到了小區(qū)附近的肉菜市場，只見市場里的肉菜琳瑯滿目，有玉米、紅蘿卜、韭菜、番茄、雞肉、豬肉、魚等，真是包羅萬象、應(yīng)有盡有，看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了一大塊豬肉，正好豬肉檔那里有絞肉機(jī)，媽媽將豬肉放了進(jìn)去，絞出了許多肉末。又買了韭菜、胡蘿卜、玉米和餃子皮媽媽認(rèn)真清點了所買的食材，確認(rèn)無誤后便讓又傻又懶的爸爸提著大包小包一起趕緊回家。

　　回到家，首先，我們制作餃子餡。把韭菜和胡蘿卜切碎，再細(xì)細(xì)剁，直至完全細(xì)碎，再把玉米一粒粒剝下來，把所有一起混入肉末中，媽媽又加了適量的鹽、醬油、生粉等，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。

　　一切準(zhǔn)備就緒，可以開始包餃子了。媽媽先做示范，即左手拿著餃子皮，右手蘸一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡舀到餃子皮里，再沿邊緣捏了五六下，一個像模像樣的餃子做成了，然后輕輕放在盤子里。媽媽做的餃子形狀十分好看，活像一條優(yōu)雅的小船在盤中游，與專業(yè)廚師做出來的不相上下。輪到我來做了，可能我比較貪吃，只會一個勁地往餃子皮里塞餡，捏餃子皮邊緣的時候也沒有耐心，只會胡亂地捏，結(jié)果做出來的餃子一個個像胖娃娃在盤中游，圓鼓鼓的。輪到爸爸做的時候就更慘了，只見他胡亂地塞餃子餡，胡亂地捏餃子皮的邊緣，一看就是那種只知道吃的懶蟲，只追求數(shù)量不追求質(zhì)量，結(jié)果包的10個餃子大部分皮都是爛的，只有可憐的3個餃子幸免于破，形狀也很難看。唉，真拿這位光有理論沒有實踐的爸爸沒辦法，典型的.動口不動手的吃貨。最后還是媽媽厲害，包得又快又好，全部整整齊齊地擺在盤子里。

　　終于到了晚上，媽媽開始煮餃子了，她先把餃子拿出來，然后把鍋里的水煮開，再把餃子放進(jìn)去，時不時攪拌一下，過了10分鐘左右，餃子慢慢浮了上來，最后就可以撈出來了。接著拿出兩個小碗，一個裝醬油、一個裝醋，大家喜歡哪個口味，都可以自由選擇。我喜歡醬油味的，爸爸喜歡蘸醋的，而媽媽好像兩個都喜歡，一會兒蘸醋的，一會兒蘸醬油的，忙得不亦樂乎。

　　我們一家人嘗到了自己親手做的餃子，都非常開心，而我，也嘗到了自己親手做的胖娃娃餃子，心里美滋滋的，感覺真好呀！

包餃子作文7

　　假期結(jié)束了，新的學(xué)期開始了�；貞浧鸺倨诘狞c點滴滴，令我印象深刻的還數(shù)除夕那天和爺爺奶奶一起包餃子的情景。

　　這天大清早，全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了，家里只留爺爺奶奶和我負(fù)責(zé)包餃子，爺爺搟餃皮的技術(shù)與效率向來讓我們嘆為觀止的，而奶奶更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心里特沒底兒。

　　表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前，嘆了口氣說：“唉，老妹，我們可是為你好哦，呆家好好學(xué)學(xué)包餃子哦?”說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以為我沒看到他幸災(zāi)樂禍的`表情。

　　別笑，別笑啊!也難怪哥哥那樣說，要知道，我的爺爺奶奶可是出了名的“嚴(yán)師”，這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進(jìn)廚房，邁著沉重的步子，那樣子仿佛我不是去包年夜飯要吃的餃子，而像是去為國捐軀似的。

　　這不，一會兒廚房里就傳出奶奶的聲音：“餡少點!把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯!讓餃子立著!別東擺西放的!口子捏緊!別漏了!”

