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我的拿手好戲一一做飯菜
每個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如畫畫、打乒乓球、跳舞、書法……說起我的拿手好戲，那就是炒菜了。
小時(shí)候，我就覺得媽媽做的飯菜挺好吃，而且，還可以把一樣?xùn)|西做出許多種吃法來，就像變魔術(shù)一樣。慢慢地，我就喜歡看媽媽做飯菜，時(shí)間長(zhǎng)了，我也就了解了一些做飯菜的技巧，也試著做一些。
但正所謂萬事開頭難，我一開始做飯菜時(shí)候也是做不好，記得第一次做蛋炒飯的時(shí)，我連雞蛋都打不到碗里去，不是打出去就是雞蛋打不破，我一邊收拾殘局一邊埋怨道：“這個(gè)雞蛋是怎么回事？要么打不破，要么是打到地上。唉！”最后，在媽媽的指導(dǎo)下，我克服了困難，堅(jiān)持練習(xí)，也可以熟練地做幾道菜了。
星期天，我們?nèi)ツ棠碳页燥�，到了該做中午飯的時(shí)候，我自告奮勇地說：“今天我給大家露一手，給大家做兩道飯菜，嘗嘗我的手藝。”
我走進(jìn)廚房，把蒸好的米飯放進(jìn)一個(gè)小盆里，再往里面打兩個(gè)雞蛋，把火腿、紅蘿卜和蒜苔切成碎沬放入盆中，再放上兩小勺鹽，戴上一次性手套，把它們攪拌均勻，然后再在鍋里放上油，等油熱了以后，把攪拌好的米放入鍋里，拿著鍋鏟不停地翻炒，不一會(huì)兒米飯就變成了金黃色的了，一顆顆米粒金燦燦的，各種菜的色彩搭配合理�？粗妥屓耸秤笤�。
第二道菜，就是炒年糕了，先把火紅的辣椒醬放進(jìn)熱油的鍋里炒一下，再把雪白的年糕放入鍋中，再稍微加一點(diǎn)水，再放一點(diǎn)糖、鹽、雞精等其它調(diào)味料，蓋上鍋蓋兒，等年糕完全吸收了調(diào)料的滋味，這一道菜就算完成了。媽媽把這兩道菜端到餐桌上，馬上得到了大家的贊揚(yáng)，當(dāng)他們吃到嘴里的時(shí)候，更是紛紛地伸出了大拇指，奶奶開玩笑地說：“這是特級(jí)廚師的水平�！贝蠹叶脊笮ζ饋怼�
這就是我的拿手好戲。做飯菜讓我懂得了做事情要有毅力，這樣才能成功。
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