北京特產(chǎn)作文

北京特產(chǎn)作文1

　　今天，林老師從北京回來(lái)了，上課的時(shí)候，林老師拿著一帶東西，是一些糖，林老師說(shuō)：“這是北京的特產(chǎn)！”這種糖確實(shí)和我們這里的糖不一樣，我們這里的糖是橢圓、圓、正方形的。北京的糖是圓柱形的，糖紙是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂(lè)味……

　　昨天我吃過(guò)我爸爸的好朋友，仲偉志老師帶來(lái)的北京烤鴨，因?yàn)�，仲老師是北京人，他帶的烤鴨又香又美味可口，杭州、上海，都沒(méi)有這么想的烤鴨，真算的了是北京特產(chǎn)！

　　奇怪，北京烤鴨才是北京特產(chǎn)呀！林老師怎么說(shuō)糖是北京的.特產(chǎn)了？哦，我懂了，北京的特產(chǎn)有很多，林老師力氣小，拿不動(dòng)烤鴨，就只能拿烤鴨了！仲老師是男士，他力氣大，能帶烤鴨！

　　陳布爾是北京的，從北京轉(zhuǎn)到我們這里的！“怪不得陳布爾牙齒爛爛的，就是吃糖吃的呀！”湯力丞驚奇地說(shuō)�，F(xiàn)在，我知道的北京特產(chǎn)有北京烤鴨、糖。

北京特產(chǎn)作文2

　　我經(jīng)常去北京爺爺奶奶家，也吃過(guò)不少的小吃和特產(chǎn)，最讓我忘不了的是北京的稻香村糕點(diǎn)。

　　一盒稻香村里有許多塊形狀不同，味道也不同的`點(diǎn)心。有酥餅，有蛋糕，有……看起來(lái)就十分誘人。剛打開(kāi)盒子，一股撲鼻的香味傳來(lái)。那香味，��！我至今都不能忘。

　　從我三歲起，我就認(rèn)識(shí)了“稻香村”這種糕點(diǎn)，每次去北京，我都會(huì)品嘗一下這種美食。

　　“稻香村”里的蛋糕，有抹茶梨花香糕，有巧克力糕，有……在此我不多說(shuō)。我說(shuō)說(shuō)我吃各種糕點(diǎn)的感覺(jué)吧。在吃巧克力糕點(diǎn)時(shí)，第一口，甜得也不膩，甜得剛好，軟軟的。第二口，酥滑可口，奶油滑滑的，吃進(jìn)肚子里，有種說(shuō)不出的感覺(jué)，很舒適。第三口，讓我開(kāi)始幻想自己在巧克力的世界中徜徉。第四口，嗚嗚嗚，沒(méi)了……我開(kāi)始品嘗抹茶梨花香糕。開(kāi)始，在咬的時(shí)候，就聞到了一股抹茶和梨花香。讓我胃口大增。吃在到中間時(shí)還有奶油！就這樣，鐘表上的分針一下一下的轉(zhuǎn)了一圈又一圈。“呃……”我坐在沙發(fā)上，眼前桌上擺的糕點(diǎn)早被我一掃而光。好吃好吃！我的肚子已被這些為糕點(diǎn)撐飽了�？墒俏业囊饽顓s是想再吃一塊。

　　在我第一次吃“稻香村”時(shí)，我是先觀察一下外表。那時(shí)候我看中了一塊，上面涂上了巧克力，灑了點(diǎn)糖的甜甜圈。在吃之前，我認(rèn)為這并不好吃，在吃上第一口時(shí)，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)這么好吃！于是，我變吃得滿臉都是……

北京特產(chǎn)作文3

　　烤鴨是北京獨(dú)特的名菜，譽(yù)滿中外。烤鴨歷史悠久，早在 1500年以前中國(guó)南北朝已有“炙鴨”。元朝天歷年間(公元1330 年)的御膳醫(yī)忽思慧所著《飲膳正要》中列入了席上珍品"燒鴨 子"，便是今日的烤鴨。那時(shí)烤鴨之法為叉燒，是將鴨子的內(nèi)臟 取出后，把羊肚、香菜、蔥、鹽拌勻，置鴨腹內(nèi)，用叉在炭火 上烤熟。如今的北京烤鴨是選用北京郊區(qū)飼養(yǎng)的.填鴨制作的。

　　烤制前，先把鴨子腿毛洗凈，取出內(nèi)臟。然后在皮和肉之間壓 進(jìn)空氣，使皮肉分離，再在鴨體上涂上麥芽糖漿，晾干。這樣 整個(gè)鴨子色呈深紅，好似上了一層紅漆，因而有些外國(guó)人就風(fēng) 趣地把北京烤鴨說(shuō)成“漆鴨”了。其烤法是把鴨子送進(jìn)烤爐之 前，在鴨膛內(nèi)灌入開(kāi)水，待鴨子烤熟后才把開(kāi)水放出。烤爐里 用棗、桃、梨等硬木作燃料，這些燃料少煙且有香味，火力文 而不烈。每只鴨子經(jīng)過(guò)40分鐘左右的烤制，外焦里嫩，肉層豐 滿。吃烤鴨是有講究的：先把一張薄餅放在手上，夾上幾片烤 鴨，蘸上甜面醬，再加上幾根蔥白，然后把薄餅卷起來(lái)吃，油 而不膩，酥脆爽口。在正式吃烤鴨之前，聰明的廚師還把鴨的 腰、心、肝、掌、翅、蛋做成各種冷盆，或烹制椒鹽炸鴨心、 炸鴨舌、炸鴨腰等熟菜。即使是鴨骨也可熬湯喝，味道鮮美。

　　一個(gè)高級(jí)廚師可用鴨身上之物加工成80多種冷熱菜肴，組成別 有風(fēng)味的“全鴨席”。

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