　　天呢!這餃子怎么這么難包啊!沒辦法，奶奶只得對我改變了“教學(xué)方法”，她手把手教我第一個，又耐心指導(dǎo)我包第二個，接著讓我自己包第三個……

　　不一會，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫻熟了，看著那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。

　　等到媽媽他們回來時，我們的餃子也已經(jīng)下鍋了，大家一邊等待一邊議論著：“這餃子可是小汐第一次包的啊!”“就是，應(yīng)該多鼓勵哈!”

　　這時，哥哥向我投來“懷疑”的目光，說：“嗨!老妹，你包的餃子吃了不會拉肚子吧?”我終于按捺不住自己的情緒

　　“笑瞇瞇”地說道：“我放了瀉藥，您要不要嘗嘗鮮?”全家人一陣哈哈大笑。

　　哇!餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也贊不絕口：“初學(xué)者嘛，值得表揚(yáng)!”“實踐最重要的�！�

　　吃著自己親手包的餃子，我覺著心里美滋滋的。怪不得呢，勤勞的蜜蜂才可以釀出甜甜的蜂蜜啊!

包餃子作文8

　　童年是每個人的美好回憶，相信大家在這個美好回憶中發(fā)生過許多趣事。我的童年生活也十分有趣，途中遇到了一些困難，但是我沒有放棄，最后收獲快樂。包餃子這件事就是一個例子。

　　有一年冬至，我嚷嚷著要吃餃子，奶奶和藹地對我說：“要吃餃子可以，不過要學(xué)會自己包�！蔽乙宦�，一蹦三尺高。我吃過許多餃子，可是從來沒有吃過自己包的餃子，所以這次我一定要包出可口的餃子來吃。

　　我和奶奶把工具放在了桌上。包餃子開始了，奶奶先給我做示范，她搟好皮，盛了點餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了。我十分羨慕奶奶的'餃子做得這么漂亮。輪到我了，可是，我捏了好幾次，餃子就是不成形，我照著奶奶的樣子，再拿出了一個皮，舀了一個勺子的餡，然后把皮捏在一起。第一個餃子好不容易做好了。奶奶見了十分高興，連聲稱贊。不知是由于太得意，還是經(jīng)驗不足，越到后面就越糟糕，要么就是餡多了，要么就是皮合不攏。幾分鐘后，我實在包不下去了，我傷心極了，不禁跑去看了一下電視，想緩緩心情再包。

　　我看到的電視節(jié)目演的是：小夢要辦一場演唱會，可是因為禮服沒有完成，演唱會不能舉行。但是，小夢沒有放棄，自己做了一件新的禮服，最后演唱會成功了。我把這個感人的片段看完了之后，再看看餃子，心中仿佛有兩個小人在打架，壞小人說：“別去包，反正你也包不好的�！焙眯∪嗽跇O力阻止壞小人。我想了一下電視里振作的小夢，最后決定繼續(xù)包餃子。這一次，奶奶又給我做了示范，不一會兒，一個漂亮的餃子就出來了。我看看奶奶包的餃子特別好看，我便又認(rèn)真地包起餃子來，仔細(xì)琢磨著奶奶教我的每一個動作，再邊包邊思考自己的包法對不對。后來，越來越熟練，在奶奶的鼓勵下，我包的餃子一個比一個好看�！拔医K于會包餃子啦！”這句話一直被我說個不停。奶奶燒好水，把餃子下進(jìn)去，而我呢，正在一邊流口水呢！晚上，吃著我親手包的餃子，那香味都飄到心里去了。

　　今天，我不僅吃到了美味的餃子，而且還學(xué)會了包餃子，還明白了做事要有頭有尾，不能放棄，堅持就會收獲快樂。

包餃子作文9

　　一年一度的春節(jié)到了，爸爸因工作要留在普光，不能回來和我們一起過年。于是，我跟媽媽踏上了南去的路，陪爸爸一起過春節(jié)。

　　到了爸爸那里已是大年二十九了。爸爸那里的伯伯、叔叔們?nèi)栽谛燎诘墓ぷ髦��？粗�辛勤工作的人們，我和媽媽商量為他們做些什么吧！我想，在幼兒園的時候老師就教過我們包餃子，而且我包的還很不錯呢。于是我說：“明天就是年三十了，在家里我們都要吃餃子，不如明天我們給他們包些餃子吧。”“好主意”媽媽說。

　　第二天早上，爸爸單位的起床號一響，我就從床上蹦起來叫：“媽媽，快點起床，別忘了我們的計劃啊！”爸爸說：“兒子，晚上這里要放禮花，還有很多活動呢，你今天晚上要晚睡了，還是多睡一會吧。”我說：“不，我和媽媽還有計劃呢”。爸爸問：“什么計劃呀？”我說：“就不告訴你，到時候你就知道了，快去上班吧�！�

　　等爸爸一走，我和媽媽急忙收拾完畢來到爸爸樓下的小廚房忙活起來。首先，我先幫媽媽撿菜，媽媽剁肉餡，這是我第一次撿菜，手忙腳亂的，把菜也弄亂七八糟的'。媽媽說：“你仔細(xì)一點，慢慢撿，最后把它們擺放整齊�！痹谖液蛬寢岧R心合力的努力下，很快菜和肉終于被我們摻合在一起了，媽媽又放進(jìn)了很多調(diào)料把餡子調(diào)出好吃的味道。這些都做完之后，媽媽拿出事先和好的面說：“兒子，我們可以開工了。現(xiàn)在分工，我來搟皮，你來包。記得一定要把邊捏緊��！”“好的，媽媽你就放心吧！”我說。于是，我跟媽媽開始包餃子了。拿起媽媽搟好的餃子皮，我把它放進(jìn)我的小手心里，再放進(jìn)一團(tuán)餡，然后把餃子的小邊一點點緊緊的捏在一起，一個美麗的小餃子在我的手里誕生了。沒包幾個我就滿頭大汗了，也忘記了滿手的面譜就往臉上蹭去，不一會我就成了滿臉面譜的小花貓。媽媽被我搞笑的樣子逗的開懷大笑。我有點生氣的說：“人家這么辛苦的包餃子，你還笑我��！”

　　就這樣一個個小餃子在我和媽媽的手下誕生了，看著擺放整齊的餃子對我瞇瞇笑，它們好像在對我說：“昊昊，你真棒！”我開心極了。想到今晚爸爸和那些不能回家過年的伯伯、叔叔們能吃上我包的餃子，再累再辛苦也不覺得累不覺得辛苦了！

包餃子作文10

　　在這個寒假里，我學(xué)會了一門手藝，那就是包餃子。

　　首先是和面，媽媽把面粉倒進(jìn)了一個不鋼鋼的盤子里，再倒一碗水進(jìn)去，開始揉面，揉的過程慢慢的少量多次加水直到水和面的粘度剛剛好，媽媽開始把揉好的面團(tuán)攤?cè)嚅_來，沒有切開的面皮像一張很大很圓的大餅，媽媽說，皮越薄越好吃。皮準(zhǔn)備好了，最關(guān)鍵一步是切面皮，要把皮切成梯形，我問媽媽：“以前我們買的餃子皮不都是圓形的嗎？為什么這次要切成梯形的？”媽媽說：“切成梯形的餃子皮，包出來的餃子像是一個個金元寶，金元寶是古時候的金幣，像征著財源滾滾來。”這還是我們家第一次做餃子皮呢，我簡直是對我們的成品餃子越發(fā)的好奇了。

　　爸爸正一旁忙著準(zhǔn)備餃子餡，爸爸笑著說，“今年我們要吃韭菜肉的�！卑职挚烧尜N心，還是包我最喜歡的餡。

　　自己動手豐衣足食呢，我們?nèi)�家人一起動手了。先拿一張餃子皮放在手掌上，然后夾一些餡放在餃子皮上，從下往上把餡裹起來，再從后面轉(zhuǎn)一圈，最后一步把兩端挰起來，果然是金元寶的形狀。這是我見過最好看的餃子了。爺爺奶奶和爸爸媽媽總是能一次就可以包成功，而我包的'大小不一，一個不小心餡也爆出來了呢。媽媽還得忙著幫我返工�？烧娴氖强此菩我�，做起來沒有那么簡單呀。爸爸還在其中的一個餃子里面放了一個一毛的硬幣，他說吃到錢幣的人代表財富正向他（她）走來。奶奶也放了白線在其中的一個餃子里面，她說吃到白線的人代表他（她）可以長生不老。人多力量大，很快就包好了。我們把包好的“金元寶”一排排整整齊齊的擺在餐桌上面。

　　對了，大家知道過年為什么要餃子嗎？古代，每逢冬季，快過年的時候，一年中最冷日子，人們露在外面的耳朵經(jīng)不住風(fēng)雪的折騰，長了凍瘡。醫(yī)生張仲景采摘了一些名貴藥材包在用面粉做皮里面，把它煮熟后分給鄉(xiāng)親們吃，鄉(xiāng)親們吃了之后，覺得身體暖暖的，而耳朵上的凍瘡也慢慢好了，由于這種“藥材”是用來治耳朵的，所以古時候的人給“藥材”取了一個名字叫“驕耳”

　　后來，隨便時代變化，我們現(xiàn)在吃的餃子，就是古代人吃的驕耳。

包餃子作文11

　　今天下午，我沒什么事情，于是就想包餃子。

　　我先和姥姥一起上超市買了西葫、香菇、肉等材料。

　　回到家以后，我就開始拿盆子給菜“洗澡”。第一個洗的是西葫。姥姥說先刷頭，于是我先刷西葫頭，姥姥看我有的時候刷的不對，又教了我一遍。這次一下子刷了兩個，而且刷得都很好，心里很高興。接著，我又把香菇?jīng)_了一下，用手在前后搓了幾下，就完了。我還剝了蔥。姥姥在剝蔥的`時候，我一直在旁邊看，心里特別想剝。等到下一個的時候，姥姥說，你剝吧。我就開始剝，姥姥老是說別剝壞了，幸好我技術(shù)還行。一會兒，我又開始擦絲兒，西葫可真難擦，我使了九牛二虎之力，還是沒有把西葫控制住，一會兒從我手里跑了，一會兒又從案板上滑到了地上，唉，我還是堅持擦下去。擦完了，我又去剁餡了。在剁餡的時候，我剛剛剁了一兩下，就感覺手發(fā)麻，我就問姥姥，你看我剁的行不行？姥姥說不行。于是我就又剁了一會兒，感覺可以了，就把它放在姥姥指定的粗糙的布里，等著一會兒開始擠菜。姥姥在這點時間里熬了油，又剁了香菇。我看見姥姥剁肉，對著姥姥說：“姥姥，能不能讓我剁？”姥姥說：“不行，肉太難剁了�！彼�以我就沒剁。

　　一會兒，我又開始和面了。剛開始時，我是雙手和，姥姥說“單手和面！”我立即改了。我和面的時候，老是多倒水，但姥姥說：“你倒一瓶礦泉水行嗎？”我說：“那肯定不行�！彼�以，我就沒再多倒水。

　　一會兒姥姥又把蝦皮和雞蛋打在了鍋里，炸了一下就成了蝦皮雞蛋。接著，我發(fā)現(xiàn)姥姥又把切好的大蔥分別放在了肉餡和素餡里，餡里還加入了鹽、香油……

　　等醒好了面以后，姥姥把面分成兩塊，又開始揉面，等了一會兒，又拿刀把面切成粒一個一個小丁兒，姥姥又開始教我搟餃子皮，我搟得很快，一分鐘就搟了十幾個。等素餡的包完了。我就不再搟皮，去包餃子了，姥爺說先把餡放在中間，兩邊對著往中間一捏，兩邊再從下面往上捏，一會兒我就捏完了剩下的餃子。等到把餃子煮好了，我吃到自己包的餃子，心里美滋滋的。

　　我愛吃自己包的餃子！

包餃子作文12

　　餃子，是中國的傳統(tǒng)美食之一，以餡兒多味兒美而聞名。今天，我就和小伙伴們展開了一場別開生面的包餃子比賽。

　　葉老師熟練地把肉、韭菜和豆腐攪拌在一起，倒在小盤里，給每個人幾張餃子皮，一切準(zhǔn)備就緒，比賽馬上開始！葉老師先包了一個餃子作示范，攤開、舀餡、對折、捏合，幾個動作一氣呵成，一個漂亮的餃子馬上挺立在大家眼前，這手法多么嫻熟��！“看起來好像并不太難哦”，于是我躍躍欲試，拿起一張餃子皮，往手上一攤，然后用調(diào)羹舀了一大勺餡兒，學(xué)著老師的樣子對折捏合，哎呀，餡兒爭先恐后的要出來玩了！看來是餡兒太飽滿了，我連忙把餡兒去掉一半，再小心翼翼地對折，左右各一捏，“咦？這是餃子嗎？不不不，可也不是包子啊，是個‘四不像’吧！”我對著餃子一邊思索一邊尷尬地?fù)u著頭，“餃子，到底應(yīng)該怎么包呢？”老師似乎看懂了我的心思，微笑著走到我身邊，彎下腰對我說：“不急不急，我來教你�！彼�拉住我的手，和我一起拿一張皮攤在手上，又幫忙舀了一勺餡兒放在面皮正中間，用調(diào)羹壓了壓，對折后，用大拇指和食指把中間捏了捏，再在左右兩邊各捏出一個小耳朵，最后用兩只手的大拇指和食指同時把兩個小耳朵貼靠在最先捏合的中間部位，一個漂亮的餃子又出現(xiàn)了！我明白了，我剛才把邊上的`皮全都捏了進(jìn)去，所以成了“四不像”，按照老師手把手教的方法，我重新認(rèn)認(rèn)真真包起來餃子，很快，一艘艘小白船出現(xiàn)在盤子里……

　　當(dāng)當(dāng)當(dāng)！比賽時間結(jié)束，進(jìn)入外觀評比階段！我們把所有餃子集中在一起，有的像一棵棵小雪松，挺立在我們面前；有的像一艘艘小白船，在美食中搖曳著；還有許多造型奇特的“新型餃子”，有小籠包型的、有金元寶型的，還有五角星星型的……五花八門，各個出彩！最終，我及另外三名同學(xué)獲得了“最佳包餃子獎”。

　　當(dāng)我們還沉浸在初次包餃子的歡樂中時，老師已把我們親手包的餃子煮好端了上來，輕輕咬上一口，香氣四溢，品嘗著自己的勞動成果，大家都開心地笑了！

　　餃子，包住的不僅是美味，還包住了年的味道和幸福！

包餃子作文13

　　寒假在小金家做作業(yè)，有幸跟小金奶奶學(xué)包角子。

　　包餃子的第一件事是做面團(tuán)。慢慢往盛滿面粉的盆子里加入溫水，翻壓面粉，讓水和面粉充分?jǐn)嚢璩擅鎴F(tuán)。奶奶一邊指導(dǎo)一邊示范:揉面的手法可以有一點講究，手要強(qiáng)硬，不要太猛，這就是所謂的技巧。面條活的好不好，直接決定了餃子皮的彈性和口感的順滑。我和小金邊練邊聽奶奶教生活面“三光”標(biāo)準(zhǔn):面光、手光、盆光。面條吃完后，用盆蓋住，放在一邊1-2小時。這叫醒面，為了增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。

　　醒來后，我們把面團(tuán)切成幾大塊，再切成細(xì)長條，再把條切成餃子大小的小面團(tuán)。把它們卷起來壓下去之后，就成了白色的面片，然后就卷出來了。奶奶在桌子上撒了些面粉，以防粘著。她一手拿著小搟面杖，一手拉著面團(tuán)坯的邊緣。她很快地把面團(tuán)搟平。她的手法很熟練，皮膚也是幾下就形成的。它是圓形的，厚度均勻，中間略厚，邊緣略薄。在她手里很滑，拉兩次都斷不了。哈，輕松！我懷著極大的興趣伸出手，開始工作。同樣的兩件東西拿在手上，我左右開弓，但馬上就變了。要么卷成方形餛飩皮，要么壓在手指上，要么就變成不規(guī)則的花瓣形狀，左右兩手都那么不配合�？此坪唵蔚膭幼饕簧鲜志碗y倒了我。但是不要以為我會放棄，我不會。眉頭一皺，計上心來。我馬上發(fā)明了一種獨立專利的快速方法——把面團(tuán)坯壓扁，橫滾豎滾，在斜刺上來回打孔。哎，確實有點像，但是中間細(xì)，邊緣粗。我不這么認(rèn)為。結(jié)果我知道了包角子里什么叫“開餡”。

　　真正的.包餃子開始了。我學(xué)我奶奶的例子，把餃子皮攤在手上，把肉放在中間，然后把兩邊合上，捏一下，包好。雖然沒有以前那么差，但畢竟不是“老手”。當(dāng)然，餡料的多少是很難控制的，要么餡料多了就成了“開笑”，要么餡料少了就成了“窮鬼”。但是，在奶奶的指導(dǎo)下，我終于包好了一些可愛的“小肥豬”，奶奶還教了我一個“捏麻花邊”的小把戲。就是用大拇指沿著皮革邊緣，沿著同一個方向向前慢慢揉出來，真的不錯。你看奶奶包里的餃子，一個個，排著整齊的隊伍，昂著頭，像背上精力旺盛的小鯉魚，好像隨時準(zhǔn)備“跳龍門”！但是那些小鯉魚的“魚背”花邊太難捏了，我決定下次學(xué)。

　　最后一個過程最重要，就是“吃”！熱氣騰騰、香噴噴的餃子一上來，小金和我就迫不及待地一起工作。吹走熱氣，細(xì)細(xì)的咬一口，頓時滿嘴清新的香味，更多的喜悅和成就感流進(jìn)心里...雖然包餃子的很多技巧沒有掌握好，但我沒有被難倒，下次我會更多地學(xué)習(xí)烹飪食物！

包餃子作文14

　　今天是大年三十，媽媽一直在廚房忙活著晚上的年夜飯。下午媽媽準(zhǔn)備了包餃子需要的食材，不一會兒，我們家人就圍坐在一起包餃子了。我激動的說：“這是我第一次包餃子�！�

　　剛開始，媽媽給了我一小塊面團(tuán)，讓我學(xué)著他的樣子揉面�？墒俏胰嗔艘粫�兒后，手腕就是不上力了，再看看我手中的面團(tuán)，還是老樣子，沒有任何變化。我嘟著嘴對爸爸說:“爸爸，你的力氣大，你來肉面吧�！卑职中χ�接過了我手中的面團(tuán)。

　　然后，我笑嘻嘻的對媽媽說:“媽媽，讓我搟皮吧，我一定趕得非常圓�！眿寢屢贿叞褤{皮杖遞給我，一邊說:“餃子皮要搟的中間厚，外圈薄�！蔽腋蓜攀�足的接過搟面杖說:“知道啦，知道啦，我總看你搟皮早就知道其中的奧妙了�！闭f完我拿起媽媽揪的一截面團(tuán)，放在面板上搟了起來。但不知怎么回事，面好像不受我的控制，沒有一個接近圓形，我垂頭喪氣的看著自己的“作品”，不知道該怎么“修復(fù)”。這時，奶奶拉著我說:“不要搟皮了，包餃子才是最重要的。來，奶奶叫你包餃子。”聽了奶奶的話，我用力地點了點頭。

　　接下來，我學(xué)著奶奶的樣子，先把餃子皮平放在左手上，用筷子夾了一點兒肉餡兒放在餃子皮中間，再用又手指和拇指把皮兩邊捏在一起，接著分別從兩側(cè)把皮一點一點的捏緊。就這樣，一個餃子完成了。但可惜的是我包的餃子。不但餡兒漏了出來，還站不住，一個個籠拉著腦袋，歪歪扭扭的攤在那里，“好丑的餃子娃娃”。我搖著頭說。而媽媽包的'餃子像一只只可愛的小鴨子，鼓著大大的肚子，站成一排。奶奶就更厲害了。他為包各種花樣的餃子，有的像花籃的，有的像小兔子的，還有的像金元寶的。我羨慕的說:“奶奶你包的餃子好漂亮啊！”奶奶說:“熟能生巧，只要你多練習(xí)肯定比奶奶包的還好看�！蔽艺f:“對，以后你們每次包餃子都要叫上我，我一定會一包出漂亮的餃子�！�

　　不一會兒。香噴噴的餃子出鍋了，吃著自己動手包的餃子，我的心里美滋滋的，雖然他們的模樣還不夠完美，但是我覺得他們的味道是最棒的！

包餃子作文15

　　昨天，我們?nèi)チ藫P(yáng)州市中小學(xué)素質(zhì)教育實踐基地，其中最讓我難忘的就是包餃子了。

　　“不就是包餃子嗎？誰都會包。要知道我在家一個人包過一家人吃的餃子呢�！痹谌�實踐基地的路上，我不禁嘟囔道。來到教室，才讓我大開眼界，只見教室里整整齊齊地擺放著煤氣灶、鍋、筷子、盤子等物品，還有一個小面團(tuán)，原來我們是要自己搟餃皮，包餃子，還要下餃子、吃餃子。我倒吸了一口涼氣，這個還真的沒干過。

　　這時，一個壯實的40歲左右的中年男人走了進(jìn)來，我想：他應(yīng)該就是我的老師了吧。果然不假，老師先讓我們圍成一圈看他示范，便開口說話了：“餃子，是中華民族的傳統(tǒng)食品，早在黃帝時期就有了�！苯又�他就給我們示范了餃皮的做法，然后就開始包餃子，他的.手真靈活，三下兩下，幾只小巧玲瓏的餃子就做好了：一只是坐著的，像一個大腹便便的小頑童；一只像玩玩的月牙；另外一只呢，則像一個金元寶，我真不敢相信餃子有這么多的包法。

　　接下來就看我們的了，我迫不及待地來到了座位前，擰開了煤氣灶的按鈕燒水，然后就開始搟餃皮了。我先把剛才發(fā)給我們的面團(tuán)搓成一個圓柱體，往下一壓，就做成一個小面餅。接著我拿來搟面棍，用大拇指壓在面餅中間，然后來回推了起來。本以為是小菜一碟，可是真弄起來還真麻煩，手一點也不聽我的使喚，不是皮破，就是面團(tuán)黏到搟面杖上，終于勉強(qiáng)做了一個，等做到第二個的時候，我有點不耐煩了，直接用搟面杖往前推，沒想到這種方法居然很管用，真是弄拙成巧呀，我趕忙又如法炮制了一個。做好了餃皮，現(xiàn)在要到陳徑舟那兒包餡了，把邊捏緊，一個餃子就做好了，我又想試試?yán)蠋熌欠N包法，可是我笨笨拙拙的，根本就包不起來，我只好包元寶一樣的最簡單的餃子了。

　　回到座位，水已經(jīng)開了，咕嘟咕嘟地冒著泡泡，我把包好的餃子放進(jìn)去，水又不沸騰了，我又把餃子往前一推——只是從老師那里學(xué)到的經(jīng)驗，可以讓餃子不粘到鍋底。大約過了兩分鐘，水又開了，冒著熱氣不要以為熟了，這時，就只是餃皮熟了，餡還沒有熟，還要點一下水。又過了兩分鐘，再點一次水，又過了兩分鐘的樣子，激動人心的時候到了——餃子熟了。

　　今天的餃子味道特別鮮美，大概是我們自己做的緣故吧。這真是一次讓人難忘的實踐活動呀！

